蠻磚現(xiàn)稱曼莊，東接易武，北連倚邦，居于古六大茶山的中央位置，蠻磚茶山東接易武，北連倚邦，現(xiàn)在遺留下來的、其茶樹圍超過100厘米古茶樹還有很多。
明朝末年至清朝末年，蠻磚茶山的茶葉集散地和中心大鎮(zhèn)在今曼莊村。曼莊村是個歷史底蘊很厚的地方，蠻磚茶山的興衰史都記在這里。曼莊村在史書中成為蠻磚，崇拜諸葛亮的茶山人說，諸葛亮當(dāng)年來六大茶山時在曼莊埋下一個鐵磚，于是這里稱為埋磚，后又演繹為蠻磚；另一個說法為傣語中曼莊意為大寨子中心之村，因曼莊過去是土司頭人們經(jīng)常聚焦末會商議解決各種事務(wù)的地方，故稱曼莊。
“曼(蠻)磚”一詞，自明末清初以來．幾乎凡涉及普洱茶“古六大茶山”的史籍、散記，都會提到。清-阮?！镀斩栌洝芳把O《鴻泥雜志》等史書記載： “倚邦、蠻磚者味較勝。”曼磚關(guān)帝廟(石屏?xí)^，始建于清乾隆六年即公元1741年)碑文記：“蠻磚為普洱茶六大茶山一山”。這些記載，不但說明曼磚茶山所產(chǎn)之茶品質(zhì)好。而且是最早形成規(guī)模、產(chǎn)量較大的茶山之一，顯示了其在六茶山中的重要地位。據(jù)記載，古茶園最先為當(dāng)?shù)赝林恕氨救恕钡南让耖_墾種植，清朝初年后，大批石屏等外地人進入，與當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族茶農(nóng)共同種植發(fā)展茶葉。清·乾隆時期六年已形成較大規(guī)模．達到興盛，茶山的茶園面積達到1萬余畝，茶葉年產(chǎn)量最高達200多噸，其茶箐多數(shù)運往易武加工成“圓茶”外銷。
茶區(qū)位置：云南省西雙版納州勐臘縣象明鄉(xiāng),古六大茶山茶區(qū)
簡介：位于倚邦、革登、曼撒、易武四大茶山之間，蠻磚古茶山包括蠻林和蠻磚等地。過去蠻磚的茶葉年產(chǎn)量至少在萬擔(dān)以上，大部運往易武加工、銷售。雖同列六大茶山，但以往一直不如其它茶區(qū)被重視，或許也因如此，茶區(qū)才得以保存較為完整。古茶林集中在蠻磚、蠻林二地，蠻磚有500余畝、蠻林有1000多畝，茶樹生長較好、密度較高，每畝約100株以上，其中最大的茶樹高3．9米，基徑34厘米，樹齡300年以上。少被采摘過度，所以目前蠻磚茶區(qū)的茶質(zhì)還保持一定水平。
大葉種栽培野生茶特色：相較其它古六大茶山，茶菁色澤較深；舌面與上顎中后段口感厚質(zhì)香滑、舌面微苦。
口感香氣較沉，不若曼撒、易武香揚，近年茶質(zhì)表現(xiàn)仍在水平之上。蠻磚茶古茶山包括蠻林和蠻磚等地。由易武西行經(jīng)高山寨，過磨者河承天橋經(jīng)蠻林才到慢磚。慢磚關(guān)帝廟(石屏?xí)^)廢墟碑文記載，蠻磚系六大茶山之一，該廟始建于乾隆六年(1741)春。過去蠻磚的茶葉年產(chǎn)量至少在萬擔(dān)以上，大部運往易武加工、銷售。
蠻磚茶山是”古六大茶山”現(xiàn)今保存得較好的一座茶山，茶林不規(guī)則地散布在原始密林中，經(jīng)幾代茶農(nóng)的精心管理，至今仍年產(chǎn)茶葉萬擔(dān)以上。蠻磚村公所恢復(fù)”曼莊優(yōu)質(zhì)茶”產(chǎn)品，茶葉獨特、茶芽雪白晶亮，是搶手之貨，深受客人的喜愛。
曼磚位居六大茶山中央，沿茶馬古道南來北往的必經(jīng)之地。曼磚茶山轄曼磚、八總寨、瓦奄、南龍壩、小曼奄、么蓮、高山、曼林、曼潞、曼賽、寶甸等寨，古茶樹古茶園在海拔565～l 540米之間都有分布。境內(nèi)山高谷深，河流縱橫，云霧繚繞，陽光充足，冬無嚴寒、夏無酷暑，種植茶樹的自然條件優(yōu)越。通過普查隊普查、測算，曼磚古茶山仍保存有2 930畝古茶園，古茶樹大都生長在茂密的森林中。茶樹品種較雜，以云南大葉種為主．還有當(dāng)?shù)厝朔Q之為“柳葉茶”的小葉種，約占古茶園總面積的1／4。這里的古茶樹大葉種茶．芽葉肥厚、大茸毛多、持嫩性強，茶葉香高持久、滋味濃重，內(nèi)含物豐富，為制作普洱茶的上好原材料。古茶樹長勢較好，密度較高，茶葉單產(chǎn)較高。曼林村委會有一株較大的古茶樹。樹型小喬木，樹高3．9米，基圍粗l米，樹冠直徑3米，屬普洱茶種，樹齡300年左右。
來源：普洱茶吧論壇
蠻磚山位于云南西雙版納州勐臘縣，地處倚邦、革登、曼撒、易武四大茶山之間，是古六大茶山之一。
在過去，蠻磚茶葉每年產(chǎn)量達萬擔(dān)以上，但蠻磚本地并未開設(shè)多少茶莊，茶號也少，大部分蠻磚茶都被運往易武加工和銷售，或是拼配到易武茶中，或是充當(dāng)易武茶售賣，故有“易武七子餅一半是蠻磚茶”之說。
所以說易武能有今天的名氣，一半也要歸功于蠻磚。
也許正是因為蠻磚以往一直不如其它茶區(qū)被重視，因此這里的茶山和古茶園才得以較為完好的保存。
目前，蠻磚現(xiàn)存的茶片區(qū)，仍有不少連片的古樹茶，茶質(zhì)也還保持著較高水平。相對于其它古茶山而言，其茶葉滋味更加濃強，茶性也更加剛猛。
蠻磚，主要分為曼莊、曼林、曼遷、八總寨等幾大茶產(chǎn)區(qū)。其中“桃子寨”和“瓦竜”，則屬于國有林產(chǎn)區(qū)。
在過去，一任天真創(chuàng)始人李桂榮在蠻磚山考察最多的片區(qū)便是曼遷跟瓦竜。
曼遷和瓦竜的茶樹種基本上都是純大葉種，形狀粗枝大葉，揉成的條索肥碩細長。相對來說，瓦竜的茶滋味更苦，沖擊力更強；曼遷的茶滋味則更柔和，香氣也更沉穩(wěn)些。
值得一提的是，這兩地茶樹采摘下來的茶葉，葉梗都比較軟，持嫩性非常高，在后續(xù)轉(zhuǎn)化過程中，更有利于豐富滋味的層次感。
蠻磚茶，一款讓人非常喜愛的古六山茶。
滋味濃釅，飽滿厚實；回甘強烈，香氣沉郁；韻致精、深，茶氣強、沉。
早在2013年，李桂榮便開始深入蠻磚古茶區(qū)考察，最終選定了一片滋味獨特的古茶園。自此每年精選該茶園鮮葉制作一批蠻磚古樹茶，推向市場后，贏得了眾多品飲型玩家的充分認可，往往很快售罄。
2018年蠻磚古樹純料茶，是一任天真蠻磚古茶系列的最后的一個“批次”。其臻選蠻磚古茶園300年以上野放古樹原料制成，花蜜香高銳，滋味甜潤細滑、韻致精深，堪稱蠻磚古茶的代表之作。
隨著蠻磚古茶園得原料愈發(fā)稀缺，加上一任天真品牌開始轉(zhuǎn)型，自2019年以后，一任·蠻磚古茶就此停產(chǎn)，目前存放在倉庫里的，也是少量的幾件2018批次蠻磚。
舍不得拿出來，舍不得喝。偶爾，李總會這樣調(diào)侃。
有的茶珍貴，是因為稀缺；有的茶珍貴，是因為知己難求；有的茶珍貴，是因為造物者傾注了極致的熱愛。
霸冽不羨班章曼峨，氣野回腸，且飲一任絕版【蠻磚】。
值本期【蠻磚】專題發(fā)布，我們決定開倉絕版“蠻磚”做少量分享（因為數(shù)量實在有限，所以暫無優(yōu)惠價），喜歡喝蠻磚古茶系的茶友千萬千萬不要錯過！
2018年第114篇茶品評測。
熟茶講究山頭究竟有沒有意義？或許對于很多人來說，經(jīng)過發(fā)酵后的熟茶，原本特有的山頭韻味基本已經(jīng)不在了，所以熟茶似乎更加看重工藝。于是乎，熟茶無需名山、無需古樹成了過去很多年普遍存在的現(xiàn)象。
然而，隨著熟茶接受度和認可度的逐漸提高，古樹熟茶、名山熟茶也越來越多的出現(xiàn)在我們的視野，并用實際行動闡述了一個被我們誤會了很久的事實：熟茶也是可以保留其自然風(fēng)味的。
其中，吉普號元熟723釅·蠻磚就是最好的證明。釅，于茶，指的是滋味濃烈的意思；就蠻磚而言，這無疑是最貼切的表述，畢竟早有古書如此記載：普洱茶名遍天下。味最釅，京師尤重之。福來滇?；对颇贤ㄖ尽?，亦未得其詳，但云南攸樂，革登，倚邦，莽枝，蠻磚，慢撒六茶山，而倚邦，蠻磚者味最勝。
按照以往的慣有認知，我們會認為“釅”是針對生茶而言的，熟茶就不是這么回事了，但實際上723也將釅發(fā)揮到了極致。
聽聞不如親試，取茶沖泡品飲：
洗茶2遍出湯，經(jīng)過1年的轉(zhuǎn)化，茶湯透亮度極高，很是干凈，公道杯底香氣濃郁且純正。
再次出湯，茶湯濃透，具有一定油潤感，入口很純凈的感覺，隨即有輕微焦糖香襲來，茶湯較為潤滑，具有一定苦底，此時茶湯總體還算綿和。
第3泡開始，茶湯開始呈現(xiàn)“釅”的本色，入口醇厚潤滑，飽滿度大大提高，香氣與茶湯融合較佳，茶湯入喉，口腔中苦底明顯；接下來茶湯滋味變化不大，一直給人較為濃烈的感覺。
大概9泡左右，茶湯滋味有了減淡的趨勢，于是開始悶泡出湯，湯色重新回歸紅濃，入口香與苦一同襲來，潤度和厚度不減，這時口腔中出現(xiàn)了淡淡的甜感，接下來又持續(xù)品飲了四五泡才結(jié)束。
葉底油潤勻整，肥碩度可見，總體保持有較好的韌度。
蠻磚，在很多人看來已經(jīng)落寞，但這又何嘗不是一個沉淀的好時機？如今，蠻磚歸來，以熟茶之身，雖沒了古六大茶山昔日的熱鬧與輝煌，但那令人沉迷的濃釅之味未曾失去！
產(chǎn)品信息
品名：元熟723釅·蠻磚
品牌：吉普號
工藝：熟茶
年份：2017年
規(guī)格：357克/餅
品牌介紹
吉普號的故事起源于世界茶源產(chǎn)地---中國云南瀾滄江流域的深山密林。
我們秉持年輕人的極致玩家精神，深度根植茶山，死磕古老行業(yè)，獨創(chuàng)熟茶發(fā)酵“元”工藝。
我們的核心目標，是將理性的制茶態(tài)度與玩家的探索之心結(jié)合，打造普洱茶發(fā)燒友心中的卓越茶品。
作 者丨茶 語 嫣 然
攝 影丨西 卡
