茶具怎么使用圖片

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【茶具世界】紫砂壺為什么會有異味？

　　北京茶世界：紫砂會吸附味道，一把壺用久了，很有可能會產(chǎn)生異味，最大的原因就是沒有“保養(yǎng)”好。

　　保養(yǎng)紫砂和養(yǎng)壺并不是同一件事，養(yǎng)壺最重要的是在使用的過程中用茶湯滋養(yǎng)紫砂壺，而保養(yǎng)則是用完之后怎么愛護(hù)你的壺。

　　正確的保養(yǎng)紫砂壺，也大大有利于壺的泡養(yǎng)，一把干凈的壺才能產(chǎn)生干凈的包漿，日積月累后方能溫潤如玉。

　　那么該怎么保養(yǎng)你的壺呢？

　　紫砂保養(yǎng)四法

　　1、不留茶湯在壺內(nèi)

　　喝茶后要及時清理，有些壺友認(rèn)為喝完茶后留下茶湯在壺中有助于紫砂壺的保養(yǎng)。

　　千萬別這樣做，紫砂壺“隔夜不餿”頂多是冬天，夏天您試試看，不餿才怪咧！

　　其實“隔夜不餿”是個比較夸張的講法，紫砂因為獨特的雙氣孔結(jié)構(gòu)，所以即使里面的茶湯已經(jīng)變質(zhì)，但也不會像瓷器一樣起膩苔。

　　2、久置不用時務(wù)必保持干燥

　　使用后的紫砂壺不要直接包裹起來，或者放在盒子里，壺內(nèi)有濕氣的話，容易發(fā)霉。

　　一把已經(jīng)用過的紫砂壺，一定要讓壺內(nèi)完全陰干才能收納起來。判斷紫砂壺是否干燥，可以放上一塊紙巾，蓋上蓋子，第二天打開壺蓋看看紙巾是否潮了。

　　然后再在壺中放入一把干燥的茶葉，不定期看看里面的茶葉是否潮濕，潮濕的話倒掉茶葉，再把壺徹底陰干。

　　3、把茶垢洗干凈

　　茶垢也是紫砂壺中異味來源之一，茶垢不僅容易發(fā)霉，而且不利于健康，最好經(jīng)常清理。

　　4、存放地點要選好

　　都說生活需要煙火氣，但不要把紫砂壺放在有油煙的地方，因為紫砂會吸附味道，不僅壺表面會油膩膩，也會有油煙味。

　　也不要把壺放在潮濕的墻角、地下室等地方，尤其是在潮濕的南方，一到黃梅天簡直就是天然的霉菌培養(yǎng)器皿。

　　如果你的壺干凈了，泡出的茶會更好喝，養(yǎng)出來的包漿也會更好看，這些都是相輔相成的。所以好好保養(yǎng)紫砂壺，好處多多，你說呢？

? ? ?（編輯：巧霏）? ?此版面由《北京茶世界》主編曉林審定

? ? ? 來源：禪茶文化? ? 北京茶世界

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