碧螺春是山茶目山茶科植物中國(guó)的十大名茶之一，碧螺春的茶葉價(jià)格具體多少錢一斤或多少克這些價(jià)錢的決定因素主要還是在于茶葉的品質(zhì)不同而不同，而影響到價(jià)格的還有當(dāng)年的產(chǎn)量以及產(chǎn)區(qū)產(chǎn)地，一般普通日常喝的碧螺春便宜的也有50-100元每?jī)?，甚至更便宜，但一斤往往也差不多要近千元左右，而貴的一斤價(jià)格往往可能會(huì)幾千近萬(wàn)一斤也是可能存在，具體普通人可以參考碧螺春茶葉的等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，一般從國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)上來(lái)，洞庭碧螺春茶按產(chǎn)品質(zhì)量分往往分為了特一級(jí)、特二級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)這五個(gè)等級(jí)，里面特一級(jí)和特二級(jí)是相對(duì)最貴的。
2023年碧螺春上市時(shí)間?
從對(duì)碧螺春茶葉的采摘和炒制時(shí)間上來(lái)說，每年碧螺春茶會(huì)在春分節(jié)氣前后進(jìn)行采摘，在谷雨前后就結(jié)束，和多數(shù)綠茶一樣，春分至清明采制的明前碧螺春茶品質(zhì)最為上乘，而最為普通的是在這幾個(gè)級(jí)別之外的品類，也就是相對(duì)而言過了每年4月20日后的茶葉，當(dāng)?shù)赝头Q其為炒青，碧螺春的炒青相對(duì)價(jià)格低，但口味相對(duì)早春的春茶更加濃，且耐泡。所以碧螺春茶具體多少一斤還是需要結(jié)合當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)量以及等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)、采制批次的時(shí)間、產(chǎn)地等有關(guān)系，茶客若需詳細(xì)了解可以多方了解來(lái)做理性選購(gòu)決斷。
2023年新茶碧螺春多少錢一斤?
碧螺春茶葉的市場(chǎng)價(jià)格一般在200-800元/斤，但僅限于二級(jí)碧螺春茶，如果是三級(jí)以上的，則一斤碧螺春價(jià)格在1000元以上，例如二級(jí)碧螺春的價(jià)格通常為800-1000元/斤，一級(jí)碧螺春價(jià)格為1000-1500元/斤，而特級(jí)的碧螺春，無(wú)論是特級(jí)還是特二級(jí)，其一斤售價(jià)在2000元以上，最高可達(dá)4000元左右。
不過碧螺春的價(jià)格也不是固定的，它除了受到品級(jí)的限制外，還受到時(shí)令、售賣地的消費(fèi)水平等因素的影響，所以碧螺春的售價(jià)在各地價(jià)格略有浮動(dòng)，此外碧螺春的品質(zhì)越好，其外形就越美觀，而且沖泡成茶飲后，碧螺春的茶湯碧綠清澈，香味濃郁，留香持久，但如果是劣質(zhì)的碧螺春，不僅茶湯渾濁不堪，而且茶香寡淡、口感不好。
洞庭碧螺春2023年春茶參考價(jià)格
碧螺春是明前碧螺春的上品，一般在一級(jí)碧螺春以上。在整個(gè)東西山，純小葉種的數(shù)量約為60%，因?yàn)榧冃∪~種碧螺春的上市時(shí)間一般在3月下旬。
單芽最好的“碧螺春”2280元/斤以上。由于小葉種葉片薄，茶芯小，一斤干茶需要6-7萬(wàn)個(gè)芽，基本上6斤青茶只能做1斤。
特級(jí)碧螺春價(jià)格1500元一斤左右。特級(jí)碧螺春多為細(xì)頭，一芽一葉一芽。采摘時(shí)間是明前的茶。
特制碧螺春價(jià)格在1200元一斤左右，特制碧螺春的芽頭略大，一芽一葉，也有單芽的，不過很少。采摘時(shí)間也是明前的茶。
一級(jí)碧螺春價(jià)格在900-1000元一斤左右。一級(jí)碧螺春幾乎是清明節(jié)前后。多為一芽一葉，偶有二葉一芽。采摘時(shí)間是明前的第二批。
明后，碧螺春的價(jià)格在600元左右一斤。明后，碧螺春主要由一芽二葉和一芽三葉組成。
以上的價(jià)格是碧螺春綠茶2023年春茶價(jià)格情況，以上的數(shù)據(jù)不一定都是正確的，如果有不靠譜的地方，請(qǐng)看到的茶友聯(lián)系我們指正，如果您是茶農(nóng)、茶商、茶廠或者是品牌方掌握2023年春茶的最新價(jià)格，可以通過關(guān)注【茶友網(wǎng)：puercn88】微信公眾號(hào)或者添加個(gè)人微信號(hào)（zhencha100）聯(lián)系我們，我們會(huì)根據(jù)大家提供的價(jià)格信息及時(shí)更新，讓大家第一時(shí)間了解今年的春茶價(jià)格情況！如果您是關(guān)心茶價(jià)格行情的朋友，也可以通過以上方式及時(shí)跟進(jìn)了解今年普洱春茶價(jià)格。
天氣情況方面，大部分茶區(qū)氣候適宜，茶樹正常生長(zhǎng);
用工方面，各地春采茶工基本充足，信陽(yáng)毛尖采茶工缺口問題仍在持續(xù)，當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門應(yīng)及時(shí)采取相應(yīng)措施，協(xié)調(diào)勞動(dòng)力資源，滿足春茶季用工需求;
茶芽方面，洞庭碧螺春進(jìn)入四級(jí)采摘期，湄潭翠芽已進(jìn)入三級(jí)采摘期，大佛龍井已進(jìn)入二級(jí)采摘期，其余六大名茶尚未開采，大家要多多留意哦!
來(lái)源：中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)
烏牛早、舒茶早、白毫早、皖茶4號(hào)、華茶8號(hào)等早芽茶樹品種現(xiàn)已開采。宣州區(qū)敬亭綠雪，郎溪縣綠茶，岳西縣岳西翠蘭，桐城市桐城小花，宿松縣綠茶，太湖縣天華谷尖、二祖禪茶，休寧縣綠茶，祁門縣綠茶，石臺(tái)縣石臺(tái)硒茶，東至縣東至云尖，貴池區(qū)綠茶，青陽(yáng)縣綠茶，廬江縣白云春毫，含山縣含山綠茶，舒城縣舒城蘭花，南譙區(qū)綠茶現(xiàn)已少量開采。
來(lái)源：安徽省茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)
“所謂的‘共享’一方面是共享空間，另一方面是共享理念?！痹诙〔嗜绲难壑?，現(xiàn)在的年輕人更愿意為氛圍買單，“他們首先是喜歡環(huán)境，愿意在這里待下去，慢慢地才是對(duì)茶有興趣。”不同于傳統(tǒng)茶樓，記者看到，在一樓的共享茶空間里，卡座上的顧客可以在品茶的同時(shí)，傾聽一旁的古琴?gòu)椬?，同時(shí)茶藝師還會(huì)為他們講解茶藝知識(shí)。
來(lái)源：北京茶世界
2021年，浙江龍井茶產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)產(chǎn)銷兩旺的良好發(fā)展態(tài)勢(shì)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，當(dāng)年浙江龍井茶產(chǎn)量2.6萬(wàn)噸，與上年基本持平；龍井茶一產(chǎn)產(chǎn)值59.9億元，比上年增長(zhǎng)8.1%；龍井茶產(chǎn)量、產(chǎn)值在該省茶葉總量中的比重分別達(dá)到13.2%和23.1%。
來(lái)源：中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)周刊
近日，位于江蘇省蘇州市吳中區(qū)的洞庭山碧螺春茶園迎來(lái)“明前茶”集中采摘期。今年入春以來(lái)，洞庭山碧螺春茶產(chǎn)區(qū)氣溫適宜、光照充分，有利于茶樹萌芽和鮮葉采摘。
來(lái)源：新華網(wǎng)
2021年，中茶普洱科技發(fā)酵團(tuán)隊(duì)歷經(jīng)多年發(fā)酵科技研究，傾心打造中茶3T普洱茶系列產(chǎn)品。
3T，意為Tea,Technology,Trend，代表茶、科技和未來(lái)，象征中茶普洱堅(jiān)定的走科技助力中國(guó)茶葉發(fā)展之路，科技引領(lǐng)更美好的茶飲方式。
十五周年開春首作，具有獨(dú)特紀(jì)念價(jià)值，精選布朗山多山頭春茶原料拼配以古樹料，塑造經(jīng)典號(hào)級(jí)茶、印級(jí)茶傳奇布朗古韻，口糧茶的價(jià)格，大師作的品質(zhì)，珍藏傳世，匠心佳品。
一句話，只要說得足夠堅(jiān)決，聽起來(lái)似乎就有幾分道理。比如：
“好茶不怕滾水燙?！?/p>
“沸水泡綠茶才能逼出香味。”
“好茶就是要經(jīng)得起沸水考驗(yàn)，才真正出味?！?/p>
類似的說法不少。
總結(jié)出來(lái)就是：好的綠茶，就是要經(jīng)過沸水沖泡，高溫下才能泡出茶香和茶味。那些怕用沸水泡的茶，都不是好茶。
一個(gè)支持的觀點(diǎn)是：賣茶的為了掩蓋自己的茶質(zhì)量不好，所以強(qiáng)調(diào)用較低的水溫泡茶。
對(duì)不對(duì)?
不排除有這種可能。
低溫泡茶，茶葉的內(nèi)含物質(zhì)析出少，溶于水的茶多酚和咖啡堿較少，茶湯苦澀度較低，如果茶不好，能一定程度上“避短”。
如果茶好，過低的水溫，也難以“揚(yáng)長(zhǎng)”，泡不出一款茶本該具有的滋味香氣，茶味寡淡。
審評(píng)茶葉用開水泡
我們喝茶也應(yīng)該用開水泡?
還有個(gè)觀點(diǎn)：那些茶葉審評(píng)，不管什么茶，都是開水泡，所以喝茶也應(yīng)該用開水泡!
茶葉審評(píng)和日常品飲，其實(shí)是兩個(gè)不同的體系，審評(píng)泡法對(duì)日常品飲沒多大指導(dǎo)意義。
綠茶審評(píng)，用特制的審評(píng)杯，放3克茶葉，按1:50的茶水比，倒入150毫升沸水，加蓋泡3-5分鐘。
高溫沸水，長(zhǎng)時(shí)間的悶泡，都是為了讓茶葉內(nèi)含物質(zhì)充分析出，方便評(píng)出茶葉的等級(jí)和優(yōu)劣。
這樣泡出來(lái)的茶，與日常味道迥異，仿佛成了另一種飲料，又濃又怪，并不好喝。
即便是喝了幾十年茶的老茶客，也很難喜歡。
以小白的經(jīng)歷，即便是以淡雅聞名的洞庭碧螺春，用審評(píng)的方法泡，五個(gè)人里面，只有一個(gè)人覺得滋味還行，也僅僅是還行。
日常品飲，是為了讓自己身心愉悅，還是得用日常泡法。
開水泡會(huì)出現(xiàn)熟湯味
直接用100℃開水沖泡細(xì)嫩的綠茶，會(huì)燙熟茶葉，出現(xiàn)類似蔬菜湯的熟湯味，影響綠茶的鮮爽口感。
一篇《水溫對(duì)沖泡綠茶的影響與分析》的期刊文獻(xiàn)上有過實(shí)驗(yàn)。
兩種綠茶，一種三江春，一種昭平毛峰，分別用兩種方法沖泡。
一種先倒入85℃的水，待茶葉初步舒展，再倒入50毫升85℃的水，等50秒后出湯。
一種先倒150毫升的100℃沸水，待茶葉初步舒展，再倒入50毫升的常溫水，使杯內(nèi)水溫降到85℃，等50秒后出湯。
20名評(píng)茶員對(duì)其進(jìn)行了感官評(píng)價(jià)，18人從兩款茶的100℃沸水+常溫水的泡法中，都感覺出了熟湯味，更認(rèn)同85℃恒溫水泡的茶。
從我們過往文章的評(píng)論來(lái)看，大多數(shù)茶友也持此觀點(diǎn)，不太認(rèn)同“好茶不怕溫度高”的說法。
但生活中，有些人偏偏喜歡用沸水泡綠茶，怎么說?
這是個(gè)人習(xí)慣，順其自然就好。
用多少度的水沖泡要看茶
做茶有“看茶做茶”的說法，泡茶也有“看茶泡茶”的說法。
看茶泡茶，即不同的茶，要用不同的沖泡方法。
單說綠茶，一般根據(jù)茶葉的嫩度，選擇適宜的水溫，用適宜的水溫，方能泡出恰到好處的滋味。
茶葉越是細(xì)嫩，水溫越是要低;葉子成熟粗老的茶，水溫不妨高些。
高級(jí)細(xì)嫩的綠茶，推薦用80℃~85℃水沖泡，成熟度較高的大宗綠茶，推薦用85℃~90℃水沖泡。
果非要用開水沖泡綠茶，又不想燙出熟湯味，影響口感，怎么辦?
推薦用蓋碗沖泡，快速注水，快速出湯。
第一泡滋味會(huì)稍顯寡淡，茶葉潤(rùn)透后，接下來(lái)滋味會(huì)正常許多。
蓋碗出湯，做到了茶水分離，相對(duì)于不分離的杯泡，茶湯滋味依然較淡。
老茶客喝了得直搖頭，“沒滋沒味”，口味較淡的人，對(duì)苦澀味敏感的人，就非常適合了。
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)
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