原文標題:線上兩款古樹茶即將售罄通知!文末有福利!
茶林互生,春芽吐翠,走進滄源佤族自治縣的生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)科技綜合示范項目基地——滄源碧麗源·芒擺有機茶園,16萬株榿木與茶樹和諧共生,采茶工人們歡聲笑語,園內(nèi)一片幸福歡快的氣氛。
“遠看一片林,近看萬畝茶”。從昔日的刀耕火種拋荒地,到現(xiàn)在的茶林相間。滄源縣踐行可持續(xù)發(fā)展生態(tài)系統(tǒng)理念,針對茶產(chǎn)業(yè)資源轉(zhuǎn)化能力弱、茶葉種植缺乏科學(xué)系統(tǒng)的規(guī)劃等問題,開展有機茶產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新示范實踐,推進滄源茶產(chǎn)業(yè)鏈條補強固延,探索佤族鄉(xiāng)親一“葉”致富路,實現(xiàn)經(jīng)濟發(fā)展和生物多樣性保護并舉。
科技添綠生態(tài)茶
茶葉是滄源縣普遍適種的經(jīng)濟作物之一,全縣茶園總面積14.42萬畝,茶產(chǎn)業(yè)覆蓋全縣10個鄉(xiāng)(鎮(zhèn))1個農(nóng)場85個村,影響著全縣60%農(nóng)民的生產(chǎn)生活。
“茶園采用綠色的生態(tài)種植方式,我們積極研究液態(tài)有機肥施用噴施方法,從原來的葉面噴施改成根部噴施,為植物創(chuàng)造抵御蟲害侵襲天然抵抗力的同時提高茶葉產(chǎn)量?!笨h工業(yè)和科技信息化局工作人員鮑凱說:“在強化生態(tài)茶園建設(shè)的同時,滄源縣保留了16萬株當?shù)氐脑鷺伳?,用于涵養(yǎng)水分,減少有害生物對茶葉的侵蝕,增加土壤肥力。”
目前,生態(tài)茶園分別獲得了中國、日本、美國、歐盟的有機認證。并成為了中國第一家獲得“雨林聯(lián)盟”國家可持續(xù)農(nóng)業(yè)認證的茶業(yè)企業(yè)。
除了依托施肥方法和種植方式的改善,還積極開展萬畝有機茶科技創(chuàng)新示范,著力實施茶園土壤與有機茶生長要素關(guān)系研究,并編制完善滄源縣芒擺有機茶種植標準體系,形成高產(chǎn)有機茶園管理技術(shù)體系?;谄髽I(yè)有機茶葉種植、加工、生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),在沿邊村輻射推廣茶葉種植科技技術(shù),將鎮(zhèn)康、耿馬、滄源3個邊境縣的10個抵邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)、44個抵邊行政村(含2個社區(qū))、241個抵邊自然村作為重點,讓茶農(nóng)掌握相對先進成熟的茶園管理技術(shù)和經(jīng)驗。
讓綠色品牌亮起來
延長產(chǎn)業(yè)鏈,培育優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),讓產(chǎn)業(yè)發(fā)展“有血液”。走進碧麗源(云南)茶葉有限公司的辦公室,數(shù)盒不同包裝標有“65里林間茶”字樣的茶葉產(chǎn)品在展示墻上陳列著。
“‘65里林間茶’是我們調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)后創(chuàng)立的自有品牌,‘65里’代表整個茶園的機耕路有65公里,‘林間茶’指的是茶中有林、林中有茶。”碧麗源辦公室主任胡興麗說:“目前茶園生產(chǎn)產(chǎn)品涵蓋紅茶、綠茶、白茶、普洱茶與烏龍茶,主要出口美國、英國、西歐等國家,國內(nèi)主要銷往北京、上海、湖南、安徽等一二線城市。”
滄源縣按照“山水為形,文化為魂”的理念,以茶園為基礎(chǔ),以企業(yè)為載體,開發(fā)集采茶、制茶、品茶、買茶、觀茶藝、學(xué)茶道、看表演于一體的生態(tài)休閑旅游園區(qū)。碧麗源·芒擺有機茶園融入茶文化、民俗文化等元素,打造綜合性現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)區(qū),為發(fā)展鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)打下了基礎(chǔ)。
目前,全縣獲得國內(nèi)外有機認證茶園面積2萬畝,國際雨林聯(lián)盟認證2.62萬畝;獲得云南省、市“綠色食品牌”產(chǎn)業(yè)基地認定的茶葉基地共有33個4.99萬畝;獲得生產(chǎn)許可SC證的茶葉企業(yè)4戶。
點“綠”成“金”致富路
“我們將以茶為媒,打造強村富民的紅色產(chǎn)業(yè)。”胡興麗介紹,芒擺村有300余戶人家,現(xiàn)有287戶經(jīng)營茶園。碧麗源通過與芒擺村農(nóng)戶土地流轉(zhuǎn)的方式,整合芒擺村各村民小組集體11280畝荒坡,以“公司所有,分戶承包”的管理模式開發(fā)有機茶園,幫助茶農(nóng)增收致富。如今,農(nóng)戶們在茶園上至少可以獲得地租、茶園管理費及鮮葉銷售三種來源收入。
同時,茶園積極改造提升“茶農(nóng)之家”科普活動室,為村民社區(qū)參與、項目培訓(xùn)和可持續(xù)發(fā)展理念的培育創(chuàng)造條件。通過組織培訓(xùn)茶農(nóng)種茶、養(yǎng)茶、采茶、管理等技術(shù),幫助茶農(nóng)獲得一技之長,主動維護好茶園生態(tài)環(huán)境,經(jīng)營好茶園。
“我們將以美麗家園建設(shè)和產(chǎn)業(yè)扶貧為契機,開發(fā)‘農(nóng)業(yè)(農(nóng)村)+旅游+文化’一體化發(fā)展模式,帶動第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展,加快當?shù)厝罕娭赂徊椒?。”滄源縣工業(yè)和科技信息化局相關(guān)負責(zé)人說。
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【佤山嘉木】深處,巧葉間藏【醇韻】;人間【世外滄源】,高山云霧繚繞。
天【清和】而濕潤,氣恬淡以安治;故有三千弱水,只取【十二】酌飲。
風(fēng)霜天涼葉枯,【青柑】捧于掌中;茶煙浮繞之時,【月亮古寨】安心。
清品【崆峒老寨】,盡享古樹韻味;【怕拍】香高味醇,柔滑靈動齒間。
談笑風(fēng)聲之中,【輕巧】嬉戲人間;筑爐圍煮【老茶頭】,除心中紛塵事。
金枝孕【黃金葉】,貴氣人生使然;【團圓福餅】問暖,濃情溫暖心間。
年年歲歲相似,【金鼠賜福】流年;空令歲月蹉跎,來年【招財進寶】。
01
【佤山嘉木】深處:佤山嘉木
佤山嘉木作為真正的古樹料熟普,選用滄源與勐庫古樹茶原料發(fā)酵,茶毫畢現(xiàn),內(nèi)含物質(zhì)豐富。茶湯濃稠,褐色中透著金黃油亮的光澤,口感厚重稠滑,彰顯古樹山韻風(fēng)骨與熟茶醇潤氣度,余韻悠長。
02
巧葉間藏【醇韻】:佤山醇韻
精選深山秘境喬木古樹鮮葉,集三年優(yōu)質(zhì)古樹原料發(fā)酵所得。初聞棗香迸躍,再觀琥珀潺流,而后茶湯入口,遂感韻深味厚,一氣呵成,酣暢淋漓,彰顯古樹熟茶之稠潤與骨感。獨特且稀有的喬木古樹熟茶,骨感程度更深,后期轉(zhuǎn)化程度更廣,可鑒亦可見。
03
人間【世外滄源】,高山云霧繚繞:世外滄源·高山云霧有機茶
源自高海拔的深山腹地,不使用任何人工合成的化肥、農(nóng)藥、添加劑,獲得中國、日本、美國、歐盟有機認證,每款產(chǎn)品均可追溯。具備極佳的當下品飲與儲藏轉(zhuǎn)化價值。
04
天【清和】而濕潤,氣恬淡以安治:清和
清和以清、香、甜為基本風(fēng)格,茶質(zhì)鮮美,湯感順滑飽滿,綜合滄源茶整體風(fēng)格于一身。清甜風(fēng)格顯著,醇甜之后有蜜感附著在舌頭上,喉韻甘甜,蜜韻悠長。
05
故有三千弱水,只取【十二】酌飲:十二
集譚梅老師38年傳統(tǒng)熟茶發(fā)酵技藝之大成,經(jīng)12年歲月洗禮,讓十二口感醇潤而富有變化。加以緬甸優(yōu)質(zhì)木盒,紋理精致的琺瑯彩,手工鍛打的銅制茶夾,一套高品質(zhì)高顏值的茶禮渾然天成,宜品、宜禮、宜藏。
06
風(fēng)霜天涼葉枯,【青柑】捧于掌中:小青柑
佤山映象小青柑,清新果香與醇潤陳香縈繞。入口甜滑溫潤,清涼感與醇厚感互相調(diào)和,帶來愉悅而放松的口感體驗,這貼近心房的浪漫,一顆足矣。
07
茶煙浮繞之時,【月亮古寨】安心:月亮古寨
金黃潤澤的茶湯入口,有泉水清冽滋潤之感,活力激蕩,細品之下,口腔中蜜香縈繞,滋味醇甜甘冽;喝完后留下淡雅的甘甜和清潤,回味無窮。
08
清品【崆峒老寨】,盡享古樹韻味:崆峒老寨
融合勐庫之高香,布朗之醇澀,臨滄之清甜,每種感官都恰如其分。香輕揚入心,澀點到即止,甜悄然而至。無論是從外觀還是香氣,無一不體現(xiàn)著稀缺性古樹春茶的精髓。
09
【怕拍】香高味醇,柔滑靈動齒間:怕拍
怕拍因其口感的獨特與珍貴,給人與眾不同的古樹春茶極致體驗,掛杯野花香馥郁芬芳,茶湯金黃清澈,柔滑靈動;滋味清冽甜潤,百般迂回婉轉(zhuǎn),令人心曠神怡。
10
談笑風(fēng)聲之中,【輕巧】嬉戲人間:輕巧
輕巧茶磚,獨特的6宮格巧克力造型,在沖泡時還省去了撬茶的麻煩。生茶花果香氣高揚,清甜雅潤;熟茶香氣陳醇悠長,潤滑回甘。隨手擷取輕巧小塊,品味源自秘境深山。
11
筑爐煮【老茶頭】,除卻心中紛塵:老茶頭
佤山映象老茶頭的原料產(chǎn)于常年云霧繚繞的滄源,茶樹受漫射光照,芽葉芽頭持嫩性強。茶湯稠潤通透,入口陳醇香甜。二十余泡后依然緊結(jié),肆意縱享飲茶時光。
12
金枝孕【黃金葉】,貴氣人生使然:黃金葉
2020年黃金葉,傳統(tǒng)渥堆工藝適度發(fā)酵,散料陳放半年以后壓制,滋味香氣較去年有較大的提升。馥郁的香氣內(nèi)斂而優(yōu)雅,茶湯入口,唇舌間便都是滿滿的甜香,細品之下更覺回味甘醇爽滑。
13
【團圓福餅】問暖,濃情溫暖心間:團圓福餅
2015年珍藏老料,濃情溫暖的問候,得益于時光的流逝,受惠于歲月的洗禮。前韻渾厚迅猛,滋味香醇甜柔,口感順滑細膩,回甘香甜芬芳。
14
年年歲歲相似,【金鼠賜福】流年:金鼠賜福
金鼠賜福是佤山映象2008年戊子年特制禮茶,也是市場上較早的生肖紀念茶,具有稀缺性和不可復(fù)制性。禮盒全國限量發(fā)售,每套都有獨一無二的收藏編碼。
15
空令歲月蹉跎,來年【招財進寶】:招財進寶
佤山映象新品招財進寶,精選優(yōu)質(zhì)喬木大樹為原料,經(jīng)傳統(tǒng)工藝精制而成。小巧便攜,讓茶友可以隨時隨地喝到來自佤山的一抹清甜與醇厚。
“古來水品多異同,茶品知誰真得正?!睂ひ黄鍍糁?,沏一盞【月亮古寨】,席地對坐飲,陶醉山林間。在談笑風(fēng)生中,在茶煙縹緲中,淺斟慢品,此時幽趣,讓人欲說還休。
文|茶小樂
圖|佤山映象