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茶垢用什么方法去除

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如何清洗茶具去除茶垢?

  愛喝茶的人都會有這個困擾,經(jīng)常喝茶,杯子里就會出現(xiàn)茶垢,而且還很難清除,看著臟臟的既不美觀,又影響心情。如何清洗茶具去除茶垢呢?

  一、如何清洗茶具?

  1、在我們使用金屬制的茶隔時,會因有茶垢就變得烏黑,就算是用中型清潔劑也洗不掉的,這時候我們就可以用醋來浸泡,或用漂白劑浸泡后可輕易去垢。

  2、茶杯、茶壺等茶具用久了,就會產(chǎn)生大量的茶垢,這時候我們就可以用海綿來蘸鹽磨擦,這樣就可以輕松的清洗茶具上的污垢了。

  3、如果是清洗茶具上的小塊茶垢,就可以把茶具浸泡在漂白劑或清潔粉的溶液中,然后放置一晚,就可去掉茶垢。

  4、還可以用牙膏或者打碎的雞蛋殼進行擦洗,然后再用清水沖凈就可以了。

  二、清洗茶具注意事項

  經(jīng)過長時間的浸泡,很多茶具都上了茶色,用清水也就洗不掉了。這個時候,我們可以擠少量的牙膏在茶具上面,用手或是棉花棒把牙膏均勻的涂在茶具表面。大約過一分鐘后再來用水清洗這些茶具,這樣,茶具上面的茶垢就很容易被清洗干凈了。用牙膏清洗,不僅很方便,而且還不會損壞茶具或傷害手,既方便又簡單,茶友們都可以試試看。

  小提醒:

  最好的清洗方法是:在每次喝完茶后,記得把茶葉倒掉,然后清洗茶具。這樣能夠長期保持一種良好的習(xí)慣,不僅什么清洗工具都不用,還能讓茶具保持明亮光澤。

喝茶留下的茶垢,長期積累對喝茶人有影響嗎?

長時間喝茶的茶友不難發(fā)現(xiàn),茶具上總會浸上一層棕紅色的茶銹,時間長了就形成茶垢,有人認(rèn)為這層厚厚的茶垢泡茶會更有味道,有人則認(rèn)為茶垢對健康不利到底是怎么回事呢?

了解茶垢的形成原因:

①茶葉中含有大量的化學(xué)成分,鞣質(zhì)就是其中的一種。鞣質(zhì)化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定,遇到氧氣后就會被氧化而變成暗色,這也是為什么茶水放置后顏色會越來越深的原因。

②而鞣質(zhì)在持續(xù)的氧化過程中,分子之間也會發(fā)生反應(yīng)使自己越來越大,最后生成名為鞣酐的化合物。鞣酐是一種難溶于水的棕色物質(zhì),它會慢慢從茶葉中沉淀出來,依附在茶杯上,久而久之就會形成一層棕紅色的茶銹。

③茶垢則是沒有喝完或放得時間較長的茶水暴露在空氣中,茶葉中的茶多酚與茶銹中的金屬元素發(fā)生氧化反應(yīng)后形成的,茶垢附著在杯子內(nèi)壁。

我國有句俗語“喝茶不洗杯,閻王把命催”。眾所周知,茶杯、茶壺等茶具容易積淀茶垢,但很多人對此不以為然,不愛清理,喝完茶大多是隨手一沖就作罷。

更又不少人認(rèn)為茶垢多反而能增添茶香,茶具有較厚的茶垢方能達(dá)到“無茶三分香”的效果。

茶垢是由于茶葉中的茶多酚與茶銹中的金屬物質(zhì)在空氣中發(fā)生氧化反應(yīng)而產(chǎn)生的,其中鎘、鉛、鐵、砷、汞等多種金屬以及亞硝酸鹽等對身體有害的物質(zhì),會附著在光滑的茶杯表面。

茶垢隨著飲茶進入身體,與食物中的蛋白質(zhì)、脂肪和維生素等營養(yǎng)結(jié)合,生成難溶的沉淀,阻礙營養(yǎng)的吸收。同時,這些氧化物進入身體還會引起神經(jīng)、消化系統(tǒng)病變和功能紊亂,甚至引起人體過早衰老。

如此可見茶垢對身體沒有什么好處,反而壞處很多,那么清洗茶垢就顯得尤為重要。那么茶垢該如何清洗呢?

為大家整理了以下幾個方法:

1.用牙膏擦洗。牙膏中既有去污劑,又有極細(xì)的摩擦劑,很容易將茶銹擦去而又不損傷壺杯,擦過之后再用清水沖洗即可。

2.用加熱的米醋或蘇打水將杯子浸泡24小時,再反復(fù)沖洗,也能清洗干凈。

3.用濃鹽水浸泡茶杯再清洗;或是用手指蘸取食鹽之后均勻的擦在茶漬位置,揉擦即可去除茶漬。

4.宜采用軟毛小刷子或牙刷、輕柔的清潔布等來清洗。因為鋼絲球或清潔球等比較粗糙的清洗工具容易傷害茶具內(nèi)壁的釉質(zhì),以后生成的茶垢很容易滲入到茶具深層,極難徹底清除。

5.也可以在茶杯、茶壺內(nèi)放入一小勺桔子粉或桔子汁,裝滿清水后放置2-3小時,這樣茶垢與茶具失去了粘合力,就容易除去。

6.除小塊茶垢,可將其浸泡于漂白劑或清潔粉的溶液中,并放置一晚,就可去掉茶垢。

當(dāng)然啦,每次喝完茶順便清洗茶具,看起來既干凈養(yǎng)眼又方便下一次泡茶,何樂而不為呢?

附加:

除了茶垢,很多愛好紫砂壺的茶友,也會提到關(guān)于“剩茶留在壺里有助于養(yǎng)壺”的問題。其實這個結(jié)論是假的,剩茶不能留在壺里,隔夜的茶湯會有陳味,陳味滲進壺體,不但不能幫助養(yǎng)壺更是對紫砂壺的一種破壞,用這樣方式養(yǎng)出的壺喝茶,對身體有害。

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【茶知識】這九大壞習(xí)慣,悄無聲息毀了你的好茶!

世界上最遙遠(yuǎn)的距離,莫過于心里極愛的茶,喝起來卻總是覺得滋味欠佳。

日常生活中喝茶,也許就是這樣一些不經(jīng)意的小習(xí)慣,讓你跟一杯好茶越離越遠(yuǎn)。

看完以下這些惡習(xí),膝蓋有沒有中槍呢?

01

從來不醒茶

一些茶制作工序中有揉捻,發(fā)酵等,又經(jīng)過長時間的陳放。且不說茶葉生長和制作過程中沾染了一些浮灰,經(jīng)過揉捻的茶葉通常較緊結(jié),直接沖泡的話很難泡出味道來。

所以通常泡茶都會先“洗茶”,一是為了洗去茶葉上的浮灰,二則是為了用熱水將茶葉浸潤一下,“醒一醒”茶,使茶葉在熱水中充分的舒展開來,這樣的話不僅有利于去除茶葉在陳放過程中產(chǎn)生的陳氣,也能使后續(xù)泡茶時茶汁浸出得更快。

像老黑茶、老普洱這些茶,加工過程中都是經(jīng)過了殺青、揉捻、日曬干燥等工序的,又經(jīng)過長時間的陳放,如果直接掏杯子、投茶、沖水,看起來是十分瀟灑,一氣呵成,實際上泡出來的茶并不好。

不過一些品質(zhì)極佳的綠茶,原料鮮嫩無比,是無需洗茶的,而且泡綠茶的時候也要非常注意水溫,可別把嬌嫩的綠茶給燙壞了。

02

不懂茶亂評茶

熟普因為經(jīng)過渥堆,渥堆的過程中會產(chǎn)生堆味,有些人不懂就偏說這是霉味;

柑普表面可能會有甘油晶析出形成的白霜,這其實是只有品質(zhì)好的陳皮才會有的,不懂得人就會說這是霉斑;

而茯磚茶,我們知道茯磚的特色就是磚身里的金花,而不懂得人就非說金花是發(fā)霉了……

往往有一些人,自以為火眼金睛,一眼識破了霉變和劣質(zhì)的茶,實際上卻是和好茶擦肩而過了。

03

用保溫杯泡茶

明明是泡茶,偏偏把茶葉當(dāng)成粥來燜。要知道茶葉被放在杯子里面燜著,茶香不好揮發(fā)出來不說,茶葉中的鞣酸、茶堿等還可能大量溢出,從而導(dǎo)致茶湯過濃,苦澀味較重,口感會受到很大的破壞。

而且茶中的茶多酚、維生素、咖啡堿等這些怕熱的成分,長時間被“燜”著的話,就被破壞得差不多了,那茶的營養(yǎng)、保健價值也消失得差不多了。

04

什么茶都用沸水泡

要知道茶葉由于原料的老嫩與后期制作工序的不同,泡茶時的水溫也是要有所差別的。

一些茶友以為茶葉就是要用開水來燙,才能泡出滋味來,卻不想好好的名優(yōu)綠茶,被100℃的沸水迎頭澆下去,嬌嫩的茶葉全燙熟了,直接喝茶湯得了,還喝什么茶呀!

最可怕的不是不會泡茶,而是自己不會泡茶還到處跟人說這茶不好喝!

05

用鋼絲球洗茶杯

一些茶友啊,“喝茶勤,洗杯懶”,喝茶倒是天天喝,杯子又不怎么洗,長此以往啊,好好的白瓷茶杯,由原來的晶瑩如玉,變得斑斑駁駁。

終于有一天,天氣晴好,想起來洗一下杯子,拿著個鋼絲球胡亂一頓擦,原本還只是有些茶垢,這下變成花臉貓了。

杯子被鋼絲球刮花,茶垢進了細(xì)縫里,更難洗干凈了。

想把茶垢洗掉,方法很多,也很簡單,可千萬別這么粗暴,茶杯們經(jīng)不起……

06

盲目追求喝新茶

許多人都有這么一個錯誤的認(rèn)識,認(rèn)為茶要越新的才是越好的,其實這是一個錯誤的認(rèn)識。

就連綠茶,也不能剛做出來就喝,剛做好的茶還含有較多未經(jīng)氧化的多酚類、醛類以及醇類等物質(zhì),對人的胃腸粘膜有著很強的刺激作用,腸胃不太好的茶友,喝剛做出來的茶可能會出現(xiàn)身體不適。

剛制成的巖茶,因為剛焙好火,火氣還大著,這個時候是千萬不能喝的,最好是存放三個月以上再去品飲。

有些人可能堅持普洱要喝新茶,巖茶要喝新茶,綠茶更要喝新茶,實際上喝下去的是各種水味、火味,喝完了腸胃還不舒服。所以說啊,不管是什么茶,最好做出來以后都要放置一段時間,等火氣降一降再喝。

07

用自來水泡茶

各地自來水的硬度存在著較大的差異,水質(zhì)硬的自來水中,鈣、鎂等金屬離子含量較高,茶葉中的茶多酚等成分會產(chǎn)生絡(luò)合反應(yīng),從而影響到茶的香氣、口感,以及茶葉的養(yǎng)生、保健效果。

而且自來水中多少會含有消毒用的氯,所以為了泡出一杯好茶,我們在可以用純凈水來泡茶。

08

認(rèn)為茶越貴越好

很多人買茶啊,先問價格,便宜的口糧茶呢,嫌太廉價,高端的收藏茶呢,又說不過如此。

其實喝茶不過是自己的事,茶無高下,適口為珍,貴也好便宜也罷,只要你喜歡,就足夠了。

09

喝茶也要大口悶

喝茶之所以叫做品茶、飲茶,因為喝茶與喝酒是不一樣的,喝茶是個慢功夫,要細(xì)細(xì)品,慢慢嘗。

而絕不是等茶放涼了然后一口牛飲,喝茶中聞香,看湯色,賞葉底……都是一種享受,單純?yōu)榱私饪实脑?,喝杯涼白開不就行了!

喝茶本是一種享受,一個放松身心的方式,要是因為這些惡習(xí)把喝茶這件事給毀了,就得不償失了!

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