碧螺春采摘時(shí)間

　　碧螺春是山茶目山茶科植物中國(guó)的十大名茶之一，碧螺春的茶葉價(jià)格具體多少錢(qián)一斤或多少克這些價(jià)錢(qián)的決定因素主要還是在于茶葉的品質(zhì)不同而不同，而影響到價(jià)格的還有當(dāng)年的產(chǎn)量以及產(chǎn)區(qū)產(chǎn)地，一般普通日常喝的碧螺春便宜的也有50-100元每?jī)?，甚至更便宜，但一斤往往也差不多要近千元左右，而貴的一斤價(jià)格往往可能會(huì)幾千近萬(wàn)一斤也是可能存在，具體普通人可以參考碧螺春茶葉的等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，一般從國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)上來(lái)，洞庭碧螺春茶按產(chǎn)品質(zhì)量分往往分為了特一級(jí)、特二級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)這五個(gè)等級(jí)，里面特一級(jí)和特二級(jí)是相對(duì)最貴的。

伴隨著一陣和煦的春風(fēng)拂過(guò)，萬(wàn)物復(fù)蘇，而茶樹(shù)在這時(shí)也已經(jīng)悄悄舒展了嫩葉，一年的春茶季，即將來(lái)臨。相信很多愛(ài)茶的小伙伴們都在關(guān)注著春茶的一舉一動(dòng)，但對(duì)于不太了解的小伙伴們來(lái)說(shuō)，春茶，到底是什么，為什么會(huì)這么受人歡迎？今天我們就聊一聊關(guān)于春茶的那些事。

春茶，顧名思義，就是春天采的茶，指的是越冬后茶樹(shù)第一次萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉，時(shí)間大概為立春之后到立夏之間（2-5月）。

經(jīng)過(guò)一個(gè)冬天的休眠，茶樹(shù)體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累達(dá)到一個(gè)高峰。這一時(shí)期的茶葉鮮香非凡，內(nèi)含物質(zhì)豐富，營(yíng)養(yǎng)成分含量高而且耐沖泡，久而久之便形成了春茶為貴的傳統(tǒng)，所以在許多茶友心中，春茶往往是一年里最好的茶。

小伙伴們可能會(huì)疑惑，為什么有的春茶很早就上市了，有的卻姍姍來(lái)遲，到底春茶是什么時(shí)候上市呢？

其實(shí)，不同地區(qū)的春茶，采摘的時(shí)間也是不盡相同，這主要是因?yàn)槲覈?guó)地域廣闊，氣候多樣，所以導(dǎo)致了春茶上市時(shí)間的不同，接下來(lái)就為大家簡(jiǎn)單的介紹一下各地名茶的采摘和上市時(shí)間。

白沙綠茶

上市時(shí)間：在一月底甚至前一年12月中下旬就有新茶上市。

產(chǎn)地：海南省白沙黎族自治縣

白沙綠茶外形條索緊結(jié)、勻整、色澤綠潤(rùn)有光，香氣清高持久，湯色黃綠明亮、滋味濃厚甘醇，飲后回甘留芳，連續(xù)沖泡品茗時(shí)具有“一開(kāi)味淡二開(kāi)吐，三開(kāi)四開(kāi)味正濃，五開(kāi)六開(kāi)味漸減”的耐沖泡性。海南作為我國(guó)最南部的茶葉種植區(qū)，一年四季溫差變化不大，包括茶樹(shù)在內(nèi)的各種植物均是全年生長(zhǎng)生產(chǎn)，所以海南綠茶早于內(nèi)陸地區(qū)早春茶先上市很正常。

宜賓早茶

上市時(shí)間：二月初正式開(kāi)采上市。

產(chǎn)地：四川省宜賓市

2019年，2月2日，第十二屆中國(guó)·宜賓早茶節(jié)開(kāi)園采摘活動(dòng)舉行，標(biāo)志著宜賓第一縷早春茶正式開(kāi)采。宜賓氣候溫和，雨量充沛，長(zhǎng)年溫差不大，無(wú)霜期達(dá)三百天以上，特別是海拔在400米以下的地區(qū)，幾乎無(wú)霜凍期，特別適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)。由于獨(dú)特的地理環(huán)境和小區(qū)氣候，宜賓的茶樹(shù)在相似、同緯度主產(chǎn)茶區(qū)發(fā)芽早，采期長(zhǎng)，其鮮葉嫩度高，芽毫披露，制成的茶葉香高味爽，加之采摘及時(shí)，制作精良，上市快，因而形成了“早、嫩、快、好”的四大特色。

蒙頂山茶

上市時(shí)間：一般在二月初之后采摘，二月底便可上市。

產(chǎn)地：四川省雅安市名山區(qū)蒙頂山

蒙頂山茶，又稱(chēng)“蒙頂茶”，屬綠茶類(lèi)，其外湯色清碧淡黃，清澈明亮，滋味鮮爽，濃郁回甜。由于得天獨(dú)厚的自然條件，蒙頂早茶的春茶采摘期，通常比省內(nèi)和江浙一帶主要茶區(qū)，早上15至20天。

烏牛早茶

上市時(shí)間：在二月中下旬開(kāi)始頭采，三月上旬即可大規(guī)模采制。

產(chǎn)地：浙江省永嘉縣

“烏牛早”已有300多年的栽培歷史。其最大特點(diǎn)，就是一個(gè)“早”字。一般情況下，“烏牛早”比西湖龍井、洞庭碧螺春早上市一個(gè)月左右。烏牛早茶是中國(guó)茶類(lèi)中特早發(fā)芽的品種，在國(guó)早茶市場(chǎng)中獨(dú)占鰲頭，用它加工的烏牛早龍井，味醇?xì)庀悖珴纱渚G，為茶中珍品。

信陽(yáng)毛尖

上市時(shí)間：三月底四月初上市。

產(chǎn)地：河南省信陽(yáng)市浉河區(qū)、平橋區(qū)和羅山縣。

信陽(yáng)毛尖又稱(chēng)豫毛峰，屬綠茶類(lèi)，為中國(guó)十大名茶之一，信陽(yáng)毛尖具有“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨(dú)特風(fēng)格，具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功效。

福鼎白茶

上市時(shí)間：一般三月初頭采，三月中旬以后開(kāi)始大規(guī)模采制。五月份左右供市。

產(chǎn)地：福建省福鼎市

在春茶季，白茶采摘的品類(lèi)是最多的，如白毫銀針、白牡丹、壽眉等。但由于福鼎白茶需要經(jīng)過(guò)工藝加工，從采摘到最后成品，整體下來(lái)需要近兩個(gè)月時(shí)間，所以福鼎白茶的新茶最少要在五月份左右才能供市。

西湖龍井

上市時(shí)間：一般每年的3月初就可以少量采摘，但上市量稀少，要等到3月中旬以后才能集中供市。

產(chǎn)地：浙江省杭州市西湖龍井村周?chē)荷健?/span>

西湖龍井，屬綠茶，中國(guó)十大名茶之一。香氣清高鮮爽，滋味甘甜，茶湯清碧，有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點(diǎn)，而西湖龍井的春茶更是把鮮爽的特點(diǎn)發(fā)揮的淋漓盡致。

洞庭碧螺春

上市時(shí)間：一般也是在3月采摘，在3月中旬左右供市，受氣候影響可能會(huì)提前或推后。

產(chǎn)地：江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶。

碧螺春是中國(guó)傳統(tǒng)名茶，中國(guó)十大名茶之一，屬于綠茶類(lèi)，有特殊濃烈的芳香，即具有花果香味，滋味鮮醇、回味甘厚，湯色嫩綠，幼芽初展，芽大葉小。由于國(guó)內(nèi)綠茶總體發(fā)芽時(shí)間早，講究新鮮，再加上綠茶制作時(shí)間短，所以綠茶類(lèi)的茶，大部分上市時(shí)間會(huì)比較快一些。

云南普洱茶

上市時(shí)間：3月5日左右臺(tái)地茶、小樹(shù)茶開(kāi)始采摘。

古樹(shù)茶要等到3月20日開(kāi)始頭采，25日左右會(huì)大面積開(kāi)采。

按地區(qū)來(lái)分，最早為勐海茶區(qū)為主，之后十天到十五天，臨滄以及易武茶區(qū)陸續(xù)開(kāi)始發(fā)芽。

產(chǎn)地：云南西雙版納、臨滄、普洱等地。

普洱茶香氣高銳持久，香型獨(dú)特，滋味濃醇，經(jīng)久耐泡。而普洱春茶更是內(nèi)含物質(zhì)豐富，所以湯質(zhì)更為飽滿(mǎn)有厚重感，滋味更為濃厚，香氣鮮爽而馥郁，后期存儲(chǔ)轉(zhuǎn)化價(jià)值較高。

臺(tái)地茶因?yàn)槿藶楦深A(yù)較深，又被頻繁修剪，沒(méi)有過(guò)多的樹(shù)葉去吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此冒出很多芽頭，而小樹(shù)茶根系較淺，吸收的養(yǎng)分也較快，所以發(fā)芽也比較早。古樹(shù)因自身根系的發(fā)達(dá)，扎根土壤更深，需要吸收更多營(yíng)養(yǎng)成分等因素，所以古樹(shù)茶發(fā)芽相對(duì)會(huì)晚一些。

從地理環(huán)境上來(lái)看，臨滄由于緯度高，氣溫較低，所以發(fā)芽晚，易武因?yàn)楹０蔚?，初在原始森林中，受日照時(shí)間比較短，所以發(fā)芽也比較晚。緯度高地區(qū)，像普洱茶區(qū)到寧洱以上，如困鹿山、保山等茶區(qū)發(fā)芽時(shí)間就更晚。

六安瓜片

上市時(shí)間：每逢谷雨前后十天之內(nèi)采摘，清明前后上市。

地點(diǎn)：安徽省六安市大別山一帶

六安瓜片，中華傳統(tǒng)歷史名茶，中國(guó)十大名茶之一，簡(jiǎn)稱(chēng)瓜片、片茶，為綠茶特種茶類(lèi)，具有悠久的歷史底蘊(yùn)和豐厚的文化內(nèi)涵。在世界所有茶葉中，六安瓜片是唯一無(wú)芽無(wú)梗的茶葉，由單片生葉制成。去芽不僅保持單片形體，且無(wú)青草味；梗在制作過(guò)程中已木質(zhì)化，剔除后，可確保茶味濃而不苦，香而不澀。

太平猴魁

上市時(shí)間：4月中旬上市

地點(diǎn)：安徽省黃山市北麓的黃山區(qū)新明、龍門(mén)、三口一帶

太平猴魁是中國(guó)歷史名茶之一。太平猴魁外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”之稱(chēng)。葉色蒼綠勻潤(rùn)，葉脈綠中帶紅，蘭香高爽，滋味醇厚、回甘，有獨(dú)特的喉韻，湯色清綠明澈，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯。

廬山云霧茶

上市時(shí)間：3月中旬上市

產(chǎn)地：江西省九江市的廬山

廬山云霧最早是一種野生茶，后東林寺名僧慧遠(yuǎn)將野生茶改造為家生茶。宋代，廬山名茶已成“貢茶”。廬山云霧茶樹(shù)葉生長(zhǎng)期長(zhǎng)，所含有益成分高，茶生物堿、維生素C的含量都高于一般茶葉。它條索粗壯、青翠多毫，葉嫩勻齊，色翠湯清，滋味濃厚，香幽如蘭。這種茶似龍井，可是比龍井醇厚，其色金黃像沱茶，又比沱茶清淡。

安吉白茶

上市時(shí)間：3月底上市

產(chǎn)地：浙江省安吉縣

安吉白茶是一種是用加工工藝制成的綠茶，其加工原料采自一種嫩葉全為白色的茶樹(shù)。安吉白片外形挺直略扁，形如蘭蕙；嫩綠顯玉色，勻整，白毫顯露。葉底嫩綠明亮，芽葉整齊，滋味鮮爽。安吉白片還有一種異于其它綠茶之獨(dú)特韻味，即含有一絲清泠如“淡竹積雪”的奇逸之香。

都勻毛尖

上市時(shí)間：一般在四月初上市。

產(chǎn)地：貴州都勻市。

都勻毛尖貴州三大名茶之一，同時(shí)也是中國(guó)十大名茶之一，都勻毛尖“三綠透黃色”，茶色澤綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃。成品都勻毛尖色澤翠綠、外形勻整、白毫顯露、條索卷曲、香氣清嫩、滋味鮮濃、湯色清澈、葉底明亮、芽頭肥壯。其品質(zhì)優(yōu)佳，形可與太湖碧螺春并提，質(zhì)能同信陽(yáng)毛尖媲美。

安溪鐵觀音

上市時(shí)間：三月下旬萌芽，五月初以后上市

產(chǎn)地：福建省泉州市安溪縣

安溪鐵觀音也是中國(guó)十大名茶之一，但屬于青茶類(lèi)，半發(fā)酵型茶類(lèi)，清香雅韻，沖泡后有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有“七泡有余香之譽(yù) ”。鐵觀音是烏龍茶的極品，其品質(zhì)特征是：茶條卷曲，肥壯圓結(jié)，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，俗稱(chēng)有“音韻”。

君山銀針

上市時(shí)間：3月中下旬大規(guī)模采摘，四月底上市

產(chǎn)地：湖南省岳陽(yáng)市洞庭湖的君山

君山銀針屬于黃茶類(lèi)。其成品茶芽頭茁壯，長(zhǎng)短大小均勻，茶芽?jī)?nèi)面呈金黃色，外層白毫顯露完整，而且包裹堅(jiān)實(shí)，茶芽外形很象一根根銀針，雅稱(chēng)“金鑲玉”。全由芽頭制成，茶身滿(mǎn)布毫毛，色澤鮮亮。其成品茶芽頭茁壯，長(zhǎng)短大小均勻，內(nèi)呈橙黃色，外裹一層白毫。君山銀針的采摘和制作都有嚴(yán)格要求，每年只能在“清明”前后七天到十天采摘，采摘標(biāo)準(zhǔn)為春茶的首輪嫩芽。制作這種茶，要經(jīng)過(guò)殺青、攤晾、初烘、初包、再攤晾、復(fù)烘、復(fù)包、焙干等八道工序，需78個(gè)小時(shí)。

祁門(mén)紅茶

上市時(shí)間：采摘時(shí)間為每年的清明前后至谷雨前，新工藝的香螺與祁眉大概十天后就可以上市，而傳統(tǒng)工藝大概要八九月開(kāi)始上市

產(chǎn)地：安徽省祁門(mén)、東至、池州市、石臺(tái)、黟縣，以及江西的浮梁一帶

祁門(mén)紅茶簡(jiǎn)稱(chēng)祁紅，茶葉原料選用當(dāng)?shù)氐闹腥~、中生種茶樹(shù)“櫧葉種”（又名祁門(mén)種）制作，是中國(guó)歷史名茶，著名紅茶精品。茶葉外形條索緊細(xì)，苗秀顯毫，色澤烏潤(rùn)；茶葉香氣清香持久，似果香又似蘭花香，國(guó)際茶市上把這種香氣專(zhuān)門(mén)叫做"祁門(mén)香"，湯色紅艷透明，葉底鮮紅明亮，滋味醇厚，回味雋永。

武夷巖茶

上市時(shí)間：4月中旬至5月中旬采摘，最快也需要到六月以后才能上市。

產(chǎn)地：產(chǎn)于福建閩北武夷山一帶。

武夷巖茶是中國(guó)傳統(tǒng)名茶，屬半發(fā)酵青茶，茶樹(shù)生長(zhǎng)在巖縫之中，有明顯的巖骨花香。而武夷巖茶的頭春茶采摘時(shí)間是最晚的，通常要到4月中下旬才開(kāi)始采摘。主要原因，還是因采摘標(biāo)準(zhǔn)而異，巖茶的茶青，需要達(dá)到開(kāi)面（可理解成葉片張開(kāi)，至少要一芽二、三葉）才能采摘，再加上制作工藝的時(shí)間，如此一來(lái)，巖茶的春茶最少要等到六月份以后才能見(jiàn)到。

看完各地春茶介紹后，小伙伴們是不是對(duì)春茶有了一定的了解呢？如果你還有其他關(guān)于春茶的補(bǔ)充，歡迎在下方留言。

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　　春茶很貴，但我們還是趨之若鶩。究其原因，一是數(shù)量稀少，二則是滋味鮮爽且內(nèi)涵豐富，三則跟著瞎起哄，然后把自己搭進(jìn)去。不管春茶的市場(chǎng)有多亂，該買(mǎi)的還是要買(mǎi)，不會(huì)買(mǎi)的也去蹭蹭。

　　那么春茶怎么選購(gòu)？先按住躁動(dòng)的錢(qián)包，搞懂這些問(wèn)題再去搶也不遲，因?yàn)榈绞路葸€會(huì)有很多商家告訴你，這是春茶！

　　春茶，一般指由越冬后，茶樹(shù)第一次萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉。通常，春茶是指當(dāng)年5月底之前采制的茶葉。

　　春茶由于茶樹(shù)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，故葉肉肥厚，維生素含量較高，且富有保健作用。這也是為什么很多人都追春茶的原因。

　　春茶，可以說(shuō)是一年中最先采摘的茶。有不少人認(rèn)為春茶“越早越好”，然而這個(gè)概念卻并非正確。

　　每年名優(yōu)茶的采摘時(shí)間是不一樣的。比如：綠茶頭春茶時(shí)間一般可以從2月延至3月，四川宜賓在2月中旬開(kāi)始采摘，溫州一帶在2月中下旬開(kāi)始采摘，江北茶區(qū)往往在清明前后采摘。因此，不能說(shuō)春茶越早越好。

　　說(shuō)到追春茶，愛(ài)茶的人那是一個(gè)大寫(xiě)的“瘋”。先了解完春茶采摘的四個(gè)時(shí)間段（即頭采茶、頭春茶、明前茶、雨前茶），就知道追春茶的正確時(shí)間了。

　　01

　　頭采茶

　　頭采茶是每年第一次對(duì)已經(jīng)達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的芽葉進(jìn)行采摘。

　　因?yàn)閿?shù)量極少，所以頭采茶被用來(lái)試制成的頭一波春茶，品質(zhì)卻不一定是頭春里最好的，大可不必盲目地追求頭采茶。

　　02

　　頭春茶

　　頭春茶是春季采收的第一批茶葉。

　　對(duì)于中國(guó)的名優(yōu)茶來(lái)說(shuō)，頭春茶都代表的是最高品質(zhì)，往往是一年中最佳的。但即使是頭春茶，不同種類(lèi)的茶葉采摘時(shí)間也不一樣。一般來(lái)說(shuō)，高海拔茶區(qū)比海拔低的茶區(qū)采摘時(shí)間晚。

　　03

　　明前茶

　　明前茶在清明節(jié)前采制成的茶葉。

　　茶樹(shù)經(jīng)過(guò)了一個(gè)冬天的休養(yǎng)，本身物質(zhì)含量就較豐富，再加上清明前氣溫普遍較低，茶樹(shù)發(fā)芽數(shù)量不僅有限且生長(zhǎng)速度較慢，能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少，故也有“明前茶，貴如金”之說(shuō)。簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)，明前茶本身質(zhì)量不錯(cuò)，偏偏量少，上市時(shí)間又早，所以對(duì)消費(fèi)者有著不小的吸引力。

　　04

　　雨前茶

　　雨前茶在谷雨前采制成的茶葉。

　　雨前茶雖不及明前茶那么細(xì)嫩，但由于這時(shí)氣溫高，芽葉生長(zhǎng)相對(duì)較快，積累的內(nèi)含物也較豐富，因此雨前茶往往滋味鮮濃而耐泡。也值得一買(mǎi)。

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　　了解完春茶采摘的四個(gè)時(shí)間段，相信大家對(duì)追春茶的時(shí)間有了一定的概念。春茶湯色鮮亮，味道鮮醇，雖然價(jià)格昂貴，但還是吸引了茶友們購(gòu)買(mǎi)。那么春茶如何挑選？

　　看

　　外形緊結(jié)重實(shí)

　　春茶的葉子一般裹得較緊，顯得肥壯厚實(shí)，有的還有較多毫毛，色澤鮮潤(rùn)，香氣濃郁而新鮮。夏茶和秋茶則葉子松散，顏色暗，香氣平和，與春茶有很大區(qū)別。

　　如：綠茶的顏色要綠，其中以翠綠色為最佳，越接近自然的原始色澤越好。如果茶葉看上去黑乎乎的，大多不新鮮。

　　摸

　　手感重實(shí)

　　購(gòu)買(mǎi)散裝干茶，可以用拇指、食指和中指輕捏，感覺(jué)茶葉的干燥程度。如果干爽，說(shuō)明茶葉質(zhì)量保持良好；反之茶葉則可能已經(jīng)受潮。

　　此外，手摸還可以感覺(jué)茶葉的重實(shí)或者輕飄程度，一般茶葉重實(shí)內(nèi)含物質(zhì)豐富，風(fēng)味更佳。

　　聞

　　香味濃烈持久

　　春茶沖泡時(shí)茶葉下沉較快，香氣濃烈持久，滋味醇厚。以綠茶為例，優(yōu)質(zhì)綠茶香氣持久，三泡有余香。不會(huì)太濃，但細(xì)膩幽雅，清雅含蓄，帶有炒制或烘制的熟香，類(lèi)似炒栗子的氣味。上好的綠茶會(huì)帶有蘭花的幽香。

　　喝

　　味道鮮醇爽口

　　喝春茶要趁早，好的就是這一口鮮。經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的冬季，茶樹(shù)積累了很多養(yǎng)分，加之早春時(shí)節(jié)氣溫低，日照不強(qiáng)，茶芽氨基酸含量高，這就是為什么早春茶喝起來(lái)鮮醇爽口的原因。

　　茶樹(shù)經(jīng)過(guò)冬春的休養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)積累，茶葉內(nèi)含物質(zhì)往往很豐富，品味春天第一杯茶是美妙的。但是大家在買(mǎi)春茶時(shí)，也要真大眼睛仔細(xì)辨別好壞，不然錢(qián)包的哭泣聲也是美妙的。

　　由于今年2月氣溫較往年偏高，茶樹(shù)發(fā)芽早，部分地區(qū)春茶提前采摘，一些春茶已經(jīng)搶“鮮”上市了！

　　有哪些春茶已經(jīng)開(kāi)始采摘？哪些春茶還需等一等？蘇茶搜集整理了全國(guó)綠茶主產(chǎn)區(qū)2021年春茶采摘最新消息，來(lái)看一看吧！

　　01.

　　海南：最早采摘的春茶

　　海南是中國(guó)地理位置最南的茶葉產(chǎn)區(qū)，每年春茶的采摘時(shí)間也最早。海南頭批春茶基本在農(nóng)歷春節(jié)之前，前一年的11月、12月已經(jīng)開(kāi)始采摘，上市時(shí)間比內(nèi)地春茶至少提前2至3個(gè)月。

　　02.

　　西南茶區(qū)：2月已全面開(kāi)采

　　除了海南之外，四川、貴州的春茶是最早開(kāi)始采摘的。今年2月5日，四川宜賓早茶已經(jīng)宣布正式開(kāi)采。

　　四川雅安、峨眉山的茶園年前已經(jīng)少量開(kāi)采，目前已經(jīng)進(jìn)入鮮葉采摘的高峰期，茶葉市場(chǎng)客商云集，迎來(lái)了一年一度的春茶購(gòu)銷(xiāo)旺季。

　　貴州普安春茶于1月14日宣布開(kāi)采，成為今年最早的茶葉開(kāi)采地。黔南州、黔東南等地的茶園2月陸續(xù)進(jìn)去采摘期。

　　畢節(jié)一萬(wàn)余畝的茶園已于2月20日正式開(kāi)采，都勻毛尖2月已經(jīng)開(kāi)始采摘，大面積采摘要到3月初。

　　03.

　　湖南湖北：部分茶園已開(kāi)采

　　湖南

　　湖南安化松針茶園2月23日正式宣布開(kāi)園采摘，這也是安化地區(qū)近年來(lái)春茶采摘時(shí)間最早的一次。

　　湘西州所有黃金茶茶區(qū)都已開(kāi)始采茶，保靖、吉首、古丈等地茶園已經(jīng)陸續(xù)進(jìn)入采摘期。

　　湖北

　　湖北部分春茶已經(jīng)開(kāi)始大面積采摘了，恩施百萬(wàn)畝春茶提前開(kāi)采，目前已經(jīng)進(jìn)入采摘全盛期。

　　04.

　　江南茶區(qū)：少量開(kāi)采，大面積開(kāi)采要到3月

　　浙江

　　溫州永嘉的烏牛早茶是浙江今年第一批春茶，早在2月初就已經(jīng)開(kāi)采，目前已經(jīng)進(jìn)入采摘高峰期。

　　今年浙江春茶采摘時(shí)間，較往年普遍提前，浙南大部分地區(qū)開(kāi)采比去年提前2到3天，浙中提前7到10天。目前已有40多個(gè)產(chǎn)茶縣有新茶開(kāi)采。

　　江蘇

　　江蘇春茶目前尚未大面積采摘，宜興等地的茶園因2月氣候溫暖，芽頭冒尖早，已經(jīng)開(kāi)始采摘了。

　　洞庭碧螺春目前尚未正式開(kāi)采，預(yù)計(jì)批量開(kāi)采時(shí)間比往年稍微提前，近日，已有個(gè)別山頭開(kāi)始試制今年的春茶。

　　安徽

　　目前歙縣、祁門(mén)、岳西等縣春茶已經(jīng)少量開(kāi)始采摘，但大面積采摘還要在3月后。

　　江西

　　江西九江等地，部分早熟樹(shù)種如烏牛早，在2月下旬已經(jīng)開(kāi)始了頭采制茶，本地群體種會(huì)晚一些開(kāi)采。

　　廬山云霧茶預(yù)計(jì)今年采摘時(shí)間較往年會(huì)提前一周，在3月中下旬迎來(lái)大面積開(kāi)采，狗牯腦茶預(yù)計(jì)2月底至3月初左右全面開(kāi)采。

　　05.

　　江北茶區(qū)：最晚采摘

　　江北茶區(qū)由于地理位置偏北，氣溫回升晚，茶葉采摘也相對(duì)較晚。信陽(yáng)毛尖約在3月中下旬正式采摘。

　　山東嶗山綠茶、日照綠茶一般在4月才進(jìn)入采摘期。

　　作者：傾茶記  來(lái)源：大益普洱茶價(jià)格行情

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