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（圖文編輯：周游）
湖北是“茶圣”陸羽的故鄉(xiāng)，產(chǎn)茶歷史悠久，茶文化底蘊(yùn)深厚，得天獨(dú)厚的地理環(huán)境使湖北名茶輩出。
唐宋時期，湖北武漢是商業(yè)繁榮、水運(yùn)發(fā)達(dá)的大都會。明清時期，漢口興起，貨物山積，居民增溢，商賈輻輳，民間有“貨到漢口活”之說。陸游曾寫“雖錢塘，建康不能過，隱然已大都會也”，說的是杭州和南京都比不了漢口。
17世紀(jì)，一條縱深通向蒙古高原和西伯利亞腹地的國際商道，將中國的茶香散播到了歐洲，實(shí)現(xiàn)了中、俄兩國的文化交流與貿(mào)易合作，而它的源頭就在漢口。
自此，湖北茶名揚(yáng)海外，遠(yuǎn)銷世界各地，而廣受國外茶友熱愛的湖北茶葉中，青磚茶、恩施玉露以及利川工夫紅茶最具代表性。
被譽(yù)為“中國黑茶三寶”之一的湖北青磚茶自古以來是邊疆少數(shù)民族人民的生活必需品、補(bǔ)充維生素的重要來源，故有“寧可三日無食，不可一日無茶”之說。
家喻戶曉的恩施玉露，是我國蒸青綠茶的代表，其制作工藝及所用工具相當(dāng)古老。蒸青綠茶保留著較多的葉綠素、蛋白質(zhì)、氨基酸、芳香物質(zhì)等內(nèi)含物，茶湯滋味鮮爽甘醇，帶有海藻味的綠豆香。日本至今仍在仿效恩施玉露茶的蒸青制茶法。
自18世紀(jì)中國紅茶傳入英國并受到英國人的喜愛，飲茶習(xí)俗便迅速在英倫風(fēng)靡起來。利川工夫紅茶作為紅茶中的尚品，一直以來深受歐洲各國人民的青睞與追捧。
至今，湖北與茶的緣分不從間斷。8月30日-9月2日，武漢將再結(jié)茶緣。由武漢市供銷合作總社、深圳市茶文化促進(jìn)會、深圳市華巨臣實(shí)業(yè)有限公司聯(lián)合主辦的第8屆中國（武漢）國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會暨紫砂、陶瓷、茶具用品展將于武漢國際會展中心（漢口武展）隆重舉辦！
本屆茶博會展覽規(guī)模達(dá)20000㎡，設(shè)有1000個標(biāo)準(zhǔn)展位，展區(qū)劃分為全國茗茶區(qū)、黑茶/普洱茶區(qū)、白茶區(qū)、老茶區(qū)、港澳臺及國際區(qū)、精品茶器區(qū)、紫砂區(qū)、工藝品區(qū)、茶具區(qū)。現(xiàn)場展品涵蓋了六大茶類、茶具、茶器、紫砂、陶瓷、紅木、茶食品、茶服、茶包裝等。
即將亮相華巨臣第8屆武漢秋季茶博會現(xiàn)場的優(yōu)質(zhì)茶企有：陳升福元昌、七彩云南、書劍、昌泰、味茗堂、滇南古韻、廖氏、益木堂、安瀾、泉海、霸茶、俸字號、中古、特古、帕雅珍、元鴻、冰島山、鴻中鴻等普洱茶品牌；白沙溪、云天閣、涇渭茯茶、魁泰和、梧州茶廠、純好等黑茶品牌；貴州七茶、天享、黔品記、藍(lán)耀尚恩施玉露等綠茶品牌；中茶蝴蝶、鼎白、漢儀樓、長心、蘭家、三山源、白馬山、跨天虹等白茶品牌；曦瓜、武夷老農(nóng)等烏龍茶品牌；福安展團(tuán)（坦洋工夫）、慢點(diǎn)生活、國暢、胡老四等紅茶品牌；洪普堂、德定福、泓達(dá)堂等柑普茶品牌以及元恒號、梁山六堡、大馬倉、九九昌泰、朗真、永生、緣峰號等老茶品牌。
此外，吳勤蘭、徐燕、王余平、蔣愛勤、范麗靜，吳亞琴等40位紫砂藝人將攜臻品亮相茶博會現(xiàn)場。洪窯、獨(dú)一窯、友泉青瓷、青林軒、慧心蓮、洪觀、欽陶居、善竹、河北定窯、水晶茶器、健馨陶、茶密智能茶具，金灶等茶器代表也參與其中。
港澳臺及國際展區(qū)的京壺藏、山水窯、千塘窯、雨來殷、群臻、民窯、玉鉉、茗滿天下、追月文創(chuàng)、柴田、紅天更是為本屆茶博會增添異域風(fēng)采！
本屆茶博會為茶友們帶來天下名茶、匠心臻品之外，現(xiàn)場還有一系列精彩茶事活動陸續(xù)上演，精彩享不停！
湖北茶專場品鑒活動
時間：8月31日14:00-17:00
地點(diǎn)：茶文化體驗(yàn)區(qū)（二樓）
本屆茶博會邀請了10家湖北省本土知名茶企現(xiàn)場布置茶席，近百名茶人茶友共享湖北茶品鑒盛會、品賞湖北茶佳茗、共話湖北健康茶生活，共襄湖北茶健康養(yǎng)生商業(yè)智慧。
時間：8月30日13:30-17:30
地點(diǎn)：茶文化活動區(qū)（一樓半南廳）
本次活動由湖北音樂學(xué)院與湖北電視臺聯(lián)合舉辦，現(xiàn)場將為觀眾帶來一場活力四射的少兒文藝表演，展示新時代少年兒童陽光、朝氣的精神風(fēng)貌！
時間：8月31日13:30-17:00
地點(diǎn)：茶文化活動區(qū)（一樓半南廳）
經(jīng)典朗讀可以讓人增長知識、陶冶情操、啟迪心靈等等。參與者們與時空對話，尋找自我，感受中華文化的魅力，呼喚人們對傳統(tǒng)文化的重視和傳承。
時間：9月1日13:30-17:30
地點(diǎn)：茶文化體驗(yàn)區(qū)（二樓）
9月1日，武漢秋季茶博會現(xiàn)場將迎來一場線下相親盛會，海量優(yōu)質(zhì)單身男女在浪漫溫馨的環(huán)境下交流互動，屆時將會促成多少對有情人成功牽手？
此外，展會現(xiàn)場還有系列企業(yè)品牌推介會、名茶品鑒活動輪番上演，更多精彩，敬請期待！
武漢市供銷合作總社
深圳市茶文化促進(jìn)會
深圳市華巨臣實(shí)業(yè)有限公司
協(xié)辦單位
湖北省茶葉學(xué)會、湖北省茶葉協(xié)會
湖北省陸羽茶文化研究會
武漢茶業(yè)協(xié)會、茶悅APP、好茶倉
湖北省收藏家協(xié)會、湖北茶藝師聯(lián)盟
湖北茶葉網(wǎng)、咸寧市茶文化研究會
素女會武漢分會、武漢茶藝館行業(yè)協(xié)會
知音花藝協(xié)會、陸羽茶都、漢口茶市
徐東茶市、騰海天茶城
大會指定貴賓接待茶
昌泰普洱
慢點(diǎn)生活
味茗堂
藍(lán)耀尚
滇南古韻
順豐速運(yùn)
當(dāng)在種茶道路上創(chuàng)業(yè)十年，連續(xù)虧損兩千萬元，“快撐不下去了”的時候，創(chuàng)業(yè)者董桂萍遇到了科技特派員(以下簡稱科特派)、山東省農(nóng)科院茶葉研究所“茶博士”田麗麗。
事實(shí)證明，這是一次改變被動局面的“關(guān)鍵相遇”。
僅用一年時間，“茶博士”就賦予了董桂萍的幾百畝茶園創(chuàng)新力和生存力，使得后者擺脫了低谷。而這一次合作，也使田麗麗的科研事業(yè)更接地氣，雙方實(shí)現(xiàn)了共贏。
創(chuàng)業(yè)者與科特派深度互動的發(fā)生并不偶然。
救活茶園，山地里長出金葉子
去年6月，山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院(以下簡稱山東省農(nóng)科院)啟動實(shí)施“三個突破”戰(zhàn)略，在省內(nèi)東中西部選擇了招遠(yuǎn)、費(fèi)縣、鄆城等3個縣(市)，集中全院資源，利用3年時間，探索建設(shè)整縣域鄉(xiāng)村振興科技引領(lǐng)型齊魯樣板示范縣(市)，招遠(yuǎn)成為全省東部唯一試點(diǎn)縣。
在此大背景下，該院先后選派20名科研人員赴招遠(yuǎn)掛職，生動地演繹出科技支撐區(qū)域發(fā)展的場景，田麗麗掛職健生苑農(nóng)林開發(fā)公司，擔(dān)任科技副總。
記者了解到，田麗麗以專家技術(shù)入股形式常駐健生苑茶園，短時間內(nèi)改變了茶樹長勢弱、缺肥缺水，加工工藝落后、品質(zhì)不高的局面，建成綠茶、紅茶、白茶、黑毛茶不同品類茶葉生產(chǎn)線2條，年可生產(chǎn)加工各類茶葉5000多斤，茶葉銷售效益翻了幾個跟頭。
從“年年虧損，打算把茶樹都拔了”到茶園“死而復(fù)生”，山地里長出金葉子，董桂萍說：“田博士的到來，讓我們農(nóng)場重新燃起了希望，是她救活了這個茶園?！?/p>
茶園活了，是對創(chuàng)業(yè)者的最好交代，更是對科特派的最好交代。
勇敢創(chuàng)業(yè)，缺技術(shù)曾讓創(chuàng)業(yè)者舉步維艱
2010年的那個春天，董桂萍懷揣夢想，租用300多畝山嶺地，成立了家庭農(nóng)場，陸續(xù)引種了迎霜、福鼎大白、龍井長葉、龍井43等茶樹品種。
現(xiàn)在看來，這是冒險(xiǎn)的一步棋。
山東本無規(guī)模種植的茶園。經(jīng)過過去的南茶北引，幾經(jīng)試驗(yàn)，才于20世紀(jì)70年代最終獲得成功。但位于山東半島東部的招遠(yuǎn)，在2010年之前一直沒有種茶歷史。
因此，董桂萍在招遠(yuǎn)種茶一事，在當(dāng)?shù)匾疝Z動，甚至被農(nóng)業(yè)部門稱為“填補(bǔ)了招遠(yuǎn)茶樹種植的空白，改寫了該地域無茶樹種植的歷史?！?/p>
然而，創(chuàng)業(yè)者不缺夢想、不缺激情、不缺關(guān)注，唯一缺乏的是技術(shù)。在長達(dá)十年時間里，董桂萍常常處于“騎虎難下”的窘境——由于缺乏科技人才和專業(yè)技術(shù)支撐，茶園里茶樹長勢不旺，茶葉產(chǎn)品開發(fā)也止步不前，茶園發(fā)展舉步維艱。
董桂萍無奈，搞基建、購樹苗、買設(shè)備，加上人工支出，年年投錢，十年投了兩千萬，可還是年年虧損，一直未能盈利。
“快撐不下去了!”董桂萍說，她想放棄了。
到地方掛職，科特派被賦予了更多期待
11月下旬的一天，從泰安市出發(fā)，田麗麗乘車趕到濟(jì)南，再從濟(jì)南趕往360公里之外的招遠(yuǎn)。這一趟下來，需要花費(fèi)5個多小時，而這是田麗麗一年多來的工作常態(tài)。不過，路遠(yuǎn)擋不住“茶博士”的熱情。
專家的眼光畢竟老到，第一次接觸健生苑茶園，田麗麗便看出了問題：茶樹長勢弱，缺肥缺水;茶葉采收之后，加工設(shè)備不配套、工藝落后，導(dǎo)致產(chǎn)品品質(zhì)不高。另外，培訓(xùn)明顯不足，由糧農(nóng)、果農(nóng)變身而來的農(nóng)場工人沒有掌握相應(yīng)的技術(shù)，企業(yè)管理存在諸多薄弱環(huán)節(jié)……
病根找到了，需要對癥下藥。
缺肥補(bǔ)肥，缺水補(bǔ)水，缺技術(shù)補(bǔ)技術(shù)。她協(xié)助農(nóng)場建設(shè)越冬標(biāo)準(zhǔn)鋼架大棚2.5畝，手把手對農(nóng)場工人進(jìn)行茶葉采收和加工技術(shù)培訓(xùn)，制定了茶葉鮮葉采摘的標(biāo)準(zhǔn)及高香紅茶加工工藝。
掛職企業(yè)副總，專家通常被賦予更多期待。如果說科研是聚焦于某一具體問題，那么產(chǎn)業(yè)便是對全鏈條的把握，管理問題、品牌問題……這時候，就考驗(yàn)著專家們的資源運(yùn)作能力。
作為茶業(yè)領(lǐng)域的資深專家，田麗麗的積累足以應(yīng)付。她準(zhǔn)確把握市場潮流，聯(lián)系到一家北京公司，對這里的茶葉開展有機(jī)認(rèn)證，如今已拿到證書。
山東茶葉葉片厚，比較適合做卷曲型綠茶，細(xì)胞破碎率高，茶湯香氣高，滋味濃。于是，田麗麗帶領(lǐng)大家探索出卷曲型綠茶生產(chǎn)工藝;同時，這里產(chǎn)出的紅茶品質(zhì)好，味道類似“金駿眉”，得到專業(yè)人士好評……
一年來，田麗麗與當(dāng)?shù)丶夹g(shù)員一起吃飯、一起探討、一起勞動，加工出一批批綠茶、紅茶、白茶等不同品類的茶葉產(chǎn)品。
在有“黃金小鎮(zhèn)”之稱的招遠(yuǎn)，建茶園、采茶葉、炒茶葉，是一件新鮮事。因此，許多人都想來這里瞧一瞧。田麗麗掛職技術(shù)副總之后，增加了研學(xué)項(xiàng)目，使得農(nóng)場從產(chǎn)品輸出地?cái)U(kuò)展到文化聚集地。
從茶樹新品種引進(jìn)到茶園標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、規(guī)范化管理，從茶葉合理采收到科學(xué)加工，從科技支撐到文化加持，經(jīng)過田麗麗一年來的技術(shù)幫扶，健生苑茶園產(chǎn)業(yè)鏈全面提檔升級，令人刮目相看。
記者采訪田麗麗時，得到好消息：今年，農(nóng)場采收加工的100斤春茶，售價(jià)每斤2000元，依然很搶手，供不應(yīng)求。這一切，出乎董桂萍的意料，也讓她有了更多信心。
她向記者表示：“今后，不僅管好自家茶園，還要帶動周邊村莊發(fā)展高標(biāo)準(zhǔn)規(guī)模化茶園，讓招遠(yuǎn)產(chǎn)出好茶、名茶?！?/p>
來源：科技日報(bào)、光明網(wǎng)、北京茶世界
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