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【第一茶市】
政策優(yōu)待，六大茶類經(jīng)銷商云集
第一茶市是濟(jì)南最大的茶葉市場，這個(gè)由原本的土特產(chǎn)批發(fā)市場自發(fā)轉(zhuǎn)化成的茶葉批發(fā)市場，已成為江北第一茶市，每一類茶葉在此都有無數(shù)經(jīng)銷商，年銷售額可達(dá)幾十億。
濟(jì)南茶城之所以成為江北第一茶葉集散地，一是得益于它的地理區(qū)位優(yōu)勢與發(fā)達(dá)的物流網(wǎng)絡(luò)；二得益于濟(jì)南茶葉市場的傳統(tǒng)貿(mào)易優(yōu)勢；三就是濟(jì)南本地政府以及茶市運(yùn)營者給各地茶商提供的有力政策支持與優(yōu)厚創(chuàng)業(yè)待遇。整個(gè)茶城的管理比較規(guī)范且商戶租金價(jià)位多年以來一直保持合理平穩(wěn)的狀態(tài)，這為從業(yè)者提供了一個(gè)穩(wěn)定的創(chuàng)業(yè)環(huán)境與政策扶持。
而國營公司管理運(yùn)營的優(yōu)勢在于，就連外地經(jīng)銷商孩子的就學(xué)問題、家人的就業(yè)安家問題，市場管理者都會(huì)竭盡全能的利用本地人脈資源優(yōu)勢幫助商家排憂解難。這種管理者與商戶的和諧互動(dòng)與人性化管理模式讓茶城具備了可以長久吸引商家的獨(dú)特魅力。
【廣友茶城】
名企匯聚，打造文創(chuàng)市場地位
位于第一茶市東側(cè)的廣友茶城，是張莊路較早形成的、較大規(guī)模的茶葉市場，目前，駐場業(yè)戶多達(dá)500余家，經(jīng)營人員達(dá)2000人。其中集合了多家在國內(nèi)具有較大影響力的茶葉經(jīng)銷品牌與茶具品牌。廣友茶城內(nèi)部也形成了由廣友購物廣場、1953茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園等組成的營業(yè)面積最大的茶葉市場，文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)園以及火車車廂獨(dú)特的造型均顯示了這家茶城的文創(chuàng)氛圍。
與茶行業(yè)相同的是茶包裝行業(yè)也在經(jīng)歷洗牌與重組。著名的茶包裝企業(yè)郭氏包裝以及名禮茶事均位于廣友茶城。兩家企業(yè)的負(fù)責(zé)人不約而同提到了茶包裝產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新思路。傳統(tǒng)的廠銷模式以及坐待客戶上門的模式已經(jīng)過時(shí)。如何做好廠家與客戶之間的橋梁，從客戶角度和茶企角度出發(fā)，為客戶提供解決方案才是包裝行業(yè)重生的不二法門。文創(chuàng)思路與客戶綜合解決方案也許就是這些老廣友人對(duì)市場定位的一次嚴(yán)肅思考。
【老屯茶城】
本地人主導(dǎo)，新派風(fēng)格品牌化運(yùn)營
8排4道規(guī)劃整齊的老屯市場以品牌化以及單一品種茶類經(jīng)營為主要模式。開市十余年，入駐商戶大約160多家，以茶品類為主，也有少量的茶具品牌入駐。
老屯茶城普洱茶經(jīng)銷商占比較大。大部分店鋪由于經(jīng)營年限較長，積累了大量老客戶，能夠維持一個(gè)平穩(wěn)的經(jīng)營狀態(tài)，也有部分商家出現(xiàn)了經(jīng)營業(yè)績下滑的趨勢。
如果說第一茶市與廣友茶城以南方茶人尤其是福建茶人為主，老屯茶城則聚集了許多濟(jì)南本地的茶行業(yè)從業(yè)者，商戶面積普遍較大，裝修風(fēng)格相對(duì)時(shí)尚與新派，茶類品牌運(yùn)營中心與創(chuàng)新風(fēng)格的商戶數(shù)量較多。
【齊魯茶城】
待培育市場，規(guī)劃綜合經(jīng)營體模式
齊魯茶城開市短短3年，商戶也有了規(guī)模的入駐。不過齊魯茶城是個(gè)有待培育與正在成熟中的市場。齊魯茶城的客流量小、陌生客戶少，大部分是朋友或熟人介紹，也有客人是由對(duì)面老茶城轉(zhuǎn)介紹過來的客戶。齊魯茶城的商戶大多是第一茶市與廣友茶城的老商戶開具的第二家分店。
齊魯茶城未來的市場潛力在于，地鐵一旦修通之后，位于地鐵出口邊上的齊魯茶城就會(huì)自然引流客戶及消費(fèi)者進(jìn)入。與前三家茶城招商定位略有不同的是齊魯茶城雖有五百商戶檔口，但它不僅僅局限于茶行業(yè)，同時(shí)還規(guī)劃了家具、教育及美食城等綜合經(jīng)營體的模式。
12月27日，華中國際茶城招商發(fā)布會(huì)正式在漢啟動(dòng)，省農(nóng)業(yè)廳、湖北茶葉協(xié)會(huì)及百余名茶商代表參會(huì)。會(huì)上舉辦了品牌茶商招商簽約儀式，匯聚專業(yè)資源，共探湖北茶葉文化創(chuàng)新發(fā)展之路。
湖北省茶葉協(xié)會(huì)秘書長孫冰介紹，漢口港因茶而興，自古就有“東方茶港”的美譽(yù)，在萬里茶道源頭附近建新茶市，打造茶葉集散地和交易市場，本身具有獨(dú)特的碼頭文化及茶文化內(nèi)涵，值得深度挖掘。
據(jù)悉，該項(xiàng)目將整合茶葉博覽中心、茶葉交易中心、綜合服務(wù)中心、產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心、專業(yè)茶倉儲(chǔ)中心和休閑體驗(yàn)中心六大產(chǎn)業(yè)模塊，充分完善茶葉交易（國際茶葉聯(lián)合會(huì)）、全球采購、智能化茶倉儲(chǔ)、茶葉拍賣、科研質(zhì)檢、金融服務(wù)（國際茶葉金融交易所）、電商運(yùn)營（國際茶葉網(wǎng)）、文化休閑八大核心功能，整合全省茶葉資源，打造精品專業(yè)市場，重現(xiàn)大漢口“萬賈云集、商品爭流”的茶貿(mào)繁盛之景。
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時(shí)光總是不緊不慢地由著性子流逝，元宵節(jié)一過，短暫而幸福的新春佳節(jié)就這樣結(jié)束了，絕大多數(shù)商戶陸續(xù)復(fù)市。
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不過，鄭州的一些茶葉商戶仍然大門緊鎖，看上去并不急于開門營業(yè)。
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尤其是一些或偏僻或平時(shí)空鋪相對(duì)較多的市場，復(fù)市的節(jié)奏略慢一些。
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這背后，透露著鄭州茶葉類市場偏多，多數(shù)市場“肚子填不飽”的窘境。
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還有的茶葉市場，干脆引入蔬菜、干調(diào)和肉類，在茶葉市場里拼入蔬菜市場。
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絕大多數(shù)茶商已經(jīng)復(fù)市營業(yè)
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鄭州市茶葉市場眾多，復(fù)市開業(yè)的節(jié)奏也不一樣。河南商報(bào)記者近日先后走訪近10家茶城了解到，對(duì)于市場整體來說，多數(shù)集中在初五至初八開始營業(yè)，甚至像國香茶城，由于是街鋪市商業(yè)，春節(jié)期間還有不少商戶根本沒有放假，茶城的市場方也是安排管理人員輪崗上班。
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市場管理方介紹，其實(shí)春節(jié)期間，尤其是初六之前，國香茶城沒有放假回家的商戶，生意還算不錯(cuò)。由于是臨街商鋪，周圍有大量的住宅小區(qū)和商業(yè)體，也多有市民出來逛街、品茶，加上一些下游客商補(bǔ)貨，茶城的商戶一天下來，也能賣幾千塊錢。
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直到初五、初六，因?yàn)槊耖g有“破五”習(xí)俗，國香茶城里更多的商戶開始營業(yè)。鄭州市內(nèi)的茶城陸續(xù)開業(yè)，而市民也都開始上班，商戶的單日營收平均下來也就有所回落了。雖然客流量較春節(jié)期間大幅增長，但成交效率卻開始打折扣。
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所謂“早起的鳥兒有蟲吃”吧，那些在別人休假的時(shí)候仍然堅(jiān)守的人，多少也賺了些辛苦錢。
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市場方開市的時(shí)間雖然比較集中，但市場內(nèi)商戶返鄭復(fù)市的節(jié)奏卻不大一樣。
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在鄭州南部區(qū)域一家茶城，過完元宵節(jié)，仍然有四分之一強(qiáng)，三分之一弱的商戶鎖著店門，透過玻璃門，從店內(nèi)的陳設(shè)看，當(dāng)時(shí)仍沒有復(fù)市營業(yè)。這家市場還貼著一張通知，敦促所有已經(jīng)交費(fèi)的商戶2017年2月15日前“務(wù)必來市場正常營業(yè)”，否則，“將視其為自動(dòng)放棄經(jīng)營權(quán)”。
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與之較為類似的是這家市場向南不遠(yuǎn)處的另一家茶葉市場，當(dāng)日也仍然有約四分之一的商戶尚未復(fù)市。
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相比較而言，像唐人街茶城、國香茶城、鳳凰茶城、花園茶城這些三、四代茶城，復(fù)市節(jié)奏則更快一些，多數(shù)市場元宵節(jié)后的復(fù)市率已經(jīng)達(dá)到95%，只有偶爾幾家店鋪上著鎖，且其中有些上鎖的，看得出是臨時(shí)外出。
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有茶城商戶擔(dān)心“不安定”，不敢續(xù)長租
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一位在兩座茶城都開有店鋪的茶商不無感慨地評(píng)價(jià)說，其實(shí)各茶城的復(fù)市節(jié)奏，基本反映了茶城的景氣度，復(fù)市營業(yè)越快，整體經(jīng)營應(yīng)該越理想一些。
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不過或許也有例外，鄭州北部區(qū)域一建筑體量頗具規(guī)模的茶城，雖然復(fù)市節(jié)奏與國香茶城、鳳凰茶城等相比不遑多讓，但其空鋪卻多得相當(dāng)驚人。尤其是這座茶城的二樓，有部分茶巷兩旁的十來家相鄰店鋪竟全都空著。
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該茶城一位正在經(jīng)營的商戶介紹，茶城的空鋪確實(shí)非常多，盡管開業(yè)已經(jīng)一年半了，但茶葉類的招商情況并不理想，商戶并不是很多。
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一位了解情況的業(yè)內(nèi)人士則透露，當(dāng)時(shí)擁有上千商戶的北茶城由于城中村改造拆遷，這座茶城招商的時(shí)候，可能對(duì)形勢有些判斷失誤，租金有點(diǎn)高，條件不夠優(yōu)厚，而在此檔口，北部區(qū)域一下子起來好幾個(gè)茶城，商戶分流了。
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這其中體量最大的就是藝茂國際倉，涵蓋多項(xiàng)業(yè)態(tài)，除了茶葉、茶具、古玩，還涉及花鳥魚蟲、文化娛樂等業(yè)態(tài)。盡管該市場距離市區(qū)相對(duì)較為偏遠(yuǎn)，但河南商報(bào)記者近日探訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，已有大量茶葉、茶具類商戶進(jìn)駐，并開門營業(yè)。
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據(jù)市場企劃部人士介紹，目前市場簽約商戶300多家，有些已經(jīng)開業(yè)，有些正在裝修。
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近年來，鄭州茶葉批發(fā)市場和北茶城的相繼拆遷，產(chǎn)生裂變效應(yīng)，鄭州的茶城日漸增多，有30多家。提起北京的茶葉市場，人們就想起馬連道，提起廣州的茶葉市場，人們就會(huì)想到芳村。但在鄭州，卻沒有同等級(jí)別和知名度的市場。
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市場的分化，商戶的分散，使得鄭州的絕大多數(shù)市場都“填不飽肚子”，有些市場空鋪還相當(dāng)多，也讓一些茶商產(chǎn)生了不小的焦慮和不安定感。北部區(qū)域一座茶葉市場，雖然2015年已經(jīng)開業(yè)，但其大門口仍然懸掛著“隆重招商”的條幅，“北茶城主承接地，交一年送半年，零元租金入駐”，招商政策不可謂不優(yōu)惠。但該市場開業(yè)時(shí)就已入駐的一位商戶卻道出心中隱憂。
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這位商戶說：“這座市場的周圍，有大量的居民社區(qū)，我還是比較有信心的。但是，這座茶城所屬的樓盤目前還沒有建好，工程還停著，市場內(nèi)冬不暖、夏不涼，沒有暖氣，而且相比原來在北茶城我承擔(dān)的房租也高了很多。原來這座市場已經(jīng)有100多商戶了，后來卻又走了一部分，所以我也不敢一次交太長時(shí)間的房租，這次先交了半年，市場送了三個(gè)月?！边@位商戶的擔(dān)心是，“現(xiàn)在連停車場都是臨時(shí)的，萬一哪一天市場真的又有變化呢？所以也不敢續(xù)長租?！?/p>
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上述這位女商戶的擔(dān)憂，不是沒有前車之鑒。
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就在2016年，鄭州南部區(qū)域的春來茶城就經(jīng)營不下去關(guān)閉了。
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這在鄭州茶商中，也產(chǎn)生了不小的心理影響。國香茶城一位市場管理人士介紹，茶行業(yè)的進(jìn)入門檻相對(duì)較低，尤其是前幾年，普洱茶炒得很熱，不少人都囤積了大量茶葉，相比更早時(shí)候由茶農(nóng)、茶商成長起來的專業(yè)茶人，近年來鄭州新成長起來的茶城里，不少茶商是由喝茶、買茶的人轉(zhuǎn)化而來的，“喝了幾年茶，以為自己也很懂茶了，又囤了一些茶，就開個(gè)店?！?/p>
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進(jìn)入門檻雖然低，但要想做好，卻不容易。
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在鄭州南部區(qū)域，有一家已經(jīng)開了近十年的老牌茶葉市場，元宵節(jié)過后，市場內(nèi)依然冷清，不少茶商也還沒有開門營業(yè)。
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倒是其臨大街的一座建筑，正在緊鑼密鼓地裝修，并掛出：“旺鋪招租”。
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然而這座建筑的裝修和招租，目標(biāo)商戶卻是蔬菜、干調(diào)和冷鮮肉類。市場的一位管理負(fù)責(zé)人毫不避諱地介紹，他們正在招商蔬菜市場，引入的商戶，其中一部分，正是當(dāng)時(shí)緯三路水產(chǎn)市場的蔬菜區(qū)域零星商戶。由于緯三路水產(chǎn)市場搬遷后大部分商戶都去了中部兩岸，所以留給這座茶城的蔬菜商戶并不多。
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甚至，市場方還直言也確實(shí)有向蔬菜市場轉(zhuǎn)變的初步想法。提起市場茶葉商戶的開門復(fù)市情況，該市場的另一位負(fù)責(zé)人感嘆：“你看看鄭州的茶葉市場，竟有30多家，哪里需要這么多市場？北京的茶葉市場，有個(gè)馬連道就足夠了，鄭州卻比北京、上海還多得多，哪有生意?。 ?/p>
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曾經(jīng)在廣州芳村茶葉市場經(jīng)營過，又來到鄭州經(jīng)營茶葉6年多的巨平女士對(duì)廣州和鄭州的茶葉市場也進(jìn)行了一番比較。她說，在廣州芳村，有些商戶一輩子都在那里經(jīng)營，你能看到有不少都是老頭、老太太，你能買到他們存了好久的茶，而茶葉市場也能圍繞在這個(gè)區(qū)域不斷延展，越做越大，越來越全，不像鄭州，指不定哪天就要拆遷、搬遷。
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今年茶市可能仍然會(huì)比較“溫和”
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有些商戶復(fù)市較晚，也有一定的原因。畢竟相比春節(jié)前，節(jié)后市場顯然有所回落。
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但在接受采訪時(shí)，多數(shù)茶商表示他們已經(jīng)不再寄望于節(jié)日消費(fèi)。
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吉享茶業(yè)有限公司創(chuàng)始人李懷謙說，他的做法是注重產(chǎn)品的性價(jià)比和營銷?！凹幢闶堑?，也有做得好的，我們?nèi)粘６加袑ｉT的人負(fù)責(zé)，把茶葉送給客戶品嘗，如果好喝，性價(jià)比又高，有錢賺，他們?cè)趺磿?huì)不進(jìn)貨呢？”
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他還舉了個(gè)例子，有一款柑普，別人零售賣700元，他們零售只賣300元，給客戶的價(jià)格是150元，已經(jīng)留給客戶對(duì)半的利?！白霾枞~，既要考慮到消費(fèi)者，也要考慮到客戶，要把炒茶的，把暴利茶拉下神壇，讓茶葉消費(fèi)和銷售都回歸理性。”
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巨大茶葉的巨平也說：“只有淡季的思維，沒有淡季的市場”，得想辦法。鳳凰茶城的老茶人陳留成，也對(duì)“淡季”和茶葉市場的下滑一笑置之。在他看來，賣茶葉，得懂茶。鳳凰茶城的總經(jīng)理張瑾介紹，現(xiàn)在圈內(nèi)不少人都聽說過老陳，有時(shí)候來找他，不光是進(jìn)貨，更重要的是要聽他講講茶葉的門道。
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不管怎么說，對(duì)于茶葉市場的整體而言，春節(jié)過后，確實(shí)有這么一小段淡季，直到清明節(jié)前后的春茶上市。然后就是端午節(jié)、中秋節(jié)和春節(jié)。
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春天，一個(gè)暢想的季節(jié)，人們總是希望展望美好，看看未來，尤其是整體上處于不安定、不景氣狀態(tài)的茶人。然而，對(duì)于鄭州的茶商來說，不少人認(rèn)為，今年甚至未來幾年，茶葉市場再難像前些年那樣火爆。當(dāng)年的火爆，其實(shí)也可以稱作“市場的不理性”。
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從1983年畢業(yè)后就開始在茶廠做推銷員，1992年就已經(jīng)把信陽毛尖賣到鄭州的李安賢說，茶葉銷售，不能炒作過火，炒到幾千、上萬元，對(duì)市場是個(gè)傷害，接下來怎么辦？他希望，今后還會(huì)是一個(gè)健康的、可持續(xù)的發(fā)展?fàn)顟B(tài)。
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吉享茶業(yè)有限公司創(chuàng)始人李懷謙也認(rèn)為，今年還會(huì)是一個(gè)平緩的增長狀態(tài)，市場會(huì)比較溫和。
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來源：新浪綜合新聞
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