進(jìn)入2020以來(lái)，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求對(duì)促進(jìn)我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的拉動(dòng)作用越來(lái)越突出，今后 10 年，茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展更加依靠國(guó)內(nèi)消費(fèi)來(lái)拉動(dòng)，國(guó)內(nèi)茶葉消費(fèi)的重點(diǎn)是作為飲料的需求，同時(shí)，茶葉用于其他用途的需求量也具有多樣性。
2021年即將開(kāi)始，2021會(huì)存在哪些影響茶葉消費(fèi)因素呢？東方茶界商學(xué)院即將為您展開(kāi)分析分享，一起來(lái)看看吧。
眾多周知，影響國(guó)內(nèi)茶葉消費(fèi)需求的因素消費(fèi)包括消費(fèi)茶葉的數(shù)量和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。影響茶葉消費(fèi)的因素較多，其中最密切的因素有經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、居民收入水平、消費(fèi)習(xí)慣、茶葉產(chǎn)品對(duì)消費(fèi)者需求的合適度和人口數(shù)。
（1）經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平
茶葉不屬于攸關(guān)國(guó)計(jì)民生的產(chǎn)品。在經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平處于較低階段，政府和社會(huì)不會(huì)把推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和茶葉消費(fèi)作為工作重點(diǎn)，很少出臺(tái)鼓勵(lì)茶葉生產(chǎn)和消費(fèi)的政策，茶葉的消費(fèi)必然受到抑制。隨著我國(guó)濟(jì)發(fā)展水平的不斷提高，特別是進(jìn)入小康社會(huì)后，居民的需求結(jié)構(gòu)出現(xiàn)明顯變化，茶葉的需求呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)，政府對(duì)茶葉產(chǎn)業(yè)的支持力度加大。改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)茶葉消費(fèi)量的變化充分說(shuō)明了這一點(diǎn)。
（2）居民收入水平
對(duì)于較為高端的農(nóng)產(chǎn)品而言，我國(guó)低收入消費(fèi)群體的數(shù)量需求仍具彈性，市場(chǎng)空間較大。除部分少數(shù)民族居民外，茶葉不是居民的生活必需品，而是一種嗜好品，介于生活必需品與奢侈品之間。在收入較低時(shí)，居民收入水平直接關(guān)系到茶葉的購(gòu)買力，茶葉需求表現(xiàn)出富有彈性，但隨著收入水平提高，茶葉需求彈性減小，直到缺乏彈性。
居民收入水平與茶葉消費(fèi)可從以下 3 個(gè)方面考察：第一，從時(shí)間變化看，我國(guó)人均茶葉消費(fèi)量 1978 年只有187 g，2009 年達(dá)到 750 g。茶葉消費(fèi)與居民收入間不是呈線性關(guān)系。1990 年居民收入比1978 年增長(zhǎng) 3.5 倍，茶葉消費(fèi)量增長(zhǎng) 1.9 倍；2000 年居民收入比 1990 年增長(zhǎng) 3.4 倍，茶葉消費(fèi)量增長(zhǎng) 34%；2008 年居民收入比 2000 年增長(zhǎng) 1.3 倍，茶葉消費(fèi)量增長(zhǎng) 1.1 倍。第二，從空間分布看，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)如北京、上海、廣東、山東的人均消費(fèi)量高于欠發(fā)達(dá)地區(qū)，城市居民的人均消費(fèi)量高于農(nóng)村的人均消費(fèi)量。第三，從不同收入家庭與茶葉消費(fèi)間相關(guān)性看，根據(jù)《中國(guó)統(tǒng)計(jì)年鑒》中的數(shù)據(jù)，2006年高收入家庭的消費(fèi)量比低收入家庭高 2.2倍。
（3）消費(fèi)習(xí)慣和習(xí)俗
茶葉作為一種飲料，市場(chǎng)上有眾多的可替代產(chǎn)品。為什么有的人愛(ài)飲茶，有的人愛(ài)飲咖啡、可樂(lè)等，這與每個(gè)人的消費(fèi)習(xí)慣有關(guān)。由于不同地區(qū)、不同民族、不同年齡和不同社會(huì)特征的居民的消費(fèi)習(xí)性不同，飲茶人口的比例和人均消費(fèi)量存在著較大差別。西藏、新疆、內(nèi)蒙古、青海、寧夏等少數(shù)民族地區(qū)的居民把茶葉作為生活必需品。上述地區(qū)的居民雖然收入不高，但人均消費(fèi)量是國(guó)內(nèi)最高的地區(qū)。消費(fèi)習(xí)慣和習(xí)俗是在長(zhǎng)期的生活環(huán)境中逐步形成的，改變一個(gè)人的消費(fèi)習(xí)慣特別是群體的消費(fèi)習(xí)俗是一個(gè)緩慢的過(guò)程。從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，開(kāi)展茶文化和飲茶有益于健康的宣傳活動(dòng)，對(duì)培養(yǎng)人們的飲茶習(xí)慣、促進(jìn)茶葉消費(fèi)具有重要作用。要擴(kuò)大茶葉消費(fèi)，就意味著茶葉企業(yè)要與茶葉替代品進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)。茶葉在消費(fèi)者心目中的形象、茶葉企業(yè)的品牌影響和營(yíng)銷能力，將關(guān)系到能否誘導(dǎo)和培養(yǎng)更多有飲茶習(xí)慣的人。
（4）茶葉產(chǎn)品對(duì)消費(fèi)者需求的合適度
近年來(lái)，隨著居民收入水平提高和茶葉促銷策略的實(shí)施，不少居民有飲茶的欲望。如果現(xiàn)有茶葉產(chǎn)品的口味、功能滿足不了他們的要求，就導(dǎo)致部分潛在消費(fèi)者不能成為真正的茶葉消費(fèi)者。另外，部分有飲茶習(xí)慣的顧客由于自身身體狀況的變化，不能再飲用現(xiàn)行茶葉產(chǎn)品，但又沒(méi)有合適的替代茶葉產(chǎn)品，使他們不得已退出消費(fèi)。如睡眠不好的消費(fèi)者擔(dān)心飲茶影響睡眠，而目前市場(chǎng)上沒(méi)有品質(zhì)較好的低咖啡堿茶，使他們只能控制飲茶或不飲茶。因此，茶葉企業(yè)需要認(rèn)真進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，根據(jù)市場(chǎng)需求，加強(qiáng)新產(chǎn)品創(chuàng)新，開(kāi)發(fā)出更多新產(chǎn)品，提高茶葉產(chǎn)品對(duì)消費(fèi)者多元化需求的滿足度。
（5）人口
人口是決定茶葉消費(fèi)的一個(gè)重要因素。在人均消費(fèi)量不變的情況下，人口越多，其茶葉消費(fèi)規(guī)模就越大。此外，人口的性別、年齡結(jié)構(gòu)、職業(yè)、教育程度等對(duì)茶葉消費(fèi)產(chǎn)生影響。
同時(shí)，未來(lái)消費(fèi)下沉，消費(fèi)年輕化也逐漸成為一種趨勢(shì)。2021，茶葉市場(chǎng)會(huì)越來(lái)越好，以上觀點(diǎn)您認(rèn)同嗎？
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進(jìn)入2020年以來(lái)，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求對(duì)促進(jìn)我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的拉動(dòng)作用越來(lái)越突出，今后10年，茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展更加依靠國(guó)內(nèi)消費(fèi)來(lái)拉動(dòng)，國(guó)內(nèi)茶葉消費(fèi)的重點(diǎn)是作為飲料的需求，同時(shí)茶葉用于其他用途的需求量也具有多樣性。2021年，會(huì)存在哪些影響茶葉消費(fèi)的因素呢？
眾多周知，影響國(guó)內(nèi)茶葉消費(fèi)需求的因素包括消費(fèi)茶葉的數(shù)量和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。影響茶葉消費(fèi)的因素較多，其中最密切的因素有經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、居民收入水平、消費(fèi)習(xí)慣、茶葉產(chǎn)品對(duì)消費(fèi)者需求的合適度和人口數(shù)。
1.經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平
茶葉不屬于攸關(guān)國(guó)計(jì)民生的產(chǎn)品。在經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平處于較低階段，政府和社會(huì)不會(huì)把推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和茶葉消費(fèi)作為工作重點(diǎn)，很少出臺(tái)鼓勵(lì)茶葉生產(chǎn)和消費(fèi)的政策，茶葉的消費(fèi)必然受到抑制。
隨著我國(guó)濟(jì)發(fā)展水平的不斷提高，特別是進(jìn)入小康社會(huì)后，居民的需求結(jié)構(gòu)出現(xiàn)明顯變化，茶葉的需求呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)，政府對(duì)茶葉產(chǎn)業(yè)的支持力度加大。改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)茶葉消費(fèi)量的變化充分說(shuō)明了這一點(diǎn)。
2.居民收入水平
對(duì)于較為高端的農(nóng)產(chǎn)品而言，我國(guó)低收入消費(fèi)群體的數(shù)量需求仍具彈性，市場(chǎng)空間較大。除部分少數(shù)民族居民外，茶葉不是居民的生活必需品，而是一種嗜好品，介于生活必需品與奢侈品之間。在收入較低時(shí)，居民收入水平直接關(guān)系到茶葉的購(gòu)買力，茶葉需求表現(xiàn)出富有彈性，但隨著收入水平提高，茶葉需求彈性減小，直到缺乏彈性。
居民收入水平與茶葉消費(fèi)可從三個(gè)方面考察：
第一，從時(shí)間變化看，我國(guó)人均茶葉消費(fèi)量1978年只有187g，2009年達(dá)到750g。茶葉消費(fèi)與居民收入間不是呈線性關(guān)系。1990年居民收入比1978年增長(zhǎng)3.5倍，茶葉消費(fèi)量增長(zhǎng)1.9倍；2000年居民收入比1990年增長(zhǎng)3.4倍，茶葉消費(fèi)量增長(zhǎng)34%；2008年居民收入比2000年增長(zhǎng)1.3倍，茶葉消費(fèi)量增長(zhǎng)1.1倍。
第二，從空間分布看，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)如北京、上海、廣東、山東的人均消費(fèi)量高于欠發(fā)達(dá)地區(qū)，城市居民的人均消費(fèi)量高于農(nóng)村的人均消費(fèi)量。
第三，從不同收入家庭與茶葉消費(fèi)間相關(guān)性看，根據(jù)《中國(guó)統(tǒng)計(jì)年鑒》中的數(shù)據(jù)，2006年高收入家庭的消費(fèi)量比低收入家庭高2.2倍。
3.消費(fèi)習(xí)慣和習(xí)俗
茶葉作為一種飲料，市場(chǎng)上有眾多的可替代產(chǎn)品。為什么有的人愛(ài)飲茶，有的人愛(ài)飲咖啡、可樂(lè)等，這與每個(gè)人的消費(fèi)習(xí)慣有關(guān)。由于不同地區(qū)、不同民族、不同年齡和不同社會(huì)特征的居民的消費(fèi)習(xí)性不同，飲茶人口的比例和人均消費(fèi)量存在著較大差別。西藏、新疆、內(nèi)蒙古、青海、寧夏等少數(shù)民族地區(qū)的居民把茶葉作為生活必需品，這些地區(qū)的居民雖然收入不高，但人均消費(fèi)量是國(guó)內(nèi)最高的地區(qū)。
消費(fèi)習(xí)慣和習(xí)俗是在長(zhǎng)期的生活環(huán)境中逐步形成的，改變一個(gè)人的消費(fèi)習(xí)慣特別是群體的消費(fèi)習(xí)俗是一個(gè)緩慢的過(guò)程。從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，開(kāi)展茶文化和飲茶有益于健康的宣傳活動(dòng)，對(duì)培養(yǎng)人們的飲茶習(xí)慣、促進(jìn)茶葉消費(fèi)具有重要作用。要擴(kuò)大茶葉消費(fèi)，就意味著茶葉企業(yè)要與茶葉替代品進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)。茶葉在消費(fèi)者心目中的形象、茶葉企業(yè)的品牌影響和營(yíng)銷能力，將關(guān)系到能否誘導(dǎo)和培養(yǎng)更多有飲茶習(xí)慣的人。
4.茶葉產(chǎn)品對(duì)消費(fèi)者需求的合適度
近年來(lái)，隨著居民收入水平提高和茶葉促銷策略的實(shí)施，不少居民有飲茶的欲望。如果現(xiàn)有茶葉產(chǎn)品的口味、功能滿足不了他們的要求，就導(dǎo)致部分潛在消費(fèi)者不能成為真正的茶葉消費(fèi)者。
另外，部分有飲茶習(xí)慣的顧客由于自身身體狀況的變化，不能再飲用現(xiàn)行茶葉產(chǎn)品，但又沒(méi)有合適的替代茶葉產(chǎn)品，使他們不得已退出消費(fèi)。如睡眠不好的消費(fèi)者擔(dān)心飲茶影響睡眠，而目前市場(chǎng)上沒(méi)有品質(zhì)較好的低咖啡堿茶，使他們只能控制飲茶或不飲茶。因此，茶葉企業(yè)需要認(rèn)真進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，根據(jù)市場(chǎng)需求，加強(qiáng)新產(chǎn)品創(chuàng)新，開(kāi)發(fā)出更多新產(chǎn)品，提高茶葉產(chǎn)品對(duì)消費(fèi)者多元化需求的滿足度。
5.人口
人口是決定茶葉消費(fèi)的一個(gè)重要因素。在人均消費(fèi)量不變的情況下，人口越多，其茶葉消費(fèi)規(guī)模就越大。此外，人口的性別、年齡結(jié)構(gòu)、職業(yè)、教育程度等對(duì)茶葉消費(fèi)產(chǎn)生影響。
同時(shí)，未來(lái)消費(fèi)下沉，消費(fèi)年輕化也逐漸成為一種趨勢(shì)。2021，茶葉市場(chǎng)會(huì)越來(lái)越好，以上觀點(diǎn)您認(rèn)同嗎？
來(lái)源：云南網(wǎng)
5、茶葉消費(fèi)
雖然世界茶葉的產(chǎn)量逐年上漲，但是世界茶葉消費(fèi)也保持增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，盡管增長(zhǎng)幅度較小。據(jù)國(guó)際茶委會(huì)的統(tǒng)計(jì)，2008年世界茶葉消費(fèi)量為383.5萬(wàn)噸，到2017年達(dá)557.1萬(wàn)噸，十年間增長(zhǎng)了173.6萬(wàn)噸，增長(zhǎng)了45.27%（見(jiàn)圖10）。
圖10 2008-2017年世界茶葉消費(fèi)趨勢(shì)圖
2017年，世界茶葉消費(fèi)量最大的國(guó)家是中國(guó)，達(dá)212.4萬(wàn)噸，居第二位的是印度，為105.9萬(wàn)噸。其次是土耳其25.0萬(wàn)噸，值得注意的是，土耳其連續(xù)四年超越俄羅斯，成為世界第三大茶葉消費(fèi)國(guó)。除此之外，巴基斯坦的茶葉消費(fèi)再次超越俄羅斯，達(dá)到17.5萬(wàn)噸，俄羅斯為16.3萬(wàn)噸，美國(guó)12.6萬(wàn)噸，英國(guó)10.9萬(wàn)噸，日本10.4萬(wàn)噸，埃及9.7萬(wàn)噸，印度尼西亞9.2萬(wàn)噸,（見(jiàn)圖11，表10）。排在前十名的國(guó)家除美國(guó)的飲茶量有所減少外，其余的國(guó)家都比去年有所增加，尤其是土耳其、巴基斯坦和埃及的茶葉消費(fèi)增長(zhǎng)很快，獨(dú)聯(lián)體其它國(guó)家茶葉消費(fèi)逐年減少，其主要原因是由于本國(guó)的經(jīng)濟(jì)下滑與政治不穩(wěn)定。
印度人均茶葉消費(fèi)量幾乎停滯在750克/年，小型種植者的茶葉供應(yīng)量的增加，出口的停滯不前等導(dǎo)致需求、供應(yīng)失衡。通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，年輕人飲茶量減少是主要原因之一，目前，在17-24歲的年齡組中，50%的年輕人（約2.5億）每天飲茶不到一杯，未來(lái)十年，印度總?cè)丝诘?5%將低于35歲，因此，印度茶葉局和印度商務(wù)部向大學(xué)里推廣新式茶葉沖泡方法——即冷飲調(diào)味茶，以此在年輕人當(dāng)中推廣茶葉。
中國(guó)新式茶飲激發(fā)了年輕人的飲茶活力，新式茶飲興起從九十年代末茶碎加奶精的噱頭，到2000年的香精加奶精的價(jià)格戰(zhàn)，再到2007年后的手搖茶，再到2012年開(kāi)始興起的奶蓋茶、水果茶等，經(jīng)歷了低質(zhì)低價(jià)的洗禮以及各類品牌起起落落的大浪淘沙，逐漸開(kāi)始回歸品質(zhì)、回歸品牌，整個(gè)行業(yè)漸趨理性與成熟，目前，全國(guó)擁有新式茶飲店達(dá)15萬(wàn)家，并且呈上升的發(fā)展態(tài)勢(shì)，這些茶飲店迎合了年輕人的消費(fèi)習(xí)慣，也有力地促進(jìn)了中國(guó)茶的消費(fèi)。
圖11 2017年主要茶葉消費(fèi)國(guó)和地區(qū)的消費(fèi)數(shù)量 單位：噸
在產(chǎn)茶國(guó)中，中國(guó)和印度是世界上主要的茶葉消費(fèi)大國(guó)，茶葉消費(fèi)總量為318.3萬(wàn)噸，占世界茶葉總消費(fèi)量的57.1%，而非產(chǎn)茶國(guó)巴基斯坦、俄羅斯、美國(guó)、英國(guó)、埃及是一個(gè)非常有潛力的消費(fèi)市場(chǎng)，土耳其的市場(chǎng)消費(fèi)潛力大，但由于土耳其高額的關(guān)稅，其它國(guó)家的茶葉很難進(jìn)入土耳其市場(chǎng)，歐盟市場(chǎng)的消費(fèi)增長(zhǎng)不力，一方面與歐盟的消費(fèi)習(xí)慣有關(guān)，另一方面，歐盟苛刻的農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)茶國(guó)的茶葉也很難進(jìn)入歐盟市場(chǎng)。同時(shí)，我們也看到，世界前十大茶葉消費(fèi)國(guó)，茶葉生產(chǎn)國(guó)占據(jù)五個(gè),分別是中國(guó)、印度、土耳其、日本、印度尼西亞，其消費(fèi)總量達(dá)362.9萬(wàn)噸，占全球茶葉消費(fèi)總量的65.1%，可以說(shuō)，茶葉生產(chǎn)國(guó)仍然主宰著全球茶葉消費(fèi)。
6、茶葉價(jià)格
從全球范圍來(lái)看，世界茶葉出口價(jià)格依然低迷，大部分茶葉原產(chǎn)國(guó)出口均價(jià)始終在3美元/公斤左右徘徊，根據(jù)世界各主要茶葉出口國(guó)的海關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2017年日本的茶葉出口均價(jià)最高，達(dá)到27.37美元/公斤，而肯尼亞茶葉出口均價(jià)較低，為3美元/公斤，日本茶葉出口均價(jià)是肯尼亞的9倍（見(jiàn)表13），其次是斯里蘭卡，茶葉出口均價(jià)為5.24美元/公斤，土耳其為4.82美元/公斤，而中國(guó)出口均價(jià)為4.53美元/公斤，中國(guó)出口均價(jià)的提升主要由于高檔名優(yōu)茶的出口拉升了出口價(jià)格，尤其是普洱茶和綠茶的出口。茶葉消費(fèi)國(guó)再出口均價(jià)相對(duì)較高，如法國(guó)再出口均價(jià)為17.68美元/公斤，其次是德國(guó)，為9.82美元/公斤，巴西為8.94美元/公斤（見(jiàn)圖12，表12）。
圖12 2016年世界主要產(chǎn)茶國(guó)的出口均價(jià)圖
而世界茶葉拍賣市場(chǎng)的價(jià)格更低，主要以出口茶葉原料為主，從2008年的218美分/公斤增長(zhǎng)至2017年的280美分/公斤，十年間僅增長(zhǎng)了28.4%，如果考慮到生產(chǎn)成本及通貨膨脹指數(shù)，世界茶葉上的拍賣價(jià)格基本上無(wú)太大的變化（見(jiàn)圖13，表13），而2017年拍賣均價(jià)比上一年上漲了22%。
圖13? 2008-2017年世界各拍賣市場(chǎng)茶葉拍賣均價(jià)趨勢(shì)圖
7、結(jié)論
1.世界茶葉產(chǎn)大于銷的矛盾依然突出，世界茶葉出口量占世界茶葉總產(chǎn)量的比例，十年來(lái)一直呈下降的趨勢(shì)，而世界茶葉增長(zhǎng)的主要來(lái)自于中國(guó)與印度，因此，改善供需矛盾，除了要提高茶葉消費(fèi)量外，產(chǎn)茶國(guó)應(yīng)當(dāng)適度控制茶園的種植面積。
2.在國(guó)際市場(chǎng)上，茶葉的銷售價(jià)格仍然很低，在不考慮生產(chǎn)成本和通貨膨脹系數(shù)外，十年間均價(jià)始終在3美元/公斤左右徘徊，茶葉生產(chǎn)國(guó)，除日本外，出口均價(jià)都很低，而茶葉消費(fèi)再出口價(jià)格相對(duì)較高。
3.世界上茶葉出口一直保持穩(wěn)步增長(zhǎng)，2017年世界茶葉出口達(dá)179.1萬(wàn)噸，比上一年的179.4萬(wàn)噸略有減少，其中紅茶出口140.3萬(wàn)噸，占78.3%，綠茶出口為38.8萬(wàn)噸，占21.7%，綠茶出口首次出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)。2017年中國(guó)茶葉出口金額排名世界第一，其次是斯里蘭卡和肯尼亞。
4.十年來(lái)，世界茶葉進(jìn)口也保持相對(duì)平穩(wěn)。2017年茶葉進(jìn)口量為172.9萬(wàn)噸，其中亞洲國(guó)家茶葉進(jìn)口量為48.96萬(wàn)噸，非洲國(guó)家茶葉進(jìn)口量為37.00萬(wàn)噸，歐洲國(guó)家茶葉進(jìn)口量為13.77萬(wàn)噸，進(jìn)口量大的依然是巴基斯坦、俄羅斯、美國(guó)和英國(guó)，其次是土耳其進(jìn)口上升很快。盡管美國(guó)在全球發(fā)起貿(mào)易保護(hù)主義，打起了貿(mào)易戰(zhàn)，但對(duì)世界茶葉進(jìn)口影響較小。
5.全球茶葉可持續(xù)發(fā)展被提上重要議事日程。主要表現(xiàn)在：一是全球氣候變暖，造成病蟲(chóng)害增多，影響茶葉品質(zhì)；二是小農(nóng)生產(chǎn)者收入偏低，影響到茶葉產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展；三是農(nóng)藥最大殘留限量（MRL）對(duì)各國(guó)茶葉出口的影響。因此，需要建立全球茶葉可持續(xù)發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)，以提升茶葉質(zhì)量安全、改善茶葉品質(zhì)、保護(hù)茶園環(huán)境和提高茶農(nóng)的收入。
6.大力推廣有機(jī)茶。當(dāng)前由于各國(guó)的有機(jī)茶執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的不同，因此出現(xiàn)了產(chǎn)茶國(guó)與消費(fèi)國(guó)不同版本的有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)，增加了茶葉生產(chǎn)國(guó)的認(rèn)證成本，這需要世界各國(guó)在有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)方面達(dá)成共識(shí)，形成統(tǒng)一的全球標(biāo)準(zhǔn)，在對(duì)外貿(mào)易中，有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)要得到各國(guó)之間的互認(rèn)。
7.世界前十大茶葉消費(fèi)國(guó)，茶葉生產(chǎn)國(guó)占據(jù)五個(gè),分別是中國(guó)、印度、土耳其、日本、印度尼西亞，其消費(fèi)總量達(dá)362.9萬(wàn)噸，占全球茶葉消費(fèi)總量的65.1%，可以說(shuō)，茶葉生產(chǎn)國(guó)仍然主宰著全球茶葉消費(fèi)。因此 ，我們要積極有效地推進(jìn)茶葉消費(fèi)，需要在各國(guó)加大宣傳與推廣力度，尤其是在茶與健康，茶與改善人民品質(zhì)方面，通過(guò)舉辦各種茶事活動(dòng)，來(lái)引導(dǎo)人們科學(xué)飲茶，健康飲茶，推廣茶文化，振興全球茶經(jīng)濟(jì)。
作者介紹
朱仲海，男，漢族，中共黨員，農(nóng)藝師，國(guó)家一級(jí)評(píng)茶技師。本科畢業(yè)于安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專業(yè)，碩士研究生畢業(yè)于中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究生院茶學(xué)專業(yè)。1999年7月參加工作，先后就職于首都機(jī)場(chǎng)倉(cāng)貯保鮮中心、大北農(nóng)集團(tuán)等單位。2003年1月起，在中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)工作，現(xiàn)任中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)常務(wù)副秘書(shū)長(zhǎng)，參與編寫(xiě)和出版專著《中國(guó)茶-海峽兩岸茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》、《普洱茶鑒賞收藏投資指南》、《中國(guó)茶道》等。
（編輯：曉林）
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