? ? 明前茶是清明節(jié)前采制的茶葉,受蟲(chóng)害侵?jǐn)_少,芽葉細(xì)嫩,同時(shí)由于清明前氣溫普遍較低,發(fā)芽數(shù)量有限,能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少,社會(huì)上對(duì)明前茶炒作概念,很多人都感覺(jué)明前茶是最好的,很多茶商也是把明前茶、明后茶做為一道線,價(jià)格也是相差很大，而且很多人也都是以為不管什么茶都有明前茶,這是對(duì)茶的一個(gè)認(rèn)識(shí)誤區(qū)。不是所有的茶都有明前茶,白茶中只有白毫銀針,高等級(jí)白牡丹有明前茶，黑茶、普洱茶、紅茶是全發(fā)酵茶,是明后采的,烏龍茶也是明后采的。核心產(chǎn)區(qū)的六安瓜片和太平猴魁,一般是每年4月15號(hào)以后才會(huì)真正采摘.只是現(xiàn)在為了適應(yīng)市場(chǎng)上面的明前茶,很多把采茶提前了,雖然清明左右是有瓜片和猴魁了,但是這都是外山茶,不是核心產(chǎn)區(qū)的,品質(zhì)會(huì)差點(diǎn).所以如果有人和你說(shuō)明前多少錢,要么是在忽悠你,要么他根本不懂茶.像西湖龍井,安吉白茶,碧螺春,黃山毛峰,這些茶,一般最核心的產(chǎn)區(qū),因?yàn)榈貏?shì)比較高,溫度較低,茶葉生長(zhǎng)比較慢，最好的品質(zhì)絕對(duì)不是第一批采摘的茶,但是為了賣高價(jià)錢，都是說(shuō)這是明前茶。
? ? 社會(huì)上對(duì)“明前茶”的推崇，其抽象概念大于實(shí)用價(jià)值,喝茶者的虛榮心在其中起了重要的作用.其實(shí),“雨前茶”雖不及“明前茶”那么細(xì)嫩，但由于這時(shí)氣溫高,芽葉生長(zhǎng)相對(duì)較快，積累的內(nèi)含物也較豐富,因此“雨前茶”往往滋味鮮濃而耐泡.這一時(shí)期采制的茶不早不遲,得時(shí)節(jié)之精華,才是好茶.再者,茶樹(shù)由于受氣候、品種,以及栽培管理?xiàng)l件的影響，每年茶葉的開(kāi)采時(shí)間是不一致的/南北開(kāi)采時(shí)間有差異,另外,即使是同一茶區(qū),甚至同一塊茶園,由于海拔高度和管理的差異不同采,摘的時(shí)間也可能會(huì)相差10多天.所以說(shuō),買茶時(shí)不能單憑茶葉采摘的季節(jié)來(lái)判斷茶葉的好壞.氣溫高的茶園可能在清明前就已經(jīng)采過(guò)1-2次了,但有些海拔較高，茶園靠北的地方,過(guò)了清明節(jié),還一次都沒(méi)有開(kāi)采過(guò).如果單純以采摘時(shí)間的先后來(lái)判斷茶葉的好壞,豈不是可笑!? ? ??
? ?有好茶葉還需正確的沖泡方法，剛炒制好的明前茶最好不要馬上喝,新茶要先放上一到兩個(gè)星期,味道會(huì)更好.不僅可以去掉“火”味,而且還可以降低干茶的水分.“明前茶”,又早又嫩，好看;“雨前茶”,好喝,有味道。
每年的三月份至四月份是蘇州東西山（洞庭山）一年中最忙碌的季節(jié)，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候是洞庭山碧螺春上市的時(shí)間，而對(duì)于茶友來(lái)說(shuō)能買到一些正宗又實(shí)惠的洞庭山碧螺春是其心愿，當(dāng)然他們關(guān)心的自然是碧螺春價(jià)格是多少？正宗洞庭碧螺春多少錢一斤之類的問(wèn)題？
洞庭山碧螺春價(jià)格2023
洞庭山碧螺春（鮮葉）350-750元/斤
洞庭山碧螺春（成品茶）3500-7500元/斤
3月11日，蘇州吳中區(qū)召開(kāi)2023年洞庭山碧螺春茶新聞通氣會(huì)。記者從會(huì)上獲悉，中國(guó)十大名茶之一的洞庭山碧螺春茶將于3月12日正式開(kāi)采，批量上市。今年總體產(chǎn)量比去年增長(zhǎng)約10%，特級(jí)一等售價(jià)預(yù)計(jì)每斤將達(dá)8000元。
2023年特一級(jí)碧螺春價(jià)格在1500元/斤，特一級(jí)碧螺春多為細(xì)頭，有一芽一葉，有單芽的都有。采摘時(shí)間為明前頭茶。
2023年特二級(jí)碧螺春價(jià)格在1250元/斤，特二級(jí)碧螺春芽頭稍微大些，有一芽一葉的，也有單芽的。采摘時(shí)間也為明前頭茶。
2023年一級(jí)碧螺春價(jià)格在850-1000元/斤。一級(jí)碧螺春差不多在清明前后了，多為一芽一葉的，偶有兩葉一芽的。采摘時(shí)間為明前第二批采。
2023年明后二級(jí)碧螺春價(jià)格在700元/斤。明后二級(jí)碧螺春多以一芽?jī)扇~，一芽三葉為主。
明后三級(jí)碧螺春價(jià)格在400元/斤。明后三級(jí)碧螺春多以一芽三葉為主。偶有一芽?jī)扇~。
以上碧螺春價(jià)格均為大致價(jià)格，具體以2022年碧螺春當(dāng)日價(jià)為主。很多良心賣家想必都會(huì)以此為參照，不過(guò)在整個(gè)洞庭山，東山的碧螺春價(jià)格略貴些，所以價(jià)格要高于這個(gè)，因?yàn)闁|山的產(chǎn)量要少些，而他們的銷路要比西山的好，所以價(jià)格貴些。而西山東南部的茶葉價(jià)格要如石公、秉場(chǎng)、縹緲村的茶葉要比西北部堂里、東河、蔣東、梅益村的要貴一些，因?yàn)槭捅鼒?chǎng)等地的果樹(shù)種植的多，以及土壤和小氣候的原因相比西北部上市的晚些，所以價(jià)格要高些，因?yàn)槠焚|(zhì)在那里的。最便宜的要數(shù)慈里和衙甪里那片區(qū)。還有不同的師傅炒制價(jià)格也有所出入，因?yàn)槌床栌泻脡模由咸魭舳?，干度，炒制后茶屑的去除等環(huán)節(jié)都會(huì)影響價(jià)格的出入，一般一斤茶葉相差100-200都是正常的。
碧螺春是中國(guó)傳統(tǒng)名茶，中國(guó)十大名茶之一，屬于綠茶類，已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區(qū)）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。
唐朝時(shí)就被列為貢品，古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。高級(jí)的碧螺春，茶芽之細(xì)嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬(wàn)個(gè)。炒成后的干茶條索緊結(jié)，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，產(chǎn)于春季，故名“碧螺春”。此茶沖泡后杯中白云翻滾，清香襲人，是中國(guó)的名茶。主要工序?yàn)闅⑶?、揉捻、搓團(tuán)顯毫、炒青。
以上的價(jià)格是2023年碧螺春春茶價(jià)格情況，以上的數(shù)據(jù)不一定都是正確的，如果有不靠譜的地方，請(qǐng)看到的茶友聯(lián)系我們指正，如果您是茶農(nóng)、茶商、茶廠或者是品牌方掌握2023年碧螺春春茶的最新價(jià)格，可以通過(guò)關(guān)注【茶友網(wǎng)：puercn88】微信公眾號(hào)或者添加個(gè)人微信號(hào)（zhencha100）聯(lián)系我們，我們會(huì)根據(jù)大家提供的價(jià)格信息及時(shí)更新，讓大家第一時(shí)間了解今年的春茶價(jià)格情況！如果您是關(guān)心春茶價(jià)格行情的朋友，也可以通過(guò)以上方式及時(shí)跟進(jìn)了解今年春茶價(jià)格。
茶友們翹首期盼的春茶就要來(lái)啦，每年春茶上市，很多茶莊都會(huì)打著“明前茶”的招牌招徠顧客。是真是假茶大咖一眼就能辨別，但對(duì)于想買春茶又不太懂行的茶小白就犯了難。都說(shuō)“好貨不便宜，便宜沒(méi)好貨”，要是按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)購(gòu)買，正中茶莊的套路。
先來(lái)給大家講講什么是明前、明后、雨前、雨后茶。
? 明前茶
“明前茶”又稱早春茶，是指清明前1~30天內(nèi)采摘炒制的春茶。茶樹(shù)經(jīng)過(guò)了頭一年秋冬季的休養(yǎng)生息，體內(nèi)的養(yǎng)分得到充分積累，芽葉細(xì)嫩飽滿，鮮爽醇香，養(yǎng)分足、口感好。且由于清明前氣溫偏低，茶樹(shù)發(fā)芽數(shù)量稀有，生長(zhǎng)速度緩慢，能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少，坊間有“明前茶，貴如金”的說(shuō)法。
? 明后茶
“明后茶”是指清明后5天內(nèi)采摘炒制的春茶。由于陽(yáng)光充足，茶葉長(zhǎng)勢(shì)厲害，所以芽葉不厚實(shí)，做出來(lái)的茶容易散開(kāi)?！懊骱蟛琛彪m不及“明前茶”那么細(xì)嫩，但由于這時(shí)氣溫高，芽葉生長(zhǎng)相對(duì)較快，積累的內(nèi)含物也較豐富，因此“明后茶”往往滋味鮮濃而耐泡。
? 雨前茶
“雨前茶”又叫二春茶，是指清明過(guò)后到谷雨間出產(chǎn)的茶葉。采茶“清明太早，立夏太遲，谷雨前后，其時(shí)適中”，雨前茶的采制恰如其分，不嫩不老，泡出的茶湯明亮瑩黃，香氣醇厚，反復(fù)沖泡仍回味綿長(zhǎng)。
? 雨后茶
“雨后茶”又叫春尾茶，是指谷雨之后采制的春茶。谷雨時(shí)節(jié)，江南地區(qū)氣溫漸暖，雨水充沛，茶樹(shù)從寒冬中徹底蘇醒，喚起潛藏的能量迅速向上。這種茶，采時(shí)葉片已經(jīng)很飽滿，葉的味道蓋住了芽的味道，味道會(huì)苦澀些，更適合上了年紀(jì)的老人喝。
明前茶主要的品類是綠茶及少量的紅茶，而像鐵觀音、大紅袍、普洱等不存在明前茶。
明前茶上選品特征：
外觀:?碧綠新鮮，帶油光，白毫多，形狀扁直，尖端不彎曲。干茶香氣清純。
葉底:?茶香呈天然清香，幽雅飄逸。全葉淡綠清翠，形狀整齊。
沖泡:?湯色碧綠或呈清黃色。滋味清新刺激，有清新爽口之感。
除了明前茶，還有各類春茶上市時(shí)間需要了解下哦~
春茶上市時(shí)間
西湖龍井（3月中旬左右）
碧螺春（3月中旬左右）
信陽(yáng)毛尖 （三月底四月初）
太平猴魁 （4月中旬）
六安瓜片（清明前后）
廬山云霧茶（3月中旬左右）
安吉白茶（三月底）
都勻毛尖（四月初）
峨眉雪芽（3月下旬、4月上旬）
竹葉青茶（三月初）
蒙頂山茶（2月底）
