為何普洱茶稱作可以喝的古董？就是因?yàn)槠斩鑵^(qū)別于其它茶類，它可以陳放并轉(zhuǎn)化，且越陳越釅的特點(diǎn)！近年來興起了一波普洱茶投資熱潮，懂得不懂得的都一股腦的扎進(jìn)去，買茶藏茶一時(shí)興起，妄想幾年后翻倍，全無茶葉知識以及收藏的注意事項(xiàng)，只帶錢來，不做功課，盲目跟風(fēng)，可想而知，到頭來肯定一場空，除了給普洱茶圈留下一地雞毛，還有就是警醒后來者爾爾。
藏茶，優(yōu)質(zhì)的茶葉和收藏注意事項(xiàng)，缺一不可，另還要稍微懂得茶葉的一些知識哦，就算這樣也不能說是萬全之備，收藏茶葉過程中并不是不管不顧，還要應(yīng)對一些突發(fā)情況，學(xué)會去解決~
接下來，“小茶控”列舉一些新晉茶友說遇到的一些問題，比如怎么選茶？哪些因素影響茶葉的收藏品質(zhì)？可以參考一下，以免“毀好茶”還有“徒勞”！
??藏茶除講究經(jīng)驗(yàn)外，還可以運(yùn)用排除法，一步一步的分辨哪些普洱新茶的品質(zhì)適合收藏，哪些不適合。接下來列舉的五個(gè)大坑可供參考：
??PS：為啥收藏普洱茶，茶圈都建議古樹茶為上呢？
古樹普洱茶優(yōu)于一般的普洱茶，源于它得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境和時(shí)光饋贈與它的豐厚的內(nèi)質(zhì)。
植物是靠根吸收養(yǎng)份和水份，根深、生命力也就強(qiáng)，吸收養(yǎng)份豐富充足，反映在葉面上是肥厚有光澤。說古樹茶，并不單單只是其樹齡長而已，反映到普洱茶上，則是其茶葉中所含物質(zhì)的豐富，我們稱之為「老樅」。
如果是在同一生態(tài)之中，古樹茶要優(yōu)于小樹茶，這里所指的同一生態(tài)，是大家都不施化肥、農(nóng)藥，或?家都使?相同的化肥、農(nóng)藥；如果不施化肥、農(nóng)藥，小樹茶會顯得淡而澀，如果使用化肥、農(nóng)藥，小樹茶會?苦?澀，這就是古樹茶不平凡的優(yōu)點(diǎn)之?。
另外，如果沒有可靠的茶源，可以先從茶樣兒篩選哦，免得買的普洱茶不對自己口味，或者買到趟雷的茶葉，然后再考慮入手成品：
傳送門：一次性體驗(yàn)七款不同古樹茶 小茶控品鑒包給您味蕾前所未有滿足感
茶葉的陳放轉(zhuǎn)化和茶葉的保鮮，是一體的兩面，如何使茶葉陳化但不變質(zhì)，是存儲茶葉的關(guān)鍵因素，因此減少茶葉的劣變，才能將茶葉導(dǎo)向優(yōu)質(zhì)的陳化，導(dǎo)致茶葉劣變因子主要包括：吸收異味.茶葉含水量.光線.溫度.氧氣.時(shí)間等。
茶葉本身的微細(xì)結(jié)構(gòu)乃由許多疏松多孔的物質(zhì)組成，從茶葉表面到內(nèi)部可以觀察到許多毛細(xì)管，外在的空氣、水氣很容易透過物理現(xiàn)象被吸附。此外，茶葉含許多極性與非極性成分，如多醣類、多元酚類、脂肪酸……等，這些成分對空氣中之極性與非極性有機(jī)分子具強(qiáng)烈吸附作用，因此茶葉很容易吸收空氣中之異味物質(zhì)。所以一定要注意茶葉貯藏地點(diǎn)是否有異味，否則茶葉就會變成高級的除臭劑了。
茶葉的吸濕性很強(qiáng)，當(dāng)茶葉吸濕至含水量超過7%時(shí)，很多不利茶葉質(zhì)量之化學(xué)變化會加速進(jìn)行；含水量超出12%時(shí)則茶葉開始長霉，因此保存茶葉時(shí)含水量應(yīng)控制在5 %以下?？諝庀鄬穸纫嘤绊懖枞~吸濕速率，當(dāng)相對濕度低于50%時(shí)，其吸濕速率較為緩慢，隨著相對濕度提高，茶葉吸濕速率亦提高。茶葉貯藏在相對濕度100%條件下，不超過15天即發(fā)生變質(zhì)。
普洱茶的存放方式除了「干倉」，即存放于通風(fēng)的倉庫，使茶葉自然發(fā)酵外，為了催化新茶快速陳變，也有以「濕倉」貯存者，即將普洱茶放在濕度較高的環(huán)境之中，有時(shí)還會潑水，若濕度適中，可產(chǎn)生熟茶的醇厚味道，但是，若濕度控制不當(dāng)，易加工出質(zhì)量不良的濕倉普洱茶。
因此，雖然高濕可以加速茶葉陳化的速度，但為確保陳年老茶質(zhì)量往好的方向變化而不劣變，仍建議貯放于低濕環(huán)境較為保險(xiǎn)。
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?近期，我國多地進(jìn)入梅雨季節(jié)，持續(xù)天陰多雨，天氣潮濕，家中的茶葉稍有不慎就會受潮發(fā)霉，讓很多普洱茶收藏愛好者頭疼不已。下面6個(gè)小妙招，教你藏茶無憂。
1、茶葉的含水量如何快速檢測?
有個(gè)較方便檢查茶葉含水量的方法：聞干茶，用手掐。
如果干茶表面香氣明顯且芬芳，同時(shí)用指甲去掐茶葉，茶葉可以掐斷并發(fā)出斷裂的聲音則說明含水量在10%以下，茶葉就很干燥。
如果干茶表面香氣不明顯，茶葉可以掐斷但沒有斷裂聲音，說明干茶的含水量已超過10%，要根據(jù)不同的情況作出調(diào)整。
如果茶餅有較重的異味，茶葉很難掐斷，則說明茶葉已經(jīng)受潮發(fā)霉，你的愛茶就有危險(xiǎn)了。
2、存茶量少如何防潮？
可以在潮濕天氣到來之前用干凈無異味的封口袋密封即可。有條件的話可以在里面放置干凈的木炭或竹炭，炭最好用麻布袋或無紡布袋裝好，超市就可買到成袋的竹炭。
3、存茶量多如何把握呢?
如果數(shù)量較多(1-2筒)，可生熟分開，用紙箱密封存放，食品專用紙箱最佳。如果有原包裝筍殼的就不用動，原封不動的裝箱保存。
如果再大量(如成件存放)，最好辟出專門的房間或倉庫存放，并在房間的四周放置適量的竹炭（或木炭）和生石灰。在家里無論茶葉的存量大小，存茶的地點(diǎn)最好不要選在一樓，盡量選在2-3樓以上。
選擇茶倉時(shí)，茶倉的窗戶選擇向北或東，避免向南面開窗，以防潮氣侵襲。陰雨天氣，要緊閉茶倉門窗，避免經(jīng)常打開，因?yàn)殚T窗一旦打開，室內(nèi)外的濕度很快就會平衡，濕度80%以上地板可能都是濕的，墻上就會往下滲水。
4、為什么潮濕天氣不建議用紫砂缸保存茶葉？
紫砂缸的缸壁溫度一般會比周圍溫度低，回南天期間，空氣濕度大，空氣中大量的水汽遇到較冷的紫砂缸外壁時(shí)容易在表面形成水珠并附著其上。在此情況下，部分水分就容易通過紫砂缸的雙重氣孔結(jié)構(gòu)由外向內(nèi)侵襲滲透，使茶葉受潮。
5、散茶又該如何存放?
如果是散茶就更要注意了，因其外型松散，與空氣和水分的接觸面積要比緊壓茶大得多。檢查濕度后，用陶瓷容器保存最佳，散茶裝在陶瓷容器后，缸蓋處放一個(gè)竹炭包密封保存。沒有陶瓷容器的用封口袋加上紙箱也可以起到很好的防潮作用。
潮濕天氣過后，在空氣質(zhì)量適宜的條件下可取出竹炭包，然后在上面鋪一張宣紙，開蓋，讓茶葉呼吸一下新鮮的空氣。如需采用防潮劑，最好選干凈的木炭和竹炭；一些吸潮后容易產(chǎn)生異味的防潮劑不宜使用(茶葉一旦吸入異味很難恢復(fù))。
6、什么條件下適宜開倉通風(fēng)?
潮濕天氣過后，視天氣情況可以在吹東北風(fēng)、空氣清新、濕度低于65%的時(shí)候?qū)⒉枞~敞開或是開倉通風(fēng)，讓它自由呼吸一下周邊潔凈的空氣。
但是也要把握好通風(fēng)條件：氣壓低空氣污染嚴(yán)重、空間有濃烈氣味時(shí)、天氣悶熱、陰雨天、下霧中、陰天、大風(fēng)天、濕度超過70%時(shí)不得開倉通風(fēng)；空氣指數(shù)高、天氣晴朗、空氣新鮮、涼爽時(shí)，雨后、雪后的第二天天氣晴朗時(shí)都是適合通風(fēng)的時(shí)機(jī)。
天氣晴朗、空氣新鮮、涼爽時(shí)，雨后、雪后的第二天天氣晴朗時(shí)都是適合通風(fēng)的時(shí)機(jī)。
在氣候較為潮濕的季節(jié)，應(yīng)經(jīng)常關(guān)注天氣預(yù)報(bào)，在潮濕天氣來臨之前做好預(yù)防工作，緊閉茶倉，以防潮氣進(jìn)入。
藏茶的方法零零總總，無論是采用什么方法最終目的都是為了不讓茶葉霉變，以便日后能喝到干凈的好茶。
保存龍井茶可采用袋藏法、冷藏法兩種，袋藏法指的是將茶葉裝入鋁箔袋之中，擠掉袋子內(nèi)部的空氣，之后密封袋口，將其放置在陰涼、干燥無異味的地方即可；而冷藏法是將茶葉用鋁箔袋先行裝好，再裝入無異味的鐵罐內(nèi)，蓋上蓋子，放置于冰箱冷藏存放。
如何保存龍井茶，有哪些方法
1.石灰缸保存法
準(zhǔn)備一個(gè)陶罐，或者瓷罐，一個(gè)干燥的布袋，少量生石灰（生石灰可以在藥店購買），和一張用來包裹龍井的毛邊紙就行了。將生石灰放入布袋，再放入罐瓦中，石灰最好蓋過罐底，將龍井包成扁形放入其中即可。此法適合保存少量龍井。
2.冰箱保存法
這是最簡單的方法，一般現(xiàn)在買來的茶葉都是一個(gè)外包裝+內(nèi)包裝，只需將蓋子蓋緊放入冰箱冷藏層即可，如果買來的是茶包，也可以再添加一個(gè)外包裝再放入冰箱中。用冰箱保存茶葉，要注意取出來的時(shí)候，不要立馬打開，等到其溫度降到和室溫接近再打開，不然茶葉容易冷凝受潮。
3.熱水瓶保存法
找一個(gè)熱水瓶作盛具。將干燥的茶葉裝入瓶內(nèi)，裝實(shí)裝足，瓶口用軟木塞蓋緊，塞緣涂白蠟封口，再裹以膠布。由于瓶內(nèi)空氣少，溫度穩(wěn)定，這種方法保持效果也較好，且簡便易行。
4.食品袋保存法
先用白紙包好茶葉，再包上一張牛皮紙，裝入一只無空隙的塑料食品袋內(nèi)，再將袋內(nèi)空氣擠出，合上密封線，再套一只食品袋同樣做法，最后把它放進(jìn)干燥無味的密閉的鐵桶內(nèi)。
以上便是龍井茶的家庭儲藏方法了，但小編還是提醒各位茶友，龍井茶最好趁新鮮喝，時(shí)間久了還是會變味的。
