大家知道，河南最大的茶葉產(chǎn)區(qū)在信陽，這是毋庸置疑的。那除信陽外，其實(shí)南陽也是我省的茶葉主產(chǎn)區(qū)，這里的茶葉種植面積和產(chǎn)量?jī)H次于信陽，位居全省第二。我省信陽的茶葉已經(jīng)太有名了，那今天我們就說說南陽的茶葉吧。
南陽位于河南省南部的豫南地區(qū)，屬北亞熱帶季風(fēng)氣候，溫暖濕潤(rùn)，適合茶樹的栽培和生長(zhǎng)，南陽種茶歷史悠久，其中以桐柏縣、西峽縣、淅川縣、鎮(zhèn)平縣、唐河縣和新野等縣為主要種植區(qū)。下面我們就簡(jiǎn)單介紹一下南陽茶葉種植區(qū)的概況吧。
桐柏縣素有“中原茶鄉(xiāng)”的美譽(yù)，是千里淮河的發(fā)源地，地處南北氣候過渡帶，土壤和氣候條件適合茶樹生長(zhǎng)。桐柏種茶已有2000多年歷史，唐朝時(shí)已是全國(guó)聞名茶區(qū)，宋朝時(shí)為全國(guó)十三大茶場(chǎng)之一，新中國(guó)成立后為河南省重點(diǎn)茶葉生產(chǎn)縣。
桐柏縣茶葉知名品牌有:“桐柏玉葉”、“清淮綠梭”、“桐柏毛尖”、“桐柏紅”和“太白銀毫”等。
西峽地處伏牛山南麓，屬亞熱帶向暖溫帶過渡區(qū)，氣候溫和，雨量充沛，生態(tài)優(yōu)良，在溫度、水分、光照、土壤等方面，具備了發(fā)展茶葉的自然環(huán)境和生態(tài)條件。
西峽縣茶葉知名品牌有:“重陽紅”、“伏牛山綠芽”、“豫泉春茶”、“豫泉茶”、“峽河春茗茶”等。
在茶業(yè)種植過程中，內(nèi)鄉(xiāng)縣秉承“綠色、生態(tài)、環(huán)保”理念，嚴(yán)格按照國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行種植、生產(chǎn)和管理，著力打造無公害茶產(chǎn)業(yè)基地，力爭(zhēng)讓群眾喝上“放心茶”。“茶產(chǎn)業(yè)已是內(nèi)鄉(xiāng)一大新生的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，2020年，全縣茶園面積已接近10萬畝。”
內(nèi)鄉(xiāng)縣已注冊(cè)“天曼古衙”、“浩林”“菊潭浩林”、“琴溪”、“縣衙玉葉”、“云露山”和“琴溪湖”等商標(biāo)，以及“丹丁一品”、“天曼綠芽”、“琴溪翠眉”、“南陽紅”、“伏牛劍毫”、“天曼駝峰”、“浩林綠茶”、“內(nèi)鄉(xiāng)紅”和“云露山野茶”等品牌。
淅川縣是我國(guó)南水北調(diào)中線工程水源地，這里的光、熱、水資源豐富，氣候和土壤均適宜茶葉生長(zhǎng)，而且宜林荒山面積多，發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)潛力大。
據(jù)悉全縣參與茶葉開發(fā)的種植大戶已增加到30個(gè)，發(fā)展優(yōu)質(zhì)茶1.2萬畝，已建成100畝以上規(guī)模茶葉基地32個(gè)，其中毛堂鄉(xiāng)是淅川縣茶葉主要種植區(qū)。
高丘鎮(zhèn)地處伏牛山區(qū)，四季分明、雨熱同期、光照充足、降雨充沛，適宜多種經(jīng)濟(jì)作物的生長(zhǎng)，這里也是鎮(zhèn)平縣茶葉的主產(chǎn)區(qū)。其中高丘尖頂山茶葉基地還推出了“涅陽紅高山云霧茶”品牌。
每年初夏的鎮(zhèn)平縣高丘鎮(zhèn)尖頂山到處郁郁蔥蔥，鳥語花香。位于尖頂山上的高山云霧茶基地里，采茶姑娘們唱著輕快的山歌，辛勤的勞作著。她們小巧的細(xì)手采出碧綠的茶葉，經(jīng)山下茶廠師傅的炒制后，就成了醇香撲鼻的涅陽紅茶。
唐河縣的茶葉種植園主要在東南部的山地丘陵區(qū)，這里屬桐柏山西部余脈，氣候溫暖濕潤(rùn)，適宜茶樹種植和生長(zhǎng)。目前全縣茶葉種植園主要分布在馬振撫鎮(zhèn)和東王集鄉(xiāng)，另外祁儀鎮(zhèn)也有大力發(fā)展茶樹種植的總體規(guī)劃。這里的茶葉種植規(guī)模雖小，但發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>
悠悠白河水蜿蜒南下，在新野縣王集鎮(zhèn)曹集村向東南奔流至西趙莊界后一路向西，經(jīng)年累月形成了一片肥沃的灘涂，新野人的“小毛尖”——曹集茶，就藏身在這美麗的白河岸邊。
這個(gè)產(chǎn)自曹集村的茶葉簡(jiǎn)稱“曹茶”，時(shí)下已有40多年歷史。曹集茶輝煌時(shí)，一度涌現(xiàn)出“青龍茶場(chǎng)”、“白龍茶場(chǎng)”和“鳳凰茶場(chǎng)”三個(gè)相當(dāng)規(guī)模的茶場(chǎng)，“曹茶”也曾幾度沉浮。目前經(jīng)改良后的“曹茶”，外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑勻齊、色澤綠中顯黃。沖泡后，香氣清高持久，香馥若蘭；湯色杏綠，清澈明亮，葉底嫩綠，勻齊成朵，栩栩如生。品飲茶湯，沁人心脾，齒間流芳，回味無窮。
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點(diǎn)頭鎮(zhèn)習(xí)慣把“翁溪柏柳”并稱，這源于兩地均是重點(diǎn)產(chǎn)茶鄉(xiāng)村。其中，翁溪村位于福鼎市西北部，距點(diǎn)頭集鎮(zhèn)8公里。作為福鼎大毫茶的發(fā)源地，翁溪村茶文化底韻深厚，自然風(fēng)光旖旎，是福鼎茶旅不可多得的一道風(fēng)景線。
走進(jìn)幽靜的點(diǎn)頭鎮(zhèn)翁溪村牛埕崗，這里有一處美麗的白茶山。站在蜿蜒的道路上，從高處俯瞰這鑲嵌在山崗上的“綠睫毛”，綠意連綿起伏，一條條纏繞著山崗，在裊裊的白霧中，茶山的綠襯得更加驚艷。
這座茶山正是福鼎紀(jì)生緣茶葉有限公司打造的“紀(jì)生緣白茶文化生態(tài)觀光園”。2004年,公司董事長(zhǎng)紀(jì)相炳從天津返鄉(xiāng)，投身福鼎白茶生態(tài)產(chǎn)業(yè)。他承包了牛埕崗知青茶園1000多畝 ，將這塊“璞玉”打造成“美玉”。
“白茶文化生態(tài)觀光園不僅令旅客感受峰巒疊翠、茶山蔥綠的翁溪村生態(tài)美，更能感受茶文化展、茶藝表演等白茶文化美。”紀(jì)相炳說。觀光園除種植白茶，亦栽種山茶花、櫻花、桂花、紫薇、竹柏等，一年四季白茶的“綠”與花的“繽紛”相得益彰，更增茶山的魅力。
作為土生土長(zhǎng)的翁溪村人，紀(jì)相炳選擇在翁溪村牛埕崗建立茶園基地，除了看中這里自然生態(tài)的優(yōu)勢(shì)，更是一種鄉(xiāng)思的寄托。“我從小就在這里長(zhǎng)大。跑跑這座村，逛逛那座村，很喜歡牛埕崗和知青茶園。”紀(jì)相炳說。
在牛埕崗的一座山頭上，佇立著一座青磚黛瓦的建筑。它沿用舊式的木梁結(jié)構(gòu)，散發(fā)著厚重的年代感。1968年，15位知識(shí)青年來到牛埕崗，秉承著翁溪村祖輩種茶傳統(tǒng)，他們夜以繼日地深耕細(xì)作，開墾荒山，創(chuàng)造了紀(jì)生緣知青茶園的前身。而這座樓就是當(dāng)時(shí)知青們建造的宿舍。
走進(jìn)知青樓，漆黑的灶爐、堆疊的磚塊、采茶的竹籃，還有那陳舊的算盤，都布滿歲月拂過的痕跡。幾十年后，知青茶園已成為福鼎紀(jì)生緣生態(tài)白茶種植基地，但仍傳承著老一輩勤懇的種植精神，蛻變成翁溪茶鄉(xiāng)里充滿回憶的一片茶園，令整座小村都充滿溫情。“知青精神是一種責(zé)任感和使命感，沒有他們就沒有今天的紀(jì)生緣白茶文化生態(tài)觀光園。”紀(jì)相炳說。
沿著小路，掩映在綠樹和茶園之間，佇立著一座清幽的青峰寺。茶客們可以在這里參禪品茗，靜心禮佛，洗滌內(nèi)心的塵囂。繞過清峰寺便可見美麗的東山下村和汪家洋村。兩村落古韻悠悠，保存著傳統(tǒng)村落的原始和古樸。“天地孕靈芽”——近百年的大毫茶母茶樹種植于此，那粗壯的枝干緊緊扎牢它認(rèn)定的這片土地，即使風(fēng)刀霜?jiǎng)?，依舊無畏地生長(zhǎng)著，這種堅(jiān)韌的精神也深深扎根在村民心中。
“公元1737年（乾隆二年），我們祖先紀(jì)族由浙江鳳村遷移到東山下村安然定居，祖輩以在牛埕崗種植茶葉為生。”紀(jì)相炳說，先祖用勤勞淳樸守候茶山，以德做茶。如今，紀(jì)生緣傳承自然的制茶古法，形成了集生態(tài)種植、研發(fā)加工、銷售為一體的茶葉綜合的紀(jì)生緣。
再往前走，是鳳尚巖村，大嶺下溪從鳳尚巖橋下緩緩流過。這里，正在修建翁溪村第一座民宿，里面保留著古樸的灶臺(tái)、富有福鼎特色的“扶簾門”、去稻米皮的舂米機(jī)等。“扶簾門又可以當(dāng)門簾，又可以做餐桌，是我們小時(shí)候家家戶戶都有的。我希望保留這些老一輩生活的痕跡，銘記過去。”紀(jì)相炳撫摸著扶簾門說。
過了鳳尚巖村就是翁溪村。澄澈的翁溪明凈如碧玉，穿村而過，溪石依稀可見，水草晃動(dòng)，煞是美麗。“翁溪村是一座美麗的村莊。當(dāng)我看到滿山茶園碧綠，茶農(nóng)們笑著互相詢問今天采茶賣了多少錢，他們臉上的那份發(fā)自肺腑的開心和對(duì)白茶的珍惜愛護(hù)，是我回到家鄉(xiāng)看到的最美畫面。”紀(jì)相炳動(dòng)情地說。
在紀(jì)相炳看來，茶源是白茶品質(zhì)的根基，茶農(nóng)就是白茶產(chǎn)業(yè)的根基。為實(shí)現(xiàn)“企業(yè)依托茶農(nóng)發(fā)展，茶農(nóng)倚靠企業(yè)增收。”紀(jì)生緣公司積極打造“農(nóng)商融合”，茶農(nóng)依照紀(jì)生緣“標(biāo)準(zhǔn)化體系”進(jìn)行種植、科學(xué)管理，茶葉原材料由紀(jì)生緣統(tǒng)一收購(gòu)。“從茶企角度和農(nóng)民角度這都是互利共贏的。目前我們已經(jīng)簽約了30多家農(nóng)戶，今年計(jì)劃達(dá)到100多家，預(yù)計(jì)全村60%實(shí)現(xiàn)合作。”紀(jì)相炳說。
“春服既成，冠者五六人，童子六七人，浴乎沂，風(fēng)乎舞雩，詠而歸。”《論語》中描述了一幅和諧的人民生活：物質(zhì)滿足且精神自由，生命充滿活力。在福鼎點(diǎn)頭鎮(zhèn)翁溪村，茶鄉(xiāng)“桃源”正上演對(duì)這番話的詮釋。
視頻/文/圖：“幸福福鼎”編輯部
以“茶泉雙秀悠天下”為主題的2022廬山國(guó)際名茶名泉博覽會(huì)25日在九江廬山市開幕，其中24-25日，作為核心內(nèi)容的第八屆廬山問茶會(huì)活動(dòng)到茶企和媒體的廣泛關(guān)注。本次活動(dòng)共收到全省參評(píng)茶樣151個(gè)，涵蓋綠茶、紅茶、白化茶。
本次審評(píng)專家由湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)劉仲華院團(tuán)隊(duì)組成，從茶葉外形、湯色、香氣、滋味、葉底5方面對(duì)茶樣進(jìn)行評(píng)比，并評(píng)選出了3個(gè)茶王，23個(gè)特金獎(jiǎng)和40個(gè)金獎(jiǎng)。其中濂溪區(qū)共有11家茶企的12個(gè)茶樣獲獎(jiǎng)(獲獎(jiǎng)企業(yè)見附錄)，獲獎(jiǎng)率高達(dá)33%。其中九江禪山茶語茶葉有限公司選送的“潯紅牌紅茶”獲得了茶王榮譽(yù)，麒麟山茶場(chǎng)選送的廬山云霧茶和紅茶均獲得了特別金獎(jiǎng)。
專家評(píng)審
濂溪區(qū)茶葉協(xié)會(huì)大力支持本次茶葉評(píng)比活動(dòng)，積極組織茶企、合作社送樣。無論從參評(píng)率還是獲獎(jiǎng)比例上，均占比第一!共收集參評(píng)樣紅綠茶共44個(gè)，參評(píng)率高達(dá)22.5%，其中綠茶茶樣36個(gè)，占綠茶總數(shù)的34.6%，紅茶茶樣8個(gè)，占紅茶總數(shù)的14%。
劉仲華院士點(diǎn)評(píng)“潯紅牌紅茶”：“外形條索緊細(xì)顯鋒苗，多金毫，勻整，色澤烏潤(rùn)。湯色紅亮帶艷，香氣鮮甜持久帶花香，滋味甜醇甘爽，葉底嫩軟勻齊，紅亮?！痹菏啃老驳卣f，“廬山云霧茶的傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)能作出工藝如此精湛的紅茶，一改往日對(duì)廬山云霧茶產(chǎn)區(qū)的印象?！?/p>
歷史上，九江作為“萬里茶道”的起點(diǎn)和茶葉貿(mào)易集散中轉(zhuǎn)碼頭的重要樞紐,曾走向鼎盛的巔峰。再加上其得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境，造就了卓越的茶品質(zhì)，孕育了厚重的茶文化。九江市濂溪區(qū)地處廬山腳下，以茶為媒，打好旅游牌，推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)與茶文化的深度融合，充分挖掘、整理、傳播九江市茶文化，加強(qiáng)對(duì)外宣傳與交流，此舉既助推了產(chǎn)業(yè)深度融合，為廬山云霧茶產(chǎn)業(yè)升級(jí)增添了發(fā)展后勁，又通過廬山云霧茶產(chǎn)業(yè)的帶動(dòng)，百姓們走上了增收致富路。
贛茶融媒體采訪濂溪區(qū)茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)孔令健時(shí)，他表示，在第八屆廬山問茶會(huì)上取得的良好成績(jī)，說明了濂溪區(qū)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展成效顯著，加工水平日益精湛，茶區(qū)企業(yè)間通過茶葉評(píng)比相互交流，取長(zhǎng)補(bǔ)短，將會(huì)持續(xù)推動(dòng)全區(qū)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。如今，茶企和茶農(nóng)都需要解放思想、加快學(xué)習(xí)，適應(yīng)新形勢(shì)下的發(fā)展步調(diào)，做一個(gè)新時(shí)代的“廬山云霧茶人”。未來，我們將繼續(xù)努力，創(chuàng)品牌、強(qiáng)宣傳 ，搭建更加暢通的營(yíng)銷渠道，不斷提高廬山云霧茶市場(chǎng)占有率。
——贛茶融媒體 江江
附：濂溪區(qū)獲獎(jiǎng)名單
紅茶(獲獎(jiǎng)2名)：
茶王1名
九江禪山茶語茶葉有限公司選送的“潯紅牌紅茶”
特金獎(jiǎng)1名：
麒麟山茶場(chǎng)選送的“麒麟紅”
綠茶(獲獎(jiǎng)10名)：
特金獎(jiǎng)3名：
濂溪區(qū)天峰茶葉選送的“誠(chéng)天峰”
麒麟山茶場(chǎng)選送的“廬山云霧茶”
濂溪區(qū)蓮花庵茶林廠選送的“翔露尖廬山云霧茶”
金獎(jiǎng)7名
九江市濂溪區(qū)山北茶場(chǎng)選送的“廬云2號(hào)”
大寺腦茶場(chǎng)選送的“廬山云霧茶”
九江市宸奉貢廬山云霧茶業(yè)有限公司選送的“宸奉貢牌廬山云霧茶”
碧綠茶場(chǎng)選送的“廬山云霧茶”
九江市廬山綠豐茶業(yè)有限公司選送的“如如茶村”
石門澗選送的“廬山云霧茶”
九江康王龍團(tuán)茶葉有限公司選送的“五凈心廬山云霧茶”
來源：贛茶
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