茶具在泡過茶后，內(nèi)壁會(huì)長出一層茶垢，很多愛喝茶的人喜歡積累茶垢，并把積多了的茶垢雅稱“茶山”，名字好聽，但是茶垢中含有鎘、鉛、鐵、砷、汞等多種金屬物質(zhì)，可引起身體神經(jīng)、消化、泌尿造血系統(tǒng)病變和功能紊亂，尤其是砷、鎘可致癌，引起胎兒畸形，危害健康。
專家建議，每次喝完茶后，即使杯子沒有茶漬，也要認(rèn)真清洗一下。清洗時(shí)要特別注意杯口，因?yàn)闅埩粼诒油獠康目谒安杷幕旌衔?，暴露在空氣中，更易滋生?xì)菌。
今天教您輕松去除各類茶具上的茶垢：
（1）除掉金屬制的茶隔上的茶垢，使用金屬制的茶隔時(shí)，會(huì)因茶垢而變得烏黑，如用中型清潔劑也洗不掉的，可用醋浸泡，或用漂白劑浸泡后可輕易去垢?！ ?/p>
（2）除掉茶杯或茶壺上的茶垢，茶杯、茶壺用久了，就會(huì)有大量茶垢，用海綿蘸鹽摩擦，可輕易去掉。
（3）除小塊茶垢，可將其浸泡于漂白劑或清潔粉的溶液中，并放置一晚，就可去掉茶垢?！ ?/p>
（4）茶杯、茶壺內(nèi)放入一小勺橘子粉或橘子汁，裝滿清水后放置2-3小時(shí)，這樣茶垢與茶具失去了粘合力，就容易除去?！?/p>
（5）若是家中有堆積厚重茶垢的茶杯，不妨也用碎蛋殼來擦洗杯子，你會(huì)發(fā)現(xiàn)杯面上的茶垢能夠很容易地就清洗掉了!
（6）您可以把馬鈴薯去皮，將削除下來的馬鈴薯皮，全部放入裝水的茶壺以及茶杯里頭一起加熱煮沸，等水煮沸后稍微冷卻一下再刷洗，就可以很輕易地將附在茶壺及茶杯底下的茶垢清洗干凈了。
（7）另外還有一種輕松去除茶垢的方法：首先準(zhǔn)備好熱水，再拿個(gè)土豆削碎以后放到杯里，把準(zhǔn)備好的熱水倒在杯里泡上10來分鐘，然后就可以容易的洗去杯上的茶垢了，它的原理是，土豆里有淀粉，這些淀粉有很強(qiáng)的吸附力，所以很容易的就可以把杯里的垢去掉?！ ?/p>
（8）茶垢沉積已久不好清洗，可以用加熱過的米醋或用小蘇打浸泡一晝夜，再用牙刷刷洗就可以輕松清洗干凈?！ ?/p>
需要注意的是，如果使用的是紫砂壺，就不需要這樣清洗。紫砂壺本身有氣孔，茶垢中的礦物質(zhì)能夠被這些氣孔吸收，對(duì)壺能起到養(yǎng)護(hù)作用，也不會(huì)導(dǎo)致有害物質(zhì)“跑”到茶水中被人體吸收。
喝茶之前，常見到有人先用熱水將蓋碗或茶壺燙一遍，然后再放茶，這是怎么回事呢，難道茶具不干凈？
其實(shí)，這個(gè)步驟有很多好處，今天杯小茶就給大家盤一盤，為什么泡茶前溫?zé)岵璞@么重要。
茶的數(shù)千年歷史中，自古就有“溫杯、潔具”這個(gè)步驟，沖洗掉茶具上可能有的浮灰和茶漬，體現(xiàn)我們鐘愛潔凈的生活態(tài)度。
久而久之，即使茶杯非常干凈，我們也會(huì)保持這個(gè)習(xí)慣了。
此外，溫杯潔具對(duì)茶葉的品質(zhì)也有提升，具體體現(xiàn)在這幾個(gè)方面：
1激發(fā)茶香
干茶放到熱的茶杯里，會(huì)被熱量激發(fā)出一定的茶香，這時(shí)湊近聞一聞，可以從另一個(gè)角度感受到茶的品質(zhì)。
此方法不僅適用于蓋碗、紫砂壺，大杯泡也適合。
在江南、川貴等地，喜歡用玻璃杯喝細(xì)嫩的綠茶，很多講究的茶友都愛將茶杯燙熱，再加入茶葉，香氣沿著杯身溢出，未飲就先醉了。
2容易泡開，茶不易涼
水溫是“泡茶三要素”之一，對(duì)茶湯的口感非常重要。
在天氣比較涼的時(shí)候，茶具的溫度也非常低，如果直接用來泡茶，水溫會(huì)下降的非?？?，如果再將茶湯分到冰涼的小杯里，估計(jì)喝到嘴里也只是溫溫的了。
因此水燒開后將茶具淋燙一遍，能夠確保溫度足夠，茶更容易泡開，茶也不會(huì)那么快涼。
也許有人會(huì)問了，綠茶不是說不能開水泡，茶具既然能讓茶湯溫度降下來，不是剛好可以泡綠茶了？
試想一下，直接用開水沖綠茶，即使冰涼的茶杯很快讓茶湯可以入口，但也改變不了綠茶已經(jīng)苦澀的事實(shí)。所以沖泡過程中，把握好水溫其實(shí)更重要，水燒開后放涼2~3分鐘，再用淋燙過的茶杯泡綠茶會(huì)更好。
3去除陳味，讓茶醒一醒
對(duì)于普洱茶、白茶、黑茶等，會(huì)有一些存放多年的老茶，期間經(jīng)常會(huì)產(chǎn)生陳味，或是倉味。而利用茶具的熱度，可以起到去除陳味、醒茶的作用。
醒茶的其中一個(gè)步驟，就是“干醒”。將茶壺充分燙熱之后，倒掉熱水，再將茶放入，蓋上蓋子悶1分鐘，一些儲(chǔ)存時(shí)產(chǎn)生的不愉悅氣味就會(huì)被初步去除。
此外，一些存放不當(dāng)，但還未變質(zhì)的茶，會(huì)因?yàn)槲搅溯p微的水分，而產(chǎn)生香氣沉悶的現(xiàn)象。燙熱的茶杯能夠去除潮濕造成的雜味，提升一些香味。
茶在制作時(shí)，因?yàn)榛鸬臏囟榷ㄐ?，在沖泡時(shí)，又因?yàn)樗臏囟榷尫拧?
溫杯潔具，這個(gè)小小的步驟，也能看出你是否經(jīng)常泡茶，是否關(guān)注這些提升品質(zhì)的細(xì)節(jié)。
如果你還沒有試過，就在下一泡茶里感受一下吧。
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茶垢別稱茶漬、茶山，指的是茶具內(nèi)壁的垢物。在很多老年茶客眼里，茶杯和茶壺上的茶垢是值得炫耀的東西，說明自己常年喝茶，是長期的積累和歲月的留念。但是現(xiàn)在年輕的茶客喜歡干凈衛(wèi)生，如果拿有茶垢的茶具泡茶，估計(jì)他們會(huì)拒絕的。
茶垢是怎么來的呢?茶葉中含有大量的化學(xué)成分，鞣質(zhì)就是其中的一種。鞣質(zhì)遇到氧氣后會(huì)變暗，在持續(xù)的氧化過程中，會(huì)生成名為鞣酐的化合物。鞣酐難溶于水，會(huì)從茶葉中沉淀出來，依附在茶杯茶壺上，久而久之就會(huì)形成一層棕紅色的茶銹。茶垢則是茶水中的茶多酚與茶銹中的金屬元素發(fā)生氧化反應(yīng)后形成的，茶垢附著在茶壺內(nèi)壁，長期在茶具里堆積而成。
喜歡茶垢的認(rèn)為有茶垢的茶壺泡茶更香，不喜歡茶垢的會(huì)認(rèn)為茶垢有毒，他們認(rèn)為，茶垢含有多種金屬物質(zhì)，阻礙人體營養(yǎng)的吸收，還危害健康，甚至引起人體過早衰老。實(shí)際上，茶水的主要成分是茶多酚，茶垢的主要成分也是茶多酚，同時(shí)也有少量金屬離子參與了茶垢的形成。茶垢只是被氧化后形成沉淀物，人體不能吸收，最終會(huì)排出體外，對(duì)人身體幾乎沒有危害。
不過，茶垢也是一種有機(jī)物，長期高溫高濕，容易滋生細(xì)菌和有機(jī)物的分解，可能會(huì)產(chǎn)生一些有害物質(zhì)。所以，從衛(wèi)生角度來講，茶杯和茶壺附著的茶垢長時(shí)間不清洗，可能會(huì)滋生霉菌，當(dāng)人體免疫力低下時(shí)，容易引起腹瀉等不適癥狀，所以還是徹底清洗為妙。
從美觀角度來說，如果用玻璃杯和白瓷茶具喝茶，為了美觀要時(shí)時(shí)清除茶垢;如果是用紫砂壺泡茶養(yǎng)壺，長時(shí)間不用的話，還是清理一下茶垢為好。
對(duì)于茶具來說，茶銹、茶垢該如何清洗呢?
方法一：土豆皮清洗
茶壺或茶杯里加水，放入土豆皮，加熱煮沸，冷卻后沖洗，很容易就能清洗干凈。
方法二：用細(xì)鹽清洗
直接用海綿蘸鹽磨擦，或把鹽放入有茶垢的茶具中，用小刷子或小抹布來回刷，即可輕松去除。在刷茶垢時(shí)可加入一點(diǎn)熱水，清洗效果會(huì)更好更佳。
方法三：用醋清洗
金屬制的茶具會(huì)因茶垢而變得烏黑，可用醋浸泡，或用漂白劑浸泡后可輕易去垢。
方法四：用陳皮清洗
在有茶漬的杯子里放上幾片陳皮，加熱水，泡上一晚，第二天一刷，茶垢就沒了。
方法五：用維生素C片清洗
把維生素C片掰碎，然后放到有溫水的杯子攪拌，就很容易清除污垢。
方法六：用牙膏清洗
先用水把杯子蘸濕，然后將牙膏擠入杯子里，浸泡幾分鐘后用抹布旋轉(zhuǎn)擦凈，即可清除茶垢。
方法七：用小蘇打清洗
茶垢沉積已久不好清洗，可以用加熱過的小蘇打浸泡一晝夜，再用牙刷刷洗就可以輕松清洗干凈。
方法八：用茶垢清除劑
最簡單快速清除茶垢的方法就是使用茶垢清除劑來清理，這也是直接有效的最佳方法。
要記住，清除茶垢時(shí)最好不要用鋼絲球或清潔球等比較粗糙的清洗工具來刷洗，因?yàn)檫@些刷洗工具容易傷害茶具內(nèi)壁的釉質(zhì)，使之變得越來越薄，以后生成的茶垢會(huì)很容易滲入到茶具深層，極難徹底清除。也不要用洗潔精洗茶具，因?yàn)闀?huì)殘留很嚴(yán)重的洗潔精味，很長時(shí)間才會(huì)清除掉。
最好是養(yǎng)成在每次喝完茶后，把茶具用水清洗干凈，長期保持這種良好的習(xí)慣，茶具不會(huì)產(chǎn)生茶垢，也可以明亮光澤，干凈衛(wèi)生。
來源：茶館網(wǎng)
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