茶，是金木水火土之合。何故?
電視劇《雞毛飛上天》里有個經(jīng)典片段：
“茶者，南方之嘉木也。”陸羽的《茶經(jīng)》開篇之言，畫龍點睛。說明：茶之屬木。
這里說的茶，是指茶樹，不是成品茶。
那么，茶與五行有什么關(guān)系呢?五行如何才能陰陽調(diào)和?茶具怎么擺放有什么講究?
01茶有五行，茶養(yǎng)之道
金，以“鍋炒殺青”，屬“金”。
火，炒茶用火，定其性。
水，泡茶用水，舒其葉，呈其香。
土，沖泡必用器，為陶或瓷制茶具。
“和”是中國茶道的靈魂。和而陰陽相調(diào)，和而五行共生，和是中庸之道，和乃“天人合一”。
中醫(yī)認(rèn)為，一個人的五行平衡，生克得當(dāng)，即可強(qiáng)身體健，命運(yùn)亨通。茶葉經(jīng)過反復(fù)生克，攻伐，合化，博取，兼容了陰陽五行的精華靈氣，這正是茶葉諸多養(yǎng)生功效的根源所在。
茶性與體質(zhì)
通常情況下，干茶及泡開后的葉底，顏色越顯得嫩綠的，陰性越強(qiáng)，顏色越顯得紅褐及偏黑的，陰性越弱。
人體也分陰陽。大致而言，平時陰柔畏寒之人，體質(zhì)偏寒，屬陰性。平時陽剛暴躁之人，體質(zhì)偏熱，屬陽性。
不同體質(zhì)，如何喝茶?
在大致了解了陰陽屬性之后。何人何時飲喝茶為宜，自然得解。
體態(tài)平和之人，陰陽較為平衡，在夏天的午時，也就是上午11點到下午1點的時候，此時季節(jié)也是陽性，時辰也是陽性，是陽氣最盛的時間，適合選飲陰性較強(qiáng)的茶葉。
如：較新的白茶、綠茶、清香鐵觀音、較新的普洱生茶等等……
如果在春秋較熱的季節(jié)，巳時(上午9點到11點)或申時(下午15點到17點)，此時氣候時辰屬于偏陽性，而陽性較弱時分，身體陰陽較為平和的人，就可以選用陰性較弱的茶葉。
如：炒青綠茶、烏龍茶、干茶色偏金黃色的紅茶、陳放了一些時間的白茶、生普和黑茶。
茶葉是經(jīng)過反復(fù)生克、攻伐、合化、博取而兼容了陰陽五行的靈氣精華。這正是茶葉諸多養(yǎng)生去邪之功效的根源奧妙所在。
故，您喝的不是茶，是金木水火土。喝茶，使人五行平衡，生克得當(dāng)。
02
茶具也看五行?
一席茶里，金木水火土五行兼?zhèn)洹?/p>
茶室，也是是增添能量之場所。
茶境布局中，器皿、茶、茶道具、茶花、花器等都是遙相呼應(yīng)。怪不得古時候的文人墨客沒事兒都愛去茶樓聊天品茶。
哪怕是現(xiàn)在，南方一些生意人，談生意并不是在酒桌上，而是在茶館里，邊喝茶邊談生意，不慌不忙的樣子，最后茶也品好了，生意也談攏了，皆大歡喜的事情。
茶具和五行都有什么關(guān)系?
金
茶屬“金”的屬性有兩種。
一曰：采下的茶青(嫩葉)，經(jīng)炙熱鐵鍋“殺青”，木遭金克伐，植入金，性質(zhì)大變，制成的茶反而隱然有金之形體，形成了茶葉的第二次生命。
二曰：煮水用的壺，不管是鐵壺、銀壺還是不銹鋼壺，都屬于金。
木
茶屬“木”的屬性有兩種：
一曰：“木”即茶的本體，人在草木間，茶樹生長在天地之間，為茶之第一次生命。又有“茶者，南方之嘉木也”，理所當(dāng)然首先屬木。此木為陰柔之活木，吸日月之精華，受山川之靈氣，得水土之滋養(yǎng)，春生旺而冬墓庫，方位東方青龍，即八卦里面的震位。
二曰：古時煮水用炭火，木炭、橄欖碳、荔枝碳等。
水
“水曰潤下”，凡具有寒涼、滋潤、向下運(yùn)動的事物則歸屬于水。
泡茶用的水，自來水、純凈水、山泉水等。
土
“土曰稼穡”，凡具有生化、承載、受納作用的事物，均歸屬于土。
古時有泥做的爐灶，壺立于爐灶上，爐灶承載著壺。
煮、泡茶，必用器。陶或瓷制茶具。陶瓷乃陶土，其性乃土也。
火
“火曰炎上”，凡具有溫?zé)帷⑸v作用的事物，均歸屬于火。
制茶之炒、烘以及泡茶之煮水，皆需火神之攻。火定其性，形其香。
陶瓷茶器從本質(zhì)上說，它是由土造型，燒制而成，五行中又是土加火組合。
還有顏色方面，則以水黑、火紅、木青、金白、土黃。
03茶具如何擺才好?
風(fēng)水當(dāng)中，所有的一切都是以陰陽五行為基礎(chǔ)。
木居?xùn)|，火居南，金居西，水居北，各有其位，惟土不屬四方而居中宮。
如今我們泡茶都備有電磁爐來燒水，水沸騰時，所帶來的氣流是流動的，在生旺的位置燒水，有風(fēng)生水起的效果。
風(fēng)水學(xué)之中說入門的對角線位置是財位，在這兩個位置擺放燒水壺，在生活中不會對我們的各種行走路線造成影響，又方便取水。
除此之外，茶具擺放、打理還有一些風(fēng)水講究：
煮水時壺嘴不能對著人，水沸騰時可能會造成噴水的危險，有失禮節(jié)。
茶幾、茶具的選擇上切勿選擇比較鋒利的形狀。
茶具用完要擺放整齊，茶杯洗刷干凈，切不可凌亂無章。
同時比較高的東西不能擺在客人面前，這樣讓客人拿東西不方便也有失待客之道。
椅子靠背要高于茶桌，這樣才有靠山，后背不會有不舒服的感覺，符合風(fēng)水的原理。
茶桌不可擺設(shè)在門的對沖位置上，此為不利，如沒有辦法改變的情況下，可考慮用屏風(fēng)或大的植物來阻擋一下。
雖然風(fēng)水，說起來很玄，其實很好理解。比如家里要設(shè)玄關(guān)，不會一打開門就把家里的一切暴露出來;睡覺一般頭對著墻，睡得更安穩(wěn)……等等。這些簡單的生活常識，都是風(fēng)水。
你在泡茶時會格外注意哪些細(xì)節(jié)?
來源：茶道CN
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在眾多茶具中，最受國人褒愛、最具有美學(xué)價值的，當(dāng)首推紫砂壺了。紫砂壺凝結(jié)著厚重的文化內(nèi)容，體現(xiàn)了中國傳統(tǒng)文化和民族藝術(shù)的精髓，折射出中國古典美學(xué)祟尚質(zhì)樸、祟尚自然的藝術(shù)靈光。近年來，隨著中國傳統(tǒng)文化的回歸，人們對紫砂壺的熱愛更是上升到一個前所未有的高度。
都說，一把好的紫砂壺堪稱“古董”。明末清初的文學(xué)家李漁，曾如此評價紫砂壺“茗注莫妙于砂，壺之精者又莫過于陽羨”，可見其價值非凡。紫砂壺，是中國最具特色的歷史手工藝品，它傳承的，不只是一段歷史，更是一份對于民族的情懷。
我出生于宜興一個制壺世家
從曾祖父開始，世代定居于此，百年的時間，丁蜀鎮(zhèn)變化萬千，不變的是我們?nèi)覍χ茐氐哪穷w初心。
以前制壺的商家曾勸過爺爺，他說：您直接做灌漿壺多容易，為什么非得要做純手工壺，費(fèi)力，不賺錢不說，有那么多功夫，能造一批又一批，一年就能賺到爆。
可爺爺不那么認(rèn)為。如今手工紫砂壺已經(jīng)是一種幾近喪失的茶壺文化，如果自己不堅持，那么真正喜愛茶文化、愛紫砂壺的人，不是沒了未來？或許你買的就是那循環(huán)往復(fù)沒有絲毫韻味的灌漿壺，而我賣的卻是極稀缺的手工紫砂壺。
希望您能加我，對紫砂壺有所了解，不要買到假的紫砂
歡迎廣大壺友，來宜興小店做客，品茶，聊紫砂
我一直堅信，幫助壺友買到正宗的好紫砂壺，就是修身養(yǎng)心，積福積德。另外，我也希望能幫助大家了解紫砂，愛上紫砂。
紫砂在古代，絕非普通的工藝原料，它承載著中國傳統(tǒng)禪茶一味的文化，制作紫砂壺，不僅是一門單純的技能，更是一份福德，一份虔誠。誠實的說，我希望您選擇我們家的紫砂作品，不單單是因為生意，更因為看不慣現(xiàn)在魚龍混雜的紫砂市場。
紫砂壺的價位跨度很大，難免使人迷惑，普通和極品的紫砂壺價格天壤之別。現(xiàn)在市面上的紫砂壺，有一部分價格很混亂，尤其現(xiàn)在紫砂壺被太多，化工壺，模具壺，灌漿壺，機(jī)器壺，及代工壺充斥著。我們想讓廣大壺友買到純手工紫砂壺，杜絕中間商，避免上當(dāng)受騙，讓壺友以最低的價格入手正宗紫砂壺。另一個也是為了自家紫砂壺小店要與時俱進(jìn)，靠網(wǎng)絡(luò)能讓更多喜歡紫砂壺的朋友知道郁掌柜，能讓家族制壺事業(yè)有個更好的傳承。
茶的新業(yè)態(tài)又來了!
最近，全國各地出現(xiàn)了很多“共享茶室”，24小時營業(yè)、線上付費(fèi)預(yù)定、按小時收費(fèi)、全程自助。
而且，共享茶室已經(jīng)跑出黑馬品牌，有的在全國已開出300+門店，甚至80%的門店都在盈利，有的店老板直接告訴我，“月凈利潤3~4萬”。
這到底是一門什么生意?
共享茶室全國興起!有品牌已開出300+店
發(fā)現(xiàn)了嗎?最近全國多個城市，都開出了“共享茶室”，仔細(xì)一查，全國共享茶室品牌、獨(dú)立商家多到數(shù)不過來。
說實話，看到“共享”這兩個字的時候，我?guī)缀醪槐诖Ｖ钡綄嵉靥降?、和一眾茶室老板聊過后，才發(fā)現(xiàn)這個模式有“意想不到的市場空間”。
先來看看共享茶室是怎么“共享”的——
線上付費(fèi)預(yù)定，掃碼進(jìn)入茶室，全程自助
我隨機(jī)找了一家“6茶共享茶室”，有獨(dú)立小程序，大部分都選址在寫字樓附近，自行選擇房間付費(fèi)，付款后自動生成二維碼，刷二維碼進(jìn)入茶室。
美團(tuán)、大眾點評上也可以搜索商家，進(jìn)行類似操作。
按功能劃分獨(dú)立茶室，24小時營業(yè)，按小時收費(fèi)
6茶共享茶室這家店，共有158平方，按照容納人數(shù)、功能等方面劃分了5個獨(dú)立茶室。
有3~5人小茶室，也有6~9人的大茶室，私密性強(qiáng)，可以進(jìn)行投影會議、商務(wù)洽談、也有適合棋牌、桌游的空間。
內(nèi)部是原木風(fēng)、輕中式風(fēng)格裝修，色彩明亮，沒有厚重感。
按小時收費(fèi)，自助泡茶，也可以掃碼購茶
茶室24小時營業(yè)，房間按小時收費(fèi)，平均每小時35~50元(房間配置、門店地區(qū)、優(yōu)惠力度上的不同，價格有浮動)。
剩余15分鐘時有短信提醒，時間到了會自動斷電，消費(fèi)者可以根據(jù)需求選擇是否續(xù)費(fèi)。
每個茶室都配有茶座、茶具、茶食和基礎(chǔ)茶包，顧客自助泡茶、輕松自在。
大廳也有茶葉自助選購區(qū)，可以另外購買，這里茶葉品種豐富，正山小種、生普、福鼎白茶，還有拼配茶，依據(jù)種類，定價各有同，區(qū)間9.9元~68元。
1個員工即可看店，周末幾乎滿客
自助的形式對經(jīng)營人員依賴低，所以門店只有一個兼職負(fù)責(zé)房間清理、茶具消毒、茶品售賣等工作，老板會根據(jù)情況到店。
看到這，大家肯定好奇生意到底怎么樣。
別說，生意真不錯，我?guī)缀踉?茶共享茶室待了一天，多數(shù)房間都有客人，老板一直忙著茶具發(fā)貨。
這家店的店主趙一潼告訴我，周六日客流較滿，需要提前預(yù)定，“有來談事情的，也有帶著食物來聚會的，還有來玩棋牌休閑的”;
這家店是去年3月開業(yè)的，現(xiàn)在月凈利潤能達(dá)到3~4萬。
進(jìn)一步了解，更出乎我意料：2017年品牌創(chuàng)立到現(xiàn)在，6茶共享茶室已經(jīng)在全國開出310+門店，而且80%門店都在盈利;而且，北方市場、三四線城市效果竟然比南方、一二線效果更好。
共享茶室到底在做什么生意，又是怎么盈利的?我聯(lián)系了6茶共享茶室創(chuàng)始人吳翔。
全國80%門店都在盈利?
揭秘“共享茶室”生意邏輯
1、 最大優(yōu)勢是做“空間功能的集合”
從自習(xí)到辦公，這幾年共享空間的生意有很多，共享茶室有優(yōu)勢嗎?
趙一潼用一句話解決了我的疑問，“共享茶室不僅能商務(wù)洽談，還能給年輕人提供娛樂空間?！?/p>
換句話說，共享茶室做的不是“空間的單一功能”，而是“空間功能的集合”。
茶室隔音效果很好，關(guān)上們就是個獨(dú)立安靜的空間，世界杯期間，經(jīng)常有三五年輕人帶上夜宵來茶室通宵看比賽，茶室一般都在寫字樓，完全不用擔(dān)心吵到鄰居;
重要的是，有“茶”這個自帶文化氛圍的產(chǎn)品做載體，讓空間更有調(diào)性，能成為周邊白領(lǐng)人群商務(wù)社交、辦公的好去處。
除此之外，茶室還會承接周圍公司的小型團(tuán)建、會議、沙龍等，空間功能獲得了最大程度的開發(fā)。
2、24小時營業(yè)，選址直接決定平效
做功能的集合，選址是一件至關(guān)重要的事情，直接決定了一家共享茶室的平效。從外部看，絕大部分共享茶室都開在寫字樓內(nèi)部，但是僅僅是寫字樓也很有講究。
吳翔告訴我，他們將寫字樓劃分為勞動力密集型，如保險、銷售;資金驅(qū)動型，如金融、銀行(辦公面積足夠);還有技術(shù)密集型等(幾乎沒有對外社交的需求)。
其中，勞動力密集型寫字樓有大量商務(wù)社交需求，同時又缺乏環(huán)境好、隱私性強(qiáng)、性價比高的商務(wù)社交空間，在選址上盡量精準(zhǔn)圍繞這些點位。
加上24小時營業(yè)，共享茶室最好的選址，是以寫字樓為主，疊加商圈、社區(qū)，保證盡可能覆蓋周圍人群的全時間段的空間需求，避免白天有人、晚上沒人的“潮汐效應(yīng)”，讓平效最大化。
除此之外，6茶還開發(fā)了寫字樓之外的“異業(yè)合作”。
比如，和希爾頓、格林豪泰等酒店合作，瞄準(zhǔn)在酒店房間約人聊天不合適，在大堂約人聊天不夠私密”的痛點，給差旅人事提供私密商務(wù)空間;眾創(chuàng)空間、地產(chǎn)商、產(chǎn)業(yè)園也成為發(fā)力點。
3、成本也可控：房租不高、不需要專門看店
共享茶室的自助屬性，決定了對運(yùn)營人員的低依賴性。
每家共享茶室只需要一個人工，負(fù)責(zé)茶室的日常維護(hù)，工作內(nèi)容包括茶室環(huán)境維護(hù)、茶具消毒、茶產(chǎn)品的銷售等，店主可以根據(jù)閑適情況決定到店頻次、時間。
除此之外，大部分共享茶室都開在寫字樓內(nèi)部，相比沿街、商圈，房租成本更加可控。
4、95%以上的陌客，比傳統(tǒng)茶館更容易獲客
目前市面上的大部分茶館，對年輕人來說有一定門檻和心理負(fù)擔(dān)，這種負(fù)擔(dān)來源于“對茶館消費(fèi)方式的不了解”，和對茶產(chǎn)品不了解的“羞恥感”。
共享茶室“收費(fèi)方式透明”、“自助選茶”的屬性，打破了這種隱秘的消費(fèi)心理障礙，讓茶室更加接地氣，也更容易打開消費(fèi)者。
吳翔告訴我，后臺數(shù)據(jù)顯示，共享茶室95%的消費(fèi)者都是陌客。
吳翔坦言，體驗感做好，門店復(fù)購率就會提升。早期門店也嘗試過“純無人模式”，體驗感不夠完善，產(chǎn)品銷售也沒有做起來?，F(xiàn)在的門店，都會配置一個運(yùn)營人員，提高消費(fèi)粘性。
5、 充分開發(fā)“茶及周邊”業(yè)務(wù)線，甚至計劃上新茶飲
看到這里，一定會有人感到疑惑，“只售賣空間，盈利天花板顯而易見”。
吳翔告訴我，共享茶室有兩條業(yè)務(wù)線：一是空間，二是茶葉、茶具、禮盒連帶銷售。
目前，6茶正在強(qiáng)化品牌茶葉在門店的售賣，已經(jīng)和茶廠、茶園建立合作，同時豐富茶的種類，比如增加花茶、拼配茶等。
同時也能利用茶空間衍生出的消費(fèi)者資源，和公司建立合作，提供茶相關(guān)禮盒服務(wù);后期還會增加新茶飲業(yè)務(wù)，以空間為基礎(chǔ)，解決年輕人的更多需求。
北方城市、三四線城市效果“出乎意料得好”
現(xiàn)在，6茶共享茶室已經(jīng)在全國63個城市開出門店，東三省、新疆、西藏之外，其他地區(qū)都有門店，甚至已經(jīng)下沉到三四線城市。
出乎意料的是，茶文化相對較弱的北方城市，和商務(wù)社交需求相對較少三四線城市，反而呈現(xiàn)出更大的潛力。
吳翔說，南方茶葉、茶館競爭很激烈，在福州，可能茶館比便利店都多，茶空間的競爭非常激烈，反而北方人更容易接受這種以喝茶為切入點的“空間”，增量規(guī)模非常大。
而在下沉市場，茶空間的娛樂價值遠(yuǎn)大于商務(wù)價值，朋友之間的聚會、棋牌、喝茶閑聊，需求比較旺盛。
與此同時，“空間服務(wù)”本身在三四線就相對稀缺，而且房租、推廣投入成本也更小，因此門店運(yùn)營穩(wěn)定性極高。
但值得注意的是，采訪中，不少店主提到了市場教育問題，比如，打破消費(fèi)者對共享茶室功能上的認(rèn)知，并不容易。
從另外一個角度看，這或許也只是時間問題。
這是不是一門“年輕人茶空間”的好生意?
盡管已經(jīng)火了一年多，新中式茶館、共享茶室百花齊放，但“茶館”這個領(lǐng)域，似乎處于“有品類無品牌”的狀態(tài)。
一方面，各地茶文化的差異巨大，比如，福建人喜歡巖茶，而江浙滬地區(qū)喜歡龍井，不同的沖茶標(biāo)準(zhǔn)，無法被復(fù)制到每一家門店。
另一方面，依然有很多年輕人對“茶”知之甚少，客群拓展尚未充分。
所以，吳翔選擇了“重空間，輕茶文化”的模式入手。整合空間功能，用自助模式、透明消費(fèi)，減輕消費(fèi)心理壓力，先把有茶+空間需求的消費(fèi)者“領(lǐng)進(jìn)門”。
之后，再逐漸深入發(fā)展茶品牌，加重品牌茶產(chǎn)品銷售務(wù)線比重，將消費(fèi)者留在品牌之中。
目前，共享茶室在全國興起，市場上出現(xiàn)了很多新品牌，甚至局部已經(jīng)出現(xiàn)了“價格戰(zhàn)”。
在吳翔看來，更多人投入這個賽道，意味著市場教育的成本更低，速度更快，目前是有益于行業(yè)發(fā)展的。
但任何一門生意，最終還是要回歸對產(chǎn)品、品牌的深耕。
每個品類都有獨(dú)特的生長邏輯，關(guān)鍵在于敢不敢打破常規(guī)、重塑認(rèn)知。
“共享茶室”，是不是茶空間的好模式?能不能持續(xù)盈利?來評論區(qū)討論吧。
來源：咖門
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