茶一般泡多久

　　注重健康，從喝好一杯茶開始，這里是茶友網(wǎng)茶葉常識欄目。今天分享普洱茶沖泡知識。

　　普洱茶沖泡時間

　　一般而言：陳茶和粗老茶的沖泡時間長，而新茶和細(xì)嫩茶沖泡時間短;手工制作的普洱茶沖泡時間長，機(jī)械做的普洱茶沖泡時間短;緊壓茶沖泡時間長，普洱散茶沖泡時間短。同一種普洱茶，侵泡時間的長短、水溫的高低都會影響茶湯的品質(zhì)。

　　普洱茶泡多久沒有固定時間，但一般浸泡時間大約為30-40秒，具體可根據(jù)自己的喜好及口味決定時間長短，時間長則濃，時間段則顯清淡，第一泡以后每一泡增加5秒，可連續(xù)沖15泡左右。

　　生茶沖泡的時間不欲太長，一般是經(jīng)過兩遍的洗茶過程之后，剛開始沖水后時間不要超過20秒出湯，后面可以慢慢的延長時間到淡為止，新茶沖泡的時候盡量不要蓋蓋子，減少澀味，老茶可以蓋蓋子，因為在時間的變化上已經(jīng)沒有澀味了。

　　普洱熟茶沖泡時：第一道、第二道茶水棄去，第三道起作飲用，但第三道的茶葉浸泡時間可以短些，如10-20秒，第四道浸泡時間略比第三道長些，如30-40秒，以此類推，越泡茶水濃度越淡，則浸泡時間也就可以越長。

　　好了，今天普洱茶沖泡時間就分享到這里了，更多沖泡知識，敬請期待，我們下期再見。

　　一餅茶可以喝多久？按照每次投茶量5—7克計算，一餅有357克，那么算下來大概能夠泡50次左右。而云南七子餅茶非常耐泡，上好的云南七子餅茶可以沖泡十幾道。所以，能喝多久？具體要看個人一天喝多少的頻次及用量。

　　云南七子餅茶在喝之前，還要撬茶。一般選擇茶針或者干凈的匕首來撬茶，將七子餅茶的外包裝打開，沿著茶餅邊緣水平插入，由內(nèi)而外撬開。撬茶時要注意手法，盡量保持茶葉條索的完整性。

　　有年份的云南七子餅茶屬于陳茶，長時間的陳放后，茶葉容易沾染一些塵土，而且陳茶的條索緊結(jié)，不易泡開，所以要先進(jìn)行醒茶。把茶“從沉睡中喚醒”。對生普來說，久存之后需要讓其雜味消散，香氣“活”起來，其飽滿的韻味才能展開來。對于熟普來說，若一開封便直接沖泡便感覺有點“悶”。

　　普洱茶餅沖泡方法

　　一、撬茶

　　需要準(zhǔn)備好茶針或者茶刀等撬茶工具，首先將包裝好的茶餅打開，把茶刀從茶餅側(cè)面沿邊緣插入。稍用點力，把茶刀再往茶餅里推進(jìn)去些，這樣不會把茶餅撬的很散碎。向上用力，把茶餅撬開剝落。再用同樣的方法順著茶葉的間隙，茶餅就一層一層的撬開了。

　　二、“醒茶”

　　一般如果是存放時間比較久的普洱茶茶餅，剛撬下來的普洱茶很難發(fā)揮其最好的一面，這個時候，我們就需要對普洱茶進(jìn)行醒茶，這里的醒茶并不是我們沖泡茶葉時，第一道茶湯倒掉時的醒茶，而是將撬下來的茶攤開置于清潔、蔽蔭處吹風(fēng)數(shù)日。這一階段是茶最容易沾染雜味的時候，要注意環(huán)境不可有異味，也不可受到日曬或長時間燈光照射。在茶葉上覆蓋一張白紙可以有效避免這些情況的影響。

　　三、存茶

　　在存放茶葉時需要選取紫砂罐，最好使用燒結(jié)度比較高、沒有異味的舊罐。新制紫砂罐內(nèi)含有土氣與火氣，會導(dǎo)致茶品變質(zhì)出現(xiàn)雜味。當(dāng)然存放茶的過程中忌異味、潮濕和陽光直接照射。

　　四、注意投茶量

　　投茶量一定要根據(jù)壺的大小和個人的口味來投入，而并不能一味的按照茶葉占壺容量的三分之一到二分之一為宜這種說法來投茶，不過初期可以按照這個比例來投茶，然后再以自己的情況逐漸增減。

　　五、開始沖泡

　　在沖泡茶葉時生茶和熟茶的水溫是有很大的區(qū)別的，如沖泡存放較久的熟餅要用滾開水，沖泡存放不久的生餅，水溫可低一些。經(jīng)過陳化的普洱茶，第一泡茶湯一般是倒掉(也有人稱這一道為洗茶和醒茶)，第二泡開始飲用。普洱茶的浸泡時間不宜太長，注入開水30秒到一分鐘即可直接飲用，或倒入另備的大杯中存放，想喝時再注入小杯子中細(xì)細(xì)品味。

　　普洱熟茶沒有保質(zhì)期,可以長期存放。但這并不意味著熟普可以永久保存,一般存放三五年便適合飲用了。相對來說,普洱生茶需要存放十年左右才能達(dá)到最佳的品飲期。熟普沒有保質(zhì)期普洱熟茶可以長期保存,是沒有保質(zhì)期的,只要符合標(biāo)準(zhǔn)貯存環(huán)境,普洱茶可以一直存放下去。