小戶賽作為勐庫西半山的代表
多年以來一直被認(rèn)為
最接近冰島的口感
正所謂高山云霧出好茶
高山茶受地域環(huán)境影響
產(chǎn)出的普洱茶內(nèi)含物質(zhì)豐富
比例關(guān)系協(xié)調(diào)
香高、味釅、美觀、耐泡
喝一泡甜上一整天
云章茶業(yè)專注勐庫茶區(qū),深耕眾多微小產(chǎn)區(qū),擁有家族傳承的古茶園基地(多集中種植于清朝道光年間,其中80%為古茶樹),繼承家族留傳下來的制茶工藝,所出品的茶被眾多茶友回購收藏。
小戶賽山高路遠(yuǎn)、交通閉塞,原始的民風(fēng)民俗和古茶園得以完好保留,在“茶祖”的庇護(hù)下,這里的茶保留著“最原始”、“最正宗”的味道。品味小戶賽,便能揭開勐庫大葉茶的神秘面紗。
云章茶業(yè)出品的小戶賽,甄選小戶賽500年樹齡春茶制成,之所以選用古樹茶,是因為它經(jīng)過冬藏,到了春天能量充足,茶葉的內(nèi)含物質(zhì)豐富,口感十分飽滿,香氣和“冰糖韻”都非常突出,喝一泡甜一天!
你喝過的小戶賽是啥口感?
?、偈遣皇窍癖鶏u?②茶氣足?③入口苦澀化不化得開?
如果不是,那說明你可能還沒有喝到真正的小戶賽。
小戶賽蕞明顯的特點就是:“香和甜”。
高揚的花香和蜜香,不僅能感受整個勐庫的自然氣息和地理環(huán)境,更能感受整個春天都在你的口中此起彼伏,任他四季節(jié)變化,獨愛于此而甜就更加有韻味了,不甜得過分,也不淡得難以感受!
茶友品鑒丨小戶賽zui真實的測評報告
觀型:餅型飽滿,條索緊結(jié)顯毫。
聞香:清雅花蜜香,香型獨特高揚。
茶湯:明黃透亮,茶毫清晰可見。
葉底:芽葉色澤瑩潤,柔韌有彈性。
1-3泡
輕嗅茶杯,一股凜然之氣直入鼻腔,頓時令人很舒爽,既能感受到古樹春茶的鮮爽,也能感受到它獨特的野韻。
4-5泡
入口能感受苦澀感,澀顯于苦,化開快;有喉韻,掛杯香濃持久,蜜香帶淡淡的蔗糖香,經(jīng)過前三泡,茶湯中的香、甜已經(jīng)完美融合!
6-8泡
入口澀顯于苦,苦化為甘,茶氣足,潤度好,在口中激蕩起略顯霸氣的茶湯,已不由言說,讓人有種想親自去到產(chǎn)地,感受天地造化的自然環(huán)境。
9-10泡以后
水路一如既往的細(xì)膩,苦澀味化得非???,湯感飽滿,茶湯在口中花香悠長,潤度好。
后段至尾水
雖滋味在漸漸減弱,但是“香、甜”始終存留口中,一絲絲的涼韻慢慢在整個口腔中回蕩。
原標(biāo)題:你喝過的小戶賽是這個口感嗎?
2017年云章冰島黃金葉口感滋味如何?作為口糧茶,好喝不貴是前提,品質(zhì)優(yōu)越是保障,還能越陳越香那真的是佳品!山川人海,杯盞之間,冰島與生俱來的冰糖甜是心之所向,但量少、價高的冰島茶還是讓人望而卻步。殊不知,生于冰島、價格不高的黃金葉,也有出類拔萃、一飲難忘的冰糖甜。
2017年云章冰島黃金葉口感滋味如何?2017年云章冰島黃金葉磚茶,選用的是2015年冰島村春茶為原料,較之冰島成品熟茶,口感既保留了熟茶高揚的花香,又將香氣融入到茶湯里。
用不到成品茶熟茶十分之一的價格,不僅可以一品“冰島茶后”的風(fēng)采,甚至可以將冰島當(dāng)作口糧茶!
2017年云章冰島黃金葉磚茶,選用2015年冰島村春茶原料,存放3年后再壓制成250克茶磚,內(nèi)包白色食品級棉紙,外用紅色紙盒。經(jīng)過5年的轉(zhuǎn)化、物質(zhì)沉淀,現(xiàn)在能喝到更多的內(nèi)含物質(zhì)。
云章冰島黃金葉,整體滋味和飽滿度,超越了市面上90%的冰島黃金葉。湯感濃稠,湯水中含有冰糖甜,獨特的花香與蜜香,完全泡開后葉底肥厚。色澤褐紅,5年的時間讓茶性充分氧化,茶底越泡越軟,到最后是陳年老蜜糖甜!
云章茶業(yè)熟茶發(fā)酵法,超越傳統(tǒng)工藝渥堆發(fā)酵后,制成成品后倉儲才有花果香、蜜糖甜、無堆味的新型熟茶口感。讓新熟茶就有十年老樹茶的醇厚綿稠和上品生茶的回甘生津。
昔歸普洱茶的品質(zhì)特點為:口感微澀微甜,香氣中帶有花香和冰糖香,馥郁高昂,干茶外形較小,葉片較薄,條索緊致,芽頭細(xì)短不顯毫,耐沖泡,沖泡后的茶湯清澈明亮。
昔歸古樹生茶特點
昔歸茶的香氣和口感絕不可能被模仿或拼配。昔歸茶內(nèi)質(zhì)豐富,香氣高銳,茶氣強烈,滋味厚重。湯感柔順,水路細(xì)膩,十幾泡下來迷人的口感幾乎沒有變化。并伴隨著持久的回甘與生津,且口鼻留香綿長。昔歸很容易沖泡,原因是怎么沖怎么好。只要開湯,強烈的香氣就不可阻擋。
昔歸古樹茶口感特點:湯色明亮清澈、香高氣揚、滋味微澀甘甜,喉韻沉香鮮爽、茶氣醇厚、回甘生津的特點。昔歸茶內(nèi)質(zhì)豐富十分耐泡,茶湯濃度高,滋味厚重,香氣高銳,茶氣強烈卻又湯感柔順,水路細(xì)膩并伴隨著濃強的回甘與生津,且口腔留香持久。
昔歸普洱茶口感飽滿純正和諧。茶湯入口,口腔各個部位均感受到不同信息,但這些感受恰如一曲多種樂器合奏的樂曲,雖聲音的聲部音色高低各不相同,但都舒服而極為和諧,細(xì)心品飲,恰如欣賞一曲動人的樂曲。
昔歸普洱茶還有一大特點就是也有冰糖香,這讓人聯(lián)想到以冰糖香聞名遐邇的冰島。同是冰糖香為什么冰島那么貴?
那么昔歸和冰島到底差別在哪里?
1.冰糖香香不過冰島
冰島入口即有滿滿的冰糖香,而昔歸要到4~6泡冰糖香漸顯。所以對于冰糖香來說,昔歸是來的稍慢。
2.入口苦澀
昔歸入口能感覺到稍澀,然后在3泡左右快速化掉,回甘強烈。而冰島呢,如果殺青好,一點苦澀都感覺不到。
3.入口湯感細(xì)膩
冰島入口茶湯粘稠度高,而昔歸呢,入口細(xì)膩,是兩個不同的湯感。粘稠度高,說明內(nèi)含物質(zhì)更豐富,也更甜,口感更飽滿,所以冰島也更受歡迎。
4.茶氣霸道
昔歸之所以被稱為”臨滄老班章“,是因為看了這款茶和老班章一樣霸氣,茶氣足。而冰島則是以柔著稱。以前冰島不知名的時候,還被當(dāng)作易武來賣呢。從茶氣角度來說,昔歸和冰島的區(qū)別,就是老班章和易武的區(qū)別。一個剛,一個柔,要說哪個好,憑個人口感吧!