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薄荷糖茶葉

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星球測評 | 何為巖韻?怎么買到高性價比巖茶?



上期我們從“挑選男朋友”的角度向朋友們分享了“水、肉、大”的巖骨花香的“基本身份特征”——

比如原生家庭:樹種

性格:滋味

特長:產(chǎn)量高,名聲大

加分項:醇不過水仙,香不過肉桂,送禮不過大紅袍!


這期我們來探討一下啥是巖韻,這似乎是一個很中國式的審美問題,其實也不盡然。

“韻”“氣”都是中國獨有的一種文化審美名詞,正氣、義氣(廣州小伙伴過冬基本靠“一身正氣兒”)這個"氣"如何理解,茶葉中的"茶氣"是啥玩意兒,咱們下回再細(xì)聊。這期,就先說說“韻”,所謂“巖茶的巖韻”到底是什么意思?


先回憶一下,在你的字典里,何為韻?

很奇怪,到底是什么原因?qū)е铝撕芏嗳藢Σ?,有一種水很深、很玄的誤解呢?

同樣一個常見字,比如,你放到聆聽一首音樂、品嘗一款美食、欣賞一種藝術(shù),你不會吐槽,為啥這個"韻"字前面加一個茶,大家就覺得茶人在故弄玄虛了呢?

說回"韻",我們恐怕從小學(xué)就會開始接觸到,比如“余音繞梁,三日不絕”這是音樂的韻,“巧笑倩兮,美目盼兮”這是詩詞歌賦的韻,還可以用來形容舞蹈、攝影、美術(shù)甚至是建筑,當(dāng)代世界著名小提琴家謝林說:“建筑是凝固的音樂?!庇绕涫墙ㄖ?,它的韻律美表現(xiàn)在重復(fù)上,是一種間距、形狀等有邏輯的“搭建”,就好像一組完美的五線譜。

我們會為一首歌潸然淚下、會為一幅畫駐足、會深深的記住小蠻腰(廣州塔)的樣子,會覺得它們很"有韻味",你感受到這些美好事物背后的共通點了嗎?

對,這就是!

因為它們都會給你留下“記憶點”,以它們各自獨特的方式。

當(dāng)你再次聽到這首歌、看到這幅畫,你會有聯(lián)想,甚至有“回到從前”的錯覺。

這就是韻的體現(xiàn)方式,有喜有悲,是一種精神世界的共鳴。

如果說“味”只是感性世界里的那些一般性的感官體驗,那么,對于那些特別深刻、美妙而持久的體會,我們便可稱之為“韻”。

所以,一款好茶,就和一道懷石料理、一首經(jīng)典歌舞、一部經(jīng)典電影、一幅經(jīng)典繪畫一樣。。。。。。當(dāng)茶湯在口腔回蕩,直接刺激你的口鼻,當(dāng)然也會有讓人油然而生美好感覺的"韻"。

那么,回到具體的巖茶,其中所指"巖韻"又是什么呢?

當(dāng)我們在"韻"字前面加一個巖字,這又是一種什么感覺呢?


何為巖韻?


喝茶大都是愉悅的,因為茶葉中的氨基酸會刺激我們大腦釋放多巴胺,這就能解釋為什么有的人說喝茶有“戀愛的感覺”了。而茶的韻味,就好比我們聽了一首動聽的旋律,聽完還會回味,茶湯也是。

最重要的感覺就是,當(dāng)你喝到一款有韻味的茶,它會讓你安靜下來、停下來、吸引你的注意力,所以“巖韻”首先說的就是這款茶對你很有吸引力,你很喜歡。

所以,好茶就像一首好歌、一部好電影、一篇好文章,能喚起人的好心情。

那武夷山的巖茶之韻,又有怎樣的風(fēng)味特征呢?

如果你去過武夷山國家5A級名勝風(fēng)景區(qū),看著眼前一座座山峰俊秀,置身氧氣森林無敵勝景,你會很自然的產(chǎn)生"美好如斯"的感嘆。

生于斯、長于斯的武夷巖茶,正是合了這"一方水土養(yǎng)一方人一方茶"的特點。

正巖茶特色——甜——氨基酸含量高

這與武夷山獨有的生態(tài)環(huán)境有關(guān),來來來,我們先看圖~

丹霞地貌,奇峰突兀。武夷山的山體屬沉積巖,相對疏松,鎂、鐵、鋅、鉀等礦物質(zhì)豐富,生長在這么有營養(yǎng)的環(huán)境下,茶葉的內(nèi)涵物質(zhì)當(dāng)然豐富啦,香氣滋味那是棒棒噠;

光照以漫射光為主。叢林植被茂盛,直射光少漫射光多,坑、澗地處低,光照不會太強(qiáng),而有些人以濃、強(qiáng)度判別是否為正巖茶,是有偏頗的。正巖茶有濃強(qiáng)度高的,但濃強(qiáng)度高的不一定就是正巖茶,這點很重要,要記住哦~

溫差大,有利于營養(yǎng)物質(zhì)沉淀,這個道理你肯定懂,想想為啥吐魯番的葡萄為什么那么甜;

水霧豐富,雨后濕潤的空氣被鎖在山澗的小環(huán)境里,不易散去,負(fù)氧離子豐富,氨基酸含量高。其中,奇丹的氨基酸含量最高可達(dá)16%(綠茶的氨基酸含量通常在8%-9%),這個數(shù)據(jù)一出來令很多專家驚嘆呢~

韻——全方位的感覺

這里的覺不只是味覺,還包括嗅覺、體感、精神層面享受記憶


如何體會巖韻?

啜吸法品飲茶湯,慢咽(正如清代袁枚所說的“不忍遽咽”)。喝茶時,一邊吞咽一邊呼氣,體驗喉部清涼、潤甜的舒適感,茶香從口腔連接到鼻腔直至頭頂,似通竅之感(像是吃了淡淡的薄荷糖),齒頰留香。

袁枚,清代文學(xué)家、評論家、詩人、美食家。他之于武夷巖茶品飲之道的最大貢獻(xiàn)在于:以美食家的角度品評茶味,并且留下了許多膾炙人口的茶詩文。

乾隆四年,70歲的袁枚來到武夷山,游覽了幔亭峰天游寺,在《隨園食單》中的茶酒單記錄了當(dāng)時的情景:“僧道爭以茶獻(xiàn),杯小如胡桃,壺小如香櫞,每斟無一兩,上口不忍遽咽,先嗅其香,再試其味,徐徐咀嚼而體貼之,果然清芬撲鼻,舌有余甘。一杯以后,再試一二杯,令人釋躁平矜,怡情悅性。始覺龍井雖清,而味薄矣;陽羨雖佳,而韻遜矣。頗有玉與水晶,品格不同之故。故武夷享天下盛名,真乃不忝,且可以瀹至三次,而其味猶未盡?!?/span>

“我震其名愈加意,細(xì)咽欲尋味外味。杯中已竭香未消,舌上徐停甘果至。嘆息人間至味存,但教魯莽便失真。盧仝七碗籠頭吃,不是茶中解事人?!痹谒磥?,巖茶之味是茶中的人間至味。


如何選擇性價比高的巖茶?

根據(jù)小伙伴們的行為習(xí)慣,我們做了兩種攻略:


自主學(xué)習(xí)型:適合有時間,求知欲更強(qiáng)的朋友


1.多讀一些巖茶書籍(如《武夷巖茶百問百答》),了解科學(xué)、正確的巖茶知識,學(xué)會區(qū)分不當(dāng)言論;網(wǎng)絡(luò)上的不當(dāng)言論有很多哦,比如:武夷山海拔越高的茶越好;焙火越重茶湯越渾濁;焙火越重品質(zhì)越高。

2.多喝、多買、多入坑(交學(xué)費),喝茶用腦,實踐出真知(嗯,喝懂茶真得靠智商)


喝茶時注意四點:

①看干茶、聞干茶

看干茶:干茶粗壯、緊結(jié)、烏潤。如果有黃片(粗老大葉)干茶會比較松散、不成型。

聞干茶:干凈、無異味

②看湯色:干凈、透亮,即便用“破壞性”方法進(jìn)行沖泡(100℃水悶泡1-3分鐘),也只是顏色加深,茶湯依舊透亮。

③觀察身體感受:茶湯喝下去的舒適感,香氣、滋味是否令你愉悅。不好的茶身體會有排斥的反應(yīng),難以下咽,不想再喝。



④看葉底:鮮活、油亮、肥厚柔軟有彈性

你學(xué)會了嗎?

被動學(xué)習(xí)型:適合“拿來主義”,有啥喝啥的人群


這類朋友可以多看以“客觀、真實、公平、公正、公開”為原則的測評類文章、視頻,比如茶葉星球(沒錯,這是廣告,哈哈);或者選擇則專家推薦,優(yōu)中選優(yōu),少入坑。


價格入門:多少錢一斤起步?

品質(zhì)過關(guān)的巖茶是有基礎(chǔ)價格的,因為巖茶的產(chǎn)量少,你知道嗎?正巖茶只有72平方公里~(內(nèi)心苦澀,不知喝了多少A貨正巖茶o(﹏)o)

而且?guī)r茶的制作成本很高,比如,茶園養(yǎng)護(hù)成本、人工采摘、人工挑揀的成本,而且?guī)r茶需要反復(fù)焙火,制作工期長(6個月),制茶經(jīng)驗豐富的師傅費用也高,這些環(huán)節(jié)都表明了巖茶不可能便宜?。?!

ememmmm,入門級巖茶起碼是400/斤起。

另外,喝茶也是一個晉級的過程,就像打小怪獸一樣,隨著經(jīng)驗的積累,你對茶葉等級會有更高、更深的認(rèn)識,最終打爆大BOSS。

重點來啦:所有的茶都可以用“破壞性”(審評)沖泡方法來判別,多數(shù)時候都不會吃虧,因為我們的味覺、身體不會欺騙我們!

“破壞性”(審評)沖泡方法:高溫+坐杯(100℃悶泡1-3分鐘)


為啥巖茶這么好喝?有啥秘訣嗎?

為啥?因為制作工藝唄~大師和大廚一樣,工夫很重要!巖茶有兩個非常重要的制作工藝:做青、焙火

做青:這是非常漫長的過程,根據(jù)茶葉的狀態(tài)做青數(shù)次,從下午6點左右到第二天凌晨3、4點。我喜歡把烏龍茶叫做“熬夜茶”,制茶真的是熬心血,每到茶季,制茶師傅們的生物鐘都混亂了,好辛苦。

什么是做青嘞?它有兩個工序:碰青晾青,并且交替進(jìn)行。碰青——茶葉相互碰撞的過程中,茶葉外緣的細(xì)胞壁破損,形成綠葉紅鑲邊的狀態(tài),芳香物質(zhì)不斷釋放、變化的過程;碰完之后晾一會,讓受損的地方“自我修復(fù)”一下(主脈的水分流向葉緣,補(bǔ)給受損地方,重新舒展)。

是不是有點像我們的人生?生活虐我千百遍,我待生活如初戀。

焙火:更是漫長的過程,巖茶要至少三道焙火,從4、5月到10月,半年的時間,根據(jù)茶葉的狀態(tài)進(jìn)行焙火(焙火越重、存放時間越長,茶葉越黑)。但并非越黑越好,要做到“焙熟、焙透、不傷茶”,讓茶葉始終保持活性,吐納呼吸。(焙火是啥?請看下面的“茶葉星球の秒懂百科”)

另外,根據(jù)巖茶的制作工藝,要在秋冬季才能喝到當(dāng)年的新茶。有些茶焙火重,需要放置1個月,退火后再喝滋味更佳。所以,巖茶不像綠茶,追求“絕對新鮮”。

PS:巖茶油潤度好并非高品質(zhì)巖茶的重要標(biāo)準(zhǔn),有些茶需要放置一段時間,其油潤度才會慢慢展現(xiàn)出來。


茶葉星球の秒懂百科

①巖茶客們常聊到的「蛤蟆背」是什么?

焙茶的時候,火溫和時間達(dá)到一定程度,茶葉受熱膨脹鼓起來,表皮和葉肉分離形成的氣泡點,如蛤蟆的背部一樣,這個就被人俗稱“蛤蟆背”。But,這個不能作為評價巖茶品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)。

你聽說過鐵觀音的“蜻蜓頭”嗎?未來某期告訴你~

“焙火”是啥?

你是不是以為把茶葉放在火里“燒烤”?NoNoNo!

焙火類似于烘焙蛋糕、咖啡豆(有些重焙火的巖茶聞起來與咖啡熟豆相似,就是這個原因啦~屬于“火攻香”),主要目的是把茶葉里的水分、青氣蒸發(fā)掉,干燥是所有茶葉制作的最后一道工序(焙火是干燥的一種方法),只有水分達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)后(通常是6%以下)才可以長期貯存。傳統(tǒng)的烘焙(碳焙)是把茶葉放在焙簍上,下面用炭火的熱量慢慢烘干茶葉,有點像廣東人煲靚湯“文火慢燉”

巖茶的焙火非常講究,其他茶葉焙火1-2次,而巖茶焙火至少3次,甚至5、6次,從四五月份采摘鮮葉,到最后一次焙火,要經(jīng)歷6個月之久,做到“焙熟、焙透、不傷茶”,讓茶葉始終保持活性,吐納呼吸。

焙火工序非??简炛撇鑾煾档募妓嚭徒?jīng)驗,這就是上一篇文章開篇講到,為啥傳承技藝那么重要,為啥有那么多非遺傳承人了。


②為什么沒有老叢肉桂?

答:肉桂是近幾十年的優(yōu)良品種(有好種、好養(yǎng)、好活、產(chǎn)量高、抗病性強(qiáng)等特性),最老的肉桂有50余年。而水仙是老樹種,有百余年,所以稱為百年老樅。通常80歲以上稱為“老樅”,不到80歲但樹齡比較高的叫做“高樅”。



下期預(yù)告


寫在后面的話

茶為國飲,什么是國飲?老百姓喝得起,可以天天喝、門檻低、味道好、對身體好的才能稱為國飲。但很多人不喝茶,為什么?

水太深、不會選、不會泡......那么多的條條框框,茶葉把年輕人拒之門外。作為不年輕的90后、00后,我們要為茶葉發(fā)聲!茶,并非玄學(xué)!它喝起來真真切切?!耙黄瑯淙~落入水中,改變了水的味道,從此便有了茶?!敝劣诓杷嚒⒉璧赖任覀兝狭?,自然有所體會。我們想做的是:讓你愛上這杯茶。

從生活的角度出發(fā),評測同類茶葉,以直觀的視頻、圖片分享每款茶的品質(zhì)特征,幫小伙伴們挑選適合自己的茶,然后,愛上茶!


從藏茶客角度:只靠喝,能選出一款有存放潛力的茶嗎?(下)


春茶季快要結(jié)束了,你選到自己心儀的普洱毛料了嗎?


面對源源不斷發(fā)過來的十幾種茶樣,你是不是也陷入糾結(jié):該怎么選擇普洱茶毛料呢?選什么樣的毛料可以越陳越香呢?


上一期我們從制茶人的角度說了怎么樣做,才能做出一款可以越陳越香的普洱茶。但對于消費者而言,我們所面臨的挑戰(zhàn)是:


一款款茶樣擺在眼前,看不到品種、樹形、環(huán)境、工藝,靠什么來判斷?


答案是:喝。


喝活性、看包裹度。



1
概念審視:越陳越香到底是什么?


首先,我們先來復(fù)習(xí)一個定義:

?

什么是越陳越香、以及越陳越香這個過程是如何在茶餅上發(fā)生的?

?

我們指的越陳越香是指普洱茶在存放過程中,滋味越來越醇和、茶湯越來越厚、喉韻越來越深。

怎么理解這個事呢?

?

普洱茶在存放過程中,會發(fā)生兩種變化:氧化和微生物轉(zhuǎn)化。

?

氧化前期可能會有劇烈變化,但會讓茶葉越擺越散、越來越淡;而微生物轉(zhuǎn)化可以釋放出更多游離氨基酸形成風(fēng)味、讓不可溶于水的纖維斷裂開,使溶于水茶湯越來越醇厚。

?

我們要的越陳越香,就是盡可能減少氧化,把茶葉的轉(zhuǎn)化送上微生物轉(zhuǎn)化的道路。






微生物轉(zhuǎn)化路徑? 簡示圖




2
初階:從活性、后調(diào)判斷糖苷類物質(zhì)的留存量




什么樣的茶能夠有這樣的變化?

?

原料好,工藝對、倉儲好。在專業(yè)術(shù)語上表述,就是糖苷類物質(zhì)能夠提供給微生物養(yǎng)料。


什么樣的茶糖苷類物質(zhì)保留多?換個簡單理解的詞,就是活性好的茶。


活性怎么喝出來?喝余韻、喝后調(diào)。


曲線表示口腔中的活性表現(xiàn)?



活性好的茶入口你以為是6分,但慢慢來,余味一浪又一浪堆疊,原來這個茶有10分!



活性弱的茶入口表現(xiàn)可能驚艷,也許有個8分,但喝下去之后,余韻會逐漸減弱、戛然而止……原來這就是5分的茶



做個類比:假如我們把喝茶像聞香水一樣分成前中后調(diào),那么喝之前聞茶湯是前調(diào),喝到口腔里面是中調(diào),那喝完以后嘴巴里面回味的余韻就是后調(diào)。

?

一個茶后調(diào)中留存的回甘、生津、清涼感時間越長,這個茶它的活性就越強(qiáng)。


活性越強(qiáng)的茶就越值得存放,而且我們也能判斷這個茶原料很好,同時工藝做得也不錯。


一個茶湯進(jìn)入你口腔的這個過程,香氣、滋味、質(zhì)地,這些前調(diào)和中調(diào)就是他的風(fēng)格;而一個茶的后調(diào)就是活性。


風(fēng)格由品種、工藝決定,高下因人而異;活性由原料的上限和工藝的下限共同形成,指向這個茶能走多遠(yuǎn),這是品質(zhì)線。


這就好比我們吃雞,清湯還是黃燜,這是風(fēng)格;跑地雞還是速成雞,這是品質(zhì)。


喝出一款茶活性有多強(qiáng),也就是回甘生津清涼感有多持久,就好比吃出這是跑地雞還是速成雞。


具體怎么感受后調(diào)的持久度呢?


后調(diào)的持久度,也就是回甘生津清涼感的持久度。


如果你是第一次訓(xùn)練,沒有導(dǎo)師指導(dǎo),容易把“清涼感”混淆。我們先找一個容易感受的抓手:生津的持久度。


劃重點:持久度。


畢竟,是茶葉都會有那么點生津的,抓住持久度的生津才能準(zhǔn)確判斷活性。


可以把感受集中在舌面。


喝完茶以后,過一會。


想象你的舌面就像一片沙灘,輕輕一抿,分泌沙灘上涌上一層一層的海浪(就是這樣的生津啦)。


一定是停留一段時間依舊不會消失的連綿生津,仿佛有源頭活水一般源源不斷、生生不息。


活性不好的茶,喝完茶以后,停留一會,你抿啊抿,舌面還是干干的,就像被烈日曬干的沙灘一樣。有種“戛然而止”的感覺。


濕潤的沙灘?vs?干涸的沙灘(圖片選自網(wǎng)絡(luò))


同時伴隨著生津的,還有回甘?;馗实某志枚取?/span>


什么是回甘?


簡單來說,就是茶喝完了停留一會,你還能感覺到嘴巴很甜。只是,有些同學(xué)沒有經(jīng)過訓(xùn)練不能準(zhǔn)確辨別出來,其實好的茶樣喝多了感官就能慢慢被打開。


但是剛開始喝不出來沒關(guān)系,反正我也是這樣,先抓住“生津持久度”的把手慢慢訓(xùn)練。


而伴隨生津和回甘的,一定是清涼感。閉上嘴巴,唇齒間像剛吃完薄荷糖,絲絲涼意。(這也同樣需要抓住生津的把手,慢慢訓(xùn)練)



3
中階:從包裹度判斷工藝



一個茶有“活性”,茶的后味、后調(diào)、余韻持久,那么,就有了越陳越香的物質(zhì)基礎(chǔ)?!盎钚浴笔沁@個系統(tǒng)里的“增強(qiáng)回路”:活性越強(qiáng)、轉(zhuǎn)化越快。


一個系統(tǒng)里有“增強(qiáng)回路”,自然也有“調(diào)節(jié)回路”。所謂調(diào)節(jié)回路,就是這個物質(zhì)越多、轉(zhuǎn)化越慢。“糖苷酶”就是普洱茶越陳越香系統(tǒng)中的“調(diào)節(jié)回路”之一。糖苷越多,茶葉在保存過程中部分就會被“氧化”,越存越淡。


怎樣避免糖苷酶呢?殺青殺透殺熟,滅糖苷酶。所以一個茶要越陳越香,既要有活性,還要殺熟殺透。但是呢,要再最短的時間殺熟殺透,時間過長活性會減損。



聽起來很復(fù)雜吧?我也這么覺得。


來,這里有一個技巧:當(dāng)一個茶殺青時間剛剛好,工藝每一步都基本到位時,茶湯就能呈現(xiàn)一種玄妙的狀態(tài):


包裹度。


你學(xué)過評茶嗎?學(xué)了評茶喝不懂包裹度,那么還沒學(xué)到位。它是一個專業(yè)的審評術(shù)語,與之相對的概念是茶水分離。


包裹度這么感受:


當(dāng)你把茶湯含在口腔里面的時候,你發(fā)現(xiàn)它是包裹著的,有立體感,有框架感的,而不是散開的。有包裹度的茶湯,含在口腔里面滾來滾去,它是一個整體,茶水結(jié)合非常好。

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你想象一個畫面:露珠落在荷葉上,滾來滾去,有的還是完整的一顆,但有的已經(jīng)散開了。有的茶盡管很濃郁,但在你口腔里是“攤開”的;有的茶是“立體”的,有框架的。后者就是包裹度。


注意,不要包裹度和粘稠度混淆起來。


有些茶湯盡管是粘稠的,但它在口腔中毫無框架,像癱軟的泥巴;而有些茶湯不那么粘稠厚重,質(zhì)地輕盈,但工藝好它還是包裹的,輕盈卻立體。

?圖片選自網(wǎng)絡(luò))



|?如果一個茶活性特別好,包裹度不好怎么辦?

?

這樣的茶陳化潛力是折半的。


實際上它也有幾年的倉儲潛力,但時間久了的話,還是不會存的太好。


因為包裹一般是主要是由工藝中的殺青決定的,如果茶葉殺熟了還好,但如果說它沒有殺熟,這個茶有可能會越存越淡,逐漸成為所謂的“無味之味”。

?

所以如果你想進(jìn)行的是時間較長的倉儲,且想要茶葉越存越好,還是要重視包裹度。





4
高階:從喉韻判斷大小樹




如果活性和包裹度都掌握了,那高階要喝的一定是喉韻。

?

喝喉韻主要是考察這個茶的原料是大樹還是小樹。其實一般來說活性好,包裹度強(qiáng)的茶,喉韻也是不會差的。


怎么去感受喉韻呢?


活性是茶湯在口腔內(nèi),時間維度的延展;包裹度是茶湯的立體度;喉韻就是茶湯在空間維度的延展。


有的茶所有的美只在口腔綻放,咽下去就沒了;有喉韻的茶,從口腔一直延展到你的喉嚨、食道、胃部,一直有氨基酸的存在感,“一線喉”。


茶湯咽下去之后沒有分散,依舊成團(tuán)的滑下你的食道直入丹田,氨基酸物質(zhì)填平了你身體的溝壑,有一種喝了雞湯一樣的鮮爽,渾身通暢。


但喉韻的感受是個選修題,這需要大量的品鑒訓(xùn)練,也需要真正喝到喉韻明顯的茶,才能作出對照。

?

這里要注意的是:


喉嚨有刺激感、有收斂性,有點燥,不代表這個茶沒有喉韻。茶湯到喉部有刺激感,有多方面的原因:新茶階段的刺激感,可能是多酚類過多有刺激或者是糖苷分解的錯覺,如果活性好包裹度好,放一段時間就好了。





【頂級普洱茶】2018中糧中茶薄荷糖大樹茶即將上市!

 

產(chǎn)品信息:

品名:中茶薄荷糖大樹茶

品牌:中糧集團(tuán)中茶牌

歸屬:普洱生茶

規(guī)格:357克/餅、5餅/提、10餅/箱

年份:2018年

全國統(tǒng)一零售價:16000元/餅

產(chǎn)品介紹:

 

薄荷糖位于云南易武曼撒茶區(qū)隱于深山國有林之中,海拔1800米左右,薄荷糖的茶區(qū)不大,茶樹稀少且樹齡極老,因其產(chǎn)量稀少及彌足珍貴的獨特品質(zhì),被譽(yù)為易武產(chǎn)區(qū)的標(biāo)桿茶。

 

中茶薄荷糖普洱茶(生茶)臻選云南西雙版納勐臘縣薄荷糖茶區(qū)喬木大樹茶為原料,經(jīng)手工揉制,傳統(tǒng)蒸壓,低溫干燥而成,餅型圓正飽滿,色澤墨綠油潤,條索肥壯,紋理清晰,湯色金黃透亮,香氣清新高揚,花香馥郁,茶湯入口純潤,苦澀極微,湯感稠厚飽滿,具有強(qiáng)烈的山野氣韻,生津回甘迅速持久,喉韻深廣,清涼甘甜,清新幽雅的花香長留于唇齒之間,淡雅之中見不俗。中茶薄荷糖普洱茶生茶是為品飲收藏之臻品。

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【征稿啟事】

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