地處長江、淮河流域交接地帶，隨州既是“漢東諸姬隨為大”的歷史古城，也是湖北最年輕的地級市。
回望歷史，隨州地緣獨特，南北資源要素、文化在此交匯——
這里是人文始祖之城。5000多年前，炎帝神農(nóng)氏在這里首植五谷、遍嘗百草，開創(chuàng)華夏農(nóng)耕文明，留下中華文明第一組偉大的腳印;
這里是編鐘樂祖之城，沉寂2400多年的戰(zhàn)國曾侯乙編鐘，1978年在隨州驚艷“現(xiàn)身”，改寫了世界音樂史。作為“大國重器”，編鐘多次出現(xiàn)在我國重大外交場合。
神農(nóng)故里、古樂之鄉(xiāng)，有“史”有“鐘”
HUBEI SUIZHOU
華夏悠悠文明史，烈山腳下是源頭。
烈山——華夏始祖炎帝神農(nóng)的誕生地，坐落在湖北省隨州市隨縣厲山鎮(zhèn)九龍山南麓。隨縣作為炎帝神農(nóng)故里源遠流長，從春秋以來的二千多年間，有140多種典籍文獻記載炎帝神農(nóng)誕生于烈山。
農(nóng)歷四月二十六為炎帝生辰紀念日。每年的這一天，數(shù)以萬計的海內(nèi)外炎黃子孫，長途跋涉來到隨州炎帝故里拜謁始祖炎帝。
圖丨今年在隨州舉行的拜謁炎帝神農(nóng)大典
隨州作為炎帝神農(nóng)故里，祭祀炎帝神農(nóng)活動由來已久，至遲可上溯至南北朝時期。2011年，炎帝祭典被列入國家第三批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
每當渾厚的擊鼓聲在空曠開闊的隨州炎帝神農(nóng)故里風景區(qū)內(nèi)的謁祖廣場響起，現(xiàn)場瞬間肅靜。擊鼓九通，鳴鐘九響，在祭祀司儀的引導(dǎo)下，炎帝大像前的炎黃兒女三叩首，感念始祖功德，共同祈愿家國昌盛。
作為國家級祭祀大典，如今，“尋根節(jié)”已連續(xù)舉辦了14年，已成為湖北一大文化品牌，也是在全球華人中具有廣泛影響力的民族文化品牌。
圖丨今年大典上，擊鼓九通，鳴鐘九響，圣門開啟
塵沙已掩兩千秋，曠世黃鐘出隨州。
曾侯乙編鐘是湖北省博物館鎮(zhèn)館之寶，于1978年在湖北隨縣(今隨州市)出土。它由65件青銅編鐘組成，其音域跨五個半八度，十二個半音齊備。其高超的鑄造技術(shù)和良好的音樂性能，改寫了世界音樂史，被中外專家、學(xué)者稱之為“稀世珍寶”。
青銅器是超越了瓷器、玉器、絲織品、明清家具等種類的最震撼的存在。一件手可盈握的寶貝已彌足珍貴，編鐘如此巨大且充滿藝術(shù)性，更是“國之重器”，多次出現(xiàn)在國家重要的外交場合。
曾侯乙編鐘是我國迄今發(fā)現(xiàn)數(shù)量最多、保存最好、音律最全、氣勢最宏偉的一套編鐘，氣場強大，不怒自威。向世界傳播“中國聲音”，展示出中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的博大精深。
圖丨隨州出土的曾侯乙編鐘，是湖北省博物館鎮(zhèn)館之寶
茶園萬畝，芽茶、毛尖各領(lǐng)風情
HUBEI SUIZHOU
神農(nóng)氏是農(nóng)業(yè)之神，中華農(nóng)耕文化始祖，同時也是中華茶祖。
《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之”。(注：唐之前無茶字，荼代指茶。)陸羽《茶經(jīng)》中說，“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏?！?/p>
圖丨炎帝故里神農(nóng)雕像
仲秋時節(jié)，炎帝故里神農(nóng)雕像肅穆矗立，與之一同極目遠眺，稻田金黃、萬畝茶園飄香。
隨州北有桐柏山，南有大洪山，中間是一條狹長的隨棗走廊。四季分明，春夏秋冬四季景色不同，不同的緯度形成各自獨特而神奇的小氣候。
這里雨量充沛，桐柏山、大洪山的海拔最高都在一千米左右，植物茂密，云霧繚繞，自然是產(chǎn)茶的風水寶地。隨南的大洪山云峰山茶場、隨北的桐柏山草店車云山茶場，是比較有代表性的萬畝茶場。
圖丨隨縣云峰山萬畝茶園景區(qū)
每到春季，隨縣云峰山萬畝茶園景區(qū)綠波流轉(zhuǎn)，層層疊疊、連綿起伏的茶樹浸潤在云霧繚繞的群山之中。漫步云峰山茶園之間，穿梭在壟壟茶樹中，看春風吹起一陣陣綠浪，手心里二葉一芽清香撲鼻。
新鮮采摘的茶葉經(jīng)攤青、殺青、理條、干燥、輝鍋等工藝后，條索挺直，芽頭肥碩勻齊，銀綠隱翠，清香高鮮，滋味醇和，湯色嫩綠明亮。沖泡時茶芽立于杯底，形似銀劍豎立，亦像雨后春筍，蔚為壯觀。這便是神農(nóng)故里的獨具香氣和味道的“隨州芽茶”。
“隨州芽茶”2021年被中國茶葉流通協(xié)會納入中國茶業(yè)品牌計劃推薦名錄。
圖丨隨州芽茶沖泡后如雨后春筍，蔚為壯觀
車云山位于炎帝神農(nóng)故里隨縣草店鎮(zhèn)東北部，地處湖北與河南兩省交界的桐柏山區(qū)，一山跨兩省。
車云山茶場，在唐朝就很有名。據(jù)傳唐朝女皇武則天患上腸胃疾病，久治不愈，飲了車云山供奉的毛尖茶后疾病頓消，女皇鳳顏大悅，于是賜銀在車云山頂修建千佛塔，以彰茶功。后千佛塔毀于戰(zhàn)亂，2011年當?shù)卣绿瞥f制成功重建。
車云山毛尖與信陽毛尖同根同源，享有盛譽。1915年，車云山茶參加在美國舊金山舉行的“巴拿馬萬國博覽會”，榮獲金獎;1956年，開國領(lǐng)袖毛澤東在北京品嘗了車云山明前毛尖后，稱贊“湯清葉綠，香高味濃”;1997年，車云山茶在中國國際茶會上獲金獎。
圖丨車云山千佛塔
“沖”出獲各民族與全球認可的好茶
HUBEI SUIZHOU
正因如此，隨州茶園面積雖然僅占湖北省茶園面積2.1%，但2013年至2018年，該市茶葉出口量居全省第一，最高峰時出口量在全省比重達到54.5%，2019年以后居全省第二。
目前，隨州共有神農(nóng)茶業(yè)、中興食品、淮源茶業(yè)等8家擁有出口資質(zhì)的茶企，出口產(chǎn)品以綠茶為主，主要銷往西非、中東、歐洲等地。
神農(nóng)茶業(yè)的“隨州芽茶”是國家地理標志保護產(chǎn)品、“云霧毛尖”獲評全國名茶，“神農(nóng)有機茶”系列產(chǎn)品為湖北名牌產(chǎn)品;中興食品以“大洪山”為核心的系列商標已在60多個國家和地區(qū)成功注冊，“大洪山”茶品牌在一些國家甚至成為中國茶的代名詞。
隨州茶品牌，正漂洋過海融入對外開放“大棋局”，呈饗全球40多國消費客戶。
圖丨神農(nóng)茶業(yè)茶園一隅
今年9月，湖北省民宗委制訂“以茶促融”三年行動方案(以下簡稱“方案”)。
“方案”提出，以一江兩河航運通道為軸線，以隨州等8個城市為節(jié)點，60個產(chǎn)茶縣為項目點，力爭通過三年行動，促進茶產(chǎn)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)協(xié)同互生，把湖北省打造成為以茶為特色的中華民族共有精神家園展示區(qū)、各民族交往交流交融模范區(qū)、各民族共同現(xiàn)代化示范區(qū)、民族團結(jié)進步示范單位集中區(qū)。
圖丨神農(nóng)茶業(yè)的“隨州芽茶”是國家地理標志保護產(chǎn)品
撫今追昔，滄海桑田。
炎帝故里，文化燦爛，風光旖旎，暢敘中華民族的血脈親情;這里的茶，傳承歷史，立足優(yōu)勢，賡續(xù)茶文化的傳奇華章。
今天的隨州，正向世人展現(xiàn)出自然之美、自信之姿、自得之趣;而在不施粉黛的隨州茶里，則能感受到底蘊之重、古韻之長、煙火之樂。
來隨州吧，它的景能讓你一見鐘情，它的茶能讓你再見傾心。
來源：請你喝杯湖北茶
如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除
地處長江、淮河流域交接地帶，隨州既是“漢東諸姬隨為大”的歷史古城，也是湖北最年輕的地級市。
回望歷史，隨州地緣獨特，南北資源要素、文化在此交匯——
這里是人文始祖之城。5000多年前，炎帝神農(nóng)氏在這里首植五谷、遍嘗百草，開創(chuàng)華夏農(nóng)耕文明，留下中華文明第一組偉大的腳印;
這里是編鐘樂祖之城，沉寂2400多年的戰(zhàn)國曾侯乙編鐘，1978年在隨州驚艷“現(xiàn)身”，改寫了世界音樂史。作為“大國重器”，編鐘多次出現(xiàn)在我國重大外交場合。
圖丨隨州風光
神農(nóng)故里、古樂之鄉(xiāng)，有“史”有“鐘”
HUBEI SUIZHOU
華夏悠悠文明史，烈山腳下是源頭。
烈山——華夏始祖炎帝神農(nóng)的誕生地，坐落在湖北省隨州市隨縣厲山鎮(zhèn)九龍山南麓。隨縣作為炎帝神農(nóng)故里源遠流長，從春秋以來的二千多年間，有140多種典籍文獻記載炎帝神農(nóng)誕生于烈山。
農(nóng)歷四月二十六為炎帝生辰紀念日。每年的這一天，數(shù)以萬計的海內(nèi)外炎黃子孫，長途跋涉來到隨州炎帝故里拜謁始祖炎帝。
圖丨今年在隨州舉行的拜謁炎帝神農(nóng)大典
隨州作為炎帝神農(nóng)故里，祭祀炎帝神農(nóng)活動由來已久，至遲可上溯至南北朝時期。2011年，炎帝祭典被列入國家第三批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
每當渾厚的擊鼓聲在空曠開闊的隨州炎帝神農(nóng)故里風景區(qū)內(nèi)的謁祖廣場響起，現(xiàn)場瞬間肅靜。擊鼓九通，鳴鐘九響，在祭祀司儀的引導(dǎo)下，炎帝大像前的炎黃兒女三叩首，感念始祖功德，共同祈愿家國昌盛。
作為國家級祭祀大典，如今，“尋根節(jié)”已連續(xù)舉辦了14年，已成為湖北一大文化品牌，也是在全球華人中具有廣泛影響力的民族文化品牌。
圖丨今年大典上，擊鼓九通，鳴鐘九響，圣門開啟
塵沙已掩兩千秋，曠世黃鐘出隨州。
曾侯乙編鐘是湖北省博物館鎮(zhèn)館之寶，于1978年在湖北隨縣(今隨州市)出土。它由65件青銅編鐘組成，其音域跨五個半八度，十二個半音齊備。其高超的鑄造技術(shù)和良好的音樂性能，改寫了世界音樂史，被中外專家、學(xué)者稱之為“稀世珍寶”。
青銅器是超越了瓷器、玉器、絲織品、明清家具等種類的最震撼的存在。一件手可盈握的寶貝已彌足珍貴，編鐘如此巨大且充滿藝術(shù)性，更是“國之重器”，多次出現(xiàn)在國家重要的外交場合。
曾侯乙編鐘是我國迄今發(fā)現(xiàn)數(shù)量最多、保存最好、音律最全、氣勢最宏偉的一套編鐘，氣場強大，不怒自威。向世界傳播“中國聲音”，展示出中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的博大精深。
圖丨隨州出土的曾侯乙編鐘，是湖北省博物館鎮(zhèn)館之寶
茶園萬畝，芽茶、毛尖各領(lǐng)風情
HUBEI SUIZHOU
神農(nóng)氏是農(nóng)業(yè)之神，中華農(nóng)耕文化始祖，同時也是中華茶祖。
《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之”。(注：唐之前無茶字，荼代指茶。)陸羽《茶經(jīng)》中說，“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏?！?/p>
圖丨炎帝故里神農(nóng)雕像
仲秋時節(jié)，炎帝故里神農(nóng)雕像肅穆矗立，與之一同極目遠眺，稻田金黃、萬畝茶園飄香。
隨州北有桐柏山，南有大洪山，中間是一條狹長的隨棗走廊。四季分明，春夏秋冬四季景色不同，不同的緯度形成各自獨特而神奇的小氣候。
這里雨量充沛，桐柏山、大洪山的海拔最高都在一千米左右，植物茂密，云霧繚繞，自然是產(chǎn)茶的風水寶地。隨南的大洪山云峰山茶場、隨北的桐柏山草店車云山茶場，是比較有代表性的萬畝茶場。
圖丨隨縣云峰山萬畝茶園景區(qū)
每到春季，隨縣云峰山萬畝茶園景區(qū)綠波流轉(zhuǎn)，層層疊疊、連綿起伏的茶樹浸潤在云霧繚繞的群山之中。漫步云峰山茶園之間，穿梭在壟壟茶樹中，看春風吹起一陣陣綠浪，手心里二葉一芽清香撲鼻。
新鮮采摘的茶葉經(jīng)攤青、殺青、理條、干燥、輝鍋等工藝后，條索挺直，芽頭肥碩勻齊，銀綠隱翠，清香高鮮，滋味醇和，湯色嫩綠明亮。沖泡時茶芽立于杯底，形似銀劍豎立，亦像雨后春筍，蔚為壯觀。這便是神農(nóng)故里的獨具香氣和味道的“隨州芽茶”。
“隨州芽茶”2021年被中國茶葉流通協(xié)會納入中國茶業(yè)品牌計劃推薦名錄。
圖丨隨州芽茶沖泡后如雨后春筍，蔚為壯觀
車云山位于炎帝神農(nóng)故里隨縣草店鎮(zhèn)東北部，地處湖北與河南兩省交界的桐柏山區(qū)，一山跨兩省。
車云山茶場，在唐朝就很有名。據(jù)傳唐朝女皇武則天患上腸胃疾病，久治不愈，飲了車云山供奉的毛尖茶后疾病頓消，女皇鳳顏大悅，于是賜銀在車云山頂修建千佛塔，以彰茶功。后千佛塔毀于戰(zhàn)亂，2011年當?shù)卣绿瞥f制成功重建。
車云山毛尖與信陽毛尖同根同源，享有盛譽。1915年，車云山茶參加在美國舊金山舉行的“巴拿馬萬國博覽會”，榮獲金獎;1956年，開國領(lǐng)袖毛澤東在北京品嘗了車云山明前毛尖后，稱贊“湯清葉綠，香高味濃”;1997年，車云山茶在中國國際茶會上獲金獎。
圖丨車云山千佛塔
“沖”出獲各民族與全球認可的好茶
HUBEI SUIZHOU
正因如此，隨州茶園面積雖然僅占湖北省茶園面積2.1%，但2013年至2018年，該市茶葉出口量居全省第一，最高峰時出口量在全省比重達到54.5%，2019年以后居全省第二。
目前，隨州共有神農(nóng)茶業(yè)、中興食品、淮源茶業(yè)等8家擁有出口資質(zhì)的茶企，出口產(chǎn)品以綠茶為主，主要銷往西非、中東、歐洲等地。
神農(nóng)茶業(yè)的“隨州芽茶”是國家地理標志保護產(chǎn)品、“云霧毛尖”獲評全國名茶，“神農(nóng)有機茶”系列產(chǎn)品為湖北名牌產(chǎn)品;中興食品以“大洪山”為核心的系列商標已在60多個國家和地區(qū)成功注冊，“大洪山”茶品牌在一些國家甚至成為中國茶的代名詞。
隨州茶品牌，正漂洋過海融入對外開放“大棋局”，呈饗全球40多國消費客戶。
圖丨神農(nóng)茶業(yè)茶園一隅
今年9月，湖北省民宗委制訂“以茶促融”三年行動方案(以下簡稱“方案”)。
“方案”提出，以一江兩河航運通道為軸線，以隨州等8個城市為節(jié)點，60個產(chǎn)茶縣為項目點，力爭通過三年行動，促進茶產(chǎn)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)協(xié)同互生，把湖北省打造成為以茶為特色的中華民族共有精神家園展示區(qū)、各民族交往交流交融模范區(qū)、各民族共同現(xiàn)代化示范區(qū)、民族團結(jié)進步示范單位集中區(qū)。
圖丨神農(nóng)茶業(yè)的“隨州芽茶”是國家地理標志保護產(chǎn)品
撫今追昔，滄海桑田。
炎帝故里，文化燦爛，風光旖旎，暢敘中華民族的血脈親情;這里的茶，傳承歷史，立足優(yōu)勢，賡續(xù)茶文化的傳奇華章。
今天的隨州，正向世人展現(xiàn)出自然之美、自信之姿、自得之趣;而在不施粉黛的隨州茶里，則能感受到底蘊之重、古韻之長、煙火之樂。
來隨州吧，它的景能讓你一見鐘情，它的茶能讓你再見傾心。
圖丨隨州琵琶湖風景區(qū)
來源：請你喝杯湖北茶
如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除
許多人在品飲普洱茶時候會發(fā)現(xiàn)某些普洱茶會產(chǎn)生煙味的味道，那為何會出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象呢？有煙味的普洱茶是否還能繼續(xù)飲用呢？
普洱茶煙味產(chǎn)生的原因一：
茶葉本身就有煙味或加工工藝造成的煙味，一般來說煙味不重，或可以退掉，而某些普洱茶里的含有的滋味可以提升茶葉的品質(zhì)，有利于往后的發(fā)酵。好的氣味，聞著總是舒服，令人愉悅。而好的煙味隨著時間會慢慢消退的煙味或者是品飲中心情舒適的煙味。
普洱茶煙味產(chǎn)生的原因二：
另一種煙味為不良的雜味，也是加工工藝造成雜味的煙味，或是由于倉儲因素導(dǎo)致的煙味，這種茶煙味一般來說刺鼻，刺口。沒有退味的空間。不好的“雜味”煙味，除了帶有濃烈的刺激性外，一般對口腔味蕾的感覺和黏膜的感覺有麻痹、刺激的作用。因此消費者在選購普洱茶時需要選購有品質(zhì)的普洱茶，避免有煙味的普洱茶。普洱茶有煙味，有的煙味是可以隨著時間退去，有的是因為霉變導(dǎo)致的內(nèi)部發(fā)出來的味道，這樣的茶葉最好不要在飲用了。
有好多人不習(xí)慣這樣的煙味，那么在沖泡茶時盡量用老一點的紫砂壺不要用蓋碗，用紫砂壺泡煙味基本淡去了2/3，有時基本感覺不到煙味，同時茶的滋味非常純正，回甘和生津會更好。當然隨著時間的擺放，煙味也是會退去的，到時茶更好喝。所以茶友不用擔憂。
有煙味的普洱茶一定是低品質(zhì)的嗎?
當然不是。普洱茶的煙味也有優(yōu)劣之分，比較劣質(zhì)的煙味類似于燒焦的感覺，尤其經(jīng)過熱水沖泡后，顯得嗆鼻難聞，非常不舒服，這樣的普洱茶當然不能買。
但在部分普洱茶中，恰到好處的煙熏味卻會成為其標志性的口感之一。比較有代表性的茶品莫過于班章大白菜系列了，那股濃郁純粹的煙香，沉入茶湯里，與茶香融為一體，品飲起來別有一番風味。
總而言之，對待普洱茶里的煙味，應(yīng)當靈活看待，最好是品鑒過后再做決定。高品質(zhì)的普洱茶煙味，層次感變化豐富，這正是普洱茶的迷人之處。
