高氮環(huán)境
這款茶采自太姥山深山亂石中，海拔近800米，土層肥沃沙礫含量高，微量元素多。山里云霧繚繞，年平均氣溫12-14度，四周群山延綿逶迤，森林覆蓋率高達70%，負(fù)氧離子含量高，自然生態(tài)環(huán)境優(yōu)異。茶園常年漫射光為主，茶樹氮含量升高，生成更多鮮甜茶氨酸物質(zhì)。天然的地理條件，獨有的山場味道帶著濃濃的高山氣韻，經(jīng)過數(shù)年歲月的沉淀，有了獨特的滋味和價值。
嚴(yán)苛工藝
都說高山難做茶，全曝曬怕曬成樹葉干無滋無味，山中霧氣大水份蒸發(fā)慢，室內(nèi)陰干又怕梅雨天返潮，全用萎凋槽又擔(dān)心吹傷葉片紅變不利于后轉(zhuǎn)化；每一次的不炒不揉細(xì)心呵護，只因老爺子做這茶就想讓后代安心喝好。何時該炭火升溫，何時該并篩堆青，老人家都小心翼翼嚴(yán)格要求。
【外形】灰綠鮮潤，毫芽顯現(xiàn)。
【香氣】花香高揚，湯香持久
【滋味】湯水飽滿細(xì)膩，甜醇潤厚，回甘持久
【湯色】金黃明亮
【葉底】完整飽滿，肥美鮮嫩，葉底留香
干茶葉片肥厚夾著些許銀芽，香氣清新動人層次豐富。它不炒不揉自然萎凋那返璞歸真的制法，更襯出花香牡丹清鮮甘爽的典雅
取茶8克溫杯搖香，第一至二道，80度水溫5秒出湯，秒回一遍，茶湯明亮，淡淡的藥香和米湯香交纏一起，清新儒雅。那柔柔的蜜糖香，如夏日里嬌艷盛開的荷花，幽香裊裊、絲絲入鼻。?
第三至四道，85度水溫8秒出湯，湯色金黃明亮，湯水清甜，花香藥香突顯，一如夏夜里的梔子花，樸素而香氣馥郁，聞之則醉。
第五至六道，90度水溫10秒停頓回旋出湯，湯色油亮，入口香顯味醇，如綢緞般綿柔，宛如滿樹的金桂，嬌羞慵懶卻香氣高揚。?
第七至八道，95度水溫，25秒停頓回旋出湯，將沉睡葉底的花香藥香再次喚醒，那清清淡淡的水澀味，細(xì)細(xì)品來竟像籬笆墻上的荼靡，豁達大度卻歷經(jīng)滄桑。
第九至十道，100度水溫沿杯注入，50秒停頓回旋出湯，那金黃透亮的茶湯純凈素雅，絲滑柔軟，令人滿口回甘回味無窮。
第十一道，100度水溫，坐杯90秒，茶湯不見苦澀，滋味醇香爽冽，尚未褪去的氨基酸帶來飽滿的柔甜，在此表現(xiàn)的淋漓盡致。?
第十二道開始，將柔韌肥厚的葉底投入玻璃壺，懸壺高沖，任花香牡丹的葉片在水中舞蹈，舒展身姿，宛若蓓蕾初綻的牡丹，淡淡的棗香若隱若現(xiàn)，將甜美的蜜韻凸顯。
挑一葉細(xì)細(xì)觀賞：葉脈完整清晰，荷葉的清香攬著花香縈繞在鼻間，深嗅之，不由人神清氣爽，讓人沉淀不再浮躁！沒有塵世的喧囂沒有浮生的紛擾，只留下空靈的梵音與悠長的茶韻，共享安好！
這泡茶孩子們都喜歡冷泡喝，冰糖雪梨味的甘甜爽口，源自一壺冷萃白茶。腳步匆匆，背包里總有一瓶純凈水塞幾片牡丹葉，伴我一路透心涼。
南方的秋燥飄過甜到憂傷的桂香，多年前，也是這樣的秋風(fēng)清，秋月明，落葉聚還散，我披起女兒的衣服，遙想遠嫁的她是否也在跟我喝同一杯茶？
“相思相見知何日？此時此夜難為情”。山風(fēng)吹過，恍如隔世，無處安放的事憂思與期盼，還需一個得以溫存的去處。秋分到了，這一天將日夜平分，而從今天起，思念的夜晚將會漸漸變長了。
詩人說：“秋天，人們在你的懷里面找到一切?！蔽蚁胝f，“冰糖雪梨味是媽媽的味道，是秋燥久咳的安然。”
經(jīng)歷了一波“陽潮”，現(xiàn)在大多數(shù)人的狀態(tài)是：
“楊過”，并已“楊康”，至今未“重陽”。
已經(jīng)有很多茶友迫不及待想一解茶癮了
紛紛約茶，但也有的還在猶豫 徘徊：
陽康后該怎么喝茶?
喝什么茶更能幫助我們恢復(fù)身體狀態(tài)?
陽康后,建議適當(dāng)喝茶
支持陽康后適量喝茶的原因主要有三方面：
一，茶水含有氨基酸、微量元素等營養(yǎng)成分，患者在感染期間適當(dāng)喝茶，可以補充身體所需要的能量，促進新陳代謝。
二，喝茶可以提神醒腦，振奮精神，這對精神狀態(tài)不佳的新冠患者也很重要。
三、喝茶能刺激胃液分泌，幫助消化，增進食欲。感染新冠后，普遍會出現(xiàn)胃口不佳、味覺嗅覺散失的情況，但吃的太少不利于身體恢復(fù)，所以適當(dāng)喝茶能幫助身體盡快接受來自外界能源的進入。
陽康后
喝茶需要注意什么
一.可適量，不多喝;且不宜喝過濃茶、隔夜茶
每日小飲即可，做到身心舒暢就好，切忌豪飲或是不適宜的茶反復(fù)濃燜煮、喝隔夜茶等等，以免對胃腸造成刺激。
二.適宜喝老茶、熱茶，不適宜喝太新的茶
新茶里含有的茶多酚較多，陽康后腸胃尚在脆弱，不建議過多喝新茶。另一方面新茶含有咖啡堿等興奮神經(jīng)的成分，如果晚上過量飲會影響睡眠。
陽康后
建議喝老白茶
總體來說，人體戰(zhàn)勝病邪靠的是自身強大的免疫力系統(tǒng)，而免疫力系統(tǒng)的根本是脾胃的健康正常運行和充足營養(yǎng)的供給，所以不管是預(yù)防患陽，病程中，還是后期，恢復(fù)期，我們所有要做的都是顧護好自己的脾胃，健康飲食，讓其處于至少不受傷的狀態(tài)。
若后期表現(xiàn)為干咳、有痰、燥熱、扁桃體發(fā)炎等，可以喝溫和的茶類。老白茶歷經(jīng)歲月沉淀，茶性溫和內(nèi)斂，不涼不燥，具有清熱解毒、降火消炎的功效，可根據(jù)自身情況搭配在茶中稍加陳皮、姜、棗、枸杞之類，原則就是要讓自己脾胃和身體暖起來的同時調(diào)整機能狀態(tài)。
“冰糖雪梨燉老銀針”,一招緩解“刀片嗓”
教您一道自古福鼎民間用以治療“燥熱咳嗽、消炎降火”的土方：“冰糖雪梨燉老銀針”
材料：冰糖(約100克)，雪梨(去皮去心后約250克)，陳年銀針(6克)，水(約300毫升)
制作方法：
第一步：雪梨處理完畢后，與冰糖、陳年銀針混在一起
第二步：加入涼水后，以砂鍋、燉盅等器皿燉煮
第三步：約40分鐘后取出，趁熱飲用
建議：可就地取材，家中的老牡丹、老壽眉等老白茶都可以用來制作此土方，買不到雪梨，冰糖燉老銀針效果亦不俗
陽康后，我們的生活還得繼續(xù)，還需要外出、工作、照顧家庭...萬分慶幸得益于每個美好的茶日日陪伴護養(yǎng)，讓身心都充滿了安全感。也希望每位茶友都能正確運用這一天賜的靈物，助益自己和家人身體健康，愿大家都順利度過這場戰(zhàn)疫~我們一起加油!
來源：茶情報
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進入4月，萬物生機萌發(fā)，氣候多變，乍暖還寒。白茶與梨的搭配，是春季潤肺去濕的好選擇。今天我們來一起學(xué)習(xí)一下這道美味又健康的白毫銀針煮梨茶吧!
材料準(zhǔn)備
①準(zhǔn)備一個梨
②白毫銀針5g
③冰糖、枸杞、紅棗些許
④泡發(fā)的銀耳些許
⑤煮茶壺一個
煮茶步驟
1.將梨用鹽水洗凈，去皮。
2.將洗凈的梨切成小塊，小梨塊兒，方便煮飲，也符合淑女氣質(zhì)兒
3.往養(yǎng)生壺中注入700ML的清水。
4.將紅棗、枸杞、銀耳，放入煮茶壺中，在梨湯中加入清肺去熱的銀耳，潤燥效果佳
5.加入切好的梨塊放入養(yǎng)生壺，再加入些許冰糖，加入冰糖煮梨，清熱降火的效果更好，也適合老人與小孩品飲。
6.將養(yǎng)生壺調(diào)至煮茶狀態(tài)，慢火熬煮大約40分鐘。
7.熬煮40分鐘后，再放入5g白毫銀針，繼續(xù)煮一分鐘。
8.最后一步，出湯品嘗啦，淡淡的梨香和白毫銀針的茶香相輔相成，空氣中都彌漫著香甜的味道。
白毫銀針梨湯，茶湯清亮，口感清甜爽口，白毫銀針的韻味融化在滋味甜美的梨汁中，再加上枸杞與紅棗的點綴，賞心悅目。
9.這道春季里清涼降火，清肺解熱的白毫銀針煮梨茶，你學(xué)會了嗎?
來源：泰美茶鎮(zhèn) Taimei Teatime
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