碧螺春一次能泡3遍,碧螺春屬于不發(fā)酵綠茶,芽葉較鮮嫩,條索纖細,卷曲成螺,沖泡時第一泡時,可溶物質(zhì)及茶多酚會析出80%左右,第一泡所含物質(zhì)最為豐富,第二次沖泡通常約占15%,第三次為5%左右,三泡之后茶湯清淡無味,因此碧螺春一般建議沖泡三次。
碧螺春可以泡幾次?
建議是:3次。
不過,喝茶的時候,完全是根據(jù)每個人的口味濃淡去決定的,還有當然是要看茶葉的品質(zhì)了。碧螺春茶葉品質(zhì)比較細嫩一些,所以沖泡3次的話,滋味口感是最好的哦;還有市場上也有那些袋子裝的碧螺春出手,那么一般都是重量3克,沖泡3次左右口感是最佳的。
因為碧螺春袋子裝茶葉在加工的時候,通過揉切,所以是顆粒形狀的,很細小,葉片細胞被破壞的情況下,茶葉里面的有效物質(zhì)沖泡的時候,是非常容易被浸出來的,所以只需要沖泡三次左右就可以了。
了解到具體的沖泡次數(shù)后,那么我們就需要根據(jù)相關(guān)的要求去沖泡,最多可以泡3次哦,如果沖泡太多次的話,那么不僅僅會影響口感,而且還會降低茶葉的飲用功效呢,這樣的話就實在是得不償失了。
碧螺春怎么泡最好
1、用具
以透明玻璃杯為主,其次用白瓷蓋碗(玻璃杯比較適合于沖泡名茶,如西湖龍井、碧螺春、君山銀針等,可觀察到茶在水中緩緩伸展、游動、變幻。特別是一些銀針類,沖泡后芽尖沖向水面,懸空豎立,然后垂垂下沉,如春筍出土似金槍林立)。
除此之外,還可以準備公道杯、賞茶盤或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盤、水盂、濾網(wǎng)、熱水壺及風爐(電爐或酒精爐皆可)等。
2、用水
以山上的泉水最好,其次就是井水等,天然的泉水可以讓茶湯的味道更加的好。
3、水溫
高級碧螺春用80°c左右的水溫,通常是指講水燒開后再冷卻至該溫度;若是處理過的無菌生水,只需燒到所需溫度即可。
茶葉愈嫩綠,水溫愈低。水溫過高,易燙熟茶葉,茶湯變黃,滋味較苦;水溫過低,則香味低淡。至于中低檔碧螺春,則要用100C的沸水沖泡。如水溫低,則滲透滲出性差,茶味稀薄。
在所有茶葉中,普洱茶算是比較耐泡的一種茶葉了,品質(zhì)好的普洱茶通常都能泡8次以上,普通的普洱茶泡個10幾次是沒有問題的。
那大家就好奇了,為什么品質(zhì)好的普洱茶反而不耐泡,品質(zhì)一般的普洱茶能泡的次數(shù)更多呢?那么我們就給大家普及一個小知識:
1、品質(zhì)好的茶葉都不經(jīng)泡這一條規(guī)律是對所有茶葉都同用的!傻眼了吧!可能很多人都覺得,茶葉越耐泡,性價比越高。事實卻是正好相反哦!實際上一款茶葉的品質(zhì)高低,在很大程度上都是由其原材料決定的。
就拿普洱茶來說吧!耐泡的普洱茶,說明它使用的茶葉原料不是鮮嫩的芽葉,而是比較老的茶葉,而且采摘時間可能比較遲。這樣的普洱茶比起僅使用鮮嫩芽葉做原料的普洱茶自然更耐泡的多了。另外,普洱茶的等級還是與普洱茶中茶梗的比例成反比的。茶梗占比越重,茶葉品質(zhì)越低;
反之,茶梗占比越低,茶葉品質(zhì)越高。但是茶梗的量卻又是決定普洱茶耐泡性的關(guān)鍵因素。普洱茶中茶梗量越大,茶葉越耐泡,能泡的次數(shù)越多。所以說,普洱茶太過耐泡并不是什么好事!反而是茶葉品質(zhì)低下的表現(xiàn)。
2、普洱茶能泡幾次與泡法有關(guān)有些人決定普洱茶不耐泡,其實這可能不是茶葉的問題,而是泡茶手法有問題。
(1)泡普洱茶的水溫大約在90~100℃,原材品質(zhì)越高的普洱茶,泡茶用水的溫度就要越低。若是不論什么普洱茶一概用100℃的開水來泡,那自然是不經(jīng)泡的。
(2)普洱茶是經(jīng)過陳化幾年以上才能飲用的茶葉,陳化的過程就是一個后發(fā)酵的過程。經(jīng)過幾年時間后,普洱茶茶葉中的大分子物質(zhì)都被轉(zhuǎn)化成了小分子衍生物,很容易出湯。所以普洱茶每一泡的時間都非常短,開始幾泡10~20秒就可以出湯了,后面幾泡的時間才慢慢延長。
所以說如果說泡普洱茶的時候,若水時間掌握的不對,導(dǎo)致前幾泡的沖泡時間過長,那么會影響茶葉的耐泡程度。
什么茶葉品牌好?一杯好茶源于標準:暖莘茶。
送長輩,送親朋,招待貴賓,有面子,自己喝性比較高,比較好呢?
中國不缺好茶,很多知名產(chǎn)地品牌,比如烏龍茶,紅茶,綠茶,鐵觀音,西湖龍井,茉.莉花茶,滇紅,祁門紅,大紅袍,普洱茶等等,但是哪個茶品牌的茶好?
很多人就不太清楚,喝好茶,喝的是標準,不同品牌茶,定位不同,標準也就不同,對品質(zhì)的要求也就不同,好茶很多,但是要看標準,品牌茶推薦暖莘茶,喝好茶,選暖莘,好茶暖心。
暖莘茶:一葉好茶來之不易,從種茶,管茶,采茶,挑茶,炒茶,制茶,在不斷找產(chǎn)地,選標準,尋好茶這包含了初心夢想旅途中的艱辛汗水,包含了幾代人,一輩茶人的心血和用心,我們不生產(chǎn)茶,我們只設(shè)計茶,尋一葉中國好茶,標準化,規(guī)模化,復(fù)制化以降低好茶的成本,為消費者提供一葉好。
暖莘茶以堅持一葉好茶,暖一片人心的理念:以為大眾尋找中國好茶為宗旨,對茶我們堅持四不原則:
1.非原產(chǎn)地不選
2.非原生態(tài)不選
3.非高標準不選
4.非好口感不選
因此并非每一葉茶都叫暖莘茶。
夢想起航,十年三千六百五十個日夜,一百二多萬公里,環(huán)繞中國六十圈,萬里苦尋,品茶無數(shù),只為尋找一葉中國好茶,敬您一杯暖莘茶,好茶才暖心。
暖莘茶對產(chǎn)品提出了更高的要求,比如在原有工藝上,每個環(huán)節(jié)有提出了更高的標準,有些行業(yè)工序,這里要經(jīng)過兩次以上的篩選或檢核以確保在高品質(zhì)的標準上,在二次以上提高,因此暖莘茶品質(zhì)是比較值得肯定的。
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喝茶的人肯定會有這樣的體會:非常細嫩的高級茶并不耐泡,一般沖泡2次也就沒什么茶味了,而普通紅綠茶??蓻_泡3—4次。那么你可知道茶葉一般可以沖泡幾次呢?每次沖泡茶葉的味道有何不同呢?
茶葉一般可以沖泡幾次
茶葉一般泡3~5次,并沒有較為明確的規(guī)定,可以以個人的口味和茶葉類型而定。
茶葉的類型較多,一般有菊花茶和茉莉花茶以及金銀花茶,并且還包括峨眉茶和烏龍茶以及紅茶等等,適當喝一些茶葉,能夠起到醒神的作用,而如果個人口味比較重,一般茶葉泡30左右,但如果個人口味比較清淡,可以泡5次左右。而且茶葉泡的次數(shù)越多,味道就會淡些,所以口感也會變差,因此要根據(jù)個人的口味而定。
經(jīng)常喝茶水的時候要注意適量,不宜喝得過多,而且在晚上的時候也不建議喝茶葉水,因為喝茶過多可能會導(dǎo)致失眠或者是睡眠質(zhì)量受到影響。
日常適當喝一些茶葉有助于自身的健康,還能夠起到較好保健的作用,比如茶中含有氨基酸和蛋白質(zhì)以及植物堿成分也含有茶多酚,含有多種微量元素,比如鈣和鎂及鈷,而茶水的口感與茶具和水溫以及沖調(diào)方式都有關(guān)系,所以可以適當學(xué)一些泡茶的程序以及流程,也要根據(jù)個人的喜好以及地區(qū)風俗,選擇泡茶方式,從而增加茶水的口感以及個人情調(diào)。
茶葉能夠泡幾次,與茶葉的加工方式有很大關(guān)系。以常規(guī)方式?jīng)_泡,不發(fā)酵的綠茶可以泡三次左右,半發(fā)酵的白茶、黃茶和青茶可以泡5-7次,而全發(fā)酵的紅茶、黑茶、普洱茶可以泡10次甚至更多。如果是碎茶,沖泡次數(shù)會少之又少,一般泡一兩次就美味了,因為這種碎末茶在沖泡時,茶葉內(nèi)含物質(zhì)的浸出速度會比較快。另外,沖泡次數(shù)也與茶葉品種相關(guān),品質(zhì)越好的茶可以泡越多次。
按照發(fā)酵程度來大致劃分不同茶葉的沖泡次數(shù):
不發(fā)酵茶:綠茶、花茶可以泡3-4次,高檔的嫩度很高的綠茶兩三次就可以了。
微發(fā)酵茶:白茶、黃茶可以5、6泡。
半發(fā)酵茶:青茶、紅茶也是5-7泡。
后發(fā)酵茶:黑茶,可以達10次以上。