眼下，喝養(yǎng)生茶已成為一種生活時尚：抓一把金銀花丟到沸水中，再往里面放幾顆紅棗、撒些枸杞……
但是，這些用中藥泡制的養(yǎng)生茶，喝的其實不算茶，應(yīng)該算藥，喝前當辨證，喝錯要傷身的！
今天，就為大家說一說，這些養(yǎng)生茶都該怎么喝。
1、枸杞菊花茶
感冒發(fā)燒和經(jīng)期時別喝
炎炎天氣，很多人在空調(diào)房間里覺得干熱，于是手邊一杯枸杞菊花茶成了“去火必備”。但是，這個茶可不能隨便喝。
菊花的確有清熱去火、清肝明目之效，所以這種茶有很好的滅火之效，而且無論虛火、實火都有效果。不過菊花雖然清熱去火，可它性偏苦寒，體虛之人不可多喝。
而枸杞，溫熱身體的效果相當強，因此感冒、發(fā)燒、腹瀉，或者身體有炎癥時千萬不能吃枸杞。此外，經(jīng)期女性過多進補枸杞，可能會增加月經(jīng)量；而脾胃不好的人常吃枸杞，會導(dǎo)致消化不良。
2、玫瑰花茶
便秘時不宜飲用
玫瑰花茶的確具有美容養(yǎng)顏、通經(jīng)活絡(luò)、活血化瘀的作用，所以不只女性適合多飲，可以輔助治療婦科疾病，并有美容的效果外，對心腦血管、高血壓、心臟病患者來說也不錯。
但有些人在飲用玫瑰花茶后，會出現(xiàn)胃脹、腹脹的感覺。這是因為玫瑰花有一定收斂作用，所以便秘時就不宜再飲了。
3、桂圓紅棗茶
體質(zhì)燥熱的人少喝
這道茶是很多女性朋友的最愛，養(yǎng)胃又養(yǎng)顏。用桂圓泡水滋補效果明顯，容易疲憊、體質(zhì)虛弱的人在進補桂圓后，可以“滿血復(fù)活”。
不過，體質(zhì)燥熱的人不宜過多食用，因為易生內(nèi)熱，表現(xiàn)為口干、上火、大便干燥等癥狀。
而紅棗也不能多吃，因為不好消化，建議每天進補不要多于10顆紅棗。
4、金銀花茶
痛經(jīng)女性請避而遠之
金銀花可用于各種熱性病，如身熱、發(fā)疹、熱毒瘡癰、咽喉腫痛等。
經(jīng)?？谇粷?、嘴巴起泡的火熱體質(zhì)患者可常服用，而痛經(jīng)患者、消化功能較差的虛寒體質(zhì)患者應(yīng)盡量避免進食。
5、薄荷茶
陰虛血燥者忌服
薄荷有發(fā)散風熱、清利咽喉、疏肝解郁和止癢等功效。另外，薄荷還有助于緩解感冒發(fā)熱、頭痛、咽喉腫痛、無汗等病癥。
需要提醒的是，陰虛血燥、肝陽偏亢、表虛汗多者忌服。
6、決明子茶
飲用時間絕對不能長
氣候干燥，極易引發(fā)眼干眼澀等各種眼疾癥狀，很多人喝起決明子茶。
但決明子具有清肝明目、降壓通便的功能。不過，就是由于決明子有通便作用，服用后會導(dǎo)致腹瀉，而長時間服用則可能導(dǎo)致更為復(fù)雜的便秘。
另外，還有一種叫做黑腸病的毛病和它有關(guān)。因此，決明子茶雖然可以飲用，但前提就是飲用時間絕對不能長。
建議大家一周就喝那么2-3次就好了，不要讓身體習慣了它的存在。
7、胖大海茶
“老煙槍”喝了沒用
很多人喉嚨覺得干了不舒服了就泡胖大海喝，但其實胖大海只適用于風熱邪毒侵犯咽喉所致的嘶啞。
因聲帶小結(jié)、聲帶閉合不全或煙酒過度引起的嘶啞，用胖大海是沒有效果的。所以那些“老煙槍”要緩解咽喉不適，戒煙比泡胖大海更有用。
此外，寒性體質(zhì)的人、常會腹瀉的人，都不適合胖大海。而即便是對癥的咽炎患者，胖大海泡茶飲1-2周也就夠了，服用多了反而會損傷陽氣，影響消化功能。
最近氣溫越來越熱，這時候喝杯茶無疑是清涼止渴的好方法。你知道嗎，喝對了茶既清鮮爽口、解渴消暑，又能解決各種小問題。
將生姜10克、烏梅肉30克切碎，和綠茶6克放入保溫杯中，以沸水沖泡，蓋嚴蓋子，溫浸半小時，再加紅糖少量。稍放一會，趁熱一次喝下，每日3次。
姜茶烏梅飲出自元代醫(yī)學(xué)家危亦林編撰的經(jīng)典醫(yī)籍《世醫(yī)得效方》。該茶飲方能清熱生津、止痢消食、溫中，用于夏季各種飲食不潔或不節(jié)引起的腹瀉、痢疾等。
生姜
性辛、微溫，有發(fā)汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳、解魚蟹毒的作用，所以日常我們傷食嘔吐之時或者在吃松花蛋或魚蟹等水產(chǎn)時，通常會放上一些姜末、姜汁。
烏梅
味酸澀，性平，其酸澀之性可以收斂神氣和汗液，能生津止渴、止瀉止血、和胃，可用于汗出過多、心神渙散、心慌不安、食欲不振者。
注意脾胃虛弱、遇冷腹瀉者不適合飲用此茶。
將桔梗6克、生甘草3克切成小片或者磨為粗末，以沸水沖泡，代茶頻飲，每日2次。
甘桔湯首見于《傷寒論》，原名桔梗湯，治療“少陰病二三日，咽痛者”。后被清代醫(yī)家吳鞠通所著的《溫病條辨》引用，可治療“溫病少陰咽痛者”。
自古以來甘桔湯就被歷代醫(yī)家認為是治療咽痛的通用方，如《醫(yī)學(xué)心悟》中說：“凡咽痛，通用甘桔湯?！?/span>
生甘草
性甘、味平，歸心、肺、脾、胃經(jīng)。能清熱解毒、祛痰止咳、緩急止痛、調(diào)和藥性的作用。
桔梗
味苦、辛，性微溫，入肺經(jīng)，能祛痰止咳，并有宣肺、排膿作用。所以二者相配，具有宣肺利咽的作用。
將五味子6克、枸杞子8克一起放入鍋中加凈水800毫升，用文火煎沸，濾出清液，倒入蓋杯中，加白糖5克，攪勻，分次飲用。
健脾胃，補肝腎，養(yǎng)心血，生津止渴。夏天自覺困乏無力、汗出較多、口干的人，即“夏虛”之人，用五味子與枸杞子一起煎湯服用或者開水泡飲，能使人精神倍增，五味枸杞飲是夏季養(yǎng)生補益佳品。
五味子酸而性溫，有補氣生津、止瀉安神等多重功效。特別是其與枸杞子合用，補肝腎作用更加突出。
適用于五臟虛虧、氣血不足或長期勞神、熬夜生活不規(guī)律所導(dǎo)致的疲乏無力、面無血色、腰膝酸軟、心慌失眠等癥狀的人群。
沖泡菊花最為簡單，和其他茶品一樣，沖泡時將頭湯倒掉，再沖泡花茶，用量一般5~10克，水溫70℃左右為宜。
菊花還可搭配其他藥材，如金銀花、枸杞、決明子或胖大海等。
菊花茶是尋常百姓最為常用的清熱祛火、清肝明目的中藥茶飲。菊花味甘、苦，微寒，歸肺、肝經(jīng)，適合夏季炎熱季節(jié)出現(xiàn)煩悶燥熱、目睛紅澀、風熱感冒、頭痛眩暈、眼目昏花者。
菊花品種多，如杭白菊、貢菊、滁菊、祁菊、懷菊、紅菊等，用于茶飲的以杭白菊、貢菊居多，以花形飽滿、無雜質(zhì)、味道清香者最佳。
菊花茶搭配其他藥食同源中藥一起沖泡有不同的功效：
和金銀花搭配，可緩解風熱感冒初期癥狀，減輕咽喉腫痛、口瘡等。
和枸杞子或決明子搭配，可緩解眼目昏花、腫痛。
若咽喉腫痛、干癢，菊花搭配胖大?？捎行Ь徑狻?/span>
分別是荷葉、竹葉、薄荷葉。炎熱之季可以三葉合泡，每種5克，或者任選其中的一種泡茶喝亦可，有清心火、養(yǎng)心神和解暑的作用。
荷葉
性味苦澀，平，歸肝、脾、胃、心經(jīng)，有清暑利濕、升發(fā)清陽、涼血止血等功效，是傳統(tǒng)藥膳中常選用的原料。
荷葉還有良好的降脂、減肥的作用，適用于中暑熱盛致頭昏腦漲、胸悶煩渴、小便短赤等。
竹葉
甘淡，寒，功效為清熱除煩，生津利尿，在中醫(yī)臨床上用于熱病煩渴、小兒驚癔、咳逆吐血、面紅、小便短赤、口舌生瘡等。
薄荷
葉性味辛涼，入肺經(jīng)、肝經(jīng)，功效為疏散風熱、清利頭目、利咽透疹、疏肝行氣。用于外感風熱、頭痛、咽喉腫痛、食滯氣脹、口瘡、牙痛、瘡疥、風疹瘙癢、胸悶脅痛等。
這三種葉品，對暑熱盛、心火旺的人有較好的清熱祛火養(yǎng)心的作用。
茯茶的養(yǎng)生作用一直為茶友們津津樂道。
但其獨特的發(fā)酵手法造成了它獨特的味道、形態(tài)和物質(zhì)構(gòu)成。
這就使茯茶容易和一些食物產(chǎn)生沖突，發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生有害物質(zhì)，同時對人體健康造成損害。
那么，茯茶的這些“死對頭”都有誰呢？
我們一直被一句話迷惑著：“酒后喝茶好，利肝還醒酒”，真正喝高過的朋友大概最能最能體會到這句話錯得有多徹底。
喝多了再喝茶，人會更難受，冒虛汗不說，胃里更是翻江倒海，飲完酒后喝茶是十分不明智的，加大心臟負荷很容易造成酒后事故。
喝醉了來杯熱牛奶睡一覺，第二天吃完早飯以后再喝茯茶，對受損的腸胃才有幫助。
茶中的酸性物質(zhì)和蛋白質(zhì)糅合在一起，會減少腸道的蠕動，使腸道里水分減少，影響消化系統(tǒng)，造成便秘。
一般來說，吃了高蛋白食物如牛肉、牛奶、雞蛋等，3小時之內(nèi)不要喝茯茶比較好。
無論中藥還是西藥，和茶似乎天生就是相克的，茶中的物質(zhì)易與藥物中所含的元素發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而產(chǎn)生沉淀，影響藥效。
所以吃藥期間禁止喝茶，特別的茶氣很足的茯茶。
動物的肝臟多有造血功能，所以其中含有大量對人體有益的鐵元素。
如果吃肝臟時喝茯茶，會大大減少人體對鐵元素的吸收，等過三五個鐘頭再來喝卻是極好的，能有效降低膽固醇，防止三高。
茯茶降脂，你再和這些寡淡到不行的蔬菜一起吃，身體里沒點油水，很容易貧血、低血壓。
比起高血壓，低血壓的危害也不小，容易造成人體抵抗力下降，渾身無力，易受感冒等病毒的侵蝕，所以要注意食物間的平衡。
萬物相生相克，無上則無下，無低則無高，中國人講究看五行，飲食上也有這個講究，最典型的例子就是我們常說的“下酒菜”。
不知大家可否仔細觀察過下酒菜一般有些什么？
都是些油煎的堅果、花生米之類的，為什么要用這些上火的吃食來作為下酒菜呢？
因為酒是極寒之物，要以熱攻寒！
在喝茯茶的時候，你是否犯了這些禁忌呢？
1.不宜空腹喝濃茯茶，宜因人擇時而飲；
2.茯茶隨泡隨飲，不宜茶水浸泡過久再飲；
3.剛做好的新茯茶不宜多喝；
4.保持茶具清潔很重要，飲茯茶莫忘勤洗杯；
5.茯茶宜兼飲，不宜偏飲；
6.茯茶宜長飲，不宜間斷；
7.茯茶宜溫飲，不宜燙飲、冷飲；
8.茯茶宜淡飲，不宜濃飲；
9.忌飯前后大量飲茯茶；
10.睡前飲茯茶要適量；
11.忌飲劣質(zhì)茶或變質(zhì)茶；
12.忌飲沖泡次數(shù)過多的茯茶；
13.忌飲隔夜好幾天的茯茶；
14.飲茯茶分體質(zhì)。
最佳品飲時間
1、在飯后半小時或一個小時后喝，這樣喝的話不傷腸胃，還能起到消食，解油膩的效果，建議不要在生理期或者飲用。
2、每天喝一次或兩次，適量即可，最易吸收的時間在晚間，利于睡眠。
茯茶是保健飲品，長期飲用對人體的健康很有益處。
它的降脂降三高功能，養(yǎng)胃護胃功效，防癌提神等作用，都得到了科學(xué)的認證和消費者的信賴，但飲茯茶一定要注重方式，不要把良品變成毒藥才好。
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陳年鐵觀音茶葉經(jīng)烘焙、冷卻、密封后儲于特別倉窖中促其后熟而成。分五年、十年、十五年、十八年、二十八年等幾個檔次。以十年至二十八年者最佳。干茶色澤枯暗，湯色深黃、褐色或紅褐色，味道溫和，沖泡后微甜回甘。除具有茶的一般功能外，還有降壓、降脂、助消化等效用。
陳年鐵觀音是一種收藏多年，經(jīng)過不斷烘精制而成的福建安溪烏龍茶，它保持了以前傳統(tǒng)的鐵觀音制作過程，口感好，茶湯呈淡黃色，香氣呈現(xiàn)碳香型，回甘強，多年鐵觀音對身體有一定的保健和疾病治療功效。
很小的時候，有個肚脹腹瀉的，大人總會泡壺熱騰騰、黑嗚嗚的茶水 ，讓我們趁熱喝下，那時候不懂，也不愛喝，但是喝完，肚子確實舒服了不少。珍藏20年以上的陳年鐵觀音，據(jù)說有很高的藥用價值，老鐵因為經(jīng)過多年的藏放，具有去燥熱止痢疾、暖胃補氣的養(yǎng)生奇效，從此，陳年鐵觀音的養(yǎng)生功效廣為流傳，藏茶習俗開始世代相傳，成為民間至寶。
陳年鐵觀音是不是有那么具有神藥的魅力呢？
學(xué)過茶葉生物化學(xué)的人都知道，老茶在焙火與陳化過程中，兒茶素發(fā)生分解及聚合而富含沒食子酸和茶色素，不僅使老茶更具成熟的韻味，也賦予老茶獨特的功效。
日本、韓國等一流大學(xué)研究表明，沒食子酸可以有效減輕炎癥和過敏反應(yīng)，同時可抑制大腸桿菌、幽門螺旋桿菌等病原菌的生長，此外還可以使肺癌、前列腺癌細胞凋萎，起到有效的抗腫瘤效果。
相比新茶，老茶的多酚類、醛類、醇類物質(zhì)被氧化、轉(zhuǎn)化，更適合廣大消費人群的飲用，具有清熱降火、降溫祛暑、暖胃健脾、消積解脹、活血降脂等功效。
安溪鐵觀音保健功效，還可預(yù)防腫瘤防癌抗癌
近日，安溪鐵觀音保健功效發(fā)布會在安溪舉行。會上，福建農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院林金科教授、安溪鐵觀音健康功效研究小組首席科學(xué)家劉仲華教授分別作了相關(guān)研究成果報告。
研究結(jié)果表明
1.不同品類安溪鐵觀音具有預(yù)防高血脂發(fā)生的作用；
2.不同品類安溪鐵觀音具有預(yù)防高血糖發(fā)生、降低胰島素抵抗指數(shù)的作用；
3.不同品類安溪鐵觀音對預(yù)防肝腫瘤發(fā)生具有一定的作用。
根據(jù)項目研究得知
1、安溪鐵觀音具有顯著的降脂護肝作用。其中，濃香型比清香型降低總膽固醇(TC)、總甘油三脂(TG)、低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)的整體效果好，不同年份的陳香型鐵觀音中，16年左右的降血脂效果較好。
2、陳香型安溪鐵觀音具有顯著的降尿酸作用。對于海鮮食用量較多的地區(qū)和海鮮、啤酒的重度消費者，堅持品飲陳香型鐵觀音，可有效降低血尿酸水平，預(yù)防或緩解痛風。
3、安溪鐵觀音是通過保護腸道有益菌(嗜酸乳桿菌)、抑制有害腸道菌腸球菌實現(xiàn)調(diào)理腸胃作用的。其中，年份長的陳香型鐵觀音(老鐵)具有顯著的潤腸通便作用。
4、安溪鐵觀音具有顯著的抗炎清火作用。而且，不同類型安溪鐵觀音都具有一定的抗炎清火效果，其中，濃香型比清香型效果好，存放二十年左右的陳香型鐵觀音具有明顯的抗炎清火作用。
5、安溪鐵觀音具有顯著的延緩衰老作用。而且清香型比濃香型、陳香型鐵觀音的表現(xiàn)更為優(yōu)越。
劉教授介紹，有些人認為清香型鐵觀音傷胃的說法是片面和不科學(xué)的，清香型鐵觀音也具有一定的保健功效。劉教授建議，一般空腹時不建議喝清香型鐵觀音濃茶，每人每日最好飲用三杯鐵觀音。研究還發(fā)現(xiàn)，陳香型安溪鐵觀音在調(diào)理腸胃方面，年份越長效果越好，31年陳香型安溪鐵觀音止瀉作用最強。劉仲華表示，安溪鐵觀音在某些方面雖然有良好的保健效果，但絕不可替代藥物使用。
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