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論歷史地位，普洱茶排老幾？（文末福利）
普洱茶的歷史可以追溯到東漢時期，距今已達2000年之久。民間有“武侯遺種”(武侯是指三國時期的丞相諸葛亮)的說法，故普洱茶的種植利用，至少已有1700多年的歷史。
那么在這漫長的歷史長河里，普洱茶在茶屆的地位怎么樣呢？
在當時，茶葉貿(mào)易是封建社會為數(shù)不多的經(jīng)濟項目之一，各王朝自然不會撒手茶山的占有。
早在唐貞元十年（公元794年），南詔政權(quán)不顧千里之遙，于六大茶山所在地易武設置為“利潤城”，視茶林為獲利潤之物，顯示了王朝的重視程度，也顯示出普洱茶不可替代的重要地位。
南詔政權(quán)在六大茶山至大理的路線點即后來的普洱設置瞼治，取名“步日瞼”。當時步日瞼的南方，即瀾滄江外有車里土司管制，江內(nèi)大片地方為步日瞼轄地，自然包括江內(nèi)的利潤城及其六大茶山。步日瞼歸銀生節(jié)度（駐景東）管轄。
此時茶已傳至中原，再隨文成公主陪嫁給松贊干布而進入西藏。由于茶葉品質(zhì)上乘，解毒散寒，消食去膩等功用被藏族青睞，視其為配置“酥油茶”的極佳配料，從此便越雪山、漂金沙江，過麗江、銀生城再至步日，以馬匹、乳制品、藥材、豆金交換步日的茶葉。
這便是南宋人李石著《續(xù)博物志》中所記載：“西番（西藏）之用普茶，已自唐時”。
據(jù)清代《普洱府志》記載：“年運吐蕃之茶達三萬擔”。此時期，為馱運方便，茶商便將收購到的散茶再蒸而緊壓為團茶，大者如人頭稱“人頭茶”，小者如牛心，稱“牛心茶”。
緊團茶千里之遙運西藏，途中經(jīng)熱濕及至寒冷各地段，長日馱運中，團茶內(nèi)茶多酚促氧化自然發(fā)酵，茶葉變黑色，味有陳香，別于其他茶葉，易辨易識，漸為藏區(qū)喜愛。
大理政權(quán)將南詔時期所設的步日瞼改為步日部，先屬威楚府，后劃歸蒙舍鎮(zhèn)管轄。此時宋朝與北方金朝連年征戰(zhàn)不止，急需戰(zhàn)馬，大理政權(quán)便在步日部設“茶馬市場”，以步日部茶葉換得西藏馬匹，再將馬匹北轉(zhuǎn)與宋朝，換取綿緞珠玩首飾。
茶市擴大，促進步日各地茶葉種植加快。據(jù)《瀾滄縣志》稱：“班崴大茶樹為北宋栽種”。
蒙古鐵騎占領云南，將宋代的步日改為普日，在思茅一地設為思么，兩地各設“甸”治，于普日加設“普日思么甸司”，轄兩甸及南方各地。
甸司歸屬元江路節(jié)制。元代中期，普日生產(chǎn)的茶葉隨同以食肉、乳為主食的蒙古人西上進入俄國，后被俄國作家托爾斯泰寫入《戰(zhàn)爭與和平》?！稙憸婵h志》稱：“有景邁、勐本、芒埂、糯崗、芒景、翁居、翁洼、芒洪等茶園為元代栽種”。
將普日改稱為普耳，劃歸車里軍民宣慰使司管轄。萬歷年間（1572～1620年），李時珍著藥典《本草綱目》中記有：“普洱茶出云南普洱”。明代編纂的《云南通志》記有：“車里之普洱，此處產(chǎn)茶”。
兩書語若同出，一致將普洱一詞和普洱茶名固定，此后沿用不衰，至今無變。兩名固定時間，比清雍正七年（1729年）成立普洱府早109年以上。
據(jù)考證，普洱一詞是由唐代的步日、元代的普日、明代萬歷的普耳演變而來。此時期的普洱茶普遍受明朝各族人士喜愛，明朝方志學家謝肇淅著《滇略》中將此情況記為：“士庶所用，皆普茶也”。
順治十六年（1619年），吳三桂平定云南，將普洱、思茅、普藤、茶山、猛養(yǎng)、猛暖、猛棒、猛葛、整歇、猛萬、上猛烏、下猛烏、整董編為十三個版納，統(tǒng)歸元江府管轄。據(jù)《思茅縣志》載：“順治十八年（1621年），思茅年加工茶葉10萬擔，經(jīng)普洱過麗江銷往西藏茶葉三萬馱之多”。
康熙三年（1664年），設元江府普洱分府，移元江通判駐普洱，為普洱通判，管轄十三版納。雍正七年（1729年）設立普洱府，為流官制，轄六大茶山、橄榔壩及江內(nèi)（瀾滄江以東、北片）六版納（即猛養(yǎng)、思茅、普滕、整董、猛烏、烏得），對江外各版納（即猛暖、猛棒、猛葛、整歇、猛萬）設車里宣慰司，為土司管制，根據(jù)流官管土官原則，普洱府對車里宣慰司實行羈縻管理。
同年在思茅設茶葉總店，將思茅城私商（指茶商）一律趕走，不得經(jīng)營茶葉生意。由云南總督鄂爾泰選取最好的茶菁，制成緊茶，茶膏，進貢皇帝做為貢茶。
雍正十年，普洱鎮(zhèn)總兵官李宗應以巡邊到茶山搜括民財，普洱知府佟世蔭又圖以“過山聚糧”再到茶山搜括，遭拒后辱打茶山千總刀興國，刀興國憤而發(fā)動茶山人民起義。在官軍六個月圍剿下，起義失敗，刀興國等人殘遭殺害。
雍正十三年（1735年）設寧洱縣為附廓縣。乾隆三十五年（1770年），普洱府轄一縣三廳及車里宣慰司。
同年，清庭對普洱府茶業(yè)情況作調(diào)查，對私商經(jīng)營茶葉有改動，道光《普洱府志·食貨》對此況追述為：“普洱茶名重天下，每年納茶六、七千馱（每馱120斤計，合72~84萬斤），入山作茶（指茶商及工匠）者數(shù)十萬人，茶客收買運于各處”；
為了“杜絕釁端（鬧事），不許客人上山作茶”；又從收繳茶稅入手，準許私商辦“茶引”購茶，規(guī)定：“普洱府年發(fā)茶引三千，每引收稅銀三錢二分（加其他稅費，合每引征稅一兩，年征收茶稅合三千余兩），行銷辦課，定額造冊題銷”。
其后在府地設“茶局”專辦茶引發(fā)放、稅銀征收和貢茶的例銀發(fā)放、貢茶押運的監(jiān)督機關(guān)。
普洱茶由于品質(zhì)優(yōu)良，茶味醇于他茶。早在唐代已獲西藏人民喜愛，在明代中期大量進入北京受到京城各層人民喜愛。
清代，阮福專著《普洱茶記》稱為：“普洱茶名遍天下，味最釅，京師尤重”。清代《新纂云南通志》稱：“普洱之名在華茶中占特殊位置，遠非安徽、閩、浙（茶）可比”。
清代學者趙學敏著《本草拾遺》中提出普洱茶的藥性及功能為：“普洱茶清香獨絕也，醒酒第一，消食化痰，清胃生津功力尤大，又具性溫味甘，解油膩、牛羊（肉）毒，下氣通泄”。
《普洱府志》記為：“普洱茶名重京師”。在大眾茶已普遍受歡迎基礎上，清庭將普洱茶首次列為“貢品，分芽茶、團茶兩種”。
同期志學家張泓著《滇南新語》中記有：“普茶珍品，有毛尖、芽茶和女兒之號。女兒茶亦芽茶之類，取于谷雨后，皆夷女采治貨銀以積妝資故名”。女兒茶在此時隨貢入京。至乾隆五十二年（1787年），清庭復將普洱貢茶改為：“團茶（內(nèi)分5、3、1、0.4、0.14斤五種）、錫瓶裝蕊茶和芽茶、緞綿木匣裝茶膏”，稱為八色貢茶。
普洱貢茶的采摘、加工、包裝，產(chǎn)品多種多樣，加工極為認真精良，達到當時最高境界，故此深得皇宮喜愛，廣泛在士大夫階層流傳品嘗。
據(jù)清代文豪曹雪芹著《紅樓夢》第61回寫道：”…林之孝家的又向襲人等笑著說：該悶些普洱茶喝。襲人、晴雯二人忙說：悶了一大缸子女兒茶，已經(jīng)喝過兩碗了?！?/p>
一可見普洱茶在雍正、乾隆等年間的鼎盛名氣，二可見曹雪芹那除卻普洱（茶）不是茶的獨鐘之心。
我們今天唯能從巨著的精美描述中，去領會普洱貢茶當時的風采和聲望。
從此，普洱茶在占有廣大茶市的基礎上，又增一條貢茶獲取最高名聲的道路，前者取利，后才為名，雙管齊下，普洱茶名利雙收。
普洱茶沿貢至清宣統(tǒng)年間（1744年~1912年），據(jù)老舍問皇帝喝茶情況，傅儀答：“每年龍井、普洱貢茶，我是照例要喝的”。證實普洱貢茶沿貢至少168年，均有突破發(fā)展，大大推進普洱茶的發(fā)展。
1793年(乾隆58年)乾隆皇帝在熱河行宮（今承德避暑山莊），接見英使團，并在萬樹園設宴，乾隆帝婉言不準所請，不予同意，但禮尚往來，回贈英使團大批珍貴禮物，其中就有普洱茶，女兒茶和(普洱)茶膏，按清朝禮例每次接見或宴請、參觀、看戲，都宴贈送禮物，稱為“賞賜”，每次每人一份。
現(xiàn)將三次回贈英國國王喬治三世的禮品摘錄如下：
——賞英吉利國王物件，計有琺瑯、珍寶、玉器、漆器，瓷器、花緞、畫冊，鼻煙壺及土產(chǎn)食品計92項(對、套)479件(個)，其中包括普洱茶8團，六安茶8瓶、武夷茶4瓶；茶膏4匣。
——又加賞英國國王物件，綾羅絲緞、漆器、扇、箋、食品等，計40項455件，其中包括普洱茶40團，茶膏5匣、武夷茶10瓶、六安茶1O瓶。
——又隨敕書賞給英國國王物件，計41填1016件，其中包括普洱茶40團、茶膏5匣、武夷茶10瓶、六安茶10瓶．這次英使覲見團95人，包括正使(即馬戛爾尼)、副使、正副總兵官，通事(翻譯)、文書，醫(yī)生、天文生、聽事官、管船官等，分等級檔次，每人都給禮物，共“賞賜”物27批，其中15批有茶葉，這批禮單逐項統(tǒng)計，共送普洱茶124團、女兒茶34個、(普洱)茶膏26臣、磚茶28塊，六安茶40瓶。武夷茶24瓶，還有未列茶名的‘茶葉”32瓶。
每次贈送國禮，側(cè)由清朝“軍機處”遂人逐項開列詳細清單，呈送皇帝閱批后送給，可見普洱茶名揚海外的歷史久已。
普洱茶不僅是頗具外交意義的貢品，也是山茶屬植物中最具世界性經(jīng)濟意義的作物，茶樹與屬于熱帶植物的咖啡和可可有所不同，無論在溫帶或寒帶都可生長，從南緯33度的南非共和國以北地區(qū)至北緯42度附近格魯吉亞共和國高加索山區(qū)都有引種栽培，而且隨著經(jīng)濟的發(fā)展，國際茶葉的出口貿(mào)易量迅速增長，由70年代的55.5萬噸猛增至1994年的101萬噸。
到2005年預計將達145~150萬噸。中國是世界主要產(chǎn)茶國之一，1995年全國茶園面積111.54萬公頃。全國茶葉產(chǎn)量55.7萬噸，茶葉是中國的重要產(chǎn)品之一，而且存在巨大潛力，因為在現(xiàn)今世界上有40余個國家出產(chǎn)茶葉，沒有一個國家象中國這樣擁有眾多的品種及制茶方法，而云南省更是得天獨厚。
云南普洱茶歷年來多次獲得過世界各國的大獎，受到各國人民的喜愛與歡迎。一九九九年云南沱茶（銷法沱）被成功地載入法國大藥典，這是云南的驕傲，也是中國茶人的驕傲。云南先民發(fā)現(xiàn)并利用了茶，云南人為人類創(chuàng)造的普洱茶也必將在世界飲料史上寫上自己光輝的一頁。
每年的春茶季，對于茶農(nóng)、茶商、茶友來說都是一場要積極去參與的活動。而春茶的發(fā)芽情況、產(chǎn)量、價格會在每年的3-5月，讓大部分茶界人士時刻關(guān)注著。
對普洱春茶深愛的茶友，會在1、2月的時候就開始向南茗佳人挽月咨詢今年春茶的各類情況。
來南茗佳人茶店喝茶的茶友，也很關(guān)心春茶，不僅想知道茶樹的發(fā)芽情況、春茶的上市時間，甚至會讓我們分析一下春茶的價格趨勢。
經(jīng)過長達6年的茶山行，和各個茶區(qū)的茶農(nóng)深入交談后，在2021年春茶季來臨之前，給茶友們提供一些春茶信息。
在購買春茶之前，茶友們只要記住“不花冤枉錢!同時也要知道可以用幾十塊錢就買到老班章古樹春茶是不可能的?！边@兩點!
大家最關(guān)心“今年的春茶價格會不會上漲”的問題，本文會從以下幾方面來分析。
01.
2010-2019年
是普洱茶市場的“暖春”
這幾年里，很多山頭、片區(qū)的普洱春茶逐漸在茶葉市場嶄露頭角，被眾多茶友識得。
全國各地的人開始來到產(chǎn)茶地，不僅帶動了茶葉經(jīng)濟發(fā)展，而且還帶動了當?shù)氐母黝惤?jīng)濟。
于是茶葉的價格穩(wěn)步上升，產(chǎn)量也隨之增加。
從茶農(nóng)手里是否有庫存來分析的話，有的地方，茶農(nóng)專賣鮮葉或者曬青毛茶，是一點庫存都沒有的;有的地方會壓餅、壓磚、沱，自己存一點，但也是少量。
02.
2020年轉(zhuǎn)折點開始，
會出現(xiàn)少量的存貨
這一年為了積極防控疫情，外邊的人無法進山，里面的人無法出山，制作的茶葉有部分是囤在茶農(nóng)手里的。
只有那些產(chǎn)量非常少，非常熱門的山頭，它們的古樹春茶可能是一個不夠賣的情況。
而那些產(chǎn)量大、名氣不大的地方，茶農(nóng)的手里會有囤貨。
存儲得當讓其延長存儲時間變成中期茶或老茶，或者以其它方式將其變現(xiàn)，這兩個方法都需要時間。
03.
2018-2020年連續(xù)3年，
部分茶區(qū)經(jīng)歷干旱
干旱會導致茶葉產(chǎn)量下降，甚至有的地方茶樹瀕危。
此時，為了茶樹的可持續(xù)發(fā)展，會出很多的保護政策。
保護茶樹的同時，也讓那些原本就稀缺的茶樹身價倍增。
最直接的一個結(jié)果，便是會有極少部分的稀缺古樹春茶價格上漲。
04.
信息通達，直播帶貨，線上銷售模式讓有存貨的部分人得到了變現(xiàn)。
如今的茶山，網(wǎng)絡的覆蓋率已經(jīng)很高了，很多的茶農(nóng)也學會利用各類電商平臺將茶葉進行變現(xiàn)。
但是獲取流量后，篩選有效流量，最后才是變現(xiàn)，這幾個步驟無疑很難。
在這個方式下，能夠變現(xiàn)的只是非常少的部分人。
以上四點是從茶山、茶農(nóng)為出發(fā)點分析的。
接下來我們再來分析其它方面：
在經(jīng)濟環(huán)境普遍低迷的情況下，有很多的茶葉品牌在2020年陷入破產(chǎn)或者被迫轉(zhuǎn)行;有很多股民股票下跌，一夜之間從坐擁千萬、百萬資產(chǎn)跌落到僅有幾十萬、幾萬甚至是身無分文的慘境……
前半年普洱茶葉市場的經(jīng)濟可以用冰封來形容，后半年雖慢慢好轉(zhuǎn)，但依舊還需要一定時間。
如果在經(jīng)濟環(huán)境不容樂觀的情況下，春茶的價格還大面積、大幅度上漲，是一件非常不明智的事情。
所以，為了可持續(xù)發(fā)展，理性來說2021年的春茶價格大概率上和近兩年差不多.
除了茶農(nóng)的庫存，再來分析一下各個商家的庫存。如果商家?guī)齑嬉呀?jīng)呈現(xiàn)出飽和的狀態(tài)，就得想辦法把庫存的壓力降下。此時，倉儲恰當、時間達到理想狀態(tài)(5年、10年甚至更長)的茶品優(yōu)勢較大，正好可以彌補有一定年份茶品的這個市場空缺。
條件非常允許的情況下是可以有庫存飽和的情況，但還是建議庫存合理較佳。
最后再回歸到茶山、茶樹的近況：
2021年年初，茶山迎來了幾場冬雨，較2020年，降雨量有所增多。很大程度上緩解了茶山的干旱。
除了降雨使干旱得到緩解，還有一點是，2020年茶樹因干旱，發(fā)芽率降低了很多，茶樹得到了一定程度的休養(yǎng)生息，這樣就為2021年的芽葉發(fā)出做了很好的鋪墊。
如果后期的雨量充沛，那么今年，茶樹的發(fā)芽率會有所提升。發(fā)芽率提升，產(chǎn)量增加，也會間接促成春茶價格的穩(wěn)定性。
經(jīng)過南茗佳人2021年的春茶茶山行走訪后，得知版納、普洱茶區(qū)的茶樹發(fā)芽時間要較臨滄茶區(qū)早7-15天。
今年的臨滄茶區(qū)干旱情況要較版納、普洱茶區(qū)嚴重一些，在4月初，很多山頭的古樹茶只冒了一點象牙鼻的芽頭。直接導致其春茶上市的時間要較去年晚一周到半個月
加上今年的經(jīng)濟情況有所回暖，臨滄茶區(qū)的部分名山頭古樹春茶價格也會有所上漲。
綜上所述：按照2020年的春茶存貨量、經(jīng)濟環(huán)境變化，2021年的春茶價格大方向會呈現(xiàn)一個穩(wěn)定的狀態(tài)。只有少部分小微產(chǎn)區(qū)，和臨滄茶區(qū)的極少部分名山頭的春茶價格會有所上漲。
普洱茶的春茶季是一個熱鬧的季節(jié)，如果你喜愛春茶，并且想要去茶山尋訪，那還是需要再等待一下。
春
茶
選
購
上矩形
1，選擇信譽度非常好的茶葉品牌;
2，多多去了解一下有關(guān)于這些古樹春茶的往年訊息，比如一款茶品在業(yè)界，一公斤原料售價是3-4萬，當你以一個非常低的價格購買到時，你就要思考它的可信度。(這里排除是做茶的好友直接以一個友情價分享給你的情況);
3，當你購買到喜歡的春茶茶品后，在存儲之前，如果你買的是筍殼扎筒的，你要先檢查它是否干燥，完全干燥的筍殼捏上去有脆感。完全干燥后，再將其放在干凈的紙箱、茶架及其它容器中存放。存放時一定要注意將生茶和熟茶分開。
品飲春茶是一件愉快的事情，希望今年的春茶季，每一位茶友都可以用一個自己喜歡的方式品飲到喜歡的茶品。
