茶褐素的功效與作用

　　紅茶的功效與作用，營養(yǎng)價值

　　1.消除疲勞

　　紅茶中含有的咖啡因物質(zhì)能刺激大腦皮質(zhì)興奮神經(jīng)中樞，同時對血管系統(tǒng)和心臟具有興奮作用，強(qiáng)化心搏，從而加快血液循環(huán)以促進(jìn)身體的新陳代謝，幫助身體發(fā)汗，加速排泄乳酸及其他代謝廢物，達(dá)到幫助消除疲勞的作用。

　　2.清熱消暑

　　紅茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等成分能刺激口腔分泌唾液，并且產(chǎn)生清涼感；同時咖啡堿控制下視丘的體溫中樞，調(diào)節(jié)體溫，它也刺激腎臟以促進(jìn)熱量和污物的排泄，維持體內(nèi)的生理平衡。

　　3.利尿

　　紅茶中含有的咖啡堿、芳香等物質(zhì)能夠幫助加強(qiáng)腎臟的血液循環(huán)，擴(kuò)張腎臟的微血管，抑制腎小管對于水分的再吸收，提高排尿量。而且喝紅茶幫助利尿的同時也能幫助身體排毒，消除身體水腫。

　　4.解毒殺菌

　　紅茶中含有的多酚類物質(zhì)具有很好的解毒殺菌效果，紅茶中含有的茶堿還具有吸附功能，對于身體中含有的重金屬、生物堿等物質(zhì)能夠有效吸附并且通過淀粉分解，對維護(hù)人體健康有重要作用。

　　5.強(qiáng)壯骨骼

　　經(jīng)常喝紅茶能夠幫助強(qiáng)壯骨骼是因為紅茶中的多酚類物質(zhì)具有抑制破壞骨細(xì)胞物質(zhì)活力的作用，能夠幫助骨骼強(qiáng)化。這對于防治骨質(zhì)疏松具有很好的效果。

　　6.預(yù)防口臭

　　紅茶中含有芳香物質(zhì)，經(jīng)常飲用紅茶能夠幫助消除口臭。而且紅茶還具有很好的抗菌能力，經(jīng)常喝紅茶或者是習(xí)慣拿紅茶漱口的話，不僅能夠清新口氣還能幫助預(yù)防口腔內(nèi)細(xì)菌滋生。

　　7.穩(wěn)定血糖

　　紅茶在發(fā)酵過程中會產(chǎn)生茶黃素、茶紅素等物質(zhì)，能夠很好地促進(jìn)人體產(chǎn)生胰島素，從而幫助控制血糖的穩(wěn)定。特別是在紅茶中加入檸檬之后，還能幫助預(yù)防糖尿病、骨質(zhì)疏松等病癥的發(fā)生。

　　紅茶屬于全發(fā)酵的茶類，能夠養(yǎng)胃，促進(jìn)人體的消化，如果紅茶加上糖或者牛奶，還能起到消炎和保護(hù)胃黏膜的作用，對胃潰瘍有一定的效果。

　　熟普洱茶含有黃酮苷，具有維生素p的作用，是防止人體血管硬化的重要物質(zhì)，適合中老年人。熟普洱茶含有豐富的有益菌群，在進(jìn)入人體后，不會對胃產(chǎn)生刺激作用，而且能夠在胃的表面形成附著膜，對胃不好的人有保護(hù)作用，經(jīng)常飲用可以起到養(yǎng)胃和護(hù)胃的功效。

　　普洱熟茶的功效與作用

　　1.普洱茶可以在血夜里安靜：

　　因為生活質(zhì)量的提高，營養(yǎng)缺乏，缺乏體育鍛煉，很容易造成膽固醇在毛細(xì)血管壁堆積，引發(fā)中風(fēng)。普洱茶含有阿托品的成分，相當(dāng)于抑制心率的上升，可以將血液與人體脂肪混合，產(chǎn)生清潔血液的效果。茶葉中含有豐富多彩的葉綠素，可以阻止身體對膽固醇的消化吸收，進(jìn)一步促進(jìn)膽固醇的消化。如果能習(xí)慣性飲用，可以將動物體脂肪排出體外，提高血夜量至質(zhì)變，促進(jìn)基礎(chǔ)代謝。西雙版納的村民，幾代人都離不開茶壺。他們喝普洱茶，是手工制作的，炒青的。在農(nóng)村，心腦血管疾病的病例很少。

　　2.降血脂、降血壓、抗心肌梗塞：

　　降血脂，降血脂的別稱，就是降低血夜膽固醇的含水量，預(yù)防高血脂。因為肥胖通常會隨著膽固醇的升高而升高，所以茶的減肥效果對于降低血脂來說也同樣合理。茶葉中的茶多酚不僅能去除體脂，還能顯著抑制血液和肝臟中膽固醇水含量的增加，抑制主動脈壁硬化。科學(xué)研究表明，茶色素具有明顯的抗血凝、促進(jìn)纖溶、避免血細(xì)胞粘連病灶、抑制主動脈肌漿網(wǎng)細(xì)胞生長的作用。

　　茶葉中所含的茶多酚、維生素C、維生素P都是預(yù)防高血壓的成分。喝普洱茶可以降低左心室的毛細(xì)血管、心率、心跳和頭部血量，對老年人高血壓和腦血管硬化有很好的效果。普洱茶可以降低血液總膽固醇、三酸凡士林、三酰甘油，緩解膽固醇引起的輕度脂肪肝，提高膽固醇的清除率，輕微抑制肝臟膽固醇的產(chǎn)生。普洱茶獨(dú)特的堆積發(fā)酵工藝，使紫銅化合物以紫銅苷的形式存在，具有維生素P的作用，是避免動脈硬化的合理化學(xué)物質(zhì)。

　　3.普洱茶軟不傷肝：

　　近年來，普洱茶誕生了，茶葉逐漸變軟。剛開始和普洱茶很熟。熟茶溫和。熟茶對腸胃不好的人有非常合理的保養(yǎng)作用。

　　但是，普洱茶和其他茶一樣，也是一個必須重視的領(lǐng)域。在這里，我們將詳細(xì)講解普洱茶喝茶的禁忌，時刻注意，健康喝茶。

　　4.普洱茶避免心肌梗塞：

　　據(jù)統(tǒng)計，不喝茶的人心肌梗死患病率為3.1%，有時降至2.3%，經(jīng)常喝茶的人(3年左右)僅為1.4%。此外，心肌梗死的加重與冠狀動脈供血不足和血栓形成有關(guān)。然而，茶多酚中的兒茶素及其茶多酚在整個煎煮過程中通過持續(xù)空氣氧化產(chǎn)生茶色素，實驗表明它們具有明顯的保健、促進(jìn)纖維蛋白溶解和抗血栓形成的作用。

　　5.普洱茶延緩衰老：

　　體內(nèi)脂質(zhì)已被證明是空氣氧化全過程中的衰退系統(tǒng)之一。選擇一些具有抗氧化作用的化學(xué)物質(zhì)，如維生素C、E，可以防止衰老，茶多酚也起著關(guān)鍵作用。根據(jù)日本科學(xué)家的科學(xué)研究，一直用于延緩衰老的維生素E，其抗氧化作用只有4%，而綠茶中含有茶多酚，其實際抗氧化作用高于74%。此外，茶葉的碳水化合物和營養(yǎng)元素也有一定的抗衰老作用。

　　6、去油膩，幫助身體新陳代謝：

　　普洱茶中經(jīng)常含有的茶多酚可以合理去除油膩感，促進(jìn)身體的基礎(chǔ)代謝，有利于腸胃蠕動，進(jìn)而排出體內(nèi)的長鏈脂肪酸類化學(xué)物質(zhì)。

　　7.降低膽固醇：

　　它能合理降低血夜膽固醇的含水量，阻斷身體對膽固醇的消化吸收，有利于身體將膽固醇排出體外

　　喝普洱茶的時候注意女性在生理期來臨前不喝普洱茶，普洱茶隨泡隨飲，忌飲隔夜普洱茶。熟普洱茶宜清淡飲，不宜濃飲。