(圖為BOSS LOUNGE共享茶室 PropTech研習社實拍)
你能想象嗎?就在這幾天，一家名叫海倫斯的小酒館竟然去香港上市了。那么，茶館、麻將館、KTV、自習室這樣的空間生意離規(guī)?；鲜羞€遠嗎?
一直以來，PropTech研習社站在空間視角出發(fā)來觀察行業(yè)，之前我們已經(jīng)系統(tǒng)的研究過共享辦公、共享自習室的業(yè)態(tài)，今天我們來跟大家聊聊共享茶室的生意經(jīng)。
前幾年，共享經(jīng)濟風靡全球，共享單車，共享汽車，共享充電寶等新事物層出不窮，不少“共享”模式被驗證失敗。但也有成功的，比如共享充電寶。
在少數(shù)存活下來的共享空間業(yè)態(tài)中，除了正在批量排隊或借殼上市的共享辦公，還有一個被人忽略的細分市場——共享茶室在暗自生長。
共享茶室，究竟是一門什么樣的生意，有無天花板，經(jīng)營難點在哪里，值得做嗎?未來可能像海倫斯小酒館一樣實現(xiàn)規(guī)?；B鎖IPO上市嗎?PropTech研習社跟四位共享茶館的老板們聊了聊他們的創(chuàng)業(yè)心得。
01
一二線城市一年可回本 三四線城市賺錢需探索
品牌：BOSS LOUNGE共享茶室
坐標：北京
創(chuàng)始人：馮瑾 (90年)
(圖為BOSS LOUNGE共享茶室)
我們的茶室是2017年10月份開業(yè)，從有想法到執(zhí)行用了兩個月時間。我是從別人手里收了現(xiàn)成的門店測試盈利模型，系統(tǒng)開發(fā)完成是在2018年4月，也就是說從想法到門店及系統(tǒng)開發(fā)完上線我們總計用了半年時間。
我為什么會做共享茶室?
我們團隊原來是做奶茶連鎖品牌的。2017年的時候，我們預判未來物聯(lián)網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)將深刻影響傳統(tǒng)的線下消費場景，特別是無人化的消費場景，于是想到了無人共享茶館的方案。
我們的門店都是租的，100平左右，北京單個包間的綜合成本為10000-12000元之間，外地則在4000-5000元左右，一直是自有資金投入。
我們茶室共計有70多個包間，單個包間每天至少有兩撥客戶，每次大概有七八個人。來這里的顧客多是為了商務洽談和朋友聚會，年齡大多在30-40歲之間居多。
現(xiàn)在我們一共有39家門店，一半直營店一半加盟店，因為運營成本低大部分門店不虧錢，具體來看，三四線城市的門店不虧不賺處于維持運營的狀態(tài)，一二線城市市場需求大，定位高，能賺錢。
在運營層面，我們的茶室為全職客服、兼職保潔、全職運維，客服處理客戶使用過程中遇到的問題，保潔負責清理打掃門店，運維會定期巡店檢查。
(圖為BOSS LOUNGE共享茶室)
盈利方面，一二線城市精細化經(jīng)營可實現(xiàn)一年回本，考驗一個團隊的選址和運營能力，三四線城市維持運營沒問題，但賺錢還需要探索。
開茶室最難的點在于選址，要解決這個問題，只能搭配其他業(yè)態(tài)選址和特殊渠道選址，比如和其他業(yè)態(tài)一起分租場地，如禮品店，文玩店。
現(xiàn)在，我們的店主要開在各個城市的商務區(qū)，這些地方談事的人比較多，用茶館的需求也比較多。
其實，我感覺共享茶室與傳統(tǒng)茶樓本質上沒有區(qū)別，只是無人茶館降低了房租、裝修、家具、人工等成本支出，24小時營業(yè)拉長了營業(yè)時間。因為這樣能讓每家店可以快速實現(xiàn)盈利，從而可以規(guī)模化復制。其次是嫁接了互聯(lián)網(wǎng)之后，無人茶館在業(yè)務拓展上有了更多的想象力。
目前，我們茶室除茶本身帶來的消費之外，主要還有包間費、茶葉干果及禮品盒的消費，后續(xù)，我們將在線下空間擴展更多的業(yè)務和線上用戶推送更多的服務，以實現(xiàn)更多的附加營收。
02
共享茶室能賺錢但也能看到天花板
品牌：6茶共享茶室
坐標：上海
加盟店老板：滬小步(80后)
(圖為6茶共享茶室)
我本職是一名大學老師，去年6月份的時候，約朋友談事，就找了距離我附近大眾點評排名第一的茶室——6茶茶室。
去了之后發(fā)現(xiàn)6茶茶室的模式挺新穎，用一個小程序就完成預約、到店，并控制整個茶室，很有意思，就決定加盟6茶茶室。
從有這個想法到正式加盟6茶茶室，我只用了3天。當時，我最擔心的問題是，小程序的技術是不是成熟，控制茶室的系統(tǒng)會不會出問題，但事實證明，問題很少。
決定加盟6茶之后，我花了一周的時間選址，當時我心里是有大致的區(qū)域的，目標性很強，就是人流量大的地方，最后，我把茶室的位置定在了上海的大學路，那里有寫字樓、大學、住宅和商圈，是一個綜合體。
現(xiàn)在，我的店里周六日基本滿座，工作日也會有人預約。
(圖為6茶共享茶室)
我的茶室正式開業(yè)是在2020年8月，裝修用了20天的時間，花了13萬左右。茶室建筑總面積是166平，使用面積是120平，軟裝用了10萬左右，一共有五個包間，每個包間的大小不一樣，裝修風格不一樣，功能也不一樣。有商務型的，適合舉辦會議或沙龍;有古風的、中式的、日式的，適合人少的聚會。我這邊最大的茶室一次性可以容納20多個人。
茶室的客人類別很多，但總體來看，商務人士比較多。其次，網(wǎng)紅、學生也會有，他們會在這里舉辦讀書會、玩牌、聊天等。
我覺得傳統(tǒng)茶室和共享茶室最大的不同在于節(jié)約了人力成本，可以物聯(lián)網(wǎng)控制，以及實現(xiàn)了24小時營業(yè)，空間利用最大化了。
(圖為6茶共享茶室)
目前，我的店每個月租金2萬多，加上水電總成本是2萬多，另外就是在大眾點評上的一些推廣成本。
我沒有雇用員工，客人走后，我的家人或合伙人會去打掃房間，實在沒空，我可以利用后臺系統(tǒng)把房間鎖起來，這樣客人就沒辦法預定了。
關于共享茶室能不能賺錢，得看從哪個層面去說。我認為只要地段好，衛(wèi)生好，運營管理到位，能實現(xiàn)滿座，就能賺錢。但鑒于每間茶室的營收可以算出來，所以開共享茶室賺錢是能看到空間的。
共享茶室屬于輕資產運營，不需要豪華的裝修，干凈，舒適，衛(wèi)生就可以。
現(xiàn)在來看，不少平臺的利潤還可以，但主要還取決于個人的需求，共享茶室經(jīng)營模式靈活，可以聚集資源，讓同行業(yè)的人聚集在一起，相互交流，也是一種價值。
我去年8月開業(yè)，其實開共享茶室也是有難點的，比如如何提高營業(yè)額，如何獲客，如何提升空間利用率等，當然這也是所有行業(yè)遇到的共同問題。
另外，開共享茶室最需要注意的重點是選址和空間定位，一定要明確自己的目的與需求。
其實茶室還有另外的價值就是做知識分享平臺，我是做財稅財經(jīng)的，自己的茶室開業(yè)之后，也為我們的活動提供了空間和平臺，未來，我們還可以在茶室做財稅知識分享，給客人講國學，也會舉辦茶藝和花藝這些活動。
03
有家店還沒開業(yè)就已回本，不光靠賣茶賺錢
品牌：我的茶室
坐標：山東
創(chuàng)始人：徐莉(85后)
(圖為我的茶室)
“我的茶室”第一間無人值守共享茶室是2018年1月正式開業(yè)的，從籌備到開業(yè)用了8個多月的時間，目前已經(jīng)開業(yè)3年。這三年，我們一直在持續(xù)創(chuàng)新升級，不斷提升用戶體驗。
比如，我們?yōu)榱朔奖憧蛻糍彶?，我們團隊自主研發(fā)了自動售茶機，客戶在無人值守的狀態(tài)下就可以實現(xiàn)掃碼自主購買。
再比如，登陸“我的茶室”公眾號，預約系統(tǒng)會顯示出距離您最近的茶室。
現(xiàn)在，我們已經(jīng)被評為了“全國十佳最受歡迎的茶室”。
我們有兩家直營店，分別在華僑大廈和金昌大廈，前者面積有93平，后者有50平，都是自有房產。也有加盟店，如華潤大廈(68平)、國貿大廈店(68平)、金科集美郡店(37平)。每個店面的裝修成本都不一樣，有的十幾萬，有的三十幾萬。
(我的茶室：山東淄博華潤大廈店)
我們的茶室基本都在寫字樓里面。原因在于在市場調查時，我們發(fā)現(xiàn)，寫字樓用戶對無人值守共享茶室的需求非常大。于是就將“我的茶室”選址定位在了寫字樓里，打造鋼筋混凝土中的世外桃源。
現(xiàn)在，我們項目組團隊有8位成員，分別負責客服、招商、設計、市場、產品經(jīng)理、系統(tǒng)開發(fā)、智能控制、財務等工作。
“我的茶室”采取的是無人值守模式，24小時營業(yè)。對用戶而言，無人值守更自由，智能體驗更輕松，私享空間更舒適，不推銷茶葉更自在。對我們而言，不存在人工成本，每月基本就是物業(yè)費和系統(tǒng)維護費。我們將空間和時間實現(xiàn)了有效的利用。
因為茶室涉及一些智能化體驗，比如線上預約線下體驗，全屋的電控，遠程的電路控制等，因此一年的系統(tǒng)維護費大概在3000塊錢左右，屬于一次性投入。
我們將每間茶室打造成優(yōu)雅安靜的私享空間，無論茶室的面積有多大，同一個時段內都只接納一波客戶，每天每家店都有許多頻次的預約。但因為是無人值守，所以我們看不到實際到店的人數(shù)。
(我的茶室：山東淄博國貿大廈店)
很多人會問，茶室無人值守沒有監(jiān)控，萬一有人搗亂怎么辦?其實不會。
我們的茶室是在寫字樓里，寫字樓基本都會有監(jiān)控，我們?yōu)榱吮Ｗo客人隱私，就沒有安裝監(jiān)控。我們營業(yè)三年了，搗亂的行為基本沒有。
我們非會員預約茶室的時候需要交納押金，我們的會員，會有充值的余額。更何況所有預約茶室的客戶，都是通過手機號接收茶室的入戶密碼，基本都是實名制的，所以大家都很遵守茶室的使用規(guī)則。
“我的茶室”跟盒馬鮮生會員店的概念有點像，就是會員能夠享受最大的優(yōu)惠，一般客人只要充值滿1000元就可以成為會員。
比如，單次預約的客戶一小時100塊錢，兩小時起約，且要繳納押金。如果是會員的話，根據(jù)充值額度的不同，享受的優(yōu)惠政策不同，最高能到五折左右，不限人數(shù)，非常合適，兩杯咖啡的錢就能享受到專屬的茶空間了。
雖然是茶室，但其實我們不僅僅是靠賣茶賺錢。現(xiàn)在，“我的茶室”在線商城為會員們提供了上百種茶產品、茶室配套產品。除此之外，還提供書法、棋牌、茶藝、花藝、香道、影音等服務。在功能上，還涉及商務洽談、會議、沙龍、培訓、網(wǎng)紅直播等。
我們也有自己的茶藝師，但不是用于茶室，只有客人或活動需要的時候，我們才會提前安排。
“我的茶室”功能性較強，因此，茶室客戶年齡跨度較大，20-60歲之間的用戶都有。
我覺得共享茶室是一門可以賺錢的生意，非常有前景。尤其是我們的第一家店，還沒開業(yè)的時候就已經(jīng)收回成本了，這主要是因為茶室本身就自帶流量的，一般喝茶的人都不是一個人去喝，會帶著朋友一起。大家覺得這個模式不錯，比較感興趣，后期就會繼續(xù)預約，從中就會產生一部分會員。
另外，我們在第一家店剛開始裝修的時候，就進行了眾籌，有些合伙人會員也會提前把茶室的費用進行充值，這種模式使得我們還沒開業(yè)的時候，就已經(jīng)回本了。
不過，開茶室也是有難點的，比如空間布局、專業(yè)配套、系統(tǒng)UI體驗、智能控制、運營維護等，但鑒于我們已經(jīng)運營三年，積累了豐富的經(jīng)驗，已經(jīng)可實現(xiàn)無人值守共享茶室解決方案的標準化輸出。
接下來，我們準備在全國開展招商加盟活動，有興趣的朋友可以找我們加盟。我希望全國的每一座寫字樓里都能有“我的茶室”，方便大家使用，有好茶喝，有地方喝好茶，也希望有更多的人來到我的茶室就像來到自己的茶室。
04
三張茶桌做了56萬月流水，超過隔壁1600平餐廳收入
品牌：張金肖共享茶社
坐標：北京
創(chuàng)始人：張金肖(80后)
(圖為張金肖共享茶室)
張金肖共享茶社是從2016年6月18日正式開始運營的。我是通過北京小王府王勇先生最早發(fā)明的共享單車獲得的靈感，再加上我本身也特別愛喝茶，談事聊天也通過約茶，所以就把自己最喜歡的和最有效的事融入了共享的理念，創(chuàng)辦了共享茶社。
我們從籌備到開業(yè)用了不到一周的時間，且開業(yè)第一個月就盈利十萬元以上。盈利的最高記錄是在2018年9月，我們的外交麒麟店用三張茶桌做到了56萬的流水記錄，超過了隔壁1600平的餐廳營業(yè)收入，目前這個紀錄還未被打破。
我們的第一家茶室就在外交部東南門的麒麟公館里面，每月租金7000，物業(yè)費10000，營業(yè)流水300萬。
我們還有一個茶室是在一家國企的五星級酒店，那是三年前，一個茶友會員很看好這個項目，剛好又有空間，所以便邀請我們入駐了。目前，這間茶室不到十個茶臺，最近受疫情影響，來的人不是很多，但我們相信會越來越好的。
(圖為張金肖茶社)
我們的經(jīng)營模式是堅持輕資產運營，一線城市主要采用共享空間的合作方式，加之我們的大部分工作都是外包出去的，因此員工不多，這使得我們每個月的綜合成本并不高。
我覺得共享茶室和傳統(tǒng)茶館的最大不同在于共享茶室是大家的，人人都可以是主人，但傳統(tǒng)茶館是老板的，人人去了都是客人。
目前來看，喜歡共享茶室的大多都是創(chuàng)業(yè)群體，自由職業(yè)者或飲茶愛好者，但感覺成功人士偏多。
我們有86家合作店，不能說都賺錢，但肯定都不賠錢，共享茶室賺錢我覺得應該是一個大趨勢。
需要注意的是，開共享茶室也有難點。它要求運營者要學會傳統(tǒng)和非傳統(tǒng)的茶室的融合，一定不能用經(jīng)營傳統(tǒng)茶館的思維來做，要善于用互聯(lián)網(wǎng)思維，做線上開拓，線下服務。
這門生意聽起來簡單，但對經(jīng)營者有一定的要求，需要經(jīng)過學習才能開始做。
時至白露，秋高氣爽。普安縣羅漢鎮(zhèn)戈汆村五千多畝茶園，歷經(jīng)春夏，此刻又在秋風中吐露出嫩芽，成為秋日里獨特的一抹綠。錯落有致的茶園里，省人大代表晁忠瓊正帶著一群身著布依服飾的婦女，在裊裊晨霧中采茶。只見她輕摘一片嫩芽，舉在空中，靜靜凝望，福娘茶傳承的往事一幕幕涌上心頭……
晁忠瓊在審評茶葉等級
一
晁忠瓊祖籍山東菏澤，爺爺晁萬奎是一名紅軍，1935年，晁萬奎隨部隊輾轉到普安縣泥堡村駐扎宿營，熱情的老鄉(xiāng)用銅壺熬制福娘茶為他們解渴。
一碗熱茶，消除了戰(zhàn)士們長途跋涉的疲憊，也表達了鄉(xiāng)親們擁戴紅軍的濃濃魚水情，晁萬奎對此記憶深刻、感念在心。
紅軍長征勝利后，晁萬奎抱著那碗熱茶的記憶，主動申請到普安工作，并在普安安了家。很快，便有了晁忠瓊的父親晁秀安。
晁秀安12歲就被父親送到普安農中讀書，他一邊學文化一邊學制茶。憑借刻苦鉆研、勤奮工作，晁秀安順理成章進入普安縣新寨國營茶場上班，在茶場與女工劉蘭相識相知相戀組成家庭，在1971年1月，生下了晁忠瓊。
晁忠瓊自幼在茶園里長大，對茶的特殊情結慢慢在心里生長發(fā)芽，最后開花結果，一生為茶。采茶的過程是漫長枯燥的，母親總會一邊采茶一邊跟晁忠瓊講述福娘茶的故事。只要母親講起故事，晁忠瓊就會停下采茶的手，坐在田坎上，雙手托腮歪著小腦袋，認真聽母親講述“福娘”的故事。相傳，很久很久以前，有個布依姑娘癡身愛茶，鉆研茶葉制作，采用清明前，幼嫩的一芽二葉，以半發(fā)酵的工藝自作一款茶，香氣撲鼻，誰家娃娃生病，只要喝上一碗疾病就消除，久而久之，來向她討茶的人越來越多，凡是來者，從不拒絕，只要鄉(xiāng)親需要，她都贈與。
后來布依人家就把這款茶作為供奉、待客珍品。尊稱制茶姑娘為“福娘”，就是造福于人民的人，為她制作的茶葉取名為“福娘茶”，意為有福氣的人才能喝到這款茶。慕名來向“福娘”學做茶的人也是越來越多，她都毫無保留地傳授，因此“福娘茶”才一代一代地傳承下來。晁忠瓊憧憬著能夠成為福娘那樣的人，既心地善良，又美麗聰慧。有了這份期待，晁忠瓊干勁更足。母親見她興致滿滿，更是將畢生所學的采茶、炒茶、揉茶、制茶手藝傾囊相授。
星辰交替、四季更迭。原來踮起腳尖才能采摘到茶葉嫩芽的晁忠瓊，已漸漸長過茶樹，出落成亭亭玉立的豆蔻少女，并熟練掌握了古法制茶技藝。1988年，晁忠瓊高中畢業(yè)。為了更進一步系統(tǒng)學習茶葉專業(yè)知識，她填報了幾所與茶葉相關的院校，但遺憾未被錄取，反而陰差陽錯錄取了河北醫(yī)學院。
拿到通知書那天傍晚，晁忠瓊心煩意亂走在茶園的小路上，一遍遍叩問自己的內心：難道真的要放棄夢想，去河北醫(yī)學院學醫(yī)嗎？望著腳下的茶園小路蜿蜒曲折，但始終向前延伸。晁忠瓊心想，眼前的小路雖然泥濘，但總歸是有一個目的地。雖然學醫(yī)的路，不一定會有成為福娘艱辛，但小路都有自己的堅持，我豈能輕言放棄?？刹簧洗髮W，接下來我該怎么辦？
晁忠瓊陷入彷徨，一連幾天都在為今后如何打算煩悶。也就是在這個時候，晁忠瓊無意間聽寨鄰閑談時說起，新成立的萬畝茶場招工。晁忠瓊一拍腦門，有了主意。
二
“什么？你不去讀大學？要去參加茶場的招聘考試？”晁忠瓊把不上大學去茶場應聘的想法告訴父母，二老滿臉詫異，驚呼不可思議。
“你們都知道我從小的夢想就是當福娘，把福娘茶做好、做出特色，學醫(yī)我是完全不感興趣的，去大學浪費4年的時間、精力、金錢，不如在茶場潛心學習炒茶技術?！标酥噎傒p描淡寫的說道。
回想起這些年，晁忠瓊用異于同齡人的毅力和耐心，廢寢忘食的跟著他們學習制茶，父母面面相覷，無語凝噎。
過了半響，父親才長嘆一聲，哀怨的說道：“可是上大學是大好前程啊，在茶場當工人能有什么出息？”
“爸，如果當茶場工人沒有出息，那你為什么不離開茶場？為什么還堅守在這里？”在晁忠瓊的眼里，父親一生愛茶，父親的答案就是她的回答。
看著晁忠瓊堅毅的眼神，父親像是看到了年輕時的自己，雖然內心為她遺憾，但也只能用沉默代替回答。
晁忠瓊看著父母一臉擔憂，揶揄的笑說道：“你們愛茶，我也愛茶，只要能跟茶天天在一起，我什么都不在乎。我心意已決，你們就別勸我了！”
“我知道你喜歡茶，想做大做強福娘茶，但是做茶并不像你說的那么輕巧，我和你娘都是過來人，我們是擔心你吃苦啊?！备赣H滿眼心疼。
“既然喜歡，我就不怕辛苦，你們寬寬心吧！”
聽晁忠瓊這么一說，母親無奈地搖了搖頭：“唉，女大不由娘，她爸，就依了孩子吧！”
就這樣，晁忠瓊放棄上大學，成為了萬畝茶場的一名普通女工，從種茶、采茶、制茶最基礎的工種做起，開始了異常艱辛的追夢人生。
秋末冬初，晴普高原已是萬物凋零，寒風凜冽。剛滿十八歲的晁忠瓊和茶場里的工人，不懼寒風，日復一日的在茶園種植茶苗、修剪枯枝。幾日下來，晁忠瓊的雙手生出了凍瘡，細嫩的臉頰也被寒風吹得皸裂。
“小晁啊，你是有大學不上，非要來茶場風吹日曬，這是為什么??？”工友看著鼻子凍得通紅晁忠瓊很是不解。
“我從小在茶園長大，就喜歡茶樹抽出嫰芽，經(jīng)千錘百煉成一碗歷久彌香的佳茗。”晁忠瓊一邊堅定地說著，一邊雙手捧土為茶苗培土。
寒冬漸遠，暖春緩歸，萬畝茶場坡坡嶺嶺上的茶樹漸漸吐出新芽。
“清早起來上茶山，云霧茫茫把路攔，哪個認得茶山路，邊路采茶邊路玩?！?
“清早起來上茶山，不怕云霧把路攔，云霧攔路也要去，不能丟哥在茶山。”
晨曦初露，晁忠瓊會跟工友唱著布依山歌爬上茶山，趕在太陽還未把茶葉上的露珠曬干前，將一芽芽鮮嫩欲滴的春芽摘入簍中。
直到太陽爬上山頭，晨霧散盡，晁忠瓊才和工友們背著滿滿一背簍的茶青，沿著來時的路往回走。
回到加工車間放下背簍，晁忠瓊顧不得休息，又與制茶的工人們忙碌起來，幫著擇茶、炒茶、揉茶……等到將一天采摘的茶青制作成干茶，她才拖著疲憊的身子回到住處。
晁忠瓊能吃苦、好學習，不論是種植管理、生產加工，還是審評拼配、評級，她都信手拈來且干得出色。場領導信任，工友認可，在這期間，她也被推選為多崗位的班組長。
三
萬畝茶場每年生產的干茶數(shù)以萬計，這些浸透著全場上千職工心血的茶葉要賣出去換成票子，它才發(fā)揮它的價值。
這天，茶場場長陳萬祥把晁忠瓊叫到辦公室，與她促膝長談。
“小晁，我看你很喜歡茶，也很懂茶，客觀來說，你覺得我們的茶葉品質如何？”場長呷了一口茶問道。
“場長，我們的茶葉生在高山云霧之中，茶青質量高，再經(jīng)過這么多擁有豐富制茶經(jīng)驗和技藝的師傅加工，品質沒得講的嘛?！标酥噎側缡钦f。
“茶葉品質好，但是銷量并不好，這兩年茶場效益每況日下，你也是知道的，我想來想去，還是得拓寬銷路啊！”說著，場長從椅子上端坐起來，看著晁忠瓊的眼睛，誠懇地說，“你進來這十年，我是看著你成長的，無論是哪個崗位你都干得很好。你年輕有活力，有文化有口才，我準備把你調來干銷售?！?
在這之前，晁忠瓊完全沒有想到場長會找她來干銷售。雖然場長信任，但銷售與大家的利益掛鉤，賣得好就罷，若是賣得不好，豈不是辜負了場長的信任。想到這里，晁忠瓊連連擺手婉拒：“場長，我還沒得銷售經(jīng)驗，需要磨煉，怕不能擔此重任啊！”
“以你的能力，我相信在銷售崗位上，你也會干得出色?！眻鲩L堅信自己的眼光。
場長的話點醒了晁忠瓊，這些年，自己一直忙于研究茶葉生產前端工作，但對后期銷售并不了解。如果有機會能夠走進市場，了解市場需求，找準茶葉的缺點和不足，再對癥下藥改進，福娘茶豈不是能做得更好。晁忠瓊看著手中的茶杯思慮片刻，站起身來看著場長：“既然場長信任，那我就盡力一試?！?
自那時起，每到縣城集日、鄉(xiāng)場趕集，晁忠瓊都會帶著三四名工友，駕著拖拉機拉著茶葉進城下鄉(xiāng)趕“轉轉場”銷售茶葉。但銷售情況不盡人意，有時候辛苦吆喝一天，還賣不出一斤茶，這讓晁忠瓊陷入困頓。
“晁班長，這樣跑下去不是辦法啊，你看，跑一趟才賣得兩斤茶葉，油錢都撿不回來?！惫び巡粷M地嘟囔。
工友的話，讓晁忠瓊陷入了沉思，茶場的茶葉品質雖好，但受眾群體有限，要走出去讓更多的人知道，才物有所值。更何況趕“轉轉場”沒有固定的攤位，難以積攢客戶，還是得想辦法整個固定的對外銷售窗口?。?
想到這里，晁忠瓊趕緊跑回場里，把自己的想法告訴場長：“場長，我想開個體驗店，讓福娘茶有個固定的對外銷售窗口，借助這個窗口，不僅可以銷售，還能宣傳推廣福娘茶，擴大市場影響，逐步占領市場。”
“不愧是我欽點的銷售經(jīng)理，這個想法好，你展開說說。”見場長來了興趣，晁忠瓊趕緊補充：“來趕‘轉轉場’的人，都是附近的老百姓，他們自家都有茶，基本不會花錢再買我們的。更何況福娘茶的受眾群體是對品質生活有要求的人，我還是想到人更多、更集中的縣城開一家體驗店，讓更多的人認識福娘茶！”
“小晁啊，我明白你的想法，也知道你的初衷是為茶場好，但你是茶場的銷售經(jīng)理，你父親又是新寨茶場副場長，這樣傳出來，影響不好。如果真的要開，還是得以你個人的名義開，廠里給你提供其他方面的支持！”場長開誠布公地告訴她。
場長的話不無道理，體驗店要開，但是得憑自己。于是，晁忠瓊跟場長約定，創(chuàng)業(yè)初期，廠里允許晁忠瓊賒購茶葉，等銷售出去，再按約定價格付清茶款。
這對缺乏創(chuàng)業(yè)資金的晁忠瓊而言，已經(jīng)足夠值得歡喜。得到廠里的支持，晁忠瓊回家把想法告訴父親，希望征得父親的同意。
得知晁忠瓊的想法后，父親二話不說，拿出自己一萬多的積蓄交給晁忠瓊，全力支持晁忠瓊。
1998年，晁忠瓊在茶場辦理了停薪留職，轉而在普安縣文化中心旁邊，開辦了自己的茶店——怡雅茶莊。
四
茶莊開業(yè)初期，縣城的人并不了解福娘茶，所以很少有人光顧她的生意。
看著來去匆匆的行人，晁忠瓊想不通，每天這樣多人走過茶莊，為什么就是沒有人愿意停下腳步進來喝一杯茶。想起當初趕“轉轉場”時，吆喝叫賣能夠引人注目，晁忠瓊干脆把茶桌搬到了店門口，每天泡上一缸福娘茶，站在臺階上，大聲吆喝邀請路人品鑒。
“叔，進來喝杯福娘茶嘛！”
“嬢嬢，我們福娘茶是萬畝茶場的茶青做的，味道好得很，快來喝一杯?！?
……
在晁忠瓊一聲聲的吆喝中，不少路人駐足細細品嘗，若是迎合了口味，還會進店轉一圈，提上兩斤茶葉，興高采烈回家。
這天，晁忠瓊像往常一樣，站在店門口熱情邀請路人品茶，一位中年男子不等晁忠瓊招呼，就自顧自地抬起茶杯，小口品嘗起來。一杯下肚，客人贊不絕口：“妹！你這個茶真的好喝！我免費幫你宣傳了！”說罷，放下杯子就離開了。
看著客人遠去的背影，晁忠瓊心想，他真的會幫我宣傳嗎？可是他就喝了一杯，是什么茶、產自哪里他都沒問，怎么會幫忙宣傳？想到這，晁忠瓊自嘲似的笑了笑：估計是來調侃取樂的吧！
豈料，第二天晁忠瓊剛開門營業(yè)，就有好幾家單位來到茶莊，向晁忠瓊訂購辦公用茶。晁忠瓊不解，在此之前，自己多次帶樣品到政府單位，尋求長期合作，但基本上都被回絕了，這次多家單位一起采購，實在奇怪。揣著疑慮，晁忠瓊向采購人員打聽才知道，昨天說幫她免費宣傳的中年男子，竟是縣領導。
晁忠瓊親手加工的福娘茶品質高、口感好，大家一傳十，十傳百，原本生意冷清的茶莊變得非常火爆。普安縣城幾十家單位都找她采購辦公用茶，還培養(yǎng)了很多固定茶客。
茶莊的生意蒸蒸日上，為了讓茶客們品嘗到品質更佳的福娘茶，晁忠瓊常常帶著茶葉外出學習，同時，借學習推薦福娘茶。
有一年，晁忠瓊像往常一樣，帶著自己手工炒制的福娘茶，到廣東省廣州市參加產銷大會。
產自高山云霧的極品福娘茶，加上晁忠瓊純熟的泡茶技藝，在沸水沖入茶壺的瞬間，整個房間忽而彌漫起茶葉的清香。在座的客商，都忍不住來到晁忠瓊的茶臺前，要一杯茶來品鑒。
喝罷，眾人異口同聲叫好：“你這茶太香了！我從來沒喝過這么好喝的茶！這是哪里的茶？”
晁忠瓊自豪地回答：“貴州普安。”
“貴州？貴州是哪？普安又是哪？我還從來沒聽說過有這么一個地方?！北娍蜕桃荒樏Ｈ?，渾然不知在祖國的西南方，還有這么一個地方。
晁忠瓊正想向大家正式介紹家鄉(xiāng)貴州，誰知，一旁的同行不屑一顧地搶先說道：“貴州？那不是天無三日晴，地無三尺平，人無三分銀的野蠻之地嗎？那些地方這么貧瘠，怎么可能產出這么好的茶?！?
眾客商聽他這么一說，紛紛質疑晁忠瓊和她的福娘茶。人群中，有人嗤之以鼻，有人議論著，這么好的茶估計是晁忠瓊從其他地方買來，再冠其名忽悠大家的。
客商們越說越離譜，本以為能拉到訂單的招商會，被徹底搞砸。晁忠瓊心有不甘，當即拿出地理標識證明自證清白，但于事無補?？蜕虃冃拇娼娴?，不等她介紹完，人群就慢慢散開，只留下被言語中傷的晁忠瓊，獨自傷懷。
這次招商深深刺痛了晁忠瓊的心，從廣州回來的路上，晁忠瓊心想，為什么這么好的茶不被人認可，說到底還是因為宣傳力度不夠。于是她暗下決心：我一定要讓把福娘茶打造成貴州的知名品牌，全國的知名品牌、世界的知名品牌。
這個信念亦如燈塔，支持她一路向前，也讓她堅持至今。
五
從廣東招商回來，晁忠瓊開始為打響福娘茶品牌謀篇布局。
2008年，晁忠瓊看準了普安縣羅漢鄉(xiāng)戈汆村的大山，那里海拔高，常年被云霧籠罩，十分適宜種茶。
為此，她多次孤身前往戈汆村，與村組干部、村民代表商議，希望村民們參與進來，共同打造一片屬于自己的茶山。
種茶不比種莊稼，莊稼當年就能見效，而茶葉需要三年。為了做好村民思想工作，動員他們參與進來，晁忠瓊白天找不到村民，索性晚上來村民家門口蹲守，挨家挨戶敲門，與村民坐在火灶邊，細數(shù)種茶的益處。
前前后后跑了將近兩年，她的真誠終于打動了村民，在她的不懈努力下，最終流轉到五千畝土地種植茶園。
2009年的初冬，寒風呼嘯，細雨綿綿，屬于晁忠瓊的五千畝茶園正式開建。晁忠瓊帶著整車整車的茶苗趕往戈汆村，與村民一道在寒風冷雨中將茶苗種下。
放眼望去，整個戈汆山坳挖坑的挖坑，運苗的運苗，栽種的栽種，大家不懼風雨，一派熱火朝天的景象。
栽種只是起步，后期管護至關重要。在晁忠瓊看來，福娘茶不僅僅只是一杯茶那么簡單，她有文化，有生命力。要做一杯干凈的福娘茶，就堅決不能噴農藥、施化肥。
三年時光轉瞬即逝。2012年開春，晁忠瓊的茶園正式開采。三年管護終于要見到實實在在的效益，村民們樂此不疲地上山采來茶青賣給晁忠瓊。
但由于茶農重視程度不一，管護效果參差不齊，導致采來的茶青品質忽高忽低，一定程度影響了福娘茶的整體品質。
為了解決這個問題，晁忠瓊徹夜難眠。如何把控品質，成為她最焦頭爛額的事情。茶農重視程度不一致，是因為茶樹是公司的，不是自己的，不是自己的當然不會盡心盡力管護。既然如此，不如讓他們重視起來，自己管自己的地。
于是，晁忠瓊先是申請成立貴州怡豐原生態(tài)茶業(yè)發(fā)展有限責任公司，將廠址建在羅漢鄉(xiāng)，專門負責收購、加工、生產戈汆村的茶。同時，探索“公司+基地+合作社+農戶”合作方式，讓村民作自家茶地的主人，只要按照企業(yè)標準化管理，公司就以高于市場價3到5元的價格，收購茶青。
這樣一來，茶農的管護積極性得到大大提高，不僅增加了茶農效益，又保證了福娘茶品質。
至此，晁忠瓊的福娘茶已經(jīng)初具集茶葉種植、產品研發(fā)、生產加工、銷售為一體的茶業(yè)全產業(yè)鏈發(fā)展雛形。
六
2012年，晁忠瓊投入大量資金在普安縣普天大道開辦了面積600平方米的清怡茶樓，并將茶樓作為福娘茶對外宣傳窗口、全縣茶文化宣傳平臺進行打造。
為了更好的展現(xiàn)福娘茶和布依族的良好形象，晁忠瓊招來7個女孩，為她們系統(tǒng)培訓茶藝，并支持她們報考茶藝師，女孩個個爭氣，都拿到了茶藝師資格證。晁忠瓊將她們培養(yǎng)成專業(yè)的茶事接待，為政府部門提供專業(yè)的茶事活動。
從那之后，凡有外商來普安洽談合作，縣里就會將他們帶到清怡茶樓，請晁忠瓊全面、系統(tǒng)地向他們推介普安茶。晁忠瓊也會主動邀請外商朋友，到茶樓品茗，體驗茶文化。
之前幫晁忠瓊宣傳福娘茶的縣領導，再見到晁忠瓊時，笑說道：“晁總，我們以前對茶的認知，就是一個大口缸，一把茶葉，沸水一沖，抬起就悶?，F(xiàn)在才知道，原來茶還可以用小杯子一口一口的品?！?
“領導，我們喝茶喝的是文化?！标酥噎倧娜輵?。領導看著晁忠瓊堅定的眼神，點頭表示認可。
得到了縣領導的認可，更激發(fā)了晁忠瓊宣傳茶文化的決心。之后很長一段時間，為了維持清怡茶樓的運轉，更好地對外推介福娘茶，晁忠瓊總是把怡雅茶莊的盈利，拿來貼補清怡茶樓。
身邊人對此表示疑惑，明明靠怡雅茶莊的收益就可以悠閑自在賺錢，為什么還要鋪下清怡茶樓這么大一個攤子，不僅不賺錢，還要靠茶莊貼補。
“只談情懷不談錢的老板都是耍流氓?！?
“推廣茶文化？文化值幾個錢？誰來為你的文化買單？”
“晁忠瓊這個人做事虛無縹緲的，一點都不務實?！?
一時間，各種風言風語充斥在晁忠瓊耳邊。
一天，茶樓一位茶藝師悶悶不樂，做事心不在焉。晁忠瓊見此，將她拉到一旁小心詢問,“小琴，你是怎么了，是不是生病了？”
“昨天來喝茶的客人，講你壞話，說你是傻子，本來開茶莊掙了錢，可以安安逸逸享受，卻為了什么理想，把錢全部花在推廣茶文化上了?！辈杷噹熚莱鲈?
這些風言風語，晁忠瓊早已見怪不怪，但茶藝師們單純，看自家老板被議論，難免心生不悅。晁忠瓊輕拍茶藝師的肩膀，寬慰她：“妹妹，這個話我不是第一次聽說，人要有信念，沒得信念就沒有骨頭，不管別人怎么說，我們都要堅定走下去?！标酥噎偟拇笠虌屄犈匀吮娬f紛紜，也跑來店里指責晁忠瓊：“你真的太傻了，你看你做的這些事，沒有未來，有什么意思？”晁忠瓊拉著姨媽的手，耐心解釋：“姨媽你放心，我就是想發(fā)揚福娘茶的傳統(tǒng)文化，把福娘茶推廣出去，現(xiàn)在大家不理解沒關系，以后總有一天他們會理解的。”
姨媽將信將疑，但看著晁忠瓊一臉毅然，還是不放心的勸說：“要適可而止，不要到最后竹籃挑水，落得兩頭空?！北M管雜音紛飛，晁忠瓊還是堅定自己的信念，按照既定目標，著手申請布依福娘茶商標。
2015年，“福娘茶”商標到手，晁忠瓊也在一步步用行動告訴眾人，自己選擇和堅守是正確的。
與此同時，晁忠瓊也并沒有滿足于從父母、茶場那里學來的傳統(tǒng)布依“福娘茶”制作技藝，而是在傳承基礎上，與時俱進、不斷創(chuàng)新，研制各類名優(yōu)茶紅茶、綠茶、白茶、半發(fā)酵的福娘茶等等。
2016年，晁忠瓊還申請成立了貴州布依福娘茶業(yè)文化發(fā)展有限公司。那一年，恰逢“普安紅”誕生，晁忠瓊看準“普安紅”的發(fā)展前景，也知曉布依福娘茶單打獨斗開拓市場難度大，于是決定借船出口、借梯登高，帶著貴州布依福娘茶業(yè)文化發(fā)展有限公司加入了“普安紅”集團，參與“普安紅”全產業(yè)鏈扶貧項目建設，吸引了634戶茶農入股公司，入股茶地1萬多畝，重點打造“福娘茶·普安紅”。也就是說，借助“普安紅”，“福娘茶”擁有了萬畝茶園基地。
在她的帶領下，公司先后研制出“普安紅茶”“福娘茶”和工藝白茶等系列茶產品，以及茶酒、茶皂、茶多酚噴霧、茶葉氨基酸洗發(fā)露、茶葉面膜等綠色食品和洗護系列茶衍生產品。
晁忠瓊也因此成為第三代福娘茶的“非遺”傳承人，還取得了國家高級茶藝師、高級評茶師資格。
七
剛成立貴州布依福娘茶業(yè)文化發(fā)展有限公司不久，普安縣城就遭受百年不遇的暴雨，晁忠瓊兩百平方米的庫房，恰好在縣城最低洼的地方，里面堆放有五百多萬元的貨品。
正在茶莊盤點的晁忠瓊看著門外的暴雨，起初并未意識到事態(tài)的嚴重性，恍惚聽躲雨的路人說起下方被淹，才想起自己的庫房在縣城最低洼的地方。顧不得外面狂風暴雨，晁忠瓊抓起車鑰匙就往庫房趕，想盡己所能搶回貨品。
等她來到現(xiàn)場，水已淹及腰間，但庫房是老百姓民房，年久失修，雜亂無章的電線浸泡在水中，如若貿然搶險，極有可能再次發(fā)生災害，造成生命危險。
晁忠瓊縱然心急如焚，但想到這里，即便心在滴血，晁忠瓊還是制止了所有人，眼睜睜地看著雨水灌進倉庫。
等第二天雨水褪去，晁忠瓊打開倉庫，所有的貨品無一幸免，全部浸泡在水中。多年的的積累、財富一夜之間全部化為泡影。
晁忠瓊雖然內心悲痛，但想起昨天及時趕到現(xiàn)場，制止搶險，沒有人員傷亡，又心有余悸地感嘆：真是不幸中的萬幸！
站在潮頭，又跌入低谷。為了維持公司運轉，完成外商訂單，晁忠瓊只能到處借錢重新創(chuàng)業(yè)。
可是親戚朋友總認為她做事不務實，怕借出去的錢打水漂，所以都不愿意借錢給她。
求借無門，晁忠瓊只能跟銀行貸款，奈何貸款需要有人擔保，無奈之下，晁忠瓊找到自家兄弟，幾次三番承諾，兄弟才愿意為她擔保20萬，作為起步資金，讓晁忠瓊從頭再來。
好在有之前的基礎，晁忠瓊再起步，比起之前相對容易。就這樣，一步步走到今天，晁忠瓊又重站潮頭，仰首闊步向前。
作為省人大代表，晁忠瓊也在力所能及為脫貧攻堅、疫情防控、鄉(xiāng)村振興做著努力。
殘疾婦女王曉麗，因丈夫身體不好不具備勞動力，而獨自承擔了養(yǎng)家糊口的重任。在得知布依福娘公司要在全州大范圍開設門店后，王曉麗找到晁忠瓊，希望得到她的幫助，讓自己在老家青山經(jīng)營一家茶店。晁忠瓊了解到她家的基本情況后，毫不猶豫支持她，幫助她在青山選取店址、裝修設計，開設茶店。同時，通過賒茶的方式，讓她先賣后結賬。
王曉麗身殘志堅、勤奮老實，在晁忠瓊的幫帶下，很快便將茶店帶入了正軌，養(yǎng)家糊口不成問題，甚至還有了積蓄。
看到王曉麗家發(fā)生翻天覆地的變化，不少殘疾人都來找晁忠瓊幫忙，她都來者不拒，給予幫助，到目前，已通過扶持就業(yè)、產業(yè)帶動、入股分紅等方式帶動100多名殘疾人就業(yè)創(chuàng)業(yè)。她還實施了“培優(yōu)計劃”，從2022年開始，每年從殘疾人子女中，選取5名品學兼優(yōu)的學子作為資助對象，一直資助讀完大學。
2020年，晁忠瓊自發(fā)組織到疫情防控宣傳點為堅守在此的老百姓送茶、防疫物資、干糧等價值10萬元的物資。
2022年，貴陽封城，晁忠瓊采購10萬元的新鮮蔬菜，為貴陽市民送去溫暖。
……
令晁忠瓊欣慰的是，受她多年潛移默化的影響，女兒龍泓霖大學畢業(yè)，也加入了布依福娘茶公司，承擔銷售工作。女兒的到來給公司帶來了新的生產力，她應用科技知識，將大數(shù)據(jù)融入產品的銷售之中，開啟布依福娘茶的藍海市場，推進布依福娘茶走向全國，進入世界。29歲的女兒，儼然也成為了新時代的“福娘”。
提及未來，晁忠瓊信心滿滿，有女兒技術加持，她堅信，這片小茶葉將會產生更大的能量，普安茶葉走向世界的道路會越來越寬廣，美麗的家鄉(xiāng)將會更加美麗富饒，這片土地上的父老鄉(xiāng)親的日子一定會越來越紅火，越來越幸福。
供稿：黔西南州人大常委會
作者：岑大明 陶溪
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