講人：陳保亞演講地點：國家圖書館文津講壇演講時間：二一八年十一月
陳保亞北京大學中文系教授，博士生導師，教育部人文社科重點研究基地北京大學中國語言學研究中心主任，國家精品課理論語言學主持人，國家重大課題首席專家。主要研究領(lǐng)域有理論語言學、歷史語言學、語言哲學、語言文化學、語言地理學。主要著作有《茶馬古道研究》（合著）《語言文化論》《論語言接觸與語言聯(lián)盟》《20世紀中國語言學方法論》《當代語言學》《20世紀中國語言學方法論研究》。
中國的絲綢、陶瓷和茶葉，深刻影響了歐亞大陸上的文明傳播路徑。根據(jù)我們目前的研究，茶葉在這方面的影響可能是最大的。從歷史上看，吐蕃、回鶻等民族侍茶行為的興起和擴散，產(chǎn)茶區(qū)和耗茶區(qū)遠距離的分離，導致了茶馬古道在唐代的興起。茶馬古道徹底結(jié)束了歐亞連接地帶經(jīng)常受阻的狀態(tài)，以喜馬拉雅山為代表的“世界高地”被征服。茶馬古道既是生存的古道，又是遠征的古道。茶馬古道最終能夠覆蓋并連接古老的鹽運古道、絲綢之路、陶瓷之路等各種類型的古道，成為歐亞大陸文化傳播的命脈。
茶的漢語讀音在世界范圍內(nèi)的分布廣度和深度，遠遠超過了絲綢、鹽和陶瓷等物品的漢語讀音。這是茶馬古道在歐亞大陸上延伸深度和廣度的一個重要例證。
茶馬古道的行走，發(fā)現(xiàn)與命名
1990年，我們第一次徒步考察茶馬古道。我們一行6人從當時云南中甸（現(xiàn)在叫作香格里拉）出發(fā)，徒步踏上征途。我們6個人每人備一匹馬（主要是用來馱載物資），隊伍里年紀最大的不到40歲，最小的不過二十幾歲。我們還請了一位馬幫師傅，就這樣開始一路徒步調(diào)查，前后歷時3個月，從云南中甸到西藏昌都再到四川康定，最后回到中甸，一路在橫斷山高山峽谷中跋涉，考察了古道的核心地帶。我們當時去的時候，這一帶還有不少馬幫活動，如今這類活動已經(jīng)比較少了?？疾旌芷D苦，也多次面臨死亡的危險?；氐街械楹笪覀冏诨鹛吝吙就炼沟臅r候，當?shù)厝诉€問我們：“你們6個人竟然一個都沒有死掉?！爆F(xiàn)在看起來，當初可以說我們6個是不知天高地厚的“亡命徒”。
四川省茂縣境內(nèi)的川藏茶馬古道。光明圖片/視覺中國
回來以后，我們分析了沿途考察到的這條道路的性質(zhì)，古道上主要是馱茶的馬幫在活動，兼運各種商品，所以我們就把古道命名為“茶馬古道”。我們當時主要是從學術(shù)的角度包括地理語言學的角度，提出了“茶馬古道”這個概念。那個時候我們沒有想到，這個概念后來在商業(yè)上有那么重要的意義，也沒想到這條茶馬古道實際的延伸要比我們當初徒步行走的距離遠得多。我這里只是簡要把茶馬古道的命名和行走過程，跟大家分享。
茶馬古道的性質(zhì)與歷史背景
現(xiàn)在我們來講一下茶馬古道的性質(zhì)。一開始我們說它是一種遠征的命脈，后來我們通過后續(xù)考察發(fā)現(xiàn)，茶馬古道實際是一個重要的網(wǎng)絡，溝通歐亞大陸的網(wǎng)絡。茶馬古道之上，馬幫通常用馬馱貨物，除了賣貨還能賣馬，后面我們會講到茶馬互市，也有用牛馱的，還包括駱駝、驢等。此外還有羊幫，也就是用羊馱運貨物過去，貨物賣掉之后就把羊賣掉。
2017年河北博物院的“茶馬古道——八省區(qū)文物聯(lián)展”上，觀眾在觀看“鎏金銅騎士俑”。光明圖片/視覺中國
茶馬古道核心地帶以云南、四川為起點，向青藏高原延伸。另外茶馬古道向北可以繼續(xù)延伸到陜西、甘肅、寧夏等地，與絲綢之路連接。同時因為馬幫經(jīng)商需要獲取更多的茶葉，所以他們向東的路線可以一直延伸到今天的廣西、貴州、湖北、湖南等地，尤其是宋代以來，西藏等高寒地區(qū)的居民需要大量的茶，僅靠川茶的產(chǎn)量就不夠了，因此茶馬古道就向東延伸，這樣就能調(diào)更多的茶過去。茶馬古道向西經(jīng)過青藏高原可以去印度、巴基斯坦、尼泊爾、中亞、西亞、歐洲等地。云南還有路線不是去西邊而是直接往南，因為商人們要南下去西雙版納獲取普洱的茶葉、紅河谷地的茶葉，也把這些地方產(chǎn)的茶葉直接輸入到了東南亞。當時的東南亞，實際上好些地方是有古茶樹的，但是沒有做茶的技術(shù)，所以當?shù)氐牟栉幕€是從漢語區(qū)傳過去的，他們用來指茶的詞語，現(xiàn)在大多是源自漢語的“茶”。
我們?nèi)绻宀桉R古道的性質(zhì)，可能也需要分析一下我們喝茶的幾種不同習慣。我們一般的人主要是飲茶，在王公貴族階層和一些比較高雅的場合，還有一個層次叫作品茶。有些人特別喜歡喝茶，但是這種喜歡喝還是屬于愛好，如果說沒有茶了，他不喝也是可以的。
不過還有些民族有一種對茶的高度依賴狀態(tài)，可以把它叫作“嗜茶”或“侍茶”。也就是說，如果沒有茶，他們可能就沒有辦法繼續(xù)生活下去?！笆滩琛笔菤v史上的茶馬古道興起的一個重要原因。我剛才提到的飲茶行為的出現(xiàn)，在我國歷史上的西漢時期就已經(jīng)有了，我想在座各位也比較清楚。到了唐代，出現(xiàn)了一本很經(jīng)典的書叫《茶經(jīng)》，它的記錄顯示當時中國的茶葉已經(jīng)分布得非常廣，其中四川也是一個非常重要的地方。云南由于當時是南詔統(tǒng)治，中原王朝對云南這方面的記錄很少，但是今天的我們通過其他證據(jù)，仍然可以知道，當時云南的茶文化也非常發(fā)達。唐代以后，不僅茶的分布非常廣，而且當時在茶馬古道周圍生活的民族已經(jīng)開始有了侍茶的行為。特別值得我們注意的是，當時吐蕃飲茶行為的興起和變化。關(guān)于吐蕃的茶葉流行，現(xiàn)在一般認為是唐朝文成公主出嫁時帶過去的，不過目前還只能說是一個傳說，我們還暫時拿不到比較確實的證據(jù)。
不過唐代的《唐國史補》記載，當時唐使魯公到了吐蕃，準備帳中烹茶，吐蕃人說他們也有。雙方一交流，唐使就發(fā)現(xiàn)，吐蕃方面拿出來的茶產(chǎn)自漢族不同的地區(qū)。這說明，當時已經(jīng)有不同地方出產(chǎn)的茶進入了吐蕃地區(qū)。
我們之前說，在唐代《茶經(jīng)》已經(jīng)記錄了當時中國內(nèi)地很多地方已經(jīng)有茶，不過因為云南處于南詔統(tǒng)治之下，所以沒有被記入文獻，但是當時去云南的一些唐朝官員也是做過關(guān)于茶的零星記錄的。比如唐代成書的《云南志》，其中就記載，“茶出銀生城界諸山，散收無采造法。蒙舍蠻以椒姜桂和烹而飲之”，銀生城也就是如今的云南景東一帶，這也正處在我們現(xiàn)在所說的大概念的普洱茶范圍之內(nèi)?！对颇现尽芬蔡岬剑敃r南詔的一些部落開始飲茶。他們飲茶的方式還是要煮的，跟當時唐朝人的飲茶方式有相似的地方，也跟吐蕃、蒙古以及西域一些民族的飲茶習俗相似。在唐代，還有一個活動于北方的游牧民族叫作回鶻，唐代封演所著《封氏聞見記》記載，回鶻入朝會帶大批名馬來售賣，返回時則會攜帶大量中原的茶葉?？梢姰敃r的茶葉已經(jīng)傳播到了北方草原地區(qū)。后來回鶻的活動區(qū)域向西域移動，他們也會把飲茶習俗一并帶過去。
我們所說的高原上的人們的“侍茶”行為，是在什么時代開始出現(xiàn)的呢？目前我們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)至少從宋代開始，這方面的記錄越來越多。比如宋人羅愿《新安志》的“蕃部日飲酥酪，恃茶為命”。可以說，從宋代開始，高原上生活的人群侍茶行為已經(jīng)形成。這種侍茶，不是喜不喜歡吃的問題，而是當時的吐蕃等生活在高原上的民族，他們?nèi)绻缓炔?，身體可能就很難適應當?shù)氐纳瞽h(huán)境。現(xiàn)在一些專家估計，這種侍茶可能跟維生素的攝取有一些關(guān)系，當然還有其他原因。比如我們在高原上考察時，發(fā)現(xiàn)當?shù)氐淖诮趟略菏且粋€重要的消耗茶葉的地方，僧侶們需要用茶葉來保持念經(jīng)打坐時的清醒。
綜上所述，歷史上的西藏、蒙古、西域等地區(qū)的民族對茶葉的需求量是非常大的，但是這些地方都是不產(chǎn)茶的。根據(jù)目前專家們的研究和我們的調(diào)查，產(chǎn)茶區(qū)對高度、緯度和濕度是有一定的要求的，而青藏高原、蒙古高原以及西域的沙漠地帶都不太能夠滿足這些要求。在西藏也只有很少的地方能夠出產(chǎn)茶。茶產(chǎn)地離青藏高原最近的，就是云南和四川，另外就是中國東南部的產(chǎn)茶區(qū)。這就形成了耗茶區(qū)與產(chǎn)茶區(qū)的分離，對大量茶葉的需求，必然就會促成遠征古道出現(xiàn)，人們通過這樣的古道去獲取茶。
這是茶馬古道產(chǎn)生的一個非常重要的歷史條件。茶馬古道的興起和存在，兩個必要條件，一個就是侍茶性，另一個就是遠征性。正是侍茶行為與產(chǎn)茶區(qū)在地理上的脫節(jié)，帶來了茶馬古道的興起。
歷史上的茶馬互市
歷史上的中原封建王朝，發(fā)現(xiàn)活動在青藏高原和西域地區(qū)的一些民族出現(xiàn)了侍茶的行為，并覺得這一點可以充分利用。于是就在茶馬古道上的關(guān)口控制茶葉的輸送，運輸茶葉的商隊必須要得到一定的批準，比如說要獲取官府的票證，限制茶葉的輸送總量，這個叫作榷茶。
榷茶也是中原王朝的一個重要的戰(zhàn)略。因為從宋代開始，中原王朝仍然不斷地跟北方游牧民族發(fā)生沖突，這種沖突包括了北宋與遼金的沖突，以及后來明朝和北方蒙古族、女真族等沖突。這個時候的中原王朝不像漢代唐代那樣疆域遼闊、其統(tǒng)治疆域內(nèi)本身就有很多可以用來養(yǎng)戰(zhàn)馬的廣大牧場。到了宋朝和宋朝以后，由于統(tǒng)治區(qū)域的縮小，以往的那些可供養(yǎng)戰(zhàn)馬的大牧場失去了，而這時候中原王朝還要跟北方游牧民族作戰(zhàn)，就需要通過其他渠道獲得大量的戰(zhàn)馬。
而這時，青藏高原和西域地區(qū)的很多民族需要茶，于是中原王朝就開始榷茶，所以從宋代到明代，就開始大量實施榷茶的措施，控制茶葉的外流數(shù)量。你輸入給我多少馬匹，我才給你一定數(shù)量的茶。也禁止老百姓走私茶葉。明太祖朱元璋有一個女婿叫歐陽倫，就因為販私茶被下令殺掉了。由于榷茶換來了馬，所以就形成了歷史上的“茶馬互市”。但是我們要注意的是，并不是說歷史上有了茶馬互市，才有了茶馬古道，其實在茶馬互市出現(xiàn)以前，茶馬古道早已存在了，中原封建王朝正是看到了這個茶馬互市有利可圖，所以歷史上才會興起榷茶這個現(xiàn)象。
當茶馬沒有互市的時候，茶馬古道仍在運行。比如元代，由于它的統(tǒng)治區(qū)域內(nèi)有充足的馬場，它就沒有茶葉換馬的需求，但是茶仍舊在茶馬古道上流通。
榷茶本身的存在也能夠證明當時那些需要茶葉的民族存在侍茶行為。與之類似的，中國古代還有榷鹽，同樣是控制鹽的販賣，其根據(jù)就是鹽是人體的必需品。而茶也因為是必需品，所以才有榷茶。
宋代有很多茶馬互市的記錄。當時西北是一個非常重要的互市區(qū)，因為翻越橫斷山脈是非常困難的，所以當時大規(guī)模的運茶線路往往是先到西北，然后從青海方向進藏或去西域，這樣走相對容易。由于橫斷山深處有侍茶民族，所以茶馬古道最終要翻越橫斷山，形成川藏線和滇藏線，這是人類古道的奇跡。
在這里我想再補充一點，這就是形成侍茶行為的原因。這是到目前為止學術(shù)界還沒有完全解決的一個問題。我們初步的調(diào)查是這樣的：我們當初與馬幫一起去徒步考察茶馬古道的時候，我們隊伍里有藏族同胞，這一路上他們都在打酥油茶來請大家一起喝，到了高原的時候，如果我們不喝酥油茶就會感覺身體很難受，可能它里面除了維生素之外，還包含著某種在高原低氧情況下幫助人體適應高原活動的東西。我們也正在和醫(yī)學界的工作者們聯(lián)合來做這方面的調(diào)查研究。
茶馬古道的轉(zhuǎn)型
下面我要講一下茶馬古道大轉(zhuǎn)型的問題。其實不僅是青藏高原上有茶馬古道，后來我們發(fā)現(xiàn)，歷史上大量的茶的運輸，也會走其他線路，包括絲綢之路、海上絲綢之路等等。
我們先解釋一下歷史上人類古道的重要性。
大家都知道人類是侍鹽的，這是人類長期進化形成的需求。人類最早的古道就是鹽道。因此古代文獻很早就記錄了這樣一些道路，早期聚落為什么能發(fā)展起來，主要原因就是因為它們接近鹽源或有路通向鹽源。人類要生存下去，要么住在距離鹽源很近的地方，要么有一條通道能夠獲得鹽。這就是古鹽道在目前引起學界重視的一個重要原因。比如說，春秋時期晉國一帶比較發(fā)達，現(xiàn)在很多人認為其原因之一就是那個地方有古鹽池，也就是山西南部的解池。周圍中原地區(qū)的人都可以到那里去取鹽。古代的鹽有兩個作用，除了滿足人類的身體需要之外，還有就是因為當時也沒有冰箱，古人要腌制食物來保存狩獵捕魚等活動所收獲的成果，這些食物保存都需要鹽。這兩條需求，是鹽運古道形成的重要原因。
在中國，鹽道比較發(fā)達的地區(qū)之一是貴州。貴州這個地方是不產(chǎn)鹽的，而毗鄰它的四川，則有自貢等產(chǎn)鹽量非常高的地區(qū)?，F(xiàn)代考古已經(jīng)證明，貴州很早就有人類居住了，那么他們生活所需的鹽，是從哪里來的呢？我們就判定，當時一定就有鹽運古道在那里存在了。通過學者們的研究和后來我們的一些調(diào)查，我們可以看到有幾條鹽運路線進入貴州，包括來自湖南、廣西、云南等地的鹽，其中最主要的，就是川鹽進入貴州形成的川黔古鹽道。一般的古鹽道實際上距離并不是很遠。比如說四川多產(chǎn)鹽，四川內(nèi)部的鹽道就自成格局，形成短距離的鹽道。貴州因為本地不產(chǎn)鹽，所以那里形成的鹽道是長距離的鹽道。青藏高原在早期也有比較發(fā)達的古道，也是鹽道，因為青藏高原有自己的鹽產(chǎn)地?！端鍟酚涊d，青藏高原上的女國有很多鹽，一直向天竺等國販運獲利。我們通過考察，發(fā)現(xiàn)青藏高原上的鹽源是非常豐富的，古鹽道也是比較發(fā)達的。
鹽道可以說是人類古道發(fā)展過程中的第一個大的轉(zhuǎn)折。但是鹽道有個特點，它本身是有區(qū)域性的，比如青藏高原是一個圈子，四川這邊也是一個圈子，一般不會有人把四川的鹽運去青藏高原，也不會有人把四川的鹽運到西域去。更不用說，有人會把鹽運到歐洲美洲去，因為歐洲美洲當?shù)匾彩怯宣}的，所以古代鹽道是人類最重要的古道，但是它是有區(qū)域限制的，是局域性的古道，只能在一定范圍內(nèi)連接交通。
人類古道的第二個大的轉(zhuǎn)折，就是歷史上絲綢之路的興起。我們中國很早就開始生產(chǎn)絲綢，這是有很多歷史文獻和考古材料佐證的，西漢張騫提到的西域道，實際上就是后來我們所說的絲綢之路。而且，歷史上的絲綢之路有好幾條。那個時候的絲綢之路，是一個遠征古道，因為當時只有中國產(chǎn)絲綢，其他的地區(qū)諸如中亞、歐洲羅馬等地還不會生產(chǎn)絲綢。而且絲綢主要提供給貴族穿戴，販運絲綢有利可圖，所以就形成了遠征古道，它跟古代鹽道不一樣，鹽道是局域性的。所以我們說，絲綢之路代表了人類古道的第二次大轉(zhuǎn)折，就是因為它連通了歐亞大陸。這個時候的絲綢之路不僅僅是在一個局域范圍內(nèi)，它甚至是跨幾大洲的，能把絲綢輸送到很遠的地方。
所以歷史上絲綢之路是非常重要的，它的出現(xiàn)讓人類的古道變成了遠征古道，這是我們目前所知道的人類歷史上最早的、而且是非常有生命力的遠征古道。絲綢之路的格局是非常廣的，甚至還有沿著西伯利亞出去的一條古道，實際也是絲綢之路，此外就是我們通常所說的絲綢之路，也就是天山北路、塔里木北路和塔里木南路。還有一條南方絲綢之路。考古資料顯示，絲綢之路這種大的格局，在比較早的年代就已經(jīng)形成了。
但是，古代的絲綢之路也遇到了一些問題，它沿途有那些高達上千米的峽谷埡口，翻越難度很大。橫斷山脈、青藏高原、帕米爾高原、天山山脈以及阿爾泰山等，構(gòu)成了歐亞中部的高海拔地帶，這些地方氣候寒冷，路況復雜，翻越的商隊還會有高原反應，然后還有氣溫的急劇變化。我們在考察茶馬古道的時候，早上在河谷里面走的時候還熱得不得了，中午要翻越高山的時候氣溫又低得不得了，還要面臨高原反應。這一系列的困難對古道上的商隊來說極具挑戰(zhàn)性。如果商隊沒有特別大的利益回報，絲綢貿(mào)易就會遇到一些阻礙。另外，古代絲綢之路也容易受到沿途戰(zhàn)爭、瘟疫以及其他因素的影響。所以絲綢之路盡管開始時間非常早，而且也是遠征古道，但是由于絲綢本身不是人類生活的必需品，所以歐亞大陸上的古代絲綢之路會中斷。對古代絲綢之路的沖擊，還有一個因素就是商品的多元化。隨著絲綢技術(shù)的傳播，中國以外的許多地方開始自己生產(chǎn)絲綢了，包括印度、日本、朝鮮半島、中亞和西亞等地，來自中國的絲綢就不再成為絲綢之路上的唯一產(chǎn)品了，這也在歷史上對絲綢之路產(chǎn)生了影響。
相比之下，茶馬古道就有它獨特的必要性和遠征性。其實在古代，對古道有影響的重要商品有很多，其中有代表性的諸如絲綢、玉石、陶瓷、漆器、藥材、香料等等。我認為，這些東西其實都不能算是必需品，這些商品的屬性也影響了遠征古道的持續(xù)性。在古代，鹽是必需品，但是它的來源不是單一的，世界各地有很多產(chǎn)鹽地，諸如海邊的海鹽、內(nèi)地的井鹽等等。其實酒也算是古代的一種必需品，但是它可以就地生產(chǎn)，誰家都可以做。茶是必需品，產(chǎn)出地和耗茶地遠距離分離，運輸不能中斷。所以我們說，茶馬古道繼鹽運古道、絲綢之路之后的第三次大轉(zhuǎn)折。它徹底改變了歐亞連接的性質(zhì)：最初的鹽運古道是生存古道，但是由于它是局域的，所以鹽運古道并沒有把歐亞大陸連接起來；絲綢之路是遠征古道，但是由于它不是必需品，所以經(jīng)常中斷。古代茶的運輸則性質(zhì)不一樣，一旦茶馬古道上的民族形成了侍茶習慣，是不能中斷的，每年到了高原地帶解凍以后，運茶的馬幫就開始行動了。古代茶無法多年保存，運輸量也有限，所以每年都要運送茶葉。因此，茶自然就成了古道的必需品，是維持古道存在的最重要的商品。當然從商業(yè)回報率來看，古代的茶葉貿(mào)易不是最賺錢的，最賺錢的可能還是絲綢陶瓷這些貴重商品，但是茶的最大功用是能夠保持住古道的存活，古道能夠存活，后續(xù)的賺錢貿(mào)易才有可能。
所以我認為，茶馬古道稱得上是人類古道的第三次大轉(zhuǎn)折。由于茶馬古道的興起，它周邊的一些鹽運古道也開始運茶，因為這些鹽運古道的沿途設(shè)施已經(jīng)很成熟了，所以這些鹽運古道向茶馬古道的轉(zhuǎn)型也成功了。我們在貴州考察古道的時候發(fā)現(xiàn)，由于茶馬古道的連通，貴州和四川的鹽運古道也連接起來了，結(jié)果形成了連接貴州、四川、西藏乃至境外中亞的遠征古道，所以茶馬古道還有連接和激活這些局域古道的作用。絲綢之路也有類似被激活的情況出現(xiàn)，由于歷史上茶馬古道的興起，所以一部分絲綢之路也開始轉(zhuǎn)型為茶馬古道。實際上自宋代以后，絲綢之路上的商品，最大宗的已經(jīng)不是絲綢而是茶了。同時從另一方面來看，也可以說，正是因為鹽運古道和絲綢之路在比較早的歷史年代首先興起，所以這些古道對后來茶馬古道的興起也發(fā)揮了建構(gòu)作用，這是相互促進的。
《光明日報》（2019年02月23日10版）
來源:光明網(wǎng) 《光明日報》? 北京茶世界
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周重林，暢銷書作家，云南茶文化研究領(lǐng)軍專家，著有《茶葉戰(zhàn)爭》等10多本暢銷茶書。
問：剛剛落幕的“書香昆明”評選活動中，你的新書《茶之基本》獲得了“云南十大好書”榮譽。茶界有一種觀點認為，因為你堅持不懈的寫作，推動了云南茶的書寫成為一種現(xiàn)象。聽說，你的茶書銷量已經(jīng)超過百萬冊？
周重林：能夠獲獎，是對我職業(yè)寫作的一種肯定。這是我第三次入列“云南十大好書”，第一次是《民國茶范：與大師喝茶的日子》，第二次是《造物記：云南古茶園的秘密》，這次是《茶之基本：陸羽茶經(jīng)的啟示》。主辦方說我是獲獎次數(shù)最多的作者之一，每次都以茶主題獲獎，連我個人都覺得意外。
我的茶葉寫作，主要分為三種。其一是地方性知識的重建，像《勐庫尋茶記》《易武與古六大茶山》；其二是常識性系列，諸如《云南紅茶教科書》《普洱熟茶教科書》等；其三是精神史，《茶之基本》《民國茶范》都屬于這種。從2004年主編的《天下普洱》算起，至今我出版了20多種茶書，銷量早超過百萬冊，我個人也因此被貼上了茶學者的標簽。
茶文化最近幾年非常熱，盛世興茶嘛。飲茶群體越來越多，像我這樣專門研究茶文化的人也越來越多，總體來說，云南確實存在一個獨特的茶文化研究群體。
問：你能具體說說云南特有的這個茶文化研究群體？有什么與眾不同之處？
周重林：這一輪普洱茶文化的發(fā)展，完全是市場催生的。云南普洱茶涌現(xiàn)出大量的寫作者，特點就是“野蠻生長”。他們自籌經(jīng)費，自創(chuàng)書寫風格，原創(chuàng)性強，舉幾個例子。比如詹英佩，她的茶山考察系列著作，成為茶山寫書濫觴之作。楊凱持續(xù)對民國云南茶史深入研究，深挖出許多鮮為人知的茶史。王迎新則構(gòu)建了一套屬于云南茶的美學體系，異常精彩。除了紙媒外，基于微信公眾號的創(chuàng)作的研究團隊也表現(xiàn)顯眼，像茶業(yè)復興團隊、弘益團隊等。
過去茶文化研究主要有省農(nóng)科院旗下的茶科所、各種協(xié)會、大學茶學院以及茶相關(guān)的研究所，以及茶業(yè)公司自己的研究團隊，這些組織與產(chǎn)業(yè)利益高度關(guān)聯(lián)，研究茶大多是為了飯碗。
我走上茶文化研究，完全是興趣，剛好趕上了行業(yè)的紅利期，更容易籌到研究經(jīng)費，寫出來的書也有人買。為了更好地服務讀者，我還開了一個書店，一開始只賣我的作品，后來才賣其他人的作品，慢慢地這個書店擴大規(guī)模，從我家里搬家到了茶城，每年要幫300多位茶書作者賣掉4萬多冊書。茶書非常小眾，要是沒有我們這樣專業(yè)的書店，很多茶書根本就沒有辦法流通，有些書的印量不過一二百本。
普洱茶寫作，除了專業(yè)的學者與作家外，還有大量的茶商隊伍，他們?yōu)槠斩柚R的傳播也做出很大貢獻。
問：現(xiàn)在的云茶產(chǎn)業(yè)，已經(jīng)有了較強的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和發(fā)展優(yōu)勢，接下來該怎么樣推廣云南茶文化，助力打造千億云茶產(chǎn)業(yè)，你有什么好的建議？
周重林：一是希望茶企多供養(yǎng)茶文化研究者，不然市場上就會多一位茶老板，少一位茶專家。二是希望政府高度重視茶文化發(fā)展，云南茶產(chǎn)業(yè)本質(zhì)上是文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)，沒有文化的賦能，單賣葉子多難啊。
二是建議政府組織高級別的宣講團多出去講普洱茶，普洱茶年年有負面新聞，發(fā)展環(huán)境仍需優(yōu)化。相關(guān)主管部門或協(xié)會應多組織大家去大灣區(qū)學習下怎么在酒樓賣普洱茶，去廣州學習普洱茶的交易模式，去福建學習怎么做品牌，去浙江學習怎么搞茶教育。更需要鼓勵企業(yè)進入新茶飲賽道，走出國門。很多人不知道，云南有個叫“霸王茶姬”的新茶飲，已經(jīng)在海外開了十幾家門店。
浙江每年都花很多經(jīng)費來做茶文化，福建也是，云南的情況是，可能在種植方面花了很大力氣，但在文化層面，做得遠遠不夠。
說茶有文化，但文化部門有茶文化的影子嗎？我曾經(jīng)建議文聯(lián)下面成立一個茶人協(xié)會，就像作家協(xié)會，書法家協(xié)會那樣，但有可能嗎？文聯(lián)壓根就沒有把茶道當作一種藝術(shù)，但是你看在唐代，陸羽的茶道與他好友顏真卿的書法是并駕齊驅(qū)的藝術(shù)形式，茶道在日本現(xiàn)在也是極高級的藝術(shù)。現(xiàn)在文化部門把茶只當做農(nóng)產(chǎn)品，把我這樣的研究者排斥在藝術(shù)家之外。
云南應該抓住普洱茶發(fā)展的大機遇，著力打造世界茶文化中心。依托龐大的古茶樹資源，生機勃勃的茶產(chǎn)業(yè)，新興的茶文化創(chuàng)意機構(gòu)，云南大有前景。
問：怎么發(fā)揮茶文化在鄉(xiāng)村振興中的作用？如何實現(xiàn)云南茶文化助力、賦能云茶產(chǎn)業(yè)，對打造千億云茶產(chǎn)業(yè)有什么特別的意義？
周重林：所謂鄉(xiāng)村振興之路，就是文化發(fā)展之路，生態(tài)守護之路，產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。云南許多地區(qū)能夠脫貧致富，要感謝茶。茶能富民，茶能興邊，茶能在鄉(xiāng)村振興中發(fā)揮重要作用。
云南茶文化賦能茶產(chǎn)業(yè)，我總結(jié)為12個字：茶馬古道、越陳越香、百年古樹。
茶馬古道，已經(jīng)從過去的學術(shù)概念變成世界文化遺產(chǎn)，并上升為國家戰(zhàn)略，這等于是開啟了一場新的文化運動。有了茶馬古道，云茶就有了與江南文化、徽派文化、巴蜀文化等量齊觀的大文化背景。沒有文化的茶葉就是一片樹葉，有了文化的樹葉才是茶葉。現(xiàn)在茶馬古道上的景邁山古茶園，有望很快成為世界遺產(chǎn)，而茶馬古道影響的區(qū)域，也是國家“一帶一路”建設(shè)的重要區(qū)域。
越陳越香，是一場消費觀念引發(fā)的產(chǎn)品重塑，讓普洱茶變成了新產(chǎn)品符號。過去喝茶，是綠茶語境，講究喝新茶。普洱茶講究喝陳茶，對大灣區(qū)來說是傳統(tǒng)，但對綠茶區(qū)來說是革命性的品飲。普洱茶通過越陳越香的推廣與普及，完成了全新的品飲輸出，帶來了白茶、鐵觀音等茶的陳年化，讓普洱茶從一般飲品上升為藝術(shù)飲品，成為新一代富裕階層的身份符號。因為具備越陳越香特性，普洱茶的產(chǎn)業(yè)鏈也被拉長，從生產(chǎn)到消費，多了倉儲，帶來了倉儲產(chǎn)業(yè)的興起，繼而帶來的二級市場的繁榮。比如大益茶生產(chǎn)在云南，交易的二級市場在廣東，品飲人群也從大灣區(qū)擴展到全國。
百年古樹，是云南生物多樣的重要標識，也是中國乃至世界茶樹原產(chǎn)地的活化石，事關(guān)國家形象、民族自信，在云南又意味著品類的創(chuàng)新，流行話就是古茶樹為云南乃至世界輸送了新物種，再造了新知識，每一次售茶行為都是一場新的認知革命。
獨有的古樹茶資源，被像“雨林”這樣的茶企做成商品茶，獲得巨大的市場。從大茶樹到古茶樹，這就是文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)。樹還是那棵樹，葉子還是那片葉子，但有了文化力，帶來的消費截然不同。
問：現(xiàn)在普洱茶發(fā)展備受關(guān)注，云南茶業(yè)是否可以說走出了一條與眾不同的茶路了嗎？
周重林：茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展得好的幾個大省，福建是渠道占有。福建茶很早就搭上了科技，是第一波電商紅利的受益者。在過去，各地茶城有90%都是福建人開拓的，十個賣茶人，九個出福建。所以福建茶是人占優(yōu)勢，渠道占優(yōu)勢，現(xiàn)在依然如此。
浙江茶科研與政策優(yōu)勢并進，國字頭的中國茶葉研究所、中國茶葉博物館之類的機構(gòu)，幾乎都集中在浙江，浙江各大院校也都有與茶相關(guān)的研究機構(gòu)，茶的話語權(quán)自然就占優(yōu)勢。
廣東是產(chǎn)業(yè)形態(tài)優(yōu)勢，萬茶歸粵。歷史上廣州十三行是茶葉唯一的出口地，現(xiàn)在也是各大茶類走向全國的中轉(zhuǎn)站。
云南過去是資源優(yōu)勢，是原料供應商，物美價廉，但現(xiàn)在變成了認識優(yōu)勢。古樹茶帶來的新認識，云南山頭被重新寫書，過去貧窮落后的村寨，現(xiàn)在成為優(yōu)質(zhì)茶的代名詞。倉儲帶來新的認知，東莞倉，昆明倉，香港倉，海島倉……產(chǎn)業(yè)鏈在延伸，新知識層出不窮。
新的認識會帶來新的產(chǎn)業(yè)革命，這點與電動汽車一樣。
問：你多次呼吁云南建設(shè)世界茶文化中心，信心從哪里來？
周重林：過去云南向世界呈現(xiàn)的是獨一無二的古茶樹資源以及豐富多彩的民族茶文化形態(tài)，現(xiàn)在，古茶樹資源與古民族文化正在高度結(jié)合。云南保留了從茶樹育苗、種植、養(yǎng)護、采摘、處理鮮葉、緊壓茶以及品飲的獨到技術(shù)，這些是唐宋以來的活形態(tài)文化。以前我們不懂，不知道怎么說，現(xiàn)在知道，就更要珍惜。
比如育苗。云南現(xiàn)在是實生苗，用茶果種的。這是陸羽在《茶經(jīng)》里說的方法。這保重的茶樹的存活周期，是云南擁有古茶樹的最大機密，也是明清之后其他地方罕有大茶樹的主因，扦插技術(shù)在我國成熟很早，但云南茶農(nóng)一直沒有采納。
比如藤條茶的養(yǎng)護。藤條茶，就是把茶樹人為馴化為藤條或柳條那樣纖細柔長的枝條，拋棄多余的葉片、花果，讓營養(yǎng)全部集中供應到茶樹的頭部。它完完全全是園藝學上的奇跡，靠一雙雙手經(jīng)過數(shù)百年打磨而成。這種養(yǎng)護方式需要消耗大量人力資源，從種植到養(yǎng)護都精耕細作，其采摘手藝代代相傳，直到今天都還是除了這個村，別的村都不會。
我們?yōu)槭裁床话堰@些藤條茶園作為杰出的園藝申請世界遺產(chǎn)？以后云南不只是有一個景邁山茶文化遺產(chǎn)，還要有很多個。南糯山不僅有茶王樹，還有人津津樂道的哈尼族養(yǎng)護茶園，哈尼族還創(chuàng)造了老班章特有的苦甜茶園。
過去我們只注意到民族茶藝，沒有完整地去認知茶，這些知識都埋在大山里，等待大家去挖掘。古茶園與古民族的結(jié)合，是取之不盡用之不竭的資源，云南不是茶文化中心又是什么？在這里，你找得到從吃鮮葉到泡工夫茶的完整證據(jù)鏈，實在是活生生的世界茶博園。
問：普洱茶、綠茶、紅茶都流行過，你認為有周期嗎？
周重林：過去1000年，是綠茶的知識在流行，帶來了徽州、江浙茶的興起。過去200年，是紅茶的知識在流行，英國人把紅茶帶到全世界。過去20年，是普洱茶知識在流行，以后是什么茶，還不能確定，但茶流行一定有周期。
問：云南除了普洱茶還有些什么茶，外行人覺得茶非常復雜，你能簡單介紹下嗎？
周重林：云南全省都產(chǎn)茶。云南茶按照工藝，分為滇綠、滇紅以及普洱茶。此外，還有烏龍茶，騰沖就有極邊烏龍。近些年云南白茶也嶄露頭角，景谷的白茶之前就獲得了市場的廣泛認可，現(xiàn)在普洱景邁山的月光白等名氣越來越大。
滇綠著名的有石林的十里香、宜良的寶洪茶、保山的清涼磨鍋茶、普洱的龍生翠茗、云龍的大栗樹、耿馬的蒸酶。這些茶既是地方的特色茶，也是公司的特色茶。
滇紅過去主要是鳳慶縣生產(chǎn)，現(xiàn)在全省都在做，著名的有“經(jīng)典58”，但滇紅這個品類做得不夠好，非?？上?。滇紅世界知名，還有很大發(fā)展空間。
問：了解茶文化離不開茶道？學習茶道有什么用？
周重林：茶道就是茶的藝術(shù)之道，茶人通過對茶的研習、理解以及感悟，最終成為茶道藝術(shù)家，讓茶有秩序，其成就之路與任何一種藝術(shù)家之路并無不同。也就是說，茶人只有自己先成為藝術(shù)家，茶道才能成為藝術(shù)。
在當下日常飲茶行為里，茶道更著眼于表演的藝術(shù)，茶湯是親近人的一種手段。但在陸羽時代，他的茶道與顏真卿的書法是并駕齊驅(qū)的藝術(shù)，陸羽當然是與顏真卿一樣了不起的藝術(shù)家。
在某種意義上來說，茶道成為藝術(shù)的時間表，比畫還要早百余年。張彥遠在《歷代名畫記》里把畫作為一種有助教化的藝術(shù)形式史，茶道已經(jīng)在唐代盛行百年。之后的宋代，更是把茶道推到極致。當宋徽宗在寫字的時候，他一定是把毛筆當作了茶筅；而當他斗茶的時候，也一定是把茶筅當作毛筆。墨下江山，水上丹青。我們不僅要學怎么欣賞趙氏的瘦金體，還要學習欣賞他的茶道藝術(shù)。
遠在一千多年前，張彥遠就面對過這樣的處境，家人抱怨他為了收藏書畫，弄得破衣粗食：“終日為無益之事，竟何補哉？”張彥遠回答說:“若復不為無益之事，則安能悅有涯之生？”當代美術(shù)史家范景中評價張彥遠的這十六個字，并揣摩出非常重要的發(fā)現(xiàn)：“似乎是整個文明史上第一次對藝術(shù)表達了一種超物質(zhì)目的的觀念，暗示出一種倫理的哲學：藝術(shù)是一切人類成就的典范，因此可以修正道德價值的尺度；簡言之，藝術(shù)由于可以凈化身心，因此能夠成為對抗野蠻、對抗低俗的解毒劑?！?/p>
來源：云南網(wǎng) 記者 王永剛
云南景邁山古茶林(圖源：新華網(wǎng))
這幾天
朋友圈被普洱景邁山瘋狂刷屏了
作為中國第57項世界遺產(chǎn)
全球首個茶文化“世遺”
景邁山古茶林文化景觀
其保護管理體系堪稱教科書
是基于充分尊重當?shù)貧夂驐l件
地形特征和動植物種群
實現(xiàn)了對文化和生物多樣性的保護
和自然資源的可持續(xù)利用
亦展現(xiàn)了山地環(huán)境下
布朗族、傣族等世居民族人民
對自然資源互補性利用的獨創(chuàng)傳統(tǒng)。
村寨與傳統(tǒng)民居建筑
也是世界遺產(chǎn)的重要構(gòu)成元素(圖源：新華網(wǎng))
好事成雙，喜事連連
9月18日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布了
第七批中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名單
安徽歙縣梯地茶園系統(tǒng)
福建武夷巖茶文化系統(tǒng)
廣東饒平單叢茶文化系統(tǒng)
廣西蒼梧六堡茶文化系統(tǒng)
四川北川苔子茶復合栽培系統(tǒng)
四川筠連山地茶文化系統(tǒng)
等6處榜上有名!
中國是世界茶葉的發(fā)源地
有著數(shù)千年的悠久茶史
去年11月
中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習俗
被聯(lián)合國教科文組織列入人類非遺代表項目
另外，
云南普洱古茶園與茶文化系統(tǒng)
福建福州茉莉花與茶文化系統(tǒng)
安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)
為聯(lián)合國糧農(nóng)組織認定的
全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)
在這960萬平方公里的遼闊土地上
古茶樹群落、茶文化遺跡
如星辰般散落在各地
其中，有幾處將有望成為
下一個茶“世遺”。
01
茶馬古道：
因茶而興的人類文明通道
云南、四川、西藏
茶馬古道，是由唐代至上世紀50年代初，以云南、四川以及江南產(chǎn)茶地區(qū)為起點，以馬幫運輸和茶葉經(jīng)營為主要特征。
分別通過秦漢時期的“蜀身毒道”、唐宋以來茶馬互市的“滇藏線”與“川藏線”，以及沿途大大小小蜘蛛網(wǎng)似的支線進入青藏高原，成為從中國西南地區(qū)進入印度等南亞次大陸，進入緬甸等東南亞地區(qū)的交通大動脈，構(gòu)成一個龐大的交通網(wǎng)絡。
民國時期，茶道古道上背茶的腳夫
這也是一條多元文化和諧共存的人類文明通道。各民族的文化、不同的宗教信仰，在這條古道得以不斷交流、融合和發(fā)展。
它綿延千年，既是商貿(mào)通道、文化通道，也是政治軍事通道，為人類文明進步發(fā)揮了特殊作用和貢獻，直到二戰(zhàn)時期仍舊發(fā)揮著運送國際援華物資的重要作用。
云南麗江古城(圖源：納西話賨)
2013年12月，云、川、藏三省區(qū)在世界文化遺產(chǎn)、“活著的茶馬古道重鎮(zhèn)”云南麗江古城舉行“茶馬古道滇川藏三省區(qū)申報世界遺產(chǎn)聯(lián)席會議”，會議一致通過了由麗江文化研究會起草的《麗江宣言》。
茶馬古道路線圖
02
萬里茶道：
綿亙?nèi)f里的世紀大動脈
中國、蒙古、俄羅斯
萬里茶道是17世紀興起的以茶葉為大宗貨物的中蒙俄之間的商貿(mào)大通道，被稱為“世紀動脈”。
大約在明崇禎年間，茶葉被作為禮物由沙皇使者帶回圣彼得堡。
另一說認為，1638年，一位俄國貴族從蒙古商人手中購得產(chǎn)自中國武夷山茶葉，將其作為厚禮進獻沙皇，飲茶由此在俄國貴族階層流行起來，并成為一種生活時尚。
武夷山下梅村——萬里茶道起點(木易 攝)
隨著歐洲、俄國及蒙古地區(qū)市場對茶葉需求量的日益增加，一條起于中國福建武夷山，途經(jīng)江西、安徽、湖南、湖北、河南、山西、河北、內(nèi)蒙古等地及蒙古國烏蘭巴托，至中俄邊境恰克圖后繼續(xù)向西延伸至圣彼得堡以及歐洲各國，全長約14000公里的萬里茶道形成了。
19世紀俄國畫家瓦西里·別洛夫
《在莫斯科附近的梅季希喝茶》(局部，1862年)
1689年，中俄簽訂《尼布楚條約》，為雙邊貿(mào)易提供了制度保障，萬里茶道就此開通。1728年，中俄又簽署了《恰克圖條約》，確定在邊界兩側(cè)各設(shè)一個貿(mào)易圈。此年，沙俄市圈建成，稱“恰克圖”。1730年，中國市圈竣工，稱“買賣城”。
中國的買賣城(上)和沙俄的恰克圖(下)
萬里茶道既是一條商業(yè)貿(mào)易之路，也是一條不同國家、不同民族的文化交流之路。
藉由萬里茶道上的貿(mào)易，不僅進一步提升了中國茶文化、中華文化在世界范圍內(nèi)的影響力與傳播力，也大大促進了中原農(nóng)耕文明與草原游牧文明、中華文明與歐洲文明間的交流。
2019年3月，萬里茶道被列入《中國世界文化遺產(chǎn)預備名單》。
萬里茶道路線圖
03
北苑御茶園遺址：
唐宋中國茶文化的縮影
福建
“本朝之興，歲修建溪之貢，尤團鳳餅，名冠天下……”宋徽宗趙佶在其名作《大觀茶論》里盛贊道。
“天下之茶建為最，建之北苑又為最?！?周絳《補茶經(jīng)》)
“建溪官茶天下絕，香味欲全須小雪?！?陸游《建安雪》)
《宣和北苑貢茶錄》書影
產(chǎn)于福建建州(今福建建甌市)的北苑貢茶，可謂是宋代的“頂流”。
北苑貢茶，唐末始貢，興于兩宋，明初罷貢，歷六朝，入貢的歷史長達400多年。
北苑御焙遺址，作為迄今考古發(fā)現(xiàn)的最高規(guī)格的皇家茶署，已被列為國家級重點文物保護單位，成為中國唯一一個國保級涉茶遺址。
北苑御焙遺址鑿字巖(摩崖石刻，右圖圖源：拾象)
鑿字巖巖面高3米、長4米、寬2.5米，正面石刻全文為：“建州東，鳳皇山，厥植宜茶，惟北苑。太平興國初，始為御焙。歲貢龍鳳，上柬東宮，西幽、湖南、新會、北溪，屬之十二焙。有署暨亭榭，中曰口堂，堂后坎泉。前引二泉曰龍鳳池。慶歷戊子仲春朔柯適記?！?/p>
公元933年，建州人張廷暉將自家所經(jīng)營方圓三十里茶園悉獻閩王，由此得名北苑，而他也因此被奉為“茶祖”“茶神”。
北苑茶神祠里供奉的“北苑茶祖”張廷暉像(楊巍 攝)
公元977年，北苑成為大宋御茶園，朝廷派重臣督造，置“龍焙”，造“龍鳳茶”，為“以別庶飲”，鑄龍鳳圈模，“龍鳳團餅”便由此而來。
此后400余年間，北苑貢茶備受帝王貴胄與文人騷客推崇，歐陽修、梅堯臣、范仲淹、蘇軾、黃庭堅、陸游等兩宋文人都為之歌詠吟唱。
北苑貢茶古道
唐代、宋代，分別代表著中國茶文化的兩次高峰，而建州北苑貢茶則是唐宋之際茶文化鼎盛的代表。
宋代的主流飲茶方式從煎茶變?yōu)辄c茶，點茶也隨之傳到了日本列島、朝鮮半島，成就了日本茶道、韓國茶禮。許多日、韓的茶人都紛紛來北苑故地朝圣膜拜。
2011年秋，韓國僧人釋禪慧赴北苑御茶園朝圣，
向鑿字巖奉茶頂禮(楊巍 攝)
“北苑將期獻天子，林下雄豪先斗美。”與點茶相伴而生的斗茶，更是盛造其極，至今依舊興盛。
距離北苑御茶園遺址不遠處，還有一片百年矮腳烏龍茶園。茶園里的矮腳烏龍，是臺灣青心烏龍的母樹，是閩臺同根同源的又一力證。
見證閩臺同根同源的百年矮腳烏龍茶園(楊巍 攝)
04
涉茶重要農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)：
每一項都是世遺的“潛力股”
景邁山古茶林文化景觀申遺成功，并非偶然。因為，普洱市對古茶樹保護與管理，一直都是“優(yōu)等生”。
早在2012年，國家文物局將普洱景邁山古茶林列入《中國世界文化遺產(chǎn)預備名單》。
同年8月，聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織將“普洱古茶園與茶文化系統(tǒng)”確定為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)(GIAHS)保護試點。
普洱景邁山古茶林與傣族村寨同框(許文舟 攝)
2013年，普洱景邁古茶園被國務院列為第七批全國重點文物保護單位。
同年5月，普洱古茶園與茶文化系統(tǒng)被列為首批中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。
大平掌古茶林是景邁村唯一開放展示的古茶林
(圖源：新華社)
與普洱古茶園與茶文化系統(tǒng)同為全球重要農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)的還有：福建福州茉莉花與茶文化系統(tǒng)(2014年)、安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)(2022年)。
烈日炎炎，采摘茉莉的花農(nóng)(圖源：遇見福州)
安溪茶師在進行鐵觀音茶青的萎凋(圖源：華祥苑)
另外，還有20多項的涉茶中國農(nóng)業(yè)重要遺產(chǎn)，也是未來成為世遺的“潛力股”。其中，安徽黃山、杭州西湖、福建武夷山等地已是世遺，黃山、武夷山還是自然與文化“雙世遺”。
國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布的七批中國重要農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)中的茶類項目
名錄中，與普洱古茶園與茶文化系統(tǒng)一樣，云南雙江勐庫古茶園與茶文化系統(tǒng)、貴州花溪古茶樹與茶文化系統(tǒng)、湖南保靖黃金寨古茶園與茶文化系統(tǒng)，也是以當?shù)毓挪铇滟Y源開展申遺。
云南雙江勐庫古茶園與茶文化系統(tǒng)，位于雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣，涉及6個鄉(xiāng)(鎮(zhèn))和2個農(nóng)場，總面積16萬畝。
系統(tǒng)內(nèi)1.27萬畝野生古茶樹群落，是目前國內(nèi)外已發(fā)現(xiàn)海拔最高、密度最大、分布最廣、原生植被保存最為完整的野生古茶樹群落，是茶樹種質(zhì)資源和生物多樣性的基因庫，是中國首個以古茶山命名的國家級森林公園。
雙江勐庫冰島村古茶園與古茶樹(張偉峰 攝)
雙江也是全國唯一由拉祜族、佤族、布朗族、傣族共同自治的多民族自治縣，各民族生產(chǎn)生活與茶息息相關(guān)，創(chuàng)造了燦爛的茶文化。
勐庫冰島村攀在樹上采茶的
少數(shù)民族阿媽(圖源：籬笆老寨)
貴州花溪古茶樹與茶文化系統(tǒng)，位于貴陽花溪區(qū)西北部的久安鄉(xiāng)。系統(tǒng)內(nèi)擁有54000余株的古茶樹居群，經(jīng)專家認證，這是目前中國乃至世界最大最古老的人工栽培灌木類中小葉種古茶樹居群。
(左)一位國際友人在古茶樹茶王前擺拍
(右)久安古茶樹(肖坤冰 攝)
而且，作為云貴高原的組成部分，與云南山水相連的貴州也是茶樹的發(fā)源地之一，是世界茶樹的故鄉(xiāng)。
苗族、布依族等少數(shù)民族在這里世世代代生活，且以茶為生，他們與古茶樹群和諧共生。
春茶季，久安鄉(xiāng)采茶的苗族姑娘(圖源：@金鈴子)
湖南保靖黃金寨古茶園與茶文化系統(tǒng)，位于保靖縣呂洞山鎮(zhèn)黃金村，七片古茶園里分布著2057株古茶樹。其中，最古老的已有417年的樹齡，是天然的茶樹品種基因?qū)殠臁?/p>
保靖黃金茶基地(圖源：新湖南)
無疑，景邁古茶林為歷史悠久的中國茶文化申遺開了一個好頭，也作了一個完美的示范。
相信，在不遠的將來，將會有越來越多的茶文化景觀成功晉級世界遺產(chǎn)。
>>>如何成為“世遺”?
凡提名列入《世界遺產(chǎn)名錄》的文化遺產(chǎn)項目，必須符合下列一項或幾項標準方可獲得批準。
01
代表一種獨特的藝術(shù)成就，一種創(chuàng)造性的天才杰作。
02
能在一定時期內(nèi)或世界某一文化區(qū)域內(nèi)，對建筑藝術(shù)、紀念物藝術(shù)、城鎮(zhèn)規(guī)劃或景觀設(shè)計方面的發(fā)展產(chǎn)生過大影響。
03
能為一種已消逝的文明或文化傳統(tǒng)提供一種獨特的至少是特殊的見證。
04
可作為一種建筑或建筑群或景觀的杰出范例，展示出人類歷史上一個(或幾個)重要階段。
05
可作為傳統(tǒng)的人類居住地或使用地的杰出范例，代表一種(或幾種)文化，尤其在不可逆轉(zhuǎn)之變化的影響下變得易于損壞。
06
與具特殊普遍意義的事件或現(xiàn)行傳統(tǒng)或思想或信仰或文學藝術(shù)作品有直接或?qū)嵸|(zhì)的聯(lián)系。
保存完好的景邁傳統(tǒng)村落(圖源：新華社)
來源：茶道CN
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