茶盒包裝

啪、啪、啪——門(mén)被拍得很響。連忙開(kāi)門(mén)，原來(lái)是從家鄉(xiāng)趕來(lái)的老父親?？次殷@疑的樣子，父親嗬嗬笑著說(shuō)：“給你送好東西來(lái)了?！边呎f(shuō)邊從手提袋中往外掏東西，掏出來(lái)的是兩盒包裝精美的茶葉。

父親說(shuō)，那個(gè)某某你還記得嗎，家是西南山區(qū)的。我說(shuō)記得呀，是我們家一個(gè)遠(yuǎn)房親戚。父親說(shuō)是呢是呢，就是他，昨天來(lái)看我，帶來(lái)這兩盒茶葉，說(shuō)是他們當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，值好幾百元呢。我在家也不大喝茶，送來(lái)給你喝。

望著眼前發(fā)白如雪、風(fēng)塵披身的老父親，我一時(shí)竟無(wú)語(yǔ)沉默。別人越山涉水送給他兩盒茶葉，父親卻像寶貝似的專(zhuān)程趕了近兩百里的路程送來(lái)給兒子!

父親拍了拍身上的塵灰說(shuō)：眼下鄉(xiāng)下正忙插秧，原本想等你有空回家再給你，可怕擱時(shí)間長(zhǎng)，茶葉“跑氣”，那就糟蹋好東西了。我笑笑說(shuō)：“你也該留下一盒自己嘗嘗嘛，畢竟人家大老遠(yuǎn)地送來(lái)給你的”。父親說(shuō)：“你上次回家的那幾天，我聽(tīng)你夜里老咳嗽，怕是煙抽多了。我知道你喜愛(ài)熬夜看書(shū)寫(xiě)字，要靠抽煙來(lái)醒神，煙抽多了會(huì)傷身體，好多人都在戒煙呢。往后，煙要少抽，多喝茶，也提神呢”。

說(shuō)來(lái)慚愧，總覺(jué)虧欠父母的養(yǎng)育深情。早在二十年多年前，我就跳出“農(nóng)門(mén)”，端上“鐵飯碗”，可是一直沒(méi)有能力改善鄉(xiāng)下父母的生活境遇。善解人意的父母從未因此對(duì)我有過(guò)一點(diǎn)點(diǎn)的責(zé)難，反而一有機(jī)會(huì)他們就對(duì)我說(shuō)些寬慰的話。

粗識(shí)筆墨的父親最為得意的，就是偶而能在家鄉(xiāng)的小報(bào)上讀到我寫(xiě)的一些“豆腐塊”，父親常常會(huì)滿懷幸福地對(duì)我說(shuō)：村長(zhǎng)夸你是秀才，說(shuō)十里八鄉(xiāng)的給咱村人長(zhǎng)臉了;某某某說(shuō)等你回家要請(qǐng)你作客，指導(dǎo)他兒子作文……末了，父親總會(huì)一臉得意地說(shuō)：“錢(qián)，人人能掙，能寫(xiě)文章登報(bào)紙的，咱那兒又有幾人呢!”

其實(shí)，我知道這是老父親在變著法兒寬慰我，讓我不要妄自菲薄，不要自卑自責(zé)。同時(shí)，父親也是在極力地向我表達(dá)出這樣的情感：在父母眼里心中，兒子永遠(yuǎn)都是他們的驕傲。

草草地吃了飯，一心惦記著農(nóng)活的老父親急著往回趕。臨出門(mén)，父親不忘叮囑：多喝茶，少抽煙。吃飽，穿暖，身體好，就是滋潤(rùn)的生活。

拿起桌上父親風(fēng)塵仆仆送來(lái)的兩盒茶葉，雖說(shuō)只有幾兩的分量，但我卻分明感受到一份沉甸甸的厚重。有人說(shuō)，父親不懂得愛(ài)。我想，這只是我們做子女的沒(méi)能用心動(dòng)情地去感悟、去品咂罷了。其實(shí)父親給予我們的愛(ài)，正如這茶，看似輕飄，沒(méi)糖沒(méi)鹽的寡淡，但是，品了咂了，才豁然知曉原來(lái)這份愛(ài)竟是如此般的醇香厚味、滋心潤(rùn)肺。

(摘自2014年第2期《吃茶去》雜志;作者：胡兆喜)

貢茶在中國(guó)已有悠久的歷史，直至清代封建制度的壽終正寢，貢茶才隨之消亡。悠悠數(shù)千年，貢茶對(duì)整個(gè)茶葉生產(chǎn)的影響和茶葉文化的影響是巨大的。

貢茶的緣起與封建制度的建立密切相關(guān)，貢茶與其它貢品一樣，其實(shí)質(zhì)是封建社會(huì)里君主對(duì)地方有效統(tǒng)治的一種維系象征，也是封建禮制的需要。貢茶制度是中國(guó)封建禮教的象征，也是封建社會(huì)商品。

貢茶是中國(guó)茶文化中重要的一環(huán)，也是中國(guó)古代宮廷生活的一個(gè)重要組成部分。經(jīng)過(guò)中國(guó)古代兩千多年的延續(xù)和發(fā)展，中國(guó)古代貢茶形成了一系列制度化的體系、一種文化的累積。

貢茶不僅關(guān)乎宮廷生活，也對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)有重要的影響。歷代地方官員為了迎合宮廷，費(fèi)盡心思培育新的品種，改進(jìn)制作工藝，逐步形成了國(guó)內(nèi)相對(duì)統(tǒng)一又各具地方特色的貢茶體系，推動(dòng)著中國(guó)茶葉不斷向前進(jìn)步，也在很大程度上推動(dòng)著地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，形成了延續(xù)至今的幾大產(chǎn)茶區(qū)。

貢茶文化作為中國(guó)茶文化的一個(gè)重要組成部分，對(duì)現(xiàn)代中國(guó)茶文化有著深遠(yuǎn)的影響。

中國(guó)古代數(shù)量龐大的貢茶，影響著社會(huì)的各個(gè)方面。

在一定程度上，龐大數(shù)量的貢茶使產(chǎn)茶區(qū)的經(jīng)濟(jì)走向單一化，而且對(duì)質(zhì)量的高要求也對(duì)茶農(nóng)造成了很大的負(fù)擔(dān)，甚至導(dǎo)致家破人亡，同時(shí)，對(duì)茶葉的高要求也推動(dòng)了質(zhì)量的提升，大量新的茶葉品種出現(xiàn)，又拓展了茶農(nóng)的經(jīng)濟(jì)來(lái)源，豐富了茶葉文化的內(nèi)涵。

由于宮廷的生活方式影響著當(dāng)時(shí)社會(huì)的生活風(fēng)尚，推動(dòng)了中國(guó)茶文化的發(fā)展。

龐大的貢茶數(shù)量，對(duì)于貢茶地方的官員和百姓來(lái)說(shuō)，其負(fù)擔(dān)是可想而知的。

正如明代正德年間的官員曹琥列舉了貢茶所帶來(lái)的五大弊端，“有芽茶之征，有細(xì)茶之征，始于方春，屹于首夏，官校臨門(mén)，急如星火，農(nóng)夫蠶婦，各失其業(yè)……及歸之官，又揀擇去取，十不中一，遂使射利之家，先期采集，坐索高價(jià)……

又官校乘機(jī)私買(mǎi)貸賣(mài)，遂使朝夕鹽米小民，相戒不敢入市?！边@種繁重的貢茶任務(wù)，使得茶農(nóng)承受著沉重的負(fù)擔(dān)。

許多地方不得不放棄許多原來(lái)的產(chǎn)業(yè)而改種茶葉，這樣一來(lái)生產(chǎn)的單一化，使得百姓難以承受天災(zāi)帶來(lái)的危機(jī)，一遇荒年，則百姓衣食無(wú)著。

在征繳貢茶的過(guò)程中，一些官員營(yíng)私舞弊、低價(jià)強(qiáng)買(mǎi)的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，且在貢茶的運(yùn)輸過(guò)程中各種耗費(fèi)都被均攤在了茶農(nóng)的身上，更加重茶農(nóng)的負(fù)擔(dān)。

由于貢茶帶來(lái)了各類(lèi)社會(huì)問(wèn)題，使得當(dāng)時(shí)的政府不得不采取一些措施穩(wěn)定貢茶區(qū)的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)環(huán)境，保障茶農(nóng)的基本利益。

清人陳章在《采茶歌》中記述了貢茶給茶農(nóng)帶來(lái)的沉重負(fù)擔(dān)，“催貢文移下官府，哪管山茶芽未吐。焙成粒粒比蓮心，誰(shuí)知儂比蓮心苦。”

龐大的貢茶數(shù)量，且對(duì)貢茶的采摘時(shí)間和質(zhì)量的嚴(yán)格要求，使得產(chǎn)茶區(qū)的茶農(nóng)疲于應(yīng)對(duì)。

清人釋超全在《武夷茶歌》中有這樣描述采摘貢茶的辛苦：“往年薦新苦黃冠，遍采春芽三日內(nèi)。搜盡深山粟粒空，官令禁絕民蒙惠。種茶辛苦甚種田，耘鋤采摘與烘焙。谷雨期屬處處忙，兩旬晝夜眠饗廢。道人山農(nóng)難為糧，春作秋成如望歲。”

從詩(shī)中我們可以看出種茶之苦甚于種田，茶農(nóng)辛苦一年都難以解決溫飽，以致乾隆在看到民間采辦貢茶時(shí)，也少有地發(fā)出慨嘆“敝衣糲食真不敷，龍團(tuán)鳳餅真無(wú)味”。

雖然貢茶給產(chǎn)茶地方的百姓帶來(lái)了沉重的負(fù)擔(dān)，但由于貢茶所帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益也是不能忽視的。

各個(gè)地方官為了迎合宮廷，在茶葉的選材、包裝、加工等方面都著實(shí)下了很多功夫。

這種政府機(jī)構(gòu)對(duì)茶葉的干預(yù)和引導(dǎo)作用，促進(jìn)了茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，在一定程度上推動(dòng)了中國(guó)茶文化的發(fā)展。

貢茶擴(kuò)大了茶葉產(chǎn)區(qū)。以清代為例，貢茶使茶葉培植技術(shù)在明代基礎(chǔ)上得到了進(jìn)一步的發(fā)展，形成了多個(gè)著名的產(chǎn)茶區(qū)，這些初具規(guī)模的產(chǎn)區(qū)對(duì)推動(dòng)清代茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有顯著的拉動(dòng)作用。

如碧螺春，“洞庭東山碧螺峰石壁，歲產(chǎn)野茶……土人曰嚇煞人香，康熙乙卯，車(chē)駕幸太湖，撫臣宋犖購(gòu)此茶以進(jìn)，上以其名不雅順，題之曰‘碧螺春’，自是地方有司，歲必采辦矣?！?/p>

在碧螺春成為貢茶后，原本的“野茶”一躍而成為名茶，其主產(chǎn)區(qū)洞庭山產(chǎn)茶區(qū)的茶葉產(chǎn)量逐年遞增，最多時(shí)達(dá)到4360斤，成為當(dāng)?shù)刂饕慕?jīng)濟(jì)來(lái)源之一。

再如普洱茶在成為清宮貢茶以后，普洱地方“茶山極廣，夷人管業(yè)。采摘烘培，制成圓餅，販賣(mài)客商，官為收課，每年土貢，有團(tuán)有膏。”“普茶名重天下，此滇之所以為產(chǎn)而資利賴(lài)者也?！笔蛊斩璩蔀楫?dāng)?shù)刂饕慕?jīng)濟(jì)收入，并帶動(dòng)了周?chē)虡I(yè)的發(fā)展。

在貢茶產(chǎn)區(qū)，一批著名的茶葉商號(hào)的出現(xiàn)，標(biāo)志著該地區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展到一個(gè)新的高度。

如清末盛產(chǎn)普洱茶的地方，每年在此加工的毛茶達(dá)到500噸以上，很大程度上促進(jìn)了普洱地方社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，成為當(dāng)?shù)刂饕慕?jīng)濟(jì)來(lái)源。

仇英所繪《斗茶圖》，斗茶的場(chǎng)地在山野間濃濃的松蔭之下，雅士們?cè)诖硕凡璞认悖x詩(shī)行茶令，一派悠然情趣。

貢茶提高了茶葉的品質(zhì)。宮廷對(duì)貢茶的要求非常嚴(yán)格，皇帝依據(jù)自己的口味對(duì)進(jìn)貢的茶葉進(jìn)行選擇，這種有分別的接受，在很大程度上會(huì)影響采辦貢茶的官員，地方官會(huì)根據(jù)皇帝的要求精選茶葉，甚至調(diào)整茶葉采摘的時(shí)間、加工的方法等，這種無(wú)形中的間接調(diào)控不同程度地提高了茶葉的品質(zhì)。

如蒙頂茶，“名山之茶美于蒙，蒙頂又美之上清峰……其茶，葉細(xì)而長(zhǎng)，味甘而清，色黃而碧，酌杯中香云蒙覆其上，凝結(jié)不散，以其異，謂曰仙茶，每歲采辦三百五十葉，天子郊天及太廟用之。”

正是在宮廷的干預(yù)下，貢茶地方官員和茶農(nóng)精益求精的培育和制作茶葉，客觀上促進(jìn)了茶葉質(zhì)量的提升，出現(xiàn)了一些影響至今的著名茶品。

貢茶帶動(dòng)了茶葉包裝的進(jìn)步。除了對(duì)茶葉本身的影響外，各個(gè)地方為迎合宮廷，在茶葉的包裝等方面也不斷提升。

清代趙懿在《蒙頂茶說(shuō)》中這樣描述：“每貢仙茶，正片貯兩銀瓶，瓶制方，高四寸二分，寬四寸，陪茶兩銀瓶，菱角灣茶兩銀瓶，瓶制圓，如花瓶式，顆子茶，大小十八錫瓶。皆盛以木箱，黃簽丹印封之。”

從中我們可以看到，貢茶主要是用銀瓶和錫瓶包裝，特別是錫瓶，更是被廣泛的使用，這主要是因?yàn)殄a瓶的密封性好，可以長(zhǎng)久保持茶葉的原味。

現(xiàn)在故宮博物院現(xiàn)存的茶葉文物也基本上是用錫瓶包裝的。這些貢茶文物基本沿襲了前代貢茶的包裝風(fēng)格，材質(zhì)以銀、錫為主，錫器采用鑄、鏨等工藝制作出各式各樣的花紋圖案，主要有龍鳳紋、暗八仙紋、八寶紋、水仙紋及花鳥(niǎo)紋等，造型有如意云、花瓶等各式。

容器外一般包有黃色的布套或者黃緞套。此外還有一些大的包裝盒，將茶葉放置在其中，這些盒也基本上以黃色或明黃色為主，顯示出皇家獨(dú)有的特性。這些貢茶的包裝很多至今沿用，對(duì)中國(guó)茶文化的發(fā)展有重要的影響。

總的來(lái)看，中國(guó)古代貢茶對(duì)茶產(chǎn)業(yè)的影響實(shí)際上是政府機(jī)構(gòu)對(duì)茶業(yè)的干預(yù)和引導(dǎo)作用的結(jié)果，貢茶由民間到宮廷經(jīng)歷了一個(gè)對(duì)茶葉品質(zhì)不斷求精的過(guò)程。

同時(shí)，在中國(guó)封建社會(huì)，皇權(quán)代表著一切，統(tǒng)治者的意識(shí)形態(tài)、文化傳統(tǒng)、生活背景和審美情趣，決定了一個(gè)時(shí)代的產(chǎn)品特別是宮廷特殊消費(fèi)品的品種和藝術(shù)風(fēng)格。

宮廷在對(duì)貢茶的評(píng)價(jià)、反饋和使用數(shù)量等都對(duì)茶葉生產(chǎn)技術(shù)和質(zhì)量的提高帶來(lái)了一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)和促進(jìn)的機(jī)制。通過(guò)這樣一種自上而下和自下而上雙向交流，貢茶在保證宮廷使用的同時(shí)也提高了自身的品質(zhì)，使其在市場(chǎng)上更具競(jìng)爭(zhēng)力。

(《吃茶去》雜志)朋友從南方回來(lái)送我一盒苦丁茶葉，聞其名，知其味，我想它的味道應(yīng)該是極苦的。我不喜愛(ài)喝茶，更何況是讓人聞而生畏的苦丁茶了。于是將這盒包裝精美的茶葉放置在了茶桌下面。時(shí)間匆匆過(guò)去了幾個(gè)月，一日讀了一篇關(guān)于品茶的文章，作者通過(guò)品茶有了許多人生感悟，讓我萌生了些許好奇的心理和品嘗苦丁茶的欲望。

于是，我找出了那盒苦丁茶，也就有了手里的這杯苦丁茶。

干綠的茶葉在熱水的浸潤(rùn)中，緩緩舒展了嬌柔的身軀，有一種強(qiáng)烈的生命力在葉子的經(jīng)絡(luò)中流轉(zhuǎn)著、徘徊著，似乎與生養(yǎng)它的青翠的根莖從來(lái)就不曾分離。頃刻，有縷縷清綠的顏色裊裊溢出，先是在茶葉周?chē)鷱浬㈤_(kāi)來(lái)，繼而擴(kuò)散至滿杯。凝神望著水中，此時(shí)的那片葉子，已是沉醉般舞蹈，搖曳生姿了。

這是它生命中最燦爛的時(shí)光嗎?編織了一生的憧憬，終于將蓄積的暗香釋放。

端起茶杯慢慢的沾濕了唇舌，微苦，但是并不惹人反感，靜下心來(lái)，反而多了一抹淡雅的色調(diào)，引人遐思。看著顏色微綠的茶水，猜想究竟是什么樣的樹(shù)葉會(huì)有這樣古怪的味道呢。品過(guò)苦丁茶的口中竟然慢慢回味出了甘甜的余味。于是又喝了一小口，再慢慢去品，果然還是那樣甘甜，而且透出縷縷清涼，仿佛心境中飄散出一股清澈的氣息，也許是苦丁茶洗去了心中的郁悶或者積氣吧。不善喝茶的我，竟然對(duì)品味苦丁茶有了一種好奇的欲望。

此后，每當(dāng)忙完手中的事情，閑暇之余就會(huì)泡上一杯苦丁茶，靜下心來(lái)去品味。把雜事、瑣事、煩心事連同干枯的茶葉一同倒進(jìn)杯中，目光凝滯成了淡淡的白水，在空曠的視野里，有綠茵茵的記憶，更有一身輕松裊裊升起。看著茶葉一片片浮上來(lái)，又一片片沉下去，細(xì)品慢飲間驀然省悟，人生不也如茶葉嘛，初時(shí)爭(zhēng)相上浮，但最后無(wú)不“折戟沉沙”盡落杯底。生活無(wú)疑猶如這杯苦丁茶，有苦澀的酸楚也有淡香的快樂(lè)，有炙熱的濃情也有茶后的回味，終于在熟悉并適應(yīng)了苦丁茶那苦澀的味道后，也在苦丁茶的浸泡中喜歡上了那翠綠得透明的顏色，更喜歡細(xì)細(xì)品位苦澀之后的淡淡清香味。

不知是誰(shuí)說(shuō)過(guò)，天下之大，能以區(qū)區(qū)一片葉子而牽動(dòng)眾人之心的莫過(guò)于茶?；蛟S是由于生存的環(huán)境和天生的性格，我很反感以酒會(huì)友、無(wú)節(jié)制酗酒的做法，雖然對(duì)茶沒(méi)有過(guò)多的研究和喜好，只能說(shuō)是剛剛學(xué)著喝茶，但我從僅有的幾次品茶中感悟到，茶的味道在于品，不同的人，品茶源于不同的意境。無(wú)論是花茶的濃香，綠茶的淡雅，還是苦丁茶的苦澀，都需要輕輕的品味和體會(huì)，或苦或甜或清香，就在一杯茶中，品過(guò)之后，心被洗滌，肺被蕩漾，精神自然也就格外的爽朗。

人們常說(shuō)：人生如茶，茶如人生。一個(gè)人，一杯茶，一本書(shū)，獨(dú)自品茗，福祿壽喜成了身外物，是難得的幸福;朋友三兩個(gè)，品茶論道，海闊天空，茶飄著清清的香味，放飛忽遠(yuǎn)忽近的心事，時(shí)光就會(huì)不知不覺(jué)如水一樣流過(guò)。人生簡(jiǎn)單得就像自己手中那杯茶，生活就是那杯中的水，而每一個(gè)人就是那枚泡于水中的茶葉，不同的人生，就如不同的茶水。人生如何?在于那杯水，更在于飄浮在水中的茶葉，人生五味酸甜苦辣咸，有喜也有愁，有快樂(lè)也會(huì)有痛苦，恰似那杯淡淡的苦丁茶。最初的品味里，茶水淡淡的苦澀，可在茶水的慢慢浸泡后，當(dāng)我們?cè)俅纹肺稌r(shí)，卻能品味出那茶水的甜味與清香，只有自己用心去品才知其味!

在某一個(gè)略顯寂寥的午后，坐在陽(yáng)光里，在一盞泛著清苦的杯茶中去其浮華，享其美味，回憶坎坷的往事，探討苦樂(lè)人生，有許多無(wú)奈，也會(huì)有許多感慨;或在夜深人靜時(shí)，泡一杯濃郁的苦丁茶，想工作想生活想心事想自己一切所想之事，獨(dú)享一份難得的靜謐。望明月嘆長(zhǎng)空，凝流水思枯提，目依窗欞，情醉杯心，清香苦澀照沉夜。真是一種難得的愜意。望杯中飄浮的茶葉，剛剛接觸水的時(shí)候，在水中旋轉(zhuǎn)不定，繼而浮在水中，直至被水浸透后才會(huì)沉入杯底，我想這時(shí)候才是品茶的最佳時(shí)機(jī)。人在學(xué)習(xí)時(shí)，知道皮毛的時(shí)候最喜好在人前顯露，一旦學(xué)精學(xué)深，掌握了一定的知識(shí)，就會(huì)變得深沉，就有了城府，也就不再?gòu)垞P(yáng)。

往事隨想，茶伴一生。過(guò)往的一切喜怒哀樂(lè)，均在裊裊的茶香里飄走，留下的是淡淡唇齒間的苦與甜……撥開(kāi)生命中那些疼痛的記憶，我看見(jiàn)那個(gè)落花的午后，或是無(wú)眠深夜的酒吧里，一杯苦丁茶靜靜的升騰著熱氣，飄逸著淡淡的苦澀，也散發(fā)著濃濃的清香……

人生何不如此，極似這茶，這杯苦丁茶……一片獨(dú)自漂泊的葉子，清苦、淡雅、孤傲，讓人回味無(wú)窮。

(摘自2013年第5期《吃茶去》雜志;作者：王濤)