長(zhǎng)期適當(dāng)飲茶對(duì)身體健康有很多益處。茶的種類繁多，不同的茶對(duì)人體的作用各異。因此，喝茶養(yǎng)生的人可以根據(jù)茶的功效和自己的需求選擇合適的茶品。

現(xiàn)代生活節(jié)奏加快，人們承受著越來(lái)越大的生活和工作壓力，熬夜、發(fā)脾氣、悶氣等現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，對(duì)肝臟的傷害也逐漸顯現(xiàn)。春季是養(yǎng)肝的最佳時(shí)期，以下幾種茶葉適合在這個(gè)時(shí)候飲用以保護(hù)肝臟：

1?綠茶

綠茶是一種未經(jīng)發(fā)酵的茶葉，保留了茶葉的天然色澤和營(yíng)養(yǎng)成分。綠茶富含茶多酚、兒茶素、維生素C等抗氧化物質(zhì)，能夠清除體內(nèi)自由基，降低血脂，抗疲勞，提高肝臟解毒能力。常見(jiàn)的綠茶品種有龍井、碧螺春、黃山毛峰等。

2?菊花茶

菊花茶是一種以干燥菊花為原料的花草茶。菊花茶能清熱解毒、平肝明目，對(duì)抗炎、抗氧化、降血壓等多種功效。常見(jiàn)的菊花品種有杭白菊、太平菊等。

3?茉莉花茶：

茉莉花茶是以綠茶或?yàn)觚埐铻榛祝c新鮮茉莉花一同窨制而成的花茶。茉莉花茶具有清香、芬芳的特點(diǎn)，有助于舒緩神經(jīng)，降低情緒波動(dòng)，緩解壓力，從而減輕肝臟負(fù)擔(dān)。

4?烏龍茶

烏龍茶是一種半發(fā)酵茶，介于綠茶和紅茶之間。烏龍茶含有豐富的茶多酚和兒茶素，具有降低血脂、降血糖、抗氧化等多種功效。常見(jiàn)的烏龍茶品種有鐵觀音、大紅袍、鳳凰單樅等。

5?金銀花茶

金銀花茶是一種以金銀花為主要原料的花草茶。金銀花具有清熱解毒、抗炎、抗菌、抗病毒等功效，對(duì)肝臟也有一定的保護(hù)作用。金銀花茶具有微苦的口感和清新的香氣，對(duì)清熱解毒、預(yù)防感冒等方面具有較好的效果。

春季飲用金銀花茶可以幫助清熱解毒、抗炎，有利于肝臟健康。然而，金銀花茶性質(zhì)較涼，因此體質(zhì)偏寒的人群要適量飲用。在選擇茶葉時(shí)，建議您根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和需求來(lái)挑選合適的茶品。

6?白茶

白茶是一種輕微發(fā)酵的茶葉，采摘自茶樹(shù)的嫩芽和嫩葉，經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的晾曬和干燥處理。白茶含有豐富的茶多酚、兒茶素、氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，具有抗氧化、抗疲勞、增強(qiáng)免疫力等多種功效。

春季飲用白茶可以幫助清熱解毒、提高肝臟解毒能力，對(duì)肝臟有一定的保護(hù)作用。白茶性質(zhì)溫和，適合大多數(shù)人群飲用。常見(jiàn)的白茶品種有白毫銀針、白牡丹、壽眉等。

7?陳皮茶

陳皮具有獨(dú)特的香氣，其性質(zhì)溫和，有助于理氣化痰、消食化積、順氣寬中等作用。陳皮茶常與其他茶葉、草藥或干果搭配飲用，如陳皮普洱茶、陳皮養(yǎng)生茶等。

春季飲用陳皮茶可以幫助調(diào)理脾胃、消食化積、緩解胃腸不適，對(duì)肝臟也有一定的保護(hù)作用。陳皮茶性質(zhì)溫和，適合大多數(shù)人群飲用。

8?枸杞茶

枸杞茶是以枸杞為主要原料的草本茶。枸杞具有滋補(bǔ)肝腎、明目、抗疲勞等作用，對(duì)肝臟有一定的保健作用。枸杞茶可單獨(dú)泡飲，也可與其他茶葉、草藥、干果等搭配，如枸杞菊花茶、枸杞紅棗茶等。

春季快結(jié)束了，春夏之交最是燥熱，趕緊把已經(jīng)有的護(hù)肝茶拿出來(lái)喝喝吧!

喝護(hù)肝茶可以起到保護(hù)肝臟、調(diào)理肝功能的作用，但在飲用過(guò)程中，也需要注意以下事項(xiàng)：

適量飲用：不同的茶葉含有不同的成分，過(guò)量飲茶可能導(dǎo)致不良反應(yīng)。建議根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和需求適量飲用。

飲茶時(shí)間：避免在空腹、飯后立刻或臨睡前飲茶。最佳飲茶時(shí)間是餐后半小時(shí)至一小時(shí)，有助于茶葉中的成分發(fā)揮作用。

個(gè)人體質(zhì)：每個(gè)人的體質(zhì)不同，選擇護(hù)肝茶時(shí)要考慮個(gè)人體質(zhì)。體質(zhì)偏寒的人應(yīng)避免飲用性質(zhì)偏寒的茶葉，如綠茶、菊花茶等。

茶葉質(zhì)量：選擇優(yōu)質(zhì)的茶葉，確保茶葉新鮮、無(wú)污染，以保障茶葉品質(zhì)和飲用安全。

泡茶方法：不同的茶葉適合不同的泡茶方法。了解茶葉特點(diǎn)，按照正確的泡茶方法飲用，有助于充分發(fā)揮茶葉的功效。

孕婦、兒童、慢性病患者等特殊人群在飲用護(hù)肝茶時(shí)應(yīng)謹(jǐn)慎，如有疑問(wèn)，請(qǐng)咨詢專業(yè)醫(yī)生。

來(lái)源：茶道

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黃茶，可以說(shuō)是六大茶系中存在感最低的一個(gè)了。在提及黃茶的時(shí)候，最常說(shuō)的一句就是：“黃茶是一種與綠茶的加工工藝略有不同的茶，多了一道燜堆渥黃的工序。”經(jīng)常會(huì)有人將黃茶錯(cuò)認(rèn)為綠茶的一種，黃茶最顯著的特征——黃葉黃湯，也時(shí)常會(huì)被誤解為是綠茶放壞了。今天，就來(lái)給黃茶正個(gè)名。

如果把六大茶系比作孩子的話，黃茶就是活在“別人家的乖孩子綠茶”陰影之下的娃，最可憐的是，這個(gè)娃還從小到大和綠茶一個(gè)學(xué)校——黃茶產(chǎn)區(qū)不多，君山、蒙山、霍山為盛。幾乎全部都在綠茶產(chǎn)地的包圍之中。不過(guò)若真要以血緣關(guān)系來(lái)比喻的話，制作工藝幾乎重合的黃茶和綠茶至少也算是個(gè)表親。

黃茶是中國(guó)六大茶系之一，按鮮葉老嫩芽大小劃分，可分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類。

-黃芽茶-

鮮葉最為細(xì)嫩，于谷雨前后采摘，采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉至二葉初展，黃芽茶有君山銀針、蒙頂黃芽和霍山黃芽等，其中君山銀針最為名貴，屬于中國(guó)名茶之一，雅稱“金鑲玉”。

-黃小茶-

細(xì)嫩芽葉制成的統(tǒng)稱為黃小茶，多為一芽一葉、一芽二葉，但品質(zhì)不及黃芽茶，如溈山毛尖、平陽(yáng)黃湯、雅安黃茶等均屬黃小茶。

-黃大茶-

用粗老原料制成的，稱之為黃大茶，采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽三四葉或一芽四五葉。如安徽皖西金寨、霍山黃芽、湖北英山和廣東大葉青都是黃大茶。

據(jù)史料推測(cè)，黃茶在公元七世紀(jì)已經(jīng)問(wèn)世。但當(dāng)時(shí)黃茶不同于現(xiàn)在的黃茶，它是由一種自然發(fā)黃的黃芽茶樹(shù)品種的芽葉制成的。

《霍山縣志》記載：“霍山黃芽之名已肇于西漢，興于唐，自明代列為貢品，清朝時(shí)期最為普遍。”而整個(gè)唐朝盛行蒸青綠團(tuán)、餅茶，中唐時(shí)炒制的綠茶才剛剛出現(xiàn)，何談黃茶。上文中“肇于西漢”的“霍山黃芽”，應(yīng)該說(shuō)的是鮮葉帶黃色的特異樹(shù)種制成的茶葉，唐朝時(shí)享有盛名的安徽壽州黃茶和作為貢茶的四川蒙頂黃芽，都因芽葉自然發(fā)黃而得名。

(圖為自然黃芽的“霍山黃芽”）

而現(xiàn)在所說(shuō)的黃茶，是指經(jīng)過(guò)燜堆渥黃技術(shù)制成的茶。明代聞龍《茶箋》中記載：“炒時(shí)，須一人從傍扇之，以祛濕熱，否則色黃，香味俱減。扇者色翠，不扇色黃。炒起出鐺時(shí)，置大甕盤(pán)中，仍須急扇，令熱氣稍退…” 這是制茶中色澤黃變現(xiàn)象的最早記載。同時(shí)，也對(duì)黃變的原因、防止黃變的措施，黃變對(duì)綠茶質(zhì)量的影響作了正確的闡述。

（古代制茶圖）

在崇尚綠茶的時(shí)代，因不善制茶或低溫殺青，或殺青時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，或殺青后干燥不及時(shí)等因素，茶坯在水熱作用下，發(fā)生了非酶性的自動(dòng)氧化，形成了黃葉黃湯，陰錯(cuò)陽(yáng)差，無(wú)意間誕生了黃茶。但真正意義上的黃茶工藝形成，不會(huì)早于明代。很多茶類的誕生，都是一場(chǎng)美麗的誤會(huì)，而這種錯(cuò)誤，恰恰造就了茶葉世界的五彩繽紛。

新中國(guó)建立初期，要用茶葉來(lái)?yè)Q外匯，而蘇聯(lián)人大多喝紅茶。以致當(dāng)時(shí)黃茶最大的產(chǎn)出地霍山縣全部改制紅茶。直到1969年珍寶島之戰(zhàn)中蘇關(guān)系破裂，才重新開(kāi)始制作綠茶及黃茶。而黃茶制作工序幾近失傳。幾位茶學(xué)專家與三位耄耋之年的老茶農(nóng)歷經(jīng)兩年的走訪嘗試，黃茶才重現(xiàn)人間。后又經(jīng)茶葉專家點(diǎn)播改進(jìn)，霍山黃芽從此揚(yáng)名。一個(gè)瀕臨絕跡的茶類，這才算保留了下來(lái)。

（霍山茶園圖）

不過(guò)較為可惜的是，黃茶“斷代”過(guò)，而且由于黃茶的特殊工藝——“燜堆渥黃”很難掌握度，當(dāng)?shù)赜秩狈Y料記錄傳統(tǒng)工藝，所以，當(dāng)年恢復(fù)的霍山黃芽，也不能保證工藝完全傳承歷史。這也就導(dǎo)致了現(xiàn)在市場(chǎng)上的很多黃茶，并沒(méi)有很明顯的“黃湯黃葉”特征。

黃茶的加工方法跟綠茶較為相近，但多了一道關(guān)鍵步驟——燜堆渥黃。這是黃茶制作過(guò)程的關(guān)鍵所在。

（黃茶的制作工序）

燜堆渥黃這道工序是黃茶的核心所在，所謂燜堆渥黃，是指將殺青過(guò)后的茶葉用紙包好，或堆積用濕布蓋上，促使茶坯在水熱作用下進(jìn)行非酶性的自動(dòng)氧化，形成黃色。

時(shí)間的把控上，視具體情況而定，燜黃的時(shí)間不同，茶的品質(zhì)及口味也發(fā)生著顯著地變化。悶黃這道工藝操作起來(lái)有一定的難度，它形成了黃茶特有的金黃色澤和既不失鮮爽又不乏醇和的滋味。

（圖源“知乎網(wǎng)”）

用科學(xué)的方法解釋：通過(guò)燜堆渥黃的濕熱作用，使得葉片中的葉綠素A（綠色）降低、葉綠素B（黃色）增加，茶葉由翠綠變?yōu)槲ⅫS。值得注意的是，如果不進(jìn)行鮮葉殺青或殺青不透，而將茶葉進(jìn)行堆悶，茶葉就會(huì)變紅，而不是變黃。這樣的工藝則是紅茶的酶氧化過(guò)程。紅茶發(fā)酵生成的物質(zhì)主要是茶黃素和茶紅素。這也充分證明了，黃茶的悶黃是在濕熱條件下的自然氧化，其氧化產(chǎn)物不同于紅茶。

（古代發(fā)酵圖）

在燜堆渥黃的過(guò)程中，受濕熱作用，多酚類化合物總量減少很多，使多酚類化合物的所造成的苦澀味有所下降，因此，雖說(shuō)黃茶的工藝與綠茶相似，但卻比綠茶多了一份醇和，刺激性稍弱，對(duì)于緩解酒精性肝損傷有很好的作用，還能起到養(yǎng)肝的作用。黃茶的存在，讓不宜品飲綠茶的老人、胃腸虛弱的愛(ài)茶者，多了一種溫和的選擇。

黃茶的現(xiàn)狀：

從2017年茶葉數(shù)據(jù)來(lái)看，我國(guó)的茶葉年產(chǎn)量258萬(wàn)噸左右，而黃茶產(chǎn)量為0.78萬(wàn)噸，黃茶的占比均不到1%。

（圖片來(lái)源“前瞻產(chǎn)業(yè)研究院”）

以黃茶最大的產(chǎn)地霍山縣為例，霍山縣炒青綠茶、黃大茶、黃芽茶的比例大致是3：2：1。很多黃茶的主產(chǎn)區(qū)，主產(chǎn)的茶葉卻不是黃茶，所以這就造成了黃茶產(chǎn)區(qū)廣，但是產(chǎn)量極低的尷尬局面。

除此之外，黃茶的制作工藝面臨諸多困境：

1，黃茶加工工藝復(fù)雜，用工量大，“燜堆渥黃”工藝難以把握。悶黃稍過(guò)，黃芽的制作就失敗了，看上去像陳茶，賣(mài)不出去。（有些茶農(nóng)為了避免做壞，極大地降低悶黃程度，導(dǎo)致市場(chǎng)上有些黃茶滋味與綠茶別無(wú)二致，這樣黃茶的處境只會(huì)越來(lái)越尷尬）

2，黃茶加工過(guò)程的辛勞，年輕一代不愿意學(xué)習(xí)黃芽制作的傳統(tǒng)工藝，使傳統(tǒng)工藝傳承面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。

3，綠茶的加工工藝簡(jiǎn)單，勞動(dòng)用工少，銷(xiāo)售價(jià)格高，在經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)動(dòng)下很多黃茶農(nóng)戶改為制作綠毛茶。

諸多原因造就了黃茶目前逐漸式微的局面，對(duì)黃茶來(lái)說(shuō)，做自己還是繼續(xù)做“親戚”，這個(gè)問(wèn)題已經(jīng)困擾了黃茶100多年。

作為六大茶系之一的黃茶，將如何在保留自己特點(diǎn)的同時(shí)開(kāi)拓市場(chǎng)呢？道阻且艱，唯有“上下而求索”。

不過(guò)，對(duì)于黃茶而言，最重要的恐怕不是繁復(fù)精細(xì)的工藝，亦不是所謂的“地位”，而是一位能欣賞它的“伯樂(lè)”、一句發(fā)自內(nèi)心的贊美。

到此，我們的“六茶詳解”就結(jié)束了

茶葉是我國(guó)傳統(tǒng)飲品，而茶葉成為中華門(mén)民族沿用數(shù)千年的日常飲品，甚至還遠(yuǎn)銷(xiāo)海外，為世界人民接受，除了它的清香和口感，與它本身的功效也是脫不了關(guān)系的。下面我來(lái)為大家詳解茶葉的主要功效，以及綠、紅、烏龍、黑、白、黃六大類茶各自的功效特點(diǎn)。

茶葉中富含茶酚、磷兒茶素、維生素E、黃酮類等物質(zhì)，經(jīng)常喝茶有益健康。下面我們來(lái)為大家分別介紹茶葉的主要功效、次要功效以及六大類茶各自的功效。

一、茶葉主要功效

1、提神醒腦

無(wú)獨(dú)有偶，世界兩大主流飲品——茶葉、咖.啡都有振奮精神，提神醒腦的作用，而這也是它們能夠成為人們?nèi)粘ｏ嬈返闹匾?。茶葉中的咖.啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮，增強(qiáng)大腦皮質(zhì)的興奮性，促進(jìn)新陳代謝、血液循環(huán)，減少瞌睡，緩解疲倦，增強(qiáng)心.臟、腎.臟動(dòng)力，起到提神益思、清心的效果。而茶葉中的茶氨酸則是一種無(wú)鎮(zhèn)靜作用的松弛劑，能夠幫助人們控制焦慮情緒，提高注意力，改善精神狀態(tài)和總體機(jī)能。

2、利尿解熱

菊花茶能夠成為一種非常普遍的花茶與它清熱解毒的功效脫不了關(guān)系，尤其是現(xiàn)代人生活不規(guī)律，不健康，非常容易上火。同時(shí)，這也是很多人喜歡每天喝茶的一個(gè)重要原因。茶葉中的咖.啡堿可刺激腎.臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎小球的濾過(guò)率，減少有害物質(zhì)在腎.臟中滯留過(guò)久，從而達(dá)到利尿解熱功效。另外，咖.啡堿還有助于排出尿液中的過(guò)量乳酸。

3、消炎抑菌

在中國(guó)茶葉起源之中就有一種神農(nóng)藥源說(shuō)，傳說(shuō)中茶葉藥用作用是解毒。可見(jiàn)引茶入藥也是茶葉最初始的一大功用。這種說(shuō)法是有科學(xué)依據(jù)的。茶葉中的茶多酚有較強(qiáng)的收斂作用，對(duì)傷寒桿菌、金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制和殺滅作用，有消炎、止瀉的療效。另外，利用茶葉的抑菌、殺菌作用，可防治急性和慢性痢疾。又因茶具有消炎作用，因此用茶湯擦洗臉部，不僅能保持臉部皮膚清潔，更具有良好的護(hù)理效果。

二、茶葉次要作用

需要說(shuō)明的是，這里說(shuō)的茶葉次要作用，并非是以下這些作用不重要，只不過(guò)是下述茶葉作用僅能起到輔助功效。

1、茶葉有減肥瘦身效果。研究者發(fā)現(xiàn)，喝茶10年以上者與不喝茶者相比，男性體脂比例約減少20%，女性可減少30%。這是因?yàn)椴枞~所含成分中有咖.啡堿和茶多酚。茶葉中的茶多酚有抑制人體對(duì)脂肪的吸收、促進(jìn)機(jī)體脂肪的代謝，從而達(dá)到減肥的功效，這對(duì)于肥胖、不愛(ài)運(yùn)動(dòng)的人群來(lái)說(shuō)是一大福利，茶葉不僅能減肥，還能美容養(yǎng)顏，其中的奧秘還在于茶葉中的茶多酚，茶多酚的另一個(gè)功能是抗氧化、保護(hù)膜細(xì)胞、清除自由基，達(dá)到延緩皮膚衰老、起到美容養(yǎng)顏的作用。

2、喝茶能減低心腦血管發(fā)病和死亡風(fēng)險(xiǎn)。據(jù)研究報(bào)道，日本研究者從1994年起對(duì)某地4萬(wàn)多名40歲至79歲中老年人進(jìn)行跟蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn)，與一天喝茶不到1杯的人相比，每天喝5杯以上綠茶的男性因腦血管病死亡的平均風(fēng)險(xiǎn)下降了22%，女性下降了31%，其中腦梗塞下降最明顯，男性下降42%，女性下降達(dá)62%。據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》報(bào)道，一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn)，每天喝茶3杯，可降低患心肌梗死風(fēng)險(xiǎn)70%。芬蘭和法國(guó)也有研究報(bào)告顯示，每天喝茶2~3杯，可降低中風(fēng)的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

3、茶葉有降低膽固醇和血壓的作用。香港大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，喝茶可使血總膽固醇水平下降25%。還有一項(xiàng)研究喝茶與高血壓發(fā)病關(guān)系的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不喝茶的人高血壓的發(fā)病率為10.55%，常喝茶的人為6.95%，茶的確有一定的降壓作用。

4、喝茶有助于減小患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。有研究者對(duì)1.7萬(wàn)名40歲-65歲男女進(jìn)行長(zhǎng)期追蹤觀察發(fā)現(xiàn)，一天喝6杯以上綠茶者比一周喝不到1杯者，患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)減少33%。也有資料介紹，用冷開(kāi)水泡綠茶喝，防治糖尿病的效果更好。

5、有助于防治早老性癡呆。茶對(duì)大腦細(xì)胞有保護(hù)作用，茶能有效延緩大腦退化，有助于維持大腦血管的健康。最新研究表明，多喝茶可改善記憶力和防止早老性癡呆。

6、能提高免疫力。哈佛大學(xué)的研究人員研究指出，連續(xù)2周每天喝5杯茶的人，其體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生大量的抗病毒干擾素，其含量是不喝茶人的10倍，這種可以抵抗感染的蛋白可以提高人體免疫力并有效幫助人體抵御流感。

7、茶水可分解煙草中的某些毒素，尤其能抑制尼古丁對(duì)人體健康的影響。

8、防齲齒：茶水漱口可防止齲齒生成，有利于口腔衛(wèi)生。

9、茶葉有抑制細(xì)胞突變與癌變的作用，而且有抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)和擴(kuò)散作用，長(zhǎng)期飲茶能降低食管癌、胃癌、腸癌等消化道腫瘤的發(fā)病率。

三、六大類茶功效

1、綠茶

新鮮茶葉晾干以后直接下到100到200℃的熱鍋中炒制，做出來(lái)的茶就是綠茶。

功效與作用：抗衰老、降血脂、防動(dòng)脈硬化、降低心血管疾?。ňG茶本身含有茶甘寧，茶甘寧是提高血管韌性的，使血管不容易破裂）；瘦身減脂、防齲齒、清口臭、防癌、美白及防紫外線作用；抗菌，具備整腸的功能；可改善消化不良情況，如由細(xì)菌引起的急性腹瀉，可喝一點(diǎn)綠茶減輕病況。

2、紅茶

紅茶是一種經(jīng)過(guò)完全發(fā)酵的茶葉，沖泡以后呈紅湯、紅葉?？煞譃槿箢悾盒》N紅茶，工夫紅茶以及紅碎茶。

功效與作用：紅茶品性溫和、香味醇厚，可以幫助胃腸消化、去油膩、開(kāi)胃口、助養(yǎng)生,促進(jìn)食欲,可利尿、消除水腫。有強(qiáng)壯心肌功能?？咕?qiáng)，用紅茶漱口可防濾過(guò)性病毒引起的感冒，并預(yù)防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。紅茶功效不遜于綠茶且更有益于心.臟。對(duì)脾胃虛弱的人來(lái)說(shuō)，喝紅茶時(shí)加點(diǎn)奶，可以起到一定的溫胃作用。

3、烏龍茶

烏龍茶又叫功夫茶，它是介于紅茶與綠茶之間的半發(fā)酵茶，制作方法有萎凋、搖青、炒青、揉捻、干燥四個(gè)環(huán)節(jié)，湯色金黃或者橙黃，滋味醇厚。

功效與作用：美膚，抵抗衰老：飲用烏龍茶可以使血中維生素C含量持較高水平，尿中維生素C排出量減少。瘦身：不可多得的減肥品。防蛀牙：飯后一杯烏龍，茶中含有的多酚類具有能夠抑制齒垢酵素產(chǎn)生的功效。改善皮膚過(guò)敏。

4、黑茶

黑茶制作上分為殺青、揉捻、渥堆、干燥四個(gè)環(huán)節(jié)，在加工時(shí)發(fā)酵時(shí)間較長(zhǎng)，所以呈黑色。

功效與作用：補(bǔ)充膳食營(yíng)養(yǎng)、助消化、解油膩、順腸胃；降脂、減肥、軟化人體血管、預(yù)防心血管疾??；抗氧化、延緩衰老，延年益壽；抗癌、抗突變、降血壓；降血糖、殺菌、消炎、利尿解毒、降低煙酒毒害。

5、白茶

只采摘細(xì)嫩、布滿茸毛的茶葉，將其曬干或者文火烘干，過(guò)程中不揉不吵，最后白色茸毛完整地保存了下來(lái)，這種茶叫白茶。

功效與作用：白茶功效具有三抗（抗輻射、抗氧化、抗腫瘤）三降（降血壓、降血脂、降血糖）之保健功效，同時(shí)還有養(yǎng)心、養(yǎng)肝、養(yǎng)目、養(yǎng)神、養(yǎng)氣、養(yǎng)顏的養(yǎng)身功效?？芍翁悄虿?、預(yù)防腦血管病、降血壓、抗病毒提高免疫力。

6、黃茶

在制作茶葉的過(guò)程中，經(jīng)過(guò)短時(shí)間堆燜的茶葉屬于黃茶，黃茶黃湯黃葉，可分為黃芽茶、黃小茶以及黃大茶，味道清悅醇厚。

功效與作用：黃茶是漚茶，在漚的過(guò)程中，產(chǎn)生的消化酶，可保護(hù)脾胃，提高食欲，幫助消化。消化酶能恢復(fù)脂肪細(xì)胞代謝功能，化除脂肪。黃茶中的茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，防治食道癌。黃茶鮮葉中天然物質(zhì)保留有85%以上，這些物質(zhì)能殺菌、消炎。

茶葉哪個(gè)品牌好？

送長(zhǎng)輩，送親朋，招待貴賓，有面子，自己喝性比較高，比較好呢？中國(guó)不缺好茶，很多知名產(chǎn)地品牌，比如烏龍茶，紅茶，綠茶，鐵觀音，西湖龍井，茉.莉花茶，滇紅，祁門(mén)紅，大紅袍，普洱茶等等，但是哪個(gè)茶品牌的茶好？

很多人就不太清楚，喝好茶，喝的是標(biāo)準(zhǔn)，不同品牌茶，定位不同，標(biāo)準(zhǔn)也就不同，對(duì)品質(zhì)的要求也就不同，好茶很多，但是要看標(biāo)準(zhǔn)，品牌茶推薦暖莘茶，喝好茶，選暖莘，好茶暖心。

暖莘茶：一葉好茶來(lái)之不易，從種茶，管茶，采茶，挑茶，炒茶，制茶，在不斷找產(chǎn)地，選標(biāo)準(zhǔn)，尋好茶這包含了初心夢(mèng)想旅途中的艱辛汗水，包含了幾代人，一輩茶人的心血和用心，我們不生產(chǎn)茶，我們只設(shè)計(jì)茶，尋一葉中國(guó)好茶，標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)?；?，復(fù)制化以降低好茶的成本，為消費(fèi)者提供一葉好。

暖莘茶以堅(jiān)持一葉好茶，暖一片人心的理念：以為大眾尋找中國(guó)好茶為宗旨，對(duì)茶我們堅(jiān)持四不原則：

1.非原產(chǎn)地不選

2.非原生態(tài)不選

3.非高標(biāo)準(zhǔn)不選

4.非好口感不選

因此并非每一葉茶都叫暖莘茶。夢(mèng)想起航，十年三千六百五十個(gè)日夜，一百二多萬(wàn)公里，環(huán)繞中國(guó)六十圈，萬(wàn)里苦尋，品茶無(wú)數(shù)，只為尋找一葉中國(guó)好茶，敬您一杯暖莘茶，好茶才暖心。

暖莘茶對(duì)產(chǎn)品提出了更高的要求，比如在原有工藝上，每個(gè)環(huán)節(jié)有提出了更高的標(biāo)準(zhǔn)，有些行業(yè)工序，這里要經(jīng)過(guò)兩次以上的篩選或檢核以確保在高品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)上，在二次以上提高，因此暖莘茶品質(zhì)是比較值得肯定的。

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