喝茶是我國(guó)由來(lái)已久的傳統(tǒng),從古至今, 不少文人雅士都喜歡用品茗來(lái)直抒胸臆或品味人生。
品茗時(shí),要想讓精、氣、神與茶、禪、意相互交融,除了遵循一些茶俗禮儀之外,茶具也是增添雅趣和渲染意境的重要工具之一。
“茶道六君子”是很多茶友泡茶必備的茶具,但很多茶友們并不清楚六君子的正確用法,接下來(lái),小悅就帶您了解下這六君子。
茶道六君子,最初指的是六個(gè)人,出自蘇東坡《送周朝義守漢州》,“茶為西南病,氓俗記二李。何人折其鋒,矯矯六君子”。
詩(shī)句中的“二李”指的是李杞和李稷二位高官。當(dāng)時(shí)二李壟斷銷(xiāo)售茶葉,禁止茶商、普通百姓銷(xiāo)售茶葉,導(dǎo)致茶商怨聲載道,茶農(nóng)苦不堪言。
師道、正儒、張永徽、吳醇甕、呂元鈞、宋文輔等六位官員挺身而出,向朝廷建言開(kāi)放茶葉流通,卻被貶官流放。雖然他們被流放,但這件事情影響極大,不久后,朝廷就允許茶葉通商。蘇軾知曉此事后,作詩(shī)贊其為六君子。
后來(lái),茶葉愛(ài)好者們把茶桌上必備的六件茶具稱為茶道六君子,它們分別是茶筒、茶漏、茶針、茶夾、茶則、茶匙。
茶筒
很多人以為“茶筒”是用來(lái)儲(chǔ)存茶葉 ,其實(shí)不是。茶筒,也可以叫茶器筒,是用來(lái)盛放其它五君子的。一般為圓筒狀,筒身通常會(huì)雕刻一些圖案,兼具鑒賞性。
茶漏
茶漏是導(dǎo)茶入壺的工具,上口大下口小,類(lèi)似中空的漏斗。
投放干茶時(shí),如果遇到口比較小的茶壺,投茶時(shí)茶葉可能會(huì)掉出壺外,這時(shí)就可以把茶漏放在壺口上,防止茶葉散落在壺外。
很多人可能會(huì)將茶漏和茶濾搞混,其實(shí)兩者的作用各不相同,茶濾是用來(lái)過(guò)濾茶渣的,它有一層薄薄的濾網(wǎng),一般放在公道杯上,讓茶湯更清澈。
茶針
倒茶時(shí),部分茶葉會(huì)將壺嘴堵住,這時(shí)就需要一個(gè)茶針,疏通壺嘴。此外,當(dāng)我們投茶時(shí),也可以借助茶針調(diào)整干茶的層次,將整茶放在上面,碎茶放在下面。
這個(gè)茶針可以用來(lái)翹茶嗎?不可以,翹茶餅時(shí)一般使用的金屬質(zhì)地的茶針,而六君子的茶針多由木、竹制成,如果用來(lái)翹茶,可能會(huì)把茶針折斷。
茶夾
茶夾,主要用來(lái)夾杯子。清洗茶杯茶具時(shí),使用茶夾一方面可以避免燙手,另一方面可以讓茶具更干凈衛(wèi)生。此外,茶夾還可以用來(lái)夾取茶壺中的茶渣。
茶則
茶則主要的作用是將茶從茶葉罐中舀出,然后倒入茶壺中。使用茶則取茶十分方便,可以避免用手抓取,讓茶受潮變質(zhì)等。此外,在品鑒茶葉時(shí),為方便觀察葉底,可以使用茶則將沖泡后的茶葉從審評(píng)杯倒入葉底盤(pán)上。
茶匙
茶匙,形狀類(lèi)似湯匙。茶匙的主要用途之一是將茶壺里的茶渣取出,用途之二是做分茶的工具,將茶則上的茶葉撥到茶壺中,避免用手直接抓取,保持茶葉干凈。
另外,使用完“茶道六君子”之后,一定要擦拭干凈,避免影響后面的使用,同時(shí)要晾干之后再放進(jìn)茶筒,這樣可以延長(zhǎng)使用壽命哦。
“茶道六君子”已經(jīng)介紹完了,它們的用法你都學(xué)會(huì)了嗎?歡迎茶友們?cè)谠u(píng)論區(qū)分享交流哦~
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常見(jiàn)茶具通常有茶杯、茶漏、蓋碗、茶盤(pán)、茶則、茶挾、茶巾、茶針、煮水器、茶葉罐、茶船、茶海、茶匙等十三種,而了解他們是沏好茶的關(guān)鍵,下面就為大家介紹一下這些常見(jiàn)茶具及其使用方法:
一、茶杯
茶杯是盛茶水的用具,水從茶壺而來(lái),倒進(jìn)茶杯,之后給客人品嘗茶水。茶杯分大小兩種:小杯亦叫品茗杯,是與聞香杯配合使用;大杯也可直接作泡茶和盛茶用具,主要用于高級(jí)細(xì)嫩名茶的品飲。
二、茶漏
茶漏又稱茶斗,漢族茶藝的主要茶具之一。常用沖泡茶時(shí),放在壺口上,以導(dǎo)茶入壺,防止茶葉掉落壺外。
三、蓋碗
蓋碗是一種上有蓋、下有托,中有碗的漢族茶具。又稱“三才碗”、“三才杯”,蓋為天、托為地、碗為人,暗含天地人和之意?!安柰小庇址Q“茶船”。蓋碗茶,須用滾燙的開(kāi)水沖一下碗,然后放入茶葉盛水加蓋,沁茶的時(shí)間看茶葉數(shù)量和種類(lèi)約為20秒至3分鐘。在清雍正年間,盛行使用蓋碗。
四、茶盤(pán)
茶盤(pán)(也可稱茶船)就是放置茶壺、茶杯、茶道組、茶寵乃至茶食的淺底器皿;它可以很大,也可以很小,形狀可方可圓或作扇形;可以是單層也可以是夾層,夾層用以盛廢水,可以是抽屜式的,也可以是嵌入式;單層以一根塑料管連接,排出盤(pán)面廢水,但茶桌下仍需要一桶相承;其選材廣泛,金、木、竹、陶皆可取。以金屬茶盤(pán)最為簡(jiǎn)便耐用,以竹制茶盤(pán)最為清雅相宜。此外還有檀木、紅木的茶盤(pán),例如綠檀、黑檀茶盤(pán)等。
五、茶則
茶則是漢族茶道六用之一,是漢族民間烹試茶時(shí)量取茶末入湯的量具。在茶道中,把茶從茶罐取出置于茶荷或茶壺時(shí),需要用茶則來(lái)量取。
六、茶挾
又稱茶筷,茶挾功用與茶匙相同,可將茶渣從壺中挾出。也常有人拿它來(lái)挾著茶杯洗杯,防燙又衛(wèi)生。
七、茶巾
茶巾又稱為茶布,茶巾的主要功用是干壺,于酌茶之前將茶壺或茶海底部銜留的雜水擦干,亦可擦拭滴落桌面之茶水。
八、茶針
茶針又名“茶通”,漢族茶藝的茶具之一。一般是木質(zhì)、角質(zhì)材料制作而成。另外喝普洱茶的習(xí)慣把撬茶的茶刀放在茶桶中。茶匙,茶針,茶夾,茶則,茶海,連同茶筒,六個(gè)器具又稱為茶道六君子。茶針的功用是疏通茶壺的內(nèi)網(wǎng)(蜂巢),以保持水流暢通,或放入茶葉后把茶葉撥勻,碎茶在底,整茶在上。如今,人們喝普洱茶時(shí)便把金屬茶針當(dāng)茶錐使用。
九、煮水器
泡茶的煮水器在古代用風(fēng)爐,目前較常見(jiàn)者為酒精燈及電壺,此外尚有用瓦斯?fàn)t及電子開(kāi)水機(jī)。
十、茶葉罐
茶葉是一種干品,極易吸濕受潮而產(chǎn)生質(zhì)變,它對(duì)水分、異味的吸附很強(qiáng),而香氣又極易揮發(fā)。從質(zhì)地上區(qū)分,茶葉罐的一般有錫制、鐵制、陶瓷、玻璃、紙制等,其中以選用有雙層蓋的鐵制彩色茶罐和長(zhǎng)頸錫瓶為佳,用陶瓷器貯存茶葉,則以口小腹大者為宜。
存放茶葉時(shí),用什么盛器,用什么方法,均有一定的要求。一般在茶館,用大口玻璃瓶來(lái)裝茶葉,其目的是為了讓顧客較為清楚的看到茶葉的品相。
十一、茶船
“茶船”,又名“茶托”或“盞托”,亦稱茶托子、茶拓子。古代漢族民間流行的一種置茶盞的承盤(pán)。始于南朝。其用途以承茶盞防燙手之用,后因其形似舟,遂以茶船或茶舟名之。其常用的功能大致為:盛熱水燙杯、盛接壺中溢出的茶水、保溫。
十二、茶海
茶海又稱茶盅或公道杯。茶壺內(nèi)之茶湯浸泡至適當(dāng)濃度后,茶湯倒至茶海,再分倒于各小茶杯內(nèi),以求茶湯濃度之均勻。亦可于茶海上覆一濾網(wǎng),以濾去茶渣、茶末。沒(méi)有專(zhuān)用的茶海時(shí),也可以用茶壺充當(dāng)。其大致功用為:盛放泡好之茶湯,再分倒各杯,使各杯茶湯濃度相若,沉淀茶渣。
有的茶海則是指品茶的工藝家具,利用竹、木、石等原材料制作而成,其作用基本等同于茶盤(pán),具備有排水系統(tǒng),但是比茶盤(pán)更具有藝術(shù)性。
十三、茶匙
茶匙又稱茶扒、調(diào)羹,形狀像湯匙所以稱茶匙,其主要用途是挖取泡過(guò)的茶壺內(nèi)茶葉,茶葉沖泡過(guò)后,往往會(huì)會(huì)緊緊塞滿茶壺,加上一般茶壺的口都不大,用手挖出茶葉既不方便也不衛(wèi)生,故皆使用茶匙。
preface
大唐
DATANG
618年—907年
世界之顛
The world
這里有強(qiáng)大的凝聚力
節(jié)選《東澗西藏》 DK.Lee
大唐
DATANG
奢華
extravagant
宮廷茶具
Court Tea
吃
eat
茶
Tea
唐代宮廷茶具
DATANG Court Tea
1987年陜西省扶風(fēng)縣法門(mén)寺唐塔地宮后室出土
這批茶器是迄今世界上發(fā)現(xiàn)最早 最完善 最精致的茶具文物
《物賬碑》載
茶槽子碾子茶羅子匙子一副七事共八十兩
同時(shí)
鎏金飛鴻紋銀則 長(zhǎng)柄勺 茶羅子上還刻有“五哥”兩字 “五哥”是宮中對(duì)僖宗小時(shí)的稱呼
從實(shí)物中來(lái)看
《物賬碑》中的“七事”應(yīng)為:
茶碾子 茶碢[tuó]軸 茶羅子 鎏金飛鴻紋銀器中標(biāo)出的茶器。
另外
還有玻璃器皿的茶碗 茶盞子兩枚
《物賬碑》載明為茶器。
從這組奢華的御用茶具可以看出,唐人極為重視吃茶,環(huán)節(jié)工序也是極為繁瑣的。
第一個(gè)步驟:準(zhǔn)備工作——烘干茶餅
茶籠
唐代飲茶用的“茶葉”,要經(jīng)過(guò)加工,壓制成茶餅,平時(shí)用紙或蒻[ruò]葉之類(lèi)包存,放在茶籠里,掛在高處,通風(fēng)防潮。飲用時(shí),隨手取出,如果茶餅已受潮,還需要將茶籠放在炭火上稍作烘烤,使茶餅干燥,便于碾碎。
法門(mén)寺博物館藏
金銀絲結(jié)條籠子
通高15.0厘米
全重335克
有蓋,直口,深腹,平底,四足。蓋為穹頂,籠有提梁,蓋與提梁間有鏈相連。整個(gè)籠子用極細(xì)的金銀絲編織而成。
這件茶具以金銀絲編制而成。
中國(guó)飲茶法的演變過(guò)程可以分為
粥茶法 末茶法 散茶法
三個(gè)階段
唐以后
粥茶法漸為世人不取
這時(shí)貴用
末茶法
茶筍 茶芽 春間采下 蒸炙搗揉 和以香料 壓成茶餅
茶餅平時(shí)要懸掛高處,涼爽通風(fēng),保持干燥。取用時(shí)還要焙烤,將放置茶餅的籠子置于炭火上方,焙去茶葉中的水汽,以保持其色、香、味,然后再將焙烤后的茶餅?zāi)胨槌赡┻M(jìn)行煎煮。
法門(mén)寺所出的鎏金銀籠子
唐鎏金飛鴻毬路紋銀籠子
法門(mén)寺所出的鎏金銀籠子
制作精美。籠底焊有四足,籠子體積不大,據(jù)估計(jì)這樣大小的籠能盛放四五兩小串茶餅。
第二個(gè)步驟:燒水
風(fēng)爐
唐代煎茶,首先要用爐煮水。民間風(fēng)爐通常由銅、鐵,甚至揉泥制作而成。但作為宮廷御用茶具,無(wú)論是材料與制作,還是工藝與裝飾,都非常講究,顯然是民間風(fēng)爐所無(wú)法比擬的。
法門(mén)寺所出的唐壺門(mén)高圈足銀風(fēng)爐
唐壺門(mén)高圈足銀風(fēng)爐
通高為56.0厘米
蓋高31.3厘米
口徑17.7厘米
爐身高25.2厘米
全重3920克
通體素凈,鈑金成型,由蓋和身組成。爐蓋的頂部有三層銀片做成仰蓮瓣,并承托錐頂狀蓮蕾。蓋面為半球形,上部鏤空,還有兩層蓮瓣。蓋沿有漸收的三層棱臺(tái)。爐身系斂口,深腹,筒狀,平底,圈足,其口沿亦有三層漸收的棱臺(tái)。腹部上小下大,有穩(wěn)定感。腹壁分內(nèi)外兩層;內(nèi)層與爐底鉚接;外層亦作圈足。腹的下部有六個(gè)壺門(mén),以利通風(fēng)發(fā)火。爐底與爐壁鉚接,下焊十字銅片,以承托木炭,供燃燒生火。爐身兩側(cè),各裝一個(gè)提耳,以便移動(dòng)。出土?xí)r,蓋面貼有封簽,墨書(shū):“大銀熏爐,臣楊復(fù)恭” 字樣。表明這件高圈足座銀風(fēng)爐,是由楊復(fù)恭奉獻(xiàn)的。
火筋
唐系鏈銀火筋
筋,又稱箸、筷子。古人對(duì)茶具的認(rèn)識(shí),不同于今人。古人認(rèn)為凡與烹茶飲茶有關(guān)的器具,都稱為茶具。
這樣,煎茶燒水時(shí)生火加炭用的火筋,自然也就歸納到茶具中去了。古代特別是唐宋期間的一些茶道著作中,凡提到茶具時(shí),都提到了火筋。民間用的火筋,常用鐵或熟銅制成;而作為宮廷或達(dá)官貴人家用的火筋,常用金銀制作而成。
第三個(gè)步驟:碾茶
茶槽子 碾子
取出的茶餅,需要碾成細(xì)末。地宮所出的茶槽子和碾子,便是用來(lái)碾碎茶餅的。
唐鎏金鴻雁流云紋銀茶碾子
唐鎏金團(tuán)花銀碢軸
皇室飲茶作為一種高雅文化活動(dòng),用茶量小,輕推慢拉。“碾成黃金粉,輕嫩如松花”,因而碢軸顯得小巧別致。后來(lái)的宋徽宗認(rèn)為:“凡碾之制,槽俗而峻,輪俗銳而薄。槽深而峻,則底有準(zhǔn)而茶葉聚;輪銳而薄,則遠(yuǎn)邊中而槽不戛。”他沒(méi)有想到唐人已制作出他認(rèn)為最理想的碾茶器。
第四個(gè)步驟:篩茶
茶羅子
茶餅在茶槽中碾碎成末,尚需過(guò)羅篩選,羅篩是點(diǎn)茶程序上很重要的一道工序。唐代的點(diǎn)茶,茶末放于碗內(nèi),先要調(diào)膏,以茶瓶煮湯,再注湯入碗中,經(jīng)過(guò)拌攪,碗中之茶便能產(chǎn)生粘懈適度的膠體狀態(tài),如果茶末很粗,或粗細(xì)不勻,拌攪時(shí)就得不到較佳效果。因此,茶羅子成為點(diǎn)茶的關(guān)鍵茶具。
唐鎏金仙人駕鶴紋壸(kǔn)門(mén)座茶羅子
通高9.5厘米
羅身長(zhǎng)13.4厘米
寬8.4厘米
屜長(zhǎng)12.7厘米
寬7.5厘米
高2.0厘米
座長(zhǎng)14.9厘米
寬8.9厘米
高2.0厘米
全重1472克
通體呈長(zhǎng)方形,由蓋、羅、屜、羅架、器座組成,均系鈑金成型,紋飾涂金。蓋頂鏨兩體首尾相對(duì)的飛天,并襯以流云。蓋剎四周各飾一和合云。羅架兩側(cè)飾執(zhí)幡駕鶴仙人,另兩側(cè)為相對(duì)飛翔的仙鶴,四周飾蓮瓣紋。羅和屜均為匣狀,中夾羅網(wǎng),屜面飾流云紋,有拉手。羅架下有臺(tái)形座器,設(shè)鏤空壺門(mén)。
法門(mén)寺地宮出土的這件茶羅子,是我們能見(jiàn)到的古代第一件茶羅實(shí)物,十分難得。茶羅分羅框和羅屜,同置于方盒內(nèi),上層的羅框上尚殘存一些用絲線織成的紗羅,網(wǎng)眼極細(xì)密,下層羅屜,接住篩下的茶末,可以拍出盒外。篩好的茶末,為保持茶葉的香味要用盒密存。
盒
唐鎏金銀龜盒
通高130毫米
長(zhǎng)280毫米
寬150毫米
龜狀,昂首,曲尾,四足內(nèi)縮,以背甲作蓋,內(nèi)焊橢圓形子口架,尾與龜腹焊接,各部位紋飾與龜體相近,形象逼真。
此龜腹部用于供貯放碾碎的茶細(xì)末。取茶時(shí),既可揭蓋(甲)舀取,也可以龜口中倒出,十分方便。
第五個(gè)步驟:調(diào)茶
則
為烹茶時(shí)投放茶末之量具。
《茶經(jīng)》云:“則者,量也,準(zhǔn)也,度也。”
唐鎏金飛鴻紋銀則
通長(zhǎng)19.2
縱徑4.5
橫徑2.6厘米
下段近匙面處寬 0.7 厘米
上段頂端寬 1.3 厘米,
匙面呈橢圓形,微凹。匙柄長(zhǎng),前窄后寬,呈三角形。 均鏨花鎏金,上段為流云飛鴻,下段為聯(lián)珠菱形圖案,并間以十字花。
調(diào)達(dá)子
唐鎏金伎樂(lè)紋銀調(diào)達(dá)子
通高24.7厘米
直徑13.2厘米
腹深11.2厘米
圈足徑12.6厘米
全重為883.5克
鎏金人物畫(huà)銀壇,為鈑金成型,紋飾鎏金。壇子系直口,深腹,平底,高圈足,有蓋。 蓋鈕呈寶珠形。蓋面隆起,分成四瓣,每瓣沖出一只飛獅,并施以鏨刻,襯以纏枝蔓草。蓋與腹以子母口扣合,腹壁分為四個(gè)壺門(mén),分別鏨有四個(gè)典故人物畫(huà),其畫(huà)面為: 仙人對(duì)奕(棋)、伯牙俸琴、簫史吹簫、金蛇吐珠,將繪畫(huà)技巧與金銀鈑鏨工藝融為一體。
古代飲茶猶如吃茶一般。調(diào)達(dá)子就是供調(diào)茶、飲茶時(shí)使用的。先將茶末放入其內(nèi),加上鹽、姜、蔥等佐料。然后,用沸水在調(diào)達(dá)子內(nèi)將茶等調(diào)成糊狀;再加沸水調(diào)成茶湯供人飲用。
鹽臺(tái)
唐摩羯紋蕾鈕三足架銀鹽臺(tái)
通體高25.0厘米
三足鹽臺(tái)由蓋、臺(tái)盤(pán)和三足架組成。蓋上有中空的蓮蕾提手一個(gè),有鉸鏈,可開(kāi)合為上下兩半,并與蓋相焊。中空的提手,通常是放胡椒粉用的。與之相連的蓋心,飾有團(tuán)花一周,還飾以摩羯四尾,蓋沿為卷荷形,其下是一個(gè)與之相配的臺(tái)盤(pán),用于存放食鹽。三足架與臺(tái)盤(pán)焊接,整體形似平展的蓮蓬蓮葉。支架以銀管盤(pán)曲而成,中部斜出四枝,枝頭為兩花蕾、兩摩羯。支架上鏨有銘文,曰: “咸通九年文思院準(zhǔn)造涂金銀鹽臺(tái)一枚。”表明該三足鹽臺(tái)制造年份是唐“咸通九年”(公元868年), 是文思院為皇上專(zhuān)門(mén)制造的;它作為盛鹽的鹽臺(tái)是確定無(wú)疑的。陸羽《茶經(jīng)·五之煮》中說(shuō): “初沸,則水合量,調(diào)之以鹽味,謂棄其啜余,無(wú)乃而鐘其一味乎?” 其意是說(shuō),煎茶待水初沸時(shí),須放適量鹽調(diào)味。當(dāng)然,也提出不應(yīng)使太咸,否則豈不成了喜歡喝鹽水一種味道了嗎? 茶湯中用鹽等佐料調(diào)味,在唐以前用得較多。所以,陸羽在《茶經(jīng)·四之器》中曾提到茶具“鹺簋,以瓷為之,圓徑四寸,若合形。或瓶、或貯鹽花也。”這與上述提及的三足鹽臺(tái),其用途同出一轍,亦為煎茶器具之一。不過(guò)陸羽還提及與“鹺簋”配套的有“揭”。它用竹制成,是取鹽的用具。這在出土的唐三足鹽臺(tái)中未曾見(jiàn)到。唐時(shí)已有人提出反對(duì)在茶湯中用鹽調(diào)味,唐薛能就認(rèn)為“鹽損添常誡”( 參見(jiàn)《蜀州鄭使君寄鳥(niǎo)嘴茶因以贈(zèng)答八韻》),說(shuō)鹽有損茶味,不宜加得多。所以,唐以后,很少再見(jiàn)到在茶湯中加鹽調(diào)味的了。
唐盤(pán)絲座葵口素面小銀鹽臺(tái)
第六個(gè)步驟:點(diǎn)茶
匙
唐鎏金蔓草紋長(zhǎng)柄銀匙
攪拂的技術(shù)高,能產(chǎn)生蓬勃煥發(fā)的白色泡沫,稱做湯花。長(zhǎng)柄銀匙為烹茶時(shí)拍擊湯面之工具。不過(guò)唐代的茶盞一般為瓷質(zhì),色以白釉和青釉為主。
通長(zhǎng)35.9
勺長(zhǎng)4.3
勺寬2.7厘米
鍛打成型,紋飾鎏金。勺面呈卵圓形,微凹,勺柄偏長(zhǎng),上寬下窄,柄上部套箍7毫米寬的銀片。柄面自上而下鏨飾三段卷草紋,其間以凸起的蓮蕾作欄界。柄背光素,中部豎鏨“重二兩”三字,并有“五哥”劃文一處。
碟
鎏金十字折枝花小銀碟
碟緣為五曲菱形,淺腹,平底。腹壁以凹棱分作五瓣,每瓣內(nèi)鏨刻飾一朵十字形折枝花,碟心飾一朵闊葉團(tuán)花,口沿鏨刻一周簡(jiǎn)化的蓮瓣紋,此銀碟或是盛裝茶點(diǎn)之用。
從這套茶具可見(jiàn),唐代宮廷茶事興盛,形成了一種尚繁縟、群體,重等級(jí)、禮儀,表現(xiàn)了高度藝術(shù)化的茶文化活動(dòng)和唐宮廷茶道。
法門(mén)寺出土的大唐系列宮廷茶器,不但為后人提供了唐代大興飲茶之風(fēng)的佐證,而且還為人們提供了復(fù)原大唐宮廷茶道的依據(jù)。
法門(mén)寺地宮珍藏的茶器,并不止“七事”,還有鹽臺(tái)、籠子、茶碗、茶托等器,其中部分茶器,亦為唐懿宗御用之物。上述茶器,質(zhì)地之貴,做工之精,造型之美,價(jià)值之高,堪稱茶器中的國(guó)寶。它是大唐茶文化興盛的綜合體現(xiàn),更是大唐宮廷茶道興隆的集中表現(xiàn)。
茶碗
Tea bowl
南青 北白
北 邢窯白瓷
南 越窯青瓷
邢客與越人 皆能造瓷器 圓似月魂墜 輕如云魄起
《茶甌詩(shī)》皮日休
請(qǐng)茶
故宮博物院藏
唐代的“茶圣”陸羽
《茶經(jīng)》
邢瓷類(lèi)銀 越瓷類(lèi)玉 邢不如越 一也
若邢瓷類(lèi)雪 則越瓷類(lèi)冰 邢不如越 二也
邢瓷白而茶色丹 越瓷青而茶色綠 邢不如越 三也
再請(qǐng)
法門(mén)寺博物館藏