《國家職業(yè)大典》里，茶葉行業(yè)現有：茶藝師、評茶員工種，已制定了國家職業(yè)資格標準
（一）茶藝師
職業(yè)定義：
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演，服務，管理技能等綜合素質的專職技術人員。
職業(yè)等級：本職業(yè)共設五個等級，分別為：初級茶藝師（國家職業(yè)資格五級）、中級茶藝師（國家職業(yè)資格四級）、高級茶藝師（國家職業(yè)資格三級）、茶藝技師（國家職業(yè)資格二級）、高級茶藝技師（國際職業(yè)資格一級）。
（二）評茶員
職業(yè)定義：
評茶員是以感覺器官評定茶葉品質（色、香、味、形）高低優(yōu)次的人員。
職業(yè)等級：本職業(yè)共設五個等級，分別為：初級評茶員（國家職業(yè)資格五級）、中級評茶員（國家職業(yè)資格四級）、高級評茶員（國家職業(yè)資格三級）、評茶師（國家職業(yè)資格二級）、高級評茶師（國際職業(yè)資格一級）。
茶藝和茶葉審評工作存在著以下的差別：
1
一不同：定義
茶藝，即泡茶與飲茶的技藝，是中國茶文化的重要組成部分和表現形式。
茶葉審評，則是檢驗茶葉品質的手段和方法。審評人員運用視覺、嗅覺、味覺、觸覺等，對茶葉產品“色、香、味、形”等進行審評，從而鑒定茶葉品質。
2
二不同：歷史
茶藝立足對茶葉的泡飲，已有1000多年的傳承和積淀。
茶葉審評始于近代，不足百年。
1953年湖南安化茶廠的茶葉審評室，據說是最古老的。
3
三不同：目的
茶藝追求美，將茶葉沖泡過程和效果技巧化、唯美化，以達到盡量規(guī)避、淡化茶葉缺點，力求發(fā)揚茶葉優(yōu)點，努力體現品飲美感的目的。
茶葉審評以鑒定茶葉品質為目的，是格式化、嚴謹的科學。
4
四不同：技藝要求
茶藝要求以文化、道德為底蘊、技巧為基礎，用藝術來提升、詮釋對茶葉的理解。
評茶師則要求具備感官分辨能力，熟悉制茶流程，擁有評茶基本功。
5
五不同：場地環(huán)境
茶藝不拘場地，只需環(huán)境優(yōu)美、空氣清新即可。
茶葉審評則必須在采光、空間、設施等要求較高的審評室中進行。
6
六不同：茶具與設施
茶藝設施需要相應的泡飲器具，以及一定的場景輔助器材。
茶葉審評設施所使用的是專業(yè)的審評器具、專用的審評空間。
7
七不同：泡制方法
茶藝對于投茶量、用水、水溫、浸泡時間，有具體要求，以適茶、適人為宜。
茶葉審評精確規(guī)定投茶量，悶泡時間，且規(guī)定只能用開水悶泡，通過提高茶湯濃度，放大茶葉的優(yōu)缺點，來鑒別茶葉品質。
茶藝有點比較隨性。
茶葉審評則比較嚴苛、刻板。
8
八不同：著裝要求
茶藝對于服裝沒有具體要求，只要簡單、典雅、合體，與茶葉和主題相合就行。
茶葉審評工作人員一般只能穿白大褂。
雖然茶藝師與評茶員的工作內容不同，但是兩者同屬茶行業(yè)的工作，都是系統(tǒng)學習茶學相關知識，陶冶情操，提升品位，弘揚中華茶文化的重要學問。茶藝師掌握評茶知識能夠更好的了解茶葉的品質，從而能夠運用自己的沖泡技藝，更好的發(fā)揮茶葉的有點，并且能夠更好的品鑒茶湯的優(yōu)缺點；評茶員掌握茶藝知識能夠提升氣質與自信心，了解市場需求，為職業(yè)道路添磚加瓦，擁有更寬領域。
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? ? ? 金秋時節(jié)，春城昆明陽光溫馨、秋風和煦。在這個收獲的季節(jié)里，愛茶的您，來學學茶藝吧！遠聲書院10月份中高級茶藝師精修班（第127期）10月8日開班，學習時間10天（全天），課程內容豐富多彩，理論+實操+強化訓練；不僅能學到識茶辨茶知識，還有泡茶品鑒的方法技巧，高大上的茶藝表演......??
? ? ? ? 【招生簡章】
一、本期課程：
?1.培訓級別：中高級茶藝師
?2.培訓形式：理論+實操+強化訓練
二、培訓時間：
??10月8日--10月17日（10天）
上課時間：
? 上午： ?9：00-12：00
? 下午：14：00-17：30
? 晚上：18：30-20：00
三、招生對象
1、茶藝、茶文化愛好者
2、希望提升茶藝、茶學專業(yè)素養(yǎng)者
3、喜愛傳統(tǒng)文化、品味高雅人士
4、茶行業(yè)從業(yè)者或即將從業(yè)者
5、初中高級都可以報名，初級：前4天，中級：前6天，中高級連報：全程10天
四、外地或路途較遠的學員，學校提供舒適便捷的學生公寓（需提前預定)
五、報名須知
1、隨時報名，電話、微信、QQ皆可，每期限招10人。
2、報名須提交身份證復印件2張，藍底35/45標準免冠彩色照片6張及電子版。
3、確定報名者，預交500元學費。外地學員免費接機(需提前聯系）。
4、報名咨詢電話 ：招生老師 ? ? ? ??
? ? ? 學校座機：0871-65815512
六、學校地址
? ? ?中國.云南省昆明市五華區(qū)小康大道24號遠聲茶藝
?
? ? ? ? ? 【本期課程介紹】
一、基礎課程
? 茶藝師修養(yǎng)及茶藝禮儀
? 中國茶文化基礎知識
? 六大茶類加工工藝
? 六大茶類沖泡手法及技巧
? 普洱茶基礎知識
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?茶藝基礎訓練
手法練習
二、實操品鑒課程
? 普洱茶沖泡技藝訓練
? 普洱茶名山名茶品鑒（三大茶產區(qū)口感區(qū)別）
? 普洱熟茶的鑒別（堆味、煙味、灰味；濕倉、干倉等）
? 新茶、老茶的鑒別
? 古樹茶、臺地茶的鑒別? ??
? ? ? ? ? ? ? ? ???實戰(zhàn)訓練（茶會）
? ? ? ? ? ?? ? ? ? ? ? 沖泡技藝展示? ? ? ? ??
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? 三、茶藝表演課程
? ? ?茶席設計及茶道、茶空間美學氛圍的營造
? ? ?民族茶藝表演（白族三道茶、傣族烤茶、藏族酥油茶等）
? ? ?唐朝煎茶、宋朝點茶演繹及表演
? ? ?禪茶（茶道體驗）
?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?演繹“唐煎宋點”
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??民族茶藝??
?四、本期贈送課程（報中級以上的）
?1、 中式插花藝術（含講解、示范、實操、點評，2小時，課程價值500元）
?2、 香道體驗（香文化介紹、品香、做香牌等，2小時，課程價值500元）
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??插花藝術課
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??學員作品
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??學員作品
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??香道體驗
? ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ? ? ?打香篆（香道）
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?遠聲茶藝師資簡介
范迎春
? ? ?云南人，白族，資深茶藝專業(yè)人士，云南省著名茶道藝術家、國家級茶藝師考評員、國家一級茶藝技師、高級茶藝師培訓講師；云南茶藝茶道專家委員會秘書長; 云南遠聲茶藝培訓機構創(chuàng)始人（前身云山茶院創(chuàng)始人）；曾擔任其他茶藝培訓學校名譽校長及主講教師。 從事茶藝技能培訓教學十余年，培訓出全國各地初中高級茶藝師數千名，擅長打造茶藝師形象氣質美、神韻美；策劃、編排各類茶道、民族茶藝、中外茶藝表演、茶藝大賽賽前培訓、茶席設計、室內戶外茶會雅集等。2013 年百盛. 石林印象杯云南第三屆茶藝大賽評委；2013 年尋甸回族彝族自治縣茶藝大賽評委；2015 年云南茶文化形象大使選撥賽暨省茶藝師大獎賽評委。2013 年3月至2014 年3月在《云南法制報》云茶產業(yè). 茶文化欄目發(fā)表連載“品茶論道”茶藝教學篇，不斷完善和普及茶文化知識；經常參加一些公益性茶文化活動，參與過抗旱捐贈活動； ?云南茶藝茶道行業(yè)知名專家。非遺民族茶藝高級技藝傳承師。
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李維錦
? ? ?碩士、副教授、骨干教師、高級茶藝師、高級評茶員、茶藝師考評員，主講課程有《茶文化》、《茶藝》、《普洱茶基礎》、《六大茶類加工工藝》、《云南名山名茶》、《生態(tài)文化》等課程，具有十多年從事茶藝師培訓和教學的經驗。2005年至2014年主持省委宣傳部科研題1項，省教育廳科研課題2項，省級教改課題1項，院級課題4項，橫向課題1項，參與科研課題多項，主編教材4本和參編教材7本，獨立和第一作者發(fā)表論文12篇，個人曾多次獲得校級先進教師和優(yōu)秀科研工作者獎勵。
詹英佩
? ? ? 云南著名茶文化學者，云南茶馬古道研究會副會長，昆明民族茶文化促進會副會長。1986年畢業(yè)于云南廣播電視大學經濟系。共有四本著作《中國普洱茶古六大茶山》、《普洱茶原產地西雙版納》、《茶祖居住的地方一云南雙江》、《茶出銀生城界諸山一無量山》。在國內外茶界引起巨大反響。
劉曉慧
?高級評茶師、茶藝師、考評員，現任云南農業(yè)大學茶學院講師；博士畢業(yè)于浙江大學茶學系；曾指導學生參加全國大學生茶藝大賽獲茶藝比賽一等獎、茶席創(chuàng)作二等獎、三等獎，指導學生參加云南省首屆大學生茶藝大賽分獲一等獎、二等獎、三等獎。云南遠聲書院特聘高級講師。
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段蓉???
??國家高級茶藝師，國家級茶藝師考評員，跟隨范迎春老師踐行茶藝茶道美學多年；長年在廣東等地從事普洱茶經營銷售和茶文化推廣活動，對茶文化、香文化有較深的認識和體會。云南遠聲書院茶藝實操老師。
?
董奇
? 白族，高級茶藝師，畢業(yè)于中央民族舞蹈學院舞蹈教育專業(yè)；參加2017年云南民族茶藝大賽獲優(yōu)秀獎；跟隨范迎春老師踐行茶藝茶道美學多年；云南遠聲書院民族茶藝舞蹈老師。
董云?? ?
? ??云南大理白族人氏，?國家級高級茶藝師 ，專業(yè)茶藝師，沖泡技藝八年；經常在云南各茶山實踐考察，資深茶人。
? ? 2014年曾參加過云南省政府與新加坡中國商會舉辦《新加坡～云南普洱茶迷你博覽會》；跟隨范迎春老師踐行茶藝茶道美學多年， 對云南茶品鑒及營銷有獨特理解，對經營茶莊有豐富的實踐經驗。云南遠聲茶藝助教老師。
陳鳳
? ?高級茶藝師，國家級茶藝師考評員，高級美容養(yǎng)生培訓師；跟隨范迎春老師踐行茶藝茶道美學多年；云南遠聲書院助教老師。
劉旭東
? 高級花藝師，云南省著名“老花匠”；從事花藝、插花工作近30年，有豐富的實踐經驗，對中國、日本及歐美插花都有較深入的研究。云南遠聲書院特聘花藝高級講師。??
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“茶駝紛尚·紛行神州”系列活動【廣佛站】
與茶席搭配專題座談會
廣東人飲茶，講究環(huán)境。
廣東人稱茶樓作”茶居“，上乘茶居，門戶金碧輝煌，室內字畫高掛，瓷盅沏名茶，配以高級點心，名伶演唱，此為達官貴人的去處。
除了茶樓，人們在居家生活、商務交流間喝茶的儀式感也越來越強，主要體現在空間環(huán)境的藝術上。很多人家里都設有專門的茶室，擺放著各種各樣的器，講究不同茶品品飲的區(qū)別。
此外，以往的商務交流大都是在咖啡廳。如今的咖啡廳，人群較為凌亂，環(huán)境也不夠雅致。而在富含中華文化元素、茶文化氛圍濃郁的人文環(huán)境中，會友休閑或商務交流都會更加舒適。
然，現有的許多茶店，茶館或私人茶室，在空間設計及陳設的搭配上，不論或俗或雅，或為個人喜好，或為商業(yè)陳列，?？傆忻乐胁蛔阒小Ｌ貏e是在廣州這樣寸土寸金的地方，茶室茶空間雖也不少，但能做出既有味道有內涵的茶空間已然不多。而在茶店、茶館等商業(yè)類型的茶空間，既能妝點氛圍又能帶動銷售的空間設計人們往往更有不得要領，無從下手之感。
同時也帶來了數十家、多品類茶器紛尚”新品“、”爆品“，與廣佛地區(qū)的茶企、茶店等茶產業(yè)經營者們相約，同席探討，共同分享如何從藝術、文化，以及商業(yè)價值轉化的不同角度去讀懂茶空間設計，茶空間又該如何與茶席的風格協(xié)調搭配等話題，從而幫助大家共同經營好這份屬于茶的事業(yè)！
廈門同航咨詢機構創(chuàng)始人兼首席顧問、同航商學院院長，浙江大學工商管理碩士，茶行業(yè)實效營銷模式定制專家，廣東省茶文化研究院研究員，陜西省茶文化研究會特聘專家，西安市西商茶葉文化協(xié)會高級顧問，深圳茶文化促進會高級顧問，聊城市茶葉協(xié)會顧問，中華茶人聯誼會特約講師，《中國茶業(yè)用品》雜志顧問。
溯本禪境創(chuàng)始人。專注以禪理為導向的禪意＼禪茶新終端實體店商業(yè)空間場景設計構建與軟裝產品開發(fā)。所帶領的”溯本禪境“團隊，是助力書院、民宿、茶樓、餐飲、spa等業(yè)態(tài)實現其終端場景革新與新零售情景構建的創(chuàng)新探索者。30多年從商閱歷，是國內天然材質數字化特種印藝第一人，跨領域強資源人脈關系整合者，文化創(chuàng)意作品曾獲文化部、外交部及世博會指定禮品等榮譽。
國家茶藝技師，高級評茶師，
國家高級考評員，國家高級香道師，
漢藝唐風文化傳播有限公司創(chuàng)始人，
廈門大學孔子學院茶文化客座講師，
集美大學財經學院茶道客座講師
師出茶百戲研發(fā)傳承人章志峰老師，
擅長茶百戲 、點茶技藝，
2017廈門金磚會議期間擔任茶藝指導老師，
并為金磚會議國家領導人茶藝指定接待，
堅持倡導”生活茶，簡單泡“的傳播理念
中國高級室內設計師
茶？禪美學空間專研者
廣州茗燁裝飾設計有限公司創(chuàng)始人
廣州茶時代文化發(fā)展有限公司合伙人
廣東建設職業(yè)學院特聘教師
廣東十佳優(yōu)秀設計師
佛山市插花花藝協(xié)會創(chuàng)辦人
國家高級花藝講師、高級園藝師
國家插花員職業(yè)資格考評員
二級插花花藝技師
順德花卉協(xié)會理事
廣東環(huán)境保護工程職業(yè)生態(tài)環(huán)境系園林技術專業(yè)指導委員會委員
佛山市華材職業(yè)技術學校花藝客座講師兼評委
廣州茶業(yè)協(xié)會副秘書長
國家一級茶藝技師
國家茶藝師、評茶員考評員
國家高級評茶員
廣州國茗文化發(fā)展總監(jiān)
廣州市茶業(yè)職業(yè)培訓學校培訓負責人
順德職業(yè)技術學院、廣東省財經學校等多家學?？妥杷囍v師
全國職業(yè)能力認證禮儀訓練教師
廣東省茶藝師職業(yè)技能大賽
2016年兩金三銀團隊指導老師
茶空間資深設計師及行業(yè)各領域專業(yè)老師為經營者分享茶空間設計心得，解讀茶空間與市場經營之間的關系，幫助行業(yè)經營者找準自身定位，加快發(fā)展。
與會者志愿報名參加，在現場指定的茶器素材范圍內內自由選材搭配，現場布置茶席，由所有現場茶友共同參與評選打分，選出優(yōu)勝席3名。
茶器品牌新品互動體驗，由參會者現場體驗試用并打分，同時為有需求的茶行業(yè)經營者對接渠道資源
畢曉軍《經營突圍——傳統(tǒng)茶商經營轉型的四條路徑》茶行業(yè)實效營銷模式定制專家畢曉軍老師根據自己十二年的茶行業(yè)服務經驗，從中國茶產業(yè)發(fā)展新常態(tài)、中國茶產業(yè)經營轉型的四重難關以及新常態(tài)下中國茶產業(yè)銷售五個新動向等進行分析，詳細解析了傳統(tǒng)茶商經營轉型的四條路徑。
陳剛《如何實現茶店零售終端的”新零售“？》解決進店客少，成交額日下的困局，必須重新審視店面的商業(yè)場景再造與商業(yè)模式重構。其中，開展場景化營銷和跨界融合或將是行之有效的策略之一?，F場，陳剛將提供這方面的思考與各位分享與探索。
茗燁設計：張祖國與”宋式空間“
多年實踐的積累與思考，讓他明白，要想在中國成為茶空間設計、裝飾的勝出者，必須體現”中國風“與”中國夢“。什么是創(chuàng)意設計的”中國風“”中國夢“？張祖國有他的理解。
《中國茶業(yè)用品》雜志·茶駝紛尚俱樂部
東方空間紅木體驗館
廈門茶駝網絡科技有限公司
支持單位
《說茶》欄目
《亞太茶業(yè)》全媒體
興茶網
2018年09月16日
下午14：00——17：30
廣東省佛山市
陳村花卉展覽中心旁東方空間紅木體驗館
茶行業(yè)經營者、廣佛茶圈
人數
200——300
免費（以實際報名為準）
