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2021 中國（廣州）
中秋禮品茶采購節(jié)
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第一部分：項(xiàng)目背景
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茶是世界三大飲品之一，全球產(chǎn)茶國和地區(qū)達(dá)60多個(gè)，飲茶人口超過20億。聯(lián)合國大會(huì)宣布將每年5月21日確定為“國際茶日”，以贊美茶葉的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和文化價(jià)值，促進(jìn)全球農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。近年來，我國政府出臺(tái)了一系列政策支持和鼓勵(lì)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。習(xí)近平書記說：“因茶致富，因茶興業(yè)，能夠在這里脫貧奔小康，做好這些事情，把茶葉這個(gè)產(chǎn)業(yè)做好。”茶葉天然、健康的特點(diǎn)以及對(duì)茶文化的推廣，茶葉的主要消費(fèi)人群也從中老年為主向各類年輕人群擴(kuò)散。同時(shí)，茶葉消費(fèi)從最初的“禮品”“自飲”不斷的延伸和細(xì)化，由此衍生出多元化的新需求，新模式。未來，茶葉行業(yè)消費(fèi)將更多元化、銷售渠道多樣化，也不斷地品牌化。
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第二部分、市場分析
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中國是一個(gè)講究禮儀的國家，禮尚往來是中國人的傳統(tǒng)，數(shù)據(jù)表明，春節(jié)、中秋節(jié)是中國送禮的兩大節(jié)日，其中春節(jié)送禮比例達(dá)到91%；中秋節(jié)緊隨其后，達(dá)到68%。通過中秋節(jié)慶營銷，給產(chǎn)品賦予中秋故事和創(chuàng)意特色，在禮品市場很容易獲得消費(fèi)者的青睞。
“茶，早已根植于中國傳統(tǒng)，它不僅是親朋團(tuán)聚、表達(dá)祝福、聯(lián)系感情的重要載體，更演變?yōu)橹袊?jié)日文化的特定符號(hào)。因此佳節(jié)送茶，送的更是健康與品位。”中秋節(jié)前一個(gè)月正是茶葉銷售的旺季，大部分消費(fèi)者購買茶葉都是奔著“送禮”、“接待”而來，且大部分是組織單位、企業(yè)的大宗采購。這不僅對(duì)于茶的流通來說是好事，對(duì)于其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也存在著很大的助推作用。
廣東一直以來都是重要的產(chǎn)茶大省，也是全國茶葉消費(fèi)大省。廣州人愛喝茶，喝茶在廣州市創(chuàng)造了多個(gè)第一，廣州市的人均飲茶量世界第一。同時(shí)，廣東是全國茶葉消費(fèi)和收藏量最大的省份，廣東年茶葉總消費(fèi)量超過25萬噸，廣東人均茶葉消費(fèi)量約1000g，在全國排第一位。
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第三部分、展會(huì)概況
一、展會(huì)名稱
2021 中國（廣州）中秋禮品茶采購節(jié)
二、舉辦時(shí)間
2021年8月20-23日
三、舉辦地點(diǎn)
廣州保利世貿(mào)博覽館3號(hào)館
四、展會(huì)介紹
2021首屆中國（廣州）中秋禮品茶采購節(jié)將于8月20日至23日在廣州保利世貿(mào)博覽館舉行。面積約為12000㎡，設(shè)國際標(biāo)準(zhǔn)展位約600個(gè)，將組織國內(nèi)69個(gè)名茶產(chǎn)區(qū)的500多家品牌茶企參展。展品涵括傳統(tǒng)六大茶類茶品、再生茶、茶食、茶服、紅木、紫砂、陶瓷、精品茶器、沉香制品、香器等諸多中秋節(jié)茶禮品。
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五、參展范圍
1.六大茶類：綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶（青茶）、黑茶；
2.再生茶: 花草茶、降壓茶、養(yǎng)生茶、袋泡茶、茶飲料；
3.茶器具類：紫砂、陶瓷茶具、玻璃茶具、茶壺、煮茶器；
4.茶衍生品: 茶食、茶服、茶工藝品、字畫、雕塑、茶家具等。
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六、買家組織
l?廣東各地商會(huì)、行業(yè)協(xié)會(huì)組織：會(huì)長、秘書長、副會(huì)長、理事會(huì)員單位等；
l?廣佛茶葉城：南方茶葉市場、廣東芳村茶葉城、山村茶葉批發(fā)市場、啟秀茶城、紫金城國際茶都、凱明茶博城、廣易均泰茶城、迎海國際茶都、承鴻茶世界、廣佛茶葉城、明都茶葉城等茶友們；
l?廣州各銀行：浦發(fā)銀行、工商銀行、光大銀行、廣發(fā)銀行、招商銀行、中國銀行、建設(shè)銀行等vip客戶；
l?廣州各電商平臺(tái)（滴滴、美團(tuán)等）、保險(xiǎn)平臺(tái)（平安保險(xiǎn)、中國人壽等）、物流平臺(tái)（順豐物流、京東物流等）等vip客戶。
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七、展會(huì)亮點(diǎn)
1、平臺(tái)優(yōu)勢
弘陽展覽是一家以打造茶產(chǎn)業(yè)全鏈條服務(wù)平臺(tái)為核心，集會(huì)議展覽、活動(dòng)策劃、市場營銷服務(wù)、創(chuàng)意設(shè)計(jì)、展館租賃等業(yè)務(wù)為一體的綜合性展覽公司。潛心耕耘，深化重點(diǎn)終端消費(fèi)市場，已經(jīng)成功主辦了二十屆佛山茶博會(huì)，渠道下沉共謀市場，在中山、江門、湛江、陽江等多個(gè)核心地級(jí)市成功舉辦了50多場專業(yè)茶葉采購博覽會(huì)，積累了近30萬優(yōu)質(zhì)數(shù)據(jù)資源。
2、資源整合
致力于多行業(yè)資源整合共享，傳播覆蓋面廣，300+場線上線下活動(dòng)積累了專業(yè)買家資源，歷年獲得50+家商協(xié)會(huì)的鼎力支持，可直接幫助品牌最準(zhǔn)確快速的鏈接專業(yè)買家。
3、創(chuàng)意活動(dòng)
經(jīng)過上百次的創(chuàng)意調(diào)研，實(shí)踐出的茶友觀眾們最喜歡的創(chuàng)意內(nèi)容，創(chuàng)意實(shí)施形式，為企業(yè)量身定制一整套針對(duì)茶友群體的創(chuàng)意活動(dòng)，加深茶葉觀眾對(duì)品牌的認(rèn)知。
4、宣傳矩陣
600+家媒體合作資源，涵蓋中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)、鳳凰網(wǎng)、中國網(wǎng)、搜狐網(wǎng)、消費(fèi)日報(bào)、中華財(cái)經(jīng)網(wǎng)、今日頭條、騰訊等600多家主流媒體，線上各大媒體網(wǎng)站話題激增，通過報(bào)紙、網(wǎng)站、微信、客戶端等多元渠道，全幅度宣傳博覽會(huì)精彩內(nèi)容。
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第四部分、同期活動(dòng)
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弘陽展覽多年累積的專業(yè)觀眾資源，展會(huì)期間大量廣佛茶友齊聚現(xiàn)場品茶交流，2021年特別策劃了數(shù)場專場品鑒會(huì)、品牌推介會(huì)、新品發(fā)布會(huì)、專題賽事等精彩活動(dòng)，整合了廣佛各行業(yè)渠道買家資源，吸引了超精準(zhǔn)、高端的客戶群體，助推茶企業(yè)產(chǎn)品提升品牌價(jià)值、促進(jìn)茶葉現(xiàn)場成交及后續(xù)銷售。
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一、品牌茶企/茶產(chǎn)品推介會(huì)
通過品牌產(chǎn)品的推介和講解，茶文化表演的方式，融入直播帶貨、福利搶購等促銷活動(dòng)，推介各地優(yōu)秀茶鄉(xiāng)明星品牌茶葉，提高觀眾對(duì)品牌的了解，促進(jìn)茶葉銷售成交，具體方案如下：
l?活動(dòng)名稱：河源市茶葉品牌推介會(huì)（擬）
活動(dòng)時(shí)間：2021年8月20日?16:00—17:30
活動(dòng)地點(diǎn)：廣州保利世貿(mào)博覽館3號(hào)館
活動(dòng)主題：助力品牌，優(yōu)質(zhì)推介
活動(dòng)宗旨及目的：通過此次活動(dòng)讓品牌、各渠道vip客戶、自身茶友客戶實(shí)現(xiàn)無縫對(duì)接，增加客戶資源、為客戶提供高品質(zhì)服務(wù),增加企業(yè)與客戶之間的交流，提升品牌美譽(yù)度和客戶忠誠度,同時(shí)建立完善客戶交流平臺(tái),對(duì)維護(hù)客戶關(guān)系提供契機(jī)。
活動(dòng)流程：
（1）品牌茶藝師講解茶葉沖泡及品飲
（2）品牌代表性茶葉品鑒
（3）新品發(fā)布及現(xiàn)場福利活動(dòng)
（4）主持人互動(dòng)環(huán)節(jié)
（5）品牌茶葉品鑒及洽談專場
活動(dòng)對(duì)象：廣佛定向邀約專業(yè)采購商、廣東各異地商會(huì)、行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員、銀行等跨界渠道VIP客戶。
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二、六大茶類名茶專場品鑒會(huì)
綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶，這是中國茶葉最為著名的六大品類，外觀、口味差異明顯，各有特色。在一天之內(nèi)了解、品嘗六大茶類不同風(fēng)味，特別設(shè)立專場品鑒會(huì)，促進(jìn)茶葉廣泛流通于各行業(yè)。具體方案如下：
l?活動(dòng)名稱：老黑茶推介品鑒會(huì)（擬）
活動(dòng)時(shí)間：2021年6月21日 9:30—12:00
活動(dòng)地點(diǎn)：廣州保利世貿(mào)博覽館3號(hào)館
活動(dòng)內(nèi)容：茶企品牌提供優(yōu)質(zhì)年份老久的黑茶，通過專業(yè)的茶藝師沖泡，讓廣佛人民品鑒一口有時(shí)間沉淀的老黑茶，品飲會(huì)活動(dòng)流程如下：
（1）黑茶年份介紹及黑茶對(duì)人體益處的普及
（2）行業(yè)大咖講解茶葉沖泡及品飲
（3）主持人互動(dòng)環(huán)節(jié)
（4）老黑茶品鑒交流會(huì)（限定席位，精準(zhǔn)邀約）
活動(dòng)對(duì)象：廣佛定向邀約專業(yè)采購商、廣東各異地商會(huì)、行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員、銀行等跨界渠道VIP客戶。
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三、“團(tuán)圓杯”中秋創(chuàng)意茶禮品評(píng)選大賽
10+萬粉絲網(wǎng)絡(luò)評(píng)選出最受消費(fèi)者喜愛的中秋茶禮品，評(píng)選期間通過微信公眾號(hào)、抖音、快手、報(bào)紙、電視臺(tái)等全媒體平臺(tái)宣傳推廣，幫助參賽企業(yè)提高品牌知名度和影響力，促進(jìn)企業(yè)與終端消費(fèi)者的交流互動(dòng)。
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四、“VIP大宗采購團(tuán)”專場、特色茶禮品網(wǎng)紅直播推介等。
聯(lián)合品牌企業(yè)、銀行機(jī)構(gòu)、政府采購團(tuán)、商協(xié)會(huì)組織機(jī)構(gòu)等展開戰(zhàn)略合作，對(duì)VIP用戶、大宗采購團(tuán)推出專屬優(yōu)惠助力企業(yè)實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)成交。開展品牌專場直播、網(wǎng)紅直播逛展、線上博覽會(huì)等多種形式的直播活動(dòng)，多方面多層次促進(jìn)消費(fèi)，幫助參展企業(yè)提高銷售額。
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第五部分、宣傳推廣方案
二、媒體傳播矩陣規(guī)劃
（一）中央級(jí)媒體
新華社、中國經(jīng)營報(bào)、中國信息報(bào)、中國科技報(bào)、中國網(wǎng)、新華網(wǎng)、中國日報(bào)、中國經(jīng)濟(jì)時(shí)報(bào)等；
（二）主流財(cái)經(jīng)媒體：中國經(jīng)營報(bào)、第一財(cái)經(jīng)日報(bào)；
（三）主流門戶網(wǎng)站：新浪、騰訊、人民、網(wǎng)易、搜狐、鳳凰等；
（四）專業(yè)展會(huì)媒體：中國會(huì)展門戶、國際展覽導(dǎo)航、國際參展指南、中國展會(huì)網(wǎng)、中國會(huì)展網(wǎng)、E展網(wǎng)、第一展會(huì)、中國行業(yè)會(huì)展網(wǎng)、中國會(huì)展信息網(wǎng)、世界會(huì)展網(wǎng)等；
（五）行業(yè)媒體：
國內(nèi)茶雜志：《茶道》、《中國茶業(yè)用品》、《茶博覽》、《徽茶》、《中國茶葉》、《中國茶商》、《茶情報(bào)》、《茶道新生活》、《安化黑茶》等。
茶行業(yè)網(wǎng)站：中國制造網(wǎng)、第一茶葉網(wǎng)、茶葉新資源、中國茶網(wǎng)、茶薈網(wǎng)、茶點(diǎn)西西、中國黑茶網(wǎng)、中華名茶網(wǎng)、中名茶網(wǎng)、中國茶博會(huì)、華夏茶葉網(wǎng)、新茶網(wǎng)、貢品網(wǎng)、茶訊網(wǎng)、中國黑茶品牌網(wǎng)、茶文藝網(wǎng)、茶情報(bào)、伴夏茶網(wǎng)、亞太茶業(yè)、興茶網(wǎng)等茶行業(yè)網(wǎng)站。
茶城廣告：南方茶葉市場、廣東芳村茶葉城、山村茶葉批發(fā)市場、啟秀茶城、紫金城國際茶都、凱明茶博城、廣易均泰茶城、迎海國際茶都、承鴻茶世界、廣佛茶葉城、明都茶葉城等
（六）地方媒體：廣州日報(bào)、羊城晚報(bào)、新快報(bào)、信息時(shí)報(bào)、南方都市報(bào)、南方日報(bào)、廣東電視臺(tái)等媒體。
（七）新媒體：包括網(wǎng)站、DSP信息流（今日頭條、抖音視頻、西瓜視頻、火山視頻、QQ瀏覽器、騰訊視頻、微博）、SEM（百度、360、搜狗）、微信公眾號(hào)、微信社群、微博等媒體渠道。
（八）線下戶外媒體：電梯、樓宇框架、地鐵廣告、公交站臺(tái)、社區(qū)道閘、公共交通車身廣告、戶外LED大屏等。
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第21/22屆中國（佛山）春秋季茶博會(huì)
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一、展會(huì)概況：
第21屆中國（佛山）春季茶博會(huì) 6月18-21日
第22屆中國（佛山）秋季茶博會(huì) 11月5-8日
地址：佛山潭洲國際會(huì)展中心
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二、組織機(jī)構(gòu)：
（一）主辦單位：廣東省茶葉流通協(xié)會(huì)
佛山市茶葉流通協(xié)會(huì)
廣州市弘陽展覽服務(wù)有限公司
三、會(huì)展背景：
佛山地處珠江三角洲腹地，與廣州共同構(gòu)成“廣佛都市圈”、共同構(gòu)建粵港澳大灣區(qū)三大極點(diǎn)之一，鄰近香港、澳門、深圳，同時(shí)也是中國重要的制造業(yè)基地、國家歷史文化名城、珠三角地區(qū)西翼經(jīng)貿(mào)中心和綜合交通樞紐。成為廣東省深化行政管理體制改革試點(diǎn)市和法治化國際化營商環(huán)境試點(diǎn)城市。著力深化金融科技產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，金融服務(wù)實(shí)體經(jīng)濟(jì)功能不斷增強(qiáng)。是全國首批財(cái)政支持深化民營和小微企業(yè)金融服務(wù)綜合改革試點(diǎn)城市，全省首個(gè)貸款余額突破萬億元的地級(jí)市。擁有上市企業(yè)61家，2019年末上市公司市值達(dá)1.28萬億元，排名全國城市第7位。財(cái)政民生支出670.76億元，占一般公共預(yù)算支出71.2%。居民人均可支配收入5.4萬元。
佛山市民不僅有著根深蒂固的飲茶習(xí)慣，也有著藏茶的愛好，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，現(xiàn)在佛山茶商戶約7000家，茶葉年消費(fèi)量1萬噸以上，茶葉需求量、消費(fèi)量大。
四、會(huì)展內(nèi)容：
（一）會(huì)展概況及展望：
佛山茶業(yè)博覽會(huì)創(chuàng)辦于2010年，迄今為止已經(jīng)成功舉辦過二十屆，得到了各界權(quán)威人士的一致認(rèn)可和贊賞，是行業(yè)規(guī)模和影響巨大的茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)，也是中國茶界年度盛會(huì)。2021年，佛山春季茶博會(huì)定檔6月18日-21日、佛山秋季茶博會(huì)定檔11月5日-8日在佛山潭洲國際會(huì)展中心展出。2020第二十屆佛山茶博會(huì)得到了各界權(quán)威人士的一致認(rèn)可和贊賞，2021年將集結(jié)佛山200+商協(xié)會(huì)、100000+會(huì)員單位各行業(yè)渠道產(chǎn)業(yè)鏈，打造以茶會(huì)友為主旨，砥礪前行，不忘使命，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合茶產(chǎn)業(yè)鏈上、下游的各方資源，繼續(xù)為各渠道產(chǎn)業(yè)的茶友們及品牌商構(gòu)建一個(gè)精準(zhǔn)地服務(wù)市場發(fā)展需求的高端平臺(tái)，預(yù)計(jì)到場人次達(dá)10萬+。
我們幫助優(yōu)質(zhì)的傳統(tǒng)六大茶類茶品、再生茶、茶食、茶服、紅木、紫砂、陶瓷、精品茶器等產(chǎn)品商家/廠家進(jìn)入大眾視野，通過優(yōu)質(zhì)品牌商和各渠道行業(yè)資源，聯(lián)合打造一個(gè)極具影響力的茶葉交流平臺(tái)，助力茶業(yè)在廣泛市民的認(rèn)知，成為被行業(yè)甚至世界認(rèn)可的茶業(yè)博覽會(huì)。
（二）展品范圍：
六大茶類：綠茶、白茶、黃茶、紅茶、青茶、黑茶
再生茶：花草茶、降壓茶、養(yǎng)生茶、袋泡茶、茶飲料
茶器茶具：紫砂、陶瓷茶具、玻璃茶具、茶壺、煮茶器
茶衍生品：茶食、茶服、茶工藝品、字畫、雕塑、奇石、珠寶、花器、茶家具
（三）會(huì)展活動(dòng)：
1)?六大茶類茗茶專場品鑒會(huì)：普洱、白茶、綠茶、黑茶、紅茶、烏龍，這是中國茶葉最為著名的六大品類，外觀、口味差異明顯，各有特色。在一天之內(nèi)了解、品嘗六大茶類不同風(fēng)味，特別設(shè)立商協(xié)會(huì)長級(jí)專場品鑒會(huì)，促進(jìn)茶葉廣泛流通于各行業(yè)。
2)?佛山全民飲茶日：邀請著名茶行業(yè)業(yè)界知名人士講授茶類歷史文化、制作技藝、品飲方法、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等方面的知識(shí)，讓佛山市民品鑒第一杯春收好茶，在品鑒的同時(shí)了解茶文化。
3)?品牌茶企推介會(huì)：通過直播帶貨、論壇講解、福利搶購等形式，結(jié)合茶文化的流行趨勢，推介各地優(yōu)秀茶鄉(xiāng)的明星品牌茶葉，提高觀眾對(duì)品牌的了解。
五、會(huì)展宣傳：
線上大眾媒體、新媒體，線下海報(bào)、會(huì)刊、簡報(bào)、參觀券、戶外廣告等方式進(jìn)行全方位、多角度、立體式宣傳推廣。
（一）硬廣宣傳：地鐵硬廣、廣告牌、條幅、X展架、地貼等多種形式宣傳展會(huì)，并在公交、地鐵、人行天橋、LED顯示大屏、社區(qū)報(bào)刊欄、電梯、戶外廣告牌等全方位投放廣告。
（二）媒體宣傳：在各地方電視臺(tái)、日報(bào)社、行業(yè)門戶網(wǎng)站等主流媒體，微博、抖音、快手、西瓜視頻、今日頭條、微信公眾號(hào)等新媒體平臺(tái)投放廣告，進(jìn)行全方位、多角度宣傳推
（三）專業(yè)觀眾：邀請專業(yè)觀眾，最具代表性與實(shí)力的專業(yè)買家到會(huì)采購，確保觀眾質(zhì)量。
（四） 社會(huì)組織：數(shù)百家行業(yè)協(xié)會(huì)、商會(huì)、學(xué)會(huì)等民間社會(huì)組織渠道組織觀眾。
六、觀眾群體
1、專業(yè)觀眾邀約：
佛山各異地商會(huì)組織：會(huì)長、秘書長、副會(huì)長、理事會(huì)員單位等
各行業(yè)協(xié)會(huì)組織：廣東省茶葉流通協(xié)會(huì)、佛山茶葉流通協(xié)會(huì)、南方茶葉流通協(xié)會(huì)、佛山市房地產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、佛山市家具協(xié)會(huì)、佛山市陶瓷行業(yè)協(xié)會(huì)等會(huì)長、會(huì)員單位
佛山各銀行：浦發(fā)銀行、工商銀行、光大銀行、廣發(fā)銀行、招商銀行、中國銀行、建設(shè)銀行等vip客戶、用戶、職員等
佛山各保險(xiǎn)企業(yè)：中國人壽保險(xiǎn)、平安保險(xiǎn)、陽光保險(xiǎn)等vip客戶及普通用戶
佛山各快遞企業(yè)：順豐快遞、中通快遞、韻達(dá)快遞的vip客戶及用戶
佛山茶葉城：明都茶葉城、紫金城國際茶都、南方茶博城三水商城的茶友（設(shè)立接駁巴士，往返茶博會(huì)現(xiàn)場）
2、普通觀眾邀約：
佛山各茶樓、飯店：點(diǎn)都德、嶺南茶樓、湯臣、豐圓軒、味道制造、天海酒家、海云軒、東城酒家、太子酒家等顧客
佛山茶博會(huì)原有茶友群體：100000+粉絲
七、選擇佛山茶博會(huì)的五大理由
a、品牌影響?佛山茶業(yè)博覽會(huì)創(chuàng)辦于2010年，迄今為止已經(jīng)成功舉辦過二十屆，是行業(yè)規(guī)模和影響巨大的茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)，廣佛茶友對(duì)展會(huì)品牌的忠誠度和信任感高，一直備受茶友們關(guān)注。
b、資源整合?致力于多行業(yè)資源整合共享，傳播覆蓋面廣，300+場線上線下活動(dòng)積累了專業(yè)買家資源，歷年獲得50+家商協(xié)會(huì)的鼎力支持，可直接幫助品牌最準(zhǔn)確快速的鏈接專業(yè)買家。
C、創(chuàng)意活動(dòng)?經(jīng)過上百次的創(chuàng)意調(diào)研，實(shí)踐出的茶友觀眾們最喜歡的創(chuàng)意內(nèi)容，創(chuàng)意實(shí)施形式，為企業(yè)量身定制一整套針對(duì)茶友群體的創(chuàng)意活動(dòng)，加深茶葉觀眾對(duì)品牌的認(rèn)知。
D、宣傳矩陣?600+家媒體合作資源，涵蓋中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)、鳳凰網(wǎng)、中國經(jīng)濟(jì)新聞網(wǎng)、中國網(wǎng)、搜狐網(wǎng)、消費(fèi)日報(bào)、中華財(cái)經(jīng)網(wǎng)、今日頭條、騰訊等600多家主流媒體，線上各大媒體網(wǎng)站話題激增，通過報(bào)紙、網(wǎng)站、微信、客戶端等多元渠道，全幅度宣傳博覽會(huì)精彩內(nèi)容。
E、區(qū)位突出??佛山地處珠江三角洲腹地，與廣州共同構(gòu)成“廣佛都市圈”、共同構(gòu)建粵港澳大灣區(qū)三大極點(diǎn)之一，鄰近香港、澳門、深圳，同時(shí)也是中國重要的制造業(yè)基地、國家歷史文化名城、珠三角地區(qū)西翼經(jīng)貿(mào)中心和綜合交通樞紐。擁有上市企業(yè)61家，2019年末上市公司市值達(dá)1.28萬億元，排名全國城市第7位。財(cái)政民生支出670.76億元，占一般公共預(yù)算支出71.2%。居民人均可支配收入5.4萬元。
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八、聯(lián)系我們
公司：廣州市弘陽展覽服務(wù)有限公司
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到日本舊莊園吃茶去
——記大阪府吹田市三個(gè)舊莊園的茶文化活動(dòng)
“莊屋”是日本江戶時(shí)代農(nóng)村的末端 行政長官，相當(dāng)于我們所說的村官;而統(tǒng)管若干個(gè)村落的地區(qū)長官則曰“大莊屋”。日本各地有許多由江戶時(shí)代的“莊屋”和“大莊屋”們所營造的豪宅大院，現(xiàn)在被作為傳承歷史文化的舊莊園向市民開放，讓人們在領(lǐng)略傳統(tǒng)園林建筑的營造技術(shù)的同時(shí)，也體會(huì)古代莊園主們的生活情趣。這些舊莊園大多建有專用茶室，經(jīng)常舉行面向廣大市民的茶會(huì)等各種文化活動(dòng)，成為市民親近傳統(tǒng)文化，提高知識(shí)修養(yǎng)的一個(gè)重要平臺(tái)。本文擬介紹大阪府吹田市的三個(gè)舊莊園的茶文化活動(dòng)，以期為我國振興茶文化運(yùn)動(dòng)提供參考。
一、中西大莊園的飲茶情趣
位于吹田市岸邊4丁目的中西家大莊園初建于1826年。當(dāng)時(shí)的大學(xué)者、漢詩人廣賴旭莊曾贊嘆說：“其宅華麗，殆類侯居?！币庵^莊園之豪華，堪與諸侯的豪宅媲美。中西家歷代在江戶時(shí)代擔(dān)任本地的“莊屋” 和“大莊屋”， 歷代主人都具有良好的文化修養(yǎng)，而且喜歡結(jié)交文人墨客，因此，中西大莊園又有“文人墨客迎賓館”之雅稱。 宅院為日本園林式建筑，院內(nèi)花木錯(cuò)落有致，四季常青，季季開花。曲徑蜿蜒，移步換景，再加上枯山水、石燈籠，和木結(jié)構(gòu)的傳統(tǒng)日本民居相映成趣，宅院的布局就頗有些禪意。中西家大莊園中有7棟建筑被登錄為國家級(jí)“登錄有形文化財(cái)”， 2007年，中西家族把整個(gè)莊園約3300多平方米，包括家具、字畫、陶瓷，以及文書資料等全部捐贈(zèng)給吹田市，現(xiàn)由吹田市博物館管理運(yùn)營，向市民開放。
(圖注：中西大莊園的茶室“喜雨齋”)
喜歡結(jié)交文人墨客的中西大莊園的歷代主人有愛好“煎茶”的飲茶情趣。所謂“煎茶”，就是我們說的散茶瀹飲法，是區(qū)別于“抹茶”的一個(gè)概念。據(jù)說，隱元禪師把“煎茶”傳入日本后，很快就在日本文人墨客中間傳播開來，并形成了日本的煎茶道。中西大莊園主屋起居間門楣上掛著由日本煎茶道中興之主高游外(1675-1763)題詞的匾額，主屋內(nèi)的小茶室的拱形門上方是趙州法語“吃茶去”三字，不難想象舊時(shí)文人墨客在此煎茶清談的雅興。
2012年春，吹田市博物館舉行的中西大莊園書畫陶瓷名品展中成套的煎茶道具，更突出地反映了莊園主人的飲茶情趣和對(duì)中國文化的憧憬。青花的涼爐上畫著中國的嬰戲圖，中國的白泥湯罐、中國的白瓷茶盅、景德鎮(zhèn)的雙菱形青花山水圖茶巾盒。還有一個(gè)宜興紫砂壺，朱泥提梁，壺身彩繪梅花，壺肩鐫白字：“水流花自放”，落款為“孟臣”。 日本煎茶道就是在崇尚中國文化的文人墨客的追捧下，在莊園里發(fā)展起來的，中西大莊園只是其中的一例而已。
當(dāng)然，莊園內(nèi)還有名為 “喜雨庵”的草庵茶室，展品中也有“樂茶碗”、“高麗茶碗”等抹茶道具，說明莊園主也有抹茶的愛好。
二、西尾莊園的秋季大茶會(huì)
西尾莊園是武家莊園，日式園林建筑和中西大莊園大同小異，但飲茶情趣似乎有很大的區(qū)別。日本的抹茶道是在武家之間流行起來的，因此，作為武家莊園的西尾莊園表現(xiàn)出較濃厚的武家茶道的氣息。 “積翠庵”是模仿京都藪內(nèi)流的茶室“燕庵”和“云腳”而建造的。因?yàn)樗拑?nèi)流的武家風(fēng)格和點(diǎn)茶禮法的男性陽剛特點(diǎn)，符合武家出身的西尾莊園主的性格。另外，主屋部還有一個(gè)名為“味味庵”的茶室和一個(gè)“二疊臺(tái)目”的小茶室。均設(shè)有地爐，充分體現(xiàn)了莊園主人愛好抹茶的傾向。
(圖注：西尾莊園的秋季茶會(huì))
西尾莊園于2009年被認(rèn)定為國家級(jí)“重要文化財(cái)”，捐贈(zèng)給吹田市后，被稱為“吹田文化創(chuàng)造交流館”，每年舉行美術(shù)、音樂、茶道等各種文化活動(dòng)。單就茶道而言，一年有4次在“味味庵”舉行的定期茶會(huì)，分別由藪內(nèi)流、里千家流、表千家流執(zhí)掌點(diǎn)茶禮法。春秋兩季還各有一次大茶會(huì)。除此之外，平時(shí)還開辦茶道教室，為市民學(xué)習(xí)茶道提供方便。
前不久在西尾莊園舉行了2012年的秋季大茶會(huì)。秋季大茶會(huì)面向廣大市民，參加的人數(shù)較多，因此，茶會(huì)沒有在“積翠庵”、“味味庵”這樣的雖然正規(guī)但空間狹小的茶室舉行，而是利用了被稱為“貴人廳”的大房間。榻榻米的和式房間給人素凈雅潔的直感，壁龕中的掛軸上寫著“清秋竹露深”，壁龕前的絳紅色竹編插花器的花草透著深秋的氣息，風(fēng)爐上的茶釜里騰著熱氣。
一群身穿和服的女子依次就坐后，稱為“御手前”的點(diǎn)茶師開始點(diǎn)茶。點(diǎn)茶師身后的“席主”，即本次茶席的主人向來客介紹掛軸上漢文辭句的意思、插花的種類及其含義。點(diǎn)茶師全神貫注，專心點(diǎn)茶，一招一式，一絲不茍;席主輕聲慢語，認(rèn)真講解，逐字逐句，淺顯易懂。原來這些身穿和服的年輕女性也都是茶道中的“菜鳥”。每人一個(gè)甜點(diǎn)、每人一碗抹茶，都必須在向左右鄰座鞠躬致意后才能享用。一次茶會(huì)不知道要鞠多少次躬。市民茶會(huì)也是年輕人訓(xùn)練禮儀規(guī)范的“道場”。
三、濱屋敷的燭光茶會(huì)
“濱屋敷”是江戶時(shí)代吹田村“莊屋”的豪宅，“濱”是地名，“屋敷”即“宅院”的意思?！盀I屋敷”是市民對(duì)這座舊莊園的愛稱。捐贈(zèng)給吹田市后，2003年6月起被改造為吹田歷史文化創(chuàng)意中心，成為市民文化活動(dòng)的一個(gè)場所。
雖然是傳統(tǒng)的莊園建筑，但吹田市在利用舊莊園為現(xiàn)代文化藝術(shù)服務(wù)的創(chuàng)意還是挺值得贊賞的。莊園里原有的三個(gè)倉庫，一個(gè)被作為多目的活動(dòng)室使用，市民可以在這里舉行文化講演會(huì)、公司研修會(huì)、員工親睦會(huì)等各種活動(dòng);一個(gè)被改造為畫廊兼音樂室，配備必要的燈光和音響設(shè)備，讓音樂、美術(shù)的藝術(shù)家們可以在這里施展自己的才華。還有一個(gè)倉庫成了吹田發(fā)展史資料陳列室，讓人們回顧吹田作為船運(yùn)和陸路交通要道曾經(jīng)輝煌的歷史。濱屋敷沒有專用的茶室，每年舉行的茶會(huì)次數(shù)不多，但主管人員設(shè)法利用該莊園的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)開展各種形式的茶文化活動(dòng)。重陽節(jié)的燭光茶會(huì)就是其中較有特色的茶事活動(dòng)之一。
10月23日，作為歡度重陽的一項(xiàng)文化活動(dòng)，濱屋敷舉行了雅樂演奏會(huì)和燭光茶會(huì)。雅樂演奏從下午3點(diǎn)半開始。陰霾蔽日的庭院中，回蕩著嗚嗚然絲竹之音，如泣如訴，把人帶進(jìn)了一種莫可名狀的幽玄境地。據(jù)介紹，演奏的曲目之一《越天樂》，原是漢文帝作曲，傳入日本后經(jīng)過改編，現(xiàn)在主要在結(jié)婚等傳統(tǒng)儀式上演奏。擔(dān)任演奏的旭都雅樂會(huì)是由愛好雅樂的市民組織起來的志愿者團(tuán)體，配合社區(qū)或企業(yè)的文化活動(dòng)巡回演出，讓古老的宮廷音樂為現(xiàn)代市民的文化休閑提供服務(wù)。
(圖注：濱屋敷的燭光茶會(huì))
傍晚5點(diǎn)，點(diǎn)起了篝火和蠟燭，活動(dòng)轉(zhuǎn)入重陽賞月茶會(huì)?？赡苡腥藭?huì)對(duì)“重陽賞月”感到奇怪，但日本人自古就有9月13日賞月的習(xí)俗，9月9日在日本原本是“秋祭之日”，全國各地有舉行秋報(bào)祭祀儀式的風(fēng)俗。進(jìn)入工業(yè)化社會(huì)以后，城市居民往往把兩者合并在一起舉行活動(dòng)，濱屋敷的 重陽賞月茶會(huì)就是結(jié)合了傳統(tǒng)的重陽和賞月習(xí)俗的一次茶事活動(dòng)。
茶會(huì)有煎茶和抹茶兩個(gè)項(xiàng)目。先在庭院里舉行煎茶“野點(diǎn)”。所謂 “野點(diǎn)”，就是在屋外的草坪上舉行的茶會(huì)活動(dòng)。鋪著紅氈的點(diǎn)茶臺(tái)上擺著青花茶具，茶道師有條不紊地?cái)[弄著各種茶具。臺(tái)下擺著柿子、栗子等，竹籃里的南瓜、絲瓜探出半個(gè)“腦袋”，和左側(cè)的大盆杭白菊一起顯示著晚秋的氣息，也隱約地透露著茶會(huì)所蘊(yùn)含的古老的秋報(bào)習(xí)俗的信息。
轉(zhuǎn)眼間已是暮色蒼茫。燃燒著的松明不時(shí)發(fā)出噼啪噼啪的爆裂聲，點(diǎn)茶臺(tái)上的紅蠟燭在微風(fēng)中搖曳，燭光茶會(huì)漸入佳境。由煎茶道方圓流的茶師沏的玉露茶被送到客席，客人們端起小茶盅徐徐品飲，嘖嘖稱贊。煎茶道的席間氛圍和抹茶道有所不同，比較輕松隨和，不那么一本正經(jīng)。市民茶會(huì)尤其如此。煎茶“野點(diǎn)”結(jié)束后繼續(xù)在主屋的和式房間舉行抹茶會(huì)。茶會(huì)過程，略如前述，恕不重復(fù)。
利用舊莊園開展茶文化活動(dòng)，不僅為廣大市民提供了文化休閑的平臺(tái)，更重要的是通過這些茶文化活動(dòng)，市民們還能訓(xùn)練禮儀規(guī)范，增長書畫、陶瓷、民俗、歷史、文學(xué)以及其他和茶文化相關(guān)的各種知識(shí)，陶冶性情，提高素質(zhì)，促進(jìn)社會(huì)和諧。這是茶文化在現(xiàn)代社會(huì)的一個(gè)非常重要的功能。
(摘自2013年第1期《吃茶去》雜志;作者：曹建南)
