茶具十二先生

找到約447條結(jié)果（用時 0.007 秒）

“十二先生”，古人對“人工智能茶具”的想象

如今，人工智能（AI）賦能我們的生活，其在各個領(lǐng)域的應(yīng)用正在不斷擴展和深化，讓我們的日常更加智慧化。那么，茶具領(lǐng)域是否也會出現(xiàn)人工智能呢？今天，讓我們一起跟隨距今800多年的南宋審安老人來一場智能茶具新想象。

南宋年間，一位筆名“審安老人”所著的《茶具圖贊》記載了宋代點茶道中的十二種茶具，是第一部繪本茶具專著?！皩彴怖先恕币詡鹘y(tǒng)的白描畫法將這些茶具圖像化，同時還用擬人手法為這些茶具起了姓名和字號、封了官職，甚至撰寫了評傳，稱之為“十二先生”。

這些茶具在審安老人的筆下被描述為盡職盡責的侍茶者，栩栩如生、生動有趣，足可見當時社會對茶具的鐘愛之情。

這十二位“茶具先生”的姓，是指他們的材質(zhì)或工藝。他們的官職或使用其諧音，或借用其工作職能來說明這件茶器的功能。

韋鴻臚

名文鼎，字景旸，號四窗間叟。

贊曰：祝融司夏，萬物焦爍，火炎昆崗，玉石俱焚，爾無與焉。乃若不使山谷之英墮于涂炭，子與有力矣。上卿之號，頗著微稱。

“韋鴻臚”是一種炙茶用的茶焙籠，也是藏茶的茶具。姓“韋”，表示其由堅韌的竹器制成?！傍櫯F”來自中國古代主掌外賓、朝會儀節(jié)之事的官署名鴻臚寺，鴻臚與烘爐又諧音雙關(guān)，所以取名“韋鴻臚”。

金法曹

名研古、轢古，字元鍇、仲鑒，號雍之舊民、和琴先生。

贊曰：柔亦不茹，剛亦不吐，圓機運用，一皆有法，使強梗者不得殊軌亂轍，豈不韙歟?

“金法曹”，是一種與茶臼配套使用的茶碾，通常是將木臼砸碎的茶再放入茶碾中碾磨，是進行茶末加工的工具之一。姓“金”，表示用金屬制成，“法曹”是古代司法官署，亦指掌司法的官吏。

石轉(zhuǎn)運

名鑿齒，字遄行，號香屋隱君。

贊曰：抱堅質(zhì)，懷直心，啖嚅英華，周行不怠，斡摘山之利，操漕權(quán)之重，循環(huán)自常，不舍正而適他，雖沒齒無怨言。

“石轉(zhuǎn)運”，是為了提高磨茶效率而出現(xiàn)的茶磨，比金法曹的碾磨更為精細。姓“石”，表示用石鑿成，“轉(zhuǎn)運”是宋代主要掌管一路所有財政（包含稅賦、上供、州縣之費、儲積、賬籍等事）的轉(zhuǎn)運司?！笆D(zhuǎn)運”的材質(zhì)石頭，導熱效果差，可有效防止研磨時茶葉升溫影響品質(zhì)。

胡員外

名惟一，字宗許，號貯月仙翁。

贊曰：周旋中規(guī)而不逾其閑，動靜有常而性苦其卓，郁結(jié)之患悉能破之，雖中無所有而外能研究，其精微不足以望圓機之士。

“胡員外”是一種輔助型的研磨器，磨茶時，用以量水用的水瓢。姓“胡”，表明由葫蘆制成?！皢T外”是官名，指正員以外的官員?！皢T”與“圓”諧音，“員外”暗示其造型“外圓”。

羅樞密

名若藥，字傅師，號思隱寮長。

贊曰：幾事不密則害成，今高者抑之，下者揚之，使精粗不致于混淆，人其難諸!奈何矜細行而事喧嘩，惜之。

當茶被粉碎后，需要使用“羅樞密”即茶羅來篩取其中極細的部分。茶羅以絕細為佳，羅面通常使用絲織物。姓“羅”，表明篩網(wǎng)有羅絹敷成。“樞密”是執(zhí)掌軍務(wù)的最高機構(gòu)樞密院，“樞密”又與“疏密”諧音，和篩子特征相合。

宗從事

名子弗，字不遺，號掃云溪友。

贊曰：孔門高弟，當灑掃應(yīng)對事之末者，亦所不棄，又況能萃其既散、拾其已遺，運寸毫而使邊塵不飛，功亦善哉。

“宗從事”是清茶用的茶帚，主要作用就是拂掃茶粉、茶末。姓“宗”，表示用宗絲制成，“從事”為州郡長官的僚屬，專事瑣碎雜務(wù)。

審安老人以獨有的智慧將點茶器具進行了個性化的解讀，打造了一套令制茶人感到更加溫暖、個性、懂技的點茶智能體驗。除了以上擬人化的茶具描述，更多的還有像“木待制”——茶槌及搗臼，“漆雕秘閣”——盞托，“陶寶文”——茶盞，“湯提點”——湯瓶，“竺副帥”——茶筅，“司職方”——茶巾……

審安老人賦予了茶具“生命力”，讓它們不再只是一個冷冰冰的物品，而是道明了點茶法中這些發(fā)揮著各自職能的茶具所彰顯出的智慧力量。

來源：莫老師說茶，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除

【大益生肖史（十二）】對韭當割，不割白不割

友情提示：

我的內(nèi)容普遍很長，本文篇幅4500字，需要花點時間。

想看短小精悍茶內(nèi)容的，我推薦：大師時代、涂涂說茶、八克茶資訊、大益行情網(wǎng)、東和茶葉服務(wù)號、芳村老茶骨、大益論壇、大益報價網(wǎng)、中國茶友會、茶友網(wǎng)、普洱雜志、找找茶，甚至是星茶匯。他們中的大部分都是優(yōu)質(zhì)的原創(chuàng)內(nèi)容寫手。也是我在搜集資料時重點拜讀的渠道。

但想看沉下心來看點長內(nèi)容，作為下飯文字。并且還能第一時間回復(fù)您留言和評論的，甚至心血來潮幫你查配貨價的，可能只有我了。

十二年很長。

可以讓一個純潔的小處男，為人他父，被喚一聲爸爸。

可以讓鄭爽，接連丟掉12個孩子。打都打不掉，?d煩死了!

可以讓所有人重新經(jīng)歷一番寒窗苦讀，再做一次北大清華夢。

2021年1月1日早上10點，大益牛年生肖紀念茶正式發(fā)布，為生肖系列畫下了句號。回顧這個系列，很充實，卻不見得圓滿。

看完牛餅所謂的發(fā)布會，你有什么感受?沒還看?那我給你準備好了——

已關(guān)注本人賬號的朋友，可以在今天推送的第二篇內(nèi)容中查看。沒有關(guān)注的朋友，可以關(guān)注一下，在公眾號聊天窗口回復(fù)「牛年發(fā)布會」，便可收到相關(guān)的內(nèi)容，茶不多先生貼心的為你準備了原視頻與純文字版，方便你的不同觀看場景。

這下默認你看完了，來，有什么感受?

依稀記得2019年12月27日，大益茶公眾號發(fā)布預(yù)告，大概內(nèi)容是朋友們坐穩(wěn)咯，4天后鼠年生肖茶發(fā)布，大益之夜陪你跨年。一場盛大的發(fā)布會，最好是在晚上，還需要提前幾日公布時間，讓大家做好充足的準備，買好瓜子，擺好小板凳，第一時間守在屏幕前與主創(chuàng)一同倒計時。為了不辜負大家的等待，主辦方也需要在發(fā)布會填充足夠多的內(nèi)容，時不時拋出一點小恩小惠，吸引人們持續(xù)關(guān)注，直到最后的重磅揭曉，人們歡呼雀躍，朋友圈奔走相告。以上，算是一場發(fā)布會的常規(guī)流程。

最終，鼠餅的發(fā)布會數(shù)據(jù)也異常好看，450萬人次收看，點贊216萬，70萬進店，5000提鼠餅秒空。

然后我們再看看牛餅，「發(fā)布會」的通知時間是12月31日早上11點。當發(fā)布時間定在1月1日早上10點的時候，我不由感覺菊花一緊，隱約有種不祥的預(yù)感。為什么不像去年那樣提前幾天做好宣傳，即使本人元旦沒有外出的計劃，也打算睡到自然醒犒勞自己一年的辛苦。但聯(lián)想到去年鼠餅的5000提搶購，算了算了，就當早起的鳥兒有蟲吃，搶到了也算為今年開了個好頭。

然后我如約打開手機看完整場“直播”，竟然只是17分鐘的錄播視頻。而關(guān)于牛餅的信息，所占篇幅加起來不超過三分鐘，沒有價格，沒有規(guī)格，沒有早起的鳥兒有蟲吃的慰藉。我不停刷新著直播間，以為是信號丟失。當我確認「發(fā)布會」已經(jīng)結(jié)束的時候，我發(fā)現(xiàn)了一個道理：如今這個浮躁的社會，早起的鳥兒怕不是傻子?你們的怎么想我不知道，反正今年1月1號大清早，我感覺被喂了一坨奧利給一樣的難受。嗯，好好干，大益不會虧待我的。

圖片描述

最終，這場發(fā)布會的數(shù)據(jù)官方?jīng)]好意思說，但我在淘寶找到了，累計觀看人數(shù)為3.6萬人，總計點贊數(shù)為29.44萬，看來大家身體還是很誠實的。你以為這就是大益生肖系列交出的壓軸答卷嗎?不，你錯了。大益以身作則，告訴了各位，什么叫“壓軸”。

· 一個嶄新的知識點

「發(fā)布會」簡單提及了牛餅的用料，并且在最后幾秒才將外觀釋出，來，讓我們一起品一品。金牛的形象非常具有力量感，壯實的身軀，傲嬌的表情，加上背景的浮石與急流，在圣光映襯下，宛如奔騰于天地之間。本來這是一個頗為得體的設(shè)計，即使不算出彩，也不至于不好看。然而力開天地四個字的呈現(xiàn)形式直接讓我想起了20年前的國產(chǎn)電視劇。這種立體字的設(shè)計，是與時代嚴重脫節(jié)的，甚至可以說是壞掉一鍋湯的老鼠屎。前段時間有人說產(chǎn)品的名字化作大地，是點睛之筆。笑笑，有被謝到，我認為這是一筆點瞎的操作。

我不能確定大益方面的美術(shù)是誰在負責審核，但我能確認的是每次的負責人應(yīng)該都不一樣，如果說豬狗兩款產(chǎn)品的版面可以稱得上生肖界的「臥龍鳳雛」，那牛餅的設(shè)計師憑借最后的點睛之筆，成功晉級到「寶才」的水平，大益產(chǎn)品部撿到鬼了。

回看整整一個周期的生肖產(chǎn)品，大益設(shè)計出來的諸多版面都很難說出彩。甚至一度讓我懷疑主美是不是剛畢業(yè)的大學生?大益并非沒有優(yōu)秀的設(shè)計師，回顧其他的產(chǎn)品，我們不難發(fā)現(xiàn)諸多優(yōu)秀的設(shè)計，唯獨生肖這條系列，就好像后媽生的一樣，時常翻車。而品牌文案也沒有配合好美工去講生肖故事，去凸顯官方可能存在的一點點小巧思。

這時候有人說了，茶是用來喝的，版面無所謂，那tm炒茶的時候咋就忘了茶是用來喝的?一個好的版面，才能承載好的故事，更能吸引高端藏家下單，收藏。舉個簡單的栗子，大家都是去洗腳，誰不想技師好看點呢?

這樣的團隊配置，簡直是在糟蹋生肖系列的定位，我說的。

如果生肖有第二輪。希望大益能夠做出一組不難看，風格趨同的版面設(shè)計，有自己獨特的一面，獨特到即使沒有自己的logo，市場都能一眼辨認出來，這就是大益生肖茶。當生肖第二輪結(jié)束時，如今的消費主力70、80都將老去(我尼瑪，80后都開始“老去”了)，他們是一群尚能用文化打動的人。但12年后，大益面對的將是冉冉升起的90、00后，一味的講著牛頭不對馬嘴的故事，很難繼續(xù)打動人了。但如果能保持12年的風格傳承，做出自己的風格化，那么第二輪的生肖，無論是擺在家里還是店里，都宛如一支整齊的方陣一樣，即使不作品飲，都是極具品位與檔次的裝飾，逼格直接拉滿。

雖然發(fā)布會是敷衍的，后續(xù)公布的價格卻一點都不敷衍，30000元一提，如果按照鼠餅的規(guī)格，一提可以跑到18萬配貨價，這樣的「牛腱子」砸下來，開盤直奔30萬絕不是天方夜譚。這是一個可以拳打千羽鳥，腳踢軒轅號的開盤價。驚不驚喜，意不意外?suprise motherfuck!

牛餅的用料精選布朗山名寨古樹茶為原料，畢竟古樹用了這么多年，以后應(yīng)該也不會用大樹了，算是常規(guī)操作。口感方面，因為還沒喝過，這里直接上官方的描述，我們一起來云體驗一下。

茶湯金黃瑩亮，明澈如蜜，熠熠生輝;滋味濃烈飽滿，入口強勁濃釅直達喉底，猶如山瀑沖石，直擊靈魂深處，兩頰生津涌動，舌底鳴泉激蕩，回甘不絕，甜與香久久回旋于齒間，清爽舒暢之感席卷而來，喉韻深遠。

干茶散發(fā)著醉人的果香與淡淡的甜香，嗅探之，香氣涌動不斷;初始高揚的清香、花香撲鼻而來，沁人心脾;而后伴隨著氤氳的蜜香消散，粉甜香清潤流淌，似涓涓流過心間，更加悠揚，自然舒爽。

結(jié)合現(xiàn)在的價格來看，你敢說不好喝嗎?

這時候在回想一下鼠餅的發(fā)布，不免看出來，鼠餅有多隆重，牛餅就有多敷衍。

千言萬語，可以匯成一句話：對韭當割，人生幾何，不割白不割，割了也白割。

好了，現(xiàn)在再讓我們回顧一下2020年的茶市，疫情是所有人都繞不開的一個元素，而關(guān)于疫情的諸多回憶，相信大家還歷歷在目。而疫情對中國經(jīng)濟，對普洱行業(yè)的影響，不少大V小V都擺事實講道理，拉數(shù)據(jù)嘮家常的講了很多，這里不再贅述。

我們單單聊聊疫情對大益的菊部，不是，局部影響。

2020是大益的80周年，距離大益成為百年企業(yè)又邁出了堅實的一步，是一件值得歌功頌德的事情。我們有理由相信，今年大益必然還有諸多布局與計劃，但是因為疫情的原因，或多或少選擇了延后或者取消。

最終，2020年我們印象深刻的產(chǎn)品，大概是綠豆餅，金滄海，群峰之上，春秋大義，永恒之味(雖然沒發(fā)布)，查詢大益去年的著作權(quán)申請，我們可以看到諸多尚未上市的產(chǎn)品，如峰座、南海壹號、國寶貢等(完整著作權(quán)表格可回復(fù)「著作權(quán)」查看)。這些產(chǎn)品也許會靜靜躺在大益的倉庫中，伺機而動，也可能直接被砍掉，成為一段坊間傳說。

不僅僅是產(chǎn)品的發(fā)布，諸多動作因為疫情的原因受到了阻力，我們有理由相信，在80周年喜悅中，被砍掉的不僅僅是產(chǎn)品，應(yīng)該還有一系列動作。遠了不說，至少發(fā)布會應(yīng)該是被砍掉了一大頭。打死我都不信一家80周年的老企業(yè)敢將一段17分鐘的視頻稱為直播，這不是侮辱茶人的智商嗎?

被砍掉的操作越多，那么留下來的就越珍貴，1月14日，趕在疫情爆發(fā)之前，勐海茶廠721名退休職工齊聚一堂，追憶80年艱苦創(chuàng)業(yè)砥礪奮進歷程，分享80年發(fā)展壯大輝煌成就，共襄中國普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大計，憧憬祖國強盛美好愿景。諸多爺爺奶奶輩的人物在這里分享自己的故事，那顆80年前種下的大樹，那一片曾經(jīng)的磚瓦房，80年的風雨，數(shù)萬人乃至十余萬人共同奮斗過的崢嶸歲月，如今已不再是個人的回憶，而是整個茶廠的一段歷史。

6月23日，大益與云南俊發(fā)達成戰(zhàn)略合作，同為滇商代表，此舉可以看做是大益向地產(chǎn)的一次學習與探索?？“l(fā)+大益，將作為一個新的中國文化+文旅康養(yǎng)IP，肩負與城市共榮共生的使命，為云南貢獻一張輻射西南、影響全國、走向世界的旅游新名片，打造中國文化生態(tài)旅游與城市共生發(fā)展的時代樣本。合作內(nèi)容包含但不限于：

1.共同打造大益普洱茶體驗館;

2.定制俊發(fā)業(yè)主專屬的茶品、茶具;

3.合作研發(fā)普洱茶衍生產(chǎn)品;

4.共同推出紀念收藏茶;

5.合作開發(fā)普洱茶特色文旅IP;

6.聯(lián)合開展茶藝品茶斗茶等傳播活動;

7.聯(lián)合出版普洱茶相關(guān)書籍;

8.共建“大益愛心茶室”;

9.共同打造普洱茶博物館;

10.合作開發(fā)大益茶庭品牌店。

以上內(nèi)容不難看出，無論是體驗館，還是品牌店，都是大益進一步的完善自身線下布局，至于俊發(fā)會因此獲得什么，他老板也沒跟我說，所以我也不清楚。

9月，大益牽手CBA廣東宏遠，對于我而言，這次簽約最大的作用，是把我?guī)У搅舜笠娴娜ψ樱蔀橐幻麅?nèi)容生產(chǎn)者。其他的內(nèi)容因篇幅受限，這里不贅述了，掛上一個圖片，想說的還是那些。如果不嫌麻煩的話，可以關(guān)注之后點擊專題內(nèi)容閱讀：

簽約儀式結(jié)束，吳老板沒有第一時間回云南，而是留在了東莞，宣布將在廣東省東莞市道滘鎮(zhèn)設(shè)立大益集團灣區(qū)總部，建設(shè)大益生物發(fā)酵智造中心。未來，必將有更多有益人類健康的茶葉科研成果實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化，讓廣大消費者受益。雖然有些話不好聽，但是疫情的出現(xiàn)，人們越發(fā)在乎健康，也為益原素的突圍打下了良好的基礎(chǔ)，連帶的大益茶庭，也將在未來高舉健康的大旗，在市場中占得一席之位。

早在2019年12月31日，，大益便預(yù)告了80年致敬微電影《永恒之味》將在2020年7月首映，當時并沒有翻起多大的聲浪。

直到今年11月，大益通過推文宣布《永恒之味》不僅僅是微電影的名字，更是一款茶品的名字，以此紀念勐海茶廠的80周年。不少人看了標題直接炸毛，身體又再一次的誠實了起來，永恒之味直接成為當天的市場熱搜。不過很快，細心的朋友看到了推文的最后一句話：「永恒之味」數(shù)量稀缺，僅供品飲，不作公開銷售。666，標題說好大益人共飲一杯「永恒之味」呢?

· 搜遍全網(wǎng)，連高清圖都么有的概念產(chǎn)品

你看，相比豬餅來說，永恒之味是不是更像軒轅號呢?其實看到這個版面大家就可以釋然了，我不認為短時間內(nèi)還有軒轅號2.0。依稀記得電影《十二生肖》有個片段，有人競拍買下了四張價值不菲的郵票，隨即當眾撕掉其中三張，拿著最后一張囂張的說：現(xiàn)在是唯一的一張。軒轅差不多也是這個意思，茶王，一個就好。如果軒轅號出到2.0，按照當下的趨勢，開盤價破新高的同時，換成散提發(fā)售也不奇怪，加上一代的口碑，人們蜂擁而至，這個劇情是不是很眼熟?但我不認為，3年內(nèi)，甚至是5年內(nèi)，會有軒轅號2.0。至于那些像軒轅號的……再說一次，我像彭于晏。