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茶對肝有沒有好處

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歡樂茶醍:普洱生茶不得不知道的十大“神奇”功效!(建議收藏)

  喝普洱茶對身體益處多是眾人皆知的事實,但要說具體好在哪,你能說出幾條來?

  當(dāng)然了,普洱茶有分生普和熟普,兩者之間存在一定差異,那我們今天就先來講講生普。

  下面關(guān)于生普的知識,看看有多少是你不知道的!

  生普的那些“神奇”功效

  在介紹生普好處之前,我們首先來簡單了解一下它里面的一些營養(yǎng)成分。

  一般來說,生普是指沒有通過人工發(fā)酵的普洱青茶,里面主要含有三類營養(yǎng)成分:

  第一類:蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂類

  生普茶葉中含有人類生命新陳代謝所必需的三種物質(zhì)——蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂類。

  第二類:維生素和酶

  生普茶葉中含有維生素P、B1、B2、C、E等,其中以維生素B2和C最為重要。B2又稱核黃素,是我國人民膳食較為容易缺乏的維生素之一,缺乏B2會引起代謝紊亂和口舌病等,而在生普茶葉中維生素B2的含量100克中含有1.2毫克,所以普洱茶是人體維生素的很好來源;至于維生素C,更是具有多方面的生理功能,尤其是對于防治動脈硬化、抗感冒、抗出血、抗肝炎等都有一定的功效。

  第三類:礦物質(zhì)

  生普茶葉中含有4%-7%的無機(jī)鹽,且多數(shù)能溶于水被人體吸收,其中,以鉀鹽、磷鹽最多;其次是鈣、鎂、鐵、錳、鋁等;再次是微量的銅、鋅、鈉、鎳、鈹、硼、硫、氟等。

  知道生普茶葉中有那么有益的營養(yǎng)物質(zhì)以后,想必大家也能理解為什么喝普洱茶會有那么好處了。

  那接下來我們就具體說說喝生普到底有啥好處。

  01

  抗衰老

  現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明, 自由基是人類衰老的主要原因之一,而茶葉具有很強(qiáng)的抗氧化作用和清除自由基的功效,能在一定程度上起到抗衰老作用。

  尤其是普洱生茶因為未經(jīng)氧化、發(fā)酵,保留的活性成份相對較多,抗衰老效果也會更為明顯。

  02

  抗癌防癌

  普洱生茶中含有的茶多酚及其氧化、降解產(chǎn)物,都是有效的防癌成分,而且其中還含有抗癌維生素。

  有研究人員通過對比多種茶的功效之后,認(rèn)定普洱茶殺減癌細(xì)胞的作用最為強(qiáng)烈。如果癌癥患者長期飲用普洱茶,身體內(nèi)癌細(xì)胞會在普洱茶的藥理作用下,由變形趨向死亡。

  03

  提高免疫

  研究表明,普洱生茶含有的茶氧酸能使人體血液免疫細(xì)胞對外界侵襲產(chǎn)生抵御反應(yīng),同時還可以增加血液中白血球和淋巴細(xì)胞的數(shù)量,提高血液免疫性。

  04

  殺菌、抗病毒

  生普茶葉中含有的成分對流感病毒有較強(qiáng)的抑制作用,飲用普洱生茶有利于阻止病毒粘附在細(xì)胞上,且對殺滅腸道病菌也有持久的效果。

  05

  抗輻射

  相關(guān)研究結(jié)果表明,長期飲用普洱生茶能在一定程度上解除輻射引起的傷害。

  尤其是長期面對電腦和手機(jī)的朋友們,日常多喝普洱生茶,有助于減輕輻射的危害。

  06

  降血脂、降血壓

  普洱生茶的降血脂作用主要體現(xiàn)在它能夠降低血液中膽固醇的含量,茶葉中的葉綠素能夠阻斷人體對膽固醇的吸收,還有茶多酚、維生素C等物質(zhì)也能夠有效促進(jìn)膽固醇從人體中排出。

  此外,普洱生茶中含有的茶多酚、維生素C、維生素B等物質(zhì)都是降低血壓的重要物質(zhì)。其中,茶多酚可直接作用于毛細(xì)血管,改善毛細(xì)血管功能,能夠明顯抑制血管緊張素轉(zhuǎn)化酶活性,以達(dá)到降低血壓的效果。

  07

  瘦身減肥

  普洱生茶中含有豐富的茶多酚,能夠去脂解油膩。

  餐后半小時來一杯普洱茶生茶能夠有效的刺激身體新陳代謝,加速脂肪分解,從而達(dá)到減肥的作用。

  08

  防蛀牙、去口氣

  常喝普洱生茶,一方面可以抑制口腔中齲齒菌的分泌物質(zhì),使得齲齒菌不能粘著在牙齒表面,同時生普茶葉中含有大量茶多酚,能殺死齲齒菌;另一方面,其中的氟元素還可以起到使牙齒的琺瑯質(zhì)更加堅固的作用。

  而且大家有沒有發(fā)現(xiàn),常喝生普的人一般都很少會有口氣。其實口氣大多是因為口腔留有食物殘渣或胃火重引起的,而普洱生茶可以有效祛除胃火、殺滅口腔中的細(xì)菌,減少口氣的產(chǎn)生。

  09

  養(yǎng)肝護(hù)肝

  對于愛喝酒的朋友而言,日常多喝普洱生茶是一個不錯的選擇。

  因為生普中含有大量的維生素C,這非常有助于酒精在肝臟中的分解。而且,維生素B族元素是養(yǎng)肝護(hù)肝最重要的元素,而生普中卻又大量的含有這類元素,所以生普對肝臟的好處是顯而易見的。

  10

  解煙毒

  吸煙可促使人體血清中的維生素C與煙霧中的一氧化碳、尼古丁、甲醛等致癌物結(jié)合,進(jìn)而轉(zhuǎn)變?yōu)闊o毒化合物或非突變物質(zhì)排出體外,使得維生素C的含量大大減少,導(dǎo)致人體內(nèi)的垃圾自由基的大量堆積,給人體留下了隱患,加劇了自由基對各種正常細(xì)胞的損傷作用。

  普洱茶中維生素C的含量較豐富,尤其是生茶,在正常情況下,茶葉中維生素C的浸出率可以達(dá)到80%左右,而且茶湯中的維生素C在90℃的溫度下也很少被破壞。吸煙者可以攝取到適量的維生素C,特別是堅持喝普洱生茶,能補(bǔ)充由于吸煙所造成的維生素C不足,以保持人體內(nèi)產(chǎn)生和清除自由基的動態(tài)平衡,增強(qiáng)人體的抵抗能力。

  所以我們經(jīng)常能看見不少抽煙的朋友,閑時都愛喝上幾杯生普。

  好了,看到這里,相信有不少人已經(jīng)被普洱生茶強(qiáng)大的功效給吸引了。

  心動不如行動!下面小醍精心挑選了兩款好品質(zhì)的普洱生茶,感興趣的朋友可以點擊圖片了解哦!

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  笑春風(fēng)

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  1%袋泡茶,依托合和昌茶業(yè)10多年產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗,豐富的原材料資源優(yōu)勢,精湛的制茶工藝和成熟的品控技術(shù),在口感、香氣和耐泡程度上都呈現(xiàn)1%好品質(zhì)。生茶,黃綠色茶湯,茶味濃,不苦澀。

茶的一些禁忌,送給愛喝茶的您

  很多喝茶人,遇茶喝茶,從不考慮如何喝茶,怎么喝茶健康,以為喝茶就可以對身體有好處。其實真的不一定,茶葉也有禁忌的,不良的喝茶習(xí)慣反而是有害身體的,會與你的初衷被道而弛!

下面是常見的喝茶禁忌,希望對愛喝茶的茶友,有所幫助!


一、鐵觀音的六個禁忌

  1.不易飯前飯后大量飲茶,正確的做法是:餐后一小時再喝茶,且不宜過濃。

  2.體弱營養(yǎng)不良、貧血患者忌飲茶

  3.尿結(jié)石患者忌飲茶

  4.忌睡前飲茶

  5.忌飲隔夜茶

  6.忌飲用變質(zhì)茶、頭道茶。


二、普洱茶的禁忌

  1.不宜空腹喝濃普洱茶,宜因人擇時而飲

  2.普洱茶隨泡隨飲,不宜茶水浸泡過久再飲,忌飲隔夜普洱茶

  3.剛做好的普洱茶不宜多喝

  4.保持茶具清潔很重要,飲普洱茶莫忘勤洗杯

  5.普洱茶宜兼飲,不宜偏飲

  6.普洱茶宜長飲,不宜間斷

  7.普洱茶宜溫飲,不宜燙飲、冷飲。

  8.普洱茶宜淡飲,不宜濃飲

  9.忌飯前后大量飲普洱茶

  10.睡前飲普洱茶要適量

  11.忌飲劣質(zhì)茶或變質(zhì)茶

  12.忌飲沖泡次數(shù)過多的普洱茶。


三、綠茶的禁忌

  1、禁忌喝頭遍茶:因為茶葉在栽培與加工過程中受到農(nóng)藥等有害物的污染,茶葉表面總有一定的殘留。

  2、忌空腹喝茶:空腹喝茶可稀釋胃液,降低消化功能,致使茶葉中不良成分大量入血,引發(fā)頭暈、心慌、四肢舉動無力等癥狀。

  3、少喝新茶:因為新茶存放時間短,含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì),對人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用,易誘發(fā)胃病。存放不足半個月的新茶更應(yīng)忌喝。

  4、胃寒的人不宜過多飲,過量會引起腸胃不適。神經(jīng)衰弱者和失眠癥者臨睡前不宜飲茶,正在哺乳的婦女也要少飲茶,茶對乳汁有收斂作用。

  5、忌用綠茶服藥,忌喝隔夜茶。綠茶中的鞣酸會與很多藥物結(jié)合產(chǎn)生沉淀,阻礙吸收,影響藥效。


四、菊花茶的禁忌

  1、脾胃虛寒者最好少喝。用菊花泡茶,不宜長期連續(xù)飲用,一般3-5天即可。而體質(zhì)偏寒的人不妨放點枸杞。

  2、陽虛體質(zhì)的人不能常喝菊花茶,如果一味地喝具有清熱瀉火功效的菊花茶,容易損傷正氣,越喝越虛,尤其是脾胃虛寒的人,多喝性涼的菊花茶還容易引起胃部不適,導(dǎo)致反酸??梢姡镁栈ú鑱斫祷鹎鍩嵋彩怯羞x擇的,不能千人一方。

  其他茶葉的禁忌,我們會盡可能補(bǔ)齊的。


那么紅茶,黃茶,綠茶,白茶,青茶,黑茶,不同的茶葉,有哪些功效作用呢?


1、紅茶

  紅茶是在綠茶的基礎(chǔ)上經(jīng)發(fā)酵創(chuàng)制而成的。

  因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào),故名紅茶。

  紅茶的種類較多,產(chǎn)地較廣,按照加工的方法與出品的茶形,主要可以分為三大類:

  工夫紅茶、小種紅茶和紅碎茶。

  工夫紅茶是中國特有的紅茶,其工夫兩字有雙重含義,一是指加工的時候較別種紅茶下的工夫更多,二是沖泡的時候要用充裕的時間慢慢品味。

  小種紅茶是福建省的特產(chǎn),有正山小種和外山小種之分。

  正山小種產(chǎn)于1000米以上的高山,正山小種又可分為東方口味和歐洲口味,東方口味講究的是松煙香,桂圓湯,歐洲口味的松香味則更濃郁,比較適合配薰魚和薰肉。

  紅碎茶可是國際茶葉市場的大宗產(chǎn)品,用紅碎茶通過機(jī)器加工即成國際CTC紅茶,這種茶最適合做調(diào)味茶、冰紅茶和奶茶。

  紅茶可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲,可利尿、消除水腫,并強(qiáng)壯心臟功能。

  在預(yù)防疾病方面表現(xiàn):


紅茶的抗菌力強(qiáng)

  用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒,并預(yù)防蛀牙與食物中毒,降低血糖值與高血壓。


2、黃茶

  是一種與綠茶的加工工藝略有不同的茶,多了一道燜堆渥黃工序。

  黃茶浸泡后是黃湯黃葉。

  黃茶是我國特產(chǎn),其按鮮葉老嫩又分為黃小茶和黃大茶。

  黃茶是漚茶,在漚的過程中,會產(chǎn)生大量的消化酶,對脾胃最有好處,消化不良,食欲不振、懶動肥胖、都可飲而化之。

  黃茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等豐富營養(yǎng)物質(zhì),對防治食道癌有明顯功效。

  此外,黃茶鮮葉中天然物質(zhì)保留有85%以上,而這些物質(zhì)對防癌、抗癌、殺菌、消炎均有特殊效果。


3、綠茶

  以適宜茶樹新梢為原料,經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成的茶葉。

  其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào)。

  按干燥和殺青方法的不同,一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶等四種綠茶。

  綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶,因此較多的保留了鮮葉的天然物質(zhì),含有的茶多酚,兒茶素,葉綠素,咖啡堿,氨基酸,維生素等營養(yǎng)成分也較多。

  綠茶中的這些天然營養(yǎng)成份,對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶類所不及的。


4、白茶

  是一種輕微發(fā)酵茶,選用白毫特多的芽葉,以不經(jīng)揉炒的特異精細(xì)的方法加工而成。

  白茶的鮮葉要求“三白”,即嫩芽及兩片嫩葉均有白毫顯露。

  成茶滿披茸毛,色白如銀,故名白茶。

  白茶因茶樹品種、采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同,分為芽茶(如白毫銀針)和葉茶(如貢眉)。

  采用單芽為厚料加工而成的為芽茶,稱之為銀針;

  采用完整的一芽一二葉葉背具有濃密的白色茸毛加工而成的為葉芽,稱之為白牡丹(大白茶品種樹,以采自春茶第一輪嫩梢者品質(zhì)為佳)。

  白茶的制作工藝很特別,也是最自然的做法,它不炒不揉,既不像綠茶那樣制止茶多酚氧化,也不像紅茶那樣促進(jìn)它的氧化;

  而是把采下的新鮮茶葉,薄薄地攤放在竹席上置于微弱陽光下,或置于通風(fēng)透光效果好的室內(nèi),讓其自然萎凋。晾曬至七、八成干時,再用文火慢慢烘干即可,由于制作過程簡單,以最少的工序進(jìn)行加工,因此,白茶在很大程度上保留了茶葉中的營養(yǎng)成分在原產(chǎn)地的百姓自古就有用白茶下火清熱毒消炎癥、發(fā)汗去濕舒滯避暑、治風(fēng)火牙疼高燒麻疹等雜疾。

  白茶功效具有三抗(抗輻射、抗氧化、抗腫瘤)三降(降血壓、降血脂、降血糖)之保健功效,還有養(yǎng)心、養(yǎng)肝、養(yǎng)目、養(yǎng)神、養(yǎng)氣、養(yǎng)顏的養(yǎng)身功效。


5、青茶

  既烏龍茶,半發(fā)酵茶,是中國幾大茶類中,獨(dú)具鮮明特色的茶葉品類。

  與綠茶是由同一種茶樹所生產(chǎn)出來的,最大的差別在于有沒有經(jīng)過發(fā)酵這個過程。

  因為茶葉中的兒茶素會隨著發(fā)酵溫度的升高而相互結(jié)合,致使茶的顏色變深,但因此茶的澀味也會減少。

  烏龍茶作為我國特種名茶,經(jīng)現(xiàn)代國內(nèi)外科學(xué)研究證實,烏龍茶除了與一般茶葉具有提神益思,消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、祛寒解酒、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外,還突出表現(xiàn)在防癌癥、降血脂、抗衰老等特殊功效。

  除此之外,烏龍茶還具有養(yǎng)顏、排毒、利便、抗化活性,消除細(xì)胞中的活性氧分子等功效。


6、黑茶

  采用的原料較粗老,是壓制緊壓茶的主要原料。

  由于黑茶的原料比較粗老,制造過程中往往要堆積發(fā)酵較長時間,所以葉片大多呈現(xiàn)暗褐色,屬全發(fā)酵茶。

  黑茶在原料選用,加工工藝(發(fā)酵發(fā)花)等方面有別于其他茶,從而導(dǎo)致黑茶的生化的組成和比例,由此而產(chǎn)生藥理功能。

  經(jīng)過渥堆過程微生物的參與所形成的黑茶,因其內(nèi)含成分與紅、綠茶有極大差異,其功能也不同。

  在降血脂、降血壓、降糖、減肥、預(yù)防心血管疾病、抗癌等方面具有顯著功效。

  黑茶特殊保健功效與其含有較豐富的茶多糖有關(guān)。

茶的一些禁忌

很多喝茶人,遇茶喝茶,從不考慮如何喝茶,怎么喝茶健康,以為喝茶就可以對身體有好處。其實真的不一定,茶葉也有禁忌的,不良的喝茶習(xí)慣反而是有害身體的,會與你的初衷被道而弛!

下面是常見的喝茶禁忌,希望對愛喝茶的茶友,有所幫助!


一、鐵觀音的六個禁忌

1.不易飯前飯后大量飲茶,正確的做法是:餐后一小時再喝茶,且不宜過濃。


2.體弱營養(yǎng)不良、貧血患者忌飲茶


3.尿結(jié)石患者忌飲茶


4.忌睡前飲茶


5.忌飲隔夜茶


6.忌飲用變質(zhì)茶、頭道茶。


二、普洱茶的禁忌

1.不宜空腹喝濃普洱茶,宜因人擇時而飲


2.普洱茶隨泡隨飲,不宜茶水浸泡過久再飲,忌飲隔夜普洱茶


3.剛做好的普洱茶不宜多喝


4.保持茶具清潔很重要,飲普洱茶莫忘勤洗杯


5.普洱茶宜兼飲,不宜偏飲


6.普洱茶宜長飲,不宜間斷


7.普洱茶宜溫飲,不宜燙飲、冷飲。


8.普洱茶宜淡飲,不宜濃飲


9.忌飯前后大量飲普洱茶


10.睡前飲普洱茶要適量


11.忌飲劣質(zhì)茶或變質(zhì)茶


12.忌飲沖泡次數(shù)過多的普洱茶。


三、綠茶的禁忌

1、禁忌喝頭遍茶:因為茶葉在栽培與加工過程中受到農(nóng)藥等有害物的污染,茶葉表面總有一定的殘留。


2、忌空腹喝茶:空腹喝茶可稀釋胃液,降低消化功能,致使茶葉中不良成分大量入血,引發(fā)頭暈、心慌、四肢舉動無力等癥狀。


3、少喝新茶:因為新茶存放時間短,含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì),對人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用,易誘發(fā)胃病。存放不足半個月的新茶更應(yīng)忌喝。


4、胃寒的人不宜過多飲,過量會引起腸胃不適。神經(jīng)衰弱者和失眠癥者臨睡前不宜飲茶,正在哺乳的婦女也要少飲茶,茶對乳汁有收斂作用。


5、忌用綠茶服藥,忌喝隔夜茶。綠茶中的鞣酸會與很多藥物結(jié)合產(chǎn)生沉淀,阻礙吸收,影響藥效。


四、菊花茶的禁忌

1、脾胃虛寒者最好少喝。用菊花泡茶,不宜長期連續(xù)飲用,一般3-5天即可。而體質(zhì)偏寒的人不妨放點枸杞。


2、陽虛體質(zhì)的人不能常喝菊花茶,如果一味地喝具有清熱瀉火功效的菊花茶,容易損傷正氣,越喝越虛,尤其是脾胃虛寒的人,多喝性涼的菊花茶還容易引起胃部不適,導(dǎo)致反酸??梢姡镁栈ú鑱斫祷鹎鍩嵋彩怯羞x擇的,不能千人一方。


其他茶葉的禁忌,我們會盡可能補(bǔ)齊的。


那么紅茶,黃茶,綠茶,白茶,青茶,黑茶,不同的茶葉,有哪些功效作用呢?


1、紅茶

紅茶是在綠茶的基礎(chǔ)上經(jīng)發(fā)酵創(chuàng)制而成的。


因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào),故名紅茶。


紅茶的種類較多,產(chǎn)地較廣,按照加工的方法與出品的茶形,主要可以分為三大類:


工夫紅茶、小種紅茶和紅碎茶。


工夫紅茶是中國特有的紅茶,其工夫兩字有雙重含義,一是指加工的時候較別種紅茶下的工夫更多,二是沖泡的時候要用充裕的時間慢慢品味。


小種紅茶是福建省的特產(chǎn),有正山小種和外山小種之分。

正山小種產(chǎn)于1000米以上的高山,正山小種又可分為東方口味和歐洲口味,東方口味講究的是松煙香,桂圓湯,歐洲口味的松香味則更濃郁,比較適合配薰魚和薰肉。


紅碎茶可是國際茶葉市場的大宗產(chǎn)品,用紅碎茶通過機(jī)器加工即成國際CTC紅茶,這種茶最適合做調(diào)味茶、冰紅茶和奶茶。


紅茶可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲,可利尿、消除水腫,并強(qiáng)壯心臟功能。


在預(yù)防疾病方面表現(xiàn):


紅茶的抗菌力強(qiáng)

用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒,并預(yù)防蛀牙與食物中毒,降低血糖值與高血壓。


2、黃茶

是一種與綠茶的加工工藝略有不同的茶,多了一道燜堆渥黃工序。


黃茶浸泡后是黃湯黃葉。


黃茶是我國特產(chǎn),其按鮮葉老嫩又分為黃小茶和黃大茶。

黃茶是漚茶,在漚的過程中,會產(chǎn)生大量的消化酶,對脾胃最有好處,消化不良,食欲不振、懶動肥胖、都可飲而化之。

黃茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等豐富營養(yǎng)物質(zhì),對防治食道癌有明顯功效。


此外,黃茶鮮葉中天然物質(zhì)保留有85%以上,而這些物質(zhì)對防癌、抗癌、殺菌、消炎均有特殊效果。


3、綠茶

以適宜茶樹新梢為原料,經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成的茶葉。


其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào)。


按干燥和殺青方法的不同,一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶等四種綠茶。


綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶,因此較多的保留了鮮葉的天然物質(zhì),含有的茶多酚,兒茶素,葉綠素,咖啡堿,氨基酸,維生素等營養(yǎng)成分也較多。


綠茶中的這些天然營養(yǎng)成份,對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶類所不及的。


4、白茶

是一種輕微發(fā)酵茶,選用白毫特多的芽葉,以不經(jīng)揉炒的特異精細(xì)的方法加工而成。


白茶的鮮葉要求“三白”,即嫩芽及兩片嫩葉均有白毫顯露。

成茶滿披茸毛,色白如銀,故名白茶。


白茶因茶樹品種、采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同,分為芽茶(如白毫銀針)和葉茶(如貢眉)。


采用單芽為厚料加工而成的為芽茶,稱之為銀針;


采用完整的一芽一二葉葉背具有濃密的白色茸毛加工而成的為葉芽,稱之為白牡丹(大白茶品種樹,以采自春茶第一輪嫩梢者品質(zhì)為佳)。

白茶的制作工藝很特別,也是最自然的做法,它不炒不揉,既不像綠茶那樣制止茶多酚氧化,也不像紅茶那樣促進(jìn)它的氧化;


而是把采下的新鮮茶葉,薄薄地攤放在竹席上置于微弱陽光下,或置于通風(fēng)透光效果好的室內(nèi),讓其自然萎凋。晾曬至七、八成干時,再用文火慢慢烘干即可,由于制作過程簡單,以最少的工序進(jìn)行加工,因此,白茶在很大程度上保留了茶葉中的營養(yǎng)成分在原產(chǎn)地的百姓自古就有用白茶下火清熱毒消炎癥、發(fā)汗去濕舒滯避暑、治風(fēng)火牙疼高燒麻疹等雜疾。


白茶功效具有三抗(抗輻射、抗氧化、抗腫瘤)三降(降血壓、降血脂、降血糖)之保健功效,還有養(yǎng)心、養(yǎng)肝、養(yǎng)目、養(yǎng)神、養(yǎng)氣、養(yǎng)顏的養(yǎng)身功效。


5、青茶

既烏龍茶,半發(fā)酵茶,是中國幾大茶類中,獨(dú)具鮮明特色的茶葉品類。


與綠茶是由同一種茶樹所生產(chǎn)出來的,最大的差別在于有沒有經(jīng)過發(fā)酵這個過程。


因為茶葉中的兒茶素會隨著發(fā)酵溫度的升高而相互結(jié)合,致使茶的顏色變深,但因此茶的澀味也會減少。


烏龍茶作為我國特種名茶,經(jīng)現(xiàn)代國內(nèi)外科學(xué)研究證實,烏龍茶除了與一般茶葉具有提神益思,消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、祛寒解酒、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外,還突出表現(xiàn)在防癌癥、降血脂、抗衰老等特殊功效。


除此之外,烏龍茶還具有養(yǎng)顏、排毒、利便、抗化活性,消除細(xì)胞中的活性氧分子等功效。


6、黑茶

采用的原料較粗老,是壓制緊壓茶的主要原料。


由于黑茶的原料比較粗老,制造過程中往往要堆積發(fā)酵較長時間,所以葉片大多呈現(xiàn)暗褐色,屬全發(fā)酵茶。


黑茶在原料選用,加工工藝(發(fā)酵發(fā)花)等方面有別于其他茶,從而導(dǎo)致黑茶的生化的組成和比例,由此而產(chǎn)生藥理功能。


經(jīng)過渥堆過程微生物的參與所形成的黑茶,因其內(nèi)含成分與紅、綠茶有極大差異,其功能也不同。


在降血脂、降血壓、降糖、減肥、預(yù)防心血管疾病、抗癌等方面具有顯著功效。


黑茶特殊保健功效與其含有較豐富的茶多糖有關(guān)。

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