博能普洱茶

2023-09-2710:11:46

云南省人民政府新聞辦公室對(duì)外新聞處處長(zhǎng)宗霞：

女士們、先生們、新聞界的記者朋友們：

大家上午好！

歡迎大家參加第十五屆中國(guó)云南普洱茶國(guó)際博覽交易會(huì)新聞發(fā)布會(huì)。“綠色云茶·天下普洱”第十五屆中國(guó)云南普洱茶國(guó)際博覽交易會(huì)將于10月13日-16日在昆明舉行。今天我們召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，我們邀請(qǐng)了省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳領(lǐng)導(dǎo)和深圳市華巨臣國(guó)際會(huì)展集團(tuán)有限公司負(fù)責(zé)人，就第十五屆茶博會(huì)相關(guān)情況進(jìn)行發(fā)布，并就記者朋友們關(guān)心的問(wèn)題回答記者提問(wèn)。

首先，我向大家介紹出席今天發(fā)布會(huì)的發(fā)布人，他們是：

云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組成員、副廳長(zhǎng)賴(lài)軼詠先生；

云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級(jí)巡視員、茶葉產(chǎn)業(yè)工作組專(zhuān)職副組長(zhǎng)王興原先生；

云南省綠色食品發(fā)展中心主任丁永華先生；

深圳市華巨臣國(guó)際會(huì)展集團(tuán)有限公司總經(jīng)理向飛先生。

出席今天發(fā)布會(huì)的新聞媒體代表有駐滇新聞單位以及云南省內(nèi)媒體單位的記者朋友們，歡迎大家！

今天的新聞發(fā)布會(huì)共有三項(xiàng)議程。下面，我們依次進(jìn)行：

首先，請(qǐng)?jiān)颇鲜∞r(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組成員、副廳長(zhǎng)賴(lài)軼詠先生發(fā)布新聞。

2023-09-2710:15:55

云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組成員、副廳長(zhǎng)賴(lài)軼詠：

女士們，先生們，新聞媒體界的記者朋友們：

大家上午好！

非常感謝大家參加第十五屆中國(guó)云南普洱茶國(guó)際博覽交易會(huì)（后簡(jiǎn)稱(chēng)第十五屆茶博會(huì)）的新聞發(fā)布會(huì)！受云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳李琰廳長(zhǎng)委托，我謹(jǐn)代表云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳和第十五屆茶博會(huì)組委會(huì)對(duì)應(yīng)邀參加今天新聞發(fā)布會(huì)的各位來(lái)賓、新聞媒體記者朋友們表示熱烈的歡迎和衷心的感謝！

這個(gè)月已經(jīng)是第二次和大家見(jiàn)面了，上一次是9月1日花博會(huì)新聞發(fā)布會(huì)，在大家的關(guān)心支持下，花博會(huì)取得圓滿成功。今天是第十五屆茶博會(huì)，希望得到大家更多的支持和關(guān)心。同時(shí)，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳也很愿意，經(jīng)常性地和大家見(jiàn)見(jiàn)面，通報(bào)有關(guān)工作情況，交流我們的考慮和工作重點(diǎn)，并請(qǐng)大家監(jiān)督我們的工作，給我們多提寶貴的意見(jiàn)建議。

2023-09-2710:19:29

賴(lài)軼詠：

云茶是高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)“1+10+3”重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)之一，居于10個(gè)特色產(chǎn)業(yè)之首，足見(jiàn)其重要性。目前，云茶種植面積、產(chǎn)量、綠色有機(jī)茶園面積都居全國(guó)第一位。云茶產(chǎn)量占到了全國(guó)的六分之一、全球的十二分之一。云茶系列中，普洱茶越陳越香、被譽(yù)為可以喝的“古董”；綠花滋味鮮爽，香氣清高持久；滇紅茶湯潤(rùn)色亮、帶著濃郁的花蜜香，蜚聲海內(nèi)外。

當(dāng)前，按照省委、省政府的工作安排，我們正在推進(jìn)6項(xiàng)重點(diǎn)工作。

第一，扎實(shí)做好種質(zhì)資源保護(hù)利用工作。目前，云南已保存涉茶種質(zhì)資源2700份，位于西雙版納州勐?？h的國(guó)家種質(zhì)勐海大葉種樹(shù)資源庫(kù)是世界上最大的大葉茶樹(shù)資源庫(kù)，也是世界大葉茶樹(shù)資源保存數(shù)量最多、種類(lèi)最豐富的活體保存中心。我省先后選育出了云抗10號(hào)、云抗14號(hào)等34個(gè)良種，云抗10號(hào)現(xiàn)在已經(jīng)推廣了220萬(wàn)畝，佛山3號(hào)創(chuàng)造了海拔2500米的茶樹(shù)種植最高海拔記錄。在茶葉種質(zhì)資源保、育、繁、推等方面，我們還將進(jìn)一步加大工作力度。

第二，大力推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化種植生產(chǎn)。根據(jù)行業(yè)調(diào)度，古樹(shù)茶產(chǎn)量在全省50余萬(wàn)噸的產(chǎn)量中大概占了5%，山頭茶可以滿足少部分消費(fèi)者的多元化需求，但我們更注重滿足大部分消費(fèi)者對(duì)生態(tài)茶葉的需求，讓大家喝到品質(zhì)高、價(jià)格公道的云茶。

一是始終堅(jiān)持推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)綠色有機(jī)發(fā)展，持續(xù)引導(dǎo)綠色有機(jī)種植和生產(chǎn)，提升產(chǎn)業(yè)食品安全水平。目前已累計(jì)兌付省級(jí)財(cái)政資金1.47億元。大家都知道茶葉不同于水果蔬菜，可以洗一洗，撿一撿，削個(gè)皮，茶是泡了要直接喝的，所以我們對(duì)綠色有機(jī)的要求也比較高。二是結(jié)合數(shù)字農(nóng)業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)建設(shè)，引導(dǎo)市場(chǎng)主體加快推動(dòng)生產(chǎn)基地的基礎(chǔ)設(shè)施提升、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)改造，努力提高云茶品質(zhì)的穩(wěn)定性、一致性和供給的持續(xù)性。三是統(tǒng)籌各方力量，加強(qiáng)與國(guó)內(nèi)外專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)的銜接溝通，大力推進(jìn)我省茶葉種質(zhì)資源種植、加工、倉(cāng)儲(chǔ)等全鏈條的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范制定，進(jìn)一步規(guī)范茶產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展，防止劣幣驅(qū)逐良幣。

2023-09-2710:19:55

賴(lài)軼詠：

第三，推動(dòng)修訂普洱茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。2008年，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《地理標(biāo)志產(chǎn)品普洱茶》（GB/T22111-2008）正式頒布施行，其中對(duì)普洱茶進(jìn)行了定義，主要是兩個(gè)保護(hù)范圍：一個(gè)是以地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的云南大葉種曬青為原料。另一個(gè)是在地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成。這就將普洱茶的原料和加工全部鎖定在了云南的一定區(qū)域內(nèi)，也就是說(shuō)只有在云南一定區(qū)域內(nèi)種植和初加工的云南大葉種曬青茶，并在云南一定區(qū)域內(nèi)按特定工藝加工的才是普洱茶。2008年標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)極大推動(dòng)了普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，但這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)用了十多年。隨著國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的相繼出臺(tái)、有關(guān)檢測(cè)方法的變化，一些規(guī)定和參數(shù)已不能滿足實(shí)際需要，需要進(jìn)一步的修訂，我們正聯(lián)合省市場(chǎng)監(jiān)督管理局等部門(mén)，積極向國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)匯報(bào)，推動(dòng)普洱茶國(guó)標(biāo)的修訂工作。

第四，持續(xù)提升云茶品牌影響力。我們已經(jīng)連續(xù)5年高規(guī)格組織了“10大名茶”評(píng)選表彰活動(dòng)，共評(píng)選19個(gè)，并組織獲獎(jiǎng)企業(yè)參加展銷(xiāo)會(huì)，持續(xù)擦亮云茶品牌，取得了很好的效果。

今年按照省委、省政府的決策部署，為了讓更多的茶企能盡快成長(zhǎng)壯大起來(lái)，“10大名茶”的評(píng)審由每年1次調(diào)整為每3年1次。期間，我們將通過(guò)品牌目錄管理的方式，持續(xù)推進(jìn)品牌塑造和傳播，進(jìn)一步健全品牌培育和保護(hù)發(fā)展機(jī)制，加快建設(shè)“區(qū)域品牌+企業(yè)品牌+產(chǎn)品品牌”的綠色云茶品牌矩陣，不斷擴(kuò)大綠色云品的知名度和影響力。對(duì)納入綠色云品品牌目錄管理的，進(jìn)入綠色云品官方渠道進(jìn)行產(chǎn)品展示和銷(xiāo)售，并在品牌發(fā)展制定、項(xiàng)目建設(shè)、資金安排等方面會(huì)得到傾斜支持。

歡迎云茶企業(yè)通過(guò)“云南省綠色云品”微信公眾號(hào)，了解和申報(bào)納入目錄管理。

2023-09-2710:20:20

賴(lài)軼詠：

第五，深入挖掘茶文化。9月17日，第45屆世界文化遺產(chǎn)委員會(huì)擴(kuò)大會(huì)議上，景邁山古茶林文化景觀成果入錄世界遺產(chǎn)名錄，成為全球第一個(gè)茶文化遺產(chǎn)。中國(guó)是世界茶樹(shù)的故鄉(xiāng)，云南是世界茶樹(shù)核心發(fā)源之地，云南種茶、飲茶歷史悠久，正如《蠻書(shū)》記載，“茶出銀生城界諸山，散收，無(wú)采制法，蒙舍蠻以椒姜桂和烹而飲之?！笨梢?jiàn)居住在西雙版納和普洱一帶的少數(shù)民族早就有了種茶、飲茶的習(xí)慣，形成了各有特色的茶禮、茶藝、飲茶的習(xí)俗，并成為了中國(guó)茶文化發(fā)展不可或缺的重要部分。

我們將以景邁山古茶林文化景觀申遺成功為契機(jī)，與省級(jí)有關(guān)部門(mén)一道，開(kāi)展多種形式的宣介活動(dòng)，同時(shí)深入挖掘我省的茶文化，讓茶文化成為云茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的內(nèi)生驅(qū)動(dòng)力。這次茶博會(huì)，我們專(zhuān)門(mén)安排了景邁山古茶林文化景觀的有關(guān)內(nèi)容。

第六，做好邊銷(xiāo)茶供應(yīng)工作。歷史上，由于地形、氣候等環(huán)境因素制約和飲食習(xí)慣的影響，我國(guó)西北，特別是涉藏地區(qū)的少數(shù)民族需要從茶葉中獲得身體必須的維生素和各種微量元素，因此有邊銷(xiāo)茶這個(gè)特殊的商品。云南是邊銷(xiāo)茶的傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)，茶產(chǎn)品中氟含量低，極大降低了飲茶性地氟病的發(fā)生概率。我們將按照國(guó)家有關(guān)要求，鞏固和擴(kuò)大邊銷(xiāo)茶供應(yīng)量，并拓展云茶在西北的消費(fèi)市場(chǎng)，為西北消費(fèi)者提供安全健康的茶產(chǎn)品。

以上6點(diǎn)就是我們現(xiàn)在對(duì)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的總體把握。下面我向大家介紹茶博會(huì)的有關(guān)情況。

第十五屆茶博會(huì)，主題為“綠色云茶·天下普洱”，時(shí)間為2023年10月13日—16日，地點(diǎn)在昆明滇池國(guó)際會(huì)展中心，主辦單位為云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳，承辦單位為深圳市華巨臣國(guó)際會(huì)展集團(tuán)有限公司、云南省茶葉流通協(xié)會(huì)和云南省綠色食品發(fā)展中心。這次展會(huì)共有3個(gè)展館，展區(qū)面積3萬(wàn)平方米，標(biāo)準(zhǔn)展位1364個(gè)，主要有6個(gè)特點(diǎn)：

2023-09-2710:21:41

賴(lài)軼詠：

一、主題鮮明，打造云茶知名展會(huì)活動(dòng)平臺(tái)。綠色是云南農(nóng)業(yè)的鮮明底色，更是云茶產(chǎn)業(yè)的鮮明特色。普洱茶為云南獨(dú)有，在全國(guó)獨(dú)樹(shù)一幟，無(wú)論是廣州、深圳還是杭州、上海的茶博會(huì)，普洱茶幾乎占據(jù)了半壁江山、獨(dú)執(zhí)牛耳。因此，我們以“綠色云茶·天下普洱”作為主題，作為產(chǎn)地型的展會(huì)，我們希望通過(guò)陳香經(jīng)典與綠色發(fā)展的火花碰撞，讓更多的企業(yè)、更多消費(fèi)者了解、喜歡以普洱茶為代表的云茶。也讓云茶產(chǎn)業(yè)成為500余萬(wàn)茶農(nóng)致富增收的領(lǐng)軍產(chǎn)業(yè)。

中國(guó)云南普洱茶國(guó)際博覽交易會(huì)已經(jīng)連續(xù)舉辦了十四屆，今年是第十五屆，也是疫情三年后的首次舉辦，眾多深耕綠色發(fā)展的茶企將登臺(tái)亮相，向社會(huì)展示云茶產(chǎn)業(yè)的綠色發(fā)展成效，向廣大消費(fèi)者奉送歲月沉淀的唇齒留香。

2023-09-2710:22:45

賴(lài)軼詠：

二、參與多元，緊密云茶產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接聯(lián)系紐帶。一是參加展商多。目前共有600余戶茶企參加茶博會(huì)，大益、陳升、戎氏、祖祥、瀾滄古茶等“10大名茶”企業(yè)將現(xiàn)場(chǎng)特裝展示，做到了應(yīng)展盡展。同時(shí)，還有茶機(jī)械、茶包裝、茶配套等關(guān)聯(lián)企業(yè)將現(xiàn)場(chǎng)展銷(xiāo)。二是參與客商多。目前已邀請(qǐng)參加活動(dòng)的國(guó)內(nèi)客商、專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家共1000余個(gè)，涉及長(zhǎng)三角、珠三角、京津冀和西南、西北、華北、華中等地。同時(shí)，省茶葉流通協(xié)會(huì)、省普洱茶協(xié)會(huì)、省民族茶文化研究會(huì)、省茶業(yè)協(xié)會(huì)等，多渠道邀請(qǐng)全國(guó)各地茶葉協(xié)會(huì)組織和相關(guān)客商參加展會(huì)。三是參與專(zhuān)家多。中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)、中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)等將派員參加茶博會(huì)。其中，第二十屆中央候補(bǔ)委員、中國(guó)工程院院士劉仲華，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王慶，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所黨委書(shū)記、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)、國(guó)家茶產(chǎn)業(yè)工程技術(shù)研究中心主任江用文，浙江清華長(zhǎng)三角研究院鄉(xiāng)村振興首席專(zhuān)家盧水生等重要嘉賓將出席開(kāi)幕式及相關(guān)活動(dòng)。此外，省級(jí)茶葉專(zhuān)家組成員和省農(nóng)科院、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院所專(zhuān)家踴躍報(bào)名參加系列活動(dòng)。四是首次引入咖啡元素。我們常說(shuō)“左手咖啡右手茶”，當(dāng)前市場(chǎng)涌現(xiàn)了一大批茶咖混搭的新式飲品，本次展會(huì)我們引入了咖啡元素，組織主題為“茶與咖啡：熱情的北回歸帶，多巴胺的原野”的對(duì)話活動(dòng)，“10大名咖”、精品咖啡莊園、花式拉花咖啡等將精彩亮相，為茶咖跨界融合發(fā)展帶來(lái)全新商機(jī)。

2023-09-2710:25:39

賴(lài)軼詠：

三、活動(dòng)豐富，營(yíng)造云茶品展研學(xué)饕餮盛宴。展會(huì)活動(dòng)期間，將舉辦開(kāi)幕巡館、“三茶統(tǒng)籌”引領(lǐng)云茶高質(zhì)量發(fā)展論壇、茶咖對(duì)話、招商推介、茗星茶藝師大賽、人文美學(xué)空間等系列活動(dòng)，為廣大觀眾打造一場(chǎng)視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)的饕餮盛宴。在“三茶統(tǒng)籌”引領(lǐng)云茶高質(zhì)量發(fā)展論壇中，我們將邀請(qǐng)全國(guó)茶界重量級(jí)嘉賓，共話云茶、共商對(duì)策、共謀發(fā)展，為云茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。在茶咖對(duì)話活動(dòng)中，將古典風(fēng)雅的普洱茶和時(shí)尚浪漫的咖啡兩種風(fēng)情珠聯(lián)璧合，邀請(qǐng)全球知名品牌企業(yè)和專(zhuān)家，共同分析趨勢(shì)、共同分析案例、共同研究對(duì)策。在招商推介中，西雙版納、普洱、臨滄、德宏、保山等州（市），將熱情推介產(chǎn)業(yè)投資的好區(qū)域、好項(xiàng)目。無(wú)論是名山古茶，還是綠色生態(tài)茶園，云茶就是藏在深山中的一塊塊光華內(nèi)斂的瑰寶。在茗星茶藝師大賽中，眾多茶藝師將向大眾展示沖茶、觀茶、聞茶、品茶的深厚技藝，讓更多的人關(guān)注茶產(chǎn)業(yè)、喜歡茶產(chǎn)品、愛(ài)上茶文化，相信“越陳越香”的普洱茶，一定會(huì)成為全國(guó)茶人心中的“最后一站”。

2023-09-2710:26:10

賴(lài)軼詠：

四、擴(kuò)大宣傳，提升云茶品牌市場(chǎng)口碑影響。前期，在省委宣傳部、長(zhǎng)水機(jī)場(chǎng)集團(tuán)、昆明市城市管理局等部門(mén)的關(guān)心幫助下，我們?cè)跈C(jī)場(chǎng)、火車(chē)站以及大型商業(yè)區(qū)戶外電子屏、城市跨線天橋等投放了展會(huì)的公益廣告。讓廣大的消費(fèi)者和茶人、茶企等，知悉茶博會(huì)、參與茶博會(huì)，并通過(guò)茶博會(huì)關(guān)心云茶、喜歡云茶、體驗(yàn)云茶、營(yíng)銷(xiāo)云茶。

今天新聞發(fā)布會(huì)之后，我們將進(jìn)一步加大宣傳力度，重點(diǎn)宣傳展會(huì)活動(dòng)，并向產(chǎn)區(qū)、向茶企、向茶人延伸。希望媒體記者，多關(guān)心、多幫助、多到產(chǎn)區(qū)走一走，講好云茶綠色發(fā)展的精彩故事，為茶博會(huì)成功召開(kāi)營(yíng)造良好的輿論氛圍，助推產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。同時(shí)，我們將引導(dǎo)企業(yè)進(jìn)一步加強(qiáng)茶產(chǎn)品、茶品質(zhì)、茶文化的宣傳力度，形成政府推公益和企業(yè)拓市場(chǎng)的良性互動(dòng)宣傳格局。

2023-09-2710:31:06

賴(lài)軼詠：

五、電商直播，助推云茶網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售渠道拓展。當(dāng)前，電商直播已成為農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售的重要渠道之一。2023年1-8月，云南農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售額428.9億元，同比增長(zhǎng)52.5%；其中，云茶網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售57.3億元，占比達(dá)13.4%。

此次展會(huì)，我們請(qǐng)第三方公司全面負(fù)責(zé)電商直播活動(dòng)，重點(diǎn)突出3個(gè)方面工作。一是廣泛邀請(qǐng)主播。重點(diǎn)組織省內(nèi)30余名頭部主播參與茶博會(huì)帶貨。同時(shí)，正在積極對(duì)接國(guó)內(nèi)茶領(lǐng)域相關(guān)頭部主播。二是認(rèn)真組織貨盤(pán)。前期，已與參展的所有茶咖企業(yè)進(jìn)行了對(duì)接。其中，有意向參與電商直播的企業(yè)占比超過(guò)80%。目前，正按照網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行選品、貨盤(pán)組織、供應(yīng)鏈?zhǔn)崂硗晟频裙ぷ?。三是持續(xù)開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)引流。重點(diǎn)協(xié)調(diào)抖音，開(kāi)設(shè)茶博會(huì)專(zhuān)屬話題，通過(guò)視頻、圖片、軟文等多種形式，實(shí)現(xiàn)公益網(wǎng)絡(luò)引流。同時(shí)，組織主播通過(guò)預(yù)告、福利發(fā)放等方式，增強(qiáng)粉絲對(duì)茶博會(huì)的網(wǎng)絡(luò)粘度，為直播帶貨做好充分的預(yù)熱。

2023-09-2710:31:28

賴(lài)軼詠：

六、文化鑄魂，非遺制作技藝集中精彩亮相。在省文化和旅游廳的大力支持下，此次茶博會(huì)將現(xiàn)場(chǎng)展示6項(xiàng)非遺茶制作技藝。

一是普洱茶（貢茶制作技藝），“祭祀茶神、原料采選、殺青揉曬、蒸壓成形”，表達(dá)著少數(shù)民族與自然和諧共生的樸素精神。

二是普洱茶（大益茶制作技藝），根據(jù)不同茶葉品種特點(diǎn)進(jìn)行有效、合理的組合拼配，取長(zhǎng)補(bǔ)短，彌補(bǔ)單一品種之不足。

三是滇紅茶，通過(guò)采摘、萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干、揀剔，并經(jīng)特殊發(fā)酵，葉色由綠變紅，形成紅葉紅湯的鮮明特點(diǎn)。

四是大理白族三道茶，一苦二甜三回味，昭示著白族人民對(duì)生活的鮮明態(tài)度。

五是下關(guān)沱茶，凹面看像厚壁小碗，凸面看似小圓面包，其外觀精巧，曲線玲瓏，是生活與美學(xué)的完美融合。

六是德昂族酸茶，古法純手工制作，茶味酸澀，苦后回甘，能生津解渴，具有解暑清熱、消食的作用。

此外，展會(huì)還將現(xiàn)場(chǎng)展示佤族織錦、昌寧苗族服飾、華寧陶藝、玉溪豆末糖、昆明唐菓子等非遺制作技藝。通過(guò)展會(huì)平臺(tái)，讓古老文化傳承煥發(fā)出勃勃的時(shí)代生機(jī)。

2023-09-2710:31:47

賴(lài)軼詠：

“綠色云茶·天下普洱”。貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于“統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章”的要求，按照省委、省政府“3815”戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)，我們將充分發(fā)揮云南區(qū)位優(yōu)勢(shì)、資源優(yōu)勢(shì)、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，搭建云南與國(guó)內(nèi)外的溝通橋梁，將茶博會(huì)打造成為全國(guó)一流的原產(chǎn)地專(zhuān)業(yè)展會(huì)，搭建起又一座云南與國(guó)內(nèi)外溝通交流的重要橋梁。

最后，再次感謝今天參與發(fā)布會(huì)的媒體記者，誠(chéng)摯希望各位媒體記者朋友們?yōu)楸緦貌璨?huì)做好宣傳報(bào)道，共同推動(dòng)綠色云茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量跨越式發(fā)展。

謝謝大家！

2023-09-2710:33:41

宗霞：

謝謝賴(lài)軼詠先生的發(fā)布和介紹。天下普洱看云南，普洱茶已經(jīng)深入到了每一位朋友的生活，成為云南高原特色農(nóng)業(yè)最靚麗的名片，我們對(duì)普洱茶充滿了摯愛(ài)、對(duì)普洱茶博覽會(huì)也充滿了期待。

接下來(lái)，有請(qǐng)深圳市華巨臣國(guó)際會(huì)展集團(tuán)有限公司總經(jīng)理向飛先生給大家介紹本屆茶博會(huì)的籌備情況。

2023-09-2710:35:50

深圳市華巨臣國(guó)際會(huì)展集團(tuán)有限公司總經(jīng)理向飛：

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓、媒體朋友們：

大家上午好！

“綠色云茶·天下普洱”。很高興與大家相聚昆明！深圳市華巨臣國(guó)際會(huì)展集團(tuán)有限公司作為第十五屆中國(guó)云南普洱茶國(guó)際博覽交易會(huì)承辦方，積極參與展會(huì)的籌劃、組織、實(shí)施。根據(jù)安排，現(xiàn)將本次茶博會(huì)的籌備情況，作簡(jiǎn)要介紹。

一、圍繞提高展會(huì)成效，全力組織招商招展

第十五屆中國(guó)云南普洱茶國(guó)際博覽交易會(huì)展會(huì)規(guī)模30000㎡；規(guī)劃云南十大名茶及品牌企業(yè)展區(qū)、“10大名茶”產(chǎn)品展示區(qū)、各州（市）組團(tuán)展區(qū)、全國(guó)名茶展區(qū)、茶包裝機(jī)械展區(qū)、建水紫陶展區(qū)、紫砂展區(qū)、茶器美學(xué)展區(qū)和首次亮相的云南“10大名咖”及精品咖啡莊園展區(qū)以及云茶印象·人文美學(xué)空間、非遺展區(qū)和電商直播區(qū)等特色展區(qū)；共有600余家知名企業(yè)參展，其中省內(nèi)共有10個(gè)州市組織參展，展品涵蓋普洱茶、紅茶、綠茶、白茶等主要品類(lèi)，涉及茶器具、茶服、茶包裝機(jī)械、精品咖啡等全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品，共計(jì)1萬(wàn)余種。目前，已有1000余名專(zhuān)業(yè)采購(gòu)商確認(rèn)來(lái)昆觀展，報(bào)名還在繼續(xù)中。

2023-09-2710:36:44

向飛：

二、圍繞擴(kuò)大展會(huì)宣傳，整合策劃渠道內(nèi)容

為充分體現(xiàn)茶博會(huì)“綠色云茶·天下普洱”的辦展主題，營(yíng)造濃郁的茶博會(huì)氛圍，吸引更多的優(yōu)質(zhì)專(zhuān)業(yè)客商；同時(shí)進(jìn)一步樹(shù)立展會(huì)形象，提升展會(huì)影響力。從9月開(kāi)始至展會(huì)結(jié)束，策劃開(kāi)展多途徑、多形式、廣覆蓋的廣告宣傳。第一階段預(yù)熱告知，以茶行業(yè)媒體、省內(nèi)專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)廣告、茶博會(huì)大聯(lián)展廣告、昆明長(zhǎng)水國(guó)際機(jī)場(chǎng)廣告、昆明站等高鐵廣告為主，聯(lián)動(dòng)全國(guó)范圍內(nèi)合作媒體及機(jī)構(gòu)，對(duì)茶博會(huì)進(jìn)行預(yù)熱宣傳。第二階段全面造勢(shì)，在覆蓋行業(yè)內(nèi)廣告的基礎(chǔ)上，全面鋪設(shè)昆明市內(nèi)的戶外廣告，聯(lián)合官方新聞媒體，配合高月活新媒體平臺(tái)，線上線下齊發(fā)力，營(yíng)造濃厚的城市氛圍。第三階段直播盛況，將以現(xiàn)場(chǎng)視角通過(guò)大眾媒體、網(wǎng)絡(luò)媒體、新媒體進(jìn)行同步直播與跟蹤報(bào)道，及時(shí)、迅速、準(zhǔn)確發(fā)布昆明茶博會(huì)最新資訊。第四階段總結(jié)回顧，整合各參與單位與參展商和客商的成果和反饋，通過(guò)總結(jié)性的、回顧性的新聞，抓住展會(huì)結(jié)束后的余熱，進(jìn)一步擴(kuò)大茶博會(huì)的影響力。

2023-09-2710:37:07

向飛：

三、圍繞豐富展會(huì)內(nèi)涵，精心設(shè)計(jì)重點(diǎn)活動(dòng)

本屆展會(huì)充分挖掘云南民族茶文化內(nèi)涵，為講好云茶故事、推廣“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”、提振“普洱茶”“滇紅茶”品牌影響力積極賦能。展會(huì)期間，組委會(huì)將圍繞云南自然風(fēng)物、民族風(fēng)俗、云茶故事，組織舉辦系列活動(dòng)。一是推出新內(nèi)容。搭建茶與咖啡碰撞交流的平臺(tái)，探索普洱茶與新式茶飲發(fā)展的N種可能?！安枧c咖啡：熱情的北回歸帶，多巴胺的原野”、旨在構(gòu)建中國(guó)式現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)樣本，塑造中國(guó)茶與咖啡產(chǎn)業(yè)文化高地的引領(lǐng)性；“新時(shí)代、新機(jī)遇、新精彩——新茶飲賽道創(chuàng)新趨勢(shì)展望沙龍”活動(dòng)將邀約產(chǎn)業(yè)鏈專(zhuān)家、新茶飲企業(yè)代表同臺(tái)交流碰撞，結(jié)合云南高原特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)普洱茶與新式茶飲等產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。二是采用新形式?！啊G色云茶·天下普洱’昆明長(zhǎng)水國(guó)際機(jī)場(chǎng)快閃活動(dòng)”將為出行旅客帶去別開(kāi)生面、熱情洋溢、豐富多彩的旅途問(wèn)候；向長(zhǎng)水機(jī)場(chǎng)往來(lái)旅客宣傳推廣云南的普洱茶，助力云茶出滇。三是融入新體驗(yàn)?！暗岢刂稀し沁z茶宴”將甄選云南好茶，融入云南民族特色演出及中華傳統(tǒng)文化表演，打造云南特色的沉浸式茶敘雅集；“云茶印象·人文美學(xué)空間”將舉辦圍爐論茗、美學(xué)花道、茶香沙龍、茶書(shū)分享簽售、古琴雅樂(lè)、民族民俗等茶事雅集，讓現(xiàn)場(chǎng)茶友在風(fēng)雅中探古人盛世遺風(fēng)和茶人茶事。

2023-09-2710:38:06

向飛：

四、圍繞創(chuàng)新展會(huì)形式，推進(jìn)“線上&線下”融合

在做優(yōu)、做精、做活線下展會(huì)的同時(shí)，將采取線上直銷(xiāo)和線下體驗(yàn)相結(jié)合的形式，邀請(qǐng)著名三農(nóng)類(lèi)主播以矩陣形式同步開(kāi)播，進(jìn)一步展示云茶品牌、宣傳云茶旅游、促進(jìn)云茶貿(mào)易。

第十五屆中國(guó)云南普洱茶國(guó)際博覽交易會(huì)開(kāi)幕在即，歡迎各位領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓、朋友蒞臨昆明滇池國(guó)際會(huì)展中心，品香茗、享茶趣、敘茶話、商未來(lái)！最后，祝愿第十五屆茶博會(huì)圓滿成功，祝愿云南茶產(chǎn)業(yè)繁榮興盛！謝謝大家！

2023-09-2710:41:33

宗霞：

謝謝向飛先生。

普洱茶博覽會(huì)截至今年共舉行了14屆，我們也特別希望在專(zhuān)業(yè)的會(huì)展公司及各方共同參與和積極支持下，把中國(guó)云南普洱茶國(guó)際博覽交易會(huì)打造成為全國(guó)一流的原產(chǎn)地專(zhuān)業(yè)展會(huì)。

接下來(lái)進(jìn)入今天的記者提問(wèn)環(huán)節(jié)。

請(qǐng)記者提問(wèn)，提問(wèn)前請(qǐng)先通報(bào)所在的媒體機(jī)構(gòu)。

2023-09-2710:41:57

農(nóng)民日?qǐng)?bào)記者：

我們知道，現(xiàn)在的消費(fèi)者對(duì)綠色產(chǎn)品需求以及有機(jī)產(chǎn)品需求越來(lái)越多。請(qǐng)問(wèn)云南在綠色云茶方面有些什么具體的政策措施？謝謝。

2023-09-2710:42:49

宗霞：

這個(gè)問(wèn)題，請(qǐng)?jiān)颇鲜【G色食品發(fā)展中心主任丁永華先生來(lái)作一個(gè)回復(fù)。

2023-09-2710:47:12

云南省綠色食品發(fā)展中心主任丁永華：

謝謝這位媒體朋友的提問(wèn)。

按照省委、省政府的決策部署，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳始終將綠色發(fā)展作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的主要路徑，尤其是云茶產(chǎn)業(yè)上，強(qiáng)化了政策激勵(lì)、龍頭引領(lǐng)、基地建設(shè)、品牌培育等方面工作。一抓政策激勵(lì)。率先在茶產(chǎn)業(yè)上出臺(tái)綠色有機(jī)獎(jiǎng)補(bǔ)的政策措施，持續(xù)對(duì)茶產(chǎn)業(yè)綠色有機(jī)基地建設(shè)進(jìn)行獎(jiǎng)補(bǔ)，并實(shí)行省級(jí)行業(yè)主管部門(mén)直達(dá)獲獎(jiǎng)主體的資金撥付方式變革，減少環(huán)節(jié)、提升效率、增強(qiáng)政策向心力。截至目前，累計(jì)兌付財(cái)政資金1.47億元，推動(dòng)全省綠色有機(jī)茶園由2018年的83萬(wàn)畝增至2022年的244.7萬(wàn)畝，占全省茶園面積的比例由13.2%升至32.9%；認(rèn)證茶葉產(chǎn)量占全省茶葉產(chǎn)量的40%以上。二抓龍頭引領(lǐng)。全力實(shí)施《促進(jìn)農(nóng)業(yè)市場(chǎng)主體倍增培育計(jì)劃》，持續(xù)提升企業(yè)經(jīng)營(yíng)實(shí)力、發(fā)展活力、帶動(dòng)能力和競(jìng)爭(zhēng)力。截至2022年底，全省省級(jí)以上茶葉龍頭企業(yè)88戶，其中國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)8戶。普洱的祖祥、龍生，西雙版納的勐海茶廠，臨滄的天下茶都，大理的下關(guān)沱茶，保山的高黎貢山等一大批龍頭企業(yè)，正在持續(xù)深耕茶業(yè)綠色發(fā)展，持續(xù)推出了一批綠色、有機(jī)茶產(chǎn)品。三抓基地建設(shè)。始終將綠色基地建設(shè)作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)性工作，全省共認(rèn)定省級(jí)產(chǎn)業(yè)基地200個(gè)，其中，茶葉基地30個(gè)、占15%。2019年以來(lái)，積極協(xié)調(diào)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部，將鳳慶縣、雙江縣等茶葉重點(diǎn)縣納入全國(guó)綠色食品原料（茶葉）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地創(chuàng)建，“鳳慶滇紅茶現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)”成功列入農(nóng)業(yè)農(nóng)村部8月公布的第一批178個(gè)國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化示范基地創(chuàng)建名單。四抓品牌培育。連續(xù)5年開(kāi)展“10大名茶”評(píng)選表彰，共有19家茶企獲得表彰，兌付獎(jiǎng)補(bǔ)資金5010萬(wàn)元，并持續(xù)強(qiáng)化“區(qū)域品牌+企業(yè)品牌+產(chǎn)品品牌”宣傳推介力度。大益、陳升、戎氏、瀾滄古茶等一大批品牌企業(yè)和品牌產(chǎn)品，正被市場(chǎng)所熟悉。在浙江大學(xué)CARD中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌研究中心開(kāi)展的“2023年中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估”中，“普洱茶”區(qū)域公共品牌在全國(guó)133個(gè)參評(píng)茶葉區(qū)域公用品牌中品牌價(jià)值達(dá)82.2億元、居全國(guó)第二位。此次茶博會(huì)上，眾多深耕綠色發(fā)展的龍頭企業(yè)將悉數(shù)參展，為茶葉愛(ài)好者奉送各具特色綠色有機(jī)茶飲品。

2023-09-2710:47:49

丁永華：

行百里者半九十，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向、目標(biāo)導(dǎo)向和結(jié)果導(dǎo)向，云茶綠色發(fā)展仍然面臨著生產(chǎn)成本高、市場(chǎng)認(rèn)可低、議價(jià)能力弱等突出困難和問(wèn)題。我們希望廣大媒體記者，持續(xù)關(guān)心、關(guān)注和宣傳云茶綠色發(fā)展的成效，營(yíng)造綠色消費(fèi)的良好市場(chǎng)氛圍。我們將以此次茶博會(huì)為契機(jī)，圍繞茶葉綠色發(fā)展，持續(xù)強(qiáng)化政策激勵(lì)、持續(xù)育強(qiáng)龍頭企業(yè)、持續(xù)抓好基地建設(shè)、持續(xù)做好品牌宣傳，通過(guò)綠色發(fā)展推動(dòng)全省茶業(yè)提質(zhì)增效和轉(zhuǎn)型升級(jí)，讓云茶產(chǎn)業(yè)成為邊疆500余萬(wàn)茶農(nóng)、茶人致富增收的陽(yáng)光產(chǎn)業(yè)。

謝謝大家！

2023-09-2710:48:32

宗霞：

謝謝丁永華先生。

政策激勵(lì)、龍頭、基地建設(shè)、品牌培育，我們將采取多項(xiàng)措施助推云茶產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展。

請(qǐng)記者朋友繼續(xù)提問(wèn)。

2023-09-2710:49:04

新華社記者：

中國(guó)云南普洱茶國(guó)際博覽交易會(huì)已持續(xù)舉辦了14屆。請(qǐng)問(wèn)，茶博會(huì)對(duì)促進(jìn)云南茶產(chǎn)業(yè)走出去、拓市場(chǎng)、樹(shù)品牌的作用、意義如何？下一步有什么樣的考慮和打算？謝謝。

2023-09-2710:49:41

宗霞：

這個(gè)問(wèn)題，有請(qǐng)?jiān)颇鲜∞r(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級(jí)巡視員、茶葉產(chǎn)業(yè)工作組專(zhuān)職副組長(zhǎng)王興原先生來(lái)作回復(fù)。

2023-09-2710:50:28

云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級(jí)巡視員、茶葉產(chǎn)業(yè)工作組專(zhuān)職副組長(zhǎng)王興原：

謝謝這位媒體朋友的提問(wèn)。

云南是世界茶樹(shù)核心起源地，茶產(chǎn)業(yè)是云南高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，在省委、省政府的高度重視關(guān)心下，云茶產(chǎn)業(yè)得到持續(xù)、快速、穩(wěn)定發(fā)展。全省茶葉面積、產(chǎn)量位居全國(guó)首位，普洱茶、滇紅茶品牌馳名中外，普洱茶公用品牌價(jià)值連續(xù)7年被評(píng)為中國(guó)茶公用品牌第二名，茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)1380億元。云南已成為我國(guó)名符其實(shí)的“茶葉大省”，云茶產(chǎn)業(yè)在促進(jìn)全省農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、農(nóng)民增收發(fā)揮了重要作用。多年來(lái)，茶博會(huì)秉承持之以恒“拓市場(chǎng)、促銷(xiāo)售、樹(shù)品牌”辦展理念，在助力云茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展方面發(fā)揮了重要作用，全省80%以上茶葉銷(xiāo)往省外，出口到20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

2023-09-2710:51:01

王興原：

因此，舉辦茶博會(huì)意義重大，已經(jīng)成功舉辦了14屆，在中國(guó)影響力越來(lái)越大。

一是成為展示宣傳云茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展成效的重要窗口。從政策扶持、產(chǎn)業(yè)規(guī)模、企業(yè)發(fā)展、品質(zhì)提升、產(chǎn)品多元、工藝創(chuàng)新、科技支撐、招商引資等全方位、多維度展示宣傳，展示了云南良好生態(tài)環(huán)境，豐富的茶樹(shù)資源加上合理的保護(hù)與開(kāi)發(fā)利用，云南古茶山古樹(shù)茶彰顯出獨(dú)特的魅力，成為中國(guó)茶葉中優(yōu)質(zhì)、珍稀、時(shí)尚的一張名片，普洱茶“越陳越香”深受市場(chǎng)和廣大消費(fèi)者所認(rèn)知認(rèn)同。近年來(lái)，全省大力推進(jìn)茶園綠色有機(jī)化，有機(jī)茶園面積位居全國(guó)第一位，亮點(diǎn)紛呈，充分彰顯云茶產(chǎn)業(yè)積極向上的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和產(chǎn)業(yè)熱度。

二是成為促進(jìn)交流合作、商務(wù)貿(mào)易的重要平臺(tái)。每屆茶博會(huì)，成千上萬(wàn)茶商茶人云集展會(huì)，商淡貿(mào)易，尋求商機(jī)，品茗云茶，探訪茶區(qū)茶山，體驗(yàn)云茶生態(tài)優(yōu)質(zhì)的良好品質(zhì)，感受古茶山的魅力神韻，多年來(lái)，吸引了大批知名茶企落戶云南茶區(qū)，發(fā)展壯大了數(shù)萬(wàn)云茶經(jīng)銷(xiāo)商、代理商、電商，遍布全國(guó)各省區(qū)市，構(gòu)建起云茶在全國(guó)茶葉市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)體系。

2023-09-2710:52:44

王興原：

三是成為傳播云南民族茶文化，講好云茶故事的重要途徑。云南多民族文化與茶文化相融合，增添豐富了云南民族茶文化的內(nèi)涵魅力，通過(guò)茶博會(huì)，充分展示人與自然、茶與文化和諧共生共榮發(fā)展，自然風(fēng)光及民風(fēng)、民俗、民居、民飾、民食等融入其中，烤茶、白族三道茶、德昂酸茶、酥油茶等飲茶習(xí)俗引人入勝，大益普洱茶、滇紅茶、下關(guān)沱茶等傳承技藝及茶馬古道等彰顯了云茶歷史的印記。近日，景邁山古茶林申遺成功，為進(jìn)一步講好云茶故事，促進(jìn)云茶走向全國(guó)、走向世界增添了發(fā)展新動(dòng)力。

四是成為普及大眾茶知識(shí)，推崇茶生活的重要場(chǎng)所。每屆茶博會(huì)吸引了數(shù)萬(wàn)大眾觀摩品茶，通過(guò)舉辦論壇對(duì)話、專(zhuān)家講茶、企業(yè)推薦、茶文化展演、大眾品茶等系列活動(dòng)，使大眾認(rèn)識(shí)茶、喜歡茶，以茶會(huì)友、以茶待客已成為一種健康時(shí)尚生活常態(tài)，特別是在大都市，快銷(xiāo)茶品、花果奶茶等更是引領(lǐng)了年青一代的飲茶時(shí)尚。全省興起的數(shù)十個(gè)茶城、茶街，成千上萬(wàn)茶店、茶館就是最好的表象和佐證。茶走進(jìn)千家萬(wàn)戶，將帶給你健康快樂(lè)。

2023-09-2710:54:41

王興原：

按照省委、省政府“3815”戰(zhàn)略目標(biāo)，我們將持續(xù)舉辦好茶博會(huì)，促進(jìn)流通、培育市場(chǎng)、以銷(xiāo)助產(chǎn)，做強(qiáng)品牌，推進(jìn)云茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展。

一是精心籌備。針對(duì)我省實(shí)際，以后的茶博會(huì)擬安排在每年4-5月舉辦，不斷總結(jié)辦會(huì)經(jīng)驗(yàn)，強(qiáng)化招商招展，尤其是邀請(qǐng)更多省外客商買(mǎi)家的參與，擴(kuò)大貿(mào)易合作、科技交流成果，全方位多維度展示宣傳云茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展成效。

二是豐富活動(dòng)內(nèi)容。廣泛宣傳發(fā)動(dòng)，多層級(jí)多類(lèi)型舉辦各種論壇、對(duì)話、推介會(huì)、商洽會(huì)、品鑒會(huì)、茶文化展演等會(huì)期活動(dòng)，吸引更多企業(yè)客商茶人大眾的參與，使之打造成中國(guó)、西部最具特色和影響力的茶葉專(zhuān)業(yè)展會(huì)。三是注重成果應(yīng)用。以茶博會(huì)舉辦為起點(diǎn)，“走出去、請(qǐng)進(jìn)來(lái)”，匯同茶行業(yè)協(xié)會(huì)，每年組織茶企到省外舉辦參加茶展會(huì)、推介會(huì)10余場(chǎng)次，組織云茶專(zhuān)家開(kāi)展云茶知識(shí)普及、茶文化巡講宣傳，拓市場(chǎng)、建網(wǎng)絡(luò)，樹(shù)品牌，提升云茶市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

回答完畢，謝謝大家！

2023-09-2711:00:18

宗霞：

謝謝王興原先生。持之以恒拓市場(chǎng)、促銷(xiāo)售、樹(shù)品牌，在助力云南茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

今天發(fā)布會(huì)記者提問(wèn)環(huán)節(jié)到此結(jié)束。感謝記者朋友的提問(wèn)，也特別感謝來(lái)自不同領(lǐng)域的四位發(fā)布人帶給大家的全面介紹和解答。

“綠色云茶·天下普洱”。云茶產(chǎn)業(yè)種植面積全國(guó)第一、茶葉產(chǎn)量全國(guó)第一、綠色有機(jī)茶園全國(guó)第一，成為了我省500余萬(wàn)茶農(nóng)增收致富的重要產(chǎn)業(yè)，也成為云南高原特色農(nóng)業(yè)的重要組成部分。第十五屆普洱茶茶博會(huì)也是助推千億云茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要舉措。希望記者朋友積極參與，發(fā)揮各自的媒體優(yōu)勢(shì)進(jìn)行廣泛的宣傳報(bào)道，讓綠色優(yōu)質(zhì)的云茶產(chǎn)品走向更加廣闊的消費(fèi)市場(chǎng)，助力我省產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

今天的發(fā)布會(huì)到此結(jié)束，謝謝大家！

《華夏時(shí)報(bào)》記者在茶博會(huì)開(kāi)幕的首日便來(lái)到了深圳會(huì)展中心，會(huì)場(chǎng)內(nèi)人頭攢動(dòng)，熱鬧不已。記者在現(xiàn)場(chǎng)了解到，本屆茶博會(huì)展覽面積達(dá)100000㎡，設(shè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)展位4700個(gè)，集結(jié)了世界69個(gè)產(chǎn)茶國(guó)家和地區(qū)的1800多家品牌茶企，展品涵括傳統(tǒng)六大茶類(lèi)茶品、茶食、茶服、茶具工藝品、茶家具、茶機(jī)械、茶包裝設(shè)計(jì)等全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品。

深圳市茶行業(yè)同業(yè)公會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)張明強(qiáng)在接受《華夏時(shí)報(bào)》記者采訪時(shí)表示，深圳茶博會(huì)有其自身的特點(diǎn)，一是作為出口香港并通過(guò)香港轉(zhuǎn)口到東南亞國(guó)家與地區(qū)市場(chǎng)的橋頭堡，發(fā)揮了中國(guó)六大茶類(lèi)的出口集散中心的作用；二是由于深圳與廣州兩地已經(jīng)成為了中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的信息中心，廣州、深圳兩地的茶博會(huì)也成為中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的晴雨表和風(fēng)向標(biāo)。從而，全國(guó)有規(guī)模的茶業(yè)企業(yè)包括茶農(nóng)合作社，茶葉生產(chǎn)廠家都會(huì)在廣深兩地的茶博會(huì)上設(shè)攤，一是為宣傳推廣，二則是為收集信息。

展覽規(guī)模依舊盛大

12月16日下午14時(shí)，《華夏時(shí)報(bào)》記者來(lái)到茶博會(huì)的會(huì)場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)周?chē)l(fā)現(xiàn)，在保障防疫工作的背景下，進(jìn)入茶博會(huì)會(huì)場(chǎng)共需要通過(guò)五個(gè)“關(guān)卡”：通過(guò)工作人員的層層把關(guān)分別查驗(yàn)進(jìn)場(chǎng)參會(huì)人員的健康碼綠碼、無(wú)“*”行程碼、48小時(shí)內(nèi)新冠核酸檢測(cè)陰性證明、身份證，最后查驗(yàn)入場(chǎng)門(mén)票碼才能順利進(jìn)入會(huì)場(chǎng)。

此外，在會(huì)場(chǎng)入口，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能聽(tīng)到工作人員手中的喇叭在不停循環(huán)播放著“攜帶48小時(shí)內(nèi)新冠核酸檢測(cè)陰性證明方可入場(chǎng)”的提示音，而各種提醒佩戴口罩、保持距離的“溫馨提示”也隨處可見(jiàn)。

“今年來(lái)深圳茶博會(huì)（參展、看展）的人依舊很多，會(huì)展幾乎沒(méi)有受到疫情影響，現(xiàn)場(chǎng)的防疫措施也做得十分到位。唯一受到影響的可能就是因?yàn)橐咔榉揽?，紫砂圈今年無(wú)人來(lái)參展。”會(huì)場(chǎng)內(nèi)，一位參展商告訴《華夏時(shí)報(bào)》記者。

“自2007年第一次普洱茶泡沫被戳破以后的幾年，中國(guó)的茶市場(chǎng)進(jìn)入到了一個(gè)相對(duì)較為平穩(wěn)的調(diào)整期，在此以后的幾年里，北京、廣州、香港、上海等地的展覽公司開(kāi)始進(jìn)行舉辦茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)，以文化的名義進(jìn)行產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型及茶文化推廣和銷(xiāo)售，且獲得了很好的市場(chǎng)反響，再后來(lái)的深圳有了大型茶文化產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)，吸收了北京、香港、廣州等大型茶文化產(chǎn)業(yè)博覽交易會(huì)的經(jīng)驗(yàn)，并經(jīng)過(guò)近十年的發(fā)展，才取得了現(xiàn)在這樣的規(guī)模。”張明強(qiáng)在接受《華夏時(shí)報(bào)》記者采訪時(shí)表示。

2021年是中國(guó)共產(chǎn)黨成立100周年，也是“十四五”開(kāi)局之年，同時(shí)是我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵之年。今年3月，國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人在考察武夷山茶園時(shí)就曾指出“要統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章，讓茶產(chǎn)業(yè)成為鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)?！?

產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)消費(fèi)的支持。張明強(qiáng)向記者指出：“茶博會(huì)在一定程度上也起到了引領(lǐng)消費(fèi)的作用，近二十多年來(lái)，云南的普洱茶催熟了整個(gè)珠三角的茶葉市場(chǎng)，我們從廣州、深圳、東莞三地的茶博會(huì)上看，幾乎90%都被普洱茶商所占領(lǐng)，普洱茶展商也是最舍得花錢(qián)裝修展位的，一些大一點(diǎn)的展商花個(gè)幾十萬(wàn)、上百萬(wàn)元裝修參展位也在所不惜，這為的是占領(lǐng)有限的普洱茶市場(chǎng)，從全國(guó)茶葉市場(chǎng)來(lái)看，普洱茶只占到整個(gè)茶葉市場(chǎng)的5%不到，而且基本集中在華南地區(qū)，所以，廣州、深圳、東莞的茶博會(huì)可能稱(chēng)之為普洱茶博覽會(huì)更為確切。”

茶企的破局之路

我國(guó)是茶葉生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)，但卻并不是制造強(qiáng)國(guó)以及品牌強(qiáng)國(guó)，直至目前尚未有一家相關(guān)傳統(tǒng)茶葉的上市公司。

《華夏時(shí)報(bào)》記者在茶博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)注意到，品牌企業(yè)的參展展位面積較大，展位內(nèi)人頭攢動(dòng)，熙來(lái)攘往；而來(lái)參展的茶農(nóng)展位被安置在角落，面積較小且裝潢簡(jiǎn)單，來(lái)問(wèn)津的人也較少。

“茶葉作為農(nóng)副土特產(chǎn)品，零售商拿到了近75%的利潤(rùn)，而茶農(nóng)卻只拿到其5%的利潤(rùn)，這對(duì)茶農(nóng)與制作茶葉的工廠是極不公平的。茶農(nóng)拿到的利潤(rùn)微薄，更沒(méi)有更多的錢(qián)去改良土壤，因此茶葉的質(zhì)量根本無(wú)法提高?！睆埫鲝?qiáng)向本報(bào)記者指出：“一些商業(yè)鏈鎖茶葉零售企業(yè)因?yàn)橄朐谫Y本市場(chǎng)上分一杯羹，便隨意提高庫(kù)存預(yù)期增值利潤(rùn)，把賬本做的十分漂亮，但實(shí)際上經(jīng)營(yíng)能力卻十分脆弱，所有的盈利能力全部建立在對(duì)茶農(nóng)的壓價(jià)之上，賺到的錢(qián)開(kāi)更多的店，而不知道反哺茶農(nóng)?！?

張明強(qiáng)總結(jié)道：“所以，茶葉商業(yè)企業(yè)尚未出現(xiàn)一家上市企業(yè)是有道理的，國(guó)家先要把有限的資源來(lái)支持茶農(nóng)和茶葉生產(chǎn)企業(yè)，只有讓生產(chǎn)源頭工廠在資本市場(chǎng)上拿到錢(qián)，加大茶業(yè)科研投入，才能使中國(guó)的茶葉經(jīng)濟(jì)最終大起來(lái)、強(qiáng)起來(lái)。而茶企的上市之路，不能光盯著販賣(mài)粗放型茶葉的商企，更應(yīng)該扶持茶業(yè)科技公司的崛起。一旦茶葉科研得到科技資本的青睞，茶葉深加工將會(huì)得到廣泛運(yùn)用，這將會(huì)引發(fā)茶產(chǎn)業(yè)的新一輪革命?！?

中國(guó)有五千年的茶文化歷史，時(shí)至今日，發(fā)展趨勢(shì)已經(jīng)愈加多元且廣闊。茶博會(huì)一方面引領(lǐng)市場(chǎng)銷(xiāo)售，另一方面對(duì)繁榮地方茶文化具有重要意義，通過(guò)茶博會(huì)可以推動(dòng)和促進(jìn)茶文化的傳播和發(fā)展，還可以與國(guó)際上的茶商進(jìn)行交流互動(dòng)。同時(shí)，通過(guò)舉辦一些學(xué)術(shù)與科研論壇，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展，尤其是茶文化與茶科技的深度融合、相互促進(jìn)發(fā)展，

有數(shù)據(jù)顯示，深圳的茶業(yè)年銷(xiāo)售額已經(jīng)達(dá)到300億元人民幣，包括外貿(mào)出口和茶飲料市場(chǎng)，深圳人的茶葉消耗量接近全國(guó)人均消耗量的兩倍。對(duì)此，張明強(qiáng)向本報(bào)記者表示：“深圳茶博會(huì)能在全國(guó)各大城市茶博會(huì)中脫穎而出，是和深圳經(jīng)濟(jì)實(shí)力的支撐以及近幾年深圳的茶業(yè)經(jīng)濟(jì)體量的長(zhǎng)足發(fā)展是分不開(kāi)的。深圳茶博會(huì)今后應(yīng)著力在名、特、優(yōu)、新上發(fā)展，特別是要在茶業(yè)科研技術(shù)上多做文章，少一些花哨的無(wú)為的評(píng)獎(jiǎng)。茶葉是食品，要多從食品安全入手，從科學(xué)喝茶開(kāi)始，不能過(guò)份宣傳夸大藥用功效，同時(shí)，還要注意防范茶葉的炒作風(fēng)險(xiǎn)，正所謂‘茶葉是用來(lái)喝的，不是用來(lái)炒的’?！?/p>

1、普洱茶品牌建設(shè)座談會(huì)議強(qiáng)調(diào)：堅(jiān)持產(chǎn)業(yè)、科技、文化協(xié)同推進(jìn)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中擦亮普洱茶品牌形象

12月7日晚，市委書(shū)記李慶元主持召開(kāi)普洱茶品牌建設(shè)座談會(huì)議，與有關(guān)茶企業(yè)、市直相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人及各縣（區(qū)）政府分管領(lǐng)導(dǎo)共同研究普洱茶品牌建設(shè)事宜。他強(qiáng)調(diào)，要牢牢樹(shù)立普洱茶是全市第一支柱產(chǎn)業(yè)和舉全市之力打造普洱茶產(chǎn)業(yè)這“兩個(gè)共識(shí)”，堅(jiān)持產(chǎn)業(yè)、科技、文化協(xié)同推進(jìn)，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中擦亮普洱茶品牌形象。

http://www.idolook.cn/news/109998/

來(lái)源：普洱發(fā)布

2、領(lǐng)袖聚力，共謀發(fā)展！第四屆陜茶高質(zhì)量發(fā)展論壇圓滿落幕

12月8日，第四屆絲路陜茶文化推廣周重磅活動(dòng)——第四屆陜茶高質(zhì)量發(fā)展論壇暨首屆陜西三茶統(tǒng)籌發(fā)展高峰論壇成功舉辦。

本次論壇，以“陜茶發(fā)展助力鄉(xiāng)村振興”為主題，匯集行業(yè)內(nèi)最具影響力的政府領(lǐng)導(dǎo)、專(zhuān)家學(xué)者、企業(yè)家，共同探索三茶融合與千億茶產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)之下陜茶的未來(lái)發(fā)展之路，為塑強(qiáng)“陜茶”品牌，提升“陜茶”影響力，推動(dòng)陜茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)建言獻(xiàn)策。

http://www.idolook.cn/news/110013/

來(lái)源：茶悅世界

3、“從茶園到茶杯”的數(shù)字化，現(xiàn)實(shí)離想象還有多遠(yuǎn)？

“數(shù)字化”時(shí)代的來(lái)臨，推動(dòng)著全行業(yè)的變革，茶行業(yè)亦是如此?！皵?shù)字化”之下，茶行業(yè)將煥發(fā)出怎樣新的生命力？茶行業(yè)將如何更好地?fù)肀?shù)字化，讓茶科技賦能鄉(xiāng)村振興？

12月10-12日，2021中國(guó)（福州）國(guó)際茶生活博覽會(huì)盛大開(kāi)展。活動(dòng)當(dāng)天，“數(shù)字化茶業(yè)發(fā)展論壇——數(shù)字化讓茶生活更美好”在福州海峽國(guó)際會(huì)展中心8號(hào)館舉行。海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳紹軍為論壇做致辭。

http://www.idolook.cn/news/110024/

來(lái)源：說(shuō)茶ShowCha

4、以科技賦能完善溯源體系，助推數(shù)字普洱茶發(fā)展

六大茶山建立健全普洱茶的三大溯源體系。經(jīng)云南茶葉評(píng)價(jià)檢測(cè)溯源中心等第三方專(zhuān)業(yè)平臺(tái)檢測(cè)驗(yàn)證，六大茶山完成標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品、年份普洱茶、原產(chǎn)地曬青茶的溯源。成為普洱茶界首個(gè)完成普洱茶三大溯源體系全面實(shí)踐落地的茶企。

通過(guò)科技賦能普洱茶行業(yè)，助推普洱茶行業(yè)產(chǎn)品溯源方面的科技創(chuàng)新與完善普洱茶溯源體系，六大茶山引領(lǐng)數(shù)字普洱茶的良好發(fā)展。

http://www.idolook.cn/news/110028/

來(lái)源：中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)

產(chǎn)品資訊

5、下關(guān)2021華章班章今日上市

華章，取其精華，

將自然之饋贈(zèng)攬入杯盞之中，

茶之霸，茶之香，茶之甘，

口碑認(rèn)證的苦甜協(xié)調(diào)。

http://www.idolook.cn/news/109812/

6、帝王黃尊者享：中吉號(hào)2021年宮廷磚醇貴上市

茶品亮點(diǎn)：陳料壓制，原料稀缺，限量出品，禮盒尊貴精美，此款為2019年起升級(jí)版，細(xì)節(jié)精雕細(xì)琢凸顯品味。一公斤裝情意沉甸甸，實(shí)乃宜送禮宜收藏的盛世藏磚。  

http://www.idolook.cn/news/109795/

7、福安隆冰島春餅今日上市

福安隆深耕頂級(jí)山頭精細(xì)產(chǎn)區(qū)，品牌布局冰島多年，推出多款“冰甜系”經(jīng)典爆品。2021年，福安隆延續(xù)經(jīng)典，臻選冰島核心區(qū)域上乘春季鮮葉為原料，秉承古法精制，頂級(jí)拼配，成就集大成之作『冰島春餅』，“冰島甜如蜜，一餅沐春風(fēng)！”

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知識(shí)

8、古樹(shù)茶樹(shù)齡到底怎么算？

可樹(shù)齡究竟怎么算，您清楚嗎？這背后的潛規(guī)則又是什么，您知道嗎？

樹(shù)齡這件事本來(lái)不復(fù)雜，復(fù)雜的是人心。

樹(shù)齡究竟是多少？這個(gè)要看是在什么場(chǎng)景下來(lái)說(shuō)，不同場(chǎng)景之下，你需要有不同的認(rèn)知，不同的應(yīng)對(duì)策略。這幾個(gè)問(wèn)題如果說(shuō)復(fù)雜，復(fù)雜在這里。

http://www.idolook.cn/news/110011/

9、普洱茶的煙香味是后期熏制的？如何制作？有技術(shù)含量嗎？

普洱茶的煙香，引起了不少茶友的好奇，那它到底是怎么來(lái)的，今天就和大家來(lái)聊一聊這個(gè)話題。

http://www.idolook.cn/zhishi/109937/

10、普洱熟茶溫柔厚道，帶您細(xì)細(xì)品味它的好！

普洱熟茶，屬于發(fā)酵食品，茶性溫和、不傷胃；有助消化去油膩；有助降“三高”；有助排除腸胃毒素，一身輕松，美容養(yǎng)顏；包容性強(qiáng)，可多種調(diào)飲；溫和順滑綿柔，老少皆宜；和生普一樣的能陳放轉(zhuǎn)化且在一定時(shí)間內(nèi)越陳越香...

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展會(huì)

11、中國(guó)西部茶業(yè)第一展——第九屆西部茶博會(huì)盛大開(kāi)幕！

千年長(zhǎng)安盛世茶宴。12月8日，第九屆中國(guó)西部國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)暨第四屆絲路陜茶文化推廣周(以下簡(jiǎn)稱(chēng)：第九屆西部茶博會(huì))，在西安國(guó)際會(huì)展中心(浐灞)盛大開(kāi)幕!展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)匯聚了來(lái)自五湖四海的行業(yè)人士、專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家、跨界精英，共襄高規(guī)格、品牌化、專(zhuān)業(yè)化、市場(chǎng)化的中國(guó)西部茶業(yè)第一展!

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12、2021第13屆湖南茶博會(huì)12月10日開(kāi)幕

茗聚星城，茶滿瀟湘。記者今日獲悉，2021第十三屆湖南茶業(yè)博覽會(huì)暨新化紅茶推介會(huì)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“湖南茶博會(huì)”）將于12月10-13日在湖南國(guó)際會(huì)展中心（芒果館）開(kāi)幕。

http://www.idolook.cn/news/109670/