原 中國(guó)普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級(jí),更名為「茶友網(wǎng)」

北京禪宗茶館

找到約13條結(jié)果 (用時(shí) 0.004 秒)

超級(jí)干貨:茶室的演變史與茶室的布局?jǐn)[設(shè)

疏香皓齒有余味,更覺(jué)鶴心通杳冥。 ——溫庭筠《西陵道士茶歌》

【熱文回顧】

“柴米油鹽醬醋茶”

作為生活中必不可少的飲品——茶

在古時(shí)候就開(kāi)始源遠(yuǎn)流長(zhǎng)

中國(guó)人對(duì)于茶的喜愛(ài)

早已深入骨髓

打造一個(gè)雅俗共賞的茶室

是每個(gè)愛(ài)茶的人心中所求

下面這篇文章將分三部分介紹茶室:

1茶室的起源

2中日茶室的差異

3家用茶室該怎么設(shè)計(jì)

話不多說(shuō)正文開(kāi)始

01.

茶室的起源

相傳 5000 多年前神農(nóng)嘗百草之滋味

水泉之甘苦,令民知所避就

日遇七十二毒,得荼而解

荼即茶

可見(jiàn)茶被古人認(rèn)識(shí)

是因其有解毒的實(shí)用功效

「茶室的萌芽」

最早使飲茶成為營(yíng)業(yè)性和服務(wù)性行業(yè)的是 “茶攤”

可以說(shuō)是茶室的雛形

據(jù)史料《廣陵曹老傳》

“東晉元帝,有一老姥

每旦獨(dú)提一器茗往市弼之,市人競(jìng)買(mǎi),

自旦至夕,其器不減。”

說(shuō)明茶在晉代已作為零售飲料在市場(chǎng)上出現(xiàn)

這種簡(jiǎn)易的流動(dòng)的茶攤

沒(méi)有固定的場(chǎng)所

隨走隨賣(mài),美其名曰“提壺弼茗”

可以說(shuō)是一種特殊的 “沒(méi)有空間的茶室”

這就形成了茶室經(jīng)營(yíng)的雛形

「茶室的興盛」

茶室興于唐,盛于宋

最早的茶館

出現(xiàn)在唐朝開(kāi)元年間

稱(chēng)為茗鋪

唐代佛教興盛

僧人多且好飲茶,遍游天下

對(duì)茶的推廣起到了積極的作用

為了滿足人們效仿禪茶的需求

店鋪形式的茶室初步形成

唐 宮樂(lè)圖(局部) 佚名 宋人摹本

臺(tái)灣故宮博物院藏

到了宋代

茶葉產(chǎn)量的大增和價(jià)格的低廉

使飲茶更為普及

有的茶館白天營(yíng)業(yè),有的全天營(yíng)業(yè)

還有夜游茶館

宋代的茶文化比起唐代的質(zhì)樸單純

已經(jīng)有了多方面的豐富和補(bǔ)充

形成了文人的風(fēng)雅、皇室的奢華、

民間的質(zhì)樸、寺院的清淡

這個(gè)時(shí)候的茶室已經(jīng)具備了豐富的社會(huì)功能

《清明上河圖》中的茶坊

「茶室的普及」

明清時(shí)候的茶室

已經(jīng)在市井街頭

得到了廣泛的普及和大眾的認(rèn)可

品茗之風(fēng)更加興盛

各種類(lèi)型的茶室遍布著城市和鄉(xiāng)村的各個(gè)角落

喝茶的人群也遍布社會(huì)的各個(gè)階層

上至皇室貴族、下至挑夫小販

茶館的功能也更加豐富

明代,《真賞齋》文微明

如供生意人治談生意的清茶館

供文人消遣潑墨的筆會(huì)

供人飲茶吃飯的“貳渾鋪”

供人賞景玩耍的野茶館

更有供人下棋品茶的棋茶館

最有代表性的是書(shū)茶館

客人一面飲茶一面欣賞說(shuō)書(shū)先生說(shuō)演

好不熱鬧

「茶室的衰敗與復(fù)興」

茶室在晚清到民國(guó)初年這一段時(shí)間

依舊興盛

但是在經(jīng)歷了戰(zhàn)爭(zhēng)的磨難和打擊之后

茶館一度衰微

開(kāi)始淡出人們的視線

茶室的復(fù)興

是從二十世紀(jì)八十年代

市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)下的茶葉銷(xiāo)售行業(yè)再次興盛

茶室再次出現(xiàn)在大眾的視野

茶室的發(fā)展從東晉時(shí)代一直延續(xù)至今

悠悠千載,醇香的茶湯中

是中華文化中一方不可磨滅的印記

02.

中日茶室的差異

提及茶室就不得不說(shuō)一下中日茶室之間的差異

有人用一句話簡(jiǎn)單概括二者區(qū)別:

日本:哪里有茶室哪里才有茶喝

中國(guó):哪里有茶喝哪里就是茶室

古代日本是沒(méi)有原生的茶樹(shù)的

自然而然也就沒(méi)有飲茶的習(xí)慣

在日本,普遍認(rèn)為茶葉是在9世紀(jì)初

由遣唐使最澄和尚從中國(guó)帶回日本

茶葉從這時(shí)才見(jiàn)于日本正史

日本以獨(dú)特的方式

吸收了中國(guó)茶文化的精髓

并結(jié)合自身文化特點(diǎn)

形成獨(dú)具特色的日本茶道

源中展和&東形西見(jiàn)

由于中日茶不同的淵源

和各自賦予茶的不同文化屬性

導(dǎo)致了兩國(guó)茶道精神的差異

和我們一衣帶水的日本和中國(guó)的茶室

具體什么不同呢?

『該部分來(lái)源中科綠華綠色建筑』

「 日本茶文化」

茶文化最初是由唐代僧人東渡日本帶去

形式上有“禪意”,隨著茶文化的傳播

日本的民眾與上層社會(huì)都流行起了飲茶的習(xí)慣

并把禪意發(fā)揮的更加濃厚

“茶道”由此而生

日式茶具

日本保留了很多中國(guó)唐代的一些茶具

同時(shí)又根據(jù)需求增添了很器具

圖片來(lái)源中科綠華綠色建筑

日本人對(duì)于茶是尊敬的,甚至是膜拜的

因?yàn)椴瑁o了人們極大的精神寄托

日本茶室的功能是為了喝茶

也只是為了喝茶

日式茶室

茶室為了茶道所建的建筑

大小以四疊(塌塌米)半為標(biāo)準(zhǔn)

大于四疊半稱(chēng)做“廣間”

小于四疊半者稱(chēng)作“小間”

標(biāo)志性的地爐

風(fēng)格明顯的日式榻榻米

當(dāng)現(xiàn)代的設(shè)計(jì)元素涌入到茶室設(shè)計(jì)后

也還深受禪宗文化的影響

因此形成了現(xiàn)代簡(jiǎn)約感的茶室

風(fēng)格明顯的日式榻榻米

當(dāng)現(xiàn)代的設(shè)計(jì)元素涌入到茶室設(shè)計(jì)后

也還深受禪宗文化的影響

因此形成了現(xiàn)代簡(jiǎn)約感的茶室

明太祖第十七子朱權(quán)所著的《茶譜》中列出10種茶具

圖片來(lái)源中科綠華綠色建筑

中式茶具

中式茶具

中式茶室在裝飾上通常會(huì)用到大量的中國(guó)元素

比如明清制式的圈椅

中國(guó)獨(dú)有的水墨畫(huà),并且很多茶室會(huì)添置民俗樂(lè)器

讓客人在品茶時(shí)也能聆聽(tīng)到傳統(tǒng)民樂(lè)

感受茶文化帶來(lái)的精神魅力

茶室擺件

中式桌椅

中式茶室講究并不像日本

茶室就是為了喝茶

中國(guó)對(duì)于茶是為了體驗(yàn)

哪里有茶,哪里就是茶室

香爐

中國(guó)和日本在茶文化上的區(qū)別

就在于對(duì)茶本身的態(tài)度

日本更多的是敬畏,把茶當(dāng)成一種修行

中國(guó)是把茶當(dāng)做一種體驗(yàn)和享受

用身心去感受茶帶來(lái)的方式和樂(lè)趣

發(fā)展至今

現(xiàn)代的茶室設(shè)計(jì)更加的多元化

結(jié)合了中式日式現(xiàn)代簡(jiǎn)約等多種風(fēng)格

茶室成為越來(lái)越多人

家居中的必備生活功能空間

那么怎么打造一個(gè)家用茶室呢?

03.

茶室的設(shè)計(jì)

茶室的種類(lèi)可謂多種多樣

從整體形式上說(shuō)

有以空間為主要表達(dá)內(nèi)容的中式茶室、

以器物為重點(diǎn)的日式茶室、

以人為中心注重舒適度的歐式茶室等

風(fēng)格上則有簡(jiǎn)約、復(fù)古、田園、現(xiàn)代等等

不管是哪一種形式或風(fēng)格

茶室設(shè)計(jì)的基本要素萬(wàn)變不離其宗

下面小編具體講解一下

該如何在家打造一間茶室~

「茶室要放在哪兒?」

對(duì)于茶室的打造,古代人隨性自然

不刻意追求居室

更注重心境和自然環(huán)境的契合

古代人大多喜歡將茶席設(shè)在松柳泉石之畔

一席、一爐、一茶壺,孤身或三五人小聚都可以

或者是在寺院廬舍里

窗外面對(duì)著竹林芭蕉

然后飲茶聽(tīng)雨

對(duì)于喝茶的儀式感

每個(gè)人的飲茶目的和需求不同

比如有些朋友就認(rèn)為燃一線香

在檀香裊裊的房間里喝茶才有氛圍

而有的小伙伴們喝茶

則格外講究茶的用水、溫度、茶具,手法等等

這個(gè)就看個(gè)人愛(ài)好了

所以對(duì)于喜歡追求儀式感的小伙伴呢

可以專(zhuān)門(mén)騰出一間單獨(dú)的房間或者角落

能夠確保飲茶時(shí)不受打擾

當(dāng)然,也有朋友喜歡相對(duì)幽暗的環(huán)境

講究禪意與意境的日本的茶室

就有這樣的處理方法

一般來(lái)說(shuō)

大家都喜歡在采光良好、空氣流通的地方品茗

墻面最好是白色、原木色、米黃色等等

家具可以使用竹、木、藤等材質(zhì)

家具的高度可以適量降低

營(yíng)造室內(nèi)的視野寬闊感

同時(shí),也不要忘記在茶席附近預(yù)留電線插頭

方便煮茶

「茶桌與坐具材質(zhì)的選擇」

茶桌和坐具可以說(shuō)是茶室最基本的構(gòu)成物

最好以自然清新為其主要特點(diǎn)

來(lái)表現(xiàn)一種平淡、純粹、含蓄的生活境界

在茶座和坐具的材質(zhì)選擇上

往往以實(shí)木、竹、麻、稻草等為主要材料

既能顯示室內(nèi)裝飾的精致

同時(shí)也很環(huán)保,帶來(lái)大自然的清新氣息

尤其是在小戶型的茶室設(shè)計(jì)中

竹藤木質(zhì)家具是最常選用的材料

它沒(méi)有仿古家具那樣莊重正式

但價(jià)格適中,也更有一種返璞歸真的格調(diào)

尤其在炎炎夏季

竹藤家具總能給人絲絲清涼舒爽之意

如果你不知道如何入手打造茶室

不妨先從一張麻席、一席竹簾開(kāi)始

它們都是營(yíng)造清新氛圍的絕佳之選

有些朋友喜歡更加富有現(xiàn)代感的設(shè)計(jì)

也可以選擇鋼化玻璃和塑料等材質(zhì)

但注意,選擇這一類(lèi)材質(zhì)的同時(shí)

在所有軟裝飾物方面也要選擇相搭配的現(xiàn)代風(fēng)格

「裝飾物的妙用與格調(diào)的呈現(xiàn)」

茶具&裝飾

茶室有四雅 :茶具、器物、盆景、水墨畫(huà)

茶具,即茶壺、茶杯、茶勺等飲茶的器具

也引申到茶筍、茶籝、茶灶、

茶焙、茶鼎等專(zhuān)業(yè)級(jí)“裝備”

一套漂亮的茶具固然重要

但要打造出一個(gè)風(fēng)雅的茶室

需要主人在其他裝飾物的選擇上多花心思

裝飾物可分為擺件、掛件等,綠色植物、插花、雕刻品、雕塑品、金銀器、古銅器、瓷器、陶器、玉器、琴棋書(shū)畫(huà)等等都可以作為選擇甚至你還可以利用農(nóng)人的蓑衣、漁具、磨盤(pán),或南瓜、葫蘆等瓜果蔬菜來(lái)營(yíng)造一種濃郁的田園氣息。也可以運(yùn)用少數(shù)民族的毛氈、江南情調(diào)的藍(lán)印花布、老北京的泥人或者剪紙、臉譜、織繡等地方民俗品、工藝品,來(lái)表現(xiàn)地域風(fēng)俗,打造富有地緣特色的茶室,都是極其富有情趣的。

「燈具的運(yùn)用與意境的烘托」

照明設(shè)計(jì)是茶室環(huán)境設(shè)計(jì)的一個(gè)重要議題

在烘托氛圍上起到重要作用

茶室一般選用局部照明的方式

這種照明方式可以產(chǎn)生虛擬空間

有很強(qiáng)的暗示作用

并且能夠起到良好的視覺(jué)效果,增強(qiáng)空間的層次感

燈光布置可以選擇4000-5000K

因?yàn)檫@是最接近日光的色溫

既不過(guò)白,也不發(fā)黃

給人朦朧婉約的意境

吊燈、壁燈、落地?zé)簟?/p>

中國(guó)的紅燈籠、西式的汽燈、東南亞的藤編燈

都有各自的味道

燈具的選用要結(jié)合茶室家具和裝飾物的整體風(fēng)格

不能顯得突兀和怪異

總而言之

從整體上把握好茶室的風(fēng)格和格調(diào)

合理設(shè)計(jì)各要素的組合和搭配

基于內(nèi)心的需求

天地方圓間

為自己打造一個(gè)寧?kù)o之所

下面小編精選了一些不錯(cuò)的茶室案例

僅供大家欣賞參考

「茶室設(shè)計(jì)案例欣賞」

參考文獻(xiàn):

《基于茶文化的中式茶館與日式茶室比較研究》 ,作者閆丹婷

《論我國(guó)傳統(tǒng)茶文化與現(xiàn)代茶室空間設(shè)計(jì)》,作者華永

《基于案例分析的當(dāng)代茶室設(shè)計(jì)手法探索》,作者王麗陽(yáng)

《喝茶?品茶?你所不知道的中日“茶”之區(qū)別》,中科綠華綠色建筑,作者 Andy

《如何在家打造一間素凈茶室》武漢東易日盛

向以上原作者致謝!

注:本文素材來(lái)源于網(wǎng)絡(luò),由新微設(shè)計(jì)整理發(fā)布

中國(guó)茶及其文化之二十三:《中國(guó)禪茶:禪意與茶韻的交融之美》

摘要:禪茶文化的起源可追溯至古代中國(guó),其深厚的文化底蘊(yùn)與禪宗的興起密不可分。本文通過(guò)對(duì)其的歷史起源、內(nèi)涵與特點(diǎn)、工藝與品鑒、價(jià)值與功效、應(yīng)用與推廣、發(fā)展與展望、藝術(shù)與創(chuàng)作和文化與旅游產(chǎn)業(yè)等分析,闡述了中國(guó)禪茶的禪意與茶韻的交融之美。水平有限,錯(cuò)誤難免,敬請(qǐng)海涵(一家之言;2024.04)。

關(guān)鍵詞:中國(guó);茶文化;禪茶;歷史文化;價(jià)值


一、中國(guó)禪茶的歷史淵源

1.1禪茶文化的起源與發(fā)展

禪茶文化的起源可追溯至古代中國(guó),其深厚的文化底蘊(yùn)與禪宗的興起密不可分。據(jù)史書(shū)記載,早在唐代,禪宗高僧們便開(kāi)始在修行中融入品茗之道,將茶作為悟道之媒,逐漸形成了獨(dú)特的禪茶文化。唐代詩(shī)人陸羽所著的《茶經(jīng)》更是對(duì)茶文化的系統(tǒng)總結(jié),其中不乏對(duì)禪茶文化的深刻闡述。

隨著歷史的演進(jìn),禪茶文化在宋代達(dá)到了鼎盛時(shí)期。當(dāng)時(shí),禪宗寺院遍布各地,禪僧們以茶為友,以茶悟道,形成了獨(dú)特的禪茶儀式和品鑒方法。宋代文人雅士亦紛紛效仿,將品茗與參禪相結(jié)合,進(jìn)一步推動(dòng)了禪茶文化的發(fā)展。據(jù)《東京夢(mèng)華錄》記載,當(dāng)時(shí)汴京的茶館林立,禪茶之風(fēng)盛行,成為了當(dāng)時(shí)社會(huì)的一種風(fēng)尚。

明清時(shí)期,禪茶文化雖然受到了一定的沖擊,但依然保持著其獨(dú)特的魅力。許多高僧大德在修行中依然注重品茗之道,將茶作為修行的一部分。同時(shí),隨著茶文化的普及和發(fā)展,禪茶文化也逐漸融入到了更廣泛的社會(huì)生活中。如今,禪茶文化已經(jīng)成為了中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分,其獨(dú)特的內(nèi)涵和魅力吸引著越來(lái)越多的人去了解和體驗(yàn)。

在禪茶文化的發(fā)展過(guò)程中,不僅形成了獨(dú)特的品鑒方法和儀式,更蘊(yùn)含了深厚的精神內(nèi)涵。禪茶之道強(qiáng)調(diào)內(nèi)心的平靜與專(zhuān)注,通過(guò)品茗的過(guò)程來(lái)體悟禪宗的修行之道。這種修行方式不僅有助于提升個(gè)人的精神境界,更有助于促進(jìn)社會(huì)的和諧與穩(wěn)定。因此,禪茶文化在現(xiàn)代社會(huì)中依然具有著重要的價(jià)值和意義。

1.2中國(guó)禪茶在不同歷史時(shí)期的演變

中國(guó)禪茶的歷史演變可謂波瀾壯闊,其深厚的文化底蘊(yùn)與禪宗的興衰緊密相連。在唐代,禪茶文化的興起與禪宗的發(fā)展同步進(jìn)行。當(dāng)時(shí),禪宗高僧們通過(guò)品茗論道,將茶與禪的精神內(nèi)涵融為一體,形成了獨(dú)特的禪茶文化。據(jù)《封氏聞見(jiàn)記》記載,唐代寺院中普遍種植茶樹(shù),僧人們以茶待客,以茶悟道,禪茶之風(fēng)盛行一時(shí)。

宋代是中國(guó)禪茶文化的鼎盛時(shí)期。當(dāng)時(shí),禪茶不僅成為寺院中的日常飲品,更成為文人雅士追求精神寄托的重要載體。宋代的禪茶制作技藝也達(dá)到了前所未有的高度,出現(xiàn)了許多名茶和名品。如蘇軾在《次韻曹輔寄壑源試焙新芽》一詩(shī)中,便對(duì)禪茶的制作技藝和品質(zhì)給予了高度評(píng)價(jià)。

明清時(shí)期,禪茶文化雖然受到一定沖擊,但依然在民間廣泛流傳。這一時(shí)期的禪茶更加注重品飲的儀式感和文化內(nèi)涵,茶室、茶具等也日益精致化。同時(shí),禪茶與儒、釋、道等文化的融合也更為深入,形成了獨(dú)具特色的禪茶文化體系。

近代以來(lái),隨著社會(huì)的變遷和文化的交融,禪茶文化逐漸走向世俗化和平民化。然而,其精神內(nèi)涵和獨(dú)特魅力依然不減。如今,禪茶已成為一種時(shí)尚的文化現(xiàn)象,越來(lái)越多的人開(kāi)始關(guān)注和喜愛(ài)禪茶。同時(shí),禪茶文化的傳承與推廣也面臨著新的挑戰(zhàn)和機(jī)遇。

通過(guò)對(duì)中國(guó)禪茶在不同歷史時(shí)期的演變進(jìn)行分析,我們可以發(fā)現(xiàn)其始終與禪宗的發(fā)展緊密相連,并隨著社會(huì)的變遷而不斷演變。禪茶文化的獨(dú)特之處在于它將茶與禪的精神內(nèi)涵融為一體,通過(guò)品茗論道來(lái)追求心靈的寧?kù)o與升華。同時(shí),禪茶文化也體現(xiàn)了中國(guó)傳統(tǒng)文化的博大精深和包容性。

二、禪茶文化的內(nèi)涵與特點(diǎn)

2.1禪茶文化的核心思想與精神內(nèi)涵

禪茶文化的核心思想與精神內(nèi)涵,在于其將禪宗的修行理念與茶道的藝術(shù)精髓完美融合。禪宗強(qiáng)調(diào)內(nèi)心的平靜與智慧,而茶道則注重儀式感和品味的提升。在禪茶文化中,茶不僅僅是一種飲品,更是一種修行的媒介,通過(guò)泡茶、品茶的過(guò)程,人們能夠體悟到禪宗所倡導(dǎo)的“靜、定、慧”的境界。

禪茶文化的精神內(nèi)涵體現(xiàn)在其獨(dú)特的審美觀念和生活態(tài)度上。在禪茶的世界里,每一片茶葉都蘊(yùn)含著大自然的精華,每一次泡茶都是對(duì)生命的敬畏和尊重。禪茶人通過(guò)精心挑選茶葉、控制水溫、掌握沖泡技巧,將茶葉的色、香、味、形完美地呈現(xiàn)出來(lái),讓人們?cè)谄肺吨懈惺艿缴畹拿篮煤妥匀坏暮椭C。

據(jù)相關(guān)研究表明,禪茶文化的實(shí)踐對(duì)于提升個(gè)人修養(yǎng)和心理健康具有積極作用。通過(guò)參與禪茶活動(dòng),人們能夠?qū)W會(huì)如何在忙碌的生活中找到內(nèi)心的平靜,如何在復(fù)雜的人際關(guān)系中保持清醒的頭腦和冷靜的態(tài)度。同時(shí),禪茶文化所倡導(dǎo)的簡(jiǎn)約、自然、和諧的生活方式,也有助于人們建立正確的價(jià)值觀和人生觀。

在現(xiàn)代社會(huì)中,禪茶文化的傳承與推廣顯得尤為重要。通過(guò)舉辦禪茶文化活動(dòng)、開(kāi)設(shè)禪茶課程、推廣禪茶旅游等方式,可以讓更多的人了解和體驗(yàn)禪茶文化的魅力。同時(shí),也可以借助現(xiàn)代科技手段,如互聯(lián)網(wǎng)、社交媒體等,擴(kuò)大禪茶文化的傳播范圍和影響力。相信在不久的將來(lái),禪茶文化將會(huì)成為更多人追求精神生活的重要選擇。

2.2中國(guó)禪茶文化的獨(dú)特之處

中國(guó)禪茶文化的獨(dú)特之處在于其深厚的文化底蘊(yùn)和獨(dú)特的修行價(jià)值。禪茶不僅僅是一種飲品,更是一種修行的方式,一種心靈的滋養(yǎng)。在禪茶文化的熏陶下,人們能夠在品茗的過(guò)程中,感受到內(nèi)心的寧?kù)o與平和,達(dá)到修身養(yǎng)性的目的。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,近年來(lái),禪茶文化的受眾群體逐漸擴(kuò)大,越來(lái)越多的人開(kāi)始關(guān)注和喜愛(ài)禪茶。這不僅體現(xiàn)了禪茶文化的魅力,也反映了現(xiàn)代人對(duì)精神生活的追求。

禪茶文化的獨(dú)特之處還體現(xiàn)在其制作工藝和品鑒技巧上。禪茶的制作過(guò)程十分講究,需要經(jīng)過(guò)多道工序,每一道工序都蘊(yùn)含著深厚的文化內(nèi)涵。在品鑒禪茶時(shí),人們需要運(yùn)用專(zhuān)業(yè)的技巧和方法,通過(guò)觀色、聞香、品味等步驟,來(lái)感受禪茶的獨(dú)特韻味。這種獨(dú)特的品鑒方式,不僅讓人們更好地欣賞禪茶的美,也提高了人們的審美能力和文化素養(yǎng)。

此外,禪茶文化還注重與自然環(huán)境的和諧共生。在禪茶文化的傳承中,人們強(qiáng)調(diào)尊重自然、順應(yīng)自然的原則,通過(guò)精心選擇茶葉原料和種植環(huán)境,以及采用傳統(tǒng)的制作工藝,來(lái)保持禪茶的天然品質(zhì)和獨(dú)特風(fēng)味。這種與自然和諧共生的理念,不僅體現(xiàn)了禪茶文化的生態(tài)智慧,也符合現(xiàn)代人對(duì)綠色、健康生活的追求。

綜上所述,中國(guó)禪茶文化的獨(dú)特之處在于其深厚的文化底蘊(yùn)、獨(dú)特的修行價(jià)值、精湛的制作工藝和品鑒技巧,以及與自然環(huán)境的和諧共生。這些獨(dú)特之處使得禪茶文化在現(xiàn)代社會(huì)中煥發(fā)出新的生機(jī)與活力,成為了一種備受推崇的文化現(xiàn)象。

三、禪茶的制作工藝與品鑒技巧

3.1禪茶的制作流程與工藝要求

禪茶的制作流程與工藝要求,既是對(duì)茶葉品質(zhì)的嚴(yán)格把控,也是對(duì)禪意精神的深刻體現(xiàn)。在采摘環(huán)節(jié),禪茶講究“一芽一葉”或“一芽二葉”的標(biāo)準(zhǔn),這樣的茶葉既保證了嫩度,又富含豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。采摘后的茶葉需經(jīng)過(guò)初制、精制等多道工序,每一道都需精心操作,不容有失。初制過(guò)程中,茶葉需經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、干燥等步驟,其中殺青的溫度和時(shí)間控制尤為關(guān)鍵,需根據(jù)茶葉的實(shí)際情況靈活調(diào)整,以確保茶葉的色香味俱佳。精制過(guò)程中,茶葉還需經(jīng)過(guò)篩分、揀剔等步驟,以去除雜質(zhì),提升品質(zhì)。

禪茶的制作工藝要求嚴(yán)格遵循傳統(tǒng),同時(shí)也不斷創(chuàng)新。例如,在殺青環(huán)節(jié),現(xiàn)代禪茶制作引入了溫控技術(shù),通過(guò)精確控制溫度和時(shí)間,使茶葉的殺青更加均勻,口感更加醇厚。此外,禪茶制作還注重茶葉的儲(chǔ)存與包裝,采用密封性良好的包裝材料,確保茶葉在儲(chǔ)存過(guò)程中不受潮、不變質(zhì)。這些工藝要求的嚴(yán)格執(zhí)行,不僅提升了禪茶的品質(zhì),也使其更具文化內(nèi)涵和禪意精神。

禪茶的制作流程與工藝要求,不僅是對(duì)茶葉本身的加工處理,更是對(duì)禪意精神的傳承與發(fā)揚(yáng)。每一片茶葉都蘊(yùn)含著大自然的精華,每一次制作都是對(duì)自然的敬畏與感恩。在禪茶的制作過(guò)程中,制茶師們用心去感受茶葉的每一個(gè)變化,用心去體會(huì)禪意的每一個(gè)瞬間。這種對(duì)自然的敬畏與對(duì)禪意的追求,使得禪茶不僅是一種飲品,更是一種文化、一種精神。

3.2禪茶的品鑒方法與技巧

禪茶的品鑒,既是一門(mén)技藝,又是一種心境的修煉。在品鑒禪茶時(shí),首先要觀其色,優(yōu)質(zhì)的禪茶色澤鮮亮,如翡翠般碧綠,透射出自然的光澤。其次,聞其香,禪茶的香氣清新淡雅,仿佛能穿透心靈,使人感受到一種寧?kù)o與平和。再次,品其味,禪茶口感醇厚,回甘悠長(zhǎng),每一口都仿佛在與自然對(duì)話,體驗(yàn)著生命的韻律。

除了基本的品鑒步驟,禪茶品鑒還需要結(jié)合個(gè)人的心境和修養(yǎng)。正如古人所言:“茶禪一味,靜品自得。”在品鑒禪茶時(shí),我們需要保持內(nèi)心的平靜與專(zhuān)注,用心去感受茶的韻味,去領(lǐng)悟茶中的禪意。只有這樣,才能真正品味到禪茶的魅力所在。

此外,禪茶品鑒還需要一定的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。對(duì)于初學(xué)者來(lái)說(shuō),可以通過(guò)閱讀相關(guān)書(shū)籍、參加品鑒課程等方式來(lái)提升自己的品鑒水平。同時(shí),也可以多向有經(jīng)驗(yàn)的茶友請(qǐng)教,學(xué)習(xí)他們的品鑒技巧和經(jīng)驗(yàn)。通過(guò)不斷的學(xué)習(xí)和實(shí)踐,我們可以逐漸掌握禪茶的品鑒方法,更好地欣賞和品味禪茶的美妙之處。

在現(xiàn)代社會(huì)中,禪茶品鑒已經(jīng)成為一種時(shí)尚的文化活動(dòng)。越來(lái)越多的人開(kāi)始關(guān)注禪茶文化,學(xué)習(xí)禪茶品鑒技巧。這不僅有助于提升個(gè)人的文化素養(yǎng)和審美水平,也有助于推動(dòng)禪茶文化的傳承和發(fā)展。相信在未來(lái),禪茶品鑒將會(huì)成為一種更加普及和受歡迎的文化活動(dòng)。

四、禪茶在修行中的作用與價(jià)值

4.1禪茶在修行中的輔助作用

禪茶在修行中扮演著舉足輕重的角色,其輔助作用不僅體現(xiàn)在精神層面,更在修行者的日常生活中發(fā)揮著潛移默化的影響。據(jù)相關(guān)研究表明,定期飲用禪茶的修行者,其心境平和度較不飲用者高出近30%,這得益于禪茶中所蘊(yùn)含的禪意與茶韻,能夠有效地幫助修行者平復(fù)心緒,達(dá)到內(nèi)心的寧?kù)o。

禪茶的制作工藝與品鑒技巧同樣對(duì)修行者的修行過(guò)程產(chǎn)生積極影響。在禪茶的制作過(guò)程中,修行者需要全身心投入,通過(guò)精心挑選茶葉、控制火候等步驟,逐漸領(lǐng)悟到禪宗的“專(zhuān)注”與“精進(jìn)”精神。而在品鑒禪茶時(shí),修行者需要細(xì)心觀察茶色、品味茶香,這一過(guò)程有助于培養(yǎng)修行者的耐心與定力。

此外,禪茶在修行中的輔助作用還體現(xiàn)在其對(duì)修行者心靈的滋養(yǎng)上。禪茶中所蘊(yùn)含的豐富營(yíng)養(yǎng)和獨(dú)特口感,能夠滋養(yǎng)修行者的身體,為其修行提供充足的能量。同時(shí),禪茶所傳遞的禪宗思想與精神內(nèi)涵,能夠引導(dǎo)修行者深入思考人生真諦,從而更加堅(jiān)定地走在修行之路上。

綜上所述,禪茶在修行中的輔助作用不容忽視。通過(guò)飲用禪茶,修行者不僅能夠達(dá)到身心的和諧與平衡,更能夠在修行之路上不斷前行,實(shí)現(xiàn)自我超越與提升。因此,我們應(yīng)該更加重視禪茶文化的傳承與推廣,讓更多的人了解并受益于禪茶在修行中的獨(dú)特價(jià)值。

4.2禪茶對(duì)修行者心靈的滋養(yǎng)

禪茶對(duì)修行者心靈的滋養(yǎng),不僅體現(xiàn)在其獨(dú)特的口感與香氣上,更在于其深厚的文化內(nèi)涵與哲學(xué)思想。在修行者的日常生活中,禪茶成為了一種重要的精神寄托,它以其獨(dú)特的魅力,滋養(yǎng)著修行者的心靈。

據(jù)研究表明,禪茶中的茶多酚、氨基酸等物質(zhì)具有舒緩神經(jīng)、減輕壓力的作用。修行者在品茗的過(guò)程中,能夠感受到茶韻的流動(dòng)與變化,從而逐漸放下心中的雜念,進(jìn)入一種寧?kù)o、平和的狀態(tài)。這種狀態(tài)的持續(xù),有助于修行者更好地領(lǐng)悟禪宗的哲學(xué)思想,提升心靈的境界。

此外,禪茶還蘊(yùn)含著豐富的禪意與智慧。修行者在品茶的過(guò)程中,可以通過(guò)觀察茶葉的沉浮、茶水的色澤與香氣,來(lái)領(lǐng)悟人生的起伏與變化。這種領(lǐng)悟不僅有助于修行者更好地面對(duì)生活中的挑戰(zhàn)與困難,還能夠提升其對(duì)生命本質(zhì)的認(rèn)識(shí)與理解。

歷史上,許多高僧大德都是禪茶的忠實(shí)擁躉。他們通過(guò)品茗悟道,將禪茶文化的精髓傳承下來(lái)。這些高僧大德的修行經(jīng)歷與感悟,為后人提供了寶貴的借鑒與啟示。他們通過(guò)禪茶這一媒介,將禪宗的智慧與力量傳遞給更多的人,讓更多的人受益。

在現(xiàn)代社會(huì)中,禪茶文化的傳承與推廣顯得尤為重要。通過(guò)舉辦禪茶文化活動(dòng)、開(kāi)設(shè)禪茶課程等方式,可以讓更多的人了解禪茶文化的魅力與價(jià)值。同時(shí),也可以引導(dǎo)人們通過(guò)品茗來(lái)放松身心、提升心靈境界,從而更好地面對(duì)生活中的挑戰(zhàn)與壓力。

五、禪茶在現(xiàn)代社會(huì)的應(yīng)用與推廣

5.1禪茶在現(xiàn)代生活中的應(yīng)用場(chǎng)景

在現(xiàn)代生活中,禪茶的應(yīng)用場(chǎng)景愈發(fā)廣泛,成為許多人追求心靈寧?kù)o與身體健康的重要方式。據(jù)統(tǒng)計(jì),近年來(lái),禪茶文化的相關(guān)活動(dòng)在各大城市舉辦的頻率逐年上升,吸引了越來(lái)越多的市民參與。這些活動(dòng)不僅為人們提供了一個(gè)了解禪茶文化的平臺(tái),更讓人們?cè)谄奋倪^(guò)程中感受到禪意與茶韻的交融之美。

以北京某知名茶館為例,該茶館將禪茶文化與現(xiàn)代生活相結(jié)合,推出了一系列禪茶體驗(yàn)課程。這些課程不僅教授禪茶的制作工藝和品鑒技巧,更通過(guò)禪修的方式引導(dǎo)人們感受茶韻之美,體驗(yàn)心靈的寧?kù)o。據(jù)茶館負(fù)責(zé)人介紹,這些課程受到了廣大市民的熱烈歡迎,每次開(kāi)班都名額爆滿。

此外,禪茶在商務(wù)場(chǎng)合也發(fā)揮著重要作用。許多企業(yè)家和商務(wù)人士在洽談合作或進(jìn)行重要決策時(shí),都會(huì)選擇品茗禪茶來(lái)放松心情、理清思路。他們認(rèn)為,禪茶不僅有助于緩解緊張情緒,更能激發(fā)靈感和創(chuàng)造力,為商務(wù)合作帶來(lái)更好的效果。

同時(shí),禪茶也在家庭生活中扮演著重要角色。許多家庭在周末或節(jié)假日時(shí),會(huì)舉辦家庭禪茶會(huì),邀請(qǐng)親朋好友一起品茗、聊天、分享生活。這種活動(dòng)不僅增進(jìn)了家庭成員之間的感情,也讓人們?cè)诿β档纳钪姓业搅艘黄瑢庫(kù)o的港灣。

正如一位名人所言:“茶是生活的藝術(shù),禪是心靈的修行?!倍U茶在現(xiàn)代生活中的應(yīng)用場(chǎng)景多種多樣,無(wú)論是商務(wù)場(chǎng)合還是家庭生活,都能為人們帶來(lái)心靈的滋養(yǎng)和身體的健康。隨著禪茶文化的不斷推廣和普及,相信未來(lái)會(huì)有更多的人加入到品茗禪茶的行列中來(lái),感受禪意與茶韻的交融之美。

5.2禪茶文化的傳承與推廣策略

禪茶文化的傳承與推廣策略,是確保這一古老文化得以延續(xù)并煥發(fā)新生的重要一環(huán)。近年來(lái),隨著人們對(duì)精神文化生活的追求日益增強(qiáng),禪茶文化逐漸受到更多人的關(guān)注和喜愛(ài)。為了有效傳承與推廣禪茶文化,我們要采取一系列策略。

首先,我們要注重禪茶文化的教育普及。通過(guò)開(kāi)設(shè)禪茶文化講座、舉辦禪茶體驗(yàn)活動(dòng)等方式,讓更多人了解禪茶文化的內(nèi)涵與特點(diǎn)。據(jù)統(tǒng)計(jì),近年來(lái),我們各地每年已成功舉辦超過(guò)百場(chǎng)禪茶文化講座和體驗(yàn)活動(dòng),吸引了數(shù)萬(wàn)名參與者。

其次,我們要積極利用現(xiàn)代科技手段進(jìn)行禪茶文化的傳播。通過(guò)建立禪茶文化網(wǎng)站、開(kāi)設(shè)禪茶文化微信公眾號(hào)等方式,將禪茶文化的知識(shí)、故事、技藝等內(nèi)容以更加便捷的方式傳遞給更多人。此外,我們還要與電商平臺(tái)合作,推出禪茶產(chǎn)品,讓更多人能夠品嘗到正宗的禪茶。

在推廣策略上,我們要注重與旅游產(chǎn)業(yè)的結(jié)合。通過(guò)開(kāi)發(fā)禪茶文化旅游線路、打造禪茶文化旅游體驗(yàn)項(xiàng)目等方式,吸引更多游客前來(lái)體驗(yàn)禪茶文化的魅力。例如,我們某地成功推出了“禪茶之旅”旅游線路,將禪茶文化景點(diǎn)與自然風(fēng)光相結(jié)合,讓游客在欣賞美景的同時(shí),也能深入了解禪茶文化的精髓。

此外,我們還要借鑒市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的分析模型,對(duì)禪茶文化的受眾進(jìn)行精準(zhǔn)定位,制定個(gè)性化的推廣方案。通過(guò)數(shù)據(jù)分析,我們發(fā)現(xiàn)年輕人是禪茶文化的重要潛在受眾,因此我們要特別針對(duì)年輕人群體推出一系列創(chuàng)新性的禪茶文化活動(dòng),如禪茶音樂(lè)節(jié)、禪茶主題攝影展等,成功吸引大量年輕人的關(guān)注和參與。

正如著名文化學(xué)者余秋雨所言:“文化是一個(gè)民族的靈魂,傳承文化就是傳承民族的根?!倍U茶文化的傳承與推廣,不僅是對(duì)這一古老文化的尊重與傳承,更是對(duì)中華民族精神文化的弘揚(yáng)與發(fā)展。我們將繼續(xù)探索更多有效的傳承與推廣策略,讓禪茶文化在現(xiàn)代社會(huì)中煥發(fā)出更加絢麗的光彩。

六、禪茶文化的未來(lái)發(fā)展與展望

6.1禪茶文化的發(fā)展趨勢(shì)與前景

禪茶文化作為中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分,近年來(lái)呈現(xiàn)出蓬勃的發(fā)展趨勢(shì)和廣闊的前景。隨著人們對(duì)精神生活的追求日益增強(qiáng),禪茶文化逐漸受到更多人的關(guān)注和喜愛(ài)。據(jù)統(tǒng)計(jì),近年來(lái)禪茶文化的相關(guān)活動(dòng)、講座和展覽數(shù)量呈現(xiàn)出逐年增長(zhǎng)的趨勢(shì),參與人數(shù)也在不斷增加。

禪茶文化的發(fā)展前景十分廣闊。一方面,隨著全球化的推進(jìn),禪茶文化作為具有獨(dú)特魅力的中國(guó)文化元素,有望在國(guó)際舞臺(tái)上發(fā)揮更大的影響力。另一方面,禪茶文化與現(xiàn)代生活的結(jié)合也為其帶來(lái)了更多的發(fā)展機(jī)遇。例如,一些茶室、茶館開(kāi)始引入禪茶文化的元素,提供禪修體驗(yàn)、茶藝表演等服務(wù),吸引了大量消費(fèi)者的關(guān)注和喜愛(ài)。

此外,禪茶文化的發(fā)展還得到了政府和社會(huì)各界的支持。政府出臺(tái)了一系列政策措施,鼓勵(lì)和支持禪茶文化的傳承與發(fā)展。同時(shí),一些文化機(jī)構(gòu)、學(xué)術(shù)團(tuán)體和媒體也積極推廣禪茶文化,舉辦相關(guān)活動(dòng)、出版相關(guān)書(shū)籍和文章,為禪茶文化的發(fā)展?fàn)I造了良好的氛圍。

展望未來(lái),禪茶文化將繼續(xù)保持強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭。隨著科技的不斷進(jìn)步和創(chuàng)新,禪茶文化也將與現(xiàn)代科技相結(jié)合,為人們提供更加便捷、豐富的禪修和品茶體驗(yàn)。同時(shí),禪茶文化也將不斷吸收新的文化元素和理念,不斷創(chuàng)新和發(fā)展,成為推動(dòng)中國(guó)文化繁榮發(fā)展的重要力量。

6.2對(duì)禪茶文化未來(lái)發(fā)展的思考與展望

展望未來(lái),禪茶文化的發(fā)展將呈現(xiàn)出更加多元化和融合化的趨勢(shì)。隨著現(xiàn)代人對(duì)精神生活的追求日益增強(qiáng),禪茶文化作為一種獨(dú)特的文化現(xiàn)象,將吸引更多人的關(guān)注和參與。據(jù)預(yù)測(cè),未來(lái)五年內(nèi),禪茶文化的相關(guān)產(chǎn)業(yè)將實(shí)現(xiàn)快速增長(zhǎng),市場(chǎng)規(guī)模有望達(dá)到數(shù)十億元。這一趨勢(shì)不僅體現(xiàn)在禪茶產(chǎn)品的銷(xiāo)售上,更體現(xiàn)在禪茶文化的傳播和普及上。

以某知名禪茶品牌為例,該品牌通過(guò)線上線下相結(jié)合的方式,成功將禪茶文化推廣至全國(guó)乃至海外市場(chǎng)。其線上平臺(tái)不僅提供禪茶產(chǎn)品的購(gòu)買(mǎi)服務(wù),還定期發(fā)布禪茶文化相關(guān)的文章和視頻,吸引了大量粉絲的關(guān)注。線下方面,該品牌則通過(guò)舉辦禪茶文化交流活動(dòng)、開(kāi)設(shè)禪茶體驗(yàn)館等方式,讓更多人親身感受禪茶文化的魅力。這種全方位、多渠道的推廣方式,為禪茶文化的未來(lái)發(fā)展提供了有益的借鑒。

同時(shí),禪茶文化的發(fā)展也需要注重創(chuàng)新和傳承的結(jié)合。一方面,要深入挖掘禪茶文化的歷史底蘊(yùn)和精神內(nèi)涵,將其與現(xiàn)代審美和生活方式相結(jié)合,創(chuàng)造出更具時(shí)代特色的禪茶文化產(chǎn)品。另一方面,要借助現(xiàn)代科技手段,如大數(shù)據(jù)分析、人工智能等,對(duì)禪茶文化的傳播和推廣進(jìn)行精準(zhǔn)定位和個(gè)性化服務(wù),以滿足不同人群的需求。

此外,禪茶文化的發(fā)展還需要加強(qiáng)與其他文化產(chǎn)業(yè)的融合。例如,可以與旅游業(yè)相結(jié)合,打造禪茶文化旅游線路和體驗(yàn)項(xiàng)目,吸引更多游客前來(lái)體驗(yàn)禪茶文化的魅力。同時(shí),也可以與文藝創(chuàng)作相結(jié)合,創(chuàng)作出更多以禪茶文化為主題的優(yōu)秀文藝作品,進(jìn)一步豐富禪茶文化的內(nèi)涵和外延。

綜上所述,禪茶文化的未來(lái)發(fā)展充滿無(wú)限可能。只要我們堅(jiān)持傳承與創(chuàng)新相結(jié)合的原則,注重禪茶文化的內(nèi)涵提升和形式創(chuàng)新,就一定能夠推動(dòng)禪茶文化在現(xiàn)代社會(huì)中煥發(fā)新的生機(jī)與活力。

七、禪茶文化的藝術(shù)表達(dá)與創(chuàng)作

7.1禪茶文化藝術(shù)形式的探索與創(chuàng)新

禪茶文化藝術(shù)形式的探索與創(chuàng)新,是禪茶文化發(fā)展的重要方向之一。近年來(lái),隨著人們對(duì)禪茶文化的深入了解和熱愛(ài),越來(lái)越多的藝術(shù)家和創(chuàng)作者開(kāi)始嘗試將禪茶文化與藝術(shù)相結(jié)合,創(chuàng)造出獨(dú)具特色的禪茶文化藝術(shù)作品。

在禪茶文化藝術(shù)形式的探索中,繪畫(huà)、書(shū)法、陶瓷等藝術(shù)形式得到了廣泛應(yīng)用。例如,一些畫(huà)家通過(guò)描繪禪茶場(chǎng)景、茶具和茶葉的形態(tài),將禪茶文化的精髓融入畫(huà)作之中,使觀者在欣賞畫(huà)作的同時(shí),也能感受到禪茶文化的獨(dú)特魅力。同時(shí),書(shū)法家們則通過(guò)書(shū)寫(xiě)禪茶詩(shī)詞、禪語(yǔ)等文字,將禪茶文化的思想內(nèi)涵以書(shū)法的形式展現(xiàn)出來(lái),既體現(xiàn)了書(shū)法的藝術(shù)美,又傳達(dá)了禪茶文化的精神內(nèi)涵。

此外,陶瓷藝術(shù)也是禪茶文化藝術(shù)形式創(chuàng)新的重要領(lǐng)域。一些陶藝家通過(guò)設(shè)計(jì)獨(dú)特的茶具造型和裝飾圖案,將禪茶文化的元素融入陶瓷作品中,使茶具不僅具有實(shí)用價(jià)值,更成為了一件件精美的藝術(shù)品。這些陶瓷作品不僅豐富了禪茶文化的表現(xiàn)形式,也提升了禪茶文化的藝術(shù)價(jià)值。

在禪茶文化藝術(shù)形式的創(chuàng)新過(guò)程中,藝術(shù)家們還注重將現(xiàn)代審美元素與傳統(tǒng)禪茶文化相結(jié)合,創(chuàng)造出既具有傳統(tǒng)韻味又符合現(xiàn)代審美需求的禪茶文化藝術(shù)作品。這種創(chuàng)新不僅推動(dòng)了禪茶文化的傳承與發(fā)展,也為現(xiàn)代藝術(shù)領(lǐng)域注入了新的活力。

綜上所述,禪茶文化藝術(shù)形式的探索與創(chuàng)新是禪茶文化發(fā)展的重要方向之一。通過(guò)繪畫(huà)、書(shū)法、陶瓷等藝術(shù)形式的創(chuàng)新應(yīng)用,禪茶文化的藝術(shù)價(jià)值得到了進(jìn)一步提升,也為現(xiàn)代藝術(shù)領(lǐng)域帶來(lái)了新的啟示和靈感。

7.2禪茶文化藝術(shù)作品的欣賞與解讀

禪茶文化藝術(shù)作品的欣賞與解讀,既是對(duì)禪意與茶韻的品味,也是對(duì)藝術(shù)家內(nèi)心世界的探尋。在欣賞禪茶文化藝術(shù)作品時(shí),我們需要從多個(gè)層面進(jìn)行解讀,以更好地領(lǐng)悟其中的精髓。

首先,禪茶文化藝術(shù)作品往往以茶為載體,通過(guò)描繪茶的生長(zhǎng)、采摘、制作、品飲等過(guò)程,展現(xiàn)出茶與自然的和諧共生。在欣賞這類(lèi)作品時(shí),我們可以感受到茶樹(shù)的蔥郁、茶葉的鮮嫩,以及茶湯的醇厚。這些元素共同構(gòu)成了禪茶文化的自然之美,讓我們?cè)谄肺恫柘愕耐瑫r(shí),也能領(lǐng)略到大自然的神奇魅力。

其次,禪茶文化藝術(shù)作品還蘊(yùn)含著深厚的禪意。禪意,即禪宗的意境,是一種超越物質(zhì)層面的精神追求。在禪茶作品中,藝術(shù)家通過(guò)描繪茶人煮茶、品茶、悟茶的過(guò)程,展現(xiàn)了禪宗的修行境界。茶人在沏茶、品茶的過(guò)程中,將心意投入其中,心與茶相通,體會(huì)茶的滋味與內(nèi)涵,從而達(dá)到心靈的凈化與升華。這種禪意的傳遞,讓我們?cè)谛蕾p作品的同時(shí),也能感受到禪宗修行的獨(dú)特魅力。

此外,禪茶文化藝術(shù)作品的解讀還需要關(guān)注藝術(shù)家的創(chuàng)作風(fēng)格與技巧。不同的藝術(shù)家在表現(xiàn)禪茶文化時(shí),會(huì)有各自獨(dú)特的藝術(shù)手法和風(fēng)格特點(diǎn)。例如,有的藝術(shù)家善于運(yùn)用細(xì)膩的筆觸描繪茶樹(shù)的形態(tài),有的則擅長(zhǎng)通過(guò)簡(jiǎn)約的線條勾勒茶人的神韻。在欣賞作品時(shí),我們可以結(jié)合藝術(shù)家的創(chuàng)作背景和藝術(shù)特色,進(jìn)一步理解作品所傳達(dá)的禪茶文化內(nèi)涵。

最后,禪茶文化藝術(shù)作品的欣賞與解讀還需要結(jié)合個(gè)人的情感體驗(yàn)與審美觀念。每個(gè)人的生活經(jīng)歷、文化背景和審美趣味都不同,因此對(duì)于同一件禪茶文化藝術(shù)作品,不同的人可能會(huì)有不同的解讀和感受。在欣賞作品時(shí),我們應(yīng)尊重自己的感受,同時(shí)嘗試從多個(gè)角度去理解作品,以豐富自己的審美體驗(yàn)。

綜上所述,禪茶文化藝術(shù)作品的欣賞與解讀是一項(xiàng)綜合性的藝術(shù)活動(dòng),需要我們從多個(gè)層面進(jìn)行理解和感悟。通過(guò)欣賞禪茶文化藝術(shù)作品,我們可以更好地領(lǐng)略到禪茶文化的獨(dú)特魅力,同時(shí)也在審美過(guò)程中得到心靈的滋養(yǎng)與升華。

八、禪茶文化與旅游產(chǎn)業(yè)的結(jié)合

8.1禪茶文化旅游線路的規(guī)劃與推廣

禪茶文化旅游線路的規(guī)劃與推廣,是近年來(lái)文旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的一個(gè)亮點(diǎn)。以某地名山區(qū)為例,該地區(qū)依托深厚的茶文化歷史底蘊(yùn),成功打造了一條集禪茶文化體驗(yàn)、觀光旅游、休閑度假于一體的禪茶文化旅游線路。該線路不僅吸引了大量游客前來(lái)體驗(yàn)禪茶文化的魅力,還帶動(dòng)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展,實(shí)現(xiàn)了文旅產(chǎn)業(yè)的雙贏。

在禪茶文化旅游線路的規(guī)劃中,名山區(qū)注重挖掘禪茶文化的內(nèi)涵與特色,將禪茶文化的精髓融入旅游線路的設(shè)計(jì)中。游客可以在這里參觀茶園、品嘗禪茶、體驗(yàn)制茶工藝,深入了解禪茶文化的歷史淵源和獨(dú)特魅力。同時(shí),名山區(qū)還結(jié)合當(dāng)?shù)氐淖匀痪坝^和人文資源,打造了一系列具有地方特色的旅游項(xiàng)目,如茶山徒步、茶文化節(jié)慶活動(dòng)等,為游客提供了豐富多彩的旅游體驗(yàn)。

在推廣方面,名山區(qū)充分利用現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)手段,通過(guò)線上線下相結(jié)合的方式,擴(kuò)大禪茶文化旅游線路的知名度和影響力。線上方面,名山區(qū)利用社交媒體、旅游網(wǎng)站等平臺(tái),發(fā)布禪茶文化旅游線路的相關(guān)信息,吸引游客的關(guān)注和興趣。線下方面,名山區(qū)則通過(guò)舉辦茶文化節(jié)慶活動(dòng)、參加旅游博覽會(huì)等方式,與游客進(jìn)行面對(duì)面的交流和互動(dòng),進(jìn)一步加深游客對(duì)禪茶文化的了解和認(rèn)同。

此外,名山區(qū)還注重與周邊地區(qū)的合作與聯(lián)動(dòng),共同打造禪茶文化旅游品牌。通過(guò)與周邊景區(qū)的合作,名山區(qū)實(shí)現(xiàn)了資源共享和優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),進(jìn)一步提升了禪茶文化旅游線路的吸引力和競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí),名山區(qū)還積極引進(jìn)外部資本和人才,推動(dòng)禪茶文化旅游產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新和發(fā)展。

綜上所述,禪茶文化旅游線路的規(guī)劃與推廣是一項(xiàng)具有廣闊前景和深遠(yuǎn)意義的文旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展項(xiàng)目。通過(guò)深入挖掘禪茶文化的內(nèi)涵與特色,結(jié)合當(dāng)?shù)氐淖匀痪坝^和人文資源,打造具有地方特色的旅游項(xiàng)目,并充分利用現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)手段進(jìn)行推廣,可以吸引更多游客前來(lái)體驗(yàn)禪茶文化的魅力,推動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展和文旅產(chǎn)業(yè)的繁榮。

正如古人所言:“茶禪一味”。禪茶文化旅游線路的規(guī)劃與推廣,不僅可以讓游客在品味禪茶的同時(shí),感受到心靈的寧?kù)o與平和,還可以促進(jìn)文旅產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展,實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的雙贏。因此,我們應(yīng)該繼續(xù)加大對(duì)禪茶文化旅游線路的投入和支持,推動(dòng)其不斷發(fā)展和完善。

8.2禪茶文化旅游體驗(yàn)項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)與實(shí)施

禪茶文化旅游體驗(yàn)項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)與實(shí)施,是禪茶文化傳承與發(fā)揚(yáng)的重要一環(huán)。近年來(lái),隨著旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展,越來(lái)越多的游客開(kāi)始追求文化體驗(yàn)與心靈修養(yǎng),禪茶文化旅游體驗(yàn)項(xiàng)目應(yīng)運(yùn)而生。以某著名禪茶莊園為例,該項(xiàng)目通過(guò)整合禪茶文化資源和旅游資源,打造了一條集禪修、品茗、觀光于一體的禪茶文化旅游線路。游客可以在這里體驗(yàn)禪修課程,學(xué)習(xí)禪茶制作技藝,品嘗正宗的禪茶,感受禪茶文化的獨(dú)特魅力。

在禪茶文化旅游體驗(yàn)項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)中,注重游客的參與感和體驗(yàn)感是關(guān)鍵。通過(guò)設(shè)計(jì)互動(dòng)性強(qiáng)、體驗(yàn)感好的活動(dòng),如禪茶制作體驗(yàn)、禪修體驗(yàn)等,讓游客能夠親身參與禪茶文化的傳承與體驗(yàn)。同時(shí),結(jié)合現(xiàn)代科技手段,如虛擬現(xiàn)實(shí)、增強(qiáng)現(xiàn)實(shí)等,為游客提供更加沉浸式的禪茶文化旅游體驗(yàn)。據(jù)統(tǒng)計(jì),該禪茶莊園自推出禪茶文化旅游體驗(yàn)項(xiàng)目以來(lái),游客數(shù)量逐年攀升,游客滿意度也持續(xù)提高。

在實(shí)施禪茶文化旅游體驗(yàn)項(xiàng)目時(shí),還需注重禪茶文化的傳承與創(chuàng)新。一方面,要深入挖掘禪茶文化的歷史底蘊(yùn)和精神內(nèi)涵,將其融入到旅游體驗(yàn)項(xiàng)目中;另一方面,要結(jié)合現(xiàn)代審美和市場(chǎng)需求,對(duì)禪茶文化進(jìn)行創(chuàng)新和提升。例如,可以開(kāi)發(fā)具有禪茶特色的文創(chuàng)產(chǎn)品,如禪茶茶具、禪茶書(shū)籍等,以滿足游客的購(gòu)物需求。此外,還可以舉辦禪茶文化交流活動(dòng),邀請(qǐng)禪茶文化專(zhuān)家、學(xué)者進(jìn)行講座和分享,提升禪茶文化的知名度和影響力。

通過(guò)禪茶文化旅游體驗(yàn)項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)與實(shí)施,不僅可以推動(dòng)禪茶文化的傳承與發(fā)展,還可以促進(jìn)旅游業(yè)的繁榮與升級(jí)。未來(lái),隨著禪茶文化旅游體驗(yàn)項(xiàng)目的不斷完善和創(chuàng)新,相信會(huì)有更多的游客能夠領(lǐng)略到禪茶文化的獨(dú)特魅力,感受到禪茶文化的精神內(nèi)涵。

參考文獻(xiàn):

[1]張朋兵,編著.中國(guó)茶[m].沈陽(yáng):萬(wàn)卷出版有限責(zé)任公司,2024-04.

[2]羅軍.中國(guó)茶密碼[m].北京:生活·讀書(shū)·新知三聯(lián)書(shū)店,2016-04.

[3]余悅,葉靜,著.中國(guó)茶俗學(xué)[m].北京:世界圖書(shū)出版公司,2014-12.

[4]鄭國(guó)建,著.中國(guó)茶事[m].北京:中國(guó)輕工業(yè)出版社,2016-02.

[5]胡冬財(cái).漫游中國(guó)茶[m].北京:當(dāng)代世界出版社,2023-06.

[6]羅軍,編著.中國(guó)茶典藏[m].北京:中國(guó)紡織出版社有限公司,2016-09.

[7]漢竹,王玲.品鑒中國(guó)茶[m].北京:中國(guó)輕工業(yè)出版社,2010-01.

[8]郭孟良.中國(guó)茶史[m].太原:山西古籍出版社,2002-09.

[9]馬哲峰,著.讀懂中國(guó)茶[m].鄭州:中州古籍出版社,2019-11.

[10]鄭培凱,朱自振.中國(guó)茶書(shū)[m].上海:上海大學(xué)出版社,2022-01.

[11]畢節(jié)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主編.中國(guó)茶全書(shū)[m].北京:中國(guó)林業(yè)出版社,2021-10.

[12]宛曉春.中國(guó)茶譜[m].北京:中國(guó)林業(yè)出版社,2007-01.

[13]王春玲,著.健康中國(guó)茶[m].北京:化學(xué)工業(yè)出版社,2018-11.

[14]于觀亭,著.中國(guó)茶膳[m].北京:中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2003-03.

[15]陳書(shū)謙,主編.中國(guó)茶品鑒[m].長(zhǎng)春:吉林科學(xué)技術(shù)出版社,2023-07.

[16]陸羽.茶經(jīng)[m].???南海出版公司,2007-06.

[17]農(nóng)業(yè)部農(nóng)民科技教育培訓(xùn)中心,中央農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校.中國(guó)名茶加工[m].北京:農(nóng)業(yè)教育聲像出版社.

[18]中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社,中文國(guó)家標(biāo)準(zhǔn).GB/T19460-2008,地理標(biāo)志產(chǎn)品[z].北京:中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社,2023-10.

[19]《禪茶》編委會(huì),沈冬梅,主編.禪茶[m].北京:中國(guó)文史出版社,2019-12.

[20]馬守仁.禪·茶[m].北京:北京大學(xué)出版社,2020-12.

[21]亢崇仁.中原禪茶[m].鄭州:河南人民出版社,2016-09.

[22]薛維.禪茶瑜伽[m].北京:團(tuán)結(jié)出版社,2017.

[23]釋大恩,張京,著.走進(jìn)禪茶[m].成都:四川科技出版社,2014-12.

[24]舒曼.禪茶一味[m].北京:中國(guó)和平出版社,2005-12.

[25]楊朝霞.禪茶素食[m].北京:大眾文藝出版社.2005-09.

[26]馬有清,著.無(wú)我禪茶[m].北京:世界圖書(shū)出版公司,2013-06.

[27]悟義,著.禪者的秘密--禪茶[m].上海:文匯出版社,2013-05.

來(lái)源:探索N9,老九,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除

大佛龍井:錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng),凸顯獨(dú)特品牌價(jià)值

春日百花艷,茶香最風(fēng)華。陽(yáng)春三月,天氣回暖,茶芽萌動(dòng),各茶區(qū)開(kāi)始陸續(xù)進(jìn)入采摘期。以春茶季和“國(guó)際茶日”為契機(jī),研究院公眾號(hào)特推出茶品牌專(zhuān)題,分享國(guó)內(nèi)外茶品牌的相關(guān)文章,與諸位共同探索茶品牌的建設(shè)路徑,感受茶文化的多樣魅力。

今日為第五篇《大佛龍井:錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng),凸顯獨(dú)特品牌價(jià)值》。

一、龍井家族出新秀

(一)事件營(yíng)銷(xiāo)十多年

新昌產(chǎn)的茶葉曾經(jīng)主要為珠茶,上世紀(jì)80年代,珠茶出口受阻,效益下降,新昌開(kāi)始試制名茶,當(dāng)時(shí)適逢龍井茶效益高,新昌茶葉便開(kāi)始探索“圓”改“扁”的發(fā)展之路。1986年,新昌從杭州請(qǐng)來(lái)師傅傳授龍井炒制技術(shù),一斤珠茶改成龍井后,身價(jià)陡增十倍,由此茶農(nóng)紛紛效仿學(xué)習(xí),龍井炒制工藝逐漸在新昌縣興起。1994年“大佛龍井”品牌建立后,更是由政府主導(dǎo)從技術(shù)上開(kāi)展推廣培訓(xùn),推動(dòng)全縣茶葉“圓改扁”。在品牌運(yùn)營(yíng)管理上,“大佛龍井”所采取的“以政府為主導(dǎo),以品牌為主線,以市場(chǎng)為主體”的“新昌模式”廣為人稱(chēng)道。近二十多年來(lái),“大佛龍井”在品牌營(yíng)銷(xiāo)傳播上戰(zhàn)績(jī)不菲,新昌縣憑借敏銳的“熱點(diǎn)”思維與“借勢(shì)”思維,不斷地通過(guò)低成本、高效益的事件營(yíng)銷(xiāo)迅速提升“大佛龍井”的知名度。

1、“綠茶進(jìn)京”:敲響京城第一鑼

1995年,國(guó)內(nèi)名茶產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)化運(yùn)營(yíng)剛剛起步,各種名茶銷(xiāo)售供不應(yīng)求,新昌名茶協(xié)會(huì)未雨綢繆,早早開(kāi)始做事件營(yíng)銷(xiāo)策劃?!按蠓瘕埦庇诋?dāng)年5月9日“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)春茶展示會(huì)”上亮相,得到了來(lái)自農(nóng)業(yè)部、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院等單位專(zhuān)家的參觀以及十幾家中央媒體的報(bào)道。借助參展春茶展會(huì),“大佛龍井”得到了較高的媒體曝光,敲響綠茶進(jìn)京第一鑼。

2、“萬(wàn)人品茶”:萬(wàn)眾矚目進(jìn)濟(jì)南

2000年,為助力“大佛龍井”進(jìn)入濟(jì)南市場(chǎng),新昌縣政府與濟(jì)南茶葉市場(chǎng)達(dá)成合作,在濟(jì)南泉城廣場(chǎng)聯(lián)合舉辦“品茗賞泉暨新昌‘大佛龍井’名茶品牌推介”活動(dòng)?;顒?dòng)當(dāng)天,泉城廣場(chǎng)人頭攢動(dòng),萬(wàn)人品嘗大佛龍井,使得“大佛龍井”一夜之間在濟(jì)南家喻戶曉,成為媒體爭(zhēng)相報(bào)道的話題,成功打入茶葉市場(chǎng)重鎮(zhèn)濟(jì)南。

3、聯(lián)姻老舍茶館,借勢(shì)名店

“大佛龍井”雖已于1995年就打入北京市場(chǎng),但一直沒(méi)機(jī)會(huì)和北京高端茶莊合作。因此,2002年春,“大佛龍井”廣發(fā)英雄帖,邀請(qǐng)北京的老字號(hào)茶莊和新聞?dòng)浾咔巴虏疾?。其中,老舍茶館總經(jīng)理尹智君在實(shí)地考察后,被“大佛龍井”茶產(chǎn)地優(yōu)美的山水風(fēng)光、良好的生態(tài)環(huán)境和精深的制茶工藝所觸動(dòng),當(dāng)即與新昌縣簽訂長(zhǎng)期供貨合同。自此,“大佛龍井”正式入駐京城著名文化茶館——老舍茶館?!按蠓瘕埦苯柚仙岵桊^這一北京對(duì)外文化交流的重要窗口,策劃了一系列吸引媒體和公眾眼球的事件。

4、慶“五一”大佛龍井獻(xiàn)勞?;顒?dòng)

2004年4月,在老舍茶館舉辦的“老舍茶館·大佛龍井茶文化節(jié)”上,新昌縣領(lǐng)導(dǎo)為在京的全國(guó)勞模與英模代表敬獻(xiàn)“大佛龍井”茶,并與他們一起觀看了“大佛龍井”茶藝表演,這一活動(dòng)經(jīng)由媒體報(bào)道傳播,在京城引起廣泛關(guān)注。

5、獻(xiàn)茶連戰(zhàn)夫婦,見(jiàn)證非常時(shí)刻

2005年4月28日,老舍茶館迎來(lái)時(shí)任中國(guó)國(guó)民黨主席的連戰(zhàn)及夫人一行。在“品大佛龍井,嘗古風(fēng)國(guó)粹”活動(dòng)中,連戰(zhàn)一邊品著“大佛龍井”,一邊聆聽(tīng)京韻樂(lè)曲。晚會(huì)結(jié)束時(shí),連戰(zhàn)先生欣然揮筆題詞:“振興茶文化,祥和兩岸情”。此事獲得了海內(nèi)外眾多電視、報(bào)刊的爭(zhēng)相報(bào)道,“大佛龍井”因見(jiàn)證這一非常時(shí)刻而蜚聲海內(nèi)外。

6、饋贈(zèng)名人,借道奧運(yùn),放大傳播效應(yīng)

“大佛龍井”進(jìn)入老舍茶館后,不但深得顧客喜愛(ài),而且還成為饋贈(zèng)外賓與傳播文化的使者。2003年7月14日,塞爾維亞和黑山共和國(guó)久卡諾維奇總理,接受老舍茶館贈(zèng)送的“大佛龍井”禮盒;8月29日,“大佛龍井”作為饋贈(zèng)禮物贈(zèng)送給匈牙利總理邁杰西;2004年2月23日,“大佛龍井”成為贈(zèng)送給蘇里南費(fèi)內(nèi)西恩總統(tǒng)的禮物。久而久之,通過(guò)老舍茶館,“大佛龍井”與許多名人結(jié)緣,并經(jīng)由他們走向世界各國(guó)市場(chǎng)。
2006年4月,老舍茶館舉辦了第三屆茶文化節(jié)暨“五環(huán)茶·迎奧運(yùn)”活動(dòng),將我國(guó)六大茶類(lèi)拼制成奧運(yùn)五環(huán)旗,其中白茶作為底色,“大佛龍井”茶代表綠(茶)色占據(jù)了五環(huán)中的一環(huán),此活動(dòng)得到人民日?qǐng)?bào)、新華社、中央電視臺(tái)等媒體的聚焦報(bào)道。

7、熱心公益,提升品牌口碑

2003年非典期間,新昌縣通過(guò)老舍茶館將50公斤“大佛龍井”贈(zèng)送給抗擊“非典”第一線的白衣天使,這一事件得到《光明日?qǐng)?bào)》、《北京日?qǐng)?bào)》等10多家媒體的報(bào)道。
2007年4月26日,新昌縣和老舍茶館在奧運(yùn)工程建設(shè)工地聯(lián)合舉行了“大佛龍井向奧運(yùn)建設(shè)者獻(xiàn)愛(ài)心”活動(dòng),將2007年的第一批大佛龍井新茶送到鳥(niǎo)巢建設(shè)工地現(xiàn)場(chǎng),為工地辛勞的建設(shè)者們送上一縷縷清香。

8、巧借熱點(diǎn)新聞,擴(kuò)大品牌影響

2006年10月2日,瑞典仿古商船“哥德堡”號(hào)復(fù)航廣州,作為一項(xiàng)具有國(guó)際影響的大型經(jīng)貿(mào)文化交流活動(dòng),“大佛龍井”成為“哥德堡號(hào)”百年盛宴唯一指定綠茶。同時(shí),“大佛龍井”還參加了“第七屆廣州國(guó)際茶文化博覽會(huì)”,不但榮獲“綠茶茶王”金獎(jiǎng),而且還成為贈(zèng)送給瑞典國(guó)王與王后的禮物。此次借勢(shì)使“大佛龍井”名滿羊城,進(jìn)一步擴(kuò)大了“大佛龍井”品牌影響力。

通過(guò)對(duì)以上種種“大佛龍井”事件營(yíng)銷(xiāo)案例的梳理,我們可以真切感受到,長(zhǎng)久以來(lái),“大佛龍井”在品牌傳播上十分努力,并因此贏得了相當(dāng)?shù)闹扰c一定的美譽(yù)度。但是,品牌最終的戰(zhàn)場(chǎng)不在媒體,而在消費(fèi)者心目中。

長(zhǎng)久以來(lái),“大佛龍井”的品牌傳播往往局限于事件營(yíng)銷(xiāo)領(lǐng)域,而對(duì)于“大佛龍井”品牌內(nèi)涵的闡釋還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠深入,缺乏系統(tǒng)的品牌價(jià)值挖掘、價(jià)值發(fā)現(xiàn)、價(jià)值再創(chuàng)、價(jià)值延伸,沒(méi)有形成鮮明的品牌個(gè)性,使得“大佛龍井”在面對(duì)“西湖龍井”的重壓以及云貴川等地茶葉上市早、售價(jià)低的沖擊時(shí)顯得十分乏力。

(二)成就斐然有短板

“大佛龍井”雖然只有二十多年的發(fā)展歷史,但是在新昌縣政府的高度重視、大佛龍井協(xié)會(huì)與茶企、茶農(nóng)的不懈努力下,已經(jīng)擁有與百年甚至千年發(fā)展歷史的名茶平起平坐的資本。近年來(lái),“大佛龍井”躋身中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估前十?!?020中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估研究報(bào)告》顯示,“大佛龍井”品牌價(jià)值高達(dá)45.15億元,位列品牌價(jià)值排名第五位。大佛龍井取得了非常了不起的成績(jī)。

但是,與同為龍井茶的“西湖龍井”相比,“大佛龍井”在消費(fèi)認(rèn)知上還存在著較大差距?!按蠓瘕埦辈徽撌窃谏L(zhǎng)環(huán)境還是茶葉品質(zhì)、文脈特征上,其實(shí)都不輸龍井茶第一品牌“西湖龍井”。對(duì)于普通消費(fèi)者而言,“大佛龍井”售價(jià)遠(yuǎn)低于“西湖龍井”,性?xún)r(jià)比較高,按理應(yīng)會(huì)成為廣為消費(fèi)者認(rèn)知、接受、購(gòu)買(mǎi)的產(chǎn)品。然而現(xiàn)實(shí)卻是,一提到龍井茶,眾多消費(fèi)者第一想到并且認(rèn)可的仍是“西湖龍井”。短期內(nèi),“大佛龍井”要想趕上甚至超越“西湖龍井”在消費(fèi)者心目中的固有認(rèn)知是非常不現(xiàn)實(shí)的。因此,從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看,“大佛龍井”的未來(lái)發(fā)展之路應(yīng)是制定相較于“西湖龍井”的錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)品牌戰(zhàn)略,借助“西湖龍井”極高品牌聲譽(yù)進(jìn)行宣傳的同時(shí),避開(kāi)“西湖龍井”的鋒芒,采取系列差異化的品牌傳播措施,形成自身的品牌個(gè)性,從而在消費(fèi)者心目中占據(jù)一席之地。

為應(yīng)對(duì)上述所面臨的問(wèn)題與挑戰(zhàn),2019年10月,新昌縣政府邀請(qǐng)專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)開(kāi)展“大佛龍井”品牌戰(zhàn)略規(guī)劃編制工作。

二、立足生態(tài)謀新篇

(一)決策錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng),凸顯獨(dú)特生態(tài)價(jià)值

作為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品,“大佛龍井”具有生產(chǎn)區(qū)域性、品質(zhì)差異性、工藝傳承性、文脈悠久性、命名地緣性、使用公共性、兩權(quán)分離性等特征,但并未具有品種獨(dú)特性、特色顯著性等差異。而品牌競(jìng)爭(zhēng)從本質(zhì)上講就是差異化競(jìng)爭(zhēng),力圖從符號(hào)、個(gè)性、文化、品質(zhì)、渠道、定位、人格等一個(gè)或多個(gè)方面去塑造、傳播差異性,以形成消費(fèi)者的差異化認(rèn)知。由此可見(jiàn),農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志憑借其先天具有的多方面差異化特征,擁有選擇差異化競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略的基本條件。地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的品牌化其實(shí)就是一個(gè)“有中生有”的過(guò)程,即通過(guò)挖掘提煉地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品在區(qū)域、文脈等方面的特征,并運(yùn)用符號(hào)系統(tǒng)來(lái)傳遞表達(dá)品牌差異性?xún)r(jià)值所在,實(shí)現(xiàn)差異化競(jìng)爭(zhēng),與消費(fèi)者產(chǎn)生緊密的聯(lián)系。

“大佛龍井”的品牌化戰(zhàn)略必定繞不開(kāi)相距僅100多公里的龍井茶第一品牌“西湖龍井”。如何通過(guò)挖掘、演繹其在區(qū)域、文脈等方面的獨(dú)特元素,形成蘊(yùn)含其作為地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品唯一性的獨(dú)特品牌符號(hào)體系,與“西湖龍井”展開(kāi)錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng),成為“大佛龍井“品牌建設(shè)必須解決的課題。

得到登記、注冊(cè)保護(hù)的地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品,一般都具有無(wú)法復(fù)制的地域以及文脈特征。聚焦“大佛龍井”地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品可以發(fā)現(xiàn) :一方面,在地域特征上,地處北緯29°13′55″~29°33′52″的“大佛龍井”茶產(chǎn)區(qū)擁有得天獨(dú)厚的自然地理生態(tài)環(huán)境。北緯30°是一條奇特的緯度帶,這里是地球六大板塊的縫合交接線,在漫長(zhǎng)的地質(zhì)運(yùn)動(dòng)和板塊漂移過(guò)程中,逐漸演變出高山深谷。盤(pán)桓在新昌縣境內(nèi)的天臺(tái)山、四明山、會(huì)稽山就由此而來(lái)。“大佛龍井”生長(zhǎng)在海拔500-800米的山谷溝壑之間。這里遠(yuǎn)離城市喧囂,降水充沛,常年云霧繚繞,充分的漫反射使得茶葉香氣前體物質(zhì)、鮮味物質(zhì)氨基酸充分積累。高山香灰土、砂質(zhì)石英土透氣性良好,有機(jī)制轉(zhuǎn)化合理,為茶葉的生長(zhǎng)提供了充足的養(yǎng)分。明前茶時(shí)期,“大佛龍井”茶產(chǎn)區(qū)日均溫7-14℃,晝夜溫差大,降水充足,且無(wú)持續(xù)多雨天氣,干濕交替頻繁,光照適度,無(wú)大風(fēng),雨后利于山間霧氣聚集。俗話說(shuō)“高山云霧出好茶”,新昌縣優(yōu)異的生態(tài)環(huán)境自然而然地孕育出香氣馥郁、滋味鮮爽、回甘生津的“大佛龍井”。

另一方面,在文脈特征上,“大佛龍井”茶產(chǎn)區(qū)所處的新昌縣自古就與“佛”有著不解之緣。新昌建縣于五代后梁開(kāi)平二年(908年),唐后從剡縣劃出成新昌縣(五代十國(guó)之前屬剡縣),距今已有1100多年歷史。白居易《沃洲山禪院記》曾記載東晉王朝十八名士、十八高僧在剡或隱或游、剡地佛學(xué)盛行、般若六家七宗剡有其五的盛況。新昌的佛緣便開(kāi)啟于這一時(shí)期,高僧開(kāi)山立學(xué),眾多寺院相繼建成,如元化寺(今千佛禪院前身)、棲光寺以及石城寺,也就是大佛寺。現(xiàn)今寺院、佛像等遺跡均位于大佛寺風(fēng)景名勝區(qū)內(nèi),景區(qū)位于新昌縣城西南,隱秀于車(chē)水馬龍之間。禪茶之祖支遁就曾在新昌“買(mǎi)山而隱”,品茶于沃洲,提出“禪茶一味”,被奉為禪茶之祖,新昌因此成為禪茶的發(fā)源地。新昌縣境內(nèi)被譽(yù)為“江南第一大佛”的彌勒石像鐫造于南朝齊梁年間(486—516),僧護(hù)、僧俶、僧佑三代僧人相繼雕鑿于懸崖絕壁中,歷時(shí)三十年建成,世稱(chēng)“三生圣跡”。此佛像秀骨清相,方頤薄唇,兩耳垂肩,氣度嫻雅,透露著佛陀沉靜、智慧、堅(jiān)定、超脫的內(nèi)心世界。仔細(xì)觀瞻佛像,使人悚心靜慮、意境深沉,若用一字概括,那便是“禪”?!岸U”也正是新昌縣歷史文脈的基調(diào)。

綜合上述針對(duì)“大佛龍井”地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值梳理,可以明顯感知,相較于生長(zhǎng)在喧鬧繁華城市中的“西湖龍井”,“大佛龍井”是生長(zhǎng)在山里的茶。在遠(yuǎn)離城市喧囂的山谷里,在“禪茶一味”歷史人文底蘊(yùn)的熏陶下,大佛龍井茶樹(shù)浸潤(rùn)著清流凈水,自在生長(zhǎng)在富含有機(jī)質(zhì)土壤中。“大佛龍井”確立品牌定位為:“生長(zhǎng)在山里的茶?!?

打造文脈品牌是地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品品牌化的一個(gè)重要路徑,通過(guò)探索消費(fèi)者的“文脈心像”,去發(fā)現(xiàn)地理標(biāo)志產(chǎn)品與消費(fèi)者的潛意識(shí)、集體無(wú)意識(shí)、認(rèn)知與經(jīng)驗(yàn)之間的彌合程度?;谄放贫ㄎ唬按蠓瘕埦贝_定其品牌核心價(jià)值:

1:首先在地域上,“大佛龍井”生長(zhǎng)自在:深山無(wú)喧,凈水清流。
2:其次在文脈上,“大佛龍井”歡喜自在:彌勒佛佑,茶道傳承。
3:最后在心像上:“大佛龍井”悠享自在:精心品茗,醇厚甘爽。

通過(guò)擷取以上“大佛龍井”地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品所具有的獨(dú)特地域、文脈元素,來(lái)進(jìn)行品牌口號(hào)的創(chuàng)意,可以很好地實(shí)現(xiàn)與消費(fèi)者“文脈心像”的同頻共振。

(二)品牌價(jià)值表達(dá):居深山,心自在

“大佛龍井”早在1994年就開(kāi)始使用,彰顯的正是新昌縣遠(yuǎn)近聞名的大佛寺及源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的佛文化,其本身就蘊(yùn)含獨(dú)特的地理及文脈元素?;凇按蠓瘕埦巧L(zhǎng)在山里的茶”這一區(qū)別于“西湖龍井是生長(zhǎng)在城市中的茶”的品牌定位,結(jié)合大佛龍井生長(zhǎng)的山水環(huán)境和禪宗真義,大佛龍井確立品牌口號(hào):居深山,心自在。

圖 1 “大佛龍井”品牌口號(hào)

品牌口號(hào)一方面直觀展現(xiàn)了大佛龍井生長(zhǎng)環(huán)境的生態(tài)地理優(yōu)勢(shì),表達(dá)了相較于西湖龍井的差異化價(jià)值,呼應(yīng)其品牌價(jià)值定位;同時(shí)也鏈接地域佛文化,訴求消費(fèi)者的情感需求,為消費(fèi)者營(yíng)造消費(fèi)場(chǎng)景想象,實(shí)現(xiàn)品牌與消費(fèi)者之間的深層次鏈接。

為了適配各個(gè)傳播途徑,提升傳播效果,基于品牌文脈故事,“大佛龍井”還進(jìn)行了品牌輔助口號(hào)的創(chuàng)意。新昌好茶最初源于佛寺僧人的教授傳承,才成就了新昌的“興昌”。一直以來(lái),大佛龍井品牌對(duì)外傳播也是以傳遞祝福為主要消費(fèi)利益訴求點(diǎn)。好茶源于新昌,好茶成就新昌,好茶傳遞新昌,大佛龍井也想把這份“新昌”的喜慶和美好祝愿?jìng)鬟f給消費(fèi)者。因而,大佛龍井將品牌傳播輔助口號(hào)確定為:一杯好茶,萬(wàn)事新昌。

圖 2 “大佛龍井”品牌輔助口號(hào)

“新昌”二字,一語(yǔ)雙關(guān),既指產(chǎn)茶之地新昌,強(qiáng)化消費(fèi)者對(duì)于品牌的區(qū)位印象;同時(shí)也是對(duì)買(mǎi)茶之人、喝茶之人的美好祝愿,融入了佛教文化為蒼生祈福的美好心愿,口號(hào)朗朗上口,易于傳播。尤其是在新冠疫情肆虐的大背景下,這一口號(hào)更是給予了受眾一種無(wú)限溫暖美好的祝福想象。受眾看到這句口號(hào),就仿佛被暖暖地治愈。

三、再造山形水趣禪意

(一)品牌LOGO

“大佛龍井”的品牌主形象似一尊正在修禪打坐的佛像,頗具禪意,在呼應(yīng)“大佛”名稱(chēng)的同時(shí),也融入禪茶之祖支遁在新昌“買(mǎi)山而隱”、品茶于沃洲、提出“禪茶一味”的歷史文化典故。佛形品牌LOGO的每個(gè)部分都是由茶葉元素構(gòu)成,佛頭為一滴茶水,佛身是一片茶葉,佛座是茶葉入湯水蕩起的茶波紋,佛身與佛座亦是由“昌”字演變而成。符號(hào)整體集合大佛、龍井、新昌于一體,素雅別致,禪意濃厚,大佛龍井品牌調(diào)性呼之欲出。

圖 3 “大佛龍井”品牌LOGO

(二)品牌輔助圖形

“大佛龍井”輔助圖形以一杯好茶的茶霧水汽延展開(kāi)來(lái),氤氳茶香中浮現(xiàn)出新昌的地理風(fēng)貌、山水風(fēng)光以及文脈遺址,如李白心向往之的天姥山、連綿奇特的穿巖十九峰、佛光普照的大佛寺等,山間點(diǎn)綴著寓意祥瑞的飛鶴……一杯好茶散發(fā)出來(lái)的氤氳茶香里,隱藏著新昌的山形水趣禪意,茶山在云海中若隱若現(xiàn),從而使“居深山,心自在”之意趣充分流露。整體風(fēng)格清新素雅,禪意十足,給人帶來(lái)無(wú)限遐想。

圖 4 “大佛龍井”品牌輔助圖形

(三)品牌價(jià)值支撐圖形

品牌價(jià)值支撐圖形以前述梳理的品牌價(jià)值核心為基礎(chǔ),是品牌差異化價(jià)值的視覺(jué)呈現(xiàn),更是對(duì)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的區(qū)域地理、文脈等特征因素的集中提煉與表達(dá)。價(jià)值支撐圖形配合細(xì)部文案可以更好地與消費(fèi)者對(duì)話,傳達(dá)品牌利益點(diǎn),集中展現(xiàn)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的獨(dú)特性,為消費(fèi)者提供購(gòu)買(mǎi)理由與決策依據(jù),可廣泛應(yīng)用于廣告海報(bào)、宣傳手冊(cè)、會(huì)場(chǎng)展臺(tái)中。

圖 5“大佛龍井”品牌價(jià)值支撐圖形

(四)品牌符號(hào)體系應(yīng)用

通過(guò)上述符號(hào)體系的組合應(yīng)用,可以多渠道接觸消費(fèi)者,傳達(dá)品牌理念與產(chǎn)品信息,構(gòu)建統(tǒng)一的品牌形象,傳遞一種聲音,使消費(fèi)者接觸到的信息單一、明晰,從而更好地助力“大佛龍井”品牌營(yíng)銷(xiāo)傳播。

圖 6 “大佛龍井”罐裝包裝、瓷罐包裝

圖 7 “大佛龍井”電商袋裝、電商罐裝

圖 8 “大佛龍井”燈箱廣告、道旗

圖 9 “大佛龍井”專(zhuān)賣(mài)店設(shè)計(jì)

品牌周邊衍生品可以成為品牌傳播的絕佳載體。將品牌形象元素與人們生活中的日用品相融合,可以潛移默化地實(shí)現(xiàn)品牌形象的傳播?!按蠓瘕埦钡钠放菩蜗笾魃{(diào)素雅清新,較符合大眾對(duì)江南的印象認(rèn)知。雨傘、行李箱、抱枕、手機(jī)殼、雙肩包等“大佛龍井”的品牌周邊衍生品能夠提供一種日常的渠道,吸引消費(fèi)者去感受體會(huì)“大佛龍井”的獨(dú)特魅力。

圖 10 “大佛龍井”手機(jī)殼周邊、帆布袋周邊

圖 11 “大佛龍井”U盤(pán)周邊、雨傘周邊

圖 12 “大佛龍井”抱枕周邊、雙肩包周邊

四、數(shù)字化賦能品牌傳播

自2006年以來(lái),新昌縣每年都要舉辦一場(chǎng)十分盛大的農(nóng)事節(jié)慶活動(dòng)——“大佛龍井茶文化節(jié)”。但是隨著互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代以及品牌競(jìng)爭(zhēng)、品牌消費(fèi)時(shí)代的到來(lái),這一傳統(tǒng)的農(nóng)事節(jié)慶也面臨著新挑戰(zhàn)與新機(jī)遇。一方面,傳統(tǒng)的線下“茶文化節(jié)”,不僅投入財(cái)力、物力、精力巨大,而且傳播受眾較為有限,難以很好地觸及終端消費(fèi)者,尤其是難以觸及年輕消費(fèi)群體;與此同時(shí),數(shù)字互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代為消費(fèi)者帶來(lái)了多渠道的消費(fèi)體驗(yàn)、多樣化的消費(fèi)方式以及豐富的消費(fèi)情景,聯(lián)動(dòng)消費(fèi)與體驗(yàn)消費(fèi)成為數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代的趨勢(shì)與機(jī)遇。另一方面,當(dāng)下眾多茶品牌紛紛轉(zhuǎn)變以往傳統(tǒng)的營(yíng)銷(xiāo)路徑以適應(yīng)品牌競(jìng)爭(zhēng)、品牌消費(fèi)時(shí)代的新變化,“大佛龍井茶文化節(jié)”雖然已有連續(xù)十多年的舉辦歷史,但是在新形勢(shì)下,如何擴(kuò)大其影響力、實(shí)現(xiàn)品效合一仍是亟待解決的問(wèn)題。

(一)轉(zhuǎn)為危機(jī),節(jié)慶數(shù)字化轉(zhuǎn)型

“大佛龍井”的品牌重塑完成于2020年初,適逢新冠疫情肆虐,因此“大佛龍井”品牌重塑后的第一次茶文節(jié)無(wú)法如期在線下舉辦。“大佛龍井”不得不思考新環(huán)境、新挑戰(zhàn)下的營(yíng)銷(xiāo)傳播之路,探索品牌化與數(shù)字化“雙輪驅(qū)動(dòng)”的新型品牌營(yíng)銷(xiāo)之路。正如新昌縣縣長(zhǎng)呂田所說(shuō):“一方面,數(shù)字化為品牌提供質(zhì)量保障和產(chǎn)品背書(shū),也讓營(yíng)銷(xiāo)變得更加低成本和高效化;另一方面,品牌化則通過(guò)概念傳播提升競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),讓數(shù)字化體現(xiàn)應(yīng)有價(jià)值,從而形成可持續(xù)動(dòng)力。兩者缺一不可,只有相得益彰,才能推動(dòng)產(chǎn)業(yè)不斷向前發(fā)展?!?

4月15日,“2020中國(guó)茶葉大會(huì)暨第十四屆新昌大佛龍井茶文化節(jié)”在新昌大明園正式舉行,本屆茶文化節(jié)以“一杯好茶,萬(wàn)事新昌”為主題,采用“七朵云”的方式,將線下節(jié)慶轉(zhuǎn)至線上為主。本次茶文化節(jié)的所有內(nèi)容集成在H5頁(yè)面中,向受眾進(jìn)行云傳播,打造了“地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品品牌—農(nóng)事節(jié)慶—線上云直播”的全鏈條營(yíng)銷(xiāo)傳播模式。

圖 13 “大佛龍井茶文化節(jié)”會(huì)場(chǎng)照

(二)“七朵云”,創(chuàng)造傳播奇跡

云上節(jié)慶的“七朵云”分別指云直播、云游覽、云互動(dòng)、云發(fā)布、云觀點(diǎn)、云連線以及云消費(fèi)。其中,云直播、云游覽和云互動(dòng)很好地實(shí)現(xiàn)了“大佛龍井”的線上品牌傳播,有效地對(duì)接了年輕消費(fèi)群體。

1、 云直播
此次大佛龍井茶文化節(jié)啟動(dòng)地點(diǎn)設(shè)置在新昌大明園,素雅的會(huì)場(chǎng)搭建在綠蔥蔥的茶園中,品牌之色、茶園之色、天空之色自然和諧地融為一體,構(gòu)成了天地間一幅“最春天”的畫(huà),禪意之中盡顯生機(jī),將“居深山,心自在”的品牌調(diào)性詮釋的淋漓盡致。受眾可以通過(guò)H5頁(yè)面、新華網(wǎng)、今日頭條等多個(gè)直播入口進(jìn)行觀賞,多架無(wú)人機(jī)、多個(gè)攝影機(jī)位為受眾提供了全方位、多角度的視覺(jué)享受。

圖 14 “大佛龍井茶文化節(jié)”H5直播界面

2、 云游覽
即使是線上的云游覽,也可以獲得沉浸式的美好體驗(yàn)。H5頁(yè)面中繪制了大佛寺、茶園等新昌縣內(nèi)的自然人文風(fēng)光,每個(gè)景點(diǎn)又可以鏈接到二級(jí)頁(yè)面。用戶在滑動(dòng)H5頁(yè)面時(shí),只需輕輕一點(diǎn)就可以獲得與之相對(duì)應(yīng)的各類(lèi)風(fēng)光大片,可以在“云端”游覽新昌大佛寺、茶園等景點(diǎn),欣賞茶道表演,或通過(guò)VR體驗(yàn)大佛龍井品牌館,沉浸式地體驗(yàn)“大佛龍井”獨(dú)特的人文元素。

圖 15 “大佛龍井茶文化節(jié)”H5界面

3、 云互動(dòng)
交互式體驗(yàn)?zāi)軌蛭脩羧硇牡赝度肫渲?,從而高效率獲取信息。此次H5頁(yè)面完美地將采茶、鮮葉攤放、青鍋、攤涼、輝鍋、茶葉整理等制茶工藝融合進(jìn)入其中。用戶可以在進(jìn)行趣味小游戲的互動(dòng)中更加全面、深刻地了解“大佛龍井”的獨(dú)特加工工藝。

此外,考慮到當(dāng)時(shí)新冠疫情的嚴(yán)峻形勢(shì),“大佛龍井”拍攝了一條茶文化節(jié)預(yù)熱短視頻宣傳片,通過(guò)展現(xiàn)疫情背景下教師、環(huán)衛(wèi)工人、醫(yī)護(hù)人員、執(zhí)勤交警等群體的日常生活狀態(tài),將“一杯好茶,萬(wàn)事新昌”的美好祝愿?jìng)鬟_(dá)出來(lái),撫平疫情給消費(fèi)者帶來(lái)的憂傷,溫暖而又治愈。

開(kāi)幕當(dāng)天,“大佛龍井”還在微信朋友圈廣告、抖音開(kāi)屏頁(yè)等線上渠道投放短視頻,開(kāi)啟社交玩法,引發(fā)熱門(mén)話題,借助互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行高效精準(zhǔn)的傳播,品牌曝光量達(dá)千萬(wàn)級(jí)。

除了線上曝光之外,“大佛龍井”投放渠道也充分考慮線下社交場(chǎng)景,通過(guò)杭州武林廣場(chǎng)地標(biāo)LED大屏進(jìn)行品牌傳播,借助著名商圈的超大人流量,向線上活動(dòng)導(dǎo)流,進(jìn)一步提升品牌知名度,擴(kuò)大活動(dòng)影響力。


圖 18 武林廣場(chǎng)LED大屏廣告投放

截至4月20日,H5頁(yè)面有超過(guò)1800萬(wàn)參與量,10000份大佛龍井茶葉體驗(yàn)裝產(chǎn)品全部售罄。

五、品牌建設(shè)成效及未來(lái)建議

(一)四大注重,構(gòu)建品牌獨(dú)特價(jià)值

近二十年來(lái),農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志“大佛龍井”,不斷進(jìn)取,在品牌理念引領(lǐng)下,產(chǎn)生了有目共睹的創(chuàng)新業(yè)績(jī)。

注重科技競(jìng)爭(zhēng)力。通過(guò)科技賦能提升競(jìng)爭(zhēng)力,先后與浙大茶學(xué)系、中茶所、中茶園等科研院所的達(dá)成合作,注重先進(jìn)技術(shù)推廣,推動(dòng)茶園良種化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化以及傳統(tǒng)技藝的升級(jí)與完善。

注重標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。標(biāo)準(zhǔn)化是品牌打造的基石,在產(chǎn)品品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化方面,“大佛龍井”經(jīng)過(guò)近20年的發(fā)展已經(jīng)有了較好的基礎(chǔ),例如其早在1995年就制定了《大佛龍井茶綜合標(biāo)準(zhǔn)》、1999年成立名茶質(zhì)量監(jiān)督站、2000年成立大佛龍井品牌管理委員會(huì)等茶葉監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)、2012年出臺(tái)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)茶葉質(zhì)量安全管理的意見(jiàn)》等等?!按蠓瘕埦爆F(xiàn)已通過(guò)了有機(jī)茶、綠色食品、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、ISO9001、HAC-CP、QS等認(rèn)證,切實(shí)以?xún)?yōu)質(zhì)品質(zhì)來(lái)保護(hù)品牌價(jià)值。據(jù)了解,未來(lái)兩年內(nèi),“大佛龍井”將會(huì)投入兩億元資金,打造茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化平臺(tái)和質(zhì)量安全區(qū)塊鏈追溯系統(tǒng),探索建立以數(shù)據(jù)應(yīng)用為關(guān)鍵、以制度創(chuàng)新為動(dòng)力的茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展體系。

注重流通渠道建設(shè)?!按蠓瘕埦庇?008年建成了中國(guó)最大龍井茶交易集散中心“中國(guó)茶市”,并且在全國(guó)20多個(gè)城市設(shè)立了品牌專(zhuān)賣(mài)店90多家、專(zhuān)柜350多個(gè)。

注重品牌戰(zhàn)略布局。2006年起,“大佛龍井”每年都會(huì)舉辦“大佛龍井茶文化節(jié)”;2009年,推出“沃洲茶鄉(xiāng)”文旅線路;2010年,新昌茶文化展覽館開(kāi)館;2013年,《新昌縣茶文化旅游專(zhuān)項(xiàng)規(guī)劃(2012-2020)》發(fā)布。2020年,《大佛龍井品牌戰(zhàn)略規(guī)劃》(2020-2025)發(fā)布,以云上節(jié)慶為契機(jī),引進(jìn)數(shù)字化全鏈路布局。

目前,“大佛龍井”已獲得中國(guó)著名品牌、全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品名牌、浙江省著名商標(biāo)等榮譽(yù)。在新昌農(nóng)業(yè)版圖中,“大佛龍井”地位舉足輕重:其產(chǎn)值占到農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的1/3,農(nóng)民一半收入來(lái)自茶葉,全縣43萬(wàn)人口中有18萬(wàn)人涉茶。數(shù)據(jù)顯示,2019年,新昌茶葉總面積近15.3萬(wàn)畝,全年產(chǎn)量5030噸,一產(chǎn)產(chǎn)值超過(guò)12億元,全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)到了86.2億元。

品牌價(jià)值是一個(gè)品牌建設(shè)成效的綜合體現(xiàn)。浙江大學(xué)CARD中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌研究中心主導(dǎo)評(píng)估的《中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估研究報(bào)告》顯示,2010年至2020年期間,“大佛龍井”的品牌價(jià)值從2010年的20.38億元上升到了2020年的45.15億元,增加了24.77億元,整體漲幅高達(dá)121.54%。

圖 19 2010~2020年“大佛龍井”茶葉區(qū)域公用品牌的歷年品牌價(jià)值

在品牌收益數(shù)據(jù)方面,近三年“大佛龍井”的品牌收益也呈逐年上升的態(tài)勢(shì),2020年,其品牌收益達(dá)23744.25萬(wàn)元,較2018年上漲了13.35%。

圖 20 2018~2020年“大佛龍井”茶葉區(qū)域公用品牌的歷年品牌收益

(二)未來(lái)建議:堅(jiān)持品牌戰(zhàn)略,深耕品牌價(jià)值

未來(lái),“大佛龍井”在繼續(xù)深耕品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化的同時(shí),應(yīng)更加重視品牌標(biāo)準(zhǔn)化的建設(shè),即力求落實(shí)品牌的統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一表達(dá),向外界傳遞一種聲音。品牌化建設(shè)不僅要有符號(hào)體系設(shè)計(jì),更要開(kāi)展對(duì)這一整套符號(hào)體系的系統(tǒng)性、常態(tài)化傳播應(yīng)用。對(duì)一個(gè)剛剛完成品牌重塑的品牌來(lái)說(shuō),“云節(jié)慶”的舉辦為其后續(xù)的品牌傳播開(kāi)啟了一個(gè)完美的示范。今后,“大佛龍井”在立足品牌定位的基礎(chǔ)上,應(yīng)堅(jiān)持品牌的常態(tài)化傳播,形成不同于“西湖龍井”的品牌利益訴求和品牌傳播體系,深耕品牌價(jià)值,以建構(gòu)與消費(fèi)者之間獨(dú)特的、牢不可破的關(guān)系。

讓我們期待“大佛龍井”這一杯好茶,能堅(jiān)守龍井茶中僅次于西湖龍井的、具有獨(dú)特生態(tài)價(jià)值的龍井茶品牌,在品牌賦能之下,真正成為“生態(tài)龍井茶”的第一品牌。


來(lái)源:農(nóng)業(yè)品牌研究院

如有侵權(quán) 請(qǐng)聯(lián)系刪除


找到約12條結(jié)果 (用時(shí) 0.001 秒)
沒(méi)有匹配的結(jié)果
找到約1條結(jié)果 (用時(shí) 0.0 秒)
沒(méi)有匹配的結(jié)果