在不同的歷史時期，它有不同的稱呼；元明時期的烏茶，清朝“引岸制”之后的“南路邊茶”，民國期間的“西康邊茶”。
在藏地，藏族同胞們稱它為大茶、磚茶。
在今天，它叫雅安藏茶。
雅安藏茶，沿襲傳承千年，在眾多茶品里面，它以受眾命名。這既是千百年來藏漢民族情誼紐帶的象征，也承載著民族融合的責任，更是中華文化包容性的縮影。從盛唐到新中國，從蜀西蒙山到青藏高原，茶，茶人，茶路，茶商，一直延續(xù)著雅安藏茶的初心和使命，雅安藏茶，這個名稱就是從這“平淡而不平凡”的生活中凝練而來。
雅安藏茶——源于生活
關于雅安藏茶的歷史文化等方面，有很多專家、學者都曾發(fā)表過文章，在這里不再贅述。我們引用一些史料，來說明雅安藏茶從開始就注定了它“平淡而不平凡”的使命：①由于茶葉是唐代迅速發(fā)展起來的商品化農(nóng)產(chǎn)品，又是暢銷國內(nèi)外市場的大宗產(chǎn)品，是最有利、最有可能進行大規(guī)模生產(chǎn)和銷售的一個新的生產(chǎn)部門，因此，茶葉的生產(chǎn)、加工焙制、運輸?shù)刃袠I(yè)應運而生，成為唐代唯一的一種帶有資本主義萌芽性質(zhì)的工商行業(yè)。從此開啟了雅安藏茶“官茶”的命運，歷經(jīng)榷茶制、茶引制、引岸制、對物計征等政策管控。
關于歷代朝廷針對藏茶的嚴格管控措施，其核心原因是藏茶已融入生活不可或缺，②據(jù)民國三十七年資料記載：明代巡撫嚴清之疏奏有云：腹地有茶，漢人或可無茶，邊地不產(chǎn)，番人或不可缺茶，曰：茶乃番人之命，又云：茶為之物，西戎、吐蕃古今皆仰給之，以其腥肉之食，非茶不消，青稞之熱，非茶不解，是山林之葉，而關系國家之大統(tǒng)。故知邊胞對茶葉之飲用，有一日無茶則滯、二日無茶則困、三日無茶則病之感，非如內(nèi)地人民之以飲茶為雅事，為逸興，為嗜好者可比。依此我們可以說明，對藏族同胞而言，雅安藏茶是生活必須的物質(zhì)需求。
而雅安藏茶之所以是藏族同胞的生活必需品，可以從以下資料得到一些啟示：③清光緒三十年（公元1904年），英軍入拉薩，印茶即入藏銷，時至今日，藏胞猶逾越險阻，來康運茶，是西康邊茶終未絕銷于藏銷市場也，其不無其獨特之性格，査貝爾氏于其所著西藏志云：（公元1927年）中國茶之風行不僅在不丹、如喜馬拉雅錫金、尼泊爾拉合邦及拉達克等地，凡有藏人蹤跡者無不嗜茶，即在大吉嶺山下之西藏居民，亦不飲大吉嶺所產(chǎn)的名貴之本地茶，偏喜好西康之邊茶也，而運入之中國茶，中國茶較貴，藏人民義憤，但仍視為不可或缺，是知藏胞對西康邊茶之情感，具有深切之信心也。西康邊茶于藏胞之飲用，本有悠久之歷史，習慣觀念牢不可破，印茶初入藏胞，視其品質(zhì)低劣，未如西康邊茶之味美爽口，良以西康邊茶為抗寒性之山地或寒地茶（西康茶屬低溫茶區(qū)），對高寒區(qū)域必須攝取脂肪以保體溫之游牧民族最為適宜，印茶多產(chǎn)自亞熱帶，富含單寧，而單寧之性質(zhì)為收斂作用，適宜于熱帶或溫帶人民之飲用，且單寧質(zhì)多，味即苦澀，而西康邊茶由于天然要素之配合得宜，且單寧成分少，故其品質(zhì)較優(yōu)于印茶也。天然要素（即天然形勢）文中是這樣解釋的：天然形勢包括氣候、土壤及地勢三種，于茶樹栽培及茶葉生產(chǎn)上，有莫大之關系，茶樹性喜于高山濕潤多云霧之處；而雅安多雨、多云霧及適宜的土壤和地勢，正是其優(yōu)勢之所在。
依據(jù)而論，雅安藏茶是藏族同胞的生活茶，能解決“高寒缺氧、高脂攝入過多、飲食單一”的問題，從而成為高原民族同胞賴以生存的生活必需品。近些年來我們的生活進入了“攝入大于消耗的狀態(tài)”，“糖代謝”、“脂代謝”等問題高發(fā)趨勢明顯，而我們雅安藏茶能否在解決這些“代謝”問題中找到定位，我想我們從中是能找到答案的。
雅安藏茶——回歸生活
當前茶行業(yè)發(fā)展，“形而上”是主流，更多從“色、香、味、形”這些視覺、味覺、嗅覺的體驗來劃分所謂的標準。茶就是一種天然無添加的植物飲品，探求其“存世”“普世”的價值也許才符合雅安藏茶的初心和使命，回歸生活、探求本質(zhì)、與時俱進是當下藏茶行業(yè)應該多思考的方向，雅安藏茶從起源、傳承、發(fā)展的千百年歷史，無不說明這一切。
繁華與喧囂終不是生活的本質(zhì)，平淡與真摯才能亙久的延續(xù)，生活如此，源于生活并一直歸于生活的雅安藏茶亦是如此，它始終平淡，如柴米油鹽；但亦不平凡，一直延續(xù)千年。平淡的往往讓人們忽略它的存在，但“平淡”而不可或缺，讓它具有旺盛的生命力，就如同普普通通的勞動人民。
千百年來，雅安藏茶走過的歷程，充滿了諸多坎坷與波折，但從未終止它的延續(xù)，也許正是這種“平淡而不平凡”特質(zhì)和不忘初心的使命，才是它傳承千年的原因吧！
喫茶去
2021年12月1日
①《南路邊茶史料》第5、6頁。
②《西康經(jīng)濟季刊》專題研究：西康邊茶之研究第二章節(jié)：西康邊茶之重要性。
③《西康經(jīng)濟季刊》專題研究：西康邊茶之研究第三章節(jié)：藏胞飲用西康邊茶之習慣。
來源：川茶頻道；作者：梅杰，信息貴在分享，如涉及版權問題請聯(lián)系刪除
文章來源于新茶網(wǎng)
作者：公路造價師
一、吉祥藏茶金尖茶的茶品信息
吉祥藏茶金尖茶
產(chǎn)品特點：琥珀紅釅、陳香高長
產(chǎn)品名稱：金尖茶
配料：茶葉
產(chǎn)品等級：特制
凈含量：2kg
產(chǎn)地：四川雅安
生產(chǎn)日期：2017年3月11日
產(chǎn)品標準：GB/T9833.7
生產(chǎn)許可認證：QS511814010096
存放條件：通風干燥、清潔、無異味、無污染環(huán)境保存
保質(zhì)期：在上述存放條件下可長期存放
煮熬法：根椐壺杯大小，取適量茶葉煮熬飲用，也可放入奶品做奶茶飲用
沖泡法：取5克左右茶葉加入量沸水潤茶后再沖入適量沸水沖泡，即可飲用
生產(chǎn)商：四川吉祥茶業(yè)有限公司（四川省雅安市茶廠）
獲得：
國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄產(chǎn)品
國家扶貧龍頭企業(yè)
國家邊銷茶定點生產(chǎn)和戰(zhàn)略儲備企業(yè)
四川省農(nóng)業(yè)產(chǎn)化經(jīng)營重點龍頭企業(yè)
公司地址：四川省雅安市雨城區(qū)中里鎮(zhèn)
廠址：四川省雅安市雨城區(qū)大興鎮(zhèn)國家農(nóng)業(yè)科技園內(nèi)
電話：0835-5895888 2361684
網(wǎng)址：www.jixiangtea.cn
E-mail:395949937@qq.com
試用吉祥藏茶金尖茶見下圖樣：
二、生產(chǎn)單位信息：四川吉祥茶業(yè)有限公司
公司建立了現(xiàn)代企業(yè)管理體系，持續(xù)不斷地堅持技術改進，使公司通過ISO9001：2000國際質(zhì)量標準體系認證，通過有機茶種植、加工、貿(mào)易認證，HACCP認證，使公司成為國家邊銷茶定點生產(chǎn)和重點儲備企業(yè)，省殘聯(lián)康復扶貧基地。2002年被評為省扶殘助殘先進個人；2002年被評為雅安市質(zhì)量管理先進個人；2003年及2007年兩次被評為四川省民營企業(yè)創(chuàng)業(yè)之星，“2007年被評為雅安市優(yōu)秀農(nóng)村人才示范崗；2008年8月確定為省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)南路邊茶（傳統(tǒng)手工技藝）代表性傳承人。
公司被國務院評為國家級扶貧龍頭企業(yè)，國家邊銷茶定點生產(chǎn)和戰(zhàn)略儲備企業(yè)，國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄產(chǎn)品，四川省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)和茶業(yè)發(fā)展示范企業(yè)。公司注冊商標“吉祥牌”被評為四川省著名商標，中國馳名商標，“藏茶”產(chǎn)品被評為四川名牌農(nóng)產(chǎn)品。如下圖：
三：產(chǎn)品說明
藏茶(傳統(tǒng)南路邊茶的俗稱)，產(chǎn)于四川雅安，為黑茶的鼻祖。千百年來，藏茶與藏民的生活息息相關，更有“寧可三日無糧，不可一日無茶;一日無茶則滯，三日無茶則病”、“好馬相伴千日，好茶相伴終生”等諺語，也是藏民的深切感悟。從歷代“贊普”到寺廟喇嘛，從土司頭人到普通百姓，無不將茶視為不可或缺的生活必需品，茶葉是和哈達一樣珍貴的饋贈禮品。
磚送吉祥”這款藏茶，選用高山優(yōu)質(zhì)茶樹新稍為原料，依承國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)《南路邊茶制作技藝》中的傳統(tǒng)工藝精制而成。
“磚送吉祥”，其茶湯褐色油潤，香氣純正長久，滋味醇厚，湯色橙紅明亮，尤其耐泡、煮，在寒冷的冬天，煮一壺熱茶，與親朋好友談天，將會是件多么愉快的事情。
它樸實無華，卻又功效神奇：能消脂解膩助消化，防氧化抗衰老，善補多種微量元素。
吉祥藏茶金尖茶包裝：最外一層是防雨布袋，最外二層膠紙布圈扎綁，最外三層帶氣防壓碎破的保護層，最外四層是天然帶有民族特色的竹條包袋，竹條包分幾上下中各四道竹條扎綁，最外五層是黃色紙分四地茶磚包裝，一共有五層包裝，防護，既防潮又防碰壓撞的保險吉祥藏茶金尖茶，詳情見產(chǎn)品實樣見下圖：
四、試飲人簡介
性別：男
年齡：66
普洱茶齡：36年
36年來從在青藏高原部隊時飲藏茶，因為說飲藏茶能防高原反應，到退役后飲綠茶、鐵觀音、紅茶、普洱、花茶、黑茶，都是從年齡階段不同而轉(zhuǎn)換茶種。其中飲黑茶時間有27年。
因為我一沒有茶葉檢測執(zhí)業(yè)資格證，也是不專業(yè)茶葉檢評師，只是一名飲茶時間比較長的茶民吧。所以我只能把這次機會說成是試飲，不能說是檢測。
五、吉祥藏茶金尖茶試飲情況信息
這次我用煮茶和泡茶二種方法試飲。
?。ㄒ唬?、煮茶法試飲過程：
日期：2019年1月20日上午
坐標：廣東省
天氣：陰冷天，14-25C°
水質(zhì)：自來水
水溫：是用蒸汽自動煮茶器煮沸騰茶水
磚面平整、四角分明、葉大粗實、葉嫩葉也厚，含少量茶梗、色澤深褐油潤,詳見下圖：
1、煮茶具：蒸汽自動煮茶器、小茶壺、茶杯、稱茶電子秤等，如下圖：
2、 稱干茶10克（干茶未醒），干茶：看茶葉褐色油潤，聞香清淡,干茶黃褐老葉、烏褐相間，葉碎較多，少量細茶梗；聞干茶有微清淡淡香甜味，無雜味，有一點倉味，茶條較松也較脆易拆散，如下圖：
3、 用開0.5L水沖洗茶兩遍，濕茶有微茶香味，無雜味，也倉味，沖茶的湯聞有清香茶味，湯底有一層茶未等沉淀，湯色淺琥珀色，入品無味。準備煮茶，如下圖：
4、傳統(tǒng)的煮黑茶法：取茶10克，用全自動蒸汽電煮茶器盛0.5升（二茶杯）的水，煮茶器最低水位是0.5L，將開水沖洗二次的濕茶放入煮茶器的上層，煮到煮茶器中水沸騰時開始計時，連續(xù)煮五分鐘，?；鸷?，濾去茶渣，即可飲用。
第1煮茶：湯色為淺暗棕色，明亮，杯底有很薄的一層沉淀；入口滑順，很淡香氣但很甜口醇和，沒雜味；也沒倉味，不澀不苦，回甘明顯也持久，葉底較嫩不很勻稱。如下圖：
第2煮茶 ：湯色為淺暗棕色，明亮，杯底有很薄的一層沉淀；入口滑順，很淡香氣但很甜口醇和，沒雜味；也沒倉味，不澀不苦，回甘明顯也持久，葉底較嫩不很勻稱。如下圖：
第3煮茶：湯色為淺暗棕色，明亮，杯底有一點點沉淀；入口滑順，很淡香氣但很甜口醇和，沒雜味；也沒倉味，不澀不苦，回甘明顯也持久，葉底較嫩不很勻稱。如下圖：
第4煮茶：湯色比前三煮為稍淺暗棕色，也明亮，杯底沒有沉淀；入口滑順，很淡香氣但很甜口醇和，沒雜味；也沒倉味，不澀不苦，回甘明顯也持久，葉底較嫩不很勻稱。如下圖：
第5煮茶：湯色比前幾煮為稍淺暗棕色，也明亮，杯底沒有沉淀；入口滑順，很淡香氣但很甜口醇和，沒雜味；也沒倉味，不澀不苦，回甘明顯也持久，葉底較嫩不很勻稱。如下圖：
葉底
葉底深棕紅色且油亮光，葉較嫩手感柔軟，有點彈性，但茶梗手感很軟。茶底：葉底水潤飽滿，有光澤，肥厚軟，無雜色, 黑褐明亮、不均勻，碎葉多，梗少，如下圖：
煮茶試飲小評：此款吉祥藏茶金尖茶，包裝原始環(huán)保自然，干茶：干茶黃褐、烏褐相間，葉碎較多，少量細茶梗；聞干茶有微清淡淡香甜味，無雜味，有輕微一點倉味，茶條較松碎也較脆易拆散。湯色：茶湯：湯色紅亮，滋味醇厚，耐煮,湯色為淺棕色，色比較明亮，杯底有一點沉淀；入口滑順，淡清香氣很甜口，沒雜味不澀不苦；回甘快也久。滋味：煮茶湯滋味前三泡茶味濃強，柔和，總體上比較滑爽、醇和。：茶底：葉底深棕紅色且油亮光，葉嫩較柔軟，有點彈性，但茶梗手感很軟。茶底：葉底水潤飽滿，有光澤，肥厚軟，無雜色, 黑褐明亮、不均勻，碎葉多，梗少。煮湯后的茶葉香氣有特色，熱聞是淡香很明顯，稍冷時聞和飲都有非常明顯甜香味，回甘也快更持久。其實這款吉祥藏茶金尖茶還可以煮幾次的，而煮后味只稍淡一點點，茶色還是跟前三煮差不多的。是一款值得推廣的吉祥藏茶金尖茶，適合各年齡段的人飲用。
吉祥藏茶金尖茶最大亮點：
1、吉祥藏茶金尖茶飲后甜口最明顯特點，我感到比冰島普洱更清甜，更爽口。
2、藏茶的最大亮點是：飲后就影響睡眼，反而飲后還有助眼的作用，我感到藏茶有安神定驚作用，我認為對哪些長期失眼的飲藏后有明顯改善睡眼功能。
?。ǘ号莶璺ㄔ囷嬤^程：
日期：2019年1月20日下午
坐標：廣東省
天氣：陰冷天，14-25C°
水質(zhì)：自來水
水溫：是用蒸汽自動煮茶器煮沸騰茶水
磚面平整、四角分明、葉大粗實、葉老葉也厚，含少量茶梗、色澤深褐油潤,詳見下圖：
1、 泡茶具：0.4升西施紫砂壺、55度茶保溫器，小茶壺、茶杯、稱茶電子秤等，如下圖：
2、 稱干茶10克（干茶未醒），干茶：看茶葉褐色油潤，聞香清淡,干茶黃褐老葉、烏褐相間，葉碎較多，少量細茶梗；聞干茶有微清淡淡香甜味，無雜味，有一點倉味，茶條較松也較脆易拆散，如下圖：
3、 用0.4L開水沖洗茶兩遍，濕茶有微茶香味，無雜味，也倉味，沖洗茶的湯聞有清香茶味，入口順甜，湯底有一點茶未等沉淀，湯色淺琥珀色，準備泡茶，如下圖：
4、 傳統(tǒng)的泡茶法：取茶10克，倒入西施紫砂壺內(nèi)，將開水沖洗二壺水，就可以泡茶了，每次泡二十秒鐘，倒入過濾杯后就可以品償茶了。
第一泡，湯色為淺暗棕色，明亮，杯底有一點沉淀；入口滑順純厚，很淡香氣但很甜口醇和，沒雜味；也沒倉味，不澀不苦，回甘明顯也持久，生津，葉底較嫩不很勻稱。如下圖：
第二泡，湯色與第一泡一樣為淺暗棕色，明亮，杯底有一點沉淀；入口滑順純厚，很淡香氣但很甜口醇和，沒雜味；也沒倉味，不澀不苦，回甘明顯也持久，生津，葉底較嫩不很勻稱。如下圖：
第三泡，湯色與第二泡一樣為淺暗棕色，明亮，杯底有一點沉淀；入口比第二泡更滑順純厚，很淡香氣但比第二泡更甜口醇和，沒雜味；也沒倉味，不澀不苦，回甘明顯也持久，生津，葉底較嫩不很勻稱。如下圖：
第四泡，湯色與第三泡一樣為淺暗棕色，明亮，杯底有一點沉淀；入口比第三泡一樣滑順純厚，很淡香氣但比第三泡一樣甜口醇和，沒雜味；也沒倉味，不澀不苦，回甘明顯也持久，生津，葉底較嫩不很勻稱。如下圖：
第五泡，湯色與第四泡稍淺暗棕色，明亮，杯底有一點沉淀；入口滑順純厚，很淡香氣甜口醇和，沒雜味；也沒倉味，不澀不苦，回甘明顯也持久，生津，葉底較嫩不很勻稱。如下圖：
第六泡，湯色與第五泡一樣淺暗棕色，明亮，杯底有一點沉淀；入口與第五泡一樣滑順純厚，很淡香氣甜口醇和，沒雜味；也沒倉味，不澀不苦，回甘明顯也持久，生津，葉底較嫩不很勻稱。如下圖：
第七泡，湯色與第五泡一樣為淺暗棕色，明亮，杯底有一點沉淀；入口與第五泡滑順純厚，很淡香氣甜口醇和，沒雜味；也沒倉味，不澀不苦，回甘明顯也持久，生津，葉底較嫩不很勻稱。如下圖：
第八泡，湯色與第五泡一樣為淺暗棕色，明亮，杯底有一點沉淀；入口與第五泡滑順純厚，很淡香氣甜口醇和，沒雜味；也沒倉味，不澀不苦，回甘明顯也持久，生津，葉底較嫩不很勻稱。如下圖：
第九泡，湯色與第五泡一樣為淺暗棕色，明亮，杯底有一點沉淀；入口與第五泡滑順純厚，很淡香氣甜口醇和，沒雜味；也沒倉味，不澀不苦，回甘明顯也持久，生津，葉底較嫩不很勻稱。如下圖：
第十泡，湯色與第五泡一樣為淺暗棕色，明亮，杯底有一點沉淀；入口與第五泡滑順純厚，很淡香氣甜口醇和，沒雜味；也沒倉味，不澀不苦，回甘明顯也持久，生津，葉底較嫩不很勻稱。如下圖：
葉底
葉底深棕紅色且油亮光，葉較嫩手感柔軟，有點彈性，但茶梗手感很軟。茶底：葉底水潤飽滿，有光澤，肥厚軟，無雜色, 黑褐明亮、不均勻，碎葉多，梗少，如下圖：
一到第五泡茶湯色口感葉底變化等都差不多沒有太大變化，五到第十泡茶湯色口感葉底變化等都差不多沒有太大變化
泡茶試飲小評：此款吉祥藏茶金尖茶，包裝原始環(huán)保自然，干茶：干茶黃褐、烏褐相間，葉碎較多，少量細茶梗；聞干茶有微清淡淡香甜味，無雜味，有輕微一點倉味，茶條較松碎也較脆易拆散。湯色：湯色為淺暗棕色，明亮，杯底有一點沉淀；入口滑順純厚，很淡香氣但很甜口醇和，沒雜味；也沒倉味，不澀不苦，回甘明顯也持久，生津，葉底較嫩不很勻稱。滋味：煮茶湯滋味前五泡茶味濃強，柔和，總體上比較滑爽、入口順醇和。：茶底：葉底深棕紅色且油亮光，葉較嫩手感柔軟，有點彈性，但茶梗手感很軟。茶底：葉底水潤飽滿，有光澤，肥厚軟，無雜色, 黑褐明亮、不均勻，碎葉多，梗少。泡茶湯的茶葉香氣很有特色，熱聞是淡香很明顯，稍冷時聞和飲都有非常明顯甜香味，回甘也快更持久。其實這款吉祥藏茶金尖茶還可以泡幾次的，而泡后幾次要時間稍長一點，茶香甜味只稍淡一點點，茶色還是跟后五泡差不多明亮的。是一款值得推廣的吉祥藏茶金尖茶，適合各年齡段的人飲用。
吉祥藏茶金尖茶最大亮點：
1、吉祥藏茶金尖茶飲后甜口最明顯特點，我感到比冰島普洱更清甜，更爽口。
2、藏茶的最大亮點是：飲后就影響睡眼，反而飲后還有助眼的作用，我感到藏茶有安神定驚作用，我認為對哪些長期失眼的飲藏后有明顯改善睡眼功能。
吉祥藏茶金尖茶經(jīng)過煮飲和泡飲后的總結(jié)：
煮與泡二種方法的色、味、甜、回甘、茶底，沉淀質(zhì)都差不多的，這是由吉祥藏茶金尖茶的本質(zhì)決定的，吉祥藏茶金尖茶的本質(zhì)是由生產(chǎn)商：四川吉祥茶業(yè)有限公司（四川省雅安市茶廠）獲得：
國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄產(chǎn)品
國家扶貧龍頭企業(yè)
國家邊銷茶定點生產(chǎn)和戰(zhàn)略儲備企業(yè)
四川省農(nóng)業(yè)產(chǎn)化經(jīng)營重點龍頭企業(yè)
反映四川吉祥茶業(yè)有限公司（四川省雅安市茶廠）的綜合實力所決定的，其中最大的亮點或是特點是：
從吉祥藏茶金尖茶的最大亮點和特點決定：吉祥藏茶金尖茶適合各種年齡段，各種職業(yè)，各層次人群飲用的比冰島普還甜口的著名茶。煮茶能使?jié)M屋茶香四射，增加怡情心放松的作用，尤其是在辦公屋，住宅內(nèi)煮一壺藏茶，內(nèi)間充滿茶香，親朋好友聚一起增加氣氛，煮茶味濃香郁醇，更適合年齡大一點的。泡茶清淡純香清甜，泡十多泡色不變，味不減，更另年輕人喜歡的清淡口味。所以煮泡適合各需。
中國藏茶史稱南路邊茶，源于四川雅安蒙頂山海拔千米以上的區(qū)域，興于大唐，唐代詩人白居易有吟詠蒙頂山茶的著名詩句：“琴里知聞惟淥水，茶中故舊是蒙山”。茶道名聯(lián)“揚子江心水，蒙頂山上茶”、“蜀土茶稱圣，蒙山味獨珍”已流傳上千年。
在歷史長河中，幾乎所有的茶葉都曾經(jīng)到達過藏區(qū)，但經(jīng)過數(shù)百年的生存淘汰后，一個幾百萬人的民族卻唯獨選擇了“藏茶”，他們生活在人類史上最惡劣的自然環(huán)境，經(jīng)過一千三百多年月歲的歷練和淘汰，“藏茶”能從大唐到現(xiàn)在一直是藏族同胞旦夕不可或缺和不可替代的民生之茶，他們?nèi)丝诳偭繀s不斷的增長，人均壽命在不斷的提高，“藏茶”定有他的獨到之處和不可替代的玄妙之處！
李時珍在《本草綱目》中記載：“真茶性冷，唯雅州蒙山出者溫而主祛疾?！泵身斏礁呱叫∪~種茶性溫和，清熱消暑、解毒、消食解膩，沁心解渴作用明顯，味道清、甘、不苦、不澀，芳香適口。
傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)的“中國藏茶”因地標原因產(chǎn)量有限且工藝繁雜，上千年以來，一直是各個中央政權統(tǒng)治和穩(wěn)定西藏、蒙古等地區(qū)的“利器”，即使是現(xiàn)在雅安各大茶廠基本都有藏茶戰(zhàn)略儲備庫，“中國藏茶”真正是在2002年逐步進入大眾市場。以前叫“南路邊茶”的邊銷茶，2000年起叫“中國藏茶”，央視節(jié)目“神奇的藏茶”可參考。
品味中國藏茶最為迷人之處在于其“內(nèi)氣”，內(nèi)氣者，不是以口鼻欣賞，而是以身體感知：即體感。功效如何？一喝就知道！
品賞中國藏茶有四絕：謂之“紅、濃、陳、醇”。現(xiàn)代醫(yī)學研究已經(jīng)證明：通過國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)加工工藝制作而成的中國藏茶，包含近500種對人體有益的有機化合物，約700種香氣化合物，有益人體的無機物也相當豐富。中國藏茶具有其他茶類都不具備的多項保健功效，對排毒、降脂、減肥、護肝、養(yǎng)胃、防治動脈粥樣硬化有著極為突出的效果。主要有以下特殊功效：
①抗氧化功效（可以有效減緩人體衰老，提高人體各項機能）；
②降低三高，防治痛風、抑制動脈硬化功效（防止心腦血管疾病的發(fā)生）；
③抗輻射、抗突變、抗病毒功效（避免人體出現(xiàn)癌癥等惡性腫瘤疾?。?/span>??
④減肥，降脂，保持身材，調(diào)理胃腸和改善代謝功能，改善睡眠質(zhì)量；
⑤解毒排毒和優(yōu)化水質(zhì)功效（減少大自然有毒微量元素對人體的傷害，排除體內(nèi)沉積多年的毒素）；
⑥全方位補充微量元素和維生素（平衡膳食，均衡營養(yǎng)，改善并恢復身體各項組織機能）。
隨著茶與健康研究的深入，藏茶許多不為人知的功效已逐步被發(fā)現(xiàn)，“藏茶養(yǎng)生”已在國內(nèi)外掀起熱潮……
