轉(zhuǎn)行還是轉(zhuǎn)型？這并不是一個問題。
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最近，有不少茶商朋友抱怨現(xiàn)在生意難做，“閉店潮”、“裁人潮”似乎正在慢慢的接近茶行業(yè)。
正如小編在年前探訪茶城時所見，茶城內(nèi)的冷清與茶城外的喧鬧形成了一個強(qiáng)烈的對比。
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原材料漲價、用工成本上升、庫存積壓越來越多、新茶客越來越少....這些問題都成為困擾茶行業(yè)的難題。面對這樣的局面，無論是商家還是企業(yè)，都在思考如今的世道，究竟是應(yīng)該轉(zhuǎn)行還是轉(zhuǎn)型？
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在小編看來，茶行業(yè)的空間還是很大的，現(xiàn)在的茶行業(yè)距離“天花板”還有很大的距離，轉(zhuǎn)型無疑是一條便捷可行之路。
隨著時代的發(fā)展，不斷地有外界資本進(jìn)入茶行業(yè)，給茶行業(yè)帶來“震蕩”。早在2015年，雷軍、李開復(fù)在醉品集團(tuán)砸下千萬美金的投資，隨后京東投資因味茶5億元、IDG領(lǐng)投喜茶的1億元、茶煮獲得千萬元級Pre-A輪融資....大量資本不斷涌入進(jìn)茶行業(yè)，一場“從生產(chǎn)到渠道”、“從商業(yè)模式到文化內(nèi)核”的轉(zhuǎn)型升級正在茶界發(fā)生。
走出去與引進(jìn)來
不能再固步自封了！
《周易》中講“易窮則變，變則通，通則久?！?/span>如今，各行各業(yè)每天都在發(fā)生著日新月異的變化。正如我們每天感慨的那樣，在十幾年前，擁有一臺大哥大已經(jīng)是讓周圍小伙伴各種羨慕嫉妒恨，誰能想到，十幾年后的今天，我們能夠人手一臺手機(jī)。
不走出舒適區(qū)，到外面看看別人是怎么經(jīng)營產(chǎn)品的，那只能永遠(yuǎn)呆在“井底”，只懂仰望，而不懂跳出井底，擁抱更大的機(jī)遇。
很多人認(rèn)為茶行業(yè)是傳統(tǒng)行業(yè)的代表，身上陳舊的氣息太過于濃厚，新零售、茶酒融合、新茶商這些名詞似乎只是紙上談兵。
正如微信賣茶剛剛發(fā)展起來的那樣，很多茶商認(rèn)為茶葉還是需要以實體店銷售為主，但當(dāng)有人利用電商銷售茶葉成功時，大批的茶商、茶企便開始一窩蜂的涌進(jìn)去，然而這時，已經(jīng)是電商發(fā)展至成熟期，市場處于飽和狀態(tài)，“蛋糕”已經(jīng)被幾個大的企業(yè)瓜分的差不多了。再想進(jìn)入，似乎就沒那么容易了。
所以，對于新的機(jī)會要把握，尤其是當(dāng)前行業(yè)中討論的“熱詞”，更是值得各位看官所重視。每一個“熱詞”背后，都透露著未來幾年，行業(yè)所發(fā)展的趨勢。誰能夠去吃透這些“熱詞”，誰就能夠在未來的競爭中占領(lǐng)制高點。
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第二屆新茶商大會
把握行業(yè)動向，創(chuàng)新引領(lǐng)發(fā)展
機(jī)會永遠(yuǎn)是留給有準(zhǔn)備的人！
如果你僅僅每天坐在店中，閑散的等待客人上門，亦或是如忙頭蒼蠅般，各種渠道亂找客戶，不如來新茶商大會看看。
今年3月19日，在成都第二屆新茶商大會將隆重舉行。本屆新茶商大會的主題是“新茶商，新零售，新未來”，旨在為茶行業(yè)未來的發(fā)展探索出新的道路。
在去年在萬商大會期間，第一屆新茶商大會引爆全場，無論是在行業(yè)內(nèi)，還是各路媒體都給予了很高的評價。在這個會上，有不少商家、企業(yè)找到了新的發(fā)展思路，建立了新的合作。
第一屆新茶商大會精彩瞬間
新茶商大會
我為什么要去參加？
很多人會問到：“新茶商大會，我去了以后，能獲得什么？”下面這三個理由，可以打動你嗎？
看產(chǎn)品：
品牌展示，選擇優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品
在去年的萬商大會期間，有眾多品牌企業(yè)布展。接觸新的品牌，永遠(yuǎn)是為自己多留一條路。
聽講座：
大咖分享，把握行業(yè)趨勢
上一屆新茶商大會我們邀請到了各行各業(yè)的企業(yè)家、咨詢專家為茶行業(yè)分析未來發(fā)展趨勢。很多參會的朋友都表示在講座中受到了啟發(fā)，并且對于未來的發(fā)展有了一定的規(guī)劃。
如果你對于茶行業(yè)今年的發(fā)展趨勢仍存疑惑，如果你對于行業(yè)熱詞并不明晰，可以到本屆新茶商大會上看看。
第二屆新茶商大會，我們依舊邀請到眾多專家，為各位的未來發(fā)展解疑答惑。
交朋友：
擴(kuò)大渠道，建立良好合作
如今，“酒茶融合”、“煙茶融合”等產(chǎn)業(yè)融合已經(jīng)成為行業(yè)趨勢，剛剛進(jìn)入2019年，雨林古樹茶便攜手國內(nèi)酒飲“獨角獸”1919，將酒茶一體新零售模式再次落地。再次證明了，產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的趨勢不可逆。
本次新茶商大會的參會人員不僅是茶圈的朋友，還有酒業(yè)、零售業(yè)的朋友，各位看官在會上不僅僅能夠?qū)τ谖磥戆l(fā)展有一個明確的把控，還能夠結(jié)交到各行業(yè)的朋友，在以后的發(fā)展中進(jìn)行資源的對接與置換。
如今，產(chǎn)業(yè)之間的界限日益模糊，產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的案例越來愈多，這就促成傳統(tǒng)企業(yè)面臨一個兩難的境地：堅持傳統(tǒng)盈利難，轉(zhuǎn)型更難。
在互聯(lián)網(wǎng)時代，所有行業(yè)都不能置身事外，唯有轉(zhuǎn)型，才能繼續(xù)發(fā)展。而轉(zhuǎn)型就意味著必須要舍棄一些原有的觀念想法，去到外界接受更多的新思路、新渠道。
在當(dāng)前茶行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r下，誰先轉(zhuǎn)型成功，誰就能有一席立足之地。如果不轉(zhuǎn)型，只能看著“閉店潮”向自己涌來
轉(zhuǎn)行還是轉(zhuǎn)型？這并不是一個問題。
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最近，有不少茶商朋友抱怨現(xiàn)在生意難做，“閉店潮”、“裁人潮”似乎正在慢慢的接近茶行業(yè)。
正如小編在年前探訪茶城時所見，茶城內(nèi)的冷清與茶城外的喧鬧形成了一個強(qiáng)烈的對比。
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原材料漲價、用工成本上升、庫存積壓越來越多、新茶客越來越少....這些問題都成為困擾茶行業(yè)的難題。面對這樣的局面，無論是商家還是企業(yè)，都在思考如今的世道，究竟是應(yīng)該轉(zhuǎn)行還是轉(zhuǎn)型？
在小編看來，茶行業(yè)的空間還是很大的，現(xiàn)在的茶行業(yè)距離“天花板”還有很大的距離，轉(zhuǎn)型無疑是一條便捷可行之路。
隨著時代的發(fā)展，不斷地有外界資本進(jìn)入茶行業(yè)，給茶行業(yè)帶來“震蕩”。早在2015年，雷軍、李開復(fù)在醉品集團(tuán)砸下千萬美金的投資，隨后京東投資因味茶5億元、IDG領(lǐng)投喜茶的1億元、茶煮獲得千萬元級Pre-A輪融資....大量資本不斷涌入進(jìn)茶行業(yè)，一場“從生產(chǎn)到渠道”、“從商業(yè)模式到文化內(nèi)核”的轉(zhuǎn)型升級正在茶界發(fā)生。
走出去與引進(jìn)來
不能再固步自封了！
《周易》中講“易窮則變，變則通，通則久。”如今，各行各業(yè)每天都在發(fā)生著日新月異的變化。正如我們每天感慨的那樣，在十幾年前，擁有一臺大哥大已經(jīng)是讓周圍小伙伴各種羨慕嫉妒恨，誰能想到，十幾年后的今天，我們能夠人手一臺手機(jī)。
不走出舒適區(qū)，到外面看看別人是怎么經(jīng)營產(chǎn)品的，那只能永遠(yuǎn)呆在“井底”，只懂仰望，而不懂跳出井底，擁抱更大的機(jī)遇。
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正如微信賣茶剛剛發(fā)展起來的那樣，很多茶商認(rèn)為茶葉還是需要以實體店銷售為主，但當(dāng)有人利用電商銷售茶葉成功時，大批的茶商、茶企便開始一窩蜂的涌進(jìn)去，然而這時，已經(jīng)是電商發(fā)展至成熟期，市場處于飽和狀態(tài)，“蛋糕”已經(jīng)被幾個大的企業(yè)瓜分的差不多了。再想進(jìn)入，似乎就沒那么容易了。
所以，對于新的機(jī)會要把握，尤其是當(dāng)前行業(yè)中討論的“熱詞”，更是值得各位看官所重視。每一個“熱詞”背后，都透露著未來幾年，行業(yè)所發(fā)展的趨勢。誰能夠去吃透這些“熱詞”，誰就能夠在未來的競爭中占領(lǐng)制高點。
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第二屆新茶商大會
把握行業(yè)動向，創(chuàng)新引領(lǐng)發(fā)展
機(jī)會永遠(yuǎn)是留給有準(zhǔn)備的人！
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上一屆新茶商大會我們邀請到了各行各業(yè)的企業(yè)家、咨詢專家為茶行業(yè)分析未來發(fā)展趨勢。很多參會的朋友都表示在講座中受到了啟發(fā)，并且對于未來的發(fā)展有了一定的規(guī)劃。
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第二屆新茶商大會，我們依舊邀請到眾多專家，為各位的未來發(fā)展解疑答惑。
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擴(kuò)大渠道，建立良好合作
如今，“酒茶融合”、“煙茶融合”等產(chǎn)業(yè)融合已經(jīng)成為行業(yè)趨勢，剛剛進(jìn)入2019年，雨林古樹茶便攜手國內(nèi)酒飲“獨角獸”1919，將酒茶一體新零售模式再次落地。再次證明了，產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的趨勢不可逆。
本次新茶商大會的參會人員不僅是茶圈的朋友，還有酒業(yè)、零售業(yè)的朋友，各位看官在會上不僅僅能夠?qū)τ谖磥戆l(fā)展有一個明確的把控，還能夠結(jié)交到各行業(yè)的朋友，在以后的發(fā)展中進(jìn)行資源的對接與置換。
如今，產(chǎn)業(yè)之間的界限日益模糊，產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的案例越來愈多，這就促成傳統(tǒng)企業(yè)面臨一個兩難的境地：堅持傳統(tǒng)盈利難，轉(zhuǎn)型更難。
在互聯(lián)網(wǎng)時代，所有行業(yè)都不能置身事外，唯有轉(zhuǎn)型，才能繼續(xù)發(fā)展。而轉(zhuǎn)型就意味著必須要舍棄一些原有的觀念想法，去到外界接受更多的新思路、新渠道。
在當(dāng)前茶行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r下，誰先轉(zhuǎn)型成功，誰就能有一席立足之地。如果不轉(zhuǎn)型，只能看著“閉店潮”向自己涌來。
雖然前幾天北京還飄起了雪，但也阻擋不住春的腳步，所以，茶友們翹首期盼的春茶就要來啦......
不過，每年春茶上市，很多茶莊都會打著“明前茶”的招牌招徠顧客。是真是假茶大咖一眼就能辨別，這對于想買春茶又不太懂行的朋友們就犯了難。都說“好貨不便宜，便宜沒好貨”，要是按照這個標(biāo)準(zhǔn)來購買，正中茶莊的套路。
怎么辦？我們在這里先來給大家講講什么是明前、明后、雨前、雨后茶。
明前茶
“明前茶”又稱早春茶，是指清明前1~30天內(nèi)采摘炒制的春茶。茶樹經(jīng)過了頭一年秋冬季的休養(yǎng)生息，體內(nèi)的養(yǎng)分得到充分積累，芽葉細(xì)嫩飽滿，鮮爽醇香，養(yǎng)分足、口感好。且由于清明前氣溫偏低，茶樹發(fā)芽數(shù)量稀有，生長速度緩慢，能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少，坊間有“明前茶，貴如金”的說法。
明后茶
“明后茶”是指清明后5天內(nèi)采摘炒制的春茶。由于陽光充足，茶葉長勢厲害，所以芽葉不厚實，做出來的茶容易散開?！懊骱蟛琛彪m不及“明前茶”那么細(xì)嫩，但由于這時氣溫高，芽葉生長相對較快，積累的內(nèi)含物也較豐富，因此“明后茶”往往滋味鮮濃而耐泡。
雨前茶
“雨前茶”又叫二春茶，是指清明過后到谷雨間出產(chǎn)的茶葉。采茶“清明太早，立夏太遲，谷雨前后，其時適中”，雨前茶的采制恰如其分，不嫩不老，泡出的茶湯明亮瑩黃，香氣醇厚，反復(fù)沖泡仍回味綿長。
雨后茶
“雨后茶”又叫春尾茶，是指谷雨之后采制的春茶。谷雨時節(jié)，江南地區(qū)氣溫漸暖，雨水充沛，茶樹從寒冬中徹底蘇醒，喚起潛藏的能量迅速向上。這種茶，采時葉片已經(jīng)很飽滿，葉的味道蓋住了芽的味道，味道會苦澀些，更適合上了年紀(jì)的老人喝。
明前茶主要的品類是綠茶及少量的紅茶，而像鐵觀音、大紅袍、普洱等不存在明前茶。
明前茶上選品特征：
外觀:碧綠新鮮，帶油光，白毫多，形狀扁直，尖端不彎曲。干茶香氣清純。
葉底:茶香呈天然清香，幽雅飄逸。全葉淡綠清翠，形狀整齊。
沖泡:湯色碧綠或呈清黃色。滋味清新刺激，有清新爽口之感。
除了明前茶，還有各類春茶上市時間需要了解下哦~
春茶上市時間
西湖龍井（3月中旬左右）
碧螺春（3月中旬左右）
信陽毛尖（三月底四月初）
太平猴魁（4月中旬）
六安瓜片（清明前后）
廬山云霧茶（3月中旬左右）
安吉白茶（三月底）
都勻毛尖（四月初）
峨眉雪芽（3月下旬、4月上旬）
竹葉青茶（三月初）
蒙頂山茶（2月底）
不要問為什么
我們的目的很簡單
只為您能喝到真正的好茶。
? ? ? （編輯：曉林）
? ? ? ?來源：網(wǎng)絡(luò)? ? 北京國際茶展? ? 北京茶世界
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俗話講“出了十五才算過完年”，昨天是元宵節(jié)，今天才算是真正的把春節(jié)過完，各位看官也該收收心，把心思都集中到生意上來了。
今年的春茶采摘和上市比往年都要早，受今年氣候的影響，早在春節(jié)前貴州、海南、四川等省份就已經(jīng)開始采摘春茶了。尤其是黔茶，采摘提前到2018年12月26日，1月上旬2019年的春茶便面市了，比往年上市時間提前了一個多月，為此央視財經(jīng)頻道還專門制作節(jié)目進(jìn)行報道。
除了春茶的采摘活動外，春茶的預(yù)定活動也在火熱的開展中，從網(wǎng)上購物平臺到朋友圈，春茶的預(yù)售都已經(jīng)吹響了號角！
除了這些活動外，值得關(guān)注的是，近期有不少的春茶采購節(jié)已經(jīng)舉辦，今年首屆北京春茶采購節(jié)也將在2月-4月舉辦，屆時春茶的售賣將會更加激烈。
春茶由于游離氨基酸、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分含量較高，茶葉的香氣和滋味都會比較好，是品茶愛好者的“心頭好”。也由于這一原因，春茶的價格、采摘、上市等情況一直都是茶市開局的焦點，關(guān)乎著未來一年的市場走向。所以，面對“春茶熱”，各位看官在2019年之初又該如何應(yīng)對呢？
1.?品質(zhì)第一
解縉的《春雨》說“春雨貴如油”，如今這句話已經(jīng)演變成“春茶貴如油”。每年都有很多茶商為搶占春茶市場，使出渾身解數(shù)。在昨天的《春茶采摘越來越早，你怎么看？》一文中，我們對于這一現(xiàn)象也進(jìn)行了分析，最終得出的結(jié)論是大家還是要理性對待，切不可盲目跟風(fēng)，為搶占市場而忽略茶葉的生長規(guī)律，這樣的做法不僅會導(dǎo)致茶葉品質(zhì)的降低，還會使多年積累的信用值下降。當(dāng)然，在保持品質(zhì)的同時，適當(dāng)?shù)倪\用一些科技手段，同樣可以搶占春茶市場。
2.謀劃未來
在春茶上市期間，茶店老板們不能在店內(nèi)坐等生意上門了。年前小編在走訪茶城的過程中發(fā)現(xiàn)茶城里大多人員稀少，通過詢問身邊的朋友，發(fā)現(xiàn)茶城中的很多茶店都是在維系之前的老客戶，新客戶并不是很多。所以在這種情況下，各位老板一定要在新年之初便做好規(guī)劃，不能在守著自己面前的一畝三分地，多參加一些茶類峰會、論壇等活動，認(rèn)識更多的朋友，擴(kuò)大自己的生意圈。
3.?改頭換面
在去年，我們一直強(qiáng)調(diào)著“新零售”的到來，在新零售中有一個環(huán)節(jié)十分值得關(guān)注，便是用戶的體驗感，創(chuàng)造生活場景來增加用戶購買欲，如果茶葉店老板還和之前一樣，把茶葉統(tǒng)統(tǒng)陳列于貨架，腳邊堆砌著大包的散茶，店中央放置一茶臺，這樣的裝修陳列已經(jīng)不能引起消費者的興趣，換句話說當(dāng)消費者進(jìn)入茶城，所有的店鋪除名字外，裝修陳列基本上一模一樣，那么在未嘗茶葉之前，消費者為什么選擇你家購買茶葉？從這一點來看，商家想要在眾多茶店里脫穎而出，讓消費者一眼就看中你的店，新的一年就需要改頭換面了！在裝修時，增強(qiáng)買茶的體驗感，或許是一條道路可行。
4.?斟酌供貨商
和一個優(yōu)秀的供貨商合作，事業(yè)也會更上一層樓。一個優(yōu)秀的供貨商能夠保證茶葉的供貨及時，保障后續(xù)的服務(wù)的配套，他能幫你賣貨。如果你的供貨商從未了解過你的銷售情況，而只知道一味壓貨；如果你的供貨商從未幫你做過促銷，而一味要銷量；如果你的供貨商只會空口許諾，從無實際行動；如果你的供貨商商品質(zhì)量下降；如果你的供貨商不守誠信……那么，是時候找一家更好的了。?
5.走出去與引進(jìn)來
走出去與引進(jìn)來相結(jié)合的戰(zhàn)略十分適用于茶行業(yè)。茶葉作為傳統(tǒng)行業(yè)的代表，經(jīng)常會被大眾所誤解，茶行業(yè)一直被當(dāng)成中老年人從事的行業(yè)，茶葉也成為養(yǎng)生的代名詞。而當(dāng)前時代，消費者群體慢慢轉(zhuǎn)向年輕人群，如何讓茶葉“年輕化”一直是行業(yè)聚焦的熱點。小編認(rèn)為茶產(chǎn)業(yè)想要更上一層樓，就不能偏居一隅，無論是茶企、茶商還是茶農(nóng)，都需要走出舒適區(qū)，多去與不同行業(yè)的人群接觸，走出一條跨產(chǎn)業(yè)融合的道路，從而壯大自身。同時，也要不斷引進(jìn)不同品牌的產(chǎn)品，在茶葉品牌化不斷推進(jìn)的今天，品牌茶越來越受到消費者群體的關(guān)注，對于各位看官來說，引進(jìn)新品牌不僅僅是嘗試，還是為未來的發(fā)展多尋找出一條道路。
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