皇菊被譽(yù)為菊中之上品，以產(chǎn)自江西婺源的尤為著名，其口感相比之其他菊花更為清香甘甜，更由于其顏值高、清熱祛火的特點(diǎn)，成為很多人的夏季茶桌必備茶品。
婺源皇菊的藥性比其它的菊花稍弱些，相比之下更適合飲用和食用，但它同樣具備菊花的藥理功效。
婺源皇菊花瓣中含有的多種氨基酸，維生素和微量元素，黃酮類物質(zhì)大部分也能在泡飲中滲透到水中。
皇菊性味甘，涼，不僅有清熱祛風(fēng)，明目解毒，還能抑制毛細(xì)血管的通透性，發(fā)揮良好的抗炎作用，以至于增強(qiáng)人的體質(zhì)，延年益壽。
炎炎夏日，心浮氣躁之時，泡一杯澄黃透亮的皇菊，降暑又清心。
為了讓花型更完整更飽滿，取一朵皇菊，將花型朝下置入杯底，用100°的沸水（注入杯子里，一定得是沸水沖入菊花，而不是菊花放入水中！因?yàn)闊崴⑷?，會翻動菊花，泡的更充分?/span>
必須用100℃高溫開水沖泡，特別是頭泡溫度低了會將花泡蔫、發(fā)黑， 高溫可使皇菊很快恢復(fù)到鮮花狀態(tài)，且芬芳濃郁，濃醇甘香。
注入沸水后加蓋悶泡3-5分鐘，可很快使皇菊栩栩如重生，且芳香濃郁，滋味濃醇甘香。
每次飲用，不要一次喝完，余三分之一茶湯，這樣可使茶香持續(xù)濃郁。
關(guān)于沖泡次數(shù)，以婺源皇菊為例，沖泡 5-7次最佳。
先觀其色、后聞香、再品味、最后觀其形。
皇菊顏色金黃嬌艷，芳香濃郁，入口鮮爽，回味甘甜。
喝菊花茶常出現(xiàn)茶湯變綠的情況，其實(shí)是正?，F(xiàn)象，并不是變質(zhì)。
菊花茶之所以會是淡黃色，是因?yàn)槠渲械?strong>黃酮類等物質(zhì)，一般是淡黃色，黃酮類物質(zhì)溶于水，菊花茶看起來就是黃色的。
但是黃酮類物質(zhì)不穩(wěn)定，易氧化，才會失去本來的顏色，而變成綠色，所以菊花茶沖泡后要及時飲用，以免變色哦。
另外，泡茶推薦礦泉水與純凈水，用水的酸堿性，也會造成菊花茶變色。
正熹堂是專業(yè)從事婺源皇菊生產(chǎn)、加工、自營的企業(yè)，位于“中國最美鄉(xiāng)村”--婺源縣，擁有正熹堂生態(tài)農(nóng)場。
正熹堂農(nóng)場第一期生產(chǎn)基地占地550畝，產(chǎn)區(qū)空氣潔凈、水質(zhì)好、氣候溫暖、光照充足、雨量充沛、洼地植被保護(hù)良好，無工業(yè)污染，有著發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的優(yōu)越條件。
婺源是大理學(xué)家朱熹的故鄉(xiāng)，正熹堂秉承朱熹“萬物各有其理”觀念，尊重生命、尊重自然、遵循事物本來的規(guī)律，采用有機(jī)農(nóng)家肥作為底肥和生產(chǎn)肥，在選種、生產(chǎn)種植、收獲、晾曬、運(yùn)輸、儲藏、銷售整個過程中均嚴(yán)格遵循有機(jī)生產(chǎn)規(guī)程，并取得了有機(jī)認(rèn)證證書。
正熹堂擁有科學(xué)化的制作工藝，在鮮菊花采摘后，立刻進(jìn)行低溫烘培，盡量保留菊花中的成分，保持菊花金黃色澤與原香原味。
在經(jīng)過人工篩選合格品相完好的菊花包裝完成。
據(jù)了解，為開拓北方市場，把優(yōu)質(zhì)皇菊推薦給更多茶友，正熹堂參展了2019中國北方茶博會。此次展會上，正熹堂將帶來高端小罐皇菊、各品級金絲皇菊等，歡迎各經(jīng)銷商、代理商及茶友到會品嘗。
2019中國北方國際茶業(yè)博覽交易會
7月5日—8日
濟(jì)南舜耕會展中心
——盛大啟幕——
THE END
品茶有道：
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以“弘揚(yáng)茶文化，推廣茶品牌，引領(lǐng)茶行業(yè)”為主題；
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普洱茶歷史悠久，出現(xiàn)于商周時期，
興起于漢晉，發(fā)展于唐宋，鼎盛于元明清。
古往今來，上至皇族權(quán)貴，下至平民百姓，皆有好普洱之人。
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在雍正年間，普洱茶被正式寫入朝廷貢茶案冊，
《普洱府志》記載，從雍正十三年（1735年）開始，
倚邦的曼松茶被指定為皇帝的專茶。
可見，清朝皇室對普洱的喜愛程度非一般所能及！
“勞模”雍正累了乏了 就喝普洱
著名的勤政皇帝雍正，可謂是勞模典范。他在位13年一直兢兢業(yè)業(yè)，事必躬親，平均每天的睡眠時間不超過4小時。
據(jù)說，云貴總督鄂爾泰在得知雍正每天都批文到深夜后，心疼皇帝神疲力乏，特尋覓進(jìn)貢了云南普洱茶。
雍正喝完普洱茶龍顏大悅，贊譽(yù)有加。后來，鄂爾泰又專門為皇家建立了多處御用茶園，并在普洱府建立茶廠、茶局，統(tǒng)管茶葉的精工制作和歲進(jìn)上貢。
乾隆“嗜茶”君不可一日無茶
“獨(dú)有普洱號剛堅(jiān)，清標(biāo)來足夸雀舌。點(diǎn)成一椀金筌露，品泉陸羽應(yīng)慚拙。”
這是乾隆皇帝對普洱茶的高度贊譽(yù)，他還曾與大臣說“國不可一日無君，君不可一日無茶”。
乾隆還將茶宴雅集作為和臣子的“團(tuán)建”活動，每年的正月初二到正月初十，乾隆皇帝都要選一個吉日舉辦茶宴聯(lián)詩雅會，在他的潛邸——重華宮與親近的大臣一道品茶，即興作詩。
清朝茶宴
打動皇室的為何偏偏是普洱茶？?
據(jù)《本草綱目拾遺》記載：“普洱茶茶味苦性刻，解油膩牛羊毒...苦澀，逐痰下氣，刮腸通泄。”
眾所周知，清朝皇室為滿族，其祖先本是東北地區(qū)的游獵民族，以肉食為主。自進(jìn)入京城成為統(tǒng)治者后，他們養(yǎng)尊處優(yōu)，閑庭漫步，玉盤珍饈，食無不盡。因此，迫切需要一種上好茶葉，來幫助他們降脂減肥、解油膩，而普洱茶，正具如此特性。
普洱茶味醇耐泡，便于貯藏，消脂解膩，有用于泡飲，有用于熬煮。尤其是北方冬季氣候干燥，多飲普洱茶，可驅(qū)趕風(fēng)寒，更加令人身心舒暢。
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圓茶紫印古為貢 今承襲
大麗茶圓茶紫印產(chǎn)自貢茶產(chǎn)地——倚邦曼松，它自帶如云霧飄渺般的綿延香氣，如清風(fēng)穿林般的山野氣韻，如鳥鳴婉轉(zhuǎn)般的甜潤喜悅，如時光流淌般的從容順暢。
茶氣醇厚，清香四溢，不知不覺便令人心曠神怡、通體舒暢。
茶湯醇滑，猶如一個露珠在舌面緩緩滑落兩側(cè)，湯感甜潤，甘潤綿綿，讓人為之心動！
古為貢，奉朝廷，敬天子。
今承襲，遵古法，制經(jīng)典，
傳入尋常百姓家，天下茶友皆可品之！
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新會陳皮具有非常高藥用價值，且“陳久者良”，因此，怎樣合理的儲存新會陳皮這一問題得到了不茶友的重視。正所謂“一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金”，但好的新會陳皮，除了選材，最主要的就是儲存，只有得當(dāng)?shù)拇鎯Σ拍茏屇愕年惼ぁ皠冱S金”。
新冠肺炎疫情之后，民眾對于自身健康的認(rèn)知也在不斷提高，陳皮這種“藥食同源”的好物也開始受到廣大北方老百姓的喜愛，但是南方的氣候和北方的氣候大不相同，那是否可以用同樣的儲存方法來儲存新會陳皮呢？今天我們就來學(xué)習(xí)一下！
01
南北方氣候差異
南方主要以秦嶺一淮海一線往南，南方地區(qū)主要是亞熱帶氣候，夏季髙溫多雨，冬季溫暖濕潤，全年降雨集中在夏季，溫差比較小。
北方主要以秦嶺一淮海一線往北，北方地區(qū)主要是溫帶大陸性氣候，局部地區(qū)為高原氣候。其基本特征為冬冷夏熱，溫差大。降水量少，多集中在夏季，冬季氣候干燥。
02
南北方陳皮存儲區(qū)別
俗話說“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳”。這句話不僅適用于茶枝柑種植，同樣適用于新會陳皮的陳化。
在新會，柑皮在三年的陳化過程中，深受本土“干濕交替陳化”和“冷熱交替陳化”的氣候影響，方成就鮮明的質(zhì)量特色。但是北方氣候干燥，三年以內(nèi)的新皮在北方陳化較慢，所需時間更長。所以，南北方儲存新會陳皮還是有很大的區(qū)別的。
03
南方存皮需要注意
在南方，由于空氣濕度較大，陰雨天較多，一般情況下，新會陳皮最好選擇無異味、無污染的環(huán)境或空間，離墻、離地、離頂存放，環(huán)境要干凈干爽衛(wèi)生，溫度濕度適宜，而且還要定期拿出來翻曬，才能保證新會陳皮的陳化質(zhì)量。
拿來裝新會陳皮的容器也很重要。一般低年份的新會陳皮可以用硬紙箱或者麻袋保存，但是要注意防潮；高年份的新會陳皮可以用玻璃罐或者陶瓷罐保存，玻璃罐要選擇帶密封膠圈的。
04
北方存皮需要注意
存放于北方的新會陳皮需適應(yīng)北方少雨干燥的氣候，多打開通風(fēng)，充分與空氣接觸，新會陳皮在一定濕度下轉(zhuǎn)化，陳化效果更佳，隨后需翻曬再封裝。
例如，雨天可把屋內(nèi)存放陳皮容器的封口打開，讓陳皮與濕潤的空氣充分接觸，在雨過后的晴天拿出翻曬，自然晾干后再密封。無論新會陳皮的年份是多少，用泥瓦罐、紫砂罐或者陶瓷罐來保存非常適合。
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