在眾多茶具中，玻璃茶具因其透亮、光滑的外觀，而獨樹一幟，很多茶友對玻璃茶具也都情有獨鐘，尤其年輕一代的茶友，也很喜歡玻璃茶具。
但是玻璃茶具的選擇也很多，它有好的一面，自然也有不足的一面。今天我們就來聊聊玻璃茶具。
優(yōu)點：外觀光彩奪目；泡茶可觀茶舞；最大限度保留茶香；易清洗；成本較低。
缺點：質(zhì)地易碎；較為燙手；藝術價值不高。
如何選購玻璃茶具，是一個不得不面對的問題。
優(yōu)質(zhì)的玻璃茶具泡出來的茶色、香、味、形俱全，且不會讓茶湯看起來渾濁不清。同時優(yōu)質(zhì)的玻璃制品安全性更高，不會輕易爆破開裂，而劣質(zhì)的玻璃茶具很容易損毀。那么具體有什么選購訣竅呢？
玻璃壺有耐熱和不耐熱之分。不耐熱玻璃的使用溫度一般為“-5至70℃”，耐高溫玻璃的使用溫度可高400至500度，且能承受“-30至160℃”的瞬間溫差。作為泡茶+煮茶工具，耐高溫且輕盈的高硼硅玻璃壺是首選。
優(yōu)質(zhì)的高硼硅玻璃厚度均勻，陽光照射下十分通透，折光效果好，且敲擊聲音清脆。
厚玻璃杯盛冷飲食品為宜，熱飲適宜用薄玻璃杯。
厚玻璃杯因為是機制的，厚玻璃的散熱速度不如吹制的薄玻璃快。高硼硅玻璃一般也不會做得很厚，因為許多茶具是可以明火加熱的，玻璃太厚，隔熱太好，就無法很好地起到明火加熱保溫的效果。
但是，太薄的玻璃抗撞擊性能是相對薄弱的。所以，耐熱玻璃茶具的厚度是經(jīng)過全面專業(yè)的考慮而制定的，過薄或過厚都不建議選購。
還有，各個銜接部分最容易出現(xiàn)的內(nèi)應力沒有消除也是常見的爆裂原因。在選購時還應留意把手、壺嘴等銜接處是否流暢自然。
購買玻璃壺時，要檢查壺蓋與壺頸的松緊度。如果壺蓋和壺頸太松，很容易發(fā)生脫落。而如果絕對吻合，可能會卡死造成損壞；如果蓋子太緊，過于密封，玻璃器皿在超出耐壓負荷的情況下，會發(fā)生爆炸。
所以玻璃壺的壺蓋與壺身要保持一定的松緊度，壺蓋不緊不代表劣質(zhì)。
雖然壺蓋不能完全蓋緊并不影響茶具正常使用，但不蓋緊很多茶友都會覺得不放心，所以壺蓋是竹制蓋子+密封圈的組合，也是不錯的選擇。
這個疙瘩，在生產(chǎn)專業(yè)用語上稱為“玻滴”，是手工玻璃制品在完全成型后，剪去多余玻璃溶液的收尾部分，是手工爐前制作玻璃的一個特征。
將收口留在杯口或壺口可以防止各玻璃配件之間的絕對吸合，避免出現(xiàn)上文所說在加熱過程中壺內(nèi)高氣壓無法釋放引起爆裂的情況。不過為了美觀，也有很多手工玻璃茶具特意將玻滴留在杯底。
這是玻璃茶具采用業(yè)界傳承數(shù)百年的爐前吹制加工工藝所特有的現(xiàn)象，是正常的并存在于所有手工吹制的玻璃器皿上，也是肉眼區(qū)別手工玻璃與機制玻璃器皿的一個重要特征。
優(yōu)質(zhì)的玻璃茶具是由純正的材質(zhì)制成的，如材質(zhì)不純，玻璃上會產(chǎn)生紋、泡、砂的瑕疵。
這些瑕疵會影響玻璃的膨脹系數(shù)，容易使玻璃發(fā)生開裂現(xiàn)象，甚至可能會發(fā)生因溫度過高而自動炸裂的情況。
當然，氣泡數(shù)量和大小是品質(zhì)高低的體現(xiàn)之一，但高溫加工環(huán)境下生產(chǎn)出“無任何手工痕跡無任何小氣泡”的概率幾乎為零，再貴的耐熱茶具也一樣會出現(xiàn)這個情況。但只要不影響美觀及使用的話，應允許一些不可避免的手工痕跡和小氣泡存在。
不建議茶壺使用塑料過濾網(wǎng)，塑料制品在高溫下可能會分解出對人體有害的物質(zhì)，推薦不銹鋼過濾網(wǎng)或陶瓷、玻璃過濾網(wǎng)，耐用無毒又好洗。
喜歡沖泡茶餅的會需要孔更細更密的過濾網(wǎng)，因為碎屑比散茶更多。
高硼硅玻璃原料可以用150℃以下文火加熱，但不可以采用電磁爐直接加熱。因玻璃本身不是金屬不具磁性，電磁爐加熱無反應。
有一種例外情況，在底部烤制了磁性貼膜的耐熱玻璃茶具可以進行電磁加熱，但是此種茶具不可以再用明火燒煮了，否則容易破壞磁性貼膜。
所以說兩者是不可兼用的。
玻璃茶具隔熱性不太好，所以可以選購一些雙層玻璃杯、或者雙耳設計的，加了硅膠套的玻璃杯，也是不錯的選擇。
1.輕拿輕放，切忌碰撞。
2.防干燒，防驟冷驟熱，使用后冷卻一段時間再清洗。
3.用海綿蘸鹽或牙膏磨擦，可輕易去掉茶杯和茶壺的茶垢。
寒冷的冬天，正是煮茶的時節(jié)。三五好友、兩三知己，圍爐而坐、閑話家常。升騰的熱氣，茶香四溢，仿佛驅(qū)散了冬日帶來的寒冷。
在追求“慢生活”的今天，煮茶已經(jīng)慢慢變成一種新的時尚。但是煮茶這一飲茶方式并不是今天才有的哦~
煮茶已經(jīng)存在幾百年了。自先秦時期伊始，發(fā)展到唐代達到最高峰，上至朝堂，下至尋常百姓都采用煮茶的方式飲茶。陸羽的《茶經(jīng)》第五章，即命名為“煮”。直到宋代出現(xiàn)點茶法后，煮茶法才開始退出主流舞臺。
煮茶和泡茶有什么區(qū)別
泡茶時，一般的不銹鋼水壺燒水沖泡，水溫只能達到98-99°，不能很好的把茶的茶香和茶韻激發(fā)出來。
而通過銀壺、陶壺、玻璃壺直接煮茶，水溫可超過100°，這樣的高溫水沖泡出來的茶湯，口感更加的醇和厚重、香氣會更加濃郁、甜度也會更高。
煮茶前準備
#容器
首先要選擇一個合適的煮茶工具，常用的有玻璃壺、陶壺、銅壺、銀壺等。小悅推薦使用玻璃壺來煮茶。首先，玻璃壺平價好用。其次，玻璃壺也方便觀察湯色的變化，有利于判斷出湯時間，從而更好的保證茶湯口感，對煮茶的新手朋友特別友好。
當然使用其他壺煮茶也是可以的，但是需要注意的是不要用鐵壺來煮茶，鐵壺是煮水器，而不是煮茶器，高溫會使鐵壺與茶中的物質(zhì)發(fā)生化學反應，影響茶的口感和人體健康。
#投茶量
煮茶初始投茶量宜少不宜多，可減至平時沖泡量的2/3。多則太濃口感不佳?？梢愿鶕?jù)茶葉品類、水量的不同慢慢邊煮邊調(diào)整。
#注水量
在煮茶時，注水量不宜超過煮茶器的一半或三分之二。因為在煮茶時，茶皂素一類的物質(zhì)非常容易釋出，會產(chǎn)生泡沫膨出。
如何煮茶
我們可以選擇直接煮或者先泡后煮的兩種方式來煮茶。
直接煮，將茶投入壺中然后加入適量熱水，煮開后調(diào)成小火，慢煮幾分鐘即可出湯。
先泡后煮，可先用蓋碗或壺沖泡品飲幾道后，再放入煮茶壺中。這樣不但避免煮出來的茶湯過于濃烈，還可以體驗到老茶的另一種風味口感，絕對的茶盡其用。
什么茶適合煮著喝
01、黑茶
黑茶屬于后發(fā)酵茶，因其采用的原料比較粗老，且加工的過程需要較長時間的堆積發(fā)酵，故而陳香濃郁，滋味醇厚，茶湯多呈深褐色。
黑茶可沖泡也可煮飲。黑茶原料較粗老，經(jīng)過熬煮之后飲用，其功能成分才能夠被人體充分吸收。煮飲之后甜醇順滑的滋味，更是令人難忘。
煮黑茶可以用陶制茶具，因為陶制茶具有良好的吸附性，可以消除一些茶葉發(fā)酵和存放時形成的雜味，使黑茶的陳香更為突出。此外，陶質(zhì)茶具的粗獷、大氣搭配黑茶，淳樸凝重，更符合黑茶深厚的陳韻。
小貼士
黑茶怎么煮
黑茶的熬煮很簡單，待水溫加熱到100℃，放入適量黑茶，沸騰熬煮2分鐘關火，蓋上壺蓋燜泡3～5分鐘，即可飲用。
02、老白茶
白茶屬于微發(fā)酵茶，采用細嫩、葉背多白茸毛的芽葉為原料，經(jīng)陽光曬干或文火烘干而成，具有“綠妝素裹”的特征。
經(jīng)過一定時間陳化的老白茶具有較好的藥用功效。因為白茶在制作過程中未經(jīng)過揉捻，內(nèi)含物質(zhì)很難滲出，所以非常適合用來煮飲。
小貼士
老白茶怎么煮
煮老白茶的器具可以用提梁紫砂壺、陶壺、銀壺。
煮茶時，加入85℃左右的熱水比較合適，這樣煮出來的茶湯味道比較好。如果用涼水煮，茶湯會很濃厚。茶氣更烈，滋味更醇，當然投茶量也不宜多，以求其最佳滋味即可。
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寒冷的冬天，正是煮茶的時節(jié)。三五好友、兩三知己，圍爐而坐、閑話家常。升騰的熱氣，茶香四溢，仿佛驅(qū)散了冬日帶來的寒冷。
在追求“慢生活”的今天，煮茶已經(jīng)慢慢變成一種新的時尚。但是煮茶這一飲茶方式并不是今天才有的哦~
煮茶已經(jīng)存在幾百年了。自先秦時期伊始，發(fā)展到唐代達到最高峰，上至朝堂，下至尋常百姓都采用煮茶的方式飲茶。陸羽的《茶經(jīng)》第五章，即命名為“煮”。直到宋代出現(xiàn)點茶法后，煮茶法才開始退出主流舞臺。
煮茶和泡茶有什么區(qū)別
泡茶時，一般的不銹鋼水壺燒水沖泡，水溫只能達到98-99°，不能很好的把茶的茶香和茶韻激發(fā)出來。
而通過銀壺、陶壺、玻璃壺直接煮茶，水溫可超過100°，這樣的高溫水沖泡出來的茶湯，口感更加的醇和厚重、香氣會更加濃郁、甜度也會更高。
煮茶前準備
#容器
首先要選擇一個合適的煮茶工具，常用的有玻璃壺、陶壺、銅壺、銀壺等。小悅推薦使用玻璃壺來煮茶。首先，玻璃壺平價好用。其次，玻璃壺也方便觀察湯色的變化，有利于判斷出湯時間，從而更好的保證茶湯口感，對煮茶的新手朋友特別友好。
當然使用其他壺煮茶也是可以的，但是需要注意的是不要用鐵壺來煮茶，鐵壺是煮水器，而不是煮茶器，高溫會使鐵壺與茶中的物質(zhì)發(fā)生化學反應，影響茶的口感和人體健康。
#投茶量
煮茶初始投茶量宜少不宜多，可減至平時沖泡量的2/3。多則太濃口感不佳?？梢愿鶕?jù)茶葉品類、水量的不同慢慢邊煮邊調(diào)整。
#注水量
在煮茶時，注水量不宜超過煮茶器的一半或三分之二。因為在煮茶時，茶皂素一類的物質(zhì)非常容易釋出，會產(chǎn)生泡沫膨出。
如何煮茶
我們可以選擇直接煮或者先泡后煮的兩種方式來煮茶。
直接煮，將茶投入壺中然后加入適量熱水，煮開后調(diào)成小火，慢煮幾分鐘即可出湯。
先泡后煮，可先用蓋碗或壺沖泡品飲幾道后，再放入煮茶壺中。這樣不但避免煮出來的茶湯過于濃烈，還可以體驗到老茶的另一種風味口感，絕對的茶盡其用。
什么茶適合煮著喝
01黑茶
黑茶屬于后發(fā)酵茶，因其采用的原料比較粗老，且加工的過程需要較長時間的堆積發(fā)酵，故而陳香濃郁，滋味醇厚，茶湯多呈深褐色。
黑茶可沖泡也可煮飲。黑茶原料較粗老，經(jīng)過熬煮之后飲用，其功能成分才能夠被人體充分吸收。煮飲之后甜醇順滑的滋味，更是令人難忘。
煮黑茶可以用陶制茶具，因為陶制茶具有良好的吸附性，可以消除一些茶葉發(fā)酵和存放時形成的雜味，使黑茶的陳香更為突出。此外，陶質(zhì)茶具的粗獷、大氣搭配黑茶，淳樸凝重，更符合黑茶深厚的陳韻。
小貼士
黑茶怎么煮
黑茶的熬煮很簡單，待水溫加熱到100℃，放入適量黑茶，沸騰熬煮2分鐘關火，蓋上壺蓋燜泡3～5分鐘，即可飲用。
02老白茶
白茶屬于微發(fā)酵茶，采用細嫩、葉背多白茸毛的芽葉為原料，經(jīng)陽光曬干或文火烘干而成，具有“綠妝素裹”的特征。
經(jīng)過一定時間陳化的老白茶具有較好的藥用功效。因為白茶在制作過程中未經(jīng)過揉捻，內(nèi)含物質(zhì)很難滲出，所以非常適合用來煮飲。
小貼士
老白茶怎么煮
煮老白茶的器具可以用提梁紫砂壺、陶壺、銀壺。
煮茶時，加入85℃左右的熱水比較合適，這樣煮出來的茶湯味道比較好。如果用涼水煮，茶湯會很濃厚。茶氣更烈，滋味更醇，當然投茶量也不宜多，以求其最佳滋味即可。
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