“大者，盛也，至此而雪盛也。
大雪標志著仲冬時節(jié)的正式開始，
窗外寒風一夜，
小伙伴們準備好
迎接今冬的第一場雪了嗎？
想在溫暖的室內(nèi)
煮一壺清茶
茶香飄滿整個空間
連呼吸都晴朗
?
想在寧靜的雪夜
就著小夜燈
讀一本天馬行空的書
我的宇宙里有萬畝茶田
?
今日大雪
值冰封時節(jié)
念天寒地凍
讀茶送暖
01
《尋訪千利休》
“尋覓無心之美，點滴積累，始成靜謐堅韌的一服茶?！?枯冷清寂并非寂茶的全部，勘破生死的圓融如意，才是永恒的美。
《尋訪千利休》是山本兼一先生的集大成之作。作者用極其唯美的筆觸，用清雅的文字，帶領我們穿越數(shù)百年的時光，走進那一處庭院，那一方茶室，在千利休的理想中的寂茶里，尋覓無上的美的足跡；用極為巧妙的結(jié)構，漸漸顯現(xiàn)出利休其人的輪廓，其經(jīng)歷的脈絡，其思想的核心。
書中的千利休美而且前衛(wèi)。茶禪一味，茶是形式，禪才是靈魂。
02
《大觀茶論》
宋代茶書和茶人的世界，已經(jīng)到了登峰造極的地步，細膩講究也無可比擬。從這些茶書中，我們看到了宋人創(chuàng)造的復雜瑰麗的茶世界。論茶技、茶藝、茶道之余更透露著當時茶道的巔峰審美。全文短小精煉，書里詳細描述了宋代鼎盛的飲茶之風，也展現(xiàn)了當時主流的茶道藝術。
一杯酒，一杯茶，
江山依舊在，皆歸塵與土。
掃雪烹茶，紅泥火爐，古茶之妙盡在淺淺的一杯。
03
《茶館》
《茶館》是一部三幕話劇，劇作展示了戊戌變法、軍閥混戰(zhàn)和新中國成立前夕三個時代近半個世紀的社會風云變化。通過一個叫裕泰的茶館揭示了近半個世紀中國社會的黑暗腐敗、光怪陸離，以及在這個社會中的蕓蕓眾生。話劇中人物眾多但性格鮮明，能夠“聞其聲知其人”，“三言兩語就勾出一個人物形象的輪廓來”。茶館中人物的命運也暗示著當時社會的走向。
劇本中，舊時老北京茶館獨特的文化氛圍躍然紙上。舊時的茶館是市民們幾乎僅有的公共空間，三教九流，各色人等混雜其中，上層人物與平民百姓一桌喝茶聊天。然而同桌不同命，越是茍且躲避以求自保，就越是被各色無賴欺壓魚肉，一輪輪地盤剝搜刮，興，百姓苦；亡，百姓苦。
茶不分貴賤，可這是個什么世道呢？
04
《茶葉大盜》
這是一部描寫大英帝國東印度公司雇員羅伯特·福鈞在華經(jīng)歷的歷史故事書，情節(jié)非常吸引人。寫法像小說，將羅伯特·福鈞個人的“冒險故事”講述的異常精彩。羅伯特·福鈞的故事核心是受東印度公司在利益和社會需求驅(qū)動的商業(yè)行為資助，憑借著自己的植物學才華和強烈興趣在中國尋找優(yōu)茶種的故事。
百年以降，茶葉是古老中國的經(jīng)濟支柱之一。福鈞深入當時沒有外國人涉及的中國茶區(qū)，學習中國茶葉的栽培、育種和制作，將中國茶引種到印度，從而改變了世界茶葉的格局。
本書格局略小卻也具體而微，一系列微小的改變卻能推動世界發(fā)展的進程。雖然距離樹立的世界已經(jīng)過去百余年，但書里描寫的的商業(yè)斗爭，以及外國人對中國人的看法，放到今天也依然適用。這也是從茶身上看到的另一種悲哀。
05
《茶，湯和好天氣》
吃貨福利，深夜報社，減肥殺手。
這是一本由很多篇名家寫就的關于美食的散文合集。一份很小很小的食物，帶來很多很多的安慰。
中國向來是“民以食為天”。這本美食散文集描寫了大江南北的民間小食，讓人一邊看一邊流口水。書中描寫的民間小食貼近生活，這種深刻的美食記憶最為致命。盡管食物描繪很誘人，但更多的是“醉翁之意不在酒”的文化、故鄉(xiāng)、思念。
在教科書里讓人背誦到厭倦的文字，也能如此有趣，它們飽含了超越時空的共鳴與感悟，這些值得你聆聽的喃喃細語，竟不是生澀難懂的道理，而是我們直面人生的力量。
若得浮生半日閑，便是人間好時候。
在一個風和日麗的下午，一壺好茶，一碗湯，在山中偷得半日的閑情逸致。
坐對尤宜雪煮茶
?
愿每個冬天
有茶陪伴
萬山春意
綿綿于胸
今天，是世界讀書日。
每年4月23日，世界各國都會舉辦各種各樣的圖書宣傳活動，希望所有人都能尊重和感謝為人類文明做出過巨大貢獻的文學、文化、科學、思想大師們。
與茶相關的書籍，其實非常多，不少人都挑花了眼。
今日推薦10本與茶書，涵蓋歷史文化、審美意趣、健康養(yǎng)生等范疇，希望能幫助你找到發(fā)掘茶生活樂趣的的線索與法門。話不多說，一起來看看吧!
01BOOK《茶經(jīng)》
《茶經(jīng)》是中國乃至世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著，被譽為茶葉百科全書。
陸羽簡潔而又全面地介紹了唐朝的茶文化，包括茶之起源、制茶和煮茶用具、茶葉采制過程、煮茶用水、煮茶方法、茶事的歷史記錄、茶葉產(chǎn)區(qū)等等，對唐朝以及唐朝的茶文化做了一個系統(tǒng)梳理，同時還提出了最為重要的茶的思想“最宜精行儉德之人”。
推薦理由：每一個學茶的人都應該看陸羽的《茶經(jīng)》，因為它不僅是世界上第一部關于茶的專門著作，更是中國茶文化最重要的經(jīng)典之一。
02BOOK《茶經(jīng)述評》
吳覺農(nóng)先生注釋校譯《茶經(jīng)》，根據(jù)《茶經(jīng)》進行了大量的補充與拓展編著了《茶經(jīng)述評》，不僅再現(xiàn)了原文的經(jīng)典，而且大大豐富了書中內(nèi)容，使讀者既可以了解歷史，又可以聯(lián)系當下。
《茶經(jīng)述評》在闡述茶起源文化的同時又注重講述鮮葉品質(zhì)的鑒別方法、茶的烤煮、茶具的選擇等實用技能，讀者不僅能從中了解到我國的茶文化，還能夠古今對比，加深對茶的深層次認知，是愛茶人士不可缺少的手中讀物。
推薦理由：吳覺農(nóng)，著名農(nóng)學家、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學家、社會活動家。我國現(xiàn)代茶業(yè)的奠基人。著作甚豐，所著《茶經(jīng)述評》是當今研究陸羽《茶經(jīng)》最權威的著作，被譽為當代“茶圣”。要是你覺得陸羽《茶經(jīng)》艱澀難懂，你可以不讀《茶經(jīng)》，但不能不讀《茶經(jīng)述評》，兩代“茶圣”時隔千年的對話交流而成。
03BOOK《中國茶密碼》
中國茶很多樣化，歷史悠久，喝茶的健康科學依據(jù)不斷更新，林林總總的信息讓人眼花繚亂。這本書全方位地梳理著中國茶的方方面面，是一本快速入門的書。
作者羅軍的央視茶主題紀錄片《茶，一片樹葉的故事》策劃之一， 并著有《舌尖上的中國茶》、《中國茶品鑒圖典》和《圖說中國茶典》。
推薦理由：此書一大特點是將茶葉加工的方法和我們的日常生活聯(lián)系，通俗易懂，是一本快速入門的書，非常適合初識茶的人看。
04BOOK《中國茶葉詞典》
院士陳宗懋和科學家楊亞軍擔綱主編，可想而知這本書的權威性?！吨袊枞~詞典》，以辭典的形式反映茶的歷史、科技、文化知識。全書分“茶性”、“茶技”、“茶類”、“茶飲”、“茶文史”、“茶經(jīng)貿(mào)”六個部分，共3433個詞條，約70萬字。
它是一本工具書，但同時又滿足了我們對于茶的一切遐想和疑問。按詞條的性質(zhì)，分為茶性、茶技、茶類、茶飲、茶文史、茶葉經(jīng)濟貿(mào)易等六大部分，基本上涵蓋了有關茶和茶文化的一些重要知識。
推薦理由：這本詞典內(nèi)容分類合理，詞條文字簡潔、嚴謹、科學有據(jù)，易查、易懂。不論你有什么和茶有關的問題，在這本書上你都能尋找到最基本的答案。
05BOOK《歷代茶器與茶事》
茶器文化的發(fā)展和茶文化發(fā)展緊密結(jié)合在一起，茶事活動則是時代茶文化發(fā)展的重要的呈現(xiàn)。
精選200余件歷代茶器、茶畫，呈現(xiàn)一部中國茶事的歷史。作者在臺北故宮博物院任研究員期間，遍閱故宮及各地博物館有關茶事的文獻、藏品，并使用器物、文獻、書畫互證的研究方法，如實還原唐宋至明清的飲茶風尚。
推薦理由：本書是理解我國古代茶生活狀態(tài)的一本重要的著作,其“如白描一般”的敘述手法，引領讀者進入古代飲茶的情境之中，了解不同歷史時期的古人使用何種茶具、采取何種方法飲茶，至今讀來仍令人興味盎然。
06BOOK《茶之三味》
《茶之三味》由《茶經(jīng) 茶譜 茶疏》《大觀茶論 煮泉小品 茗史》《續(xù)茶經(jīng)》(上)《續(xù)茶經(jīng)》(下)四種組成。
除了上文介紹的《茶經(jīng)》外，此套書還有更為豐富的內(nèi)容。
《茶譜》詳細介紹采茶、制茶、烹試之法等。
《茶疏》是明代茶文化的集成之作，詳盡而務實地論述了茶事的各個方面。
《續(xù)茶經(jīng)》按《茶經(jīng)》體例編撰而成，對唐之后的茶事資料收羅宏富，并進行了考辨。
《大觀茶論》詳細介紹了宋代的主流茶道藝，在古代茶文化史上占有重要地位。
《煮泉小品》從水質(zhì)選擇、火候掌握等方面論述水對茶的重要性。
《茗史》雜采古今茗事，生動有趣。通過《茶之三味》，可以閱茶史、賞茶藝、悟茶道，了解中國悠久的茶文化。
推薦理由：一套書，可窺我國茶文化之全貌，了解中國茶的璀璨文化。
07BOOK《茶文化與茶健康》
《茶文化與茶健康》是一本權威入門茶書，由浙江大學茶學系王岳飛博導及徐平老師主編。
本書涵蓋的內(nèi)容全面，以茶的起源開篇，循序漸進詳細講述茶的各個方面，最后以茶的精神與內(nèi)涵收尾。
推薦理由：本書以植物科學、生物化學等學科為基礎，講述茶葉的品質(zhì)鑒定、茶葉中的有效成分、科學泡茶飲茶，解讀過程中有很多貼近生活的例子。
08BOOK《兩宋茶詩詞與茶道》
在上千年的茶文化傳承中，兩宋茶文化最能擔得起風雅二字，而風雅中的風雅，無疑是兩宋茶詩詞中的茶。
本書對于現(xiàn)存兩宋茶詩詞進行了系統(tǒng)研究，發(fā)掘了其中蘊藏的豐富的茶道信息，分析了飲茶生活方式與詩詞創(chuàng)作的互動關系，并對現(xiàn)存兩宋茶詞進行了集錄和詳注。
本書對于現(xiàn)存兩宋茶詩詞進行了系統(tǒng)研究，發(fā)掘了其中蘊藏的豐富的茶道信息，分析了飲茶生活方式與詩詞創(chuàng)作的互動關系，并對現(xiàn)存兩宋茶詞進行了集錄和詳注。
推薦理由：本書涉及茶道精神、茶人、茶藝、茶禮、茶俗、茶具、茶境等，內(nèi)容廣泛，而解會道、禪，無疑是會心古人，將研究推至精微之處的關鍵。
09BOOK《平常茶非常道》
《平常茶非常道》是本與禪茶相關的散文，由著名的散文大師林清玄所著。作者在書中記錄了，古人以及自己在跟茶接觸的過程中，發(fā)生的故事和感悟等。
推薦理由：作者對于茶、對于生活的態(tài)度，十分令人欽佩和向往。他認為：茶的意義在于，讓人懂得停下匆忙的生活腳步，去發(fā)現(xiàn)身邊更美的風景。
10BOOK《給自己一杯茶的時間：全球下午茶簡史》
究。從貝爾沃公爵夫人舉辦第一次秘密茶會到愛斯基摩人的下午茶會，將跨越200年、33個國家和地區(qū)的下午茶文化及茶點食譜融于一書。
33個茶會示例，100多個有趣的下午茶冷知識，80%你可能從未聽過。可以說，“一本書掃凈下午茶盲區(qū)?！比珪?37幅難得一見的插圖，帶你到世界各地喝好茶、吃美食。
推薦理由：在這本書里，你將感受在大唐，亞洲貿(mào)易的興起，茶馬古道、絲綢之路的開辟，帶著中國文明走出亞洲，走向世界，而如今茶馬古道已被更高效的交通工具替代，變成歷史古跡。但是中國的茶葉卻走向世界。
來源：茶道CN
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大益正念茶修靜修營新一期即將開班，全國僅招20人。
“小雪封山，大雪封河?！?2月6日，最冷的大雪時節(jié)，“大益正念茶修靜修營”第二期將開啟，如果2021你依然想領跑自己的未來，我們誠邀你——來西雙版納，來茶修圣地大益莊園，和我們一起開始一段全新的靜修生活，聽茶止語烤太陽，正念7天，煥發(fā)生機賦能未來！
一年將盡，
這一年我們每一個人都經(jīng)歷非凡；
后疫情時代，或許我們更需要一些方法，
找回自己，守護自我健康，
和自己建立一種更好的關系，
重建與萬物的相處之道：
從正念地喝一杯茶開始……
“人看似活在相同的物質(zhì)世界，但卻活在不同的精神世界?！?/p>
幸福并非來源于金錢、物質(zhì)的滿足，只有身體健康、精神健康、家庭健康、關系健康，才是真正的健康。新冠疫情過后，我們要學會自我管理健康，“大益正念茶修”以“茶”為媒，帶領你重新認識自己、了解自己、接納自，真正實現(xiàn)洗滌身心、助益健康成長……（回顧第一期：參加大益正念靜修營的人，收獲了什么？>>>）
此次課程為期一周（12月6日—12日），每天都有止語練習，讓學員更深入地去與自己的內(nèi)在對話；由正念老師全程陪伴學習，新增了一系列正念練習，讓學員能夠更深地領受正念與茶事活動的相融。
課程為“三合一”模式：階位課程+正念課程+名師課程；證書頒發(fā)為：大益職業(yè)茶道師初階證書+二階證書+大益正念茶修靜修營結(jié)業(yè)證書+靜修營營徽。
本期課程在總結(jié)前期教學經(jīng)驗的基礎之上，導師團不斷完善課程內(nèi)容、實修方法。除了繼續(xù)保留深受學員歡迎的著名香道師陳建兵先生的香道課程，還新增了兩門名師課，分別是大益智庫總規(guī)劃師姜若愚教授的《中國傳統(tǒng)生活美學與茶道養(yǎng)生》、博物作家半夏老師的茶園博物學自然課《看蟲是種世界觀》。
這一堂久違的自然課，由“中國版《昆蟲記》”——《與蟲在野》作者半夏老帶領學員，進行一次生物學、環(huán)境學、文學、科學的茶園在野閱微。讀懂茶樹旁的雜草，認識茶葉上的小蟲，當一回“荒野偵探”，享受一堂別開生面的——美與深情的博物學自然課。
半夏是一位有生物學學科背景的女作家，常年在云南野外考察，與自然非常親密，關于天籟、生機與野趣、生命的價值，她會有什么不同的思考呢？擦亮眼睛，讓我們跟隨她，找到那些與茶樹共生的小生命；伸出你的食指，輕輕的觸摸一下，斑點、羽翅，還有它們哼哼唧唧的吟唱……
與各種各樣維護身心健康的方式相比，喝茶這件事，更易于堅持和養(yǎng)成，以“一杯茶”守護身心健康是大益人一直在奮斗的目標、也是始終堅守的初心。11月8日到10日的大益正念茶修與心理健康高峰論壇期間，眾多專家、學者為大益正念茶修打call（回顧正念論壇：以一杯“茶”守護身心健康>>>）。
在他們看來，目前國內(nèi)心理治療、咨詢的專業(yè)人員非常匱乏，正念是一種科學、有效的自助方法。大益用“茶”來傳播正念是非常好的方式，“大益正念茶修”是將正念具體化了，非常適合東方人修習。
湖南省腫瘤醫(yī)院黨委副書記劉曉紅，對用“茶”來進行臨床心靈關懷有著多年的研究經(jīng)驗。在她看來，正念療法就是一種心理干預，“大益正念茶修”是跨越文化差異、做了文化調(diào)適的，有效的心理干預方法。21世紀，是全民追求健康生活方式的時代，喝茶本身就是一種健康的生活方式?！按笠嬲畈栊蕖钡恼Q生將解決更多的醫(yī)學難題，非常具有普及性。
“經(jīng)過幾天的學習，我認為正念茶修最大的貢獻是在于心理疾病的預防，它通過調(diào)節(jié)人的積極的心態(tài)從而防止精神疾病，是很多亞健康狀態(tài)的人群所追求的健康生活方式?！?/p>
云南大益集團董事長，大益茶道院院長，大益愛心基金會理事長。開創(chuàng)并致力于茶道學科建設與茶道職業(yè)化進程，倡導設立了清華大學茶道藝術研究所、中國人民大學茶道哲學研究所、北京大學茶道心理學研究所（茶與心理健康研究中心）等重點茶道學研究機構，武漢大學客座教授，碩士生導師。
亦名覺本、宜如、一如。國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)省級“非遺”傳承人，中國書法家協(xié)會會員，廈門市香道研究會會長，廈門市閩南文化研究會副會長，“妙吉祥”香道品牌創(chuàng)始人。
旅游規(guī)劃設計教授級高級工程師、社會科學研究員，2016年度獲國家旅游局授予旅游勞模大師工作室項目。編著出版旅游等方面的著作、教材四十余本，近年主要擔綱東南亞國家大型、超大型旅游規(guī)劃、設計任務，為投資商、開發(fā)商及政府部門提供廣泛的顧問咨詢服務。
出版長篇小說《鉛灰暗紅》、《忘川之花》、紀實人物小傳《看花是種世界觀》及自然博物隨筆《與蟲在野》等作品?！杜c蟲在野》被譽為“中國版的《昆蟲記》”，獲第二屆中國十大自然好書獎，琦君散文獎特別獎，第10屆吳大猷科普獎佳作等多項大獎。
大益集團總裁助理、大益茶道院副院長、大益職業(yè)茶道師。大益正念茶修實踐者，“生活禪”修行者。
首都師范大學心理系博士，生理學博士后，現(xiàn)任職于云南大益集團茶道院，高級研究員，從事茶道心理學、正念、大益正念茶修以及茶與身心健康等方向的研究工作。
云南農(nóng)業(yè)大學碩士研究生，現(xiàn)任勐海茶修中心教務部副部長，參與《普洱茶保健功效科學讀本》、《精通普洱》專業(yè)書籍編寫，培訓學員超過5000人次。
云南農(nóng)業(yè)大學茶學專業(yè)畢業(yè)，2016年獲大益全國論茶大賽總冠軍，國家評茶師（二級），國家茶藝技師（二級），大益三階職業(yè)茶道師，研習花藝、香道多年。
曽在全國多地策劃組織多場大型茶會，并負責云南各大高校茶道藝術團的培訓工作。首屆青少年茶藝大賽總決賽評委，主導研發(fā)及開展了少兒茶道課程“知茶識禮”，修習日本小源流花道多年。
█證書：大益職業(yè)茶道師初階證書+二階證書+大益正念茶修靜修營結(jié)業(yè)證書+靜修營營徽
█茶具+書籍：一套大益八式練習茶具以及6本書籍：《大益正念茶修入門》、《茶道九章》、《大益八式》、《精通普洱》、《茶席設計》、《茶道心理學》。
█一段身心大益的茶修之旅：在年平均溫18℃的大益莊園，最不缺的就是美景與暖陽，古街、馬幫驛站等古風建筑帶你夢回“茶馬古道”；專業(yè)的制茶師傅教你制作一餅“大益正念茶修私享茶”，體驗“茶從茶園到茶杯”全過程；三餐特色勐海味+生態(tài)茶餐膳食，領略茶香與茶肴的完美邂逅……此外，還可以走進中國茶業(yè)第一品牌“勐海茶廠”，探秘生產(chǎn)一線、觸摸普洱茶歷史與發(fā)展的脈絡。
?、俦灸甓茸詈笠黄陟o修營，學員數(shù)量有限，預設20席。符合條件者按報名先后順序錄取，早到早得。
?、陟o修營學費
標準價：16800元/人；早鳥價（11.18前報名）：16000元/人；三人成團價：16000元/人；夫妻同修價：30000元/對。繳費完成后報名成功。費用包含：學費、培訓費、在勐海當?shù)氐氖乘拶M用（7天6晚）交通費用及相關雜費。
報名方式
電話：0871-63553767
聯(lián)系人：鄒老師 13888944883 楊老師 18213050
“大益正念茶修”課程自今年4月份上線以來，已有全國各地近600位學員參與學習，得到大家的廣泛認可！本期7天課程為今年“靜修營”最后一期，導師們傾心拿出最好的內(nèi)容教授，再一次到了大家“拼手速”的時刻，20個名額報滿即止！
撰稿：李垚垚 張瑋
圖片：張玉杰 責編：曾婧雅
