傳統(tǒng)模式陷入困局，亟需轉(zhuǎn)型
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，從“神農(nóng)嘗百草，得荼而解之”到現(xiàn)今老百姓的柴米油鹽醬醋茶，茶葉已經(jīng)深深融入中國(guó)人的生活，成為傳承中華文化的重要載體。
時(shí)至今日，隨著電商大格局的基本固定，人口紅利和流量正逐漸萎縮，我們進(jìn)入了一個(gè)用新技術(shù)、新工具、新能力對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行“新元素”更新替代的時(shí)代。在消費(fèi)升級(jí)的浪潮下，茶行業(yè)過(guò)時(shí)的運(yùn)營(yíng)模式、產(chǎn)品質(zhì)量缺乏行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、供應(yīng)鏈冗長(zhǎng)等問(wèn)題，成為了茶業(yè)向前發(fā)展的嚴(yán)峻考驗(yàn)。
新零售成為新風(fēng)口，醉品茶集率先開(kāi)啟茶業(yè)新零售之路
2015年下半年開(kāi)始實(shí)體零售企業(yè)開(kāi)始嘗試使用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)改裝實(shí)體門(mén)店，電商也紛紛試水線下門(mén)店。2016年云棲大會(huì)上，馬云的一句“未來(lái)沒(méi)有電子商務(wù)這一說(shuō)，只有新零售?！弊尅靶铝闶邸背蔀闃I(yè)內(nèi)趨之若鶩的風(fēng)口。各行各業(yè)開(kāi)始加快新零售的布局，催生了備受矚目的“盒馬鮮生”、“超級(jí)物種”等新零售產(chǎn)物。而在茶業(yè)界，雷軍和李開(kāi)復(fù)領(lǐng)投的“醉品茶集”也開(kāi)啟了茶業(yè)新零售的步伐，率先探索茶業(yè)新零售領(lǐng)域，成為領(lǐng)先的中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)新零售運(yùn)營(yíng)服務(wù)平臺(tái)。
醉品茶集為什么能夠成為茶行業(yè)新零售升級(jí)的領(lǐng)先者?對(duì)于傳統(tǒng)的茶行業(yè)，醉品茶集是如何完成新零售的轉(zhuǎn)型?醉品茶集的茶業(yè)新零售模式對(duì)茶行業(yè)的發(fā)展帶來(lái)什么樣的想象?我們來(lái)深度拆解剖析其中緣由。
茶葉電商界的明星
2010年，醉品茶集誕生之前，其初始團(tuán)隊(duì)緊隨互聯(lián)網(wǎng)風(fēng)潮，在福建廈門(mén)創(chuàng)建了醉品商城(后改名為“醉品茶城”)，主要在線上經(jīng)營(yíng)中國(guó)各大原產(chǎn)區(qū)名茶及茶具，是一個(gè)面向C端客戶的專業(yè)茶葉電商平臺(tái)。兩年內(nèi)，醉品茶城客戶會(huì)員數(shù)超過(guò)100萬(wàn)，成為第一家過(guò)百萬(wàn)會(huì)員的茶行業(yè)網(wǎng)購(gòu)商城，躍居茶葉電商行業(yè)領(lǐng)頭羊，一時(shí)成為行業(yè)的佳話。
重金資本注入，加速發(fā)展
醉品茶集的快速發(fā)展，及其不同于傳統(tǒng)茶行業(yè)的渠道布局與互聯(lián)網(wǎng)思維，贏得了資本的青睞。2015年，醉品茶集獲得雷軍領(lǐng)銜的順為資本千萬(wàn)美金A輪投資。隨著資本的注入，醉品的產(chǎn)業(yè)鏈開(kāi)啟了新征程。在上游攜手福建武夷山、云南普洱、安溪等茶產(chǎn)區(qū)，達(dá)成茶產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)+新零售戰(zhàn)略布局，進(jìn)一步推進(jìn)了原產(chǎn)區(qū)茶葉直供體系的建立。
2016年醉品茶集獲得由順為資本、廣發(fā)證券領(lǐng)投，多家基金跟投的上億元B輪投資。隨后又獲得了李開(kāi)復(fù)領(lǐng)銜的創(chuàng)新工場(chǎng)B+輪千萬(wàn)美金投資。醉品茶集締造了茶產(chǎn)業(yè)最大融資額的神話，讓茶界對(duì)新零售的革新力量刮目相看。
得到資本之后的醉品茶集直營(yíng)店在廈門(mén)總部盛大開(kāi)業(yè)，開(kāi)啟了布局線下終端體驗(yàn)店之路。由此，構(gòu)建起線上線下雙引擎的創(chuàng)新的新零售OMO三位一體的運(yùn)營(yíng)體系。
醉品茶集的商業(yè)模式是當(dāng)前中國(guó)茶業(yè)探索新零售的一種全新模式。表面上，醉品茶集是線上商城+線下體驗(yàn)店;可是深究，醉品茶集有著強(qiáng)大的互聯(lián)網(wǎng)茶葉生態(tài)基因，以互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)為依托，通過(guò)運(yùn)用大數(shù)據(jù)等技術(shù)手段，對(duì)商品的流通及銷售進(jìn)行升級(jí)與改造，進(jìn)而重塑茶業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)與生態(tài)圈，并對(duì)線上服務(wù)、線下體驗(yàn)以及社群裂變運(yùn)營(yíng)進(jìn)行深度融合。而這些全部都得益于醉品雄厚的資本助力、強(qiáng)大供應(yīng)鏈集成體系、智能化的新零售系統(tǒng)優(yōu)勢(shì)等。
構(gòu)建全新的消費(fèi)場(chǎng)景體驗(yàn)
醉品茶集注重的是服務(wù)+體驗(yàn)，不僅為門(mén)店提供強(qiáng)大的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、全方位多渠道的營(yíng)銷方案、完善的供應(yīng)鏈產(chǎn)品等，更重要的是提供一處融合互聯(lián)網(wǎng)+技術(shù)的良好購(gòu)物體驗(yàn)場(chǎng)所。醉品茶集在視覺(jué)風(fēng)格、產(chǎn)品組合等都與傳統(tǒng)茶店有所不同?；谙M(fèi)升級(jí)需求，醉品茶集以原產(chǎn)區(qū)直供、品牌集成、大師名匠、品質(zhì)嚴(yán)選構(gòu)筑了全新的智慧體驗(yàn)店。
消費(fèi)者可通過(guò)線上微信端、小程序、醉品茶城官網(wǎng)進(jìn)行購(gòu)物，并可通過(guò)醉品茶集線上店的定位服務(wù)，找到所居住城市區(qū)域的線下門(mén)店體驗(yàn)。共享茶室、預(yù)約包廂服務(wù)、團(tuán)購(gòu)定制等更多元化的服務(wù)滿足不同消費(fèi)需求。這也是醉品茶集與傳統(tǒng)茶店形成的差異化之一，線上-移動(dòng)-線下實(shí)現(xiàn)了更豐富的全場(chǎng)景布局，也推動(dòng)了茶業(yè)新零售的精細(xì)化的經(jīng)營(yíng)。
消費(fèi)者導(dǎo)向的業(yè)務(wù)模式
在供應(yīng)鏈方面，多年來(lái)建立的茶葉原產(chǎn)地直供體系也體現(xiàn)出了優(yōu)勢(shì)。醉品茶集匯集了一線的茶品牌、茶行業(yè)知名的大師名匠，并提供可個(gè)性化定制服務(wù)。從源頭到終端形成了茶產(chǎn)業(yè)鏈的資源整合，使其能夠?qū)κ袌?chǎng)進(jìn)行快速反應(yīng)，以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向，精準(zhǔn)規(guī)劃商品結(jié)構(gòu)，反向定制茶產(chǎn)品，并從供應(yīng)端到體驗(yàn)店互聯(lián)，開(kāi)放渠道，快速導(dǎo)向滿足需求，達(dá)成共享共贏。
現(xiàn)今，醉品茶集已覆蓋全國(guó)203個(gè)城市，拓展1000多家線下體驗(yàn)店，在線會(huì)員800萬(wàn)+，成為茶行業(yè)領(lǐng)先的航母級(jí)企業(yè)。醉品茶集對(duì)茶業(yè)新零售模式的踐行快人一步，樹(shù)立了行業(yè)標(biāo)桿，讓整個(gè)行業(yè)看到了茶業(yè)新零售的獨(dú)特個(gè)性與發(fā)展希望。
賦能于茶，切入消費(fèi)新升級(jí)的新零售模式，通過(guò)品質(zhì)驅(qū)動(dòng)、智能驅(qū)動(dòng)、運(yùn)營(yíng)驅(qū)動(dòng)、連鎖驅(qū)動(dòng)，重構(gòu)茶業(yè)生態(tài)，讓傳統(tǒng)茶業(yè)融入互聯(lián)網(wǎng)新零售基因。醉品茶集也正在加快新零售產(chǎn)業(yè)鏈條的布局與落地推動(dòng)，為傳統(tǒng)茶業(yè)從業(yè)人員開(kāi)辟出新零售時(shí)代的大路，引領(lǐng)中國(guó)茶業(yè)新零售在未來(lái)的發(fā)展。
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很多茶友會(huì)問(wèn)，在網(wǎng)上買(mǎi)過(guò)幾次茶，純屬靠運(yùn)氣，但是在實(shí)體店又怕被店主忽悠，腫么辦？
茶的屬性
茶有兩大屬性：自然屬性和社會(huì)屬性。飲品，解渴或助于健康，這些都是自然屬性，社交功能是茶的社會(huì)屬性之一。
回到買(mǎi)茶的問(wèn)題上，很多人買(mǎi)茶關(guān)注的是茶的自然屬性，當(dāng)成食品或農(nóng)產(chǎn)品。購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候自然關(guān)注的是價(jià)格、質(zhì)量、安全等。但一定程度上，網(wǎng)購(gòu)可以滿足人們對(duì)茶自然屬性要求，只要價(jià)格足夠低、營(yíng)銷推廣的足夠好。但是，網(wǎng)購(gòu)提供不了實(shí)體店擁有的茶社交屬性功能和茶帶來(lái)的體驗(yàn)。
今天我們就來(lái)講講一下實(shí)體店買(mǎi)茶的特別之處。
1、在門(mén)店買(mǎi)茶，可以品鑒試喝
有人會(huì)說(shuō)，網(wǎng)購(gòu)也有試喝，但請(qǐng)問(wèn)靠譜嗎？試喝的樣品跟購(gòu)買(mǎi)回來(lái)的茶是否能肯定口感一樣嗎？雖然你買(mǎi)了退貨險(xiǎn)但是你還得花時(shí)間寫(xiě)快遞單等快遞員上門(mén)取件寫(xiě)退貨呢。我在實(shí)體店試了不爽就拜拜咯。
除非你選擇的是一些產(chǎn)品線比較穩(wěn)定的且有實(shí)體店的品牌，例如八馬、天福，在門(mén)店購(gòu)買(mǎi)滿意，以后就可以在線上或微商城購(gòu)買(mǎi)，因?yàn)槠洚a(chǎn)品線比較穩(wěn)定。或者網(wǎng)上看中某一款茶，可以到線下體驗(yàn)品嘗，再?zèng)Q定是否購(gòu)買(mǎi)，這是買(mǎi)茶最理想的狀態(tài)。
2、在門(mén)店買(mǎi)茶，可以現(xiàn)場(chǎng)學(xué)會(huì)如何泡好這款茶
茶有六大茶類，不同的茶泡法不一樣，不同的溫度有不同的口感，況且每個(gè)人口感也大不一樣。在實(shí)體店可以邊品茶邊向茶藝師偷師，用心留意茶藝師的泡茶手法，實(shí)在不會(huì)還可以現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操。而網(wǎng)購(gòu)回來(lái)的茶，好一些的商家會(huì)附上茶的沖泡方法，但也是千篇一律的方式，回來(lái)還得琢磨半天。你又不能隨便發(fā)脾氣，因?yàn)槠聊粚?duì)面的它怎么可能知道你的喜好呢？
3、在門(mén)店買(mǎi)茶，貨比三家更能比
買(mǎi)茶通常會(huì)貨比三家，比價(jià)格，比質(zhì)量，比口感。對(duì)于價(jià)格，網(wǎng)購(gòu)可以，也只能比價(jià)格，對(duì)于質(zhì)量和口感，網(wǎng)購(gòu)的時(shí)候，我們只看哪家文字描述的好，哪里打動(dòng)你，哪家的包裝更美，但這些你都不能保證買(mǎi)回來(lái)就是一樣。
而實(shí)體店就不一樣，你可以用眼睛去對(duì)比茶的外表，用口腔和胃去體驗(yàn)茶的滋味，更能用鼻子去感受茶的香氣，最終判定是不是正宗，是不是自己所想要買(mǎi)的。
4、在門(mén)店買(mǎi)茶，通過(guò)交流認(rèn)識(shí)各行各業(yè)的朋友
茶有五千多年的歷史，從奔走相告的藥用價(jià)值到古人約茶吟詩(shī)作對(duì)，再到如今見(jiàn)面常說(shuō)的喝茶聊會(huì)天的發(fā)展史，無(wú)不告訴我們：茶有社交屬性。
在實(shí)體店買(mǎi)茶，老板就是你直接認(rèn)識(shí)的第一位朋友，通過(guò)交流，你們會(huì)介紹身邊的朋友給對(duì)方認(rèn)識(shí)。你約三五知己來(lái)個(gè)小小的茶友會(huì)，你們還會(huì)相約一起去茶博會(huì)淘茶和茶具，只因茶，你認(rèn)識(shí)了各行各業(yè)的小伙伴。這些是網(wǎng)購(gòu)是提供不了的體驗(yàn)。
還是喜歡去店里買(mǎi)茶實(shí)體店買(mǎi)茶給我們帶來(lái)的是體驗(yàn)，是社交，是學(xué)習(xí)，是自己對(duì)茶的一種提升，也是作為老百姓柴米油鹽醬醋茶的生活，網(wǎng)購(gòu)帶來(lái)的傳說(shuō)的便宜，卻需要參雜更多的運(yùn)氣。
茶的屬性
茶有兩大屬性：自然屬性和社會(huì)屬性。飲品，解渴或助于健康，這些都是自然屬性，社交功能是茶的社會(huì)屬性之一。
回到買(mǎi)茶的問(wèn)題上，很多人買(mǎi)茶關(guān)注的是茶的自然屬性，當(dāng)成食品或農(nóng)產(chǎn)品。購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候自然關(guān)注的是價(jià)格、質(zhì)量、安全等。但一定程度上，網(wǎng)購(gòu)可以滿足人們對(duì)茶自然屬性要求，只要價(jià)格足夠低、營(yíng)銷推廣的足夠好。但是，網(wǎng)購(gòu)提供不了實(shí)體店擁有的茶社交屬性功能和茶帶來(lái)的體驗(yàn)。
今天小編就來(lái)談一下實(shí)體店買(mǎi)茶的特別之處。
1、在門(mén)店買(mǎi)茶，可以品鑒試喝
有人會(huì)說(shuō)，網(wǎng)購(gòu)也有試喝，但請(qǐng)問(wèn)靠譜嗎？試喝的樣品跟購(gòu)買(mǎi)回來(lái)的茶是否能肯定口感一樣嗎？雖然你買(mǎi)了退貨險(xiǎn)但是你還得花時(shí)間寫(xiě)快遞單等快遞員上門(mén)取件寫(xiě)退貨呢。我在實(shí)體店試了不爽就拜拜咯。
除非你選擇的是一些產(chǎn)品線比較穩(wěn)定的且有實(shí)體店的品牌，在門(mén)店購(gòu)買(mǎi)滿意，以后就可以在線上或商城購(gòu)買(mǎi)，因?yàn)槠洚a(chǎn)品線比較穩(wěn)定?；蛘呔W(wǎng)上看中某一款茶，可以到線下體驗(yàn)品嘗，再?zèng)Q定是否購(gòu)買(mǎi)，這是買(mǎi)茶最理想的狀態(tài)。
2、在門(mén)店買(mǎi)茶，可以現(xiàn)場(chǎng)學(xué)會(huì)如何泡好這款茶
茶有六大茶類，不同的茶泡法不一樣，不同的溫度有不同的口感，況且每個(gè)人口感也大不一樣。在實(shí)體店可以邊品茶邊向茶藝師偷師，用心留意茶藝師的泡茶手法，實(shí)在不會(huì)還可以現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操。
而網(wǎng)購(gòu)回來(lái)的茶，好一些的商家會(huì)附上茶的沖泡方法，但也是千篇一律的方式，回來(lái)還得琢磨半天。你又不能隨便發(fā)脾氣，因?yàn)槠聊粚?duì)面的它怎么可能知道你的喜好呢？
3、在門(mén)店買(mǎi)茶，貨比三家更能比
買(mǎi)茶通常會(huì)貨比三家，比價(jià)格，比質(zhì)量，比口感。對(duì)于價(jià)格，網(wǎng)購(gòu)可以，也只能比價(jià)格，對(duì)于質(zhì)量和口感，網(wǎng)購(gòu)的時(shí)候，我們只看哪家文字描述的好，哪里打動(dòng)你，哪家的包裝更美，但這些你都不能保證買(mǎi)回來(lái)就是一樣。
而實(shí)體店就不一樣，你可以用眼睛去對(duì)比茶的外表，用口腔和胃去體驗(yàn)茶的滋味，更能用鼻子去感受茶的香氣，最終判定是不是正宗，是不是自己所想要買(mǎi)的。
4、在門(mén)店買(mǎi)茶，通過(guò)交流認(rèn)識(shí)各行各業(yè)的朋友
茶有五千多年的歷史，從奔走相告的藥用價(jià)值到古人約茶吟詩(shī)作對(duì)，再到如今見(jiàn)面常說(shuō)的喝茶聊會(huì)天的發(fā)展史，無(wú)不告訴我們：茶有社交屬性。
在實(shí)體店買(mǎi)茶，老板就是你直接認(rèn)識(shí)的第一位朋友，通過(guò)交流，你們會(huì)介紹身邊的朋友給對(duì)方認(rèn)識(shí)。你約三五知己來(lái)個(gè)小小的茶友會(huì)，你們還會(huì)相約一起去茶博會(huì)淘茶和茶具，只因茶，你認(rèn)識(shí)了各行各業(yè)的小伙伴。這些是網(wǎng)購(gòu)是提供不了的體驗(yàn)。
