“六大古茶山”：“六大茶山”的說法最早始于公元1799年檀萃所撰的《滇海虞衡志》：“普茶，名重于天下，此滇之所以為產(chǎn)而資利賴者也。出普洱所屬六茶山，一曰攸樂，二曰革登，三曰倚邦，四曰莽枝，五曰蠻端，六曰曼撒，周八百里，入山作茶者數(shù)十萬人。茶客收買，運于各處，每盈路，可謂大錢糧矣?！绷蠊挪枭綇拇嗣麚P天下。
之后，越來越多的著述介紹了“普洱所屬六茶山”，但因茶山稱謂都是少數(shù)民族語的音譯，著述者又大多是聽販茶者的口述，各大茶山又綿延相連“八百里”，于是不同古籍中出現(xiàn)多種版本的六大茶山說法。
主要有“曼撒、倚邦、莽枝、蠻磚、革登、攸樂”之說和“倚邦、架布、習崆、曼磚、革登、易武”之說。
隨著當代越來越多的茶人實地研究六大茶山后，兩種觀點漸漸占據(jù)了主流：一種觀點認為當時說的曼撒茶山已經(jīng)包括了易武茶山，而“架布”和“習崆”位于倚邦與蠻磚之間的架布河旁和習崆河旁，產(chǎn)量不大，可以把這兩座茶山歸入倚邦古茶山;
另一種觀點卻認為曼撒茶山和易武茶山應(yīng)分列二山，而區(qū)域較小的莽枝茶山應(yīng)并入革登茶山。今天，人們一般以“易武”、“曼撒”、“依邦”、“革登”、“蠻磚”、“攸樂”為六大古茶山。
六大古茶山在今西雙版納州勐臘縣易武鄉(xiāng)、象民鄉(xiāng)、景洪市基諾鄉(xiāng)一帶，古屬普洱府，地域靠近今普洱市思茅區(qū)、寧洱縣。
這個地區(qū)是清代普洱茶的主產(chǎn)區(qū)，也是普洱茶的傳統(tǒng)茶產(chǎn)區(qū)。至今，這個地區(qū)仍舊保留著大量零星散落或者成片的混生古茶樹。
南糯古茶山
南糯古茶山地屬西雙版納的勐?？h格朗和鄉(xiāng)，包括南糯山、帕沙兩個村委會，東距勐?？h城20多公里，已有1700多年植茶歷史，香飄四海的“南糯白毫”即出自于此。
民國初年，瀾滄江以南的車(里)佛(海)南(嶠)茶區(qū)逐漸成為普洱茶中心產(chǎn)地，南糯古茶山與佛海(勐海前稱)茶廠一道迅速享譽天下。
20世紀50年代，南糯山發(fā)現(xiàn)樹齡達800年的栽培型古茶樹。南糯山的古茶樹既有布朗族先民種植的，也有哈尼族先民種植的，現(xiàn)在，南糯山的主人主要是哈尼族。
景邁古茶山
景邁古茶山位于思茅的瀾滄縣惠民鄉(xiāng)境內(nèi)，東面與西雙版納的勐?？h相連。這里擁有上萬畝的古茶園，種茶的歷史十分悠久。
生活在這里的傣族和布朗族人民，他們世代以茶葉為生，靠這茶山繁衍生息。
這里是一片純凈的天地，大自然賦予了它優(yōu)質(zhì)的土壤，這里的茶樹不需施肥、噴灑農(nóng)藥，但依舊豐姿颯爽，生長旺盛，至今依舊如此。
勐宋古茶山
與南糯山隔河相望，茶山包括大安村委會的大安寨，三邁村委會的南本老寨，曼壘村委會的納卡寨，壩檬村委會的寶塘舊寨等。
勐宋古茶山分布于茂盛的森林中，是小喬木的古茶樹，所產(chǎn)竹筒茶聲名遠揚。
布朗古茶山
布朗山位于中緬邊境，是我國惟一的布朗族民族鄉(xiāng)，也是最古老的茶區(qū)之一。
布朗山古茶山包括老曼峨、老班章、新班章、曼新龍、帕點、曼糯等古茶園，其中，香氣高、茶氣重而著稱的老班章普洱茶至今仍是市場上的名品。
賀開古茶山
賀開古茶山包括今天勐混鎮(zhèn)的賀開、曼蚌兩個村委會的曼邁、曼弄老寨、曼弄新寨、廣別老寨等7個村寨，是西雙版納迄今保存較好、連片面積最大的古老茶山之一，茶農(nóng)主要是拉祜族和哈尼族。
巴達古茶山
也被稱為“賀松古茶山”，包括巴達、西定兩個鄉(xiāng)的野生茶樹群落和栽培型古茶園，以巴達鄉(xiāng)賀松寨大黑山原始森林中的一株1700年樹齡的野生茶樹王而著名。
困鹿古茶山
位于普洱市寧洱縣鳳陽鄉(xiāng)困鹿山，屬野生型、栽培型古茶樹群落，海拔1800～1900米，總面積1939畝。據(jù)說，困鹿山古茶園在清代曾是清宮貢茶的指定生產(chǎn)地，故又稱“困鹿山皇家古茶園”。
困鹿山古茶園是目前已發(fā)現(xiàn)的保存較好、仍有栽培價值的古茶園之一，目前仍在采摘、加工、銷售，產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)，供不應(yīng)求。
大雪山曼來古茶山
主要在臨滄永德縣大雪山鄉(xiāng)境內(nèi)，這個茶區(qū)主要是野生型古茶樹，主要分布在大雪山自然保護區(qū)內(nèi)的干河，藥地河，四十八道河等地的原始常綠生態(tài)森林中，茶樹樹圍在40厘米以上株數(shù)有25——30萬株，樹圍在80——200厘米以上的株數(shù)達5-10萬株，茶樹特征;
茶樹第一層分枝較高，約4—7米。樹冠半開無規(guī)則，老葉子暗綠色且光亮，芽孢紅綠鑲嵌，無絨毛，芽肥大。
永德大雪山曼來古茶山為云南大葉喬木型古茶，該茶園地分布在海拔2100米高山中，年平均降水量為1700毫米，氣溫15.7度，雨季為5—9月。
班卡鄉(xiāng)放牛場古茶山
班卡鄉(xiāng)放牛場古茶山為云南大葉種喬木型古茶樹，面積大約有800多畝，在臨滄永德縣班卡鄉(xiāng)境內(nèi)。
該茶山地處海拔約有2000米，年平均降水量為1600毫米，氣溫16.3度，雨季5-9月。在國家級自然保護區(qū)大雪山保護區(qū)旁邊，距今大約有100多年的歷史。
來源：易武同慶號
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布朗古茶山，世代由布朗族人經(jīng)營管理。布朗族是云南最早種茶的“濮人”后裔，遠古的茶香在他們血脈里世世代代流淌。布朗族是古濮人的后裔，云南最早種茶的民族，種茶歷史悠久，寨子遷到哪里，他們就在哪里種茶，凡是布朗族居住地都是古茶樹豐富的地方，形成“濮人種茶”現(xiàn)象，是歷史上有據(jù)可考的種植、制作、飲用茶葉最久遠的民族之一。走進布朗山的每一個布朗族村寨都能看到茶園。
布朗山的普洱茶
布朗山的茶，是做普洱、喝普洱的人不得不面臨的主流茶，正如屠龍刀與倚天劍、南拳與北腿之分。布朗系與易武系，就是這樣的代表例子，因為有了易武系的陰柔似水，就必然會有布朗系的剛猛霸氣，大自然就是這么的和諧。
生態(tài)茶葉種植已成為布朗山布朗族的重要產(chǎn)業(yè)。布朗山的茶不施化肥、不打農(nóng)藥，是綠色健康的生態(tài)茶。因而倍受全國各地朋友的喜愛。眾多茶商都看準布朗山的優(yōu)質(zhì)自然與生態(tài)條件，汲取其精華，為茶友提供品味醇正的普洱茶。
布朗山也是云南最古老的三座茶山之一，布朗山鄉(xiāng)及附近區(qū)域是老茶園分布較多的地區(qū)，由于受特殊的土壤、氣候、海拔、生態(tài)等多種因素的綜合影響，這個區(qū)域的茶葉茶氣足，茶質(zhì)好名氣也大。老班章、老曼娥等有名的茶山都分布在這個區(qū)域。
布朗山普洱茶的特征及口感
布朗山普洱茶的茶樹樹型特征(甜茶)：喬木或小喬木，開張，約1米多高。外形：葉脈對數(shù)l5-18對左右，葉片長x寬在12x6-20x7厘米之間，葉片橢圓或長橢圓葉，葉面隆起，葉身內(nèi)折或平，葉質(zhì)柔軟或中，葉色深綠或黃綠，葉底彈性好。
布朗山普洱茶的茶樹樹型多為喬木或小喬木，香氣獨特（杯底有麥芽糖的香味），當?shù)胤Q甜茶，條索肥壯，顯毫、茸毛多，滋味醇厚，苦澀很重，回甘很快，葉底黃綠。
布朗山回甘生津持久綿長，苦澀濃烈對味蕾刺激性很強，但須感受其回甘生津持久綿長的才是好茶品，這就是大家常講的苦回甘、澀生津。層次感明顯，茗者認真感受，每泡茶湯盡可能停留舌面3-5秒，慢慢向舌面周圍滑開，下咽感覺其層次感。
布朗山茶山普洱茶特點
布朗山普洱茶的茶樹樹型特征(甜茶)：喬木或小喬木，開張，約1米多高。外形：葉脈對數(shù)l5-18對左右，葉片長x寬在12x6-20x7厘米之間，葉片橢圓或長橢圓葉，葉面隆起，葉身內(nèi)折或平，葉質(zhì)柔軟或中，葉色深綠或黃綠，葉底彈性好;口感：苦澀味較重，回甘快，生津好，香氣獨特(杯底有麥芽糖的香味)，當?shù)胤Q甜茶。
布朗山普洱茶品質(zhì)特色和口感:布郎山茶葉屬喬木大葉種，湯色橙黃透亮，口感濃烈，回甘快、生津強，香氣獨特，是眾多中外客商和普洱茶愛好者夢寐以求的收藏佳品。
由于各古茶山的茶樹生長環(huán)境各異，土壤所含化學成分也不一樣，因而這12座茶古茶山所產(chǎn)的茶葉在口感上各有不同。先看江內(nèi)六座：
革登古茶山：茶屬喬木中小葉種，較苦澀，回甘強烈、生津快，香氣呈淡清香，湯色深橘黃。
莽枝古茶山：茶屬喬木中小葉種，較苦澀，回甘強烈、生津快，香氣較淡，湯色深橘黃。
倚邦古茶山：茶屬喬木小葉種，回甘快、生津較好，香氣幽香如瀾，湯色深橘黃。
蠻磚古茶山：茶屬喬木大葉種，較苦澀，回甘強烈、生津快，香氣呈梅子香，湯色深黃。在歷史上有喝蠻磚看倚邦一說。
漫撒古茶山（易武古茶山）：茶屬喬木大葉種，微苦澀，香氣高，在梅子香、蜜香中透著一股幽瀾香，谷雨前后所采芽茶味淡香入荷，回甘強烈生津好，易武正古茶山歷史上就是聞名中外的茶古茶山。
攸樂古茶山：茶屬喬木大葉種，苦澀重，回甘快、生津好，香氣一般，湯色淡橘黃。
上述六大茶古茶山目前的產(chǎn)茶量已漸少，產(chǎn)茶重心已移至江外六大茶古茶山：
南糯古茶山：茶屬喬木大葉種，微苦澀，回甘、生津好，湯色橘黃、透亮；透著蜜香、瀾香，谷花茶淡香如荷；歷史上是聞名遐邇的古茶古茶山，至今仍存活著一株千年的栽培型茶王樹。
布朗古茶山：茶屬喬木大葉種，較苦澀，回甘快、生津強，湯色橘黃透亮；香氣獨特，有梅子香、花蜜香、蘭香，是很多中外客商和普洱茶愛好者夢寐以求的收藏佳品。
巴達古茶山：茶屬喬木大葉種，這里生長著成片的栽培型茶樹和野生茶樹林。賀松村大黑古茶山上就生長著一株1800年的野生型茶王樹；此古茶山茶葉味苦澀，回甘、生津快，湯色橘黃晶瑩、透亮，條索墨綠油亮；香氣好，有梅子香、蜜香。
南嶠茶古茶山：茶屬喬木中葉種，喬木茶樹不成林，灌木居多，口感薄甜，湯色深橘黃，香氣一般，茶葉等級低。
勐宋茶古茶山：茶屬喬木中葉種，喬木茶樹不成林（片），灌木居多，口感苦澀，微回甘、生津一般，湯色深黃，條索墨黑。
惠明景邁古茶山：茶屬喬木大葉種，十二大茶古茶山中喬木樹最大的一片集中在這里，號稱"萬畝喬木古茶園"。
