如今，談起普洱茶，大多數(shù)人第一印象都是那一個個的山頭。“喝茶講山頭”成為許多茶客津津樂道的話題。
然而，你可否知道，普洱茶開始大眾玩“山頭”，卻是在近十來年才開始的事情。譬如你摯愛的冰島、昔歸、甚至麻黑……都才火起來沒多久，即便最早被捧上神壇的班章，也無非如是。
那么這些產(chǎn)區(qū)都是為什么火起來，又什么時候開始進(jìn)入大眾眼中，以及還有哪些產(chǎn)區(qū)漸漸開始有名呢？我們找了幾個代表性的區(qū)域，試圖幫著大家去了解一下。
“山頭”概念是普洱市場必經(jīng)的路
經(jīng)過多年的市場漲幅，我們了解到幾個著名山頭譬如老班章、冰島老寨、麻黑、昔歸等2018年春茶價格已經(jīng)非常之高了。它們達(dá)到了數(shù)千乃至數(shù)萬元一公斤……
誰能想到，在10多年前10來塊錢一斤的茶，在今天會漲得如此之高。這一切，都不得不說到如今的“山頭茶”文化。
讓我們看看“山頭”概念是如何形成的。
上個世紀(jì)的90年代中期，在那個時候，普洱茶的很多概念都還沒有完全清晰——包括臺地茶和古樹茶的概念、采摘標(biāo)準(zhǔn)的概念、炒制工藝的概念、陳化時間的概念、山頭區(qū)域的概念??
直到2005年之后，茶圈才開始進(jìn)入對于整個普洱茶的認(rèn)知成熟起來的階段，很多基礎(chǔ)概念和區(qū)域概念正在形成。
但接下來普洱茶市場的瘋狂，卻讓這個成熟放緩：一直到2007年之前，只要是茶葉做成的餅，無論你的茶葉是貴州來的，還是福建來的，都好賣得一塌糊涂——沒有好壞之分，沒有品牌之分，沒有大小樹之分，沒有產(chǎn)區(qū)之分……
2007年的普洱大崩盤之后，普洱市場趨于冷靜，并逐漸地形成對于好茶的概念。無論當(dāng)?shù)卣€是商家抑或消費(fèi)者，從這個時候起都開始尋找新的突破，許多品牌茶企業(yè)也開始在各個茶區(qū)布局。
在這樣的形勢下，有了“一山一味”之說，一位茶商曾這樣告訴我：“一款普洱茶要想在普洱茶界名聲大振，就必須得有足夠強(qiáng)大的背景，山頭就是最強(qiáng)硬的背景。”
山頭茶的火熱延續(xù)到了今天。那么我們接下來看一看，這些著名山頭的歷史與現(xiàn)狀吧。
1.麻黑
麻黑茶是最典型的易武地區(qū)茶，所以麻黑茶的特點(diǎn)也是以其柔美聞名。多年以來，“麻黑”這兩個字都是易武茶的定價標(biāo)準(zhǔn)和風(fēng)向標(biāo)。整個麻黑寨擁有 2700余畝古茶園，新式茶園5100 多畝，總產(chǎn)量大致能達(dá)到47噸左右。
21世紀(jì)后，麻黑因?yàn)榻煌ㄝ^為便利，逐漸隨著茶企們的挖掘而為業(yè)內(nèi)所熟知。而麻黑真正為大眾所熟知，也得算是在2008年之后了。
2.冰島
無論從價格還是熱度，如今的冰島，可以算得上普洱茶中的一哥。這里的古茶園是云南大葉種茶的發(fā)祥地之一，被譽(yù)為“云南大葉種之正宗”。
它是典型的勐庫大葉喬木樹，長大葉、墨綠色，葉質(zhì)肥厚柔軟、茶香濃郁，非常獨(dú)特，它是勐庫茶的極品、也是云南普洱茶的極品。
據(jù)一位茶圈前輩稱，如果全部冰島茶做成干茶，一年不超過30噸，而古茶樹更是少得可憐。
在圈內(nèi)共識的是，冰島成為臨滄乃至整個普洱茶圈的名山名頭，是在2008年到2010年左右，而好多茶友剛聽說冰島，正是那段時間國內(nèi)茶商與韓國茶商對冰島資源的爭奪，從此以后，冰島價格一路暴漲……
3.昔歸
同為臨滄產(chǎn)區(qū)的昔歸，也是當(dāng)下最火的普洱茶山頭之一。它距臨滄80公里，忙麓山風(fēng)光秀麗，自然景觀十分迷人，特殊的地理環(huán)境也造就了昔歸茶的唯一性。古茶園海拔只有700米，茶樹大多分布在半山一帶，混生于喬林中。
昔歸茶內(nèi)質(zhì)豐富，香氣高銳，茶氣強(qiáng)烈，滋味厚重。如今價格也是一路高漲。昔歸的成名在臨滄產(chǎn)區(qū)中算是比較早的了，即便如此，它為大眾熟知也是和冰島差不多的2007、2008年左右。
4.老班章
老班章是最早成名的一批山頭之一。它的地位，在普洱茶中算是一哥級別。老班章講究所謂的茶氣，其特點(diǎn)是茶的苦味、澀味最重回甘效果持久。
老班章屬于布朗山區(qū)域，海拔約1700米。關(guān)于老班章開始成名，一說是2000年之后為人所知，一說是2005年之后開始成名。但無論如何，在許多茶客眼中，它就是最早開始有山頭概念的區(qū)域并一路走向“神壇”。
關(guān)于老班章，我想起一個前輩說過的一件足以后悔終生的事：2003年春天，一位班章村茶農(nóng)勸他收2噸老班章的茶，單價30元一公斤，總額6萬元，當(dāng)時一般的茶也就8-10元左右一公斤，所以他覺得貴，沒收，而且茶較苦擔(dān)心沒法銷售。如今嘛……
5.班盆
準(zhǔn)確地來說，班盆在如今并不算太出名的山頭。它距班章不過2.8公里，海拔相差不超過100米，古茶園分布在班盆拉祜族老寨海拔1760米左右的山坡地帶，自然生態(tài)環(huán)境良好，森林遮陰適中，茶樹長勢旺盛。
其茶滋味厚重，湯質(zhì)稠滑，滋味整體不失俊美，有獨(dú)特的花蜜香。
作為與老班章比鄰而居的茶山，班盆原來實(shí)在只能算是伴君之侍。班盆逐漸打開了名聲是近幾年的事，然而其獨(dú)特的韻味和超高的性價比，使得它也漸漸開始走向“大熱山頭”之路。
回到十年前買茶的成功夢，
有人已經(jīng)做了
由于篇幅所限，還有許多山頭并未提及。但是正如開頭所說，它們的成名都是在近十年來開始的。
如今大部分出名的山頭茶都價格高昂，然而在早年，它們卻十分便宜。譬如當(dāng)?shù)厝嗽嬖V我們，在多年前昔歸就是邦東區(qū)域“最窮的地方”。相信很多人曾和我做過一樣的夢：回到十年前，在各個著名山頭都建立基地，收它好多好多茶，然后等著發(fā)大財。
這樣的想法，對于我們來說，僅僅是想想而已。但偏偏有人在那個年代，就看到如今的形勢。一位眼光獨(dú)到的企業(yè)家，便能演繹一個我們只能“想想”的勵志故事。譬如，楊世華和他的中吉號。
有著敏銳洞察力的楊世華認(rèn)為 " 好產(chǎn)地出好茶 "，從長遠(yuǎn)來看，好品質(zhì)的茶，一定會有旺盛需求，所以創(chuàng)立了以喬木古樹茶基地建設(shè)為核心的中吉號。他所打造的完整產(chǎn)業(yè)鏈，在如今的普洱茶圈內(nèi)都是令人嘖嘖稱奇的。
我們可以看到，楊世華與中吉號打造的每一個區(qū)域基地，都是在他們成名伊始：易武（麻黑）基地——2010年建立；布朗山（班盆、老班章）基地——2010年建立；臨滄（冰島、昔歸）基地——2012年建立。中吉號在這些區(qū)域總控制的茶園面積高達(dá)2000余畝，擁有3萬多棵古茶樹……
在當(dāng)時看來，如此大規(guī)模進(jìn)駐一個前景不明朗的區(qū)域是多么冒險的事情。然而放到今天，都是“神預(yù)測”啊。所以可見，當(dāng)一個企業(yè)，擁有如此靈敏的嗅覺是有多么可怕！
小戶賽背靠勐庫大雪山，擁有雙江縣最大的連片古茶園，地理位置獨(dú)特，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，本身的茶葉品質(zhì)優(yōu)秀的不得了，為什么還要借助“冰島”的名號呢?巴巴的稱“賽冰島”呢?說好的“一山一味，古樹純料”呢?
答案只有一個：唯有冰島，算真正的名山!
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你不知道的名山古樹
普洱茶界巨擘王敏正教授在一次談話上指出：2007年和2014年普洱茶市場出現(xiàn)了波動，有跡象表明新一輪周期有可能來臨。
對普洱茶行業(yè)稍有了解的人都知道2007年對于普洱茶行業(yè)意味著什么，而所謂2014年普洱茶市場的波動，指的是古樹茶的熱度達(dá)到頂峰，2014年以后，山頭茶市場相對平穩(wěn)，最近這幾年山頭古茶頗多低迷之態(tài)，所以在上文稱之曰:山頭茶的下半場，應(yīng)該不為過。
2009年前后，山頭古茶的概念被提出，也就是“一山一味，古樹純料”，一路走來，經(jīng)過十多年的市場教育，這八字早已變味，濃縮成：名山古樹!
雖然這四個字天天在提，但其實(shí)很多人不知道它所包含的意思，名山古樹本質(zhì)上是三個概念：
1.名山的古樹;2.名山的茶;3.古樹茶;
這三個概念呈金字塔狀分布，市場上，名山的古樹茶比名山茶好賣，名山茶比古樹茶好賣。
當(dāng)然這是市場行情還不錯，消費(fèi)者購買力未下降的市場，當(dāng)大環(huán)境不景氣時，真正能走貨的就只有：名山的茶!
因?yàn)槊降墓艠洳怀钯u，茶葉還沒發(fā)芽，就已經(jīng)被高價預(yù)定;古樹茶很難賣，因?yàn)闆]有一定的品飲功力，消費(fèi)者很難去判斷古樹、大樹、中小樹的區(qū)別。
到最后，大家就只能記住名山茶，而且只能記住第一，永遠(yuǎn)記不住第二，這就是十年山頭茶的結(jié)局，現(xiàn)在如此，未來依然。
當(dāng)品牌賣名山茶時，賣的是什么?
書接上文，大部分品牌商都意識到了“名山茶”好賣的重要性。
所以每當(dāng)我們逛網(wǎng)上商城或走進(jìn)茶城時，都能在最顯眼的地方看到從9.9~∞區(qū)間價格的名山茶，這時，問題又來了， 為什么有些名山茶前門庭若市，有些名山茶前門可羅雀?
答案是：品牌。
當(dāng)所有名山茶展示在消費(fèi)者前面時，消費(fèi)者看到的不同，只是品牌的不同，所以說到底名山茶的競爭，是品牌之間的競爭!
名山的品牌 or 品牌的名山
話至此處，山頭茶未來的發(fā)展趨勢已經(jīng)頗為明朗了：
1.一個茶葉品牌是必須要做名山的;
2.一個茶葉品牌是必須要做品牌的;
綜合這兩點(diǎn)，我們不難得出一條結(jié)論，一個品牌想要在山頭茶的后半場脫穎而出，必須既做名山，又做品牌!
所以普洱茶品牌在開發(fā)任何一款單品的時候都要滿足這個公式“品牌+名山”，唯一的不同就是做品牌的名山，還是做名山的品牌!
1.名山的品牌。
現(xiàn)在的情況是每個品牌都指向名山，如何能在大家都在制名山的情況下，讓自己的品牌脫穎而出呢?答案是“量”
重點(diǎn)是“大”，假如品牌在做名山時都以一種壟斷式的思維去收購名山茶的話，那這個品牌必然能在此名山角逐中勝出，品牌自然也能在市場的角逐中勝出，這當(dāng)然需要品牌擁有足夠多的資金和足夠強(qiáng)的資源整合能力。
2.品牌的名山。
也就是做品牌辨識度的名山，在名山的基礎(chǔ)上構(gòu)建品牌辨識度，讓品牌的名山在其他品牌的名山中脫穎而出，獲得市場占有率!
兩種模式無優(yōu)劣之分，卻有側(cè)重點(diǎn)之別。前者重名山而輕品牌，簡單粗暴見效快;后者重品牌而輕名山，需要漫長的準(zhǔn)備時間，但從長遠(yuǎn)來看，品牌的名山更具備核心競爭力。
臨滄茶區(qū)的最優(yōu)解：臨滄四小龍
在長期的名山茶競爭當(dāng)中，臨滄茶區(qū)逐漸浮出水面的名山有：冰島、昔歸、大雪山和忙肺。
四大名茶并稱為“臨滄四小龍”，它們的“不凡”，仿佛再多的溢美之詞都像是饒舌，有人稱它們是臨滄精品普洱的一座高峰，讓多少茶人心馳神往，卻也讓它們顯得高不可攀。它們在等等待著一群人去解讀它的“平凡”。
來源：網(wǎng)茶會習(xí)茶社
備受推崇的十大普洱古樹茶，你喝過幾種？如果有喝過，更需要往下看，你喝到的正宗嗎？口感香氣對嗎？特點(diǎn)一樣嗎？
古樹普洱的概念，寬泛講為野生或人工種植100年以上的云南大葉種喬木茶。名山名寨，聲名遠(yuǎn)播，古樹茶的稀缺性造成了其價格的迅速飆升。下面，就給大家介紹一下云南十大古樹茶吧！
老班章
老班章茶的地位，在云南普洱茶中好比大紅袍、鐵觀音在福建烏龍茶中的地位。老班章講究所謂的茶氣，純正血統(tǒng)的老班章茶氣是普洱茶中茶氣最足的一款茶品。
特點(diǎn)：茶氣霸道，苦味入口即化，嘴里持久甘甜且香氣高遠(yuǎn)，裊裊不絕，茶湯一入口，強(qiáng)烈的香氣就貫穿始終。與香氣同樣強(qiáng)烈的是苦味，霸道而強(qiáng)大陽剛。但這種苦多集中于舌面，瞬間化開后兩頰生津，水路順滑，回甘，喉韻處處彰顯個性。
曼松
真正的“曼松貢茶”產(chǎn)量并不多，嚴(yán)格意義上的“曼松貢茶”古樹屈指可數(shù)。倘若你花高價買到正宗“曼松貢茶”，那就要恭喜你，很有茶緣。每年曼松貢茶產(chǎn)量極為稀少，根據(jù)當(dāng)?shù)乩习傩照f年產(chǎn)不過10來公斤在普洱中是頂級精品。
特點(diǎn)：甜潤，喝的時候口里很甜，喉頭很甜，茶氣足而暖，只要喝一點(diǎn)點(diǎn)，身體就會發(fā)熱，是其它茶山遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上的。
冰島
冰島古茶園是云南大葉種茶的發(fā)祥地之一，被譽(yù)為“云南大葉種之正宗”，種植范圍主要是在臨滄市雙江縣勐庫鎮(zhèn)大雪山中下部的冰島村、公弄村和大中山等地。它是典型的勐庫大葉喬木樹，長大葉、墨綠色，葉質(zhì)肥厚柔軟、茶香濃郁，非常獨(dú)特，它是勐庫茶的極品、也是云南普洱茶的極品。
特點(diǎn)：冰島古茶兼具東半山茶香高味揚(yáng)、口感豐富飽滿，甘甜質(zhì)厚及西半山茶質(zhì)量氣強(qiáng)之長，茶氣強(qiáng)而有力，氣足韻長。入口苦澀度低到幾乎沒有感覺，但香氣咄咄逼人，古茶應(yīng)有的沖擊力會從舌根緩緩向前延伸。香甜的茶湯會從口腔上顎一直彌漫到整個鼻腔，經(jīng)過喉嚨會有絲絲涼氣。冰島茶的力量總體來講集中表現(xiàn)在舌面的中后部，兩頰生津不斷。
刮風(fēng)寨
刮風(fēng)寨古樹茶（氣，香，味，韻）都具有，基本代表了好普洱茶的高標(biāo)準(zhǔn)。有的茶友說茶氣足，是指苦味，這是不可接受，也是片面的。氣，更應(yīng)該體現(xiàn)在內(nèi)，就是喝下茶后整個身體感覺有點(diǎn)微熱，當(dāng)然不是全部都有。無法用一個科學(xué)數(shù)據(jù)來衡量。
茶氣是指，在品飲時，丹田手足微微生熱發(fā)汗，甚至有如練氣功時得氣的感覺；某種程度上，普洱茶真正迷人之處，在于內(nèi)氣；而內(nèi)氣，由于每個人的身體條件不同，感受的程度也不盡一樣，但對內(nèi)氣的深入探討，似乎從中醫(yī)理論更能解釋清楚。
特點(diǎn)：甜醇中含天然濃郁的蜜香，柔滑細(xì)膩中藏著強(qiáng)勁卻內(nèi)斂的茶氣，苦澀而含蓄，喉韻綿延悠長。尤以后期變化之美見長，新茶初品甜味當(dāng)先，喉韻深，香氣足，后期變化湯水厚實(shí)，滋味飽滿，苦底和澀味退去，陳香之韻漸出。
昔歸
昔歸位于臨滄邦東鄉(xiāng)邦東行政村，乃山區(qū)。昔歸古茶園多分布在半山一帶，混生于森林中，古樹茶樹齡約200年，較大的茶樹基圍在60～110厘米。
特點(diǎn)：內(nèi)質(zhì)豐富十分耐泡，茶湯濃度高，滋味厚重，香氣高銳，茶氣強(qiáng)烈卻又湯感柔順，水路細(xì)膩并伴隨著濃強(qiáng)的回甘與生津，且口腔留香持久。
麻黑
麻黑是易武著名茶山之一，麻黑茶又是易武普洱茶中最具韻味的茶。普洱茶之所以有今天的名氣，麻黑茶功不可沒，特別是在生茶領(lǐng)域獨(dú)樹一幟。
易武茶的靈氣在于后期陳化中回生，通俗的說就是“越放茶氣越足”，整個茶底韻的指標(biāo)在上升目前茶友的認(rèn)知是易武茶溫柔，這是表象的，因?yàn)楝F(xiàn)在的研究表明，明前春茶不溫柔；柔是因?yàn)椴枇掀何玻蚴窍牟?，或是混雜的茶。后期陳化后依然是淡，這或許就是目前易武茶的寫照吧因?yàn)榇蠹叶枷胱霰阋说囊孜洳?，所以近幾年沒有出過什么經(jīng)典的麻黑茶。
特點(diǎn)：麻黑的茶氣和香味沒有刮風(fēng)寨的高揚(yáng)，醇厚飽滿，湯色黃亮，柔中之美，所以算是易武茶中的老二排行。易武茶香揚(yáng)水柔，而麻黑茶更以陰柔見長，江內(nèi)茶中之上品。湯糯、柔、清、雅，花果香。早春香氣極好，留杯時間長,湯色油光透亮，口感寬廣飽滿，柔中帶剛，綿密，細(xì)膩，韻致精深，香氣高揚(yáng)平衡中正厚重，葉底彈性好厚實(shí)。
那卡
那卡古樹茶是勐宋茶區(qū)最具代表性的茶，那卡寨子以出產(chǎn)品質(zhì)上好的古樹茶而被人們所認(rèn)識。全寨有600多畝成片古樹茶園，其茶樹齡在300-500年之間。
那卡茶在大范圍劃分上屬于勐海勐宋茶區(qū)，勐宋茶區(qū)的喬木老樹茶以保塘的最粗大，以那卡的最著名。那卡茶沒有“布朗山”的苦更沒有“帕沙茶”的澀，香氣高過冰島茶口感卻相近，但茶底沒有冰島細(xì)嫩。
特點(diǎn)：山野氣較強(qiáng)，杯底留香較好，苦澀較顯，苦又更突出，湯中帶甜，回甘較快較好，湯較飽滿，茶香純正。
彎弓
彎弓是這幾年才被人們漸漸地認(rèn)識，長時間的沉寂，讓這片茶樹躲過最瘋狂的搶采，留住了那悠遠(yuǎn)的古韻。彎弓大寨曾是古曼撒茶區(qū)的核心區(qū)域。
特點(diǎn)：湯色金黃璀璨，柔和，滋味粘稠飽滿，獨(dú)具魅力的原始森林芳香，回甘生津較好，回甘生津一直延續(xù)，喉韻綿延悠長。具有較強(qiáng)的持續(xù)性和穩(wěn)定性。
老曼峨
老曼峨寨可以說是整個布朗山最大、最古老的布朗族村寨。老曼峨的茶很苦，當(dāng)?shù)厝藢⒗下肽酥琳麄€布朗山茶區(qū)從老曼峨引種繁衍的茶稱為苦茶。這里也有一些與苦茶相對應(yīng)的甜茶，據(jù)說不苦，一般都被村民留著自己喝。
老曼峨的苦茶由于奇苦，由此充當(dāng)了加工普洱茶的味精：眾多茶廠和茶商在生產(chǎn)加工普洱茶餅時，往往用老曼峨的茶做拼配，以提高和豐富茶餅的口感和滋味。
特點(diǎn)：條形肥壯厚實(shí)、緊結(jié)顯毫、湯色剔透明亮、滋味濃烈厚實(shí)、久泡有余香,耐沖泡，入口苦味重一些，但化得很快,回甘很好，茶品獨(dú)特的滋味獨(dú)具綿長和清爽。
困鹿山
困鹿山是無量山的一支余脈，海拔1410米-2271米之間，中心地段南北延伸十幾里，東西寬數(shù)里。山中峰巒疊翠，古木參天，最高峰海拔2271米。困鹿山古茶樹群落地跨鳳陽、把邊兩鄉(xiāng)。
特點(diǎn)：香氣濃郁且穩(wěn)實(shí)，苦澀感易化，滋味甘甜且醇厚鮮爽，茶湯內(nèi)含物豐富,性質(zhì)穩(wěn)定,后勁較強(qiáng)，喉底生津明顯而韻味足。
看完此文，不知道你有喝過幾種普洱的名山名寨的茶，也沒知道你是否喝到過與上面描述相同的茶。如果你原來喝到的和描述完全正確，那你真是普洱高手，
原文標(biāo)題：盤點(diǎn)當(dāng)下最火的十大普洱古樹.老班章 冰島 昔歸
作者：傾茶記 來源：大益普洱茶價格行情昨天
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