冰島是一個傣族村寨，在傣語里稱之為“扁島”或“丙島”，也稱冰島老寨，后音譯為“冰島”。冰島老寨海拔最高，終年云霧繚繞，氣候濕潤，茶樹與森林混生，樹木落葉形成豐富的腐殖層，為茶樹提供了豐富養(yǎng)料。
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起初的冰島茶原料，與其他的臨滄茶，勐庫茶一樣，不過幾十元一公斤，即便是2006年普洱茶接近瘋狂的時期，那時的冰島茶也不過百來元一公斤。冰島茶貴是從2009年開始的，冰島古樹茶原料價格由200~300元/公斤起，每年呈翻番的行情暴漲。至2014年，500年樹齡以上的冰島古樹春毛茶的價格飆升至近萬元/公斤，干茶最高達1.8萬元/公斤以上。
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圖為：勐庫庫茶區(qū)分布圖
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2014年4月15日下午，在冰島老寨河邊廣場舉行的“2014年冰島春茶拍賣會”上演了爭奪冰島茶最瘋狂的一幕：一款名為“問鼎冰島”的茶拍出了12萬元/公斤的天價，2公斤共成交24萬元。
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圖為：2014年冰島古樹茶的拍賣現(xiàn)場
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2016年在冰島村我們見到的實際情況，一公斤的鮮葉的收購價在2000—3000元。但是在冰島村附近，也有一些古樹普洱茶，或者樹齡一百來年的鮮葉的收購價格大概在500—800元一公斤，根據(jù)正常的比例，4公斤鮮葉做一公斤的毛茶。也就是說，8000—12000元可以做一公斤的古樹毛茶，一百多年的古樹也到了2000元~4000元之間。
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再來算算，一餅七子餅是357g，一公斤能壓成2.8餅普洱餅茶，也就是說大概1400-2100元鮮葉能壓成一餅冰島普洱茶，一餅茶的加工成成品大概每餅茶再加多5塊，成本可以忽略不計。說到這兒，“萬元”冰島古樹茶雖然說是市場的炒作成分在里面，但是在2013年以后“千元”的冰島古樹茶是有合理成分的，再看看您手頭的“冰島”茶，是不是正宗的冰島古樹普洱茶，相信您心中已有初步的判斷了。
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圖為：禾瑞尚品2012年冰島古樹生茶
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冰島茶的價格這么貴，還是有很多的人買。究其本質(zhì)原因，是茶本身就有如此的動人力量。大部分的茶友是被冰島茶的獨特口感和深厚文化歷史所征服，即使價高也依然會購買。但也有部分的茶友是因為冰島茶的名氣而來，若是這個原因，就要學(xué)會分辨消息的可靠性，就要學(xué)會辨別冰島茶的真假了。
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當(dāng)然，今天我們只是從價格上判斷您買到一餅正宗的冰島茶的花費，但是不代表您花了這份錢就一定能買到正宗的冰島古樹茶，在2012年禾瑞尚品有幸在冰島茶還未到天價的時候，存了一批百年冰島古樹茶原料，當(dāng)年壓制成357克生餅，成本決定了茶品的最終售價，在這個春茶即將上市的時間點上，來回味這五年我們與普洱茶的共同發(fā)展歷程，更重要的是對未來的展望。
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2019年潤元昌品牌出品的“冰島古樹茶”，精選2018、2019年冰島古樹春茶原料拼配而成，其規(guī)格為360克/餅;5餅/提;2提/件，棉紙+筍殼扎筒包裝。這款茶清香高揚、花果香濃郁持久，與茶湯相生相伴，葉底留香，細嫩柔軟，芽頭較多，較勻整。
潤元昌冰島普洱茶產(chǎn)品介紹：
901冰島，潤元昌歷時兩年打造的首款冰島茶，滿足普洱發(fā)燒友的不凡品味，現(xiàn)飲高端享受，收藏歲月生香，產(chǎn)量稀少，彌足珍貴。
特點：
原料高端，精選2018、2019年冰島古樹春茶原料拼配而成，湯感圓潤協(xié)調(diào)，口感豐富飽滿。
掀開雙層棉紙，觀茶餅，條索肥厚，茶條色澤褐黑、墨綠相交，白毫較多，可見原料之細嫩，壓制較松，輕挑便能翹出成塊茶條，最大限度地保留茶葉精華。
冰島古樹茶口感特點：
茶湯黃亮澄澈，湯感細膩柔軟，香甜鮮爽滋味濃郁突出，回甘生津好，口腔甘潤持久。清香高揚、花果香濃郁持久，與茶湯相生相伴，葉底留香，細嫩柔軟，芽頭較多，較勻整。耐泡度極高，滋味穩(wěn)定輸出，連泡20余泡味韻俱足，湯色依舊黃亮，可比擬者少。
產(chǎn)品信息
【品名】：潤元昌冰島
【年份】：2019年
【形態(tài)】：茶餅
【規(guī)格】：360克/餅; 5餅/提;2 提/件
【包裝】：棉紙+筍殼扎筒+木箱+紙箱
在普洱茶界，“冰島”二字如雷貫耳，這是優(yōu)質(zhì)普洱茶的代名詞之一，出產(chǎn)“冰島”的云南省臨滄市雙江自治縣勐庫鎮(zhèn)冰島村，則是廣大茶人心目中的圣地，也受到了央級媒體的關(guān)注。
圖為視頻截圖。
今年4月初，隨著全國疫情防控形勢逐步向好，各行各業(yè)相繼開啟復(fù)工復(fù)產(chǎn)，央視將鏡頭對準(zhǔn)迎來古茶樹春茶采摘的冰島村。4月14日上午，CCTV2《第一時間》欄目及時報道了八馬茶業(yè)聯(lián)合云南雙江茶企，助力冰島茶農(nóng)復(fù)工復(fù)產(chǎn)的新聞。
當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)在接受采訪時表示，盡管疫情對整個茶行業(yè)產(chǎn)生了影響，但是由于冰島茶的優(yōu)異品質(zhì)，加上八馬茶業(yè)等知名茶企對茶農(nóng)采取“不壓價、不欠款，對于有困難的茶農(nóng)提前支付貨款”等積極舉措，就像當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)所說：“今年的茶葉還是很好賣的，跟去年價格一樣?！?/p>
圖為視頻截圖。
作為茶界圣地，冰島村到底是一個怎樣的存在呢？根據(jù)官方資料描述，冰島全村面積33.61平方公里，海拔在1400-2500米之間，年平均氣溫15°C，年降水量1400毫米，轄冰島、地界、糯伍、壩歪、南迫等5個自然村。
冰島全村共有茶葉面積8959畝，可采摘面積5941畝，百年以上古茶樹57022株，五百年以上古茶樹10857株，百年以下茶樹3011畝，年產(chǎn)干毛茶482噸，茶葉總收入22145萬元，均價為459元/公斤。
“冰島”品質(zhì)與眾不同，百里挑一，可謂集百般寵愛于一身，入口苦澀度極低，生津感強烈、回甘迅猛、甜味細膩、香氣融于茶湯、耐泡度持久、湯色透亮油潤、葉底鮮活均勻……其中，“冰島”茶王更是受到眾多茶友的追捧，冰島村還有祭祀茶王樹的傳統(tǒng)。
近年來，“冰島”征服了越來越多挑剔茶客的味蕾，成為普洱茶精品，愛茶之人趨之若鶩。
為此，9月19日下午“真冰島·珍冰島”信記號普洱茶全國巡回品鑒會福州站即將開啟。
“班章為王，易武為后”的說法不絕于耳。然而隨著時間的推移，懂普洱的人逐漸發(fā)現(xiàn)，沒有什么比真正的冰島古樹茶更柔的茶葉了。于是“班章為王，冰島為后”的說法便興盛起來。
冰島古樹茶園是云南大葉種茶的發(fā)祥地之一，被譽為“云南大葉種之宗”。勐庫冰島是臨滄市雙江縣著名的古代產(chǎn)茶村，以盛產(chǎn)冰島大葉種茶而聞名，它是典型的勐庫大葉喬木樹，長大葉、墨綠色，葉質(zhì)肥厚柔軟，它是勐庫茶的極品、也是云南普洱茶的極品。冰島的種茶時間可追溯到1485年。至今已有五百多年的歷史。冰島茶，是最珍貴的云南普洱茶之一。
一、冰島的生態(tài)環(huán)境：
冰島老寨坐落在海拔1700多米的一個山坡上，位于約北緯23°，東經(jīng)99°，冰島老寨的南坡面，正對冰島湖。冰島湖水庫為自然環(huán)境帶來的濕潤、正好給予了位處冰島湖上游的冰島五寨極大的滋養(yǎng)。配合著這里沙質(zhì)土為主的土壤特色，形成了適宜茶樹生長的小環(huán)境。
冰島古茶樹生長茂盛，枝、葉、芽頭肥壯，樹基部張出的最大葉片比手掌還大。枝繁葉茂，老而青翠，老而不衰，鮮葉不象許多新茶園那么硬而脆。
二、冰島茶口感上最明顯的兩大特點：
1、冰島茶的滋味偏向于甜爽。以湯甜鮮爽為主
2、冰島茶的茶湯香氣高揚。以冰糖香為主，最持久。
冰島茶滋味中的冰糖甜和冰涼感，你知道是怎么來的嗎？
其實，品一款品質(zhì)較好、工藝正確的普洱生茶，都會很容易感覺到有清涼感跟甜味。這是因為茶里面一般都會含有水解類單寧，水解類單寧在你口腔中分解時，一方面會產(chǎn)生葡萄糖，讓人感覺到甜味，這就是回甘；另外一方面，水解類單寧在分解的過程中會吸收熱量，讓人感覺到清涼。
當(dāng)某款茶中的水解類單寧含量足夠高時，清涼感就會很明顯?；馗食尸F(xiàn)時，會讓人覺得這就像是在吃冰糖。
三、冰島老寨近些年的價格上漲趨勢。
從2010年起，冰島古樹茶的價格在短短5年的時間翻了近100倍，2013年，冰島古樹春茶料一公斤的價格在6000元以上，2014年舉行的一場春茶拍賣會上，凈重500克的冰島古樹茶拍出了6萬元的高價，這就已經(jīng)十倍了，到了2018年冰島的古樹毛茶價格就已經(jīng)到了每公斤12000—38000元。
目前冰島老寨百年以上古樹有4954棵，每年春茶產(chǎn)量不超過3噸。而五百年的古樹全村不足200棵，每年春茶產(chǎn)量只有幾百公斤而已，在全國茶友旺盛的市場需求下這個產(chǎn)量用“供不應(yīng)求”一點也不過分。
四、20年氣候干旱對冰島古樹茶的影響。
香高湯甜。普洱喬木茶樹齡大、根系發(fā)達，汲養(yǎng)能力強。以往年對比同等重量的茶葉，內(nèi)涵物質(zhì)高，茶湯會呈現(xiàn)“香高湯甜，經(jīng)久耐泡”的特點。
2.轉(zhuǎn)化底蘊更強。因為干旱使得同等重量的茶葉，內(nèi)含物質(zhì)高，對于后續(xù)存放轉(zhuǎn)化來說，自然底蘊更強，未來呈現(xiàn)的口感會更加飽滿且多元化，品飲和收藏價值也會更高。
3.收藏的最佳選擇。干旱的影響使得茶葉品質(zhì)更加優(yōu)異，香氣、甜潤度較往年更為突出。
五、今年品質(zhì)好、減產(chǎn)≠漲價
干旱提升了茶品質(zhì)，對比去年，口感明顯更加豐厚，氣韻更上一層樓，按照市場規(guī)律，產(chǎn)量低、品質(zhì)好，茶價理應(yīng)上漲。
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