據(jù)36氪昨日?qǐng)?bào)道，新茶飲品牌—未來茶浪（WILLCHA）在2020年初完成數(shù)千萬元天使輪融資，投資方為北京小罐茶業(yè)有限公司和福建品品香茶業(yè)有限公司。該品牌產(chǎn)品理念為“零負(fù)擔(dān)，更自由”，專注健康精品茶飲，主要是創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)看好基于消費(fèi)升級(jí)帶來的健康茶飲需求。時(shí)隔1年后，“小罐茶”董事、原聯(lián)合創(chuàng)始人徐海玉，以“未來茶浪”創(chuàng)始人接受36氪采訪，并向外界官宣3點(diǎn)：品牌經(jīng)營(yíng)理念、1年前完成天使輪融資和尋求新一輪融資消息。
注：該茶飲品牌天使輪融資概況
筆者查詢工商信息發(fā)現(xiàn)，未來茶浪品牌隸屬于北京青春朝露茶飲有限公司。該公司法定代表人和持有股份比例最大（68.50%）的股東皆為李桂香，而李桂香系原小罐茶聯(lián)合創(chuàng)始人徐海玉配偶。
該茶飲品牌線下門店經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀如何呢？
目前，該品牌線下開業(yè)門店僅有1家店，主要是進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)、測(cè)試、迭代等工作。春節(jié)后，可能會(huì)在北京合生匯、朝陽大悅城之類人流量大的優(yōu)質(zhì)商圈開設(shè)店鋪，
從美團(tuán)點(diǎn)評(píng)資料來看，該門店位于北京市大興區(qū)亦莊開發(fā)區(qū)朝林廣場(chǎng)。門店經(jīng)營(yíng)主體的工商注冊(cè)時(shí)間為2020年5月，線下開業(yè)時(shí)間為2020年10月。
該品牌主打產(chǎn)品為原葉茶、奶茶、水果茶和氣泡茶，消費(fèi)者要掏多少錢才能享用1杯飲品？
原葉茶（花茶、紅茶、普洱熟茶、東方美人、單叢、白茶），28元；奶茶（大紅袍珍珠奶茶、膠原玫瑰奶茶、阿膠姜糖奶茶），22—28元；鮮果茶（玫瑰多肉葡萄、膠原芒果甘露、膠原悅顏石榴、超級(jí)奇異牛油果），27—38元；氣泡茶（海鹽檸檬、石榴、鳳梨百香），20元。
其中，商家招牌產(chǎn)品為膠原芒果甘露、膠原玫瑰奶茶、玫瑰多肉葡萄、超級(jí)奇異牛油果、阿膠姜糖奶茶、石榴氣泡茶。
目前該店綜合評(píng)分為4.12，其中口味評(píng)分4.14、環(huán)境評(píng)分4.06、服務(wù)評(píng)分4.06。雖然門店已開業(yè)近半年，精選評(píng)論數(shù)僅有18條，且網(wǎng)友評(píng)論時(shí)間趨于集中，評(píng)論分?jǐn)?shù)代表性稍弱。
注：willcha 門店圖
除了這個(gè)新茶飲品牌，小罐茶還進(jìn)行了哪些產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)布局？
02?小罐茶的產(chǎn)業(yè)生態(tài)
小罐茶，品牌隸屬于北京小罐茶業(yè)有限公司，公司法定代表人和持有股份比例最大（51.879%）的股東皆為杜國(guó)楹。
檢索公開工商信息，筆者查詢到11家與小罐茶品牌關(guān)聯(lián)的公司。
注：公司排序以持股比例，注冊(cè)資本單位為元人民幣
從持股比例來看，有4家為100%持股，這4家公司分布在安徽黃山、云南鳳慶和廣西橫縣，小罐茶品牌經(jīng)營(yíng)的底盤在這里。持股比例最少的為行業(yè)自媒體“咖門”，該筆投資主要是輔助型作用。
值得注意的是，小罐茶老板杜國(guó)楹對(duì)2位原小罐茶聯(lián)合創(chuàng)始人的持股支持方式差別。
其中，仙桂食品（北京）有限公司由小罐茶老板杜國(guó)楹持股，支持原小罐茶聯(lián)合創(chuàng)始人于進(jìn)江創(chuàng)立新中式精品點(diǎn)心“于小菓”；北京青春朝露茶飲有限公司由小罐茶公司持股，支持原小罐茶聯(lián)合創(chuàng)始人徐海玉創(chuàng)立新中式茶飲品牌“未來茶浪.willcha”。此外，工商信息顯示徐海玉仍為小罐茶董事。
從經(jīng)營(yíng)情況來看，11家公司，有1家已經(jīng)注銷。其為黃山新安紅茶業(yè)有限公司，公司由小罐茶聯(lián)合福建正山堂茶業(yè)有限責(zé)任公司、黃山市新安源有機(jī)茶開發(fā)有限公司。該公司工商注冊(cè)時(shí)間為2016年3月，簡(jiǎn)易注銷公告時(shí)間為2018年11月。正山堂沒給小罐茶面子？
從注冊(cè)資本來看，注冊(cè)資本≥1億元的有4家，這4家公司分布在安徽黃山、云南鳳慶和福建安溪。其中，安溪小罐茶業(yè)有限公司非全資控股，合資股東為福建省高建發(fā)茶業(yè)有限公司合資，即小罐茶-安溪鐵觀音產(chǎn)品合作大師的控制企業(yè)。
從注冊(cè)時(shí)間來看，小罐茶最早一筆對(duì)外投資為2016年3月，對(duì)外合資黃山新安紅茶業(yè)有限公司，該公司現(xiàn)已經(jīng)注銷。
拋開這家已注銷企業(yè)，注冊(cè)時(shí)間最早為黃山小罐茶業(yè)有限公司，2016年4月；最晚為橫縣小罐茶業(yè)有限公司，2020年12月。
黃山小罐茶是工廠大本營(yíng)所在地，自然重要。到廣西橫縣去注冊(cè)企業(yè)為何？小罐茶應(yīng)該是想重新布局茉莉花茶產(chǎn)業(yè)，意味著現(xiàn)有大師合作出現(xiàn)裂隙或者需要優(yōu)化升級(jí)現(xiàn)有茉莉花供應(yīng)鏈，具體情況只有看后續(xù)披露~
小結(jié)
目前，小罐茶品牌除了高端小罐茶，還在內(nèi)部孵化多泡裝和茶周邊。對(duì)外投資這塊，小罐茶茶布局供應(yīng)鏈+茶食品+新茶飲投資，還有其多次宣傳的茶葉生產(chǎn)智能工廠。這樣的布局，確實(shí)能體現(xiàn)出杜國(guó)楹的產(chǎn)業(yè)格局。
但格局是需要企業(yè)市場(chǎng)表現(xiàn)來支撐，鍋多了，鍋蓋有可能不夠用。
受到輿論風(fēng)波和疫情對(duì)高端消費(fèi)影響，小罐茶主業(yè)經(jīng)營(yíng)挑戰(zhàn)較大，還持續(xù)投入巨資（多家媒體報(bào)道數(shù)據(jù)為15億）打造智能化工廠，還搞產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)，是否會(huì)出現(xiàn)現(xiàn)金流困難？
2位跟著杜國(guó)楹多年的老將，小罐茶聯(lián)合創(chuàng)始人先后離開小罐茶，開拓新業(yè)務(wù)，這又意味著小罐茶品牌有哪些新的商業(yè)信號(hào)？
你怎么看小罐茶未來發(fā)展？
老年人適合喝桂花烏龍、茉莉花茶、鐵皮石斛花茶、玫瑰紅茶、百合花茶、茯苓花茶、菊花普洱茶等，此類茶品屬性溫和，且既有茶葉的醇厚滋味，又富含花茶的濃郁香氣，適合老年人飲用，不僅有溫潤(rùn)解渴的實(shí)際價(jià)值，也能起到一定的好處。
除此之外，老年人還可以喝這些茶
1、紅茶含豐富的類黃酮化合物和鉀元素，類黃酮具有很強(qiáng)的抗氧化作用，且屬性溫和，對(duì)胃黏膜的刺激作用大為減弱。
不僅如此，這些茶多酚的氧化產(chǎn)物還能夠促進(jìn)胃腸消化，對(duì)消化的不好的老人家很是適用！
2、老白茶也適合老年人飲用，老白茶含有豐富的茶多酚、咖啡堿、脂多糖、茶氨酸等，具有諸多飲用價(jià)值，所以大家可以讓家中老人多喝些茶，養(yǎng)生的同時(shí)順便可以養(yǎng)心！
3、另外，老年人也可以喝一些烏龍茶、普洱熟茶等，溫潤(rùn)性的茶葉，不僅溫暖身體，也能起到提升機(jī)能的效果。
老人人喝茶注意事項(xiàng)：
一杯熱茶，一張報(bào)紙，是很多老人愜意的晚年生活。
但老人喝茶養(yǎng)生，最好掌握“清淡為好，適量為佳，飯后少飲，睡前不飲，即泡即飲，服藥不飲”幾個(gè)
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(《吃茶去》雜志訊)六月四日，茶界震動(dòng)。上午九時(shí)二十二分，一代茶壇泰斗張?zhí)旄Ｔ诟＝ǜＶ菔攀?，世壽一百零八歲，恰在“茶壽”之年。
我們無比敬仰和尊敬的張?zhí)旄Ｏ壬?，為弘茶利茶，為中?guó)茶文化事業(yè)嘔心瀝血，奉獻(xiàn)畢生摯愛，走完了舉茶愛茶、揚(yáng)茶闡茶的人生旅途，懷著對(duì)中國(guó)茶文化產(chǎn)業(yè)的美好前景與無限期盼，悄然離開了我們。
有“中國(guó)茶界泰斗”之稱的張?zhí)旄Ｏ壬?，是《中?guó)農(nóng)業(yè)百科全書》所列十大茶葉專家之一。繼吳覺農(nóng)、王澤農(nóng)、陳椽、莊晚芳、胡浩川、方翰周、馬紹裘、李聯(lián)標(biāo)、蔣蕓生等九名茶葉專家相繼過世后，張?zhí)旄Ｏ壬嘤诮袢针x開了我們?？芍^一人見證風(fēng)雨滄桑近百年的國(guó)是茶事。
張?zhí)旄Ｏ壬陮靡话倭惆藲q，一生從茶嗜茶，惟茶是求，以身許茶。茶對(duì)張?zhí)旄Ｏ壬鷣碚f有著不解之緣。張?zhí)旄Ｔ趯?duì)中國(guó)茶事探索途程之中，生命不止，而他對(duì)中國(guó)茶事之貢獻(xiàn)，可謂是繼往開來，推陳出新。張?zhí)旄Ｏ壬鷱牟柚两?，功勛卓著，奉獻(xiàn)無限，成果碩碩，不可磨滅。
(圖注：聯(lián)合國(guó)秘書長(zhǎng)助理阿瓦尼?貝南向茶壽星張?zhí)旄?左一)、秦怡(右二)頒發(fā)“中國(guó)世博茶壽星”證書)
張?zhí)旄Ｏ壬侵袊?guó)著名茶學(xué)專家，對(duì)中國(guó)茶事的卓越貢獻(xiàn)，可歸納為“十大貢獻(xiàn)”——即“一揉、二校、三殺青，四場(chǎng)、五條、六做青，七禮、八扦、九論證，茶賽審評(píng)十大全”。
第一，創(chuàng)制揉茶機(jī)：張?zhí)旄Ｏ壬?940年成功創(chuàng)制“九·一八” 揉茶機(jī)(即后來的“五三式”、“五四式” 揉茶機(jī))。張?zhí)旄Ｏ壬壬兄迫嗖铏C(jī)的時(shí)間是在1931年，此年“九·一八”恰為國(guó)恥日，為激勵(lì)國(guó)人勿忘國(guó)恥，故命名?！熬拧ひ话恕比嗖铏C(jī)于1941年由福建師范茶廠開始定型生產(chǎn)。1953年由張?zhí)旄Ｏ壬匦赂倪M(jìn)。揉茶機(jī)的研制成功為中國(guó)茶葉加工生產(chǎn)翻開了嶄新的一頁(yè)。同時(shí)結(jié)束了中國(guó)茶農(nóng)千百年來用腳揉茶的歷史，大大減輕了制茶工藝中揉茶的勞動(dòng)強(qiáng)度。
第二，建立茶校：1953年8月，張?zhí)旄Ｏ壬诟＝ǜ０部h創(chuàng)辦了福建省立福安農(nóng)業(yè)學(xué)校和福安茶葉改良場(chǎng)。在中國(guó)茶學(xué)領(lǐng)域開創(chuàng)了理論與實(shí)踐、教學(xué)與基地連帶的科教相結(jié)合的一條新路，為我國(guó)茶界培養(yǎng)出一批茶業(yè)專業(yè)人才。
第三、三鍋連續(xù)殺青機(jī)： 1953年，張?zhí)旄Ｏ壬O(shè)計(jì)并推廣了在綠茶加工工藝中“三鍋連續(xù)殺青機(jī)”，大大減輕了綠茶制作工藝中殺青勞動(dòng)強(qiáng)度。
第四、創(chuàng)辦機(jī)耕茶場(chǎng)： 1954年張?zhí)旄Ｏ壬H自赴崇安蹲點(diǎn)，指導(dǎo)和創(chuàng)辦了當(dāng)時(shí)全國(guó)規(guī)模最大的機(jī)耕茶場(chǎng)——崇安茶場(chǎng)。首開中國(guó)茶葉生產(chǎn)、科研、推廣、銷售相結(jié)合之先河，為中國(guó)茶葉生產(chǎn)、科研做了有益的探索。張?zhí)旄Ｏ壬纱硕缓笕朔Q之為“福建茶葉生產(chǎn)奠基人”。
第五、梯層茶園表土回溝條墾法：1961年張?zhí)旄Ｏ壬诟＝ㄩ}西考察時(shí)，他根據(jù)當(dāng)?shù)厣降胤N植茶葉的實(shí)際情況，親自推廣“梯層茶園表土回溝條墾法”。對(duì)于山地茶園指出了一條非常有價(jià)值的低產(chǎn)變豐產(chǎn)的有效途徑。促成閩西地區(qū)茶業(yè)生產(chǎn)出現(xiàn)質(zhì)的飛躍。
第六、烏龍茶做青工藝和設(shè)備研究：從1983年始，張?zhí)旄Ｏ壬鞒珠_展一項(xiàng)前無古人的研究：人工控制烏龍茶制作的關(guān)鍵工藝——做青的最佳條件，改寫了幾百年來“看天做茶”的歷史。在世界上首次揭示了影響烏龍茶做青工藝各因子的作用及其相關(guān)性。首先應(yīng)用人工控制環(huán)境條件于做青工藝，改變?yōu)觚埐杵焚|(zhì)的變數(shù)向品牌質(zhì)量的穩(wěn)定性和標(biāo)準(zhǔn)化的轉(zhuǎn)化。
第七、中國(guó)茶禮的誕生：1996年，張?zhí)旄Ｏ壬C合了日本茶道的 “和、敬、清、寂”，韓國(guó)茶禮的“和、敬、怡、真”，以及陸羽《茶經(jīng)》中的“精、行、儉、德”和宋徽宗《大觀茶論》中的“致清導(dǎo)和”“韻高致靜”的思想后，提出了“儉、清、和、靜”四字真言為中國(guó)茶禮，并賦予了“茶尚儉——勤儉樸素，茶貴清——清正廉明，茶導(dǎo)和——和衷共濟(jì)，茶致靜——寧?kù)o致遠(yuǎn)”的文化內(nèi)涵。
茶禮“四規(guī)”是以中國(guó)傳統(tǒng)文化深度內(nèi)涵的哲理升華到為人處世之道，倡導(dǎo)高尚的人品和人文情懷，傳導(dǎo)了人類社會(huì)對(duì)平和、恭敬、儉樸、安靜的社會(huì)風(fēng)氣與人的精神修養(yǎng)的向往與追求，于當(dāng)今構(gòu)建和諧社會(huì)有著不可估量的作用。
第八、茶樹短穗扦插法：1950年，張?zhí)旄Ｏ壬诟＝ㄍ茝V茶樹無性繁殖——茶樹短穗扦插法的經(jīng)驗(yàn)。推廣茶樹良種，改造低產(chǎn)茶園，建立豐產(chǎn)茶園，為福建乃至全國(guó)茶葉發(fā)展躍上一個(gè)新臺(tái)階。
第九、茶事總結(jié)、研究和論證：張?zhí)旄Ｏ壬趶牟柽^程中，始終筆耕不綴。主要論證文章及著作有：《臺(tái)灣之茶業(yè)》《改良福建茶業(yè)與職業(yè)教育的實(shí)施》《“九·一八”揉茶機(jī)的結(jié)構(gòu)與用法》《我國(guó)戰(zhàn)后茶業(yè)建設(shè)》《大力恢復(fù)和發(fā)展茶葉生產(chǎn)》《影響茶樹種植距離的因素》《梯層茶園表土回溝條墾法》《攤涼在毛茶烘干過程中對(duì)提度品質(zhì)降低成品的作用》《福建茶史考》《關(guān)于提高烏龍茶品質(zhì)的建議》《立足改革，開創(chuàng)我省茉莉花花色》《關(guān)于福建制茶機(jī)械改革的意見》《烏龍茶與健康》《花茶陳壞問題的商榷》《烏龍茶的評(píng)審》《發(fā)展名優(yōu)茶，重在創(chuàng)優(yōu)質(zhì)》《烏龍茶做青工藝的研究》《烏龍茶做青工藝與設(shè)備中間試驗(yàn)報(bào)告》《茶葉品種與制茶工藝對(duì)烏龍茶品質(zhì)風(fēng)格的影響》《福建白茶的調(diào)查研究》《龍巖斜背茶調(diào)查》《閩西山茶調(diào)查》《福建茶史考》，以及親自主編了《福建烏龍茶》等專著。
張?zhí)旄Ｏ壬跇O端困難的條件下，全身心地投入中國(guó)茶業(yè)科研、調(diào)查，在為中國(guó)茶事探索過程中，找到一條可行性出路，寫出了一批對(duì)中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展有重要指導(dǎo)和應(yīng)用價(jià)值的著述。
第十、“茶王”鑒評(píng)：張?zhí)旄５牧硪淮筘暙I(xiàn)就是以其自身的閱歷、學(xué)問和經(jīng)驗(yàn)精于茶葉審評(píng)。進(jìn)入90年代，張?zhí)旄Ｏ壬象K伏櫪，走在茶里，以耄耋之齡投入省內(nèi)外各優(yōu)茶鑒評(píng)和茶王賽的審評(píng)工作。張?zhí)旄Ｏ壬远床烨锖?、一絲不茍、一錘定音的審評(píng)能力，贏得業(yè)界飽含尊敬的喝彩，提高了烏龍茶在海內(nèi)外的聲譽(yù)。張?zhí)旄Ｏ壬缟小皟€、清、和、靜”。他以茶之禮，立己立人。茶人們常說：人品即茶品，品茶即品人。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，紅塵滾滾，利益驅(qū)使，如果沒有好的人品，沒有好的茶品，是當(dāng)不了一名真正的茶葉審評(píng)家。所以張?zhí)旄Ｏ壬娜似泛筒杵窇?yīng)是茶界的楷模。
張?zhí)旄Ｔ谑榔陂g，為倡導(dǎo)“儉、清、和、靜”的中國(guó)茶禮精神廣開普茶之門，傾心盡力，不辭勞苦，身體力行，貢獻(xiàn)良多，為中國(guó)茶文化產(chǎn)業(yè)作出了不可磨滅的貢獻(xiàn)。
塵世茶緣已盡，惟愿仙界茶香。張?zhí)旄Ｏ壬m離我們而去，但泰斗風(fēng)范永存!張?zhí)旄Ｏ壬烁聍攘捌洹安瓒Y精神”永遠(yuǎn)活在我們茶人心中。
(舒曼茶話2017年6月4月于石家莊清茗齋。本文參考舒曼在2007年6月30日撰寫《烏龍做青新突破，傳統(tǒng)茶王遭顛覆——淺談張?zhí)旄５臑觚埐杵放埔庾R(shí)》一文)
舒曼與王家揚(yáng)(中)、張?zhí)旄?左)在一起交流。
2010年上海世博會(huì)聯(lián)合國(guó)館，張?zhí)旄Ｊ謺爸袊?guó)世博十大名茶”親手交給聯(lián)合國(guó)助理秘書長(zhǎng)貝南，貝南將此書法交聯(lián)合國(guó)保存。
當(dāng)時(shí)99歲高齡的張?zhí)旄Ｏ壬鸀椤冻圆枞ァ冯s志題簽。
