藏茶的價(jià)格

1、 藏茶名稱來(lái)歷？

藏茶，產(chǎn)于四川雅安，原名南路邊茶，自唐代文成公主進(jìn)藏帶入西藏，至今已有1300多年的歷史，是藏族同胞的生命之茶和民生之茶，所以新的時(shí)期我們簡(jiǎn)稱（俗稱）藏茶，不同的歷史時(shí)期會(huì)賦予藏茶不同的名稱，歷史上藏茶也被稱作：南路邊茶、邊銷茶、大茶、烏茶等。

2、藏民1300多年為什么一直喜歡喝藏茶?

由于藏族普遍生活海拔在3500米以上的地區(qū)，高海拔意味著高寒、缺氧，藏族需要大量的攝入脂肪來(lái)燃燒御寒，脂肪產(chǎn)生的代謝物和殘余的脂肪需要依靠藏茶來(lái)帶出體內(nèi)，避免由于高脂肪堆積所帶來(lái)的心腦血管疾病。

高原海拔高，缺氧，藏族只能飲用經(jīng)深度發(fā)酵的藏茶，以減少茶葉氧化所帶來(lái)的增加身體的耗氧量，如果在藏區(qū)飲用綠茶，會(huì)引起缺氧帶來(lái)的頭暈、頭痛。

高海拔區(qū)域高寒缺氧，所以藏族的飲食結(jié)構(gòu)非常單一，以牦牛肉、青稞為主食，必須依靠藏茶來(lái)調(diào)理腸胃、幫助消化，并補(bǔ)充維生素的微量元素。

藏族諺語(yǔ)： "腥肉之食非茶不消，青稞之熱非茶不解"、"寧可三日無(wú)糧，不可一日無(wú)茶"，“一日無(wú)茶則滯、三日無(wú)茶則病"，所以藏茶是藏族同胞的民生之茶、更是生命之茶。

3、 藏茶為什么2006年以后才逐步銷往內(nèi)地？

在2000年以前，國(guó)家對(duì)藏茶一直實(shí)行嚴(yán)格的管理，歷屆西藏工作會(huì)議都把保證藏區(qū)藏茶供應(yīng)作為增強(qiáng)民族團(tuán)結(jié)的重要工作來(lái)抓。因2000年以前，整個(gè)四川的茶葉有80%以上的原料是做藏茶原料的，1998年朱镕基總理視察雅安，要求長(zhǎng)江中上游地區(qū)實(shí)施“退耕還林”政策，雅安抓住機(jī)遇，實(shí)施“退耕還茶”工程，大量的發(fā)展茶葉種植，到2005年雅安的茶葉面積大大增加，不僅可以完全滿足藏區(qū)的藏茶供應(yīng)，還能有一部分銷往內(nèi)地，所以藏茶在05、06年逐步銷往內(nèi)地市場(chǎng)。

4、藏茶為什么是黑茶鼻祖？

黑茶起源于四川，四川黑茶源于雅安藏茶，這是在茶葉界蓋棺定論的事，國(guó)家高等教育的教科書上有明確的記載，我們沒(méi)有必要去爭(zhēng)論，有些地方為了商業(yè)的需要，做一些商業(yè)的宣傳，不能改變學(xué)術(shù)界的定論。

5、 藏茶為什么不影響睡眠?

茶葉中影響人體睡眠的物質(zhì)是咖啡堿，藏茶通過(guò)深度發(fā)酵，把茶葉中的生物堿（含有咖啡堿）大部分轉(zhuǎn)化為其氧化物，茶紅素、茶黃素和茶褐素等物資，所以一般人飲用藏茶不會(huì)對(duì)睡眠有影響（個(gè)別體質(zhì)除外：對(duì)咖啡堿非常敏感人群）。

藏茶因制作工藝，咖啡堿在長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)酵過(guò)程中已經(jīng)逐步衰減，而具有鎮(zhèn)靜安神、保護(hù)腦神經(jīng)細(xì)胞的茶氨酸保存下來(lái)，所以飲用藏茶不會(huì)影響睡眠質(zhì)量，特別是老藏茶，茶氨酸含量高，反而有促進(jìn)睡眠作用。

6、 藏茶為什么能調(diào)和腸胃？

藏茶是選用當(dāng)年（生長(zhǎng)周期在3至5個(gè)月）生的紅苔綠梗（一芽五葉以內(nèi)）為原料，因?yàn)槠湓仙L(zhǎng)周期稍長(zhǎng)，茶葉內(nèi)含物質(zhì)豐富，再經(jīng)過(guò)核心工藝（渥堆發(fā)酵）等工藝制作而成，在發(fā)酵過(guò)程中把不溶解的植物纖維轉(zhuǎn)化為可溶性的纖維素，且藏茶中含有大量助消化的微生物能促進(jìn)胃腸功能，分解油脂類食物，所以它可以調(diào)和腸胃。

7、 藏茶與普洱茶、安化等黑茶制作工藝主要差別有哪些？

黑茶的工藝源于雅安藏茶，工藝的區(qū)別主要是根據(jù)原料的不同來(lái)決定。

雅安藏茶的發(fā)酵特點(diǎn)：高溫、低濕、時(shí)間短（夏天20至30天左右，冬天30至40天左右）

1973年以后，普洱才有熟茶的制作工藝，它的工藝是從雅安藏茶的工藝演變而來(lái)的，根據(jù)云南大葉種的特點(diǎn)，增加茶葉發(fā)酵的水分，降低發(fā)酵溫度，延長(zhǎng)發(fā)酵時(shí)間，我們簡(jiǎn)稱為：低溫、高濕、時(shí)間長(zhǎng)。

據(jù)《甘肅通志》記錄,明嘉靖三年(1524年),湖南安化就仿四川的‘烏茶’制法并加以改良,制成半發(fā)酵黑茶。

8、 藏茶怎樣飲用方式好？

藏茶的飲用方式可選擇泡飲或煮飲，也可清飲或調(diào)飲，消費(fèi)者根據(jù)自身的飲茶習(xí)慣、飲用的環(huán)境，包括飲茶的器皿不同，來(lái)選擇適合的飲用方式。

傳統(tǒng)藏茶之所以選用煮飲，是因?yàn)楦咴０胃?，水的沸點(diǎn)低，只有通過(guò)煮，才能把內(nèi)含物質(zhì)更好的溶解出來(lái)。

經(jīng)烹煮的藏茶，茶湯比沖泡時(shí)更濃郁，色澤更紅亮，厚實(shí)感與質(zhì)感比沖泡的藏茶來(lái)得更鮮明。取而代之的是清甜幽韻，茶味在口中慢慢彌散。如果說(shuō)沖泡的藏茶回甘在后，那么烹煮的藏茶則入口清甜，與回甘融為一體。如果消費(fèi)者既想喝好茶，又想節(jié)約成本，藏茶可說(shuō)是最佳的選擇。

9、 藏茶與普洱茶價(jià)格比較怎樣？

藏茶從它誕生起，他就是民生茶，所以藏茶的價(jià)格都是非常親民的，是大眾消費(fèi)者喝得起的茶，所以相對(duì)普洱茶等炒作的茶類來(lái)說(shuō)，藏茶的價(jià)格是非常適合大眾消費(fèi)的。

10、 藏茶較適宜人群有哪些？

藏茶在茶類中最顯著的特點(diǎn)是：消脂去膩、調(diào)理腸胃、幫助消化，長(zhǎng)期喝藏茶能降脂、降血糖、減肥、調(diào)理腸胃的功效，且大量飲用不涼、不燥、不醉，對(duì)三高、肥胖、腸胃功能不好（腸胃潰瘍除外，有腸胃創(chuàng)傷性損傷的什么茶也不能喝），腸蠕動(dòng)差、便秘人群特別適合飲用。

11、藏茶為什么中含有茶梗？

因?yàn)椴韫Ｖ泻写罅康闹参锢w維和多糖類物質(zhì)，在經(jīng)過(guò)發(fā)酵后，不溶性植物纖維能水解為可溶性的纖維素，而多糖類物質(zhì)是藏茶發(fā)酵過(guò)程中微生物重要的營(yíng)養(yǎng)源。所以藏茶中需配含一定量的茶梗，這才符合藏茶國(guó)家產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。

12、為什么老藏茶磚形不規(guī)整？

老藏茶生產(chǎn)的年代沒(méi)有現(xiàn)代化的機(jī)械，使用的是手工或是半機(jī)械半手工的生產(chǎn)方式，因此磚行不規(guī)整。

13、為什么老藏茶容易掉渣？

因?yàn)椴夭枋呛蟀l(fā)酵茶，年份越久，發(fā)酵越充分，茶磚越膨松，所以容易掉落，會(huì)掉渣的藏茶起碼有七、八年以上的年份。

14、為什么老藏茶外形沒(méi)有普洱茶、安化黑茶等美觀?

因?yàn)椴夭璧纳a(chǎn)量特別大，老藏茶因當(dāng)年生產(chǎn)機(jī)械的缺乏，多采用手工或半手工半機(jī)械的方式生產(chǎn)，磚型一般不是完全的平整，多少都一點(diǎn)毛邊。與普洱茶、安化黑茶的產(chǎn)量相對(duì)較小，所以制作相對(duì)要精細(xì)化一些，相比藏茶外觀要美觀一些。

15、為什么藏茶是黑茶鼻祖，而市場(chǎng)上沒(méi)有云南普洱茶、安化黑茶名氣大？

藏茶之所以在市場(chǎng)是的名氣不如其它同類茶，是因?yàn)椴夭柙谀瑹o(wú)聞的為民族團(tuán)結(jié)作奉獻(xiàn)，當(dāng)其它茶葉在做商業(yè)宣傳的時(shí)候，藏茶還在做保邊供應(yīng)，整個(gè)四川的茶葉都為藏茶做出了很大的犧牲，這是導(dǎo)致整個(gè)四川茶葉在全國(guó)知名度較低的重要原因。

上千年以來(lái)，藏茶是藏民族的生活必需品，具有政治性，為保證民族地區(qū)的供應(yīng)，2002年以前是由國(guó)家統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷。直到近十幾年才開(kāi)始進(jìn)入內(nèi)地市場(chǎng)，由于進(jìn)入市場(chǎng)的時(shí)間比較晚，加上宣傳推廣力度不大，因此內(nèi)地人較少人知道藏茶，雖為黑茶鼻祖，但名氣卻不大。

　　越級(jí)享受藏山的價(jià)格，慎言的標(biāo)準(zhǔn)

　　稀有梅子香

　　梅子香只產(chǎn)生在易武茶部分小微產(chǎn)區(qū)的古樹(shù)茶。因?yàn)楸３州^好的生態(tài)環(huán)境，茶樹(shù)的芳香物質(zhì)自由生產(chǎn)合成。藏巔稀缺梅子香，濃郁又不失純凈，聞之即有沁人心脾的愉悅感。

　　瓊漿般濃醇

　　高桿古樹(shù)，根系深入土層深處，汲取養(yǎng)分供給芽葉，豐富的內(nèi)含物質(zhì)融入湯中，帶來(lái)濃醇的茶湯感受，一杯入口，濃醇的甘甜帶來(lái)舒爽的口感。

　　絲綢般細(xì)滑

　　優(yōu)質(zhì)的生態(tài)環(huán)境，使的茶葉中氨基酸、水解單寧、茶色素等物質(zhì)含量高，賦予茶湯更多細(xì)滑，在茶湯入口的一瞬間，如絲綢般細(xì)膩的觸感，輕撫過(guò)舌面，絲絲入喉。

　　生津爆口

　　飲完第一口，感覺(jué)到口中的每一個(gè)細(xì)胞都開(kāi)始不予余力地分泌甘甜津液,，如干川匯流，那種充斥感，可以用“生津爆口”來(lái)形容。

有朋友問(wèn)我這樣一個(gè)問(wèn)題：“今年許多茶的價(jià)格都降了，要不要趁著便宜多入點(diǎn)，以后還能賣個(gè)好價(jià)錢。”我說(shuō)：“今年適合喝茶，不適合藏茶?！迸笥巡唤馄湟?，于是就有了此文。