【01】
人生于天地之間，若白駒過隙，忽然而已。
人之一生，在大多數(shù)的情況下，是十分脆弱的。
紛紛擾擾的世間，有著太多的誘惑。
紛繁的世界上，保留一份赤子之心，尤為難得。
凡塵俗世之間，多重守護，給內心留一片安寧的空間，甚好！
在這安寧的小空間中，獨品一杯鮮爽醇美的白茶，甚妙。
與脆弱的心靈一樣，白茶需要用三層包裝密封保存，才能留存其純粹的內心。
讓白茶的純正本味得以延續(xù)，并在歲月慢慢流逝中，歷久彌香。
既是如此，保存白茶，為什么需要用到三層包裝密封，而不直接簡單省事的真空保存呢？
下面來簡單細說。
【02】
長期保存白茶，為什么首選三層包裝法？
白茶制茶工藝簡樸，不揉不捻不炒，保留了大量的自然本味。
白茶茶青鮮葉采下后，需要及時的薄攤在水篩上晾曬，自然萎凋干燥，最后細心烘干制作而成。
保留了大量天然內質物的白茶，在后期存放得當?shù)那疤嵯?，風味并不是一成不變的。
相反的，白茶會在歲月悠悠的存放過程中，內在物質不斷的發(fā)生著轉變。
芳香物質靜靜的沉淀、轉化出沉穩(wěn)的藥香、陳香，香氣層次更為豐富。
白茶的風味也在歲月的積累之下，變得更為甘和、醇厚。
本身內質物豐富的白茶，在歲月的轉化之下，所含的黃酮類化合物成分越來越高。
可見，白茶在靜靜的存放轉化過程中，風味愈加甘醇，藥用保健價值越來越高。
存放得當?shù)那疤嵯拢瑲q月的增添對白茶來說是一筆無盡的財富。
可見，在白茶之中，學會妥當存儲白茶，尤為重要。
對于白茶保存來說，基礎的存放要求在于避光，密封，干燥，無異味存放。
在長期保存白茶過程中，若想存放妥當，轉化效果更佳。
【白茶三層包裝法是什么？】
最為推薦的保存方法，在于紙箱、鋁袋、塑料袋三層包裝密封法。
用遮光的紙箱，以五層瓦楞紙厚度的紙箱為宜，再加上密封的鋁袋、塑料袋。
將鋁袋、塑料袋分別系緊后，放入紙箱之中，用膠布將紙箱進行密封。
最后再將紙箱隔墻離地放置，三層包裝就算是大功告成了。
白茶的三層包裝，講求的是三層包裝，分別都需要進行密封，缺一不可。
在長期存放過程中，還需要減少對白茶的開箱翻擾。
這樣一來，白茶才能在舒適的環(huán)境中，靜靜的發(fā)生著轉化。
【為什么三層包裝是保存白茶的首選？】
長期保存白茶，為什么三層包裝法是首選，原因有兩點。
其一，保存白茶的實際效果好。
三層包裝法操作簡單易學，對于存放白茶來說，實際的存茶效果也很突出。
可以很好的滿足白茶遮光、密封、干燥的存茶需求。
其二，原料簡單易得。
紙箱、塑料袋、鋁袋等包裝材料，簡單易得。
對于保存白茶來說，高效又實用。
【03】
白茶三層包裝密封之下，外界的濕度對茶葉有影響么？
將白茶用三層包裝密封好后，后續(xù)的存茶是不是就可以高枕無憂了？
非也，仍需要注意外界環(huán)境變化對于白茶的影響。
對于白茶保存來說，三層包裝之后，還需要注意存茶空間的環(huán)境變化。
對于白茶保存來說，存茶的室溫最佳應控制在25℃。
干爽的白茶十分怕潮，所以存茶空間的最佳濕度應控制在45%左右。
在潮濕的陰雨季節(jié)，可以適當?shù)拈_啟空調除濕模式。
在大量存白茶的情況下，有必要配備上專門的抽濕機。
北方冬天干燥，但存白茶注意防潮仍不可掉以輕心。
在家庭環(huán)境中存放白茶的時候，不要將白茶放入潮濕的地下室。
或是家庭日常活動較為頻繁的廚房、客廳等地。
像是廚房等地，日常的洗碗洗菜等家務活動，免不了水汽頻頻，在做菜過程中極易有油煙異味等。
是不適合存放白茶的。
有的茶友可能會好奇了，已經在三層包裝密封之下，外界環(huán)境對白茶還會有影響么？
答案自然是會的。
因為三層嚴實的密封，并不等同于真空包裝。
三層包裝下的白茶，依舊可以與外界環(huán)境發(fā)生著少部分的接觸。
因此，在存白茶的時候，外部環(huán)境對白茶的影響仍不可忽略。
要將白茶放置在遠離潮氣、異味的環(huán)境。
既然如此，為什么不將白茶直接用真空包裝保存呢？
下面來接著細說。
【04】
白茶為什么不適合真空保存？
在常見的茶葉真空保存保存中，有以下兩種。
一是直接抽真空式保存。
二是充氮式真空包裝保存。
對于長期保存白茶來說，為什么需要三層包裝來層層密封，不能直接省事的直接真空保存呢？
下面來分別說說這兩種真空保存方法為什么不適合保存白茶。
【抽真空存茶適合鐵觀音不適合白茶】
抽干真空保存的方法，常用在保存鐵觀音茶上。
鐵觀音茶條形緊結，在抽真空過程中不易發(fā)生破碎。
鐵觀音茶對于環(huán)境的濕度和空氣都十分敏感，因此適合采用抽真空來保存。
對于白茶來說，在制作完成之后，白茶的葉片是十分干爽的。
新版的白茶國家標準中，白茶的含水量不得超過8.5%。
因此，干度達標的白茶，摸上去是十分粗糲干爽的，極為易碎。
若是采用抽真空來保存，會將完整的白茶葉片條索，變得破碎零散。
【充氮式真空包裝適合綠茶不適合白茶】
充氮氣真空包裝，在不少食品保存上都十分常見，如酥脆的薯片等。
在將內部的空氣抽離之后，注入穩(wěn)定的氮氣，有利于食物保存過程中不變質。
在茶葉保存過程中，充氮式真空保存，常見的以綠茶為主。
滋味清新的綠茶，適合采用真空包裝來保持其風味，并且需要放置冰箱冷藏更能保鮮。
經過殺青之后的綠茶，茶葉中的活性酶完全缺失，品質特征固定，失去了轉化的原動力。
因此，需要在短時間內喝完（最好一年內），風味更佳。
對于白茶來說，充氮式的真空保存，雖然能保持其外觀條索的完整，但并不利于其后期轉化。
白茶與綠茶不同，白茶制茶工藝簡樸，保留了大量天然物質。如茶多酚、茶多糖、氨基酸和各種活性酶等。
這些活性酶，是白茶發(fā)生轉化的動力所在。
茶多糖、茶氨酸、茶多酚等，為白茶的轉化提供了充足的營養(yǎng)儲備。
因此，白茶適合長時間的存放，并且越存越陳越香。
在白茶在靜靜的存放沉淀過程中，不斷發(fā)生著轉化，使其由新白茶的鮮爽慢慢轉化為老白茶的甘醇。
對于白茶來說，轉化作用的發(fā)生，離不開少部分外界空氣的參與。
在三層密封之下，白茶接觸到少部分的空氣，才能觸發(fā)體內的活性酶發(fā)生轉化。
若是將白茶采用真空包裝，完全隔離空氣，對于白茶的后期轉化來說，只能是停留在原處而不往前了。
白茶保存，也像是逆水行舟一般，不進則退。
若是采用真空包裝，慢慢的歲月流逝下，白茶卻停止轉化，固步不前，不是很可惜么？
因此，對于白茶保存來說，最適合的還是采用簡單的三層包裝來密封。
【05】
白茶保存，不適合采用真空包裝法，而適合采用三層密封法。
白茶的保存過程中，后期的轉化需要接觸到少量的空氣才能順利進行。
但是，在三層包裝之下，仍需要注意外界環(huán)境的影響。
存茶空間若出現(xiàn)過多的水汽，仍會對白茶品質造成影響。
對于保存一顆赤子之心來說，也是如此。
若是完全隱世隔絕，遠離外界，是不現(xiàn)實的。
在紛繁的世間，需要為自己多修筑一層保護。
讓內心有處可以安憩之處。
紅塵擾擾之中，可以靜心煮一壺老茶，悠然從容，做個素心的人。
【01】
人生于天地之間，若白駒過隙，忽然而已。
人之一生，在大多數(shù)的情況下，是十分脆弱的。
紛紛擾擾的世間，有著太多的誘惑。
紛繁的世界上，保留一份赤子之心，尤為難得。
凡塵俗世之間，多重守護，給內心留一片安寧的空間，甚好！
在這安寧的小空間中，獨品一杯鮮爽醇美的白茶，甚妙。
與脆弱的心靈一樣，白茶需要用三層包裝密封保存，才能留存其純粹的內心。
讓白茶的純正本味得以延續(xù)，并在歲月慢慢流逝中，歷久彌香。
既是如此，保存白茶，為什么需要用到三層包裝密封，而不直接簡單省事的真空保存呢？
下面來簡單細說。
【02】
長期保存白茶，為什么首選三層包裝法？
白茶制茶工藝簡樸，不揉不捻不炒，保留了大量的自然本味。
白茶茶青鮮葉采下后，需要及時的薄攤在水篩上晾曬，自然萎凋干燥，最后細心烘干制作而成。
保留了大量天然內質物的白茶，在后期存放得當?shù)那疤嵯?，風味并不是一成不變的。
相反的，白茶會在歲月悠悠的存放過程中，內在物質不斷的發(fā)生著轉變。
芳香物質靜靜的沉淀、轉化出沉穩(wěn)的藥香、陳香，香氣層次更為豐富。
白茶的風味也在歲月的積累之下，變得更為甘和、醇厚。
本身內質物豐富的白茶，在歲月的轉化之下，所含的黃酮類化合物成分越來越高。
可見，白茶在靜靜的存放轉化過程中，風味愈加甘醇，藥用保健價值越來越高。
存放得當?shù)那疤嵯?，歲月的增添對白茶來說是一筆無盡的財富。
可見，在白茶之中，學會妥當存儲白茶，尤為重要。
對于白茶保存來說，基礎的存放要求在于避光，密封，干燥，無異味存放。
在長期保存白茶過程中，若想存放妥當，轉化效果更佳。
【白茶三層包裝法是什么？】
最為推薦的保存方法，在于紙箱、鋁袋、塑料袋三層包裝密封法。
用遮光的紙箱，以五層瓦楞紙厚度的紙箱為宜，再加上密封的鋁袋、塑料袋。
將鋁袋、塑料袋分別系緊后，放入紙箱之中，用膠布將紙箱進行密封。
最后再將紙箱隔墻離地放置，三層包裝就算是大功告成了。
白茶的三層包裝，講求的是三層包裝，分別都需要進行密封，缺一不可。
在長期存放過程中，還需要減少對白茶的開箱翻擾。
這樣一來，白茶才能在舒適的環(huán)境中，靜靜的發(fā)生著轉化。
【為什么三層包裝是保存白茶的首選？】
長期保存白茶，為什么三層包裝法是首選，原因有兩點。
其一，保存白茶的實際效果好。
三層包裝法操作簡單易學，對于存放白茶來說，實際的存茶效果也很突出。
可以很好的滿足白茶遮光、密封、干燥的存茶需求。
其二，原料簡單易得。
紙箱、塑料袋、鋁袋等包裝材料，簡單易得。
對于保存白茶來說，高效又實用。
【03】
白茶三層包裝密封之下，外界的濕度對茶葉有影響么？
將白茶用三層包裝密封好后，后續(xù)的存茶是不是就可以高枕無憂了？
非也，仍需要注意外界環(huán)境變化對于白茶的影響。
對于白茶保存來說，三層包裝之后，還需要注意存茶空間的環(huán)境變化。
對于白茶保存來說，存茶的室溫最佳應控制在25℃。
干爽的白茶十分怕潮，所以存茶空間的最佳濕度應控制在45%左右。
在潮濕的陰雨季節(jié)，可以適當?shù)拈_啟空調除濕模式。
在大量存白茶的情況下，有必要配備上專門的抽濕機。
北方冬天干燥，但存白茶注意防潮仍不可掉以輕心。
在家庭環(huán)境中存放白茶的時候，不要將白茶放入潮濕的地下室。
或是家庭日?；顒虞^為頻繁的廚房、客廳等地。
像是廚房等地，日常的洗碗洗菜等家務活動，免不了水汽頻頻，在做菜過程中極易有油煙異味等。
是不適合存放白茶的。
有的茶友可能會好奇了，已經在三層包裝密封之下，外界環(huán)境對白茶還會有影響么？
答案自然是會的。
因為三層嚴實的密封，并不等同于真空包裝。
三層包裝下的白茶，依舊可以與外界環(huán)境發(fā)生著少部分的接觸。
因此，在存白茶的時候，外部環(huán)境對白茶的影響仍不可忽略。
要將白茶放置在遠離潮氣、異味的環(huán)境。
既然如此，為什么不將白茶直接用真空包裝保存呢？
下面來接著細說。
【04】
白茶為什么不適合真空保存？
在常見的茶葉真空保存保存中，有以下兩種。
一是直接抽真空式保存。
二是充氮式真空包裝保存。
對于長期保存白茶來說，為什么需要三層包裝來層層密封，不能直接省事的直接真空保存呢？
下面來分別說說這兩種真空保存方法為什么不適合保存白茶。
【抽真空存茶適合鐵觀音不適合白茶】
抽干真空保存的方法，常用在保存鐵觀音茶上。
鐵觀音茶條形緊結，在抽真空過程中不易發(fā)生破碎。
鐵觀音茶對于環(huán)境的濕度和空氣都十分敏感，因此適合采用抽真空來保存。
對于白茶來說，在制作完成之后，白茶的葉片是十分干爽的。
新版的白茶國家標準中，白茶的含水量不得超過8.5%。
因此，干度達標的白茶，摸上去是十分粗糲干爽的，極為易碎。
若是采用抽真空來保存，會將完整的白茶葉片條索，變得破碎零散。
【充氮式真空包裝適合綠茶不適合白茶】
充氮氣真空包裝，在不少食品保存上都十分常見，如酥脆的薯片等。
在將內部的空氣抽離之后，注入穩(wěn)定的氮氣，有利于食物保存過程中不變質。
在茶葉保存過程中，充氮式真空保存，常見的以綠茶為主。
滋味清新的綠茶，適合采用真空包裝來保持其風味，并且需要放置冰箱冷藏更能保鮮。
經過殺青之后的綠茶，茶葉中的活性酶完全缺失，品質特征固定，失去了轉化的原動力。
因此，需要在短時間內喝完（最好一年內），風味更佳。
對于白茶來說，充氮式的真空保存，雖然能保持其外觀條索的完整，但并不利于其后期轉化。
白茶與綠茶不同，白茶制茶工藝簡樸，保留了大量天然物質。如茶多酚、茶多糖、氨基酸和各種活性酶等。
這些活性酶，是白茶發(fā)生轉化的動力所在。
茶多糖、茶氨酸、茶多酚等，為白茶的轉化提供了充足的營養(yǎng)儲備。
因此，白茶適合長時間的存放，并且越存越陳越香。
在白茶在靜靜的存放沉淀過程中，不斷發(fā)生著轉化，使其由新白茶的鮮爽慢慢轉化為老白茶的甘醇。
對于白茶來說，轉化作用的發(fā)生，離不開少部分外界空氣的參與。
在三層密封之下，白茶接觸到少部分的空氣，才能觸發(fā)體內的活性酶發(fā)生轉化。
若是將白茶采用真空包裝，完全隔離空氣，對于白茶的后期轉化來說，只能是停留在原處而不往前了。
白茶保存，也像是逆水行舟一般，不進則退。
若是采用真空包裝，慢慢的歲月流逝下，白茶卻停止轉化，固步不前，不是很可惜么？
因此，對于白茶保存來說，最適合的還是采用簡單的三層包裝來密封。
【05】
白茶保存，不適合采用真空包裝法，而適合采用三層密封法。
白茶的保存過程中，后期的轉化需要接觸到少量的空氣才能順利進行。
但是，在三層包裝之下，仍需要注意外界環(huán)境的影響。
存茶空間若出現(xiàn)過多的水汽，仍會對白茶品質造成影響。
對于保存一顆赤子之心來說，也是如此。
若是完全隱世隔絕，遠離外界，是不現(xiàn)實的。
在紛繁的世間，需要為自己多修筑一層保護。
讓內心有處可以安憩之處。
紅塵擾擾之中，可以靜心煮一壺老茶，悠然從容，做個素心的人。
《01》
普洱茶、白茶，作為收藏界的兩大神話，令不少茶友為之瘋狂。
“陳”字是普洱茶、白茶的核心，所以“藏之得法”尤為重要。
有不少茶友即喜歡白茶，又喜歡普洱茶，且2種茶都有收藏，那在保存的時候，能把福鼎白茶和普洱茶放在一個柜子里保存嗎？
要想知道二者能不能在同一個空間下保存，我們要先分別了解普洱茶和福鼎白茶的“收藏屬性”，摸透屬性后，方可得出結論。
《02》
一、普洱茶的保存
喜歡普洱茶的朋友都知道，普洱茶屬于發(fā)酵茶。
何為發(fā)酵茶？
即在高溫、濕度大的環(huán)境下通過氧化還原反應，使自身的物質變化，即為發(fā)酵。
在普洱茶的加工制作過程中，渥堆即為重要的發(fā)酵環(huán)節(jié)。
因為渥堆工藝的存在，使得普洱茶保存時也有的了特殊性。
總體來說，普洱茶保存時需要滿足以下3個條件。
1、流通的空氣
2、適宜的溫度
3、適度的濕度
《03》
二、白茶的保存
與普洱茶不同，白茶加工環(huán)節(jié)簡單、質樸，沒有渥堆發(fā)酵。
因為白茶本身工藝的特殊性，使得白茶在保存的時候也有了特殊的需求。
總體來說，白茶在保存時，需滿足以下4個條件。
?
1、遮光
2、密封
3、干燥
4、無異味
這4個條件是保存白茶時必須嚴格遵守的。
如果按照以上條件保存白茶，會使白茶出現(xiàn)回潮、變質、有異味等情況。
分別了解完白茶和普洱茶的保存條件后，我們能得出結論——二者并不能放在同一個柜子里保存！
《04》
原因也很簡單，最重要的一點——白茶和普洱茶的保存條件、標準不同。
普洱茶保存要求要有一定的濕度環(huán)境，而白茶的保存則是要絕對的干燥環(huán)境。
這種關系就是好像冰與火之間的關系。
你們覺得冰和火能長期共存嗎？
肯定不行，最后只會落得兩敗俱傷的下場。
普洱茶是要濕度的茶，白茶是要干度的茶，如果把它們放在同一個柜子里，那這柜子還不糾結死，到底是要濕一點的環(huán)境還是干一點的環(huán)境？
除了對外界環(huán)境濕度的要求，二者本身的含水量也不同。
在普洱茶的國家標準中，對生普和熟普的含水量均做出規(guī)定，在加工的時候不高于13%即可。
在白茶的國家標準中，對白茶成茶的含水量也有規(guī)定，成茶中的含水量不高于7%即可。
本身對濕度就要求不同一，更何況是保存環(huán)境呢。
單從干燥程度這一點，就不能將二者保存在一起。
《05》
除此之外，把白茶、普洱茶放在一個柜子里，它們之間的氣味也會受影響。
白茶保存中，有一點要求——無異味保存。
何為異味？
最簡單的說法便是非白茶本身的氣味，包括外界的香味和臭味。
?
普洱茶是會有自己的氣味，白茶也有自己的氣味，如果讓二者長時間待在同一個環(huán)境之下，自然是會相互影響的。
試想一下，白茶陳化多年后卻有了本不該屬于自己的氣味，這得多失望。
這就像原來一個品學兼優(yōu)的學生，沾染了惡習，是不是讓人痛心疾首？
所以，為了多年后能收獲好茶，茶友們一定要把白茶和普洱茶分別存放。
讓它們花開兩路，各表一枝，最后收獲的將是你自己。
《06》
文末，與茶友們分享關于白茶的保存方法。
如果你們收藏的白茶不多，只是用于平時品飲之用，可以給自己準備一個鐵罐。
用鐵罐保存白茶，方便又實惠。
比如像村姑陳這樣的鐵罐，簡單方便，放在架子上不占地方又方便取放。
少量購買白茶，一般都會隨袋送拉鏈袋，這種袋子也能用于保存白茶。
但建議茶友們在短期內飲用完畢。
除此之外，我們對白茶的保存場所也有要求。
保存白茶的空間一定要干燥、通風、無異味，且要避免高溫。
尤其是在這個季節(jié)，氣溫高，如果把白茶放在靠近窗臺，在高溫的作用下，會加速白茶轉化，如果沒轉化好，白茶則會變質。
故而，夏天保存白茶，要放在干燥陰涼處。
希望這些保存白茶的小技巧能對你們有所幫助。
?
