金獎倚邦，僅此一家
2017年廣州國際茶王賽，倚邦茶中的金獎。廣州國際茶業(yè)博覽會的評獎機(jī)制，是整個茶行業(yè)內(nèi)含金量醉高的權(quán)威，評選團(tuán)隊(duì)由諸多高校茶學(xué)專業(yè)及研究所教授與茶界資深泰斗級大師聯(lián)合組成。2017年吉普號古六山貢茶品質(zhì)之作慎言800倚邦，一舉問鼎金獎，成為在整個普淚茶行業(yè)300多家企業(yè)評審中，獨(dú)一獲得金獎的倚邦。
歷史的起點(diǎn)，品飲的終點(diǎn)
以清宮貢茶為起點(diǎn),，為世人所知；口感的地位，可謂品飲的終點(diǎn)，為發(fā)燒友所追尋。高雅的香氣，帶有獨(dú)特的山野芬芳和果香，香氣持久，杯底留香俱佳，細(xì)膩的高級感，茶湯軟糯如果凍入口，細(xì)柔中帶著飽滿的甜韻，包裏口腔，落入喉間。高甜度，生津持久，回甘與生津快且持久，茶品之特，非倚邦莫屬。
(《吃茶去》雜志)茶是文化。茶是要品的，只有品，才能品出茶的文化味。品茶據(jù)說得有條件：好茶好水好具，更重要的是有那份閑情逸致。這些我都欠缺。與我，茶不是品而是喝的。
我那時還是做群眾文化工作的，且又喜靜，?？葑葜?，真真的“坐家”。爬格子時(雖然有電腦，但還是喜歡用筆打草稿)，照例要泡上一杯茶。茶非好茶，二元一袋的“茉莉花”即可，無非表明本“坐家”杯中所飲不是白開水而已。沏好茶，便開始“紙上談兵”。因?yàn)闀r常忘記了飲，那茶就溫吞吞的了，卻正適合我：一鼓而牛飲之。飲完再續(xù)上新水，幾時想起幾時喝，概不在乎茶的質(zhì)量(只要不發(fā)霉就行)。如此，半天時間也會喝掉一暖壺開水的。比較《紅樓夢》中檻外人妙玉的茶論：一杯即品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是飲驢了。真是不看不知道，一看真奇妙：我是連飲驢也不如了。
只有一次，我悟出了茶味。那一次游黃山，在黃山大門前，我和朋友踅進(jìn)一家茶店坐喝。當(dāng)?shù)晷〗闫闵袭?dāng)?shù)孛琛包S山云霧”給我們時，我看見那牛眼大的盅子里，青綠青綠的一泓水兒，裊裊熱氣盤成一圈圈霧絲，透著一股清香之氣，本欲一如既往牛飲之，又恐惹店小姐笑話。急不得，只得慢慢細(xì)啜。初品，只覺苦;再品，就覺苦得清冽。漸漸地，竟啜得絲絲縷縷都浸染了哲學(xué)的意蘊(yùn)，便悟出：茶的青綠也是生命的本色;茶的清苦也是人生的真味。再啜再品，忽覺得自己和這山中的萬物竟是這樣近，近得似乎我也變成了山石草木鳥蟲中的一員了，便感到了生命的永恒……
黃山歸來，身心俱累，便無意于茶道了。日前讀魯迅文章《準(zhǔn)風(fēng)月談·喝茶》一文，先生說：“有茶好喝，會喝好茶，是一種清福，不過要享受這種清福，就得有功夫?！濒斞甘谴笪暮?，他無此“清?！?我是小作者，亦無此“清?！?。本人不懂茶道，乃正宗茶盲，今后亦無意無暇去專心體驗(yàn)茶道，倒時時品咂著世道、人道、文道，卻也別有一番味道。
茶醉
酒能醉人，茶亦能醉人。我是有一回親身體驗(yàn)的。
那是二十年前的一個秋日的下午，在青那顯得有些寒酸的鄉(xiāng)居里，他泡了一壺釅釅的茶，那茶顏色墨綠，清澈透亮，深而不濁。啜一口，苦苦的。青忙為我削了一個鴨梨，放壓住口中的苦味。青卻一口一口地啜著那苦茶，一副悠然的樣子。他說，嘗過甜的再吃苦的就特別苦;吃過苦的再嘗甜的就特別甜。不知為什么，他的聲調(diào)、眉宇間淡淡的憂郁，使我覺得這話大有深意。
他向我講了他的人生遭遇，我不禁驚訝他能把那么多苦難深藏不露。他是五十年代的大學(xué)生，且在文學(xué)創(chuàng)作上卓有成就。也正是這些成就，使他在學(xué)生時代就戴上了“右派”的帽子，并被開除校籍，回家當(dāng)了農(nóng)民。文革時，他的許多手稿和書籍又被當(dāng)做毒草付之一炬，其中包括一部已被出版社列入出版計(jì)劃的長篇小說。隨后，他的妻子和女兒又離他而去，更使他的生活如雪上加霜……
未與青謀面前，我在一位與青相熟的老先生那里看到了青上大學(xué)時的一本日記。那是同樣喜愛文學(xué)的老先生，在小將們焚燒青的手稿時偷偷搶出而收藏的。日記中那帥氣的字跡，文采斐然的語句，處處可見青當(dāng)時生活的天空是多么亮麗!他現(xiàn)在過得怎樣呢?這也是我初次造訪他的原因。
面前的青，一副琇瑯近視鏡遮住了他深邃的眼睛。他已被落實(shí)政策，在一所中學(xué)里任教。我靜靜地聽著他娓娓的敘說，更驚異于他的沉靜和恬淡。他仿佛在說一件與己無關(guān)的事，更像是老僧說禪。
聽著他的敘說，不覺間喝完三杯茶。突然我感到喉嚨里有些不對，胃中翻騰，口中唾液橫生，大有醉酒的感覺。終忍不住，趁青不注意，趕緊掏出手絹，朝上面吐了一口。怪哉，茶也能醉人?再看青，他慢慢啜著茶，是那樣的從容不迫，我忽地記起一句名言：茶如人生。如今的青，已在很遠(yuǎn)的一座城市里重新成家，且以花甲之年讀完了西北大學(xué)作家班和北京魯迅文學(xué)院，并出了好幾本書。對青而言，人生不就像品茶一樣嗎?
我卻不會忘記那次茶醉的經(jīng)歷了。我想：品茶要達(dá)到極致的境界，不聚集足夠的底氣和功夫，是達(dá)不到目的的。其實(shí)，對付人生諸事。不也是如此嗎?
茶境
人皆說茶中大世界。稀里糊涂喝了幾十年的茶，對其中奧妙，我卻一直不能領(lǐng)略。真正感悟到一盞茶即是一段郁郁菲菲的韻律、一個詩意哲理的境界，是在南方旅游時，偶然遇到的一家頗具畬族風(fēng)格的茶居里。
那是五月的一個下午，我來到了這家名為“怡心”的茶室里。我看中它有一種遠(yuǎn)離市囂的幽靜，風(fēng)煙清寂，湖光瀅澈。這棟木質(zhì)結(jié)構(gòu)的小屋里，迎面掛著一幅鮮亮的江南風(fēng)情畫;我靠的這面墻上方，掛著一把舊得有些發(fā)亮的琵琶。不知從哪兒流出一支美麗而輕柔的江南小調(diào)，如清澈舒緩的小溪，淌進(jìn)人的心中。
這間拙樸的茶室，色調(diào)布置的隨意而不堂皇，走進(jìn)去就像到了家，足以抹去旅人疲憊。在這里，無拘的人，無拘的話題，使得靈性亦無拘。
憑窗遠(yuǎn)眺，我看見了處于遠(yuǎn)處湖中山坡上的茶樹。這多情的灌木，被柔風(fēng)推搡著，又被溫暖的陽光扶起來，在一聲聲鳥的問候里吐露著心事。云霧漫過，幾位采茶的女子在茶樹間緩緩移動著，似在畫中游.....隔著茶盅，我仿佛聽見茶的細(xì)細(xì)的水聲，在漸漸淡去的時光里，我的心也仿佛沉入更深的水域。
我手握著茶盅，盯著燒水壺里涌泉蒸騰。當(dāng)滾燙的水被茶小姐注入茶壺時，立刻就有一陣裂帛聲響起。我突然意識到自己進(jìn)入了一種熏游狀態(tài)，因?yàn)槲腋杏X到了一片無喧囂之形、無激揚(yáng)之態(tài)的酩酊了。這就是茶的境界嗎?
我慶幸自己找到了一處怡心的最佳去處。耽飲在此，一盞淺注，即讓人如臨清流，如臥綠茵，如坐看云起，如夢聞雨至。其實(shí)，我并不懂茶道，我看中的只是品茶終于能讓我萌生出一種詩意的境界，讓我能夠在那一片如閑云悠鶴般的茶語中，品味入癡，品出無盡的意境來。
記得清人龔煒在《巢林筆談續(xù)編》中說：“爐香煙裊，引人神思意遠(yuǎn)，趣從境領(lǐng)，自異粗浮。品茶亦然。”說到底，品茶須悠閑，閑則靜，靜則定，定則境界出。我說不出品茶有多少種感覺，但認(rèn)為茶境蘊(yùn)于靈秀氣韻之中，使天地及萬物皆有道可循。茶在茶中，茶在茶外，茶幻化于分秒之間，茶又守成于質(zhì)樸之中……
由此，那茶境當(dāng)是一種至上的境界了。陸放翁詩云：“矮紙斜行閑作草，晴窗細(xì)乳戲分茶。”以休閑的心境，去品那一片載沉載浮的茶韻，的確是一種奇異的感覺和體驗(yàn)。一旦進(jìn)入這狀態(tài)，茶的韻味便會如同精靈一般在我心中盤旋起伏，潛行出一種絕妙的境界。暗忖在這樣的境界里，一切的塵俗、名利和得失，原來竟可以如舊夢一樣一一退隱了去，沉淀下來的才是我的本真，是返樸的情韻。忽然想到佛家有言：“茶味禪味，味味一味?！笔橇耍U味的獲得全在于靜，在靜寂中超逸俗物之外，在寂靜中回歸自然。茶境，何嘗不是如此?
一次偶然的茶飲，使我茅塞頓開，進(jìn)入了茶的境界;而茶境，則使我體味到了一種人生的深意，一種不俗的情懷。
(摘自2014年第6期《吃茶去》雜志;作者：張國中)
首屆“生活禪與茶生活”講壇各位演講人的發(fā)言順利結(jié)束，總的評價，演講水平非常高，內(nèi)容非常豐富和精彩。在大開元寺所作的這次講壇，是大圓滿。
以下對各位的演講作評語如下：
首先，非常感謝劉瑤老師對“生活禪與茶生活”的闡釋，讓我們體悟到，無須再糾結(jié)所謂的“茶與禪”或“禪與茶”之文化符號的象征意義。當(dāng)茶與禪和我們的生活須臾不可離之，慢慢地生根、發(fā)芽、開花，也就開始締結(jié)圓融自在的智慧之果。劉老師的茶生活和看似極為平淡日復(fù)一日的茶藝課，卻讓她從中收獲“茶緣”，喜得禪悅;她以茶德和茶友的相知相交，亦欣然妙得禪趣。劉老師恪守“人品即品茶，品茶即品人”的禪茶修行之法，明了禪茶之境貴在以身體驗(yàn)，一心體悟，習(xí)茶可讓人優(yōu)雅、從容——奉獻(xiàn)人生，習(xí)禪可讓人自在、自信——覺悟人生。她對“生活禪與茶生活”的理解，真實(shí)而明智，微言而大義。如是，遵循凈慧大德生活禪“保持一顆平常心”之本原，還原茶生活“一杯平等茶”之本真，言行合一，始得正覺。
項(xiàng)春霞會長的《茶心豐盈·喜悅?cè)缟彙费葜v，令人感懷。她是以回眸漫漫心路歷程來解讀自己是怎樣融入禪意人生，怎樣定格茶境人生的。于我而言，當(dāng)年也是在三劍茶藝館始知邢臺茶藝頗有禪心禪風(fēng)之所在。項(xiàng)老師創(chuàng)辦三劍茶藝館，源于茶而出于茶，也因此而成為河北茶界“禪茶一味”的先行者、踐行者。凈慧老和尚曾幾次蒞臨三劍茶藝館，特別是凈慧老和尚在三劍茶藝館與舒曼老師等品茶論禪，首次提出中國禪茶精神為“正、清、和、雅”，三劍茶藝館由此成為當(dāng)代中國禪茶精神的誕生地。我想，今后書寫當(dāng)代中國禪茶文化史時，項(xiàng)老師的獨(dú)特貢獻(xiàn)必定與凈慧老和尚、舒曼老師一起載入史冊。我于2011年曾在湖北隨州面見凈慧老和尚，同祭炎帝。當(dāng)時，年事已高的老和尚忙于五祖寺諸事宜，仍風(fēng)塵仆仆“在生活中修行，在修行中生活”，為我們樹立起一座不朽的豐碑。項(xiàng)老師從喜歡一杯茶開始，開啟了一段屬于她定慧定性的禪茶人生：喜悅?cè)缟徱詾榈?，茶心豐盈即是禪。如是，習(xí)行凈慧大德的“正、清、和、雅”禪茶精神，知行合一，方得蓮心。
趙澤佳老師《我的生活茶里的生活禪》演講告訴我們，她的生活茶與生活禪皆源于生活，融于生活，愿終其一生而愛茶，愿盡一生之力而行禪。其愛茶過程，由自我覺知而達(dá)至自我提升;其行禪過程，由逐漸精進(jìn)而走向虔誠，可謂是禪茶合一的不二踐行者。她所談的“頓悟”體驗(yàn)，直抵禪境之本界，即“著意嘗來淡，隨緣得處佳”。實(shí)則，禪茶之奧之妙，萬化歸一，不在于外形之有無，而在于內(nèi)心之滿足與充盈。趙老師自覺以茶修行，自明以茶養(yǎng)慧;自覺以覺悟人生，自明以奉獻(xiàn)人生!如是，踐行凈慧老和尚生活禪“考驗(yàn)自己的定力”之要義，行其所言，始于本心，修之遠(yuǎn)矣!
孫麗麗老師以凈慧老和尚的“好好泡茶就是修禪”作為演講題目，與大家分享她對“生活禪與茶生活”的理解，正可謂其意深遠(yuǎn)，返璞而歸真。她在三字禪茶院有幸習(xí)聞凈慧老和尚關(guān)于“生活禪”之宗旨“覺悟人生，奉獻(xiàn)人生”，以及“正、清、和、雅”的禪茶文化精神，聆聽老和尚的開示：“好好泡茶就是修禪”。正可謂，師傳有道，學(xué)之以恒。因而，有慧根福報的孫老師喜歡在茶的世界安心獨(dú)處，還將自己的“茶空間”定位在茶文化培訓(xùn)和推廣。她的茶世界、禪人生，可謂心有善念，明志于和諧社會。如是，凈慧大德法示“同所有人結(jié)茶緣、結(jié)善緣”，大道之行，萬法歸一，善及天下。
夏國玲老師的《行茶者“三學(xué)”》，從哲學(xué)視角和個人參悟、習(xí)行的經(jīng)歷，化用佛門“戒、定、慧”三學(xué)，將“茶、禪、生活”定之為新三學(xué)，其意在醍醐灌頂，奮發(fā)自勵。其事茶，視如自律禪修;其行茶，是為了自覺追隨茶世界之美而淡然的境界;其為茶人，立志盡一己綿薄之力弘揚(yáng)中國茶文化;其向禪，問道凈慧長老，始知“覺悟人生，奉獻(xiàn)人生”可發(fā)自“公益心”。由此，夏老師踐行生活禪，獻(xiàn)身公益事業(yè)，大愛在人間。她向世人證明，無論是茶人之生活抑或是禪者之修行，回報社會，造福社會，這才是禪茶文化精神的出發(fā)點(diǎn)和立足點(diǎn)。如是，將凈慧大德所提倡的“以分享的心回報社會，以結(jié)緣的心成就事業(yè)”的生活禪理念發(fā)揚(yáng)光大，當(dāng)為茶人禪修的立身、立命、立德之本，廣施善德，遠(yuǎn)行天下。
李慧娟老師的《青茗伴我》演講，完完全全是有著3000多年歷史的古城邢臺所上演的一部當(dāng)代茶人自我勵志史——無論是茶者的人生，還是禪者的人生，都會有青春的悸動，都會有信仰的皈依。李老師習(xí)茶或禪坐，均深刻體會到靜中有動，動中有靜的天地交融之感，而且時時以凈慧長老所書“慈悲喜舍”作為禪修和習(xí)茶一理相通的觀照，自覺融入生活之中，日日踐行，時時修持。同時，不斷完善自我，自覺做中國茶文化的“傳道”者，積極倡導(dǎo)和推動茶文化發(fā)揚(yáng)光大，先后舉辦“觀蘭集”、“滄海一聲笑”大型主題茶會，始終不忘胸懷一顆愛茶的初心，可喜可賀!茶世界的平和與清凈，禪世界的信仰與舍得，賦予她永懷謙卑之心和分享之心，大愛無疆，大音無聲。如是，把凈慧大德生活禪所提倡的“在生活中實(shí)現(xiàn)禪的超越，體現(xiàn)禪的意境、禪的精神和禪的風(fēng)采”，廣而布之，點(diǎn)亮光明世界的每一枚燭光，普度人間。
劉東亮老師的演講題目是《難忘這碗趙州茶》，其言質(zhì)而意深，可謂直指禪茶文化的根底之所在。生活禪和茶生活對于劉老師而言，其影響是無以言表的。他在趙州柏林禪寺夏令營受惠于寺院方丈凈慧長老的指點(diǎn)，習(xí)讀《金剛經(jīng)》和《六祖壇經(jīng)》，習(xí)生活禪與茶，由此而癡迷禪茶文化?？梢哉f，劉老師是在凈慧長老的指引下愛上生活禪和趙州茶的，他對“趙州茶”的體察重在精神層面，多從佛學(xué)知識體系闡發(fā)己見。他在演講中所談的佛教，有獨(dú)到體會。更為重要的是，正是趙州茶讓他升菩提心，在感念感恩凈慧老和尚的同時，自行實(shí)踐生活禪。如是，凈慧老和尚說：“覺悟人生是智慧解脫，奉獻(xiàn)人生是慈悲關(guān)懷。二者的融合無間就是菩薩的人生，是大乘佛法的真精神?！币徊枰皇澜纾蝗~一菩提，茶與禪在人間。
張金牛老師的《茶生活中的三種美學(xué)觀》，頗見學(xué)識和研究功力，開一代之新風(fēng)。張老師生于茶鄉(xiāng)，癡迷于茶，對茶有獨(dú)到的認(rèn)知和體驗(yàn)，其開創(chuàng)的茶生活三種美學(xué)自我體驗(yàn)?zāi)Ｊ?，一曰“物哀”，二曰“風(fēng)雅”，三曰“禪意”，系從物與心的關(guān)系出發(fā)而立論的。限于篇幅和演講場合，張老師對茶生活的三種美學(xué)觀之論述無法展開來講，但其內(nèi)在邏輯大致可循，可以說是以中國古典美學(xué)為立論基礎(chǔ)。然其感悟致思多于析辨之言，而且當(dāng)下的美學(xué)研究著述須以中國古典美學(xué)、西方古典美學(xué)、當(dāng)代中國美學(xué)、世界當(dāng)代美學(xué)以及未來美學(xué)為視角，綜而論之，方可成一家之說。好在張老師對物哀、風(fēng)雅、禪意這三種茶美學(xué)生活方式的理解已融入其工作和茶生活之中，并形成以普及茶文化為主的“無顯茶課堂六講”。其披荊斬棘的開拓精神，令人肅然起敬。如是，凈慧老和尚言：“守一不移，是一種覺照的力量、觀照的力量、提起正念的力量?！敝腥A茶學(xué)之美，博大而精深，返觀內(nèi)照，切己體察，方可成一家之學(xué)說。
趙玉光老師的《緣起性空》演講，實(shí)則是談自己和茶生活與生活禪之結(jié)緣的過程。他因喝茶而意外地調(diào)理好身體，從此結(jié)緣灑脫無礙的茶生活，也由此開始介入茶行業(yè)，建成太行茶倉，可謂改寫了中國北方以茶倉屯茶之歷史。太行茶倉的管理理念，一為筑基文化根，一為奠基產(chǎn)業(yè)根，為此而舉辦“吃茶節(jié)”，創(chuàng)辦茶葉合作社和茶倉農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司，開展科研和申報發(fā)明專利，并根據(jù)茶農(nóng)的需要提出建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)倉儲場所，為茶農(nóng)免費(fèi)存儲茶葉。正可謂是自覺踐行生活禪之要義“覺悟人生，奉獻(xiàn)人生?！币惨源硕熬壠鹦钥铡?，立志有為于社會。如是，凈慧大德生活禪提倡：“人總是在克服一個一個困難的情況下才能夠有所收獲、有所成功?！鄙疃U與茶生活，是一體兩面，茶的世界處處結(jié)善緣，禪的世界處處結(jié)善果。
在此，我鄭重提議，請大家起立，以最熱烈地掌聲衷心感謝為河北茶文化和中國茶文化作出突出貢獻(xiàn)的舒曼老師!
