云南古樹茶批量上市的時間范圍應(yīng)該是在3月20號~4月20號這一個月的時間段內(nèi)。從大的地理位置上來看，頭春茶上市是從南到北開始的，先南方后北方。
就西雙版納而言，正常情況下3月下旬易武片區(qū)的古樹茶最先開始批量采摘上市，一直會持續(xù)到4月中旬，結(jié)束第一波頭春古樹茶。而布朗產(chǎn)區(qū)古樹茶批量采摘與易武產(chǎn)區(qū)的時間差不太多，正常情況而言，會稍晚一周到10天左右，也就是說在每年的清明節(jié)前后開始批量的上市。
普洱產(chǎn)區(qū)古樹茶批量上市的時間跨度就會大一些。江城那邊的與易武產(chǎn)區(qū)的上市時間相差并不大，可能還會要早一點，因為江城那個地方海拔低一些，江城茶還是挺有名的。景邁這一線的與布朗一帶的時間就會比較接近，而靠北一些的墨江、寧洱的一部分就會更晚一點，但時間相差都比較小。
臨滄勐庫的古樹茶一般是在3月底開始批量上市，而臨滄另外一個主要產(chǎn)區(qū)邦東鄉(xiāng)的古樹茶會更晚一些，一般而言在4月上旬到中旬才開始批量上市。有極少數(shù)的高海拔茶要在4月底到5月初才開始采摘，這個就不在我們今天討論的范圍之內(nèi)。
2023年普洱春茶是什么時候采
我們都知道普洱茶由于其茶樹品種的特殊性，再加上樹型種類不同、各個茶區(qū)山頭氣候條件、海拔等的差異性，都共同造就了普洱春茶發(fā)芽，特別是古樹茶的發(fā)芽時間比較晚的特點。
根據(jù)歷年春茶采摘的時間點來看，通常為三月中下旬，若是當(dāng)年雨水充沛，則春茶發(fā)芽時間會略微提前一周左右，反之則會推遲至3月底或四月初，甚至是四月中下旬——五月初都有可能。
另外，從普洱、西雙版納、臨滄三大茶區(qū)的發(fā)芽時間來看，前兩者也要普遍早于臨滄茶區(qū)。
茶友們在購買普洱茶春茶時要做的就是多多留意它的上市時間，若是早于這個時間，則是“假春茶”無疑了。
普洱春茶的特點大慨就是：
一是茶樹經(jīng)過一冬春的休養(yǎng)，營養(yǎng)積累，養(yǎng)分充足，茶葉內(nèi)含物往往是最豐富的；
二是氣溫相對較低，有利于含氮化合物的合成于積累，游離氨基酸、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分含量較高，茶葉的香氣、滋味也都會較好，所以從某種意義上說，南方某些地區(qū)的低溫或許會使春茶的品質(zhì)得到提高；
三是春茶搭慶季節(jié)氣溫低，病蟲害發(fā)生比較少，一般不需要噴施農(nóng)藥，團(tuán)森所以春茶一般無農(nóng)藥污染。因知或握此，從茶葉品質(zhì)、農(nóng)藥殘留量等方面分析，春茶都是比較理想的！
辨別普洱茶春茶主要從兩個方面下手：
1、干看：在沖泡前，仔細(xì)觀看茶葉外形、色澤，品香氣。春茶芽葉肥壯，葉片脈絡(luò)細(xì)密，葉緣鋸齒清晰，色澤鮮潤，香氣濃郁而新鮮。
2、濕看：在茶葉沖泡后，通過聞香、嘗味、看葉底來進(jìn)一步做出判斷。春茶沖泡時茶葉下沉較快，香氣濃郁持久，滋味較醇厚。
云南茶樹生長區(qū)分布在海拔800到2300米，溫度平均在14.5到21度，年降水量在1500米左右。春茶是指每年3月中旬到5月下旬雨季來臨采摘的茶葉。早春茶即明前茶，清明前采摘。正春茶，是清明節(jié)過后到谷雨之前采摘的茶，春尾茶，是谷雨到5月份來臨的茶。夏茶，是每年5月來臨到9月下旬采摘的茶葉，茶葉中堿類和酚類含量偏高。秋茶是從9月下旬連續(xù)停雨7到10天后采摘的茶葉。也叫谷花茶。秋茶滋味和口感比春茶弱，但是秋茶的甜感和香氣更突出。
普洱秋茶什么時候采
秋茶”，通常泛指八月上旬至十一月下旬之間所采制的茶。秋茶一般可以采摘3次。而熱帶亞熱帶地區(qū)7、8月為降雨最多的月份，因此第一次采摘雖然已經(jīng)是秋天了，但仍處于雨水末期，所采摘的茶還應(yīng)屬于“雨水茶”的范疇。
第二、三次（即九月至十一月下旬）采摘的茶稱為“谷花茶”。
“谷花茶”外形類似夏茶，白毫纖細(xì)且富有光澤，色澤微黃，香氣沉穩(wěn)，日光味鮮明。滋味清醇，茶湯入口茶氣飽滿，口感純和，味淡香如荷，內(nèi)質(zhì)優(yōu)于夏茶。
“冬茶”，通常泛指十二月初至來年開春之間所采制的茶。白毫光亮，條索枯黃缺乏油潤感，多宿葉，內(nèi)質(zhì)較為淡薄。舊時很少采摘，現(xiàn)在除低熱地區(qū)有少量采摘外，大部分茶區(qū)幾乎都不產(chǎn)冬茶。
秋茶的特點
秋茶一般指7月中旬后采摘的茶葉；秋茶具備以下的特點：
秋茶的特點
秋季的氣候特點是秋高氣爽，雨水較少，這個季節(jié)產(chǎn)的茶，香氣馥郁綿長，口感甘醇。秋天降水少，氣候干燥，在茶葉的長成、采摘和制作過程中都能最大程度保持茶葉的香氣。在冷干的溫度下制成的茶葉不僅內(nèi)質(zhì)保持的較為完好，茶葉內(nèi)含水分少，更顯香氣。而茶樹經(jīng)過春夏兩季生長、采摘，新梢內(nèi)含物質(zhì)相對減少，葉色較黃，芽葉較瘦小，且大小不一，對夾葉多，葉張較薄、葉緣鋸齒明顯；內(nèi)含物質(zhì)含量少，滋味平和，水薄甘甜。
春茶，一般指由越冬后茶樹第一次萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉稱為春茶。至于上市時間，每年氣候不同，茶葉產(chǎn)地不同，上市時間也會有不同。那么臨滄普洱春茶什么時候采摘？
臨滄普洱春茶鮮葉一般都在什么時候采摘？
在沒有了解普洱茶之前，想必一些茶友會覺得普洱茶的采摘時間一定很早，可是，老驥在這里告訴大家，情況其實并不是這樣的。在鮮葉的采摘時間上，其實云南的茶弄們并沒有只爭朝夕與時間賽跑，而是靜靜的等待，讓芽頭繼續(xù)生長，展成葉面，等到成熟成為中葉片，呈翠綠與墨綠色之間，葉面有明顯的突凸泡面，才會采摘。
一般情況下，普洱茶鮮葉采摘的最佳時間在日出后半小時，最好是在早上十點至十二點的時候完成采摘工作，這樣可以避免由于鮮葉水分含量過高，不利萎凋與茶青的問題。
臨滄普洱春茶幾月采摘
對于季節(jié)來說，采茶最好的季節(jié)是在春季、夏季和秋季三個季節(jié)進(jìn)行。其中，春茶采摘是從三月開始到四月底；夏茶是5月到六月期間，在云南一般普洱夏茶采摘的非常少；秋季是九月和十月期間。此外，還分為旱季和雨季，其中，旱季春茶因為還沒有收到雨水的影響，茶氣比較充足而是制作普洱茶的最佳時機(jī)。
“春尖”可以說是老天最寵愛的茶，從2月?3月第一批春芽就開始萌發(fā)了，從此時開始到谷雨（5月）以前所采的茶葉，都稱為春尖。一般情況下，春茶會因生長時段的雨量不同而有差別，生長采摘于早春清明節(jié)前雨量較少時的“明前春”，因營養(yǎng)豐富而被奉為上品。清明節(jié)以后的春茶，因雨水多，生長速度快，被認(rèn)為營養(yǎng)和口感不如前者。
“春尖”外形條索緊嫩，峰苗挺秀，色澤綠潤；其內(nèi)質(zhì)香氣飄香持久，湯肥嫩綠明亮，滋味鮮醇爽口，葉底嫩綠勻齊；云南和全國許多名優(yōu)綠茶，都是用明前帶芽的春尖烘青制成，而曬青制成的春尖是做普洱茶的上乘原料。
