第七屆中國茶葉博覽會開展第二天，2019中國茶葉博覽會首屆“坦洋工夫杯”漢服茶道大賽總決賽在會場E館鳴鑼開賽！決賽選手們?nèi)河⑺C聚，進行最后的巔峰對決！賽事淬煉了華夏千古文化精華，展現(xiàn)茶席之間的禮儀之美與漢服風(fēng)韻。
賽事由中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)協(xié)會、第七屆中國茶葉博覽會主辦，福安市茶業(yè)管理局--福安紅茶"坦洋工夫“冠名。本活動燒水壺由金灶茶具贊助，茶禮由茗瓷點（福建）文化創(chuàng)意有限公司、福建正山堂名山茶業(yè)有限公司 林飛應(yīng)白茶山東服務(wù)商·凱泰茗茶贊助。
PART 01
鳴鑼開賽
第七屆中國茶葉博覽會組委會領(lǐng)導(dǎo)發(fā)表致辭，隆重宣布2019中國茶葉博覽會首屆“坦洋工夫杯” 漢服茶道大賽總決賽正式開始，并感謝到場領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓對賽事的支持，共同見證這精彩時刻。
PART 02
精彩比拼
“著漢家服，興中國茶”，大賽在觀眾萬般期待中火熱開場，女選手們頭戴精美發(fā)釵，妝容典雅考究，著華美衣裳；男選手身披錦繡漢裝，彰顯大氣、灑脫之風(fēng)。
選手們使出渾身解數(shù)，展示各自技藝為觀眾展示華夏千年文化，活動可謂是高潮迭起，精彩不斷！她們演繹出茶道高超技藝，結(jié)合柔美的舞姿帶我們穿梭往返千年，呈現(xiàn)中華古風(fēng)漢韻。茶道精神遇見漢服精髓，碰撞出流光溢彩的火花。
每組精彩的演繹后，評委組發(fā)表專業(yè)、獨到的點評，并給予選手贊美鼓舞。
現(xiàn)場人氣火爆，眾多觀眾駐足圍觀，拿起手中的攝像頭拍照，留下這精彩的一瞬。
PART 03
獎項搶先看
明日上午將舉行賽事頒獎典禮，小編提前為您劇透各大獎項獎牌！總分最高者為大賽特等獎；最佳著裝獎、最佳創(chuàng)意獎、最具人氣獎，除參考選手最終得分排名外，還將重點參照選手對應(yīng)單項的得分，最終由評委團綜合評審得出；其他按照選手的最終得分排名分列卓越獎和優(yōu)秀獎。
明日頒獎現(xiàn)場絕對不容錯過，看看大賽”特等獎“花落誰家！
? 獎牌搶先看??
2019中國茶葉博覽會首屆“坦洋工夫杯”漢服茶道大賽總決賽通過對漢服茶道的精彩演繹完美詮釋中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化精髓，闡釋了傳承民族文化是華夏子孫的責(zé)任。
希望通過這次賽事，希望能將華夏五千年的傳統(tǒng)文化弘揚光大，感受到漢服與茶的獨特魅力，將傳統(tǒng)文化代代傳承，源遠流長。
中國茶道興于唐，盛于宋和明，衰于清代。中國茶道有三義：飲茶之道、飲茶修道、飲茶即道。飲茶之道是飲茶的藝術(shù)，且是一門綜合性的藝術(shù)。它與詩文、字畫、建筑、天然環(huán)境等相結(jié)合，把飲茶從日常的糊口上升到精神文化層次。飲茶修道是把修行落實于飲茶的藝術(shù)形式之中，重在修煉身心、了悟大道。
飲茶即道是中國茶道的最高追求和最高境界，煮水烹茶，無非妙道。中國茶道在從事茶事時所講究的“真”，不僅包括茶應(yīng)是真茶、真香、真味；環(huán)境最好是真山真水；掛的字畫最好是名家名人的真跡；用的器具最好是真竹、真木、真陶、真瓷，還包含了對人要真心，敬客要真情，說話要真誠，新靜要真閑。茶是活動的每一個環(huán)節(jié)都要認(rèn)真，每一個環(huán)節(jié)都要求真。
茶道法則：唐代為克服九難，即造、別、器、火、水、炙、末、煮、飲。宋代為三點與三不點品茶，“三點”為新茶、甘泉、潔器為一，天氣好為一，風(fēng)流儒雅、氣味相投的佳客為一；反之，是為“三不點”。
明代為十三宜與七禁忌?！笆恕睘橐粺o事、二佳客、三獨坐、四詠詩、五揮翰、六徜徉、七睡起、八宿醒、九清供、十精舍、十一會心、十二鑒賞、十三文僮；“七禁忌”為一不如法、二惡具、三主客不韻、四冠裳苛禮、五葷肴雜味、六忙冗、七壁間案頭多惡趣。
中國茶道的具體表現(xiàn)形式：①煎茶 ②斗茶 ③工夫茶
而喝飲茶歷史發(fā)展到現(xiàn)在，人們對茶藝在繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上也有了新的改進，以使飲茶這一過程更加豐富細膩?，F(xiàn)今中國功夫茶操作規(guī)程有以下十三程式，合稱為功夫茶十三程式。
1、行茶注點，如人飲水，各有異趣
2、溫壺：茶欲展香必先溫壺，作為行茶前的暖身動作。熱水可在壺內(nèi)停留片刻，同時可進行賞茶。
3、賞茶：從觀賞茶葉的外形，進而期待茶湯，是引導(dǎo)客人走入茶人預(yù)構(gòu)情境的必要流程。
4、溫盅：壺水可直接溫盅，應(yīng)專注于每一環(huán)節(jié)的注水傾湯，當(dāng)做指尖運氣的練習(xí)。
5、溫杯：夏天溫盅的水可利用以暖杯，冬天則可分別預(yù)熱。待茶出湯前再將杯中之水傾出，有利聚香。
6、納茶：球形或體積小的茶可直接經(jīng)茶則入壺，膨松或條形茶則可借助茶匙，先往后松茶再推前。若茶則太小，可把茶則當(dāng)滑溜梯，邊轉(zhuǎn)動茶倉邊溜茶。唯茶則不應(yīng)?？吭趬乜冢终礉?。
7、注湯：水應(yīng)煮沸再依茶類需要而降溫，燒水壺點注時可注意由低注點再直線拉高，待水滿至壺約七八分時，再壓低以斷水，如書法的提筆與按筆，點注時指尖應(yīng)自然運氣。
氣壓低悶時壺小不易展茶，可做淋壺追熱的動作，先循壺外圈后往內(nèi)圈淋，或右手從五點鐘方向運水切入。
8、候場：壺是茶修行的道場，一如面對結(jié)跏趺坐的行者，應(yīng)避免心浮氣躁，干擾茶湯的氣場。茶人在候湯的片刻可目視壺而作觀想，心定神閑。
9、出湯：傾壺瞬間應(yīng)如跳水員騰空一躍之勢，可先放開壺蓋，到一定角度在扣緊，然后九十度角垂直手腕，放松手臂，待茶湯幾近傾出，再做個回壺的動作將剩余茶湯盡出，避免久浸苦澀。
10、分茶：斟茶時需注意茶盅角度，流口的中心點微微朝內(nèi)，便于控制湯流。利用拇指與中指力量運轉(zhuǎn)茶盅，使茶湯一如橄欖油的滑度落下。
11、傳杯：淺托能突出杯身線條，但不易將杯托起，可利用手的虎口靠著杯身角度將茶傳送出去，并注意此刻杯身是否呈水平狀，避免茶湯濺出。
12、去渣：當(dāng)茶湯高潮退去漸趨平淡時，應(yīng)適時停下。觀賞葉底是主人向茶做的最后致敬，一如送行者的姿態(tài)，莊嚴(yán)感懷。
13、清壺：去渣后以熱水滌蕩壺體，并借水之旋力將茶末瞬間傾出。食指扣入鋬內(nèi)，以中指與拇指運轉(zhuǎn)壺身，唯壺嘴應(yīng)微微朝上，避免碰撞。
飲茶十三式看起來過于繁瑣，但對真正熱愛飲茶之人而言，卻不必可少。如蘇東坡詩句所寫：“從來佳茗似佳人?！笨梢婏嫴鑲€中之味，余味無窮。
來源于：TeaChaThe
