目前，“2021大益論茶”初賽已在如火如荼的進(jìn)行中，自3月25日大賽開(kāi)啟至今，不少茶友為了能在大賽中取得好成績(jī)，已迅速行動(dòng)起來(lái)，鉆研茶品，苦練技藝。但光有實(shí)操是不夠的，學(xué)茶需實(shí)踐與理論并重，邊喝茶，邊讀茶書，學(xué)思結(jié)合，才是學(xué)茶的正確打開(kāi)方式。
大益論茶參賽方式→“2021大益論茶”3月25日開(kāi)啟|購(gòu)買寶盒即可參賽，爭(zhēng)奪百萬(wàn)大獎(jiǎng)！
益信君今天就為大家推薦7本茶書，部分還可以在喜馬拉雅「大益FM」上收聽(tīng)，看完聽(tīng)完，定能有所啟發(fā)，在論茶大賽中取得好成績(jī)，同時(shí)也能對(duì)今后學(xué)茶道路有很大幫助。
《中華茶文化概論》
推薦語(yǔ)：極具理論性和學(xué)術(shù)性的大學(xué)讀本
推薦星級(jí)：★★★★★
《中華茶文化概論》由武漢大學(xué)茶文化研究中心劉禮堂教授和大益茶道院院長(zhǎng)吳遠(yuǎn)之先生聯(lián)合擔(dān)綱，中國(guó)社會(huì)科學(xué)院歷史研究院沈冬梅研究員，國(guó)內(nèi)茶學(xué)核心期刊、江西社會(huì)科學(xué)院《農(nóng)業(yè)考古》主編施由明研究員，浙江農(nóng)林大學(xué)文法學(xué)院關(guān)劍平教授、武漢大學(xué)宋時(shí)磊研究員等知名茶文化專家親撰參編。教材既具理論性和學(xué)術(shù)性，又具實(shí)務(wù)性和實(shí)踐性。
書中每章對(duì)中華茶文化的概念內(nèi)涵、發(fā)展歷史、思想藝術(shù)、禮儀習(xí)俗、國(guó)際交流等方面的內(nèi)容論述，幾乎均曾有相對(duì)應(yīng)的專門著作出版，本書章節(jié)極為濃縮概全，極具理論性和學(xué)術(shù)性。
《精通普洱》
推薦語(yǔ)：習(xí)茶入門首選
推薦星級(jí)：★★★★★
對(duì)于很多學(xué)茶的人來(lái)說(shuō)普洱茶是復(fù)雜的，有生熟、新老之分等，因此，學(xué)透了普洱茶再去學(xué)習(xí)其它茶類就輕松很多?！毒ㄆ斩丰槍?duì)入門者，對(duì)普洱茶的基本知識(shí)作出普及性的介紹，使得讀者能夠更好地認(rèn)識(shí)普洱茶、理解普洱茶、愛(ài)上普洱茶。
本書主要介紹了普洱茶的定義與特性、沖泡、審評(píng)與保健知識(shí)等內(nèi)容，展示最新的科研成果，解析市場(chǎng)熱點(diǎn)問(wèn)題，力求做到專業(yè)、實(shí)用、權(quán)威、可讀。同時(shí)還解答了諸多熱點(diǎn)問(wèn)題，是一本新手必備的入門圖書。
《茶道心理學(xué)》
推薦語(yǔ)：揭秘茶人心事
推薦星級(jí)：★★★★
《茶道心理學(xué)》由大益茶道院院長(zhǎng)吳遠(yuǎn)之先生和心理學(xué)博士王雷合著，東方出版社出版，在國(guó)內(nèi)首次運(yùn)用現(xiàn)代西方心理學(xué)剖析法和科學(xué)實(shí)證，從精神現(xiàn)象的本質(zhì)——心理學(xué)的角度對(duì)茶道進(jìn)行多個(gè)維度的描述與解釋，填補(bǔ)了茶道學(xué)研究和心理學(xué)研究領(lǐng)域的多項(xiàng)空白。
茶道是一個(gè)不斷升華的過(guò)程，充滿體驗(yàn)、實(shí)證與思考?！恫璧佬睦韺W(xué)》告訴人們：唯有煉就一顆淡定輕盈的心，方能遇見(jiàn)最美的生命。茶道終將給人內(nèi)在的力量，讓每一顆平凡的心，因茶變得柔和而豐盈，每一個(gè)人都因茶潤(rùn)化成最美。
《大益八式——中國(guó)茶道研修方法》
推薦語(yǔ)：大益茶道基本研修方法
推薦星級(jí)：★★★★
《大益八式——中國(guó)茶道研修方法》是大益茶道院院長(zhǎng)、大益茶道和大益八式創(chuàng)始人吳遠(yuǎn)之先生著，既是一套科學(xué)而優(yōu)雅的茶葉沖泡方法，又是一套由外觀照內(nèi)心、自省自悟的茶道研修方法。大益八式共有八式：洗塵、坦呈、蘇醒、法度、養(yǎng)成、身受、分享、放下，每一式都有特定的含義。
這本書實(shí)用和審美并重，充分展現(xiàn)了大益茶道基本研修方法，與傳統(tǒng)的茶葉沖泡方式相比，大益八式在沖泡基礎(chǔ)上融入了茶道理念，你能學(xué)到的不僅僅是茶葉沖泡技巧，更能從書中學(xué)習(xí)到中國(guó)茶道的研修方式，在沖泡里面體驗(yàn)茶道生活。
大益八式開(kāi)篇
來(lái)自大益茶
《茶道九章》
推薦語(yǔ)：從多維度認(rèn)識(shí)茶道
推薦星級(jí)：★★★★
《茶道九章》，2015年出版，是吳遠(yuǎn)之先生帶領(lǐng)大益茶人多年研習(xí)的體悟和心得。全書九章，看完之后，你一定能夠收獲一套中國(guó)茶道完整的理論體系理解和明晰的實(shí)踐方法。因?yàn)椋鼜臍v史與現(xiàn)狀、內(nèi)涵與宗旨、宗師與風(fēng)范、研修與方法、藝術(shù)與審美、進(jìn)階與規(guī)范、教育與傳播等多維度進(jìn)行研究，為中國(guó)茶道的漫漫求索之路注入了活力。
《茶道九章》：茶道的禮儀
來(lái)自大益茶
《茶業(yè)通史》
推薦語(yǔ)：一本系統(tǒng)的茶學(xué)書籍
推薦星級(jí)：★★★★★
陳椽先生編寫的《茶業(yè)通史》是一本很系統(tǒng)的學(xué)術(shù)書，貴在一個(gè)“通”字，全面的記錄古今中外茶葉歷史。陳椽先生在浩瀚的史海中搜尋整理出與茶相關(guān)的史料，內(nèi)容十分的翔實(shí)。本書將歷史發(fā)展脈絡(luò)貫穿其中，同時(shí)采用時(shí)間的敘述手法講明了各茶類的發(fā)展以及在發(fā)展過(guò)程中的工藝變化。
《茶業(yè)通史》運(yùn)用了大量古今中外的有關(guān)史料，闡明了茶的起源、茶葉生產(chǎn)的演變、制茶技術(shù)的發(fā)展與傳播、中外茶學(xué)、茶與醫(yī)藥、茶與文化、茶葉經(jīng)濟(jì)政策、茶葉對(duì)外貿(mào)易等，共15章48個(gè)專題。
《茶經(jīng)述評(píng)》
推薦語(yǔ)：兩代茶圣的對(duì)話
推薦星級(jí)：★★★★
很多人覺(jué)得陸羽的《茶經(jīng)》艱澀難懂，讀不懂《茶經(jīng)》，可以選擇《茶經(jīng)述評(píng)》。吳覺(jué)農(nóng)先生主編的《茶經(jīng)述評(píng)》被人們譽(yù)為二十世紀(jì)的新茶經(jīng)，其中的內(nèi)容包含了吳覺(jué)農(nóng)先生深厚的茶葉實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和理論沉淀。在繼承陸羽《茶經(jīng)》精髓的基礎(chǔ)上，闡述茶的起源文化同時(shí)，更注重鮮葉品質(zhì)的鑒別方法、茶的烤煮、茶具的選用等實(shí)際學(xué)問(wèn)，幫助大家更好的認(rèn)識(shí)茶。
有格調(diào)的知中《中國(guó)茶的基本》
內(nèi)容推薦
唐宋明之后，國(guó)茶復(fù)興再啟動(dòng)！
不僅是瑣碎日常的溫暖飲品，也是競(jìng)速時(shí)代的精神療愈。
梳理中國(guó)茶的前世今生
解讀六大類的基本知識(shí)
還原中國(guó)茶的雅玩?zhèn)鹘y(tǒng)
展現(xiàn)新中式的現(xiàn)代可能
書中特別呈現(xiàn)：
從“傳統(tǒng)茶”到“新中式”！了解中國(guó)茶的前世今生
中國(guó)茶的六大類！各類名品的歷史、產(chǎn)地、沖泡、制作、品鑒，你知道多少？
茶人談茶——
知名茶人周重林專訪！為什么他說(shuō)“茶就是一切”？
茅盾文學(xué)獎(jiǎng)獲得者、《茶人三部曲》作者王旭烽專訪！她眼中、筆下的中國(guó)茶為何物？
喝茶的講究——
何謂茶藝？何謂茶道？非遺傳承人陳再粦講解潮州工夫茶的標(biāo)準(zhǔn)程式！
何謂茶修？茶修創(chuàng)始者王瓊吐露習(xí)茶的心態(tài)轉(zhuǎn)變
古代人的茶生活什么樣？唐宋明飲茶方式小探
唐宋茶書都研究些什么？為你解讀古人的茶學(xué)專著
從茶馬古道到茶的邊銷與僑銷：茶為何是邊民命脈？
“器以載道”是造物的意境：茶器中的時(shí)代風(fēng)貌審美變遷
談茶避無(wú)可避的話題！了解日本茶道的基本
一片樹(shù)葉引發(fā)的鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)！探索英國(guó)下午茶的形成
特別奉送：武夷巖茶誕生記！采摘、制作全流程之圖文全解說(shuō)
無(wú)論是“琴棋書畫詩(shī)酒茶”，抑或“柴米油鹽醬醋茶”，茶從未遠(yuǎn)離中國(guó)人。
喝茶有講究嗎？自然也是有的，講究到了極致，便成了“茶道”。空間與時(shí)間、水與火候、器具與溫度，都能影響茶湯的滋味，但就算不懂這些形式與方法，茶仍是一服能夠療愈身心的飲品，更遑論泡茶、品茶的方法，不同茶人心中自持千百種說(shuō)法。
現(xiàn)在，中國(guó)茶的六大類是以顏色來(lái)命名的。相同的一片樹(shù)葉，經(jīng)過(guò)不同的制作過(guò)程，可能變成各種各樣的茶，從而有了不同的顏色、香氣、味道。在愛(ài)茶文人的筆下，茶是詩(shī)詞歌賦，是筆墨丹青，是儒釋道的大學(xué)問(wèn)，為了喝一杯好茶，他們甚至做了不少“學(xué)術(shù)研究”。極致地喝茶，大約可以看作庸碌生活的美學(xué)起點(diǎn)。
中國(guó)傳統(tǒng)器物推崇以形態(tài)語(yǔ)言表達(dá)意境以滿足人們的審美需求。作為茶事活動(dòng)中不可或缺的茶具，它們不僅體現(xiàn)了特定歷史時(shí)期的造物條件，也反映著時(shí)代風(fēng)格和審美i變遷，而不同時(shí)代的飲茶方式中也折射了不同的時(shí)代精神。
繼唐、宋、明之后，中國(guó)茶如今迎來(lái)了第四次繁榮發(fā)展。在國(guó)茶的復(fù)興時(shí)代，我們決定用一本書，兼顧古今，給大家講講中國(guó)茶的基本。席卷而來(lái)的“新中式”能為茶的傳統(tǒng)文化帶來(lái)怎樣的新生，讓人非常期待。
在喝茶之前，如果知道這些，將更能體會(huì)茶的滋味——這是我們制作這本書時(shí)的心情。
受訪人簡(jiǎn)介
周重林
周重林，云南師宗人，現(xiàn)為錐子周文化機(jī)構(gòu)總編輯，自媒體《茶業(yè)復(fù)興》出品人，云南大學(xué)茶馬古道文化研究所研究員，云南大學(xué)中國(guó)當(dāng)代文藝研究所副所長(zhǎng)，著有《茶葉邊疆：勐庫(kù)尋茶記》《茶葉戰(zhàn)爭(zhēng)：茶葉與天朝的興衰》《民國(guó)茶范：與大師喝茶的日子》《綠書：周重林的茶世界》等。
王旭烽
王旭烽，國(guó)家一級(jí)作家，浙江農(nóng)林大學(xué)文化學(xué)院院長(zhǎng)、教授，浙江省作家協(xié)會(huì)副主席，中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)理事，浙江農(nóng)林大學(xué)文化學(xué)院茶文化學(xué)科帶頭人。1982年畢業(yè)于浙江大學(xué)歷史系，曾就職于中國(guó)茶葉博物館。其代表作品《茶人三部曲》獲1995年度國(guó)家“五個(gè)一工程”獎(jiǎng)、國(guó)家八五計(jì)劃優(yōu)秀長(zhǎng)篇小說(shuō)獎(jiǎng)、第五屆茅盾文學(xué)獎(jiǎng)。
張宇
張宇，人稱“小黑”，1986年生，云南大理人，吉普號(hào)創(chuàng)始人，普洱茶新青年。2010年進(jìn)入普洱茶行業(yè)，每年有三分之一以上時(shí)間深入云南各茶山進(jìn)行實(shí)踐探索。2016年開(kāi)始錄制《茶山黑話》，這是業(yè)內(nèi)第一部普洱茶知識(shí)服務(wù)型節(jié)目，現(xiàn)已逾百期。
陳再粦
陳再粦，廣東潮州人，國(guó)家級(jí)評(píng)茶師，“不二空間”聯(lián)合創(chuàng)始人，深圳市國(guó)際茶藝協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)。出身茶文化世家，父親為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目潮州工夫茶代表性傳承人陳香白。
王瓊
王瓊，中國(guó)茶道專業(yè)委員會(huì)指定茶道教師、中國(guó)茶藝師評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)制定者之一、和靜茶修學(xué)堂創(chuàng)始人。著有中國(guó)首部茶散文《白云流霞》，錄制出版《中國(guó)茶道經(jīng)典》（VCD），出版《泡好一壺中國(guó)茶》原創(chuàng)教材功能書籍。
鄭峰
鄭峰，龍泉市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“龍泉青瓷燒制技藝”代表性傳承人，中國(guó)傳統(tǒng)工藝大師，中國(guó)工藝美術(shù)家協(xié)會(huì)理事，中國(guó)青瓷文化研究院（香港）執(zhí)行院長(zhǎng)。龍泉市鄭峰青瓷工坊為2014年APEC會(huì)議、聯(lián)合國(guó)教科文組織、G20峰會(huì)與2017年“一帶一路”峰會(huì)用瓷指定設(shè)計(jì)制作單位。
林杰
林杰，國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目建窯建盞制作技藝代表性傳承人。師從建盞大師許家有先生，創(chuàng)辦守藝建盞陶瓷工作室。作品大撇口兔毫盞在2014年上海國(guó)際禮品工藝品創(chuàng)意設(shè)計(jì)展覽會(huì)中獲工藝美術(shù)金獎(jiǎng)；作品油滴梅瓶被南平市博物館永久收藏。
孔洪強(qiáng)
孔洪強(qiáng)，在工業(yè)設(shè)計(jì)行業(yè)從業(yè)17年，帶領(lǐng)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)服務(wù)過(guò)眾多國(guó)內(nèi)外五百?gòu)?qiáng)消費(fèi)類電子企業(yè)，累計(jì)設(shè)計(jì)上市產(chǎn)品五百余項(xiàng)，并多次獲德國(guó)紅點(diǎn)獎(jiǎng)、iF獎(jiǎng)；深圳不二人文空間聯(lián)合發(fā)起人，民用古茶器藏家；“學(xué)古”品牌創(chuàng)立者。
精彩書摘
國(guó)茶的“文藝復(fù)興”
小時(shí)候，茶雖是親民的嗜好，卻也是講究的載體。皇城根下的老人們獨(dú)愛(ài)花茶，冬日出門遛彎前抓一把茶葉沏在瓷壺里，上蓋，擱暖氣片上悶著，回家便倒出來(lái)喝，不覺(jué)得濃，也不覺(jué)得寒。在老一輩人的眼中，這一系列在我們看來(lái)有失講究的動(dòng)作，竟都是有說(shuō)道的，甚至是有傳承的。
即便是在京城這個(gè)茶的積淀并不厚重又民風(fēng)樸拙的地區(qū)，關(guān)乎茶的講究也能洋洋灑灑寫下幾萬(wàn)字。若是邀請(qǐng)茶緣深厚的江浙、潮汕、閩南等地的原住民講述，定能整理出更加精彩的版本。茶曾作為殺伐標(biāo)的、邊民命脈、信仰中心和超脫象征的時(shí)代，距離現(xiàn)在已過(guò)去太久。好在舊事大多未被時(shí)光掩埋，而是在爺孫們講究或不講究的有關(guān)茶的對(duì)話中傳承下來(lái)。
百年前曾有一個(gè)外國(guó)人說(shuō)：“對(duì)晚近的中國(guó)人來(lái)說(shuō)，喝茶不過(guò)是喝個(gè)味道?！笔?dāng)?shù)年前首次讀到這番話的時(shí)候，在備感刺耳之余，內(nèi)心不乏認(rèn)同。毋庸置疑，在飲茶的精致化和對(duì)茶文化精神領(lǐng)域的發(fā)掘與修葺上，眾多國(guó)人曾抱持著相當(dāng)保守甚至是抵觸的情緒。但令人欣慰的是，伴隨著財(cái)富的極速積聚和新貴們?nèi)找媾蛎浀膶?duì)文化生活品質(zhì)與自身認(rèn)同感的渴求，曾經(jīng)的頹勢(shì)在過(guò)去十年中已逐步被剝蝕、瓦解，新的秩序正悄然建立。
當(dāng)代茶人與非茶人的碰撞中，地域間的禁錮與偏見(jiàn)被突破，塵封的書卷被多元解讀，流散在外的茶習(xí)美器榮歸故里，秘傳制法得以重見(jiàn)天日，隱世高人從幕后走到臺(tái)前。溯源、解構(gòu)與跨越，反哺、征用與扶持，最終回歸于對(duì)茶本源的思考，在推翻與再建設(shè)的過(guò)程中完成對(duì)新高度的求索。宛如文藝復(fù)興，風(fēng)輕云淡或許并不是這個(gè)時(shí)代茶的特色，而我已嗅到了業(yè)界的熏風(fēng)。歷數(shù)過(guò)去幾十年中出現(xiàn)的太多個(gè)元年，這個(gè)時(shí)代的茶人們興許真的值得被后人仰望與緬懷。
而誰(shuí)規(guī)定過(guò)，“文藝復(fù)興”只能有一次呢？
從扎實(shí)入門到認(rèn)知精進(jìn)，全面梳理建立學(xué)員的茶學(xué)知識(shí)體系，助你腳踏實(shí)地，走好茶路每一步。?
從美學(xué)到技藝，從技藝到美學(xué)，全面學(xué)習(xí)中華傳統(tǒng)生活美學(xué)的茶道花道與香道，符合新時(shí)代茶師茶道美學(xué)升級(jí)的要求。
獲得真實(shí)提升，直接作用于生活與經(jīng)營(yíng)，考核通過(guò)更能獲得權(quán)威證書認(rèn)可，加入全國(guó)6000余名同修推薦的弘益學(xué)習(xí)大家庭。
課程所得
茶師養(yǎng)成升級(jí)版
茶學(xué)入門模塊
綠茶、紅茶、白茶、烏龍茶（尤以武夷巖茶為主）的基本知識(shí)、品質(zhì)特征及沖泡技藝的詳細(xì)講解與實(shí)操訓(xùn)練。?
普洱茶特別加強(qiáng)版知識(shí)學(xué)習(xí)與沖泡技藝實(shí)操。?
世界茶源瀾滄江少數(shù)民族原生沖泡品鑒實(shí)踐體驗(yàn)。
2
茶學(xué)精進(jìn)模塊
茶人文知識(shí)體系構(gòu)建，中華茶史、茶文化知識(shí)概覽。?
茶科學(xué)知識(shí)體系構(gòu)建，茶葉內(nèi)涵物質(zhì)、茶與健康。
茶美學(xué)知識(shí)體系構(gòu)建，茶席源流及茶席設(shè)計(jì)。
3
茶會(huì)實(shí)踐模塊
學(xué)習(xí)弘益大學(xué)堂十年文化品牌500余場(chǎng)茶會(huì)策劃、組織與執(zhí)行的經(jīng)驗(yàn)心得。?從零開(kāi)始，由專業(yè)師資指導(dǎo)，進(jìn)行一次茶道美學(xué)主題茶會(huì)的感知與踐行。
中華傳統(tǒng)歷史沖泡技藝之煎茶道、點(diǎn)茶道體驗(yàn)學(xué)習(xí)。
4
茶師智慧模塊
校長(zhǎng)專題講座“茶師養(yǎng)成”。
茶道禮儀及踐修。
在一杯茶中修行---弘益行茶六式禮法及踐修。
5
花藝香道模塊
中國(guó)人自己的花藝體系，中華花藝基本技法學(xué)習(xí)。
源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中華和香，掌握行香的基本技法、品香技巧、香道禮儀。
? 茶學(xué)入門模塊 ?
? 茶學(xué)精進(jìn)模塊 ?
? 花藝香道模塊 ?
?
? 茶會(huì)實(shí)踐模塊?
課后收獲
茶師養(yǎng)成升級(jí)版
1、學(xué)習(xí)期滿，考核合格，頒發(fā)由本課授課導(dǎo)師簽名、學(xué)校蓋章的云南弘益職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校（弘益大學(xué)堂）課程結(jié)業(yè)證書，證書全網(wǎng)可查。符合鑒定要求，頒發(fā)教育部下設(shè)認(rèn)證中心頒發(fā)的《茶道美學(xué)師》證書，證書全網(wǎng)可查。
2、學(xué)員可加入弘益大學(xué)堂中華生活美學(xué)同修會(huì)，進(jìn)行線上學(xué)習(xí)，與導(dǎo)師同修交流學(xué)習(xí)，營(yíng)造課程后持續(xù)的學(xué)習(xí)踐修氛圍，以將茶美學(xué)真正融于生活。
3、學(xué)員可獲優(yōu)先資格免費(fèi)參與由弘益大學(xué)堂發(fā)起的：兩岸茶文化論壇、當(dāng)代中國(guó)生活美學(xué)論壇、中華茶教育論壇等每年一度的行業(yè)盛會(huì)與公開(kāi)講座?？擅赓M(fèi)參加弘益大學(xué)堂中華生活美學(xué)同修會(huì)各城市聯(lián)絡(luò)處舉辦的茶會(huì)活動(dòng)。
4、課程考試成績(jī)?cè)?5分（包括）以上者，可獲優(yōu)先資格參加：第二屆中國(guó)普洱茶（勐海）沖泡技藝大賽。獲得機(jī)票酒店贊助以及專門課程指導(dǎo)，贏得中國(guó)新時(shí)代茶師的巔峰榮譽(yù)。
4、優(yōu)秀學(xué)員推薦加入中國(guó)青年茶人組織“華茶青年會(huì)”。
課程特色
茶師養(yǎng)成升級(jí)版
° 求 善 意 °?
植根于世界茶樹(shù)之源的專業(yè)茶課堂，踏踏實(shí)實(shí)學(xué)足茶師所具備的基本功，從無(wú)到有建立茶學(xué)知識(shí)體系。收獲一群正能量學(xué)茶同修，與具備中華茶人品格的老師一起，具足茶人風(fēng)范，涵養(yǎng)茶人修為。
° 求 美 好 °
感知茶道美學(xué)中“真、善、美”，感知茶的“色、香、味、形”之美，享受中華傳統(tǒng)生活美學(xué)，通過(guò)對(duì)一杯茶的鑒賞喚醒自身審美意識(shí)與美學(xué)素養(yǎng)。以茶雅致，以茶行道。
° 求 眼 界 °?
在世界茶源云南，在茶韻滋潤(rùn)的春城昆明，在中國(guó)領(lǐng)先的弘益茶道美學(xué)空間，學(xué)人文，通美學(xué)，公益參加全年五十余場(chǎng)公益講座，雅集茶會(huì)；師學(xué)藝道藝美，緣會(huì)茶人茶友，博聞學(xué)知，開(kāi)茶師認(rèn)知闊眼界。
° 真 精 學(xué) °?
在課程中授課方式遵循“因人制宜、因材施教”原則，最大程度體察修學(xué)者之間的差異并隨時(shí)調(diào)整教學(xué)，給你寶貴的時(shí)間最大的價(jià)值體現(xiàn)。弘益大學(xué)堂精英講師團(tuán)隊(duì)以及特邀茶文化學(xué)者、茶科學(xué)家、知本溯源，讓你精學(xué)博知，學(xué)有所成。
課程境界
茶師養(yǎng)成升級(jí)版
° 五 大 模 塊 °?
開(kāi)創(chuàng)茶學(xué)入門模塊、茶學(xué)精進(jìn)模塊、茶會(huì)實(shí)踐模塊、茶師智慧模塊、花藝香道模塊，五大茶學(xué)茶技、生活美學(xué)修學(xué)體系，師資底蘊(yùn)深厚，?集思廣見(jiàn)，正本清源。
° 六 明 養(yǎng) 性 °
明學(xué)、明身、明?心、明性、明德、明道。
° 七 種 教 法 °?
獨(dú)創(chuàng)史、道、禮、美、養(yǎng)、技、行七位一體學(xué)習(xí)模式，汲取深邃文化，古為今用，美慧生活，體悟中華茶文化的深厚內(nèi)蘊(yùn)，修心開(kāi)智。
修習(xí)須知
茶師養(yǎng)成升級(jí)版
課程對(duì)象
1、茶愛(ài)好者，對(duì)茶生活向往者。
2、茶行業(yè)工作者、茶企從業(yè)人士和茶館、茶空間、茶藝培訓(xùn)機(jī)構(gòu)教學(xué)人
3、準(zhǔn)備從事茶行業(yè)工作的人士以及熱愛(ài)茶文化、對(duì)茶充滿興趣的社會(huì)精英。
2
修習(xí)形式
1、全日制短期集中學(xué)習(xí)，修習(xí)六天。
2、課程講習(xí)、實(shí)踐、體驗(yàn)、互動(dòng)分享等。
3、理論學(xué)習(xí)與實(shí)務(wù)操作相結(jié)合。
4、課堂教學(xué)與分組精修相結(jié)合。
3
課程時(shí)間
1、開(kāi)班2019年5月2日至5月7日
2、每天上課時(shí)間：
上午9:00-12:00
下午14:00-17:00
晚上19:00-21:00
(實(shí)操練習(xí)及品鑒)
4
課程地點(diǎn)
弘益大學(xué)堂 云南弘益職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校本部
*外地學(xué)員需提前一天到達(dá)昆明，弘益大學(xué)堂可推薦住宿及生活事宜（自主選擇，費(fèi)用自理）以確保按時(shí)上課和正常生活。
5
修習(xí)費(fèi)用
1、學(xué)費(fèi)包含報(bào)名費(fèi)、學(xué)習(xí)費(fèi)、資料費(fèi)、考證費(fèi)、證書費(fèi)、不含食宿。
2、遵守課時(shí)規(guī)定，通過(guò)課程考核，可獲得弘益大學(xué)堂、云南弘益職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校頒發(fā)的，有授課教師簽名的“弘益大學(xué)堂結(jié)業(yè)證書”。
3、學(xué)習(xí)期滿，考核合格，頒發(fā)由本課授課導(dǎo)師簽名、學(xué)校蓋章的云南弘益職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校（弘益?大學(xué)堂）課程結(jié)業(yè)證書。符合鑒定要求，頒發(fā)教育部電教辦認(rèn)證中心頒發(fā)的《茶道美學(xué)師》證書。
4、確定報(bào)名者，請(qǐng)預(yù)付1000元學(xué)費(fèi)，以保留席位。
報(bào)名須知
茶師養(yǎng)成升級(jí)版
1、即日起報(bào)名，2019年4月30日截止報(bào)名，額滿為止（僅限25人）。
2、報(bào)名須攜帶身份證復(fù)印件3份及電子版照片、最高學(xué)歷證復(fù)印件3份、藍(lán)底免冠照（3.5*4.5厘米）5份及電子版照片。
3、電話（微信）咨詢報(bào)名：
課程顧問(wèn)?13108679683?微信：13108679683
學(xué)習(xí)顧問(wèn)?13211793721?微信：13211793721
*持以下心態(tài)者慎思報(bào)名：
1、不喜歡中國(guó)文化，不認(rèn)同茶道精神（精行儉德），不誠(chéng)實(shí)守信者。
2、不求真才實(shí)學(xué)，只為一紙證書而來(lái)者。
3、對(duì)茶與美學(xué)無(wú)尊重之心，無(wú)向往之意者。
專業(yè)導(dǎo)師團(tuán)
專業(yè)導(dǎo)師：李?樂(lè)?駿
國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師、弘益大學(xué)堂校長(zhǎng)、云南弘益職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校校長(zhǎng)、華茶青年會(huì)主席、國(guó)家人社部茶藝師國(guó)標(biāo)審定專家、云南弘瑞君益文化產(chǎn)業(yè)投資有限公司董事長(zhǎng)、云南省茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)理事、云南省青聯(lián)委員
?2004年至2014年，十年耕耘，參與建設(shè)中國(guó)規(guī)模最大的茶業(yè)企業(yè)，大益集團(tuán)。
?2014年至今，二次創(chuàng)業(yè)，投身教育。創(chuàng)辦弘益大學(xué)堂，云南弘益職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，成為中國(guó)最年輕的茶校校長(zhǎng)，累計(jì)培養(yǎng)學(xué)員6500余人。創(chuàng)辦弘益茶道美學(xué)在線內(nèi)容平臺(tái)，收獲四十余萬(wàn)讀者的訂閱與認(rèn)可。創(chuàng)辦弘益手造，正在成為中國(guó)手造產(chǎn)業(yè)的先驅(qū)力量之一。發(fā)起弘益茶會(huì)500余場(chǎng)，公益奉茶超過(guò)50萬(wàn)杯，領(lǐng)軍大中華地區(qū)最具影響力的茶文化機(jī)構(gòu)之一。
部分榮譽(yù)
2006：榮獲“希望工程愛(ài)心獎(jiǎng)”——中國(guó)青少年基金會(huì)
2014：著作《茶葉江山》由北京大學(xué)出版社出版，累計(jì)發(fā)行超過(guò)十五萬(wàn)冊(cè)，成為二十年來(lái)最暢銷茶書，入選中宣部“國(guó)家圖書獎(jiǎng)”
2014：創(chuàng)辦“弘益手造”品牌，榮獲“中國(guó)傳統(tǒng)工藝振興百?gòu)?qiáng)”——《中華手工》雜志社
2015：創(chuàng)辦自媒體“弘益茶道美學(xué)”獲獎(jiǎng)“全國(guó)茶行業(yè)十佳公共平臺(tái)”——中華合作時(shí)報(bào)
2016：被聘為云南省昭通市青年創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師——昭通市人民政府
2018：創(chuàng)辦學(xué)校弘益大學(xué)堂被表彰“六茶共舞，三產(chǎn)交融全國(guó)示范單位”——國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)
2018：創(chuàng)辦學(xué)校弘益大學(xué)堂掛牌“云南省海峽兩岸交流基地”——云南省人民政府、云南省委臺(tái)灣工作辦公室
2018：榮獲“中華茶人榜樣”——中華茶人聯(lián)誼會(huì)
2018：榮獲“云茶榜樣”——云南電視臺(tái)、云南省茶業(yè)流通協(xié)會(huì)
專業(yè)導(dǎo)師：尚?高?德
弘益大學(xué)堂總教務(wù)長(zhǎng)，弘益大學(xué)堂傳統(tǒng)習(xí)茶法授修講師，國(guó)家職業(yè)技能鑒定考評(píng)員，弘益大學(xué)堂茶事茶會(huì)活動(dòng)執(zhí)行長(zhǎng)，弘益茶文化中心茶道美學(xué)展演執(zhí)行長(zhǎng)，擔(dān)任中國(guó)青年茶人組織"華茶青年會(huì)"副秘書長(zhǎng)，《云南普洱茶雜志春夏秋冬》特邀編輯。致力于中華傳統(tǒng)生活美學(xué)的研學(xué)與踐行，致事于茶湯風(fēng)味味覺(jué)美學(xué)研究和茶湯沖泡技藝，從中國(guó)古代典籍記載中汲取智慧，精研唐宋明茶道與習(xí)茶法，把傳統(tǒng)茶事美學(xué)與現(xiàn)代美學(xué)生活聯(lián)結(jié)，精力于通過(guò)中華傳統(tǒng)的習(xí)茶雅風(fēng)、茶會(huì)雅集，踐行慧美的茶人情志；樂(lè)道于當(dāng)代茶、酒、咖啡等風(fēng)味嗜好品的味覺(jué)美學(xué)研究和風(fēng)味調(diào)制生活實(shí)踐。
專業(yè)導(dǎo)師：郝 宗 蕾
弘益大學(xué)堂茶道美學(xué)講師，香學(xué)院教務(wù)長(zhǎng)，國(guó)家高級(jí)茶藝師，國(guó)家高級(jí)評(píng)茶員，國(guó)家職業(yè)技能鑒定考評(píng)員，弘益大學(xué)堂歷屆雅集茶會(huì)茶席指導(dǎo)。畢業(yè)于云南農(nóng)業(yè)大學(xué)普洱茶學(xué)院，茶學(xué)碩士，在校期間即隨導(dǎo)師進(jìn)行教學(xué)實(shí)踐，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)；倡導(dǎo)并致力于研教：茶類沖泡技藝，沖泡好一杯中國(guó)茶，以體察自然覺(jué)知內(nèi)心；現(xiàn)代生活美學(xué)空間、茶席設(shè)計(jì)、茶藝創(chuàng)編，通過(guò)一方茶席的踐修，感知善意美好、雅致閑適！獲得2012年云南茶文化形象大使，參與云南省“職業(yè)院校技能大賽”茶藝大賽等多項(xiàng)賽事的評(píng)委。
專業(yè)導(dǎo)師：賈?程?捷
弘益大學(xué)堂茶學(xué)院教務(wù)長(zhǎng)，國(guó)家高級(jí)茶藝師，國(guó)家高級(jí)評(píng)茶員，國(guó)家職業(yè)技能鑒定考評(píng)員；從事茶道美學(xué)、茶文化教育工作十五年，致力于茶葉審評(píng)、茶類沖泡技藝、茶藝創(chuàng)編以及國(guó)內(nèi)外民族、民俗茶藝等職業(yè)培訓(xùn)教育；專事于中華傳統(tǒng)茶道美學(xué)生活的踐行于傳播。
專業(yè)導(dǎo)師：査?安?琪
弘益大學(xué)堂花學(xué)院教務(wù)長(zhǎng)。十余年事花，事茶資歷。研習(xí)臺(tái)灣中華花藝，荷蘭DFA國(guó)際花藝師、美國(guó)紐約花藝學(xué)校、CN?FLOWER等國(guó)內(nèi)外頂尖花藝課程體系。受邀擔(dān)任中國(guó)國(guó)際旅交會(huì)花藝服務(wù)顧問(wèn)；中國(guó)南亞博覽會(huì)、中國(guó)南亞商務(wù)論壇花藝策劃；海峽兩岸茶文化論壇花藝策劃；華茶青年會(huì)茶席設(shè)計(jì)與花藝講師。致力于在亞洲花都云南，弘揚(yáng)中國(guó)博大精深的大美花藝。
往期導(dǎo)師評(píng)語(yǔ)集錦
弘益大學(xué)堂是一座中式傳統(tǒng)生活美學(xué)教育大學(xué)堂，涵蓋花道、茶道、香道、美學(xué)、琴藝、禪修等中式生活的方方面面。以現(xiàn)代教育理念，融合傳統(tǒng)書院精神，為東方美學(xué)與生活藝術(shù)的回歸不斷踐行。建設(shè)一所關(guān)照當(dāng)代，波及未來(lái)，致力于讓一代青年重拾傳統(tǒng)精神，讓今日社會(huì)重塑東方美學(xué)的中式傳統(tǒng)生活美學(xué)教育大學(xué)，是弘益大學(xué)堂的終身愿景。
目前，已有超過(guò)6500名熱愛(ài)茶道，香道，花道，生活美學(xué)的同修，從全國(guó)各地，來(lái)到世界茶源云南，共同見(jiàn)證弘益大學(xué)堂領(lǐng)先全國(guó)的教學(xué)品質(zhì)和專業(yè)全面的生活美學(xué)平臺(tái)。
弘益大學(xué)堂由中國(guó)茶廣泛投資機(jī)構(gòu)弘瑞君益文投投資建設(shè)。知名茶人，華茶青年會(huì)主席李樂(lè)駿先生擔(dān)任校長(zhǎng)。用百年育人的教育信仰，堅(jiān)持教育的純粹性，單一性。倡導(dǎo)教學(xué)不商業(yè)化，不以售賣產(chǎn)品為目的，還原生活美學(xué)教育的本真與美好。
在弘益大學(xué)堂，同修們將有機(jī)會(huì)聆聽(tīng)來(lái)自中國(guó)大陸，中國(guó)臺(tái)灣，日本，韓國(guó)，英國(guó)等地超過(guò)150余位頂級(jí)名師與學(xué)者的多達(dá)40余類原創(chuàng)課程。弘益大學(xué)堂，用大學(xué)情懷，辦生活美學(xué)教育，真正做到一站式學(xué)習(xí)生活美學(xué)全部?jī)?nèi)容。
弘益大學(xué)堂總部教學(xué)空間位于投資5000余萬(wàn)建設(shè)的中國(guó)茶道美學(xué)知名地標(biāo)，云南弘益茶文化中心內(nèi)?？臻g面積2800平方米，設(shè)有專業(yè)煎茶道，點(diǎn)茶道，花道，香道，茶葉審評(píng)等教室十余間，更設(shè)有可容納200余人舉辦茶會(huì)的茶道美學(xué)大廳，具備視頻直播能力的專業(yè)音視頻演播室等卓越硬件。完全為弘益學(xué)員前所未有的教學(xué)體驗(yàn)服務(wù)。弘益大學(xué)堂在昆明近郊，西雙版納，大理，麗江等地建設(shè)的游學(xué)書院，更可為全國(guó)同修帶來(lái)別開(kāi)生面的學(xué)習(xí)體驗(yàn)。
弘益大學(xué)堂下設(shè)的云南弘益職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，是由云南省人力資源與社會(huì)保障廳，云南省民政廳批準(zhǔn)成立的合法民辦學(xué)校。作為經(jīng)政府審批的民辦非企業(yè)單位，弘益大學(xué)堂嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范，創(chuàng)新?lián)?dāng)，正在成為中國(guó)生活美學(xué)教育領(lǐng)域的卓越代表。
